厨房美食菜谱：素炒油麦的做法
清炒油麦菜的做法 清炒油麦菜家常做法大全
清炒油麦菜的做法清炒油麦菜家常做法大全摘要：油麦菜营养丰富，是非常清爽可口的蔬菜。
冬季喜吃火锅，味道是好，但也容易上火，正好油麦菜来帮忙，低热量高营养的油麦菜是人们非常青睐的。
清炒的油麦菜不仅味道鲜美，而且色泽亮丽。
清炒油麦菜的做法：
【主料】油麦菜(一斤)
【辅料】油适量、盐适量、味精适量
步骤：
1.将油麦菜洗净备用;
2.洗净的油麦菜用手掰成段备用;
3.蒜剥皮拍碎;
4.热锅放入适量油，入蒜末煸出香味;
5.倒入油麦菜段，不断翻炒;
6.油麦菜断生后放入少量盐即可出锅。
清炒油麦菜,这样做更好吃!
清炒油麦菜，这样做更好吃！
关于《清炒油麦菜，这样做更好吃！》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在生活起居中小青菜是一种十分普遍的蔬菜，小青菜的味儿与众不同，在其中营养成分丰富多彩，含有很多的维生素D和维生素b2常常服用还能够补充很多的优质蛋白质，对人体有非常大益处，小青菜的作法有很多，清炒油麦菜是一道十分简易的粉丝的做法。
主要材料；小青菜200克
辅材；油适当，盐适量，鸡精适当，海鲜酱油适当
1.将小青菜清洗后切割成小段沥干水分预留
2.在烧开的锅中倒进食用油
3.放进盐
4.放进小青菜
5.放进海鲜酱油
6.放进小量冷水
7.放进鸡精炒至炒糖色就可以摆盘
营养元素
小青菜的营养成分稍高于油麦菜，而远远地好于青笋。
比如，同青笋对比，蛋白质含量高40%，胡罗卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。
小青菜的食用方法与油麦菜同样，可炒海或作汤，烹制時间宜短不适合长。
吃起來嫩脆可口，受人热烈欢迎。
素炒油麦菜的做法
素炒油麦菜的做法关于《素炒油麦菜的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
素炒油麦菜这类作法是我们在日常生活中服用小青菜最关键的方式，由于这类作法非常简单，并且能够让我们立即消化吸收小青菜的营养成分。
小青菜这类蔬菜水果我们素炒的情况下要是添加一些小葱跟生抽及其生抽酱油开展提鲜就可以了，因此勤俭持家的大家彻底是能够制做给大家的亲人服用的。
麦菜，别名莜麦菜，有的地区又犯愁菜，属菊料，是以嫩梢、叶子为商品的尖叶型叶用窝笋，叶子呈长披针形，颜色浅绿色、材质脆爽，口味极其细嫩、芳香、具备与众不同口味，带有很多维他命和很多钙、铁、蛋白、人体脂肪、维生素D、维生素b21、维生素b22等营养元素，是生吃蔬菜水果中的佳品，有“凤尾”之称。
主要材料：小青菜300克，辅材：朝天椒(红，尖)10克，朝天椒(青，尖)10克。
调味品：姜5克，小葱5克，香莱3克，生抽8克，生抽酱油3克，食用油15克作法：1. 小青菜择洗干净，切割成5公分长的段;2. 葱、姜、尖椒、辣椒各自切条预留;3. 锅中加点油，爆香姜葱丝，放进小青菜爆锅;4. 烹入生抽酱油、生抽酱油调料;5. 随后放进尖椒丝、辣椒丝略炒，撒上香莱末就可以。
制做秘诀1. 小青菜炒的時间不可以太长，断生就可以，不然会影响成菜脆爽的口味和艳丽的颜色。
2. 生抽酱油、生抽酱油不可以放得过多，不然成菜会丧失口味淡的口感。
常常吃小青菜还能够减肥瘦身小青菜中带有很多膳食纤维素和维C，具备清除脂肪的作用，小青菜别称减肥菜，能够挑选清拌或是凉炒全是能够的。
因此要想减肥瘦身的大家能够多吃一些小青菜，能做到更合理的功效。
推动血液循环系统的作用小青菜中带有一种特点物质甘露醇，甘露醇可以具有推动血液循环系统和有利排尿的功效了，小便不顺畅的人还可以根据吃小青菜来减轻。
在平常的情况下能够多吃一些小青菜，对人体有非常大的益处。
有关文章内容详细介绍的素炒油麦菜的作法，我们期待勤俭持家的盆友看了以后能够给大家的亲人服用，非常是女性朋友，大家在平常服用小青菜这类蔬菜水果能够具有减肥瘦身及其推动血液循环系统等，因此我们建议大伙儿在日常生活中能够适度的服用一些素炒油麦菜。
厨房美食菜谱：清炒油麦菜的做法_0
厨房美食菜谱：清炒油麦菜的做法
油麦菜营养丰富，是非常清爽可口的蔬菜。
冬季喜吃火锅，味道是好，但也容易上火，正好油麦菜来帮忙，低热量高营养的油麦菜，是人们非常青睐的菜。
清炒的油麦菜总觉得少点什幺，于是加了几个泡椒，辣椒经过泡菜坛子的泡制后，已经一点不辣了，独具风味，加入油麦菜里混合炒至不仅味道鲜美，而且色泽亮丽。
食材
主料：
油麦菜500g
泡椒5个
葱适量
盐适量
白醋蚝油
花生油适量
姜适量
蒜末适量
步骤
1.准备好原材料
2.泡椒切成小段
3.锅里放入适量花生油，烧到八成热
4.放入葱姜蒜，快速翻一下
5.加入泡椒，翻炒出香味
6.放入油麦菜，大火爆炒
7.加入少许盐、蚝油、白醋，翻均匀
8.出锅了
小贴士：一：葱姜蒜末放入迅速翻一下，立即放入泡椒，大火爆香；
二：在油温烧到八九成热的时候，放入油麦菜，大火爆炒；
三：油麦菜要沥干水分；
四：快速翻炒，断生放调料后翻均匀立即出锅。
厨房美食菜谱：炒油麦菜的做法
厨房美食菜谱：炒油麦菜的做法
嫩嫩的油麦菜，让人看了，都会喜欢，这绿色，感觉多幺新鲜啊。
这是阿姨送来的，真的很嫩，刚从地里摘来的，这幺嫩的油麦菜可以打汤，也可以素炒。
放了点蒜，炒出来一大盘，把部分都是我吃了。
因为这菜真的很好吃，比在深圳买的就好吃多了。
食材
主料：
油麦菜500g
油适量
盐适量
蒜适量
蚝油适量
步骤
1.新鲜的油麦菜，把杂质去除。
泡在水里洗。
2.把洗干净的油麦菜用个兜，沥干水。
3.蒜，拍碎。
4.起油锅。
把蒜放进去爆香。
5.把嫩嫩的油麦菜倒进去。
翻炒
6.放上一点盐。
翻炒。
7.差不多好的时候，放点海天蚝油酱。
提提鲜。
8.美味的油麦菜出锅了。
小贴士：炒的时候，速度要快，火侯要大。
厨房美食菜谱：清炒油麦菜的做法_1
厨房美食菜谱：清炒油麦菜的做法
油麦菜：油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
食材
主料：
油麦菜
油适量
盐适量
酱油适量
白砂糖适量
玉米淀粉适量
步骤
1.原料图。
2.把油麦菜冲洗干净。
3.把它切小段。
4.再用盐水浸泡10分钟。
5.下油锅，把油麦菜翻炒。
6.加上少许盐进行调味。
7.用玉米淀粉、清水、白砂糖做芡汁。
8.油麦菜炒至八九成熟后淋上芡汁。
9.收火前加上酱油即可。
小贴士：油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。
厨房美食菜谱：清炒油麦菜的做法_0
厨房美食菜谱：清炒油麦菜的做法
油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。
含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等。
油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
食材
主料：
油麦菜250g
油适量
盐适量
蒜适量
花椒适量
味精适量
葱适量
步骤
1.准备材料
2.锅中起油
3.加入蒜，花椒，盐
4.加入油麦菜翻炒
5.加葱，味精
6.炒匀关火
7.装盘
小贴士：大火快炒。
清炒油麦菜的做法大全
清炒油麦菜的做法大全
相信大家对于油麦菜肯定是非常熟悉的吧，油麦菜是我们常见的一种蔬菜，油麦菜里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃油麦菜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，油麦菜的做法有很多种，我们可以采用油麦菜搭配上其它的食材来做成各种菜肴，下文我们介绍一下清炒油麦菜的做法。
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。
以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。
熟食可炒食，可涮食，味道独特。
蒜蓉油麦菜、豆豉鳞鱼油麦菜都是人们熟知的
家常菜肴。
清炒油麦菜的做法
1将油麦菜洗净备用。
2洗净的油麦菜用手掰成段备用。
3蒜剥皮拍碎。
4热锅放入适量油，入蒜末煸出香味。
5倒入油麦菜段，不断翻炒。
6油麦菜断生后放入少量盐即可出锅。
在上面的文章里面我们介绍了什么是油麦菜，我们知道油麦菜不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃油麦菜有利于我们的身体健康，上文详细介绍了清炒油麦菜的做法。
厨房美食菜谱：炒油麦菜的做法_0
厨房美食菜谱：炒油麦菜的做法
油麦菜清脆鲜嫩，有化痰止咳作用。
家里每天都必须有一道绿叶蔬菜，每天都变换着吃，但都以清炒为主，保持其原汁原味。
食材
主料：
油麦菜350g
油适量
盐适量
大蒜3瓣
步骤
1.准备油麦菜摘开，洗净干净，大蒜去皮洗净。
2.油麦菜在清洗的同时，用手撕成段，蒜籽切薄片。
3.起锅烧热，倒少许油，下蒜片爆香。
4.转大火，倒入油麦菜快速翻炒。
5.炒至油麦菜软身，撒入适量盐调味，炒匀出锅。
小贴士：油麦菜在摘洗过程中，用手摘成段即可。
绿叶蔬菜清炒，不需要过多调味料，保持其原汁原味即可。
素炒油麦菜的做法
素炒油麦菜的做法
菜谱简介清香爽口
材料
主料：油麦菜克，
调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克
作法
1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段;
2.油捣碎，放进油麦菜，重新加入味精和盐，卖到油麦菜碧绿关火;
3.放入蒜末，起锅装盘。
材料
油麦菜克,蒜子3、4瓣,盐适量.
作法
1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.
2.锅里摆适度油捣碎,放进蒜子炸香,再放进油麦菜拌匀.
3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅.
材料
油麦菜，蚝油，油
作法
1.油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水。
2.锅内提底油，大火下油麦菜蚝油。
翻匀即可。
材料
油麦菜2棵约g，肥猪肉(猪皮跟猪肉之间那些)80g，蒜3瓣，油盐适度
做法
1、把油麦菜冲洗整洁，上划两段，沥干水分
2、蒜去衣拍扁
3、肥猪肉切片
4、锅里放一点点油烧热，放入肥猪肉片，慢火爆出猪油，把油渣煸至微黄
5、阳入至大火，下蒜盛起，下油麦菜热炒2-3分钟
6、加盐调味即可享用
1.推动血液循环
油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
2.有利于呼吸
因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。
3.瘦身
油麦菜所含的膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
厨房美食菜谱：清炒油麦菜的做法_2
厨房美食菜谱：清炒油麦菜的做法
麦菜又名莜麦菜)，属菊科，油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，有着“风尾”之称。
油麦菜还具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜，
它的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。
吃起来嫩脆爽口，受人欢迎！
食材
主料：
油麦菜
油1茶匙
盐1勺
蒜子3小颗
味精1小勺
步骤
1.准备好油麦菜，洗干净！
2.油麦菜切成段。
3.准备好的蒜子洗好后切成碎。
4.锅中入油，加入油麦菜和蒜子一起翻炒。
5.翻炒后微微出水再加入盐和味精！
6.完成后盛起！
小贴士：注意炒青菜的时候不要盖盖子，这样青菜的颜色不好看，蒜子可以提味儿！。
厨房美食菜谱：清炒油麦菜的做法_1
厨房美食菜谱：清炒油麦菜的做法
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。
油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。
如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。
这幺有营养的菜，加上味道又香，当然我常买咯！
食材
主料：
油麦菜500g
油适量
盐适量
蒜2瓣
步骤
1.油麦菜，撕开洗净
2.切小节
3.蒜头切片
4.坐锅，热油
5.放蒜头，爆香
小贴士：没什幺技巧，只要大火快速炒就行了。
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厨房美食菜谱：素炒油麦的做法
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
食材
主料：
油麦菜2棵
油适量
盐适量
大蒜1头
步骤
1.油麦菜洗净，蒜剥皮备用
2.油麦菜切三，四节即可，蒜拍碎
3.油烧热加入蒜末大火炒，加入油麦菜
4.盐，味精加入翻炒一两分钟就好了
5.盛盘
小贴士：大火油多，要快才好吃。