从结构整合入手塑造经营优势——记西安市群众面粉厂的多种经营之路

节约意识 ： ３ 在 公 用 品上 “ ” 抠 。该公 司对 电话
●汪 秋 枝
费、 办公 费 、 招待 费等都 实行定额 承包 ， 明确
规定 ： 总经理不得装修豪华办公室， 必须和 员 工一 起 办 公 ，其 每 月 手机 费 用定 额 ５０ ０
元 超额 自付 ； 司所有 电话机都 装上 计 费 公 器 ， 私人 电话一律 交费 ， 打 公事 电话 费用一 律定 额承包到各 科 室 ， 费用超 支 由科 室人员 自付 ， 每月兑 现 同时 ， 格办公用 品的领用 严
活 用 电比原来 节约 了 ５ ％ 另外 ， ０ 如果公 车
私用 ， 包括 总经 理在 内的所有 员工 一律得 交
费
实行 精细 化管理 后 ， 该公 司取得 了明显
的实效 ， 如在生 产环节上 ， 年节 约资金 ７ ， ３５
万元 ； 销售环 节上 ， 在 仅差旅 费一项 年节 约
资金 ３ Ｏ万元 ｉ 招待费、 办公费和 日常费用等 年节约 资金 ２ ５万元 。 更为重要 的是 ， 推行 精
方向 ， 丰富其 “ 爱菊 ” 系列产 品的内涵。如在专用 牌 多种 经 营项 目的成 功运作 极大地 增强 了他们 的创 粉开 发 上 ， 除雪 花粉 、 子 粉 、自发 粉 、 包 粉 等 品 新 意识 ，更 坚定 了群众 面粉 厂探 索发展 多种 经营 的决 饺 面 种 外 ，该厂 还 开 发 了馒 头粉 、中筋 特 一 粉 和 特 二 粉 心 。 ０ｏ年 ， 厂与辽 宁省 盘锦 市粮食局 、 ２０ 该 天津 市宁河 等 新 品 种 。 ２０ ０ ０年该 厂 组 建 了挂 面 厂 、 品 公 司 和 县粮 食局联 营 ， 食 在该 厂设立 了西 北地 区东北粳 米 、 津 天 编 织 袋 厂 。对食 品 公 司 ，该 厂主 要 将 其 定 位 于 生 产 小 站米总 经销 基地 目前该 厂 可月销 东北 、天津优 质 馒头等系列大众食 品 ， 如椽 头馍 、 棒棒馍 、 钙奶珍珠 大 米 ５０吨 ， ０ 月实现利 润 １ 多元 。２０ 年 ， ０万 ０ １ 该厂先 馍 、 子 、 卷 等 ； 面厂 则 定 位 于生 产龙 须 面 、 包 花 挂 苦 后 与省种子 公 司 、 当地 政府联 合推 广种植 优质小 麦 ， 现 荞 面 等 ｌ 不 同风 味 的挂 面 。另 外 ， 厂 还 购 置 了 已 推广种 植优 质 小麦 ６００多公 顷 ；与上海 市油 脂公 ８种 该 ０ 大米加工设备 ．推出了多品种 的精 品小杂粮 ，并在 司联 营 ， 由上海 市油脂 公 司投资 ７０万元 ， ０ 在该 厂建成 其 储 运 中心 设立 了多 种 经 营 加 工 车 间 ，加 工 岐 山浆 １２０吨精炼 油储 油罐 ，共 同开 发西 北 地 区的二 级菜 ０ 水豆腐 、 岐山陈香 醋和 系列酱菜 。现今群众 面粉厂 籽油 和精炼 油 市场 。 ０ １ ８月该 厂还在 陕西 泾阳县 ２０ 年 的“ 爱菊 ” 系 列 产 品丰 富 多样 、 场 覆 盖 面 广 ， 牌 市 初 租赁 土地 １６ 顷 ， 建华 峰养 殖开 发公司 ， ．７公 筹 饲养猪 、 步 形 成 了多元 化 发 展 的新 格 局 。 鸡、 肉鸽等 。另外 ， 厂通过兼 并西 安外 贸储运 中心 ， 该 二、 壮大 连锁经 营 利用 其场地 、 专用 线和仓储 设施 的优 势 ， 铁路 大力 发展 为 了打 响品牌 、 消费者提 供 “ 心粮 油 ” “ 心 多种经 营 。据 统计 ， 厂 ２０ 年 仅 铁路 专用线就 实现 为 放 、放 该 ０１ 熟食品” 该厂在提高产品质量的同时， ， 大力发展连锁 营运 收入 １０万 元 ，储 运 中心 和铁 路专用 线年可 为企 ３ 经营 ， 相继 开 办 “ 爱菊” 系列产 品专营 连锁 店 １０多 业节 约仓储 和铁 路运输 费用 ２０多 万元 ，有效地 促进 牌 ５ ６ 家， 其中西安市有 １０ ３ 多家 ； 开办熟食连锁店 ６ 家 ， ０ 其 了企业 增效 创 收。一
的一家饲 料企 业 ●
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Ｔ ｙ ｔ ｄ ／ ｕ ｉｅ ｓａ ｖ ｎ ｒ ｏ ｍｏ ｅ ｂ ｓｎ ｓ ｄ ａ —
ｔｇｅ ｆ ｒｉｔｇ ａ ｉｇ ｓｒ ｃｕ ｅ ａ ｓ ａ ｅ ｎ ｅ ｒｔ ｔｕ ｔ ｒ ｔ ｎ
陕 西 省西 安 市 群 众 面粉 厂 是 全省 规 模 最大 的 面 粉加 工 企 业 。自 １９ ９ ８年改制为 股份台 作制 企业 以来 ， 厂积极 开展 该
司 、 面厂 、 袋厂 、 挂 编织 配送 中心 、 大米 和小杂 粮生产 车 等较 为突 出 的问题 ， 经有 关部 门批 准 ， 厂先后 在本 省 该 间、 纸印 车间等 ， 开设 了 １０家连锁 店 、 ０家熟 食店 ， 的户 县 、 ５ ６ 长安 县 、 西安市 灞桥 区等周 边 区 （ ） 立 了 ８ 县 设 同时大 力开发农 村市场 ， 展 总经销 、 代理 等业务 发 总 个小麦兑 换 站 ， 展米 、 、 等产 品兑换原 粮业 务 。 开 面 油 自 企业经 营实现 了快 速发展 。两年来 ，该 厂累计 实现 销 ７月份 以来 ，该厂 已先 后 为农 民兑换 面粉 ３００多袋 、 ０ 售收入 １９亿元 、 润 ３０多万元 ， “ 、 利 ０ 其 爱菊 ” 系列 面 大米 ２００袋 、 牌 ０ 化肥 ４０ ０袋 、 ０ 方便面 ２００箱 、 用油 ０ 食 粉已形成 ５大类 ８个 系列 ９ ０多个 品种 ， 并获得 了陕 西 ５ ０吨 、 白糖 ５ ０千 克等 。一方面 缓解 了农 民 “ ０ 卖粮难 ” 省“ 名牌产 品 ” 号 。 ０ １ 称 ２ ０ 年该 厂在 西安 市粮食行业 率 的矛盾 ，另 一方面 又增进 了城 乡交 流 ，拓宽 了经 营范 先通过 了 １０ ０２国际质量体 系认证 。 ５ ９０
“ ” 抠 出效 益 ， 公 司从 １９ 该 ９ｇ年 ９月起 ， 生 将 活 照明用 的 日光 灯 、 白炽灯全部 换 成 了节能
灯， 并为每 间电．超过限定 的用 电量 （ 每间 宿舍每 月
不 超过 ５度 ｊ 不管是总 经理还 是普 通员工 ， ， 都 必须按 每度 电 ０６元 缴纳 电费 。仅 此 ， ． 生
制 度 ， 张复写 纸 、 一 一把尺子 、 支 圆珠笔芯 一
等都 要 以旧换 新 。 各部 门招 待 费 由总 经理严
格审批 ， 超过审批标准的一律 自付 ２ ０ 年 ００
该公 司实现 销售净 收入 １５亿元 ， ． 而招待 费 仅 为 ２ ５ 元 ．万
４ 在 日常生活上 “ 。为了从点滴中 ． 抠”
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经 营 新 道
员在外开展业务时铺张浪费 ， 该公司采取了
个人收入 与销售业绩 挂 钩 、 销售 费用包 干的 办 法 ， 全公 司 ３ 把 ０多名 销售 人员 的差 旅 费 、 住 宿费 、 用餐 费 、 电话 费等全 部纳入 承包 之 中， 一律 按销量确 定收入 和费用 ， 实行 销 并 量公开 、 约 费用归 己的管 理办法 ， 大降 节 大 低 了饲料 销售费用 ， 且增强 了销 售人员 的 并
中国商办工业 ２０ 年第 ２ 一 ０２ 期
圄
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经 营 耨 谨
多种经 营 ， 全面 实施 多种经 营战 略和 品牌经 营战略 ， 相 继成立 了华峰粮 食仓 库 、 销售 公 司 、 锁公 司 、 连 食品公
三、 开展原粮 兑换 业务
２０ 年 ７月 ， 对农 民手 中余 粮较 多 、“ 粮难 ” ０１ 针 卖
细化管理 培养 和提 高 了员工艰 苦奋 斗 、 俭 勤 节约的意识 ， 该公 司形 成 了一 整套完整 的 使 检 查 、奖 惩 制 度 ，推 动 了该 公 司 的 良性 发 展。 目前 ， 北京 美好希 望有 限公 司的生产 和 销售形 势 良好 ． ０ １ ８月 、 ２０ 年 ９月销量连 续 突破万 吨大关 ， 成为华北 地 区产销 规模最 大
一
围 。该 厂还将 把 这项业 务作 为长期 性 、战 略性 的任 务 做实做 细做好 ， 步扩大规 模 ， 逐 增加 品种 、 大销 售 ， 扩 形
四、 索经 营新 路 探
、
发展食 品深加 工
为 满 足 消 费者 的需 求 ，该 厂 通 过市 场 调查 后 确 成 一个新 的经 济增 长点 。 立 了以 专 用 粉 、粮 食 制 品 、熟 食 品 为主 的 产 品 开 发