食物属性大全

常见食物属性

常见食物属性：谷类饮食性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。

性温：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱。

性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

肉类饮食性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）。

性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。

性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、蛙肉（田鸡）、鲍鱼。

性寒：鸭蛋（微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。

果类饮食性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。

性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。

性凉：苹果（微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。

菜类饮食性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿（微凉）、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蜇、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、猴头菇、葫芦。

性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。

性热：辣椒。

常用食物属性表

常用食物属性表一、热性辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。

二、温性1. 谷类：高梁米。

2. 蔬菜类：大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。

3. 调料类：大蒜、生姜、醋、大料（学名：八角茴香）、花椒。

4. 水果类：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。

5. 肉类：鸡肉、鸡肝；羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶；牛骨、牛油；鹿肉。

6. 水产品：海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。

7. 酒类：黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。

8. 其他类：大枣、人参；炒干果。

三、平性1. 谷类：大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。

2. 干果干菜类：白果、百合、木耳、白木耳。

3. 水果干果类：葡萄、栗子。

4. 蔬菜类：西红柿（番茄）、胡萝卜。

5. 肉蛋奶类：猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。

6. 水产品类：鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。

7. 其他类：山药、地瓜、枸杞、芋头。

四、凉性1. 谷类：小麦（皮寒肉热。

皮和肉一同磨粉称为全麦面，性在微凉与平之间。

小麦去皮磨为精白面<富强粉>后，变为热性）、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。

2. 干菜类：蘑菇。

3. 蔬菜类：茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜。

4. 水果类：梨、酸橙子、桔子、苹果、芒果。

5. 肉蛋类：羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清（蛋白）。

6. 茶类：茶叶（茉莉花茶除外）、茶油。

五、寒性1. 茶类：普洱茶。

2. 水果类：柿子、猕猴桃、西瓜。

3. 蔬菜类：苦瓜、莲藕。

4. 海产品：海带、海藻、海螺。

5. 肉类：羊蹄、鸭血。

6. 其他类：酱。

食物寒热属性大全

味精、白砂糖、冰糖、麦芽糖(饴糖)、蜂茶蜜、蜂王浆
食盐、酱油、面酱、豆酱
黄芪、何首乌、山茱萸
甘草、枸杞、燕窝、酸枣仁、阿胶(驴皮胶)、蜂胶、玉米须、白茯苓、天麻、錾菜、黄精、荷叶子、蛤蚧(大壁虎)、金樱子、鸡内金、女贞子、玉竹
胖大海、西洋蔘、决明子、白芍、薄荷、三七花、鸡冠花、沙蔘、金钱草、地黄、益母草
藏青果紫菜、草菇、海带、石花菜、发菜苦丁茶、番泻叶、人蔘叶、金莲花、木蝴蝶、凌霄花、绞股蓝、黄练牙、箬叶
蔬菜类
韭菜、大蒜、芫荽(香菜)、葱、洋葱辣椒、青、南瓜、木瓜、甘薯(山薯)、魔芋、雪椒里蕻、薤白(小蒜/野蒜)、香椿头
大白菜、青菜、荠菜、芜菁(大头菜)、卷心菜、茼蒿、豇豆、饭豆、黄豆、碗豆、四季豆、黑豆、葫芦、扁豆、蚕豆、红豆、豆豉、胡萝卜、蕃薯、山药、马铃薯、芋头注
猪脑、鸭血、马肉皮蛋
猪大肠
乌鱼、章鱼螃蟹、蚬、蚌、蛤蛎、竹蛏、田螺、泥螺、螺狮
其它水产品
牡蛎(蚵) 注：杏子的核仁叫杏仁，有苦杏仁与甜杏仁之分，苦杏仁是味良药，甜杏仁为食物
果类
桃子、樱龙眼、番石榴、荔枝、金橘、杏、石榴柠檬桃、榴莲、红毛丹、佛手柑、杨梅、香橼
性热谷物类肉类蛋类奶类鱼类鲃鱼海狗肾
最全的食物属性一览表性温性微温性平性凉糯米、西谷米(西米)、紫米(紫糯米)、大米(梗米/硬米)、黑米(黑梗米)、锅巴小米、薏仁、小麦、面筋、大麦芽高梁、黍米(黄米)、榖芽(稻芽) 、玉米、燕麦、米糠、芝麻、青稞大麦、荞麦牛肚、狗肉、猪肝、火腿、羊肉、鸡肉鸡肝牛肉、猪肉、乌骨鸡、鹅肉、鸽肉、驴肉鸭肉、蛙肉(田鸡)、兔肉鹅蛋、麻雀蛋鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋鸭蛋人奶、酸奶、牛奶、乳酪、奶制品(冰淇羊奶马奶淋/奶油/炼乳) 带鱼、鳝鱼、草鱼、鳟鱼、鲢鱼、鲶鱼鲫鱼、青鱼、鲤鱼、鱿鱼、鲈鱼、鳗鱼、、河豚、鲂鱼、鲚鱼、鳙鱼(花鲢)、塘泥鳅、鲥鱼、鳜鱼、金枪鱼鳢鱼虾、蚶、海参、淡菜鱼膘、海胆、海蜇、干贝、西施舌、甲鱼

食物属性表

食物属性表谷类饮食性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。

性温：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱。

性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

肉类饮食性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）。

性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。

性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。

性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。

果类饮食性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。

性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。

菜类饮食性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。

性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。

食物属性一览表

3、水果类： 1) 属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。 2) 属于平性的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。 3) 属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、草莓、橙柑子、芒果、罗汉果、苹果。 4) 属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。 4、坚果类： 1) 属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。 2) 属于平性的碱性食物有：大豆、黄豆。 5、饮料类： 1) 属于温性的碱性食物有：咖啡。 2) 属于平性的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。 3) 属于凉性的碱性食物有：茶叶。 6、制品类： 1) 属于热性的碱性食物有：食碱。
红、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。 3) 属于平性的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆菜、白菜、甘兰、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、红薯、土豆、芋头。 4) 属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、甜菜、萝卜、旱芹、茄子、莴笋、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菜、冬瓜、黄瓜、丝瓜。 5) 属于寒性的碱性食物有：：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、甜瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。 2、食用药材类： 1）属于热性的碱性食物有：肉桂。 2）属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。 3）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。 4）属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。 5）属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。
丝瓜：性甘凉，凉血、解毒、消暑。胃寒者少吃。茄子：性甘寒，散血，多吃令人目昏。辣椒；性辛温，祛寒健胃。胃热和痔疮患者忌吃。芥菜；性辛凉，有发散作用。轻症外感饮芥菜汤有解表作用。白菜：性甘寒，利尿，清肺热。肺寒咳嗽者忌吃。南瓜；性甘温，补脾充饥，暖胃。胃热病人少吃。黄瓜：性甘凉，止渴解暑，利尿。脾胃虚寒者忌吃。芥蓝菜：性温涩，散血。妇女血虚时少吃。长豇豆(豆角)：性甘平，补脾。四季豆：性寒有毒。煮熟透，并多加猪油可防中毒。胃寒者忌吃。莲藕：性涩平，解热毒，止渴、消瘀血。藕节能止血。煮熟性甘温，益胃补心，止泻。花生：性香辛甘，益脾、润肺、补血。莴苣(生莱)；性甘凉，止渴清胃。胃寒者少吃。木耳：性甘凉涩，散，血清热，止痢。虚寒体质者忌吃。玉米；性甘平，益中补脾。止渴消肿。红薯；性甘平，润胃滑肠。大便溏烂、胃痛病人忌吃。菠菜：性温涩，补血。胃热者少吃。苋莱。性寒滑，清大肠热。脾虚便溏者忌吃。大白菜(京白菜)：性甘寒，清胃热，利尿。虚寒体质者忌吃。芋头：性甘温，润肠通便。胃痛和大便烂者忌吃。

食物属性大全Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】一、粮食组温热性--面粉、高粱、糯米、薏米及其制品。

寒凉性--荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。

平性--大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。

二、蔬菜组温热性--扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。

寒凉性--芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。

平性--卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。

三、动物性食品组温热性--羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。

寒凉性--鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。

平性--猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。

四、奶及奶制品、大豆及大豆制品组温热性--奶酪。

寒凉性--牛奶。

平性--豆奶、豆制品。

五、水果组温热性--荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。

寒凉性--香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。

平性--苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠、无花果。

六、其他食品(一)、干果类：温热类--栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。

平性--花生、莲子、、、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。

(二)、调味品：温热性--酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。

食物的属性

1.谷类饮食性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆。

性温：糯米、西谷米（西米）、高粱、燕麦、谷芽（稻芽）、刀豆。

性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

2.肉类饮食性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼。

性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海参、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。

性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。

性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。

3.果类饮食性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂。

性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子（板栗）、核桃仁、樱桃。

性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）、苦瓜、荸荠。

4.菜类饮食性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、燕窝、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。

食物属性一览表

食物属性一览表马悦凌谷类饮食性平：大米、玉米、青稞、米皮糠〔米糠〕、番薯〔山芋、红薯〕、芝麻、黄豆、饭豇豆〔白豆〕、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆。

性温：糯米、黑米、西谷米〔西米〕、高粱、燕麦、谷芽〔稻芽〕、刀豆。

性凉：粟米〔小米〕、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

肉类饮食性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫〔蚂蚱〕、阿胶〔驴皮胶〕、牛奶〔微凉〕、酸牛奶、人奶、甲鱼〔微凉〕、龟肉〔微温〕、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼。

性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉〔微温〕、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧〔大壁虎〕、獐肉〔河鹿肉〕、蚕蛹、羊奶、海参、海马、海龙、虾、蚶子〔毛蚶〕、淡菜〔水菜〕、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼〔白条鱼〕、鳟鱼、鳝鱼〔黄鳝〕、大头鱼。

性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉〔田鸡〕、鮰鱼、鲍鱼。

性寒：鸭蛋〔性微寒〕、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊〔沙蛤、海蛤、文蛤〕、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺〔大寒〕、螺蛳、蚌肉、蚬肉〔河蚬〕、乌鱼、章鱼。

果类饮食性平：李子、花红〔沙果〕、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实〔鸡头果〕、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂。

性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬〔性微温〕、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子〔板栗〕、核桃仁、樱桃。

性凉：苹果〔性微凉〕、梨、芦柑、橙子、草莓〔性微凉〕、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜〔香瓜〕。

菜类饮食性平：山药、萝卜〔微凉〕、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳〔微凉〕、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。

食物属性

食物属性食物的属性【性热食物】<调味品>：辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉<水果>：榴莲<中药>：荜拨、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香【性温食物】：<谷物>：糯米、紫米、西谷米（西米）、高粱、谷芽<调味品>：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、八角、桂花<蔬菜>：韭菜、蒜苔、青椒、青蒜、洋葱、雪里红、茴香（苗）、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、薤白、刀豆<蛋类>：鹅蛋、麻雀蛋<肉类>：羊肉、羊骨、羊髓、黄牛肉、牛髓、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉（河鹿肉）、雉肉（野鸡肉）、鳝鱼（黄鳝）、带鱼、鲩鱼、海虾、河虾、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼（白条鱼）、刀鱼、大马哈鱼、海龙、蚕蛹、毛蚶、鸡肉（微温）、狗肉、鹿肉、牛肚、羊肚、乌骨鸡、蛤蚧（大壁虎）、大头鱼、猫肉、混子鱼、龟肉（微温）<水果>：金橘、番石榴、木瓜、石榴、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬（微温）、杏子、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、桂圆、红毛丹、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子、樱桃<干果>：橘饼、栗子、开心果、海松子、海枣、槟榔、橡实、核桃仁、松子仁<饮品>：白酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤花茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶、普洱茶、薰衣草茶<中药>：枸杞子（微温）、紫河车（胎盘）、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌（微温）、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪（微温）、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参（微温）【性平食物】：<谷物>：大米、玉米、燕麦、青稞、米皮糠、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯（山芋、红薯）<豆类>：碗豆、红小豆、饭豇豆（白豆）、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉<调味品>：白糖、冰糖（微凉）、味精、菜油、麻油、花生油，豆油<蔬菜>：青菜、大白菜、包菜（圆白菜）、金花菜、番木瓜、芜菁、扁豆荚、豆角、四季豆、元修菜、碎米荠、土豆、胡萝卜、长豇豆、山药、睡莲菜、葫芦、芋头、菊芋、石耳、香菇、竹荪、平菇、鸡腿蘑、海白菜、马勃、猴头菇、蕨麻、清明菜（荠菜）、委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、宝塔菜、水荠、桑黄、水菠菜、翻白草、葛根、鸡眼菜、败酱、郎椰菜、茅梅、大头菜、洋生姜、田鸡头、北瓜、茶树菇<蛋类>：鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋<肉类>：猪肉、驴肉、乌骨肉、鸡血、野猪肉、鹌鹑肉、鸽肉、鹅肉、大雁肉、鲫鱼、青鱼、黄花鱼、鲈鱼、白鱼、鲤鱼、乌贼鱼、鲛鱼、银鱼、鲥鱼、鲳鱼（平鱼）、黄颡鱼、鳗鱼、鲮鱼、沙丁鱼、泥鳅、金枪鱼、鲑鱼、鱼翅、梭鱼、海胆、鱿鱼、鲟鱼、鳇鱼、海蜇、鱼鳔、干贝、猪心、猪肾、猪肝、蛇肉、刺猬肉、乌鸦肉、蝗虫（蚂蚱）、鲨鱼、橡皮鱼<水果>：椰子肉、花红（沙果）、李子、菠萝、菠萝蜜、葡萄、薜荔果、西番莲、橄榄、海红、郁李仁、火棘、山樱桃、野樱桃、山胡桃、胡颓子、刺玫果、野苹果、杨梅、覆盆、山楂、枇杷、芒果、黄皮<干果>：葵花子、榛子、白果、芡实（鸡头果）、腰果、莲子、梧桐子、茅栗、锥栗、榧子、南瓜子、花生、西瓜子仁、沙枣、菩提子、柏子仁、杏仁、板栗、饴糖（麦芽糖、糖稀）<饮品>：酸奶、人乳、醍醐、千日红茶、佩兰茶、绿萼梅茶、合欢花茶、桃花茶、莲蕊须茶、豆浆、椰子汁、金盏花茶<中药>：天麻、荷叶、白茯苓、赤茯苓、甘草、酸枣仁、燕窝、灵芝、蜂胶、阿胶、鸡内金、郁李仁、玉竹、连翘、石南叶、桃仁、皂角、茵陈、玉米须、党参、黄精【性凉食物】：<谷物>：小米、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁<豆类>：绿豆、马豆<豆制品>：豆腐皮、豆腐脑、腐竹、豆腐渣、豆腐、面筋、豆腐干、豆腐卤<蔬菜>：藕、旱芹、水芹菜、茭白、苋菜、花椰菜、马兰头、菠菜、菜花、芦蒿、莴苣（莴笋）、笋瓜、枸杞头、青芦笋、茄子、油麦菜、生菜、萝卜（微凉）、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、裙带菜（海芹菜）、西瓜皮、黄花菜（金针菜）、豆薯、荷兰芹、红薯叶、墨菜、红薯藤、蜂斗菜、西蓝花、油菜、香茶菜、葛花、山芥菜、风花菜、刺儿菜、野苋菜、千屈菜、蒲笋、明党参、佛手瓜、婆婆纳、酸汤菜、猪毛菜、金针菇、鹧鸪菜、蘑菇、菊花脑、地瓜、银耳（微凉）、黑木耳（微凉）、茼蒿(微凉）、霸王花<肉类>：水牛肉、鸭肉、蛙肉（田鸡）、兔肉、鸬鹚肉、鲍鱼、海参（微凉）、甲鱼（微凉）<水果>：梨、刺梨、橙子、莲雾、山竹、草莓（微凉）、苹果（微凉）、橘子、芦柑、火龙果、南酸枣、余甘子、山梨、八月瓜、君迁子、莲子芯、百合<干果>：菱角、罗汉果<饮品>：牛奶（微凉）、啤酒、啤酒花、椰子浆、马奶、绿茶、菊花茶、金银花茶、木棉花、槐花（米）、木槿花茶、百合花茶、蔷薇花茶、罗布麻茶、山茶花茶、山丹茶、万寿菊茶、密蒙花茶、蜂蜜、蜂王浆、酸角汁<中药>：胖大海、决明子、薄荷、鸡冠花、金钱草、地黄、白芍、沙参、益母草、西洋参、冬瓜子、葛根【性寒食物】：<调味品>：食盐、面酱、酱油、白矾<蔬菜>：西红柿（微寒）、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜（西葫芦）、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、猪殃殃、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、发菜（龙须菜）、木耳菜（西洋菜）、慈姑（微寒）、竹笋（微寒）、魔芋、牛蒡、荠菜（微寒）<蛋类>：松花蛋、鸭蛋（微寒）<肉类>：蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、章鱼、螃蟹、海螃蟹、海粉、蚌肉、蚬、田螺（大寒）、蛏子、泥螺、牡蛎肉（生蚝）、蜗牛、蚯蚓、水獭肉、螺蛳、鸭血、马肉、乌鱼（墨斗鱼）<水果>：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、甜瓜（香瓜）、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、雪莲果、无花果<干果>：柿饼<饮品>：金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练芽茶、箬叶茶、栀子花茶、苦瓜茶<中药>：麦门冬、珍珠、栀子、石斛、白茅根、芦根、夏枯草、天门冬、大黄、柴胡、羚羊角、黄柏、犀牛角、海藻、车前子、宣黄连、熟地黄、牡丹皮、干葛、金铃子、金银花、茅草根、石膏、蒲公英【提示】：1.性平的食物，一年四季都可以食用。

食物属性大全

一、粮食组温热性--面粉、高粱、糯米、薏米与其制品。

寒凉性--荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆与其制品。

平性--大米、灿米、玉米、红薯、赤豆与其制品。

二、蔬菜组温热性--扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。

寒凉性--芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。

平性--卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。

三、动物性食品组温热性--羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。

寒凉性--鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。

平性--猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。

四、奶与奶制品、大豆与大豆制品组温热性--奶酪。

寒凉性--牛奶。

平性--豆奶、豆制品。

五、水果组温热性--荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。

寒凉性--香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。

平性--苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠、无花果。

六、其他食品(一)、干果类：温热类--栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。

平性--花生、莲子、芡实、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。

(二)、调味品：温热性--酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。

寒凉性--酱、玫瑰花、豆豉、食盐、绿茶。

平性--白糖、蜂蜜、可可。

食物属性表

常见食物属性表食物属性表水果蔬菜热性水果：适合寒性体质榴莲黑枣温性水果：适合寒性体质荔枝桃子龙眼红毛丹水蜜桃板栗释迦椰子肉金桔乌梅樱桃红枣李子（微温）杨梅杏（微温）平性水果：适合各种体质苹果百香果柠檬番石榴鳄梨菠萝葡萄莲雾橙子甘蔗木瓜橄榄酸梅芒果海棠凉性水果：适合热性体质火龙果梨杨桃山竹葡萄柚（西柚草莓枇杷金桔寒性水果：适合热性体质西红柿西瓜香蕉猕猴桃哈密瓜柚子橘子（大柿子椰子水桑葚甘蔗无花果香瓜柿子※注：有些蔬菜、水果会因品种不同，属性有所差异。

蔬菜属性表热性蔬菜：适合寒性体质辣椒大蒜（生）温性蔬菜：适合寒性体质姜洋葱韭菜芥菜香菜南瓜甜椒葱蒜（熟）藕（熟）平性蔬菜：适合各种体质山药胡萝卜丝瓜葫芦瓜西兰花花菜小白菜卷心菜芥蓝菜苜蓿芽豌豆苗香菇香椿玉米菱角黄花菜黑木耳银耳花生茼蒿凉性蔬菜：适合热性体质白萝卜大头菜大白菜油菜金针菇蘑菇苋菜红苋菜菠菜芹菜冬瓜茄子莴苣慈姑丝瓜冬瓜寒性蔬菜：适合热性体质大黄瓜小黄瓜苦瓜竹笋茭白笋藕（生）牛蒡芦笋马蹄海带紫菜皇宫菜空心菜魔芋黄豆芽通菜番茄粮食豆类属性表热性：适合寒性体质少见温性：适合寒性体质糯米高粱平性：适合各种体质粳米芋头土豆地瓜玉米青稞黄豆黑豆赤小豆蚕豆白扁豆豌豆凉性：适合热性体质小米大麦苡仁寒性：适合热性体质籼米小麦肉蛋奶类属性表热性：适合寒性体质少见温性：适合寒性体质羊肉狗肉雀肉猪肝平性：适合各种体质猪肉牛肉鸡肉鸭肉鹌鹑鸡蛋鹌鹑蛋凉性：适合热性体质兔肉鸭蛋牛奶寒性：适合热性体质马肉鹅肉水产类属性表热性：适合寒性体质少见温性：适合寒性体质鳝鱼虾平性：适合各种体质鲤鱼鲥鱼泥鳅鳗鱼黄花鱼带鱼鲍鱼海蜇龟鳖墨鱼海参凉性：适合热性体质少见寒性：适合热性体质蛤蚌牡蛎蟹。

食物属性一览表(寒性、热性、温性)

食物类别性热性温性微温性平性凉性微凉性寒性微寒谷物类糯米、西谷米(西米)、紫米(紫糯米)、高梁、黍米(黄米)、稷米、榖芽(稻芽)大麦芽大米(梗米/硬米)、黑米(黑梗米)、锅巴、玉米(包穀)、燕麦、米糠、芝麻、青稞(油麦)栗米(小米)、薏苡仁(薏仁)、小麦、面筋、大麦、荞麦、浮小麦肉类海狗肾牛肚、牛髓、牛脑、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、羊肉、羊心、羊肚、羊脑、羊肾、羊骨、鸡肉、竹鸡、雉肉(山鸡/野鸡/雉鸡)、鹿肉、驴鞭、骆驼肉、猫肉、鹿鞭、鹿胎、熊掌、蟒蛇肉、獐肉、獐骨髓、狼肉、麻雀肉、鹧鸪肉、豹肉、豺肉、红毛鸡肉、鹬肉鸡肝牛肉、牛肝、猪肉、猪心、猪肾(猪腰子)、猪肺、猪胰、野猪肉、乌骨鸡、鹅肉、鸽肉、鼠肉、羊肺、獭肝、驴肉、刺蝟肉、乌蛇肉、猪獾肉、狗獾肉、杜鹃肉、鹌鹑肉、雁肉、天鹅肉、狸肉、雪猪肉、猕猴肉、竹鼠肉、松鼠肉、麂肉、八哥肉、鸳鸯肉、鸱肉、斑鸠肉、翠鸟肉、啄木鸟肉、鹭肉、乌鸭肉、慈鸟肉、鹤肉鸭肉、羊肝、蛙肉(田鸡)、兔肉、鸬鷀肉、猫头鹰猪脑、鸭血、马肉、獭肉、水蛇肉、喜鹊肉猪大肠蛋类鹅蛋、麻雀蛋鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋鸭蛋皮蛋奶类羊奶人奶、酸奶(酸牛奶)、牛奶、醍醐(乳酪)、奶制品(冰淇淋/奶油/炼乳)马奶鱼类鲃鱼带鱼、鳝鱼、鲩鱼(草鱼/混子)、鳟鱼、鲢鱼、鲶鱼、河豚(有毒)、鲂鱼、鲚鱼、鳙鱼(花鲢)、鲦鱼、鱤鱼、蒡比鱼、塘鳢鱼、鲫鱼、青鱼、鲤鱼、乌贼于(墨鱼)、鱿鱼、鲈鱼、鳗鱼、泥鳅、鲳鱼、鲛鱼(鲨鱼)、鲑鱼、石首鱼(黄鱼)、金线鱼、银鱼、沙丁鱼、塘虱鱼(土虱)、比目鱼(鲽鱼)、鲎鱼、鯮鱼、油鱼、鮠鱼、白鱼、黄颡鱼、鳆鱼、鲮鱼、鲥鱼、鲻鱼、鳜鱼、金枪鱼(鲔鱼)、鲟鱼、鳓鱼、鳇鱼、虾虎鱼、海鳐鱼、羌活鱼、张公鱼(月鳢)乌鱼、章鱼其它水产品虾、蚶、海参、淡菜、海马、海龙、海燕鱼膘、海胆、海蜇、干贝、西施舌、龟肉、甲鱼(鳖肉)、鳖甲螃蟹、蚬、蚌、蛤蛎、竹蛏、田螺、海粉、泥螺、螺狮牡蛎(蚵)果类桃子、樱桃、榴莲龙眼、番石榴、荔枝、释迦、金橘(金枣)、杏、石榴、红毛丹、佛手柑、杨梅(珠红)、香橼柠檬葡萄、菠萝、李子、百香果(西番莲)、西瓜子、甜杏仁、覆盆子、菠萝蜜、无花果、荚蒾子、花红(林檎)、海红、偏桃仁、凉粉果(薛荔果)梨、枇杷、苹果、柑、橘子、柿霜、椰子浆、莲雾、芒果、橙子(甜橙/柳橙)、草莓、山竹、火龙果、南酸枣、刺梨甘蔗、西瓜、柚子、柿子、柿饼、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、香蕉、桑葚、杨桃(羊桃)、奇异果(猕猴桃)、荸荠(红慈姑)特别注意：1、性平的食物四季都可食用。

食物属性一览

野果类：
性热：无性温：卡密、枸橘、黄皮果、索罗果性微温：无性平：山樱桃、野樱桃、山核桃、胡颓子(野枇杷)、郁李仁、火棘、刺玫果、野苹果性凉：余甘子、山梨、八月瓜、酸角性微凉：无性寒：杜梨性微寒：牡蛎(蚵)
菌藻类：
性热：无性温：无性微温：无性平：银耳、黑木耳、香菇、冬菇、猴头菇、竹荪(竹笙)、灵芝、松蕈、石耳桑黄、
性微凉：无性寒：大黄、白茅根、天门冬、麦门冬、珍珠、羚羊角、槴子、石斛、夏枯草、芦根性微寒：无
特别注意： 1、性平的食物四季都可食用。 2、性温的食物夏季少食，其他季节都可食用。 3、性凉的食物夏季可以常食，其他季节食用要配合性热的食物。 4、性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。
肉类：
性热：海狗肾性温：牛肚、牛髓、牛脑、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、羊肉、羊心、羊肚、羊脑、羊肾、羊骨、鸡肉、竹鸡、雉肉(山鸡/野鸡/雉鸡)、鹿肉、驴鞭、骆驼肉、猫肉、鹿鞭、鹿胎、熊掌、蟒蛇肉、獐肉、獐骨髓、狼肉、麻雀肉、鹧鸪肉、豹肉、豺肉、红毛鸡肉、鹬肉性微温：鸡肝性平：牛肉、牛肝、猪肉、猪心、猪肾(猪腰子)、猪肺、猪胰、野猪肉、乌骨鸡、鹅肉、鸽肉、鼠肉、羊肺、獭肝、驴肉、刺蝟肉、乌蛇肉、猪獾肉、狗獾肉、杜鹃肉、鹌鹑肉、雁肉、天鹅肉、狸肉、雪猪肉、猕猴肉、竹鼠肉、松鼠肉、麂肉、八哥肉、鸳鸯
蔬菜类：
性热：辣椒、青椒性温：韭菜、韭菜花、大蒜(蒜头)、芫荽(香菜)、葱、洋葱、南瓜(金瓜)、木瓜、甘薯(山
薯)、魔芋(蒟蒻)、雪里红(雪里蕻/梅乾菜)、薤白(小蒜/野蒜)、香椿头、刀豆、香薷(香菜/香戌) 性微温：无性平：黄芽白菜(大白菜)、青菜(白菜/青江菜)、荠菜、芜菁(大头菜)、甘蓝(包心菜/卷心菜/包菜)、茼蒿(菊花菜)、长豆(豇豆/角豆)、饭豇豆(饭豆/白豆/甘豆)、黄豆(大豆/毛豆)、碗豆、四季豆(白饭豆/菜豆)、黑豆(黑大豆)、葫芦(葫芦科植物瓢瓜的果实，又名瓠瓜/瓢瓜)、扁豆、扁豆花、蚕豆、红豆(赤小豆)、豆豉、胡萝卜、蕃薯、山药(怀山药 /淮山)、马铃薯(土豆/洋芋)、芋头、金花菜(苜蓿)、番木瓜(石瓜/番瓜)、菊芋(洋生姜) 性凉：竹笋、茭白(茭白笋)、芹菜(旱芹)、荷兰芹(欧芹/洋芫荽)、苤蓝(芥蓝)、花椰菜(花菜/菜花)、甜菜(光菜/牛皮菜)、菠菜(菠薐)、金针菜(黄花菜)、青芦笋(芦笋)、茄子、蕃茄(西红柿)、绿豆、豆腐(包括：豆浆、豆腐干、豆腐脑、豆腐皮、臭豆腐、豆腐乳、百叶、素鸡)、萝卜(生者性凉，熟者性温)、萝卜缨(萝卜叶)、牛蒡、豆薯(土瓜)、冬瓜、丝瓜、黄瓜(刺瓜)、苋菜、莴苣、生菜(叶用莴苣)、芸台(油菜)、佛手瓜、笋瓜(印度南瓜)、马兰头(毛蜞菜)、菊花脑、马豆、慈姑、芦蒿(藜蒿)、枸杞头(枸杞叶) 性微凉：蕃薯叶、蕃薯藤性寒：蕹菜(空心菜)、藕(生藕性寒，熟藕性温)、苦瓜(青苦瓜性寒，熟苦瓜性平)、菜瓜 (越瓜/白瓜)、黄豆芽、瓠瓜(葫芦科植物瓠子的果实)、马齿苋、金丝瓜(野黄瓜/茅瓜)、蒓菜、芦荟、仙人掌、蕺菜(鱼腥草)、蕨菜(龙头菜)、蕨粉、落葵(木耳/胭脂菜/西洋菜) 性微寒：无

常见食物的属性

谷类饮食性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆。

性温：糯米、西谷米（西米）、高粱、燕麦、谷芽（稻芽）、刀豆。

性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

肉类饮食性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼。

性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海参、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。

性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。

性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。

果类饮食性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂。

性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子（板栗）、核桃仁、樱桃。

性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）、苦瓜、荸荠。

菜类饮食性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、燕窝、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。

食物属性大全

食物属性大全标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]一、粮食组温热性--面粉、高粱、糯米、薏米及其制品。

寒凉性--荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。

平性--大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。

二、蔬菜组温热性--扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。

寒凉性--芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。

平性--卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。

三、动物性食品组温热性--羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。

寒凉性--鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。

平性--猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。

四、奶及奶制品、大豆及大豆制品组温热性--奶酪。

寒凉性--牛奶。

平性--豆奶、豆制品。

五、水果组温热性--荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。

寒凉性--香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。

平性--苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠、无花果。

六、其他食品(一)、干果类：温热类--栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。

平性--花生、莲子、、、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。

(二)、调味品：温热性--酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。

食物的属性

其
他
饮
食
白糖.冰糖(微凉).豆浆.枸杞子(微温).灵芝.银耳(微凉).燕窝.玉米须.黄精.天麻.党参.茯苓.甘草.鸡内金.酸栆仁.菜油.麻油.花生油.豆油.麦芽糖.
生姜.砂仁.花椒.紫苏.小茴香.丁香.八角.茴香.山柰.酒.醋.红茶.石碱.咖啡.红糖.桂花.松花粉.冬虫夏草.紫河车(胎盘).川芎.黄芪(性微温).太子参.(微温).人参.当归.肉苁蓉.杜仲.白术.何首乌(微温).
鸭蛋(性微寒).马肉.水獭肉.螃蟹.海螃蟹.蛤蜊(沙蛤.海蛤.文蛤).牡蛎肉.蜗牛.蚯蚓.田螺(大寒).螺蛳.蚌肉.蚬肉(河蚬).乌鱼.章鱼.
果类
饮食
李子.花红(沙果).菠萝.葡萄.橄榄.葵花籽.香榧子.南瓜子.芡实(鸡头果).莲子.椰子汁.柏子仁.花生.白果.榛子.山楂.板栗.
桃子.杏子.大栆.荔枝.桂圆肉.佛手柑.柠檬(性微温).金橘.杨梅.石榴.木瓜.槟榔.松子仁.核桃仁.樱桃.
葱.大蒜.韭菜.香菜.雪里红.洋葱.香春头..南瓜.
性热:辣椒
西红柿(微凉).旱芹.水芹采.茄子.油菜.苤蓝.茭白.苋菜.马兰头.菊花脑.菠菜.金针菜.(黄花菜).莴笋.花菜.枸杞头.豆腐.面筋.藕.冬瓜.丝瓜.黄瓜.裙带菜.蘑菇.金针菇
慈姑(微寒).马齿苋.空心菜..木耳菜.蒓菜.发菜.蕺菜.竹笋(微寒).菜瓜.海带.紫菜.海藻.地耳.草菇.苦瓜.
4.性寒的食物尽量少吃,如要食用必须加辣椒.花椒.生姜等性温热的食物.
性热:胡椒.肉桂
绿茶.蜂蜜.蜂王浆.啤酒花.愧花(槐米).菊花.薄荷.胖大海.白芍.沙参.西洋参.决明子.
酱油.面酱.盐.金银花.苦瓜茶.苦丁茶.茅草根.芦根.白矾
特
别
注
意
1.性平的食物一年四季都可以吃.

常见食物的属性一览表

食物属性一览表谷类饮食性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆。

性温：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱、燕麦、谷芽（稻芽）、刀豆。

性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

肉类饮食性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼。

性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海参、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。

性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。

性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。

果类饮食性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂。

性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子（板栗）、核桃仁、樱桃。

性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。

菜类饮食性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。