怎样煎馒头片好吃？

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13种懒人早餐馒头片的做法，营养丰富又美味，而且简单又实惠

13种懒人早餐馒头片的做法，营养丰富又美味，而且简单又实惠黄金馒头片食材馒头2个、鸡蛋2个、椒盐适量。

做法1、馒头直接切成厚薄均匀的片状。

（约1厘米厚度为佳）2、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，碗最好选用底面积大些的，便于操作。

3、把馒头片放入鸡蛋液里浸泡一下，两面都粘满蛋液。

4、早餐煎锅里倒入少许油烧热，小火下入馒头片。

5、煎至底部金黄，翻面继续煎。

6、两面煎至金黄，馒头片变的柔软就好了，可以出锅直接食用，也可以在上面撒些椒盐，也很美味哦，属于越吃越香型的。

酥炸馒头片食材淡馒头1个、鸡蛋1个、盐1克。

做法1、将馒头切成小片。

2、鸡蛋加点盐、水打成蛋液。

3、将馒头片放入蛋液中两面浸一下。

4、放入油锅中小火煎至两面金黄。

5、上面撒点盐巴就可以吃啦。

香煎馒头片食材白馒头1个、盐2克、植物油少许。

做法1、馒头切片，越薄越好。

2、在切片的馒头上抹少许盐，每一片上面都均匀的抹少许盐。

盐多了会很咸，很少盐即可。

3、平底锅倒入少许油，烧至6-7成热时放入馒头片，入锅时使每一片馒头片上都均匀的粘上一些植物油，但是不要粘太多，馒头片会很吸油，油太多馒头片吃起来稍微有些腻。

具体做法就是，让馒头片在油里粘一下马上拨到一边去煎，然后给下一片馒头片继续沾上少许油。

4、煎至两面金黄就好啦！即使放凉以后，馒头片吃起来也是脆脆的。

黄金馒头片食材馒头二个、鸡蛋二个、盐3克。

做法1、馒头切片。

2、鸡蛋打散，充分搅拌，要不然不容易往馒头片上裹。

3、把馒头片儿逐一裹上蛋液，再搓一点儿盐。

4、炸锅预热5分钟因为蛋液的原因，炸篮里铺上一层锡纸，要不然蛋液会先焦掉，不好清洗。

5、将馒头片铺上，尽量不要压实。

6、炸锅工作5分钟之后，取出炸篮，将锡纸抽掉，让炸锅接着工作5分钟。

7、美味的馒头片就好了，配着喜欢的粥，开吃吧。

鸡蛋煎馒头片食材馒头2个、花生油适量、鸡蛋2个、盐半勺。

做法1、将馒头切成薄片。

2、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。

3、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。

煎馒头片的做法

煎馒头片的做法
1.馒头切片，薄厚适中。

2.依次把馒头片，放进有凉白开的盘子里，这里需要提醒的是，不能浸泡而是沾水就要拿出，因为馒头吸水很快，水份太大下一步工作就进行不了了。

（这一步就是不干不腻的秘诀哦）
3.看看刚沾过水的馒头片吧。

（两面都要沾水）
4.鸡蛋打散，加少许盐，把沾过水的馒头片泡在蛋液中，这个步骤不用着急把馒头片取出哦。

（两面都要沾上蛋液）
5.热锅，倒油，关小火。

6.馒头片放进锅里小火煎。

7.煎至轻轻晃动平底锅馒头片可以移动，就可以翻面了。

8.最后两片放进锅里，剩下的蛋液也不要浪费，直接倒在馒头片上。

不喝油的煎馒头片，脆皮的香软的，早餐吃都清爽不腻

不喝油的煎馒头片，脆皮的香软的，早餐吃都清爽不腻早餐煎馒头片，又脆又香，越嚼越香。

现在都讲究低油健康，既要保持脆，还要少油，所以有个简单的办法，就是把馒头片薄薄的裹一层水再煎。

这样会因水油不相溶，所以就把油挡在外面浸不到馒头里了，做到好吃不腻又健康，口感香脆中不失清爽。

一【脆煎馒头片】材料：馒头1个，清水半碗，盐少许。

做法：1.馒头切薄片。

2.半碗清水里加点盐拌匀，然后用筷子夹着馒头片迅速的在水里过一下就出来。

要快速，不然就成水泡馒头了。

3.锅中加少许油，小火，将过水的馒头片放入。

4.慢慢的将两面煎黄即可。

小贴士：给馒头片过水速度要快，馒头吸水如海绵，水吸多了煎的馒头片就不脆了。

裹一层水煎的馒头片，不止是喝油少，还再怎么煎都不会有焦糊味，所以少放一点点油即可。

没裹水直接煎的馒头片，若油少很快就会有焦糊味的。

二，蛋香馒头片这款是柔软的香，因裹了一层蛋液后煎的，所以馒头片也吸不到油。

【蛋香馒头片】材料：馒头1个，鸡蛋2个，盐少许。

做法：1.馒头切薄片。

2.两个鸡蛋磕入碗中，加少许盐，打散拌匀。

3.将馒头片放入，两面沾满蛋液。

这种无需快速拿出，多沾点蛋液好。

4.锅中油热后放入裹满蛋液的馒头片。

5.小火慢煎，至两面微黄即可。

不可转大火，以防鸡蛋变焦。

小贴士：剩下的蛋液，可以煎好馒头片后倒入锅中煎成蛋饼，夹在馒头片中一起吃。

甭管是酥脆的还是香软的，水里和蛋液里都得少放点盐，这样煎的馒头片才能好吃有滋味。

若是用戗面馒头做煎馒头片，就更好吃了，劲道耐嚼。

小时候见我妈做戗面馒头，就是面团一发后再加入干面粉反复折揉，直至揉到干干爽爽的韧劲十足，这样做出的馒头掰开都是一层一层的，面香味浓郁。

【戗面馒头】材料：面粉500克，清水270克，酵母5克，白砂糖20克。

发酵后再加50克面粉。

做法：1.将材料放入面包机，和成面团，然后静置让它发酵至原来的两倍大。

2.发酵好后加入干面粉，大约是50克，继续揉成光滑面团后，再醒10分钟。

厨房美食菜谱：煎馒头片的做法

厨房美食菜谱：煎馒头片的做法
越来越会过，不是为了省钱，而是为了健康。

外面买的馒头总是那幺白白的、喧喧的，看着就有点怕怕。

我这朋友从山东带回来的不错眼神的看着磨出的面粉，做出来那是真有馒头味，面香啊，那是真有的。

馒头好吃也要偶尔换换花样，煎馒头片，简单易行，好吃又健康哦。

食材
主料：
馒头2个
油适量
盐少许
鸡蛋1个
步骤
1.自己蒸的馒头，切片
2.鸡蛋打散加入少许盐搅匀
3.馒头片整片放入碗中蘸满鸡蛋液
4.锅内放适量油
5.油略热放入馒头片煎
6.很快一面焦黄后翻面将另一面煎好
7.装盘
小贴士：馒头裹上蛋液再煎，会使馒头不吸入过多的油，而且还松软，有面香还有蛋香哦。

怎样炸馒头片不吸油还酥

怎样炸馒头片不吸油还酥
这样炸馒头片不吸油还酥，如下：
食材：食用油、剩馒头、盐、鸡蛋、清水
1、按照自己家的人口数，来决定馒头的个数，馒头准备好之后，就直接切成片状即可。

但是一定要注意一点，馒头要选择隔夜的剩馒头，不能用刚买的新鲜的热馒头哦。

2、放凉的剩馒头切好之后，肯定有很多小残渣，我们需要把馒头片拿起来拍打几下，把这些残渣都拍打掉。

不然带着它们一起下锅的话，很容易炸糊，影响口感。

3、接下来就是准备配料了，先准备几个鸡蛋，将其打入碗中，搅散备用。

再准备一个碗，往里面倒上1勺盐，再放上适量的水，搅拌均匀备用。

4、锅内倒多一点食用油，油多了炸出来的馒头片会更香，然后开火升高油温。

接下来我们来处理馒头片，一定不要直接裹蛋液，我们应该先把馒头片放到盐水中快速蘸取一下，然后再将其放到蛋液中均匀裹一层蛋液。

5、接下来就可以将馒头片放入油锅中开始炸，炸到两面金黄就可以捞出来，沥干油分之后就可以直接开吃了。

厨房美食菜谱：煎馒头片的做法

厨房美食菜谱：煎馒头片的做法
这是一款消灭剩下馒头的快速早餐！馒头片里浸入微咸的蛋液，绵软入味，油煎一下，香味浓郁！配上果蔬，或者番茄酱，宝贝每次能吃下四五片！很开味的早餐！
操作简单，也很方便，是我家的家常早餐！
食材
主料：
馒头
鸡蛋
盐适量
油适量
步骤
1.准备好材料
2.鸡蛋里加适量盐打散
3.馒头快刀切片
4.浸泡入打好的蛋液，让馒头片把所有的蛋液吸收完
5.不粘锅上适量油(也可以不加），油热后改小火
6.下馒头片，煎
7.煎至两面微黄，即可
小贴士：1，馒头片需快刀切，不易散，稍散也没事，裹入蛋液，煎时可以粘合
2、加适量油煎，让蛋液蓬松，不加也可，是另一种口感，也很好吃的！
3、小火煎，防焦，煎到自己喜欢的火候就可以了！。

厨房美食菜谱：煎馒头片的做法_2

厨房美食菜谱：煎馒头片的做法
普通的煎馒头片很干也很油腻，裹上鸡蛋和葱花之后味道很香，很软，早餐来一份卫生又营养
食材
主料：
馒头
鸡蛋
葱适量
盐少许
步骤
1.把葱切成葱花撒在鸡蛋里，放点盐搅拌均匀（盐可以少放也可以不放，个人爱好）
2.馒头切成片，因为我的馒头在冰箱里冻着了，所以形态不好看
3.把馒头片放鸡蛋液里，沾匀
4.锅里放油，油热后小火慢煎，适当的翻面，注意不要煎糊哦
5.好啦，出锅了，根据自己的口味调节煎的时间
小贴士：小火慢煎。

厨房美食菜谱：酸甜香脆馒头片的做法

厨房美食菜谱：酸甜香脆馒头片的做法
早餐吃什幺？总是费尽心思。

又要操作简便，又要食材易备，还要营养均衡，最好能开胃生津。

如果还能温补而不上火才是最好。

可多种要求总难以一餐齐全，只能努力去做。

于我等上班族而言，简单方便才是最好的。

这款煎馒头片，香脆酸甜，简单方便，配碗清粥或豆浆，偶尔食之，也是不错的选择。

食材
主料：
馒头1个
油适量
番茄酱适量
步骤
1.馒头切片
2.平底锅加适量油
3.放入馒头片，尽量让馒头片都沾上油
4.一面煎至金黄，翻面
5.两面煎至金黄，盛出
6.洒适量番茄酱即可
小贴士：1、如果喜欢馒头片外脆里软，可以把馒头片切厚一点，煎的时候少放些油，少煎一会儿。

如果喜欢里外全都脆脆的，那就切薄，多放油，多煎会儿。

2、不喜欢蕃茄酱，可放各种果酱。

厨房美食菜谱：香煎馒头片的做法_0

厨房美食菜谱：香煎馒头片的做法
金灿灿的煎馒头片，酥脆可口，极其诱人。

普普通通的白馒头，我吃不下多少，
可是一过油，直吃到肚歪，都不想住口。

食材
主料：
馒头400g
油适量
步骤
1.剩馒头切成约1CM厚的片
2.锅中倒入油，比平时炒菜的油多一些，但也不需特别多，小火加至温热
3.把馒头片放入凉水中蘸一下，马上取出，随即放入油中煎
4.待一面煎成金黄色后，再翻面将另一面也煎至金黄，即可取出
小贴士：1、最好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少
2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法，而且煎好的馒头外焦里嫩，口感颜色都非常好
3、馒头入锅时油温不能太高，温油即可，整个过程中都要用小火慢慢煎。

煎馍片的做法步骤是什么？

煎馍片的做法步骤是什么？
想必大部分人都吃过馍片，这是人们使用面粉作为主要材料制成的一种大众食品，馍片上面会有很多细孔，吃起来非常香酥，而且这种食品的营养非常丰富，比如富含膳食纤维，吃馍片可以吸收唾液及胃液，能够促进肠胃的蠕动，能够帮助治疗食欲不振以及消化不良的问题，下面就教大家煎馍片的方法。

第一、煎馍片的做法
1.馒头切厚片，每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末
2.鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀
3.煎锅烧热，加入少许油刷匀
4.用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液
5.馒头片放入刷油的煎锅中，煎至表面金黄焦香，翻个面，煎至双面金黄焦香时夹起
6.将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油，上桌直接食用，或根据个人口味蘸酱食用
第二、香煎馒头片
材料
剩馒头，一碗凉水，油
做法
1、剩馒头切成约1CM厚的片
2、油中倒入油，比平时炒菜的油多一些，但也不需特别多，小火加至温热
3、把馒头片放入凉水中蘸一下，马上取出，随即放入油中煎
4、待一面煎成金黄色后，再翻面将另一面也煎至金黄，即可取出
小诀窍
1、最好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少
2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法，而且煎好的馒头外焦里嫩，口感颜色都非常好
3、馒头入锅时油温不能太高，温油即可，整个过程中都要用小火慢慢煎
第三、煎馒头片
材料
馒头一个，花生油一两，鸡蛋一个，盐少许
做法
1.将馒头切成片；将一个鸡蛋打入碗中，加入1/2鸡蛋量的凉水、少许盐搅拌；
2.将馒头片放入鸡蛋液中两面蘸均；
3.不粘锅中放入一些油，待6层热时，加入2中馒头，炸至两面金黄即可。

厨房美食菜谱：香煎馒头片的做法_1

厨房美食菜谱：香煎馒头片的做法
今天没东西当早餐吃。

这几天也没做面包之类的。

我就去买了几个山东大馒头，我喜欢吃原味的馒头，有淡淡面香味，又有嚼劲，但是我家那个个小朋友就不是很爱，就要给他变一下花样，带点咸味他菜捧场，就把馒头给煎一下，他一下吃了2片。

食材
主料：
馒头2个
鸡蛋
油适量
盐适量
步骤
1.馒头，鸡蛋备用
2.鸡蛋里放入盐打散
3.馒头切片
4.馒头片放入蛋液里两面粘一下
5.放入油锅
6.煎至两面金黄就可以了
小贴士：也可以用炸的。

厨房美食菜谱：煎馒头片的做法

厨房美食菜谱：煎馒头片的做法
这几天一直下雨，快下一个星期了，感觉有些冷了，在家闲着没事，就想吃点东西了，刚好看到还剩一个馒头在餐桌上放着，就是它了……
食材
主料：
馒头一个
鸡蛋
盐3克
食用油适量
步骤
1.准备馒头一个，鸡蛋一个
2.用刀把馒头切片，刀上有水的话切的比较整齐
3.鸡蛋磕入盘子里，加适量盐和清水搅拌均匀
4.电饼铛预热刷油，把馒头片放蛋液中，两面都沾上蛋液，放入电饼铛。

我加的水少了，蛋液不够，最后两片就直接煎了
5.煎两面金黄就可以了。

6.沾了蛋液的是软的，直接煎的是焦的。

两种不同的味
道，都好吃。

小贴士：切馒头时，用水冲一下刀，切的馒头片比较整齐。

厨房美食菜谱：香煎馒头片的做法_1

厨房美食菜谱：香煎馒头片的做法
在家看电视肚子饿了，就想到了之前在好豆看到的油炸馒头片的菜谱，金黄色的颜色太诱人了，所以立马就买了两个馒头做了，一定要趁热吃，外面很酥脆，里面的馒头非常松软，还有股鸡蛋的香味，简直太好吃了。

食材
主料：
馒头2个
鸡蛋
油适量
绵白糖适量
面包糠适量
步骤
1.食材准备。

2.馒头切片。

3.鸡蛋加糖打散。

4.馒头片沾上鸡蛋液。

5.再裹上面包糠。

6.全部裹好后静置五分钟，入油锅煎炸。

居然忘记拍炸制的过程了。

小贴士：无。

厨房美食菜谱：蛋香煎馒头片的做法

厨房美食菜谱：蛋香煎馒头片的做法
蛋香煎馒头片，是老妈经常做的小点心之一，在物质贫乏的时候，是我们最爱吃的营养早餐，老妈一般是放五香粉调味，我现在是用料酒去腥调味，改良了一下，宝宝很爱吃的，吃的时候配一碗稀饭或者蔬菜汤，营养美味，回味无穷。

蛋香煎馒头片，是在我老妈的五香煎馒头片的基础上改良而来。

简单易做，营养丰富，是我家营养早餐中的常客，我家宝宝和爸爸都爱吃。

食材
主料：
馒头1个
鸡蛋
油适量
盐适量
料酒适量
步骤
1.剩馒头一个，（最好用隔日的，比较好切）切片备用
2.一般一个馒头切成均匀的3片
3.鸡蛋一个敲，放入适量盐、料酒后用筷子搅匀备用
4.锅内放少许油，7成热时，放入浸过蛋液的馒头片，煎至一面焦黄时翻到另一面，煎至焦黄即可出锅。

5.看看，香喷喷的蛋香煎馒头片就出锅了。

小贴士：1、煎馒头片时要用微火，火不能太大，否则容易煎糊。

2、蛋液中加入少许料酒，既可以去腥，又可以提香。

3、吃的时候配一碗粥或者蔬菜汤，营养丰富，味道美。

厨房美食菜谱：煎馍馍片的做法

厨房美食菜谱：煎馍馍片的做法
今天从外面回来后，宝宝说要吃米糊，吃完之后就没有再吃东西了，想着她没有吃饱，给她煮别的东西怕她不吃，看到冰箱中还有两个馒头，就给她做个零食，香煎馍馍片，顺便也解决了我的晚餐！
食材
主料：
馒头
鸡蛋1个
盐1勺
植物油1勺
步骤
1.准备两个馒头
2.把馒头切成1CM厚的馒头片
3.准备一个鸡蛋
4.把鸡蛋打到盘子中
5.放入一勺盐，鸡蛋中一定要放些盐，蛋液中的盐搅拌均匀后直接裹在馒头片，味道就比较淡，而且口感还柔和一些！
6.把鸡蛋搅拌成蛋液
7.把馒头片放入蛋液中，均匀的裹上蛋液
8.在电饼铛中放入一勺油，把裹好蛋液的馒头片放进去
9.等到一面焦黄后，翻一面，直到两面都煎黄即可
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小贴士：鸡蛋中一定要放些盐，蛋液中的盐搅拌均匀后直接裹在馒头片，味道就比较淡，而且口感还柔和一些！。