生命活动的主要承担者——蛋白质遗传信息的携—核酸1-1-3
高一年级必修一生物复习笔记
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高考生物一轮复习专题1.3生命活动的主要承担者--蛋白质教学案(2021年整理)
专题1。
3 生命活动的主要承担者—-蛋白质1．近年高考中，蛋白质的结构和功能、蛋白质的鉴定是高考命题的热点。
在理综高考中蛋白质的结构和功能常与代谢、调节、遗传等知识进行综合考查.2．对本讲的复习可从以下角度展开：（1)按照网络图中的元素→氨基酸→多肽→结构→功能的层次依次掌握各部分知识。
(2）联系翻译过程和分泌蛋白的加工理解氨基酸的脱水缩合和蛋白质的空间结构。
(3)通过示意图和模型理解蛋白质结构的多样性，通过调节、免疫、催化、运输等具体实例理解蛋白质功能的多样性。
（4）由蛋白质的多样性联系基因多样性、物种多样性和生态系统多样性。
一、蛋白质的结构和功能1。
组成蛋白质的氨基酸及其种类(1）组成元素:C、H、O、N，有的还含有P、S等。
(2）结构特点①氨基和羧基的数量：每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基。
②氨基和羧基的连接位置：都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
③氨基酸不同的决定因素：R基的不同。
（3)种类：约20种。
根据能否在人体内合成错误!2。
蛋白质的结构及其多样性（1）二肽的形成过程①过程a名称：脱水缩合,场所为核糖体。
②物质b名称：二肽。
③结构c名称：肽键，其结构简式为：—NH—CO—(或—CO-NH-）。
④H2O中各元素的H来自—COOH和-NH2，O来自—COOH。
⑤多个氨基酸发生脱水缩合，产物名称为多肽。
(2）蛋白质的结构层次氨基酸错误!多肽错误!蛋白质(3)蛋白质分子多样性的原因①氨基酸｛a。
种类不同，b。
数目成百上千，c。
排列顺序千变万化②多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。
3.蛋白质的功能(连线)二、蛋白质的相关计算利用蛋白质结构图示完成相关计算肽注：设氨基酸的平均相对分子质量为a。
高频考点一氨基酸的种类与结构例1．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S-CH3，则它的分子式是C5H11O2NSB．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的C．n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n D．甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽一定是一种二肽答案C【变式探究】层粘连蛋白是一种大型的糖蛋白.若将层粘连蛋白彻底水解，不可能产生的物质是( ）A。
生命活动的主要承担者——蛋白质教案
高中生物必修1 分子与细胞第2章组成细胞的分子第2节生命活动的主要承担者——蛋白质一、学情分析本教材是高中学生使用的。
高中生在初中已经初步学习了有关食物中蛋白质消化吸收的内容，也初步认识到了蛋白质与氨基酸的关系，还学习了甲烷、氨气等化合物。
这使学生具备了学习本节内容的相应的知识基础。
二、教材分析《生命活动的主要承担着——蛋白质》是高中生物学（必修1）中第二章第2节的内容。
这节内容不只是第二章的重点内容，也是整本书的重点内容之一。
它是本章第1节《细胞中的元素和化合物》知识的继续和具体化，是学生学习必修1中第三、第五《细胞的基本结构》和《细胞能量供应和利用》、必修3第二章《动物和人生命活动的调节》等内容的重要基础。
三、教学目标1、知识目标（1）说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）概述蛋白质的结构和功能。
2、过程与方法（1）尝试建立氨基酸结构通式的球棍模型（模仿水平）。
（2）能够利用多媒体搜集相关信息，学会鉴别、选择、运用和分享信息。
3、情感态度与价值观（1）认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
（2）关注蛋白质研究的新进展。
四、教学重点和难点1、教学重点（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构和功能。
2、教学难点（1）氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构多样性的原因。
五、教学设计思路本节是第二章的重点内容。
由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学中，应从学生生活经验出发，利用模型模拟或图解加强教学的直观性，使学生在自主获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，使学生明确蛋白质的结构多样性，在生命活动中承担着多种多样的功能，是非常重要的生物大分子。
建议采用“提出问题—获取信息—解决问题”的教学模式。
1、通过“问题探讨”和“思考与讨论”的表达交流活动，使学生获得有关蛋白质和氨基酸结构的知识。
2、联系学生生活实际，在学生原有生活经验和知识基础上，引导学生理解蛋白质的功能。
2022-2021学年人教版高一生物必修一2.2《生命活动的主要承担者—蛋白质》教案
四、思考与争辩（课本P22）
1.氨基酸→二肽→三肽→多肽，一条多肽链盘曲折叠形成蛋白质，或几条多肽链折叠形成蛋白质。
2.食物中的蛋白质要经过胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠蛋白酶、肠肽酶等多种水解酶的作用，才能分解为氨基酸。这些氨基酸进入细胞后，重新依据肯定的排列挨次缩合形成二肽、三肽到多肽，由多肽构成人体的蛋白质。人体的蛋白质与食物中的蛋白质不一样，它们之间氨基酸的数目、种类和排列次序都不同。人体的蛋白质有完成人体生命活动的结构和功能。
争辩：蛋白质分子作为一种高分子化合物，往往是由很多个氨基酸构成的，那些氨基酸之间是如何连接在一起构成蛋白质分子的呢？
是通过一种叫做脱水缩合的化学反应来完成连接的。（呈现动画课件）
（老师以板图形式讲解两个氨基酸之间的脱水缩合反应。并请同学留意肽键是如何形成的，以及把形成的产物叫做二肽的缘由）
（老师再以同样的方法，演示三肽化合物的形成）
3.由于氨基酸是构成蛋白质的基本单位，在人体内约有20种氨基酸，其中有8种是人体需要而不能自我合成的，必需从外界环境获得，如赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等，它们被称为必需氨基酸。所以有些食品中要添加赖氨酸或苯丙氨酸等人体必需的氨基酸。
三、思考与争辩（课本P20）
1.每个氨基酸都有氨基和羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（又叫中心碳原子）。
（投影：血红蛋白的空间结构图）
问：同学对血红蛋白和胰岛素的空间结构进行对比，分析组成这两种蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序是否相同？
答：由于组成每种蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列次序不同。
组成蛋白质的氨基酸数目很多，由于数目、种类、排列挨次不同，会不会形成不同种类的蛋白质。再加上构成蛋白质的肽链的空间结构千差万别，这些都是细胞中的蛋白质种类繁多的缘由。
高考生物一轮复习 课时跟踪检测(三)生命活动的主要承担者——蛋白质(2021年最新整理)
2017届高考生物一轮复习课时跟踪检测（三）生命活动的主要承担者——蛋白质编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（2017届高考生物一轮复习课时跟踪检测（三）生命活动的主要承担者——蛋白质）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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课时跟踪检测（三）生命活动的主要承担者——蛋白质一、选择题1．（2017·河南八市质检）组成蛋白质的氨基酸中有两种氨基酸含有S。
已知某一蛋白质分子中含有一个硫原子，则下列说法中错误的是( ）A．该蛋白质分子除了含有S外，还含有C、H、O、NB．该蛋白质分子完全水解后最多可以得到20种氨基酸C．该蛋白质可能由一条、两条或多条肽链组成D．该蛋白质分子中有“N—C—C-N—C—C—…"的重复结构解析:选B C、H、O、N是组成蛋白质的基本元素;组成蛋白质的氨基酸约有20种,其中有两种氨基酸含有S,而该蛋白质分子中只含有一个硫原子，说明该蛋白质只有一种含S的氨基酸，故组成该蛋白质的氨基酸最多有19种;根据题干信息不能确定该蛋白质所含的肽链数,故该蛋白质可能由一条、两条或多条肽链组成；根据氨基酸的结构和脱水缩合的过程可知,氨基中的氮原子与羧基中的碳原子相连，即该蛋白质分子中含有“N—C—C—N—C-C—…"的重复结构。
2．科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。
这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化,但能连续数日生成蛋白质.下列关于蛋白质的叙述，正确的是( ）A．盐析可以破坏蛋白质中肽链的空间结构，这种作用是可逆的B．每种蛋白质都由20种氨基酸组成C．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P等元素D．氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质不一定是同种蛋白质解析：选D 盐析是可逆的过程，这种作用对蛋白质中肽链的空间结构没有影响；构成蛋白质的氨基酸有20种，但构成每种蛋白质的氨基酸不一定有20种；蛋白质的组成元素至少为C、H、O、N，有的含有S、P等元素；氨基酸种类、数量和排列顺序相同，但若蛋白质的空间结构不同，则蛋白质的种类不同。
高考生物一轮复习课时检测试卷解析版(三) 生命活动的主要承担者——蛋白质
精品基础教育教学资料，仅供参考，需要可下载使用！课时跟踪检测（三）生命活动的主要承担者——蛋白质一、选择题1．下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述，正确的是()A．都只含有C、H、O、N四种元素B．遇双缩脲试剂都显紫色C．都通过主动运输进入细胞D．通常都含有羧基解析：选D甲硫氨酸R基中含有S元素，则由甲硫氨酸构成的多肽链和蛋白质中也会含有S元素；某些蛋白质(如血红蛋白)中还含有Fe元素。
双缩脲试剂与蛋白质或多肽中的肽键发生作用产生紫色反应，氨基酸中无肽键，故不会与双缩脲试剂发生作用。
大分子物质通过胞吞的方式进入细胞。
氨基酸中至少有一个氨基和一个羧基，由氨基酸形成的肽链和蛋白质通常都含有氨基和羧基。
2．(2018·安徽六安一中月考)在下列物质中，有的属于构成生物体蛋白质的氨基酸，有的不是。
若将其中构成生物体蛋白质的氨基酸缩合成多肽，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次为()A．2、2、2 B．1、3、2C．4、3、3 D．3、4、2解析：选B只有氨基和羧基连接在同一碳原子上的氨基酸才能构成生物体的蛋白质，①③⑤是构成生物体蛋白质的氨基酸，其余不是。
①③⑤各只有一个氨基，①有一个羧基、③⑤各有两个羧基，这3个氨基酸共有氨基3个，羧基5个，它们经脱水缩合形成多肽(不考虑成环)，脱去2分子水，形成两个肽键，剩余3个游离羧基和1个游离氨基。
3．(2018·镇江模拟)组成蛋白质的氨基酸中有两种氨基酸含有S元素，已知某一蛋白质分子中含有一个S原子。
则下列说法错误的是()A．该蛋白质分子除了含有S元素外，还含有C、H、O、NB．该蛋白质分子完全水解后最多可以得到20种氨基酸C．该蛋白质可能由一条、两条或多条肽链组成D．该蛋白质分子中有“N—C—C—N—C—C—…”的重复结构解析：选B C、H、O、N是组成蛋白质的基本元素；生物体内组成蛋白质的氨基酸约有20种，其中有两种氨基酸含有S元素，而该蛋白质分子中只含有一个S原子，说明该蛋白质只有一种含S的氨基酸，故组成该蛋白质的氨基酸最多有19种；根据题干信息不能确定该蛋白质所含的肽链数，故该蛋白质可能由一条、两条或多条肽链组成；根据氨基酸的结构和脱水缩合的过程可知，蛋白质分子中含有“N—C—C—N—C—C—…”的重复结构。
高一生物必修一知识点总结(人教版)
高一生物必修一知识点总结(人教版)高种生物大多省份使用的是人教版教材，有些省份也出版了不同的教材版本。
但大致内容是一样的。
人教版教材共6册，供高中学生使用。
必修1、2、3为必修内容，选修1、2、3供学生自行选择学习。
今天小编在这给大家整理了高一生物必修一知识点总结(人教版)，接下来随着小编一起来看看吧！高一生物必修一知识点总结(人教版)1高一生物必修一知识点总结：走近细胞第一节从生物圈到细胞1病毒没有细胞结构，但必须依赖(活细胞)才能生存。
2生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的(基本单位)。
3生命系统的结构层次：(细胞)、(组织)、(器官)、(系统)、(个体)、(种群)(群落)、(生态系统)、(生物圈)。
4血液属于(组织)层次，皮肤属于(器官)层次。
5植物没有(系统)层次，单细胞生物既可化做(个体)层次，又可化做(细胞)层次。
6地球上最基本的生命系统是(细胞)。
7种群：在一定的区域内同种生物个体的总和。
例：一个池塘中所有的鲤鱼。
8群落：在一定的区域内所有生物的总和。
例：一个池塘中所有的生物。
(不是所有的鱼)9生态系统：生物群落和它生存的无机环境相互作用而形成的统一整体。
10以细胞代谢为基础的生物与环境之间的物质和能量的交换;以细胞增殖、分化为基础的生长与发育;以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传与变异。
第二节细胞的多样性和统一性一、高倍镜的使用步骤(尤其要注意第1和第4步)1、在低倍镜下找到物象，将物象移至(视野中央)2、转动(转换器)，换上高倍镜。
3、调节(光圈)和(反光镜)，使视野亮度适宜。
4、调节(细准焦螺旋)，使物象清晰。
二、显微镜使用常识1、调亮视野的两种方法(放大光圈)、(使用凹面镜)。
2、高倍镜：物象(大)，视野(暗)，看到细胞数目(少)。
低倍镜：物象(小)，视野(亮)，看到的细胞数目(多)。
3、物镜：(有)螺纹，镜筒越(长)，放大倍数越大。
目镜：(无)螺纹，镜筒越(短)，放大倍数越大。
2021新高考生物学案：部分 模块1 第1单元 第2讲生命活动的主要承担者——蛋白质 含答案
第2讲生命活动的主要承担者-—蛋白质▌考纲研读备考定位▌考纲要求核心素养概述蛋白质的结构和功能。
1.生命观念-—通过对氨基酸的结构和脱水缩合过程的分析,建立起生命的物质性观点。
2。
理性思维——通过对蛋白质形成过程的相关计算，培养逻辑思维能力和学科间知识的综合应用能力。
3.社会责任——从氨基酸种类的角度明确氨基酸与人体健康的关系。
考点一蛋白质的结构与功能ZI ZHU XUE XI TAN JIU TI SHENG 自主学习·探究提升错误!错误!错误!错误! 1．组成蛋白质的氨基酸及其种类巧学妙记:(1)氨基酸结构通式氨基酸中有个碳，伸出四手向外连，下面连着氢原子，上面顶着R基团，左手拽的是氨基，右手还把羧基牵.(2)八种必需氨基酸一(异亮氨酸)家(甲硫氨酸）来(赖氨酸)写（缬氨酸)两(亮氨酸)三(色氨酸)本(苯丙氨酸)书（苏氨酸）。
2．蛋白质的结构及其多样性〈1〉二肽化合物的形成(1)过程①名称：脱水缩合；场所：核糖体。
（2)物质②名称：二肽。
(3）结构③名称:肽键；其结构简式为：—NH—CO—（或—CO—NH—）。
(4)H2O中H的来源：一个来自氨基，一个来自羧基。
(5）多个氨基酸发生该反应,产物名称为:多肽。
〈2〉蛋白质的结构层次氨基酸错误!多肽错误!蛋白质〈3〉蛋白质多样性的原因(1)组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同。
(2）组成蛋白质的多肽链形成的空间结构不同。
巧学妙记:蛋白质形成的四个“一”3．蛋白质的功能将下列实例与相应的蛋白质功能连接起来错误!错误!错误!错误!易错整合，判断正误。
(1)具有氨基和羧基的化合物,不一定都是构成蛋白质的氨基酸（√)（2)每种氨基酸分子都含有一个氨基和一个羧基,且都连在同一个碳原子上（×）（3）有些氨基酸不能在人体细胞内合成（海南卷，T1B)（√）（4)不同氨基酸之间的差异是由R基引起的(海南卷,T1D）( √）(5)评价蛋白质食品营养价值主要依据其必需氨基酸的种类和含量（√）(6）肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程(2018·全国卷Ⅱ，1B）( √)(7）细胞核中某些蛋白质是染色体的重要的组成部分(2018·全国卷Ⅱ，1D)（√)(8）蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化(全国卷Ⅰ，5C）（√)(9)线粒体中的DNA能控制某些蛋白质的合成(全国卷Ⅰ，1D）( √）（10)氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构（2017·海南卷，1D)（√）(11)植物根细胞膜上存在运输离子的蛋白质(海南卷，3A）（√）错误!错误!错误!错误!1．(教材P23“与生活的联系”改编)阅读下列事例，并思考：①鸡蛋清中加入一些食盐，会产生白色絮状物(即盐析）②鸡蛋煮熟再吃③用酸、碱或重金属处理蛋白质制品④低温冷藏蛋白质制品⑤酒精、紫外线等“消毒”（1）①~⑤中，蛋白质空间结构并未遭破坏的是①④,其活性能(填“能”或“不能”）恢复；空间结构已遭破坏的是②③⑤,其活性不能(填“能”或“不能”）恢复。
课时作业3 生命活动的主要承担者——蛋白质(含答案详解)
11．(2021·黑龙江牡丹江一中模拟)用高浓度的尿素溶液处理从细胞中分离纯化的 蛋白质，可使其失去天然构象变为松散肽链(称为“变性”)；除去尿素后，蛋白质又 可以自发地恢复原来的空间结构(称为“复性”)，且蛋白质分子越小复性效果越好。 这说明( B )
A．尿素与肽酶的作用结果相似 B．氨基酸数量会影响蛋白质的空间结构 C．蛋白质在尿素溶液中的溶解度低 D．双缩脲试剂可以鉴定该反应是否完成
12．(2021·辽宁沈阳铁路中学模拟)植物在受伤时会释放系统素(一种由 20 个氨基 酸组成的多肽)，与受体结合后能活化蛋白酶抑制基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白 酶活性，限制植物蛋白的降解，阻止害虫取食和病原菌繁殖。下列关于系统素的描述， 正确的是( B )
A．内含 20 个肽键的系统素是一种信号传递分子 B．系统素遇双缩脲试剂在常温下会产生紫色反应 C．系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达 D．系统素相当于植物体内的“抗体”，能与外来的“抗原”发生特异性的结合
9．(2021·河南林州一中分校高三调研)某蛋白质的结构如图所示，其中—S—S— 表示连接两条相邻肽链的二硫键，若该蛋白质由 m 个氨基酸构成，则每摩尔蛋白质在 形成时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为( D )
A．m 个、18m B．(m－4)个、18(m－4) C．(m－3)个、18(m－3)＋4 D．(m－2)个、18(m－2)＋4
课时作业3 生命活动的主要承担者——蛋白质
时间：45 分钟 一、选择题 1．(2021·广东省中山模拟)下列有关生物膜中膜蛋白的叙述，错误的是( B ) A．膜上载体蛋白和受体蛋白均具有特异性 B．载体蛋白和通道蛋白在跨膜运输物质时均消耗 ATP C．线粒体内膜比外膜中蛋白质种类和数量都多 D．膜蛋白的产生可能需要内质网、高尔基体、细胞膜的参与
2022届人教版新高考生物一轮课时检测03生命活动的主要承担者——蛋白质【含解析】
生命活动的主要承担者——蛋白质一、选择题1．(2021·重庆模拟)番茄叶一旦被昆虫咬伤后，会释放出系统素(一种由18个氨基酸组成的多肽链)与受体结合，激活蛋白酶抑制剂基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫的取食和病原菌繁殖。
下列关于系统素的叙述，正确的是( )A．内含18个肽键的系统素是一种信号分子B．系统素能与双缩脲试剂发生作用，产生砖红色沉淀C．系统素是在植物细胞核糖体上合成的D．系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关基因的表达解析：选C 系统素由18个氨基酸组成，肽键数＝氨基酸数－肽链条数＝18－1＝17，A错误；系统素含有肽键，能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，B错误；系统素是番茄叶被昆虫咬伤后，释放出来的一种多肽，所以是在植物细胞核糖体上合成的，C正确；系统素与受体结合，激活蛋白酶抑制剂基因，但不能抑制植物体内与蛋白酶有关基因的表达，不能发挥信号传递的作用，D错误。
2．关于蛋白质的叙述，错误的是( )A．rRNA能参与蛋白质的生物合成B．DNA和蛋白质是染色体的组成成分C．人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D．核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用解析：选D rRNA是核糖体的组成成分，核糖体是蛋白质合成的场所；DNA 和蛋白质是染色体的组成成分；人体血浆中含有浆细胞分泌的抗体，抗体属于蛋白质；核糖体上合成的蛋白质可通过核孔进入细胞核，在细胞核中发挥作用。
3．科学家发现SFRP5是脂肪细胞分泌的一种蛋白质类激素，经证实它与糖尿病、肥胖有关。
下列叙述正确的是( )A．SFRP5在内质网内形成成熟的空间结构B．SFRP5的合成和运输所需要的能量均来自线粒体C．SFRP5可对胰岛细胞的生理活动起调节和催化作用D．SFRP5靶细胞受体的化学本质最可能是糖蛋白解析：选D 依题意可知，SFRP5属于分泌蛋白，SFRP5需经内质网的初步加工和高尔基体的进一步修饰加工，才能形成成熟的空间结构，A错误；SFRP5的合成和运输所需要的能量主要来自线粒体，B错误；SFRP5是一种蛋白质类激素，可对胰岛细胞的生理活动起调节作用，但没有催化作用，C错误；SFRP5靶细胞受体能够识别SFRP5，其化学本质最可能是糖蛋白，D正确。
高中生物必修一知识点填空(附答案)
必修1知识点填空1.1 从生物圈到细胞1、没有细胞结构，但必须依赖才能生存。
专营细胞内生活。
结构简单，一般由和所构成。
2、生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的。
3、病毒______（是/不是）生命系统4、植物没有层次，单细胞生物既可化做层次，又可化做层次。
5、地球上最基本的生命系统是。
6、种群：在一定的区域内的全部个体。
例：一个池塘中所有的鲤鱼。
7、群落：在一定的区域内的。
例：一个池塘中所有的生物。
（不是所有的鱼）8、生态系统：和它生存的相互作用而形成的统一整体。
1.2细胞的多样性和统一性1、高倍镜的使用步骤（1）在下找到物象，将物象移至（2）转动，换上高倍镜。
（3）调节和，使视野亮度适宜。
（4）调节，使物象清晰。
2、显微镜使用常识（1）高倍镜：物象，视野，看到细胞数目。
低倍镜：物象，视野，看到的细胞数目。
（2）物镜：螺纹，镜筒越，放大倍数越大。
目镜：螺纹，镜筒越，放大倍数越大。
4、细胞的统一性：细胞虽然结构和功能不同，但都具有_____________________________1、生物界与非生物界统一性：差异性：2、组成细胞的元素大量元素________________________，微量元素_______________________等。
最基本的元素____鲜重和干重含量最高的四种元素分别是：_____________ ，_____________ 数量最多的元素____2.2生命活动的主要承担者——蛋白质1、氨基酸及其种类基本单位--氨基酸：有___种（依据是_______不同）包括：必需氨基酸（___种），非必需氨基酸（___种）必需氨基酸必须从______中获得,非必需氨基酸可以从_____中获得也可以_________。
氨基酸分子结构通式：2、蛋白质的结构氨基酸分子相互结合的方式：：一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。
连接两个氨基酸分子的化学键叫做________（分子式_______）。
高中生物必修一第2章第3节教案：第二章第3节核酸
第2章组成细胞的分子第3节遗传信息的携带者——核酸一、教材分析本课为人教版高中必修第一册，第二章第三节的内容，在课程结构上紧承第二节生命活动的主要承担着——蛋白质而继续介绍生物大分子，又在课程内容上呼应必修第二册的遗传分子基础部分，有着承上启下的作用，是高中生物学的一节重要的基础理论课，是学生打好生物学框架的基石，具有十分重要的意义。
二、学情分析1. 考虑学生的已知知识：学生已经掌握了有关生物大分子的相关概念与知识，对其中一种大分子——蛋白质的结构与功能有了较详细的了解，教师可结合蛋白质与氨基酸的相关知识介绍核酸与核苷酸。
2. 考虑学生的未知知识：学生从初中至高中，第一次接触分子结构模型图，对核苷酸分子组成与结构陌生，需重点讲解。
3. 考虑学生的生活常识：学生对DNA亲子鉴定，DNA指纹识别有相应的解并有一定的学习兴趣，教师可以联系日常生活加以讲解三、教学目标1. 知识目标知识目标知识目标知识目标：说出核酸的种类，功能。
运用特定的染色剂染色、观察并区分DNA和RNA在细胞中的分布描述核苷酸的分子结构，简述核糖核苷酸与脱氧核糖核苷酸的区别与练习。
2. 能力目标能力目标能力目标能力目标：体验知识的迁移与相互联系，学会比较、归纳的学习方法。
3. 情感态度价值观目标：通过学习DNA与RNA结构的科学探究历史，关注生物探究式的方式，认同生命科学对于人类发展的重要意义。
四、教学重难点1. 教学重点：核酸的分类及其功能两种核酸的细胞定位以及其实验探究方法2.教学难点：核苷酸的结构，碱基和五碳糖的相互组合方式五、教学用具：多媒体课件展示，DNA和RNA在细胞中的分布实验录像六、教学课时：1课时教学内容（一）引入教师活动以利用DNA侦破案件、寻找灾难死难者或者亲子鉴定为例子，并以问题作为引导，激发学生的兴趣：1、DNA是什么？2、为什么DNA能比较精确地定位一个人的身份？3、你还了解那些关于DNA鉴定的应用？学生活动在老师的引导下，思考问题，并尝试作出回答。
一轮基础精讲-03讲-生命活动的主要承担者——蛋白质 遗传信息的携带者——核酸
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【答案】D 【解析】思路分析： a、b、m的名称 种类 与 ADP 结构的区别 确定 依据核酸的组成单位的――→ 与联系 结构图 HIV中核酸 的种类 →分析各选项，确定正确答案。 分析图示，可判断 b 为核酸的基本组成单位——核苷酸，若 m 为腺嘌呤，b 可能为腺嘌呤核糖核苷酸， 也可能是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，A 项正确；噬菌体含有的核酸是 DNA，烟草花叶病毒含有的核酸是 RNA，其组成单位均为 4 种，B 项正确；ADP 脱去一个磷酸后形成一个磷酸腺苷，即腺嘌呤核糖核苷 酸，C 项正确；HIV 含有的核酸是 RNA，其基本单位是核糖核苷酸，D 项错误。
个天冬氨酸，脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目分别是(
A．1、1、5
B．1、2、5
C．1、2、6
D．6、7、5
【答案】B 【解析】 由氨基酸脱水缩合所形成的化合物中至少有 1 个游离的氨基和 1 个游离的羧基， 据图可知只有 天冬氨酸的 R 基中含有 1 个羧基；因此游离的氨基数是 1，游离的羧基数是 2；总共有 6 个氨基酸参与 形成化合物，因此形成 5 个肽键。
3．结构特点 (1)每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基； (2)都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上； (3)各种氨基酸之间的区别在于 R 基的不同。
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温馨提示 从氨基酸共有的部分可以看出，蛋白质的组成元素至少含有 C、H、O、N，如果还含有其他元素(如血 红蛋白含有 Fe)，则一定位于 R 基上。 二、蛋白质的结构及其多样性 1．氨基酸分子间的连接方式——脱水缩合 (1)过程：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水。 (2)二肽形成示例
新教材人教版必修1分子与细胞课本练习参考答案
生物必修1 课本练习参考答案第一章走进细胞第一节从生物圈到细胞P6基础题1.（1）A D G I (2) B E (3) F H C 2. （1）细胞（2）种群（3）群落拓展题1. 提示。
病毒不具有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞中，因此，尽管人工合成脊髓灰质炎病毒，但不意味着人工制造了生命。
2.提示：人工合成病毒的研究，其意义具有两面性，用绝对肯定或绝对否定的态度都是不全面的。
从肯定的角度看，人工合成病毒可以使人类更好地认识病毒，例如，研制抵抗病毒的药物忽然疫苗，从而更好地为人类健康服务；从否定的角度看，人工合成病毒的研究也可能回合成某些对人类有还的病毒，如果这些病毒传播开来，或者被某些人用做生物武器，将给人类带来灾难。
第二节细胞的多样性和统一性P10基础题 1. B 2. (1) 人体皮肤：本切片图中可见上皮组织的细胞、角质保护层细胞（死亡）和皮下结缔组织中的多种细胞。
迎春叶：表皮细胞（保护）、保卫细胞（控制水分蒸发和气体进出）、叶肉细胞（光合作用）、导管细胞（运输水和无机盐）、筛管细胞（运输有机物），等等。
（2）动植物细胞的共同点为：都有细胞膜、细胞质、细胞核；不同点为：植物细胞有细胞壁、有液泡，植物细胞一般还有叶绿体。
（3）因为它们都是有多种组织共同构成的，并能行使一定功能。
例如：人体皮肤由上皮组织、肌肉组织、结缔组织和神经组织共同组成，人体皮肤有保护、感受环境刺激等功能；迎春叶由保护组织（表皮）、营养组织、机械组织和输导组织等构成，有进行光合作用、运输营养物质等功能。
3. 原和细胞和真核细胞的根本区别是：有无成形的细胞核。
即真核细胞有核膜包被的细胞核；原核细胞没有细胞核，只有拟核，拟核的结构比细胞核简单。
他们的区别里包含着共性：细胞核和拟核的共同点是都有遗传物质DNA，体现了彼此之间在生物进化上的联系。
自我检测P14一、判断题 1. × 2. × 3. √选择题 1.C 2. D 3. B画概念图3个问号分别表示的连接词是：不具有具有具有二、技能运用提示：假定人脑每个细胞完全充满水，一个脑细胞的平均大小为1.5×10-15 m 3如果脑细胞是简单的立方体，那么平均大小的脑细胞每边长度约为1.14×10-5 m第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物P19基础题1.（1）√；（2）×。
新人教版高中生物必修一目录明细
高中生物必修一（完善版）（共六章21节，实验8个，探究实验4个，模型建构1个）第一章：走进细胞1、从生物圈到细胞①生命的活动离不开细胞②生命体的结构和层次2、细胞的多样性和统一性（实验：使用高倍显微镜观察几种细胞）①观察细胞②原核细胞和真核细胞③细胞学说的建立过程第二章：组成细胞的分子1、细胞中的元素和化合物（实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质）①组成细胞的元素②组成细胞的化合物2、生命活动的主要承担者——蛋白质①氨基酸及其种类②蛋白质的结构及其多样性③蛋白质的功能3、遗传信息的携带者——核酸（实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布）①①①①①①①②②②③③③③③③①核酸在细胞中的分布②核酸是由核苷酸连接而成的长链4、细胞中的糖类和脂质①细胞中的糖类②细胞中的脂质③生物大分子以碳链为骨架5、细胞中的无机物①细胞中的水②细胞中的无机盐第三章：细胞的基本结构1、细胞膜——系统的边界（实验：体验制备细胞膜的方法）①细胞膜的成分②细胞膜的功能2、细胞器——系统内的分工合作（实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体）①细胞器之间的分工②细胞器之间的协调配合③细胞膜的生物系统3、细胞核——系统的控制中心（模型建构：尝试制作真核细胞的三维结构模型）①细胞核的功能②细胞核的结构第四章：细胞的物质输入和输出1、物质跨膜运输的实例（探究实验：探究植物细胞的吸水和失水）①细胞的吸水和失水②物质跨膜运输的实例2、生物膜的流动镶嵌模型①对生物膜结构的探索历程②流动镶嵌模型的基本内容3、物质跨膜运输的方式①被动运输②主动运输第五章：细胞的能量供应和利用1、降低化学反应活化能的酶（探究实验：探究影响酶活性的条件）①酶的作用和本质②酶的特性2、细胞的能量通货——ATP①ATP分子中具有高能磷酸键②ATP和ADP可以相互转化③ATP的利用3、ATP的主要来源——细胞的呼吸（探究实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式）①细胞呼吸的方式-------有氧呼吸和无氧呼吸②细胞呼吸原理的应用4、能量之源——光与光和作用（实验：绿叶中色素的提取和分离探究实验：探究环境因素对光合作用强度的影响）①捕获光能的色素和叶绿体的结构②光合作用的探究历程、原理和应用③化能合成作用第六章：细胞的生命历程1、细胞的增殖（实验：细胞大小与物质运输的关系实验：观察根尖分生组织细胞的有丝分裂）①细胞不能无限长大②细胞通过分裂进行增殖----有丝分裂、无丝分裂2、细胞的分化①细胞分化及其意义②细胞的全能性3、细胞的衰老和凋亡①细胞衰老的特征②细胞的凋亡（细胞编程性死亡）4、细胞的癌变③③③③③③③②②②①癌细胞的主要特征②致癌因子。
《遗传信息的携带者-核酸》教学设计
《遗传信息的携带者-核酸》教学设计《遗传信息的携带者-核酸》教学设计篇一：《遗传信息的携带者——核酸》教学设计【教材分析】本课为人教版高中必修第一册，第二章第三节的内容，在课程结构上紧承第二节生命活动的主要承担着——蛋白质而继续介绍生物大分子，又在课程内容上呼应必修第二册的遗传分子基础部分，有着承上启下的作用，是高中生物学的一节重要的基础理论课，是学生打好生物学框架的基石，具有十分重要的意义。
【学情分析】1. 考虑学生的已知知识：学生已经掌握了有关生物大分子的相关概念与知识，对其中一种大分子——蛋白质的结构与功能有了较详细的了解，教师可结合蛋白质与氨基酸的相关知识介绍核酸与核苷酸。
2. 考虑学生的未知知识：学生从初中至高中，第一次接触分子结构模型图，对核苷酸分子组成与结构陌生，需重点讲解。
3. 考虑学生的生活常识：学生对DNA亲子鉴定，DNA指纹识别有相应的解并有一定的学习兴趣，教师可以联系日常生活加以讲解【课时数】1课时（40分钟）【教学用具】多媒体课件展示，DNA和RNA在细胞中的分布实验录像，教师自制挂图【教学目标】1. 知识目标说出核酸的种类，功能。
运用特定的染色剂染色、观察并区分DNA和RNA在细胞中的分布描述核苷酸的分子结构，简述核糖核苷酸与脱氧核糖核苷酸的区别与练习2. 能力目标体验知识的迁移与相互联系，学会比较、归纳的学习方法3. 情感、态度、价值观目标通过学习DNA与RNA结构的科学探究历史，关注生物探究式的方式，认同生命科学对于人类发展的重要意义【教学重难点】1. 教学重点核酸的分类及其功能两种核酸的细胞定位以及其实验探究方法2. 教学难点核苷酸的结构，碱基和五碳糖的相互组合方式【教学过程】一. 新课导入教师带领学生复习蛋白质的相关知识，并提出问题：蛋白质在生物体中的作用是充当什么作用。
学生回答后，教师进一步点明，蛋白质为一种生物大分子，是生命活动的主要承担着，而今天所要学习的，是另一种生物大分子——核酸，它是遗传信息的携带者。
高中生物 《生命活动的主要承担者-蛋白质》教案 新人教版必修1
生命活动的主要承担者──蛋白质一、教材分析本节内容为普通高中课程标准实验教科书人教版高中生物[生物]新人教版一模块第二章的第二节内容，是本章的重点内容。
在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能〞。
本节重点为：①氨基酸结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程，②蛋白质的结构和功能；难点为：氨基酸形成蛋白质的过程以及蛋白质结构多样性的原因。
要达成这一目标，教学中应该以结构与功能相适应的生物学观点为主线，联系初中知识引导学生说出有关蛋白质消化与吸收、重要功能等知识，首先学习蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，然后,组织学生进行探究活动，认识蛋白质结构多样性的原因，再结合教材中蛋白质主要功能示例，进行这一部分的学习。
最后，阐明结构与功能的适应的观点，让学生认可──蛋白质是生命活动的主要承担者。
二、教学目标1．知识目标：(1)写出氨基酸的结构通式，说明氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程。
(2)概述蛋白质的结构和功能。
2．能力目标：(1) 认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
3．情感、态度和价值观目标：(1)关注蛋白质研究的新进展。
三、教学重点难点重点：①氨基酸结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程，②蛋白质的结构和功能；难点：酸形成蛋白质的过程以及蛋白质结构多样性的原因。
四、学情分析我校高一年级属于平行分班，各班平均分配生源，没有重点班、实验班，所以各班中学生个体差异较大。
学生虽然有一些蛋白质的初步知识，但是，由于缺乏应有的有机化学知识〔如化学键、结构式等〕，以及数学的排列和组合的有关知识。
这些都为本节课的深入学习带来了很多困难。
教学中，我借助球棍模型来增加学生的空间感，认识氨基酸是一种空间结构；通过安排学生活动来弥补知识不足带来的困难。
从学生日常生活所吃的食物中的营养成分入手，很容易引起学生的共鸣，激发学生学习的热情，点燃思维的火花，起到超乎想象的效果。
生物必修一知识点笔记整理
生物必修一知识点笔记整理高中生物必修一的学习已经结束，生物必修一笔记整理的如何了?下面是店铺为大家整理的生物必修一知识点笔记，希望对大家有所帮助!生物必修一知识点整理：第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞一、相关概念、细胞：是生物体结构和功能的基本单位。
除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。
细胞是地球上最基本的生命系统生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统(植物没有系统)→个体→种群→群落→生态系统→生物圈二、病毒的相关知识：1、病毒(Virus)是一类没有细胞结构的生物体。
主要特征：①、个体微小，一般在10~30nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见;②、仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒;③、专营细胞内寄生生活;④、结构简单，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白质外壳所构成。
2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒(即噬菌体)三大类。
根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。
3、常见的病毒有：人类流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。
第二节细胞的多样性和统一性一、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞二、原核细胞和真核细胞的比较：1、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核;遗传物质(一个环状DNA分子)集中的区域称为拟核;没有染色体，DNA 不与蛋白质结合，;细胞器只有核糖体;有细胞壁，成分与真核细胞不同。
2、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核;有一定数目的染色体(DNA与蛋白质结合而成);一般有多种细胞器。
3、原核生物：由原核细胞构成的生物。
如：蓝藻、细菌(如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌)、放线菌、支原体等都属于原核生物。
4、真核生物：由真核细胞构成的生物。
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第3讲生命活动的主要承担者——蛋白质遗传信息的携带者——核酸(时间：45分钟)A级基础演练1．据报载，科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。
其与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的实验表明，角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失传染能力。
由此可知，该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的()。
A．氨基酸的数量B．空间结构C．氨基酸的种类D．氨基酸的排列顺序解析角蛋白酶可“消化”毒蛋白，也可分解鸡毛中的角蛋白，由此可见，毒蛋白和鸡毛中的角蛋白的空间结构相似。
答案 B2．(2013·孝感统考)下图是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对该图的分析正确的是()。
A．A中可能含有SB．从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性C．多肽中B的数目等于C的数目D．①过程所需的模板和运输B的工具的基本组成单位都含有脱氧核糖解析由图分析可知，A为构成蛋白质的基本元素，构成蛋白质的元素包括C、H、O、N，有的还含有S、P，因此A中可能含有S；从根本上说，生物的多样性取决于遗传信息的多样性；B为氨基酸，对于直链多肽来说，肽键数＝氨基酸数－肽链数，而对于环状多肽而言，氨基酸数等于肽键数；①过程为氨基酸脱水缩合过程，所需的模板为mRNA，运输B的工具为tRNA，二者的基本组成单位均为核糖核苷酸，均含有核糖。
答案 A3．(2013·南通一调)下列关于蛋白质的叙述，正确的是()。
A．蛋白质大多是由20种氨基酸脱水缩合而成的链状结构B．蛋白质在核糖体中合成后即都具有正常的功能C．细胞内以及细胞间传递信息的物质都是蛋白质D．同一生物体的不同细胞中所含的蛋白质不完全相同解析氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链经盘曲折叠形成具有一定空间结构和特定功能的蛋白质，A项错误。
分泌蛋白在核糖体中合成后还需内质网和高尔基体的加工才能具有正常的功能，B项错误。
性激素、甲状腺激素、神经递质(如乙酰胆碱)等物质不是蛋白质，C项错误。
由于基因的选择性表达，同一生物体的不同细胞中所含的蛋白质不完全相同，D项正确。
答案 D4．某多肽的分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到以下3种氨基酸，则此多肽中含有的赖氨酸个数为()A．2个B．3个C．5个D．8个解析假设甘氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸的数目分别为a、b、c。
由于这三种氨基酸都只含有一个羧基，该多肽的氧原子数＝肽键中的氧原子数＋游离的羧基中的氧原子数，即9＝肽键中的氧原子数＋2。
因此，该多肽含有7个肽键，8个氨基酸，即a＋b＋c＝8。
根据该多肽含有的氮原子数分析，可得a ＋b＋2c＝11，可求出c＝3。
答案 B5．(2012·长春模拟)如图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的叙述中错误的是()。
A．该物质是核糖核苷酸B．该物质含有C、H、O、N、P等元素C．该物质聚合形成的大分子物质是RNA，它只分布在细胞质中D．在T2噬菌体中找不到这种物质解析RNA不只分布于细胞质中，细胞核内也含少量RNA。
答案 C6．(2013·广东肇庆二模，1)多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位(单体)连接而成，因而被称为单体的多聚体，下列有关单体与多聚体的叙述中，错误的是()。
A．单体连接成多聚体都需要消耗ATPB．单体进入细胞的方式都是被动运输C．有的多聚体在细胞识别中起信息传递作用D．有的多聚体在细胞增殖时平均分配到两个子细胞中解析单体脱水缩合形成多聚体的过程需要消耗能量，A正确；葡萄糖通过被动运输中的协助扩散方式进入红细胞，其他单体进入细胞的方式是主动运输，B错误；糖蛋白可在细胞识别中起信息传递作用，C正确；细胞核内DNA 在细胞分裂时，平均分配到两个子细胞中，D正确。
答案 B7．(2013·潍坊模考)若图示中的各部分彻底水解，得到产物种类最多的是()。
A．①B．②C．③D．④解析题图中①为mRNA，③为tRNA，彻底水解产物为磷酸、核糖和四种含氮碱基；④为多肽链，彻底水解产物为氨基酸；②为核糖体，由rRNA和蛋白质组成，彻底水解产物包括磷酸、核糖、四种含氮碱基和氨基酸。
答案 B8．蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是生命活动的控制者，下列关于二者的叙述中，错误的是()。
A．蛋白质具有多样性的根本原因是DNA具有多样性B．蛋白质和核酸的组成元素中都有C、H、O、NC．蛋白质和DNA都主要在细胞质中合成D．蛋白质的空间结构一旦被破坏就很难恢复，但DNA的双螺旋结构相对容易恢复解析蛋白质的合成受基因的控制，而基因是具有遗传效应的DNA片段，因此蛋白质具有多样性的根本原因是DNA具有多样性。
蛋白质和核酸的组成元素中都有C 、H 、O 、N 。
蛋白质的空间结构十分复杂，一旦被破坏就很难恢复。
蛋白质主要在细胞质中的核糖体上合成，而DNA 主要在细胞核中复制(合成)。
答案 C9．(原创题)下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A 、B 代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子，图中X 、Y 、Z 、P 分别为构成生物大分子的基本单位。
请回答下列问题。
(1)生物体的有机物可以通过颜色反应加以区别鉴定，Ⅱ、Ⅲ使用________________染色，依次呈现__________、________；________可用苏丹Ⅲ染液鉴定而呈现________；使用________鉴定Ⅳ时，应先加________1 mL ，再加入________4滴，摇匀后呈现________。
(2)大分子物质Ⅰ～Ⅴ中，具有物种特异性的是________，该细胞基因的表达过程遵循“中心法则”，简写出表达过程：________________。
(3)Ⅳ的结构具有多样性，其多样性根本上是由________决定的。
(4)由小分子物质X 、Y 、Z 、P 生成大分子物质Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的过程中，有一共同的生成物是________。
(5)相同质量的Ⅴ氧化分解供能时释放的能量远远多于Ⅰ，原因是Ⅴ中________含量高。
答案 (1)甲基绿吡罗红混合染液 绿色 红色 Ⅴ 橘黄色 双缩脲试剂双缩脲试剂A 液 双缩脲试剂B 液 紫色 (2)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ Ⅱ――→转录Ⅲ――→翻译Ⅳ(性状) (3)Ⅱ(4)水 (5)C 、H10．蛋白质是生物体结构和生命活动的重要物质基础，请根据蛋白质功能的相关知识回答相关问题。
(1)蛋白质是生物体结构和生命活动的重要组成物质，这些蛋白质叫结构蛋白，如红细胞中充满了________；细胞膜上与物质运输有关的________、与细胞识别有关的________都是蛋白质。
(2)有些蛋白质具有催化作用，这就是酶，如唾液腺分泌的________酶，在植物细胞工程中用于除去细胞壁的________酶，在动物细胞工程中用于分离细胞的________酶，在基因表达过程中与转录有关的________酶等。
(3)有些蛋白质具有调节作用，如生长激素，它是由内分泌腺——________分泌的，若幼年缺乏则可导致________症；再如胰岛素，它是胰岛________细胞分泌的，对于________代谢有调节作用，若人体缺乏胰岛素会患________病，与胰岛素有拮抗作用的激素是________，它也是在核糖体上合成的一类激素。
(4)具有免疫作用的抗体也是蛋白质，它是由________产生的，在________免疫中发挥作用。
解析(1)蛋白质是生物体结构和生命活动的重要组成物质，血红蛋白与氧气的运输有关；细胞膜上的载体蛋白与物质跨膜运输有关，糖蛋白与细胞识别有关。
(2)绝大多数的酶是蛋白质。
唾液腺分泌的唾液淀粉酶可以催化淀粉的水解，纤维素酶和果胶酶在植物细胞工程中用于除去细胞壁，胰蛋白酶在动物细胞工程中用于分离细胞，RNA聚合酶与基因表达过程中的转录有关。
(3)有些蛋白质具有调节作用，如垂体分泌的生长激素对动物生长有促进作用，若幼年缺乏可导致侏儒症；胰岛B细胞分泌的胰岛素有降低血糖浓度的作用，缺乏时导致糖尿病；胰高血糖素由胰岛A细胞分泌，有升高血糖浓度的作用，与胰岛素的作用相拮抗。
(4)在体液免疫中发挥作用的抗体(免疫球蛋白)是由浆细胞分泌的。
答案(1)血红蛋白载体蛋白糖蛋白(2)唾液淀粉纤维素酶和果胶胰蛋白RNA聚合(3)垂体侏儒B血糖糖尿胰高血糖素(4)浆细胞体液B级智能提升11．(2013届高考《试题调研》)端粒存在于真核生物染色体的末端，是由DNA 序列及相关的蛋白质所组成的复合体。
端粒酶是一种逆转录酶，由蛋白质和RNA构成。
由此可知，属于核膜、端粒和端粒酶共同点的是()。
A．都存在于所有生物细胞中B．都含有C、H、O、N、P等化学元素C．都与遗传信息的传递无关D．都含有遗传物质解析原核细胞无核膜、无端粒(无染色体)、无端粒酶；核膜中含磷脂、端粒中含DNA、端粒酶中含RNA，故都含有C、H、O、N、P等化学元素；端粒中的DNA与遗传信息的传递有关，故端粒中含遗传物质。
答案 B12．图示某胰岛素分子及其局部放大示意图，若该胰岛素由51个氨基酸分子脱水缩合形成的，下列有关此图的叙述中，不正确的是()。
A．人体内该分子的表达只能在胰岛B细胞内且在内质网上的核糖体上合成B．该胰岛素在合成过程中，相对分子质量比合成前减少了888，形成的肽键数为49C．该胰岛素分子中游离的氨基、羧基数至少是2、2D．在局部放大图中能标志不同氨基酸的标号是①、③和⑤解析由图示可知②、④是肽键，①、③、⑤是R基，R基决定氨基酸的种类，D正确；胰岛素属于分泌蛋白，是由在内质网上的核糖体合成的，A正确；每形成一个二硫键失两个氢，因此该胰岛素在合成过程中，相对分子质量比合成前减少了(51－2)×18＋3×2＝888，B正确；①处有氨基，⑤处有羧基，且仅为肽链的部分放大图信息，所以该胰岛素分子中游离的氨基、羧基数至少为3和3，而不是2和2，即C不正确。
答案 C13．(2013·高考《试题调研》)下列有关下图中蛋白质的叙述，正确的是()。
A．含有两条肽链B．共有126个肽键C．R基中共含17个氨基D．形成该蛋白质时共脱掉125个水分子解析蛋白质中羧基的总数＝肽链条数＋R基上羧基数，同理，氨基的总数＝肽链条数＋R基上氨基数。
结合坐标图可知，该蛋白质含有两条肽链，124个肽键，R基中共含15个氨基，形成该蛋白质的过程中共脱掉124个水分子。
答案 A14．(2012·江西省丰、樟、高、宜四市联考)经测定，某多肽链分子式是C21H X O Y N4S2(－SH＋－SH―→－S－S－＋2H)，其中含有一个二硫键(－S－S －)。
已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。