各种食物的属性
食物属性一览表
鱼类
水产品
果类
梨、枇杷、苹果、柑、橘子 葡萄、菠萝(菠萝)、李子、百香果(西番 桃子、 龙眼、番石榴、荔枝、释迦、 莲)、西瓜子、甜杏仁、覆盆子、菠萝蜜、 、柿霜、椰子浆、莲雾、芒 樱桃、 金橘(金枣)、杏、石榴、佛手 无花果、荚蒾子、花红(林檎)、海红、偏 果、橙子、草莓、山竹、火 榴莲 柑、杨梅(珠红)、柠檬 龙果、南酸枣、刺梨 桃仁、凉粉果(薛荔果) 花生、梅子、南瓜子、葵花子(向日葵子) 、莲子、腰果、橄榄、白果(银杏，小毒) 、百合、芡实、榛子(山板栗)、菩提子(小 毒)、梧桐子、柏子仁、枳椇子、沙枣、榧 子、茅栗、锥栗 山樱桃、野樱桃、山核桃、胡颓子(野枇 卡密、枸橘、黄皮果、索罗果 杷)、郁李仁、火棘、刺玫果、野苹果 大枣(红枣/乾枣/黑枣)、胡桃 (核桃)、栗子(板栗)、熟菱角 、开心果、槟榔、海松子(松 子仁)、海枣、蓬虆、使君子 、山楂 银耳、黑木耳、香菇、冬菇、猴头菇、竹 荪(竹笙)、灵芝、松蕈、石耳、桑黄、平 菇、马勃
胡椒、 咖哩粉 调味品 、肉桂 类 (桂皮) 、荜拨
赤砂糖(红糖)、植物油(包 括：菜油、豆油、麻油、花生 油、茶油、棉籽油、葵花子 油)、醋、酒、芥末、生姜、 味精、白砂糖、冰糖、麦芽糖(饴糖)、蜂 乾姜、花椒、八角、咖啡、小 蜜、蜂王浆(蜂王乳)、乌饭树叶 茴香、丁香、紫苏、陈皮、姜 黄、砂仁、草果、白芷、(红 米)、香附、高良姜、茴香菜 、孜然、山柰(沙姜)、竹叶椒 人蔘、党蔘、太子蔘、杜仲、 五加皮、当归、冬虫夏草、红 花、川芎、白术、紫河车、蔘 三七(田七)、肉苁蓉、锁阳、 松花粉、五味子、黄芪、何首 乌、山茱萸 甘草、枸杞、燕窝、酸枣仁、阿胶(驴皮 胶)、蜂胶、玉米须、白茯苓、天麻、錾菜 、黄精、荷叶子、蛤蚧(大壁虎)、金樱子 、鸡内金、女贞子、玉竹
食物的属性一览表
蚕豆：味甘性平，益脾健胃，和中止泻。
米糠；味甘性平，益胃，除湿，治脚气病。
麦片：味甘性平，养胃，滋润五脏，除湿，治脚气病。
芡实；味甘涩平，补脾止泻，圃肾涩精。
二、蔬菜类：
韭菜：性辛温，行气活血，有散瘀止吐衄作用，又能助肾阳，治阳痿。阴虚阳亢者和孕妇慎用。
大葱：性辛散，能发汗解表，通窍，活血。胃热者少吃。
桑椹：味甘性寒，滋阴补血，止渴、解酒、安神。
四、动物性食物：
鸡：性甘温，补虚温中，生血补肝。但性温燥动风，热症和小儿惊风者忌吃。
鸭：性甘寒，滋阴补虚，利水润肺，水鸭尤良好。
鸡蛋：性甘平，养心安神，益气补血。
猪肉：性咸寒，润肠胃，生津液，丰肌肉，泽毛皮。多吃生痰助湿，外感风寒者忌吃。猪的五脏，可作补五脏的辅助药。
芒果：性甘酸凉润，化痰止咳，润肺生津。
西瓜：味甘性寒，消烦，止渴、解暑，利小便。
甜瓜(香瓜)：味甘性寒，止渴，利小便，解暑除烦。
葡萄：味甘酸性平，除烦止渴，健胃、利尿，益气补血。
桃子：味甘酸微温，治肺痨虚热，润皮肤，益颜色。
石榴：味甘微酸性微温，解酒、止渴，健胃、止痢。
菠萝；味甘酸微温，消食、止渴、止泻。
狗肉：性酸咸温，暖脾胃，补虚劳，助肾阳。阴虚火盛者忌吃。
羊肉：性甘热助火，补虚劳，益气血，壮阳健胃。热盛阴虚者忌吃。
பைடு நூலகம்
羊奶：性甘温，补肺肾，润胃肠。治男子虚劳。
牛肉：性甘温，补脾益气，生血强壮。痈疽和热病者忌吃。
牛奶：性甘微寒润，补虚劳，润肠胃。治反胃噎嗝，羊奶尤良好。
鲫鱼：性甘凉，清润胃阴。治胃热引起的口疮。
紫菜：甘寒滑，能降火祛热痰。肝阳上亢之头晕可吃，胃寒者忌吃。
食物属性表
食物属性表谷类饮食性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。
性温：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱。
性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
肉类饮食性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）。
性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。
性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。
性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。
果类饮食性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。
性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。
菜类饮食性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。
性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。
常见食物的属性分类
常见食物的属性分类养生[健康知识]常见食物的属性分类下面将常见食物的五味分类列出来，供大家参考：谷类饮食性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。
性温：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱。
性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
肉类饮食性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）。
性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、养生鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。
性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）鱼、鲍鱼。
性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。
果类饮食性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。
性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。
性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。
菜类饮食性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生养生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。
食物寒热属性表[文]
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食物寒热属性表[文] 寒性：是指食物在进入体内后，有助于减轻体内热邪、清除体内寒邪、解除毒素、促进津液生成等作用。
热性：是指食物在进入体内后，有助于增强体内阳气的温煦、促进机体新陈代谢、消除寒邪等作用。
平性：是指食物在进入体内后，对人体的阴阳属性没有明显的偏颇，具有补益作用，性质平和。
一、寒性食物蔬菜类：黄瓜、芹菜、菠菜、苦瓜、冬瓜、竹笋、芦笋、茄子、白菜、生菜、蒲公英、鱼腥草等。
水果类：香蕉、柿子、桑葚、猕猴桃、柚子、杨桃、罗汉果、甘蔗等。
肉类：鸭肉、水鸭肉、蛤蜊肉、牡蛎肉、蛇肉、兔肉等。
其他类：绿茶、菊花茶、金银花茶、苦丁茶、豆浆、凉粉、蜂蜜等。
二、热性食物蔬菜类：辣椒、韭菜、生姜、大蒜、大葱、香菜等。
水果类：荔枝、龙眼肉、红枣、樱桃、桃子等。
肉类：鸡肉、羊肉、狗肉、鹿肉等。
其他类：红茶、普洱茶、花茶等。
三、平性食物蔬菜类：山药、土豆、芋头、南瓜、百合、胡萝卜、白菜等。
水果类：苹果、梨子、枇杷、草莓、桃子等。
肉类：猪肉、牛肉、鸽子肉等。
其他类：燕窝、茯苓、蘑菇类、豆腐等。
了解了食物的寒热属性之后，我们可以根据自己的体质情况选择适当的食物进行搭配。
对于体质偏热的人来说，应该适当多吃一些寒性食物，以平衡体内阴阳；而对于体质偏寒的人来说，则应该适当多吃一些热性食物，以增强体内阳气的温煦作用。
另外，对于平性食物，它们性质平和，适合各种体质的人食用。
在日常生活中，我们还可以通过烹饪方式来调整食物的寒热属性。
一般来说，蒸煮和炖的方式能够保留食物本身的寒热属性，而煎炸和炒的方式则容易产生相反的作用。
对于寒性食物，可以通过炖煮或蒸的方式，使其寒性减弱，更适合体质偏热的人食用；而对于热性食物，可以通过炒或煎炸的方式，使其热性增强，更适合体质偏寒的人食用。
此外，根据中医理论，不同的季节和时间也对人体阴阳平衡有影响。
春季是阳气生发的季节，适合食用偏寒性的食物；夏季是阳气在体表发散的季节，适合食用偏凉性的食物；秋季是阳气逐渐收敛的季节，适合食用偏温性的食物；冬季是阳气闭藏的季节，适合食用偏热性的食物。
常见食物的属性
常见食物的属性默认分类 2008-12-14 20:33 阅读597 评论0字号：大中小一、谷类1、粳米：又称稻米，大米，性味甘、平。
功用补中益气，补脾和胃，生津止渴，益精强志，壮筋骨，益肠气，止泻痢。
2、糯米：性味甘平，温。
功能补中益气，补脾和胃，止泻，益肺气。
3、黑米：又称贡米，是水稻中的珍稀品种，产量极少，是进贡皇帝的食物，故称贡米。
性味甘、平，功能滋阴补肾健脾、益气补血。
用于肾虚腰膝酸软、夜尿。
4小麦：性味甘、平。
功能为养心安神，益肠益脾，除热止渴。
未成熟的小麦，晒干入药，性味甘，凉。
功能益气除烦，止自汗盗汗。
用于脏燥、燥热，消渴、泄痢，外伤出血、烫伤。
5、玉蜀：又称玉米、苞米等。
性味甘、平。
功能调中开胃，除湿利尿降脂。
二、豆类1、黄豆：性味甘、平。
归于脾、胃、大肠。
功能健脾补中，解毒消肿，止痛。
用于疳积泻痢，腹肿孱瘦，妊娠中毒，疮痈肿毒，外伤出血等。
2、黑豆：又称乌豆。
性味甘、平。
入脾、肾。
功能养血、活血，补肾阴，祛风，利水，清热解毒。
用于水肿胀满，风毒脚气，黄疸浮肿，风痹筋挛，产后风疼，口禁，痈肿疮毒，解药毒。
3、赤小豆：性味甘、酸、平。
入脾、心、小肠。
功效为健脾利尿，清利湿热，消肿，解毒排脓。
4、绿豆：性味甘、寒。
功能清热解毒，利小便，消暑止渴。
用于暑热烦渴，水肿泻痢，丹毒，痈肿。
5、眉豆：性味甘、平。
功能健脾祛湿，利小便消水肿。
6、扁豆：又称藤、白扁豆。
性味甘、微温。
功能补脾除湿，消暑解毒。
7、芝麻：有黑白两种，性能大致相同，但入药的多用黑芝麻。
性味甘、平。
有补肝肾，润五脏，养血增乳等功效。
可治眩晕，头发早白，腰膝酸软，步履艰难，病后虚弱，大便燥结，皮肤干燥，产后血虚，产后缺乳等病症。
久服益寿延年。
8、花生：又名地豆、长生果。
性味甘、平。
入肺、脾、肾，为果中之佳品。
有润肺化痰、醒脾和胃、止血、清咽、滋养调气作用。
适合一般人食用。
民间春季炒花生用于燥湿、夏秋煲花生祛湿，秋季煮花生用于润肺止咳，冬季炒花生用于收敛固骨。
食物属性大全
食物属性大全文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-一、粮食组温热性--面粉、高粱、糯米、薏米及其制品。
寒凉性--荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。
平性--大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。
二、蔬菜组温热性--扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。
寒凉性--芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。
平性--卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。
三、动物性食品组温热性--羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。
寒凉性--鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。
平性--猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。
四、奶及奶制品、大豆及大豆制品组温热性--奶酪。
寒凉性--牛奶。
平性--豆奶、豆制品。
五、水果组温热性--荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。
寒凉性--香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。
平性--苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠、无花果。
六、其他食品(一)、干果类：温热类--栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。
平性--花生、莲子、、、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。
(二)、调味品：温热性--酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。
最全的食物属性一览表
葡萄、菠萝(菠萝)、李子、百香果
梨、枇杷、苹果、柑、橘子、柿霜、椰 (西番莲)、西瓜子、甜杏仁、覆盆子、 子浆、莲雾、芒果 、橙子(甜橙/柳橙) 菠萝蜜、无花果、荚蒾子、花红(林檎) 、草莓、山竹、火龙果、南酸枣、刺梨 、海红、偏桃仁、凉粉果(薛荔果)
甘蔗、西瓜、柚子、 柿子 、柿饼、甜瓜(香 瓜)、哈密瓜、香蕉 、
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性热 谷物类 性温 性微温 性平
大米(梗米/硬米)、黑米(黑梗米)、锅 巴、玉米(包穀)、燕麦、米糠、芝麻、 青稞(油麦) 牛肝、猪肉、猪心、猪肾(猪腰子)、猪 肺、猪胰、野猪肉、乌骨鸡、鹅肉、鸽 肉、鼠肉、羊肺、獭肝、驴肉、刺蝟肉 、乌蛇肉、猪獾肉、狗獾肉、杜鹃肉、 鹌鹑肉、雁肉、天鹅肉、狸肉、雪猪肉 、猕猴肉、竹鼠肉、松鼠肉、麂肉、八 哥肉、鸳鸯肉、鸱肉、斑鸠肉、翠鸟肉 、啄木鸟肉、鹭肉、乌鸭肉、慈鸟肉、 鹤肉
最全的食物属性一览表
性热 性温 性微温 性平
黄芽白菜(大白菜 )、青菜(白菜/青 江菜) 、荠菜、芜菁(大头菜 )、甘蓝 (包心菜/卷心菜/包菜 )、茼蒿(菊花 菜)、长豆(豇豆/角豆)、刀豆、饭豇豆 (饭豆/白豆/甘豆)、黄豆(大豆/毛 豆) 、碗豆、四季豆(白饭豆/菜豆)、 黑豆(黑大豆) 、葫芦(葫芦科植物瓢 瓜的果实，又名瓠瓜/瓢瓜)、扁豆、扁 豆花、蚕豆、红豆 (赤小豆)、豆豉、 胡萝卜 、蕃薯、山药(怀山药/淮 山) 、马铃薯(土豆/洋芋) 、芋头、 金花菜(苜蓿)、番木瓜(石瓜/番瓜)、 菊芋(洋生姜)
蔬菜类 辣椒、 青椒 瓜)、木瓜、甘薯(山薯)、魔芋(蒟 蒻)、雪里红(雪里蕻/梅乾菜)、薤白 (小蒜/野蒜)、香椿头、香薷(香菜/ 香戌)
野菜类
罗勒、小蒜、胡葱、蘘荷(观音花/莲 花姜)、蒟酱叶、香荆菜、地笋
食物属性一览表(寒性、热性、温性)
味精、白砂糖、冰糖、麦芽糖(饴 糖)、蜂蜜、蜂王浆(蜂王乳)、乌 饭树叶
茶
食盐、酱油、面酱、豆酱
食物属性一览表
性热 性温
人参、党参、太子参、杜仲 、五加皮、当归、冬虫夏草 、红花、川芎、白术、紫河 车、 蔘三七(田七)、肉苁蓉 、锁阳、松花粉、五味子
性微温
性平
性凉
性微燕窝、酸枣仁、阿胶 黄芪、 (驴皮胶)、蜂胶、玉米须、白茯苓 胖大海、西洋参、决明子、白芍 何首乌 、天麻、錾菜、黄精、荷叶子、蛤 、薄荷、三七花、鸡冠花、沙 蔘 、山茱 蚧(大壁虎)、金樱子、鸡内金、女 、金钱草、地黄、益母草 萸 贞子、玉竹
性微凉
性寒
甘蔗、西瓜、柚子、柿子、 柿饼、甜瓜(香瓜)、哈密瓜 、香蕉、桑葚、杨桃(羊桃) 、奇异果(猕猴桃)、荸荠 (红慈姑)
性微寒
果类
柠檬
干果类
大枣(红枣/乾枣/黑枣)、胡 桃(核桃)、栗子(板栗)、熟 菱角、开心果、槟榔、海松 子(松子仁)、海枣、蓬 虆、 使君子
花生、梅子、南瓜子、葵花子(向 日葵子)、莲子、腰果、橄榄、白 山楂、 果(银杏，小毒)、百合、芡实、榛 菱角(生者性凉，熟者性温)、罗 橡实 子(山板栗)、菩提子(小毒)、梧桐 汉果 子、柏子仁、枳 椇子、沙枣、榧子 、茅栗、锥栗 山樱桃、野樱桃、山核桃、胡颓子 (野枇杷)、郁李仁、火棘、刺玫果 余甘子、山梨、八月瓜、酸角 、野苹果 银耳、黑木耳、香菇、冬菇、猴头 磨菇、金针菇、裙带菜(海芹菜) 菇、竹荪(竹笙)、灵芝、松蕈、石 、鹧鸪菜 耳、桑黄、平菇、马勃
香茶菜、墨菜、 蔊菜(野雪里蕻) 、风花菜、刺儿菜(刺蓟菜)、野 苋菜(猪母菜)、千屈菜、茵陈蒿 、葛条花、葛粉、明党 蔘、蒲笋 、水骨菜、婆婆纳(野芫荽)、酸 汤菜、猪毛菜、蜂斗菜
常用食物属性
常用食物属性一、寒性1、茶类：生普洱茶。
2、水果类：柿子、弥猴桃、西瓜、杨桃、甘蔗、柚子、香蕉、香瓜。
3、蔬菜类：苦瓜、苦菜、竹笋、牛蒡根、黄豆芽、空心菜、莲藕。
4、海产品：海带、海藻、海螺、紫菜。
5、肉类：猪肠、猪脑、猪髓、田螺、螃蟹、羊蹄、鸭血。
6、其他类：竹叶、金银花、夏枯草、莲子心、酱。
二、凉性1、谷类：小麦（味甘甜性凉，皮寒肉热。
皮和肉一同磨粉称为全麦面，性在微凉与平之间。
但是，小麦去皮磨为精白面后，变为热性）、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。
2、蔬菜类：茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、菠菜、芋梗、蘑菇。
3、水果类：梨、桔子、柑、枇杷、苹果、芒果。
4、肉蛋类：兔肉、羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清（蛋白）。
5、茶类：茶叶、茶油。
6、其它：薏米、川贝、鸡骨草、罗汉果、三、温性1、谷类：高梁米、糯米。
2、蔬菜类：大葱、茴香、韭菜、芥菜、南瓜。
3、调料类：大蒜、生姜、醋、大料、花椒、红糖。
4、水果类：山楂、金桔、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、红枣、石榴、椰子汁。
5、肉类：鸡肉、鸡肝；羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶；牛骨、牛油；鹿肉；狗肉；猫肉；猪肝、猪肚。
6、水产品：海参、海马、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼、黄鳝、鲍鱼、鳙鱼。
7、酒类：黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒、酒糟。
8、其他类：田七、巴戟、冬虫草、当归、苁蓉、杏仁、核桃、鹿茸、人参、木瓜；炒干果。
四、热性辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。
五、平性1、谷类：大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。
2、干果干菜类：白果、百合、莲子、木耳。
3、水果类：葡萄、栗子、李子、橄榄、山稔。
4、蔬菜类：西红柿、胡萝卜、茼蒿菜。
5、肉蛋奶类：驴肉；鹅肉；猪肉、猪血、猪肝、猪心、猪肺、猪脾；牛肉、牛肝、牛肚、牛奶；鸡蛋、羊肺。
6、水产品类：鲳鱼、鲮鱼、甲鱼、泥鳅、墨鱼、鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。
7、其他类：白砂糖、冰糖、蜂蜜、燕窝、茯苓、土茯苓、天麻、无花果、山药、地瓜、枸杞、芋头。
常见食物属性一览表
常见食物属性一览表食物分类热性食物温性食物平性食物凉性食物寒性食物蔬菜类肉禽类菠菜、芹菜、生菜、油蕨菜、莼菜、通心菜、木耳菜（藤菜）、竹笋（性油菜（小棠菜）、小白菜、麦菜、苋菜、荠菜、芦菜心、白瓜、包菜（卷微寒）、茭白、芦荟、食韭菜、韭黄、茼蒿、雪笋、莴苣、绿豆芽、黄心菜）、芥蓝、蒜苗、山用仙人掌、马蹄（性微里蕻、熟藕（微温）、洋豆芽、香椿、白萝卜、药（淮山）、土豆（马铃寒）、百合（性微寒）、葱、魔芋、南瓜、萝卜生藕、茄子（矮瓜）、西辣椒、青椒（灯笼椒、薯）、胡萝卜、豌豆、大黄花菜（性微寒）、西葫叶、慈姑（性微温）、薤红柿（番茄）、花椰菜（菜柿子椒）头菜、番薯（甘薯）、芋芦、苦瓜、马齿苋、海白（酸荞头）、白花菜、花）、黄瓜、冬瓜、丝瓜头、瓠瓜（蒲瓜）、节瓜带、紫菜、牛蒡、菜瓜香花菜、芫茜（香菜）、（胜瓜）、笋瓜、佛手瓜、（毛瓜）、京水菜（水晶（云南小瓜）、苦菜、荷葱、姜（性微温）、蒜、豆薯（沙葛）、荷叶、菊菜）、番杏、番茜、豆角兰豆、菊苣、剑花（霸花椒芋（洋姜）、薇菜、秋葵、王花，性微寒）、南瓜藤茗荷（性微寒）猪肉、猪肝、猪肚（性微温）、猪肠（性微温）、猪骨、羊肾（性微温）、猪心、猪肾、猪肺、猪羊肚、羊骨、羊髓、狗胰（猪横脷）、猪蹄、猪猪脑、猪髓、猪皮（性肉、猫肉、驴钱（驴鞭）、血（血豆腐）、野猪肉、牛血、羊肝、驴肉、兔微寒）、马肉、鸭肉、鸭鹿肉、熊掌、獐肉（河牛肉、牛肾、牛肝、牛羊肉 肉、青蛙肉（田鸡肉）、血、知了肉（蝉）、喜鹊鹿肉）、骆驼肉、火腿、 筋、牛肚、牛髓、獭肝、牛蛙 肉、蜗牛肉、水獭肉、鸡肉（性微温）、鸡肝（性 乌鸡（竹丝鸡）、鹅肉、蚯蚓微温）、野鸡肉、火鸡肉 鸽肉、鹌鹑肉、蛇肉、（性微温）、麻雀肉、鹧 蛤蚧（大壁虎）鸪肉、蚕蛹、蝗虫、蚂蚁肉1食物分类热性食物温性食物平性食物凉性食物寒性食物平菇（性微温）、红菇（性黑木耳、银耳（白木耳）、菌类草菇、香菇（冬菇、花竹荪、金针菇、地耳鸡枞（鸡脚菇）、鸡腿菇、微温）、松蘑、榛蘑菇）、猴头菇、口蘑鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼（钳鱼）、青鱼（黑鲩、青鲩）、水产类杂粮类草鱼（鲩鱼）、鲢鱼（苏白鱼（白扁鱼、翘嘴红鱼）、镛鱼（大头鱼）、鲅）、鲈鱼、鳜鱼（桂鱼、大鱼头、鲂鱼（鳊鱼）、桂花鲈）、黄颡鱼（黄刺鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鱼）、泥鳅、鳓鱼、平鱼黑鱼（乌鱼）、章鱼、螃鲚鱼（凤尾鱼）、鲇鱼（塘（鲳鱼）、仓鱼、鲷鱼、蟹、蚌、蚬肉、螺狮、虱）、鳝鱼（黄鳝）、带银鱼、鲻鱼、鳕鱼、黄鱿鱼田螺、牡蛎肉（生蚝，鱼、鲑鱼（大马哈鱼）、鱼（黄花鱼）、罗非鱼（非性微寒）、青口（淡菜）、武昌鱼（团头鲂）、虹鳟洲鲫、福寿鱼）、沙丁鱼、蛤蜊、扇贝鱼、石斑鱼、河豚、墨金枪鱼（吞拿鱼）、比目鱼（乌贼）、海马、海龙、鱼、三文鱼、鲨鱼、鳗海参、鲍鱼、龟、虾、鱼、鲮鱼、海蜇、甲鱼蚶子、鳄鱼龟（鳖）、干贝（江瑶柱）、鱼鳔（鱼胶、鱼肚、花胶）、鱼翅、雪蛤、鱼唇青稞、大米、粳米、香米、黑米、紫米、红米、西米、毛豆、赤小豆、大麦、小麦、荞麦、小小麦胚芽（性微温）、燕红豆、青豆、蚕豆、豇米（栗米）、薏米（薏苡麦、糯米、灿米（性微豆、黄豆、黑豆、芸豆、仁）、绿豆、豆腐、面筋、莜麦（裸燕麦）温）、糙米、高梁扁豆、黑芝麻、白芝麻、豆腐脑、豆腐渣、豆腐谷芽、麦芽、豆豉、玉皮、油豆腐、腐竹巴米、玉米笋、米糠、锅2食物分类热性食物蛋奶类水果类榴莲、樱桃（车厘子）干果类温性食物平性食物凉性食物寒性食物鹅蛋（性微温）、麻雀蛋、鸡蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋（性微寒）、松花蛋人奶、酸奶、牛初乳、咸鸭蛋、（皮蛋）、、牛奶（性微羊奶奶酪寒）马奶、佛手柑、金橘、柠檬（性蓝莓、葡萄、频婆（凤梨、柑、橘子、橙、柚、微温）、西番莲（鸡蛋果、眼果）、银棯（人面子）、桑葚、西瓜、甜瓜（香百香果）、桂圆（龙眼）、菠萝（凤梨）、枇杷、芒苹果、草莓、椰子、火瓜）、木瓜（性微寒）、荔枝、石榴、黄皮果、果、无花果、沙果、薜龙果、罗汉果、李、黑香蕉、甘蔗、猕猴桃（奇杏（性微温）、桃、梅子、荔果（王不留行）、番石布林、橄榄、啤梨、刺异果）、山竹、莲雾、番杨梅、山楂（性微温）、榴（鸡屎果）、金樱子、梨、菱、雪莲果荔枝（释迦果）、柿子、槟榔、大枣、沙棘、榆菠萝蜜（大树菠萝）、莲杨桃、圣女果（性微寒）、钱、红毛丹雾、覆盆子、青梅哈蜜瓜白果（银杏）、莲子、葵花子（向日葵的籽）、西瓜子、南瓜子（白瓜子）、红瓜子（打瓜的籽）、黑瓜子（籽瓜的籽）、花生、栗子（风栗、板栗）、核腰果、开心果、松子、柿饼桃、杏仁榛子（山板栗）、香榧子、芡实（鸡头米）、夏威夷果（澳洲坚果）、碧根果（山核桃）、鲍鱼果（巴西坚果）、乌梅、葡萄干、无花果干、果脯调料类胡椒、肉桂、荜拨醋、红糖、芥末、咖喱、八角、桂皮、丁香、孜然、五香粉、茴香、香油、植物油、沙姜、草果、石碱、料酒、紫苏白糖、冰糖、麦芽糖、味精、鸡精、蚝油、芝麻酱、番茄酱、甜面酱、橄榄油酱油、食盐、猪油（性微寒）、豆瓣酱、面酱、白矾3食物分类热性食物温性食物平性食物凉性食物寒性食物饮品类中药类白酒、红酒、黄酒、糯水、红葡萄酒、蜂蜜、绿茶、铁观音、花茶（性菊花茶（性微寒）、金银米酒、咖啡、红茶、普蜂王浆、鸡蛋花茶、乌微凉）、橙汁、啤酒、椰花茶、豆浆（性微寒）、洱茶（黑茶）、桂花茶、龙茶、大红袍子浆甘蔗汁、苦丁茶茉莉花茶、玫瑰花茶当归、何首乌（性微温）、白首乌（性微温）、乌头、威灵仙、百部（性微温）、丹参（性微寒）、北沙参仙茅、肉苁蓉、白术、（性微寒）、南沙参（性川芎、锁阳、厚朴、半微寒）、玄参（性微寒）、夏、杜仲、田七、砂仁、麦冬（性微寒）、白茅根、刀豆、白豆蔻、草豆蔻、人参、党参、太子参、芦根、板蓝根、石斛（性食茱萸、陈皮、橘红、生晒参、甘草、冬虫夏微寒）、川贝母（性微玫瑰花、松花粉、紫河草、地骷髅、牛膝、茯西洋参（花旗参）、白芍、寒）、决明子（性微寒）、附子、肉桂、荜拨、巴车、鹿茸、淫羊藿、巴苓（云苓）、黄精、天麻、葛根、地黄、薄荷、女胖大海、菊花（性微寒）、豆、海狗肾、川乌戟天（性微温）、补骨脂、枸杞子、酸枣仁、玉米贞子、石黄皮、土茯苓、金银花、槐花（性微寒）、益智仁、韭菜子、熟地须、燕窝、鸡内金、阿桑螵蛸滑石、龟甲、天冬、知黄（性微温）、菟丝子、胶、玉竹、桑枝、桑寄母、天花粉（性微寒）、续断（性微温）、黄芪（北生、灵芝、虫草花黄连、蒲公英、生地、芪，性微温）、覆盆子、牡丹皮（性微寒）、水牛五味子、山茱萸（性微温）、海螵蛸、麻黄、白角、地骨皮、桑叶、大黄、番泻叶芷、防风、羌活、辛夷、独活（性微温）、防己（性微温）、蚕沙4。
最详细的食物属性,如寒,凉,温,热的食物分类。
热性食物、温性食物、平性食物、凉性食物、寒性食物一览表热性食物饮品一览表1、调味品：辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉2、水果：樱桃、榴莲3、中药：荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香温性食物饮品一览表1、谷物：糯米、紫米、西谷米（西米）、高梁、谷芽、黑米2、调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花3、蔬菜：白萝卜（熟）、韭菜、藕（熟）、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜（水菜）4、蛋类：鹅蛋、麻雀蛋5、肉类：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、鸡肉（微温）、乌骨鸡、野鸡肉、狗肉、猫肉、鹿肉、獐肉（河鹿肉）、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼（黄鳝）、带鱼、鲩鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼（白条鱼）、刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶（毛蚶）、蛤蚧（大壁虎）6、水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜（番木瓜）、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬（性微温）、杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、龙眼（桂圆）、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子7、干果：橘饼、栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海枣、槟榔、橡实8、饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶9、中药：紫河车（胎盘）、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌（微温）、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪（性微温）、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参（微温）平性食物饮品一览表1、谷物：大米、玉米、燕麦、青稞、米皮糠（米糠）、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯（红薯）2、豆类：豌豆、赤小豆、饭豇豆（白豆）、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉3、调味品：白糖、冰糖（微凉）、味精、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖（麦芽糖、糖稀）4、蔬菜：青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、芜菁、扁豆荚、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米荠、土豆、胡萝卜、长豇豆（豆角）、山药、睡莲菜、葫芦、芋头、菊芋、苦瓜（熟）、石耳、香菇、竹荪、黑木耳（微凉）、平菇、鸡腿蘑、海白菜、马勃、猴头菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、宝塔菜、水荠、桑黄、水菠菜、翻白草、葛根、鸡眼菜、败酱、郎椰菜、茅梅、萝卜（微凉）、大头菜、母鸡头、洋生姜、银耳（微凉）、燕窝、玉米须5、蛋类：鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋6、肉类：猪肉、野猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡血、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、驴肉、鹌鹑肉、鸽肉、鹅肉、大雁肉、鲫鱼、青鱼、黄花鱼、鲈鱼、白鱼、鲤鱼、乌贼鱼、鲛鱼、银鱼、鲥鱼、鲳鱼、黄颡鱼、鲍鱼、鲮鱼、鳗鲡、沙丁鱼、泥鳅、金枪鱼、鲑鱼、鱼翅、梭鱼、鱖鱼、鱿鱼、鲟鱼、鳇鱼、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、鳗鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）、海蜇、海胆、鱼鳔、干贝7、水果：椰子肉、无花果、花红（沙果）、李子、菠萝、菠萝蜜、葡萄、薛荔果、西番莲、橄榄、海红、郁李仁、火棘、山樱桃、野樱桃、山胡桃、胡颓子、刺玫果、野苹果、梅子、覆盆子、椰子汁8、干果：葵花子、榛子、白果、芡实（鸡头果）、腰果、莲子、梧桐子、茅栗、锥栗、香榧子、南瓜子、花生、西瓜子仁、沙枣、菩提子、柏子仁、杏仁、板栗9、饮品：牛奶（微凉）、酸奶、母乳、豆浆、蜂蜜、蜂王浆、醍醐、千日红茶、佩兰茶、绿萼梅茶、合欢花茶、桃花茶、莲蕊须茶10、中药：枸杞子（微温）、天麻、荷叶、白茯苓、赤茯苓、甘草、酸枣仁、燕窝、灵芝、蜂胶、阿胶、鸡内金、郁李仁、玉竹、连翘、石南叶、桃仁、皂角、茵陈、黄精、党参凉性食物饮品一览表1、谷物：栗米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁2、豆类：绿豆、马豆3、豆制品：豆浆、豆腐皮、豆腐脑、腐竹、豆腐渣、豆腐、面筋4、蔬菜：芹菜、旱芹、水芹菜、荷兰芹、茭白、苋菜、花椰菜、马兰头、菠菜、芦蒿、莴苣（莴笋）、笋瓜、枸杞头、竹笋、青芦笋、茄子、西红柿（微凉）、生菜、白萝卜（生）、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、海芹菜（裙带菜）、西瓜皮、黄花菜（金针菜）、牛蒡、豆薯、红薯叶、墨菜、红薯藤、蜂斗菜、西蓝花、油菜、香茶菜、葛花、山芥菜、风花菜、刺儿菜、野苋菜、千屈菜、蒲笋、明党参、佛手瓜、婆婆纳、酸菜汤、猪毛菜、金针菇、鹧鸪菜、丕蓝、菊花脑、花菜、藕、蘑菇5、蛋类：鸭蛋6、肉类：鸭肉、蛙肉（田鸡）、兔肉、鸬鹚肉、水牛肉、鮰鱼、鲍鱼7、水果：梨、刺梨、山梨、枇杷、橙子、莲雾、山竹、草莓（性微凉）、芒果、苹果（性微凉）、橘子、芦柑、火龙果、南酸枣、余甘子、八月瓜、君迁子、莲子芯、百合8、干果：菱角、罗汉果9、饮品：椰子浆、蜂蜜、蜂王浆、马奶、绿茶、菊花茶、金银花茶、木棉茶、槐花茶、木槿花茶、百合花茶、蔷薇花茶、罗布麻茶、山茶花茶、山丹茶、啤酒花茶、万寿菊茶、密蒙花茶、啤酒花、槐花（槐米）10、中药：胖大海、决明子、薄荷、鸡冠花、金钱草、地黄、白芍、沙参、益母草、西洋参、冬瓜子寒性食物饮品一览表1、调味品：食盐、面酱、酱油、白矾2、蔬菜：藕（生）、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、木耳菜、慈姑（微寒）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、海藻3、蛋类：松花蛋、鸭蛋（性微寒）4、肉类：螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、乌鱼、章鱼、海粉、蚌肉、蚬（河蚬）、田螺（大寒）、蛏子、泥螺、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉、蚯蚓5、水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜（香瓜）6、干果：柿饼7、饮品：金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练牙茶、箬叶茶、栀子花茶、金银花、苦瓜茶8、中药：麦门冬、珍珠、栀子、石斛、白茅根、芦根、夏枯草、天门冬、大黄、柴胡、羚羊角、黄柏、犀牛角、海藻、车前子、宣黄连、熟地黄、牡丹皮、干葛、金铃子、茅草根、白矾。
食物属性大全
食物属性大全标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]一、粮食组温热性--面粉、高粱、糯米、薏米及其制品。
寒凉性--荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。
平性--大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。
二、蔬菜组温热性--扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。
寒凉性--芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。
平性--卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。
三、动物性食品组温热性--羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。
寒凉性--鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。
平性--猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。
四、奶及奶制品、大豆及大豆制品组温热性--奶酪。
寒凉性--牛奶。
平性--豆奶、豆制品。
五、水果组温热性--荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。
寒凉性--香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。
平性--苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠、无花果。
六、其他食品(一)、干果类：温热类--栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。
平性--花生、莲子、、、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。
(二)、调味品：温热性--酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。
常见食物的属性一览表
食物属性一览表谷类饮食性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆。
性温：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱、燕麦、谷芽（稻芽）、刀豆。
性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
肉类饮食性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼。
性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海参、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。
性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。
性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。
果类饮食性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂。
性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子（板栗）、核桃仁、樱桃。
性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。
菜类饮食性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。
食物的五味属性分类(温热平凉寒)
下面将常见食物的五味分类列出来，供大家参考：1.谷类饮食性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。
性温：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱。
性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
2.肉类饮食性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）。
性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。
性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鱼、鲍鱼。
性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。
3.果类饮食性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。
性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、橘子、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。
性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。
4.菜类饮食性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。
各类食物的属性
各类食物的属性谷类饮食性平：大米、玉米、青稞、米皮糖（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。
性温：糯米、黑米、西谷米（西米）高粱。
性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
肉类饮食性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）。
性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。
性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、回鱼、鲍鱼。
性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。
果类饮食性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、棒子、山楂、板栗。
性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。
性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。
菜类饮食性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿（微凉）、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、猴头菇、葫芦。
性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。
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各种食物的属性
谷物
性溫:糯米、紫米(黑糯米)、西谷米(西米)、高梁、谷芽(稻芽).黑米
性平:大米(梗米/硬米)、玉米(苞谷)、燕麦、青稞(油麦)、米皮糠、锅巴
性涼:栗米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁(薏仁)
豆类(豆制品)
性溫:糯米、紫米(紫糯米)、黑米.西谷米(西米)、高梁、谷芽(谷芽).
性平:碗豆、赤小豆、饭豇豆(饭豆/白豆/甘豆)、黑豆、黃豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉
性涼:绿豆、马豆、豆腐.豆浆、豆腐皮、豆腐脑(豆花)、腐竹、豆腐渣、
調味品
性熱:辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉
性溫:葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然(藏茴香)、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱.小蒜、料酒、石碱.陈皮.山柰.肉豆蔻.
性平:白糖、冰糖、味精.蜂蜜.饴糖(麦芽糖)
性寒:食盐、面酱、酱油、白矾
蔬菜
性溫:白萝卜(熟)、韭菜、藕(熟)、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里紅(雪菜)、茴香苗、香椿芽、香菜、南瓜、罗勒、香荊菜、地筍、甘薯、香薷、荊芥、魔芋、薤(xie)白(野蒜)、刀豆、芥菜
性平:青菜(油菜)、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、番木瓜、芜菁(蔓菁)、扁豆荚、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米荠.土豆、胡萝卜、长豇豆、山药、睡莲叶、葫芦.芋头、菊芋、苦瓜(熟).石耳.香菇、银耳、竹荪、黑木耳.平菇.鸡腿菇、海白菜.马勃、猴头菇、百合、蕨麻、清明菜.委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、宝塔菜、水荠、桑黃、水菠菜、翻白草、葛根、鸡眼菜、敗酱、郎椰菜、茅梅
性涼:芹菜、茭白、苋菜、花椰菜、马兰头、菠菜、芦蒿、莴苣、筍瓜、枸杞头、竹笋、青芦筍、茄子、西紅柿、生菜、白萝卜(生)、丝瓜、黃瓜、节瓜、冬瓜、裙帶菜、西瓜皮、黃花菜、牛蒡、豆薯、荷兰芹、红薯叶、墨菜.红薯藤.蜂斗菜.西兰花、油菜、香茶菜、葛花、山芥菜、风花菜、刺儿菜、野苋菜、千屈菜、蒲笋、明党参、佛手瓜、婆婆纳、酸汤菜、猪毛菜、鹧鸪菜
性寒:藕(生).马齿苋.蒓菜、鱼腥草、芦荟、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜(生)、仙人掌、江蓠(龙须菜).空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、猪殃殃、野白菜、薇菜.苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、醡浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻頭.猪牙菜、
羊栖菜、落葵、发菜、木耳菜、慈菇
蛋類
性溫:鵝蛋、麻雀蛋
性平鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋
性涼:鴨蛋
性寒松花蛋
肉類
性溫:羊肉、羊骨、羊髓、牛肉、牛髓、金华火腿、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉(野鸡)、鱔魚、帶魚、鯇魚、海蝦、河蝦、鰱魚、鲚魚、鲂鱼、河豚、鳙魚、海参、鱒魚、海星、鯰魚、海馬、鲦魚、刀魚、大马哈魚、海龙、蚕蛹、蚶(毛蛤)、鸡肉、狗肉、鹿肉
性平:豬肉、驴肉、乌鸡、鸡血、野豬肉、鵪鶉肉、鸽肉、鵝肉、大雁肉、鯽魚、青魚、黃花魚、鲈魚、白魚、鯉魚、烏賊魚、鮫魚、銀魚、鲥魚、鯧魚、海參、黄颡鱼、鮑魚、鲮鱼、鳗鲡、沙丁魚、泥鰍、金槍魚、鮭魚、魚翅、梭魚、鱖魚、海膽、魷魚、鲟魚、鰉魚、甲魚、龟、海蜇、鱼鳔、干貝
性涼:鴨肉、蛙肉、兔肉、鸬鹚肉
性寒:蛤蜊.烏魚.章魚、螃蟹.海粉.蚌.蚬(xiǎn)、田螺、蛏子、泥螺、牡蛎、蝸牛、獭肉、螺蛳、鴨血、馬肉
水果
性熱:櫻桃、榴莲
性溫:金橘、番石榴、木瓜、石榴、大枣、黃皮果、索罗果、柠檬、使君子、桂圓、紅毛丹、山楂、越橘果、释迦(?)、卡密、枸橘、桃子
性平:椰子肉、无花果、花紅、李子、菠萝、菠萝蜜、萄萄、薜荔果、西番蓮(鸡蛋果)、橄榄、海紅、覆盆子火辣、山櫻桃、野櫻桃、山胡桃、胡頹子(羊奶子)、刺玫果、野频果、梅子
性涼:梨、刺梨、枇杷、橙子、莲雾、山竹、草莓、芒果、蘋果、橘子、芦柑、火龙果、南酸枣.余甘子.山梨、八月瓜、君迁子
性寒:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、甜瓜、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗
乾果
性溫:橘餅、栗子、开心果、海松子、海枣、槟榔、橡实、核桃
性平:葵花子、榛子、白果、松子仁、芡实、腰果、蓮子.梧桐子.茅栗、锥栗、榧子、南瓜子、花生、西瓜子仁、沙枣、菩提子、柏子仁、杏仁
性涼:菱角、罗汉果
性寒柿饼
飲品
性溫:白酒.紅酒.黃酒、咖啡、羊奶、紅茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鵑花茶、金盏花茶、迷迭香茶.百里香茶.厚朴花茶.蘭香草茶.蓮花茶.紫藤花茶.雪蓮花茶.留蘭香茶
性平:牛奶、酸奶、母奶、醍醐(tíhú)、蜂蜜、蜂王漿、千日紅茶、佩兰茶、绿萼梅茶、合歡花茶、桃花茶、莲蕊须茶、豆漿
性涼:椰子漿、馬奶、綠茶、菊花茶、金銀花茶、木棉花茶、槐花茶、木槿花茶、百合花茶、薔薇花茶、羅布、麻茶、山茶花茶、山丹茶、啤酒花茶、万寿菊茶、密蒙茶、啤酒
性寒:金蓮花茶、木蝴蝶茶、人參葉茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶.絞股蓝茶.黃练芽茶、若葉茶、梔(zhī)子花茶
中藥
性熱:荜拨、麻黃、鹿茸、烏賊骨、沉香
性溫:紫河車、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、紅花、藏紅花、木香、當歸、山茱萸、何首烏、紫蘇、吳茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黃芪、冬蟲夏草、白术、姜黃、胡盧巴、肉豆蔻、高良薑、竹葉、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人參、竹葉椒、紅豆蔻、独活、紅曲、艾叶、杜仲
性平:枸杞子、天麻、荷叶、白茯苓、赤茯苓、酸枣仁、燕窩、灵芝、蜂膠、阿膠、鸡內金、郁李仁、玉竹、連翘、石南叶、桃仁、皂角、茵陈
性涼:胖大海、決明子、薄荷、鸡冠花、金錢草、地黃、白芍、沙參、益母草、西洋參、冬瓜子
性寒:麦門冬、珍珠、梔子、石斛、白茅根、夏枯草、天門冬、大黃、柴胡、羚羊角、黃柏、犀牛角、海藻、車前子、宣黃連、熟地黃、牡丹皮、乾葛、金鈴子
性寒松花蛋。