食、药用菌专家王志强老师
食药用菌全产业链关键技术创新及应用
食药用菌全产业链关键技术创新及应用-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述：食药用菌全产业链关键技术创新及应用是当前农业领域的一个热门话题。
食药用菌作为一种具有丰富营养和药用价值的生物资源，一直以来受到广泛关注和研究。
随着人们对健康和营养需求的增加，食药用菌的市场前景越来越受到重视。
本文旨在全面介绍食药用菌全产业链的各个环节，并重点探讨其中的关键技术创新及其应用。
通过对当前相关技术的调研和分析，有助于深入了解该产业链的发展现状与趋势，并为未来的研究和应用提供参考。
文章结构：本文共分为三个部分。
首先，在引言部分将对整篇文章的概述进行说明。
然后，在正文部分将介绍食药用菌全产业链的概况，并详细讨论其中的关键技术创新。
最后，在结论部分将总结关键技术创新，并展望其应用前景，同时分析对全产业链发展的影响，并提出未来的研究方向。
总结：食药用菌全产业链的关键技术创新及应用是当前研究的热点之一。
本文将全面介绍食药用菌产业链的各个环节，并重点探讨其中的关键技术创新。
通过深入了解该产业链的发展现状与趋势，有助于进一步推动食药用菌行业的发展，满足人们对健康和营养的需求。
文章结构部分内容如下：1.2 文章结构本文主要包括以下几个部分的内容：1. 引言：介绍食药用菌全产业链关键技术创新及应用的背景和意义；阐明本文的研究目的和方法。
2. 正文：详细介绍食药用菌全产业链的概念、特点以及相关重要环节。
重点呈现产业链中的关键技术创新，包括具体的技术应用和改进，以满足市场需求和提高产业链效率。
2.1 食药用菌全产业链介绍：对食药用菌全产业链的定义、组成和发展现状进行阐述，为后续讨论打下基础。
2.2 关键技术创新1：介绍第一个关键技术创新领域，包括相关的研究进展、技术原理和应用情况。
2.3 关键技术创新2：介绍第二个关键技术创新领域，包括相关的研究进展、技术原理和应用情况。
2.4 关键技术创新3：介绍第三个关键技术创新领域，包括相关的研究进展、技术原理和应用情况。
桔梗总皂苷对秀丽隐杆线虫生物活性的影响
Ｈ ｅ ｉ ｌ ｏ ｎ ｇ ｊ ｉ ａ ｎ ｇ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ
食 鼠蔑 车羲 － 微生
桔 梗 总皂 苷对 秀丽 隐杆 线 虫 生 物 活性 的影 响
ｌ 材 料 与方 法
１ ． １ 材 料
供试 材 料 主 要有 桔 梗 （ 市售 ） ， Ｅ ． ｃ ｏ ｌ ｉ（ ） Ｉ ’ ５ ０ 、 Ｎ 野生 型 秀丽 隐杆 线虫 、 ９ ｓ 乙醇 、 蒸 馏水 、 蛋白 胨、 Ｍ。 缓 冲液 等 。供 试仪 器设 备 主要 有 Ｓ Ｗ— Ｃ Ｔ — Ｉ Ｆ 型 超 净 Ｔ ＝ 作 台 、ＨＶＥ 一 ５ ０ 高 压 灭 菌 锅、
养 基 平板 中待用 。 １ ． ２ ． ４ 秀丽 隐杆 线 虫的 培 养 Ｉ 及取 ２ Ｉ ０ ０ Ｉ Ｍ９ 缓 冲液 冲到线 虫 培 养 皿上 ， 使 线 虫 悬 浮 于缓 冲液 中， 用 移 液器 吸 取缓 冲液 ， 接 种 于液 体 培养 肌 中 ，
２ Ｏ ℃恒 温箱 中培养 。
桔 梗做 为药 食 同源 的传 统 中药材 ， 在 我 斟具 有较 大 的销 量 ， 同 时 由于 疗 效 广 泛 ， 常 应 用 于临 床， 多治 疗 咳 嗽痰 多 、 咽 痛等 ， 近 年来 各 国学 者 对
桔 梗 的 化 学 成 分 和 药 理 作 用 进 行 了 较 为 系 统 的研 究 。研究 表 明 。 桔梗Ｉ ｛ Ｊ 主要 含 有桔 梗 皂苷 、 多糖 、
ＡＲ ２ ２ ４ ＣＮ 电 子 天 平 、 Ｉ ｛ Ｈ— Ｚ 型 数 恒 温 水 浴 锅 、
１ ． ２ ． ５ 秀丽 隐杆 线 虫的 同步化 吸取 ， １ ０ ０ Ｍ Ｉ 线 虫 培养 基液 体 于 Ｅ Ｐ管 巾 ． 加入 １ ｍＩ 裂解液 放嚣
金银花的体外抑菌作用研究
金银花的体外抑菌作用研究
宋海英;邱世翠;王志强;张群;杨新
【期刊名称】《时珍国医国药》
【年(卷),期】2003(14)5
【摘要】目的 :探讨金银花体外抑菌作用。
方法 :用 K- B纸片扩散法 10 0 %金银花浸出液滤纸片对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌抑菌作用进行了研究。
结果 :金银花对以上细菌均有明显抑菌作用。
结论
【总页数】1页(P269-269)
【关键词】金银花;体外抑菌作用;K-B纸片扩散法;中药药理
【作者】宋海英;邱世翠;王志强;张群;杨新
【作者单位】滨州医学院
【正文语种】中文
【中图分类】R285.5
【相关文献】
1.金银花对5种畜禽致病菌的体外抑菌作用 [J], 易力;汪洋;杨伟平;郭向萌
2.黄芩、黄连、乌梅、金银花、败酱草对产AmpC β-内酰胺酶细菌的体外抑菌作用 [J], 刘东梅;毕建成;郄会卿;焦平;闫璞玲;孟志明
3.金银花及蒲公英体外抑菌作用观察 [J], 岳子强;陈琼科;吴清
4.金银花总黄酮粗提物体外抑菌作用研究 [J], 唐敏;刘耀;王渝;李頔;夏培元
5.金银花二氧化碳超临界萃取物的体外抑菌作用研究 [J], 苏香萍;龚大春;张亚雄;龚美珍
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优秀科技创新项目获奖名单公示
序
号
项目名称
作者
学校
基于电子鼻的石斛 1 种类鉴别系统
王子熠
浙江省杭州第 二中学
城市小区厨余垃圾 2 自循环系统构建
杨煦
浙江省杭州第 二中学
安全 12 时辰-基于深
3 度学习模型的防止 儿童坠落安全防护
赵奕焜
浙江大学附属 中学玉泉校区
人工智能门窗系统
AI 分类智能处理装 4
封和易
新型纱线假捻绕线 7
试验装置
邵中橙
杭州市萧山技
方雪、韩在伟、
高三
一等奖
师学院
韩瑞生
稀有药用真菌竹黄 8
的分离和保藏
梅婕
杭州市朝晖中 八
学
杭州市保俶塔
9 软体康复手套
武皓琛 实验学校（初 七
中部）
乡村水环境中抗性 10 细菌的发现和分布
特征研究
沈轩宇
杭州市建兰中
九
学
杭州市临安区
“会说话”的公厕门
11
张雅涵 晨曦小学（东 三
越
部）
究
高二 高三 六 九 九 八 六 九 五 九 七 七 三 八 九
八
陈灵、朱钻星 盛鸿峰
王蒙怡 祝慧琴 支飞斌 支飞斌
王签、顾安杰、 王乾益 姜志强
林滢 潘若瑜 齐亚坤
徐翔 方国斌 郭佳佳 周文捷、叶燕 来红
颜石珍
二等奖 二等奖 二等奖 二等奖 二等奖 二等奖 二等奖 二等奖 二等奖 二等奖 二等奖 二等奖 二等奖 二等奖 二等奖
二等奖
池塘水库救生广告
32 等多功能浮岛的开
邹子瑞 文澜中学
发与应用
嘿老伴!基于语音交 33 互的老年人个人信
食药用菌活性物质及其功能的研究进展
应激,并对人体健康造成不利影响
[18]
,可能导致很多病理损
害,导致代谢损伤,如心血管疾病、阿尔茨海默病、癌症等[19] 。
冬虫夏草、猴头菇、羊肚菌中都富含多糖,具有很好的抗氧化
性。 因此,食用菌的抗氧化研究成为热点。 研究表明,冬虫
肽通过抑制小肠中 α-葡萄糖苷酶的活性,减少血液中葡萄
取物显示 出 抗 高 脂 血 症 的 活 性, 并 且 改 善 了 自 由 基 清
除酶 [29] 。
平菇和双孢蘑菇混合饲料被证明有降血糖的作用,双孢
蘑菇与平菇混合粉食对糖尿病患者有降血糖、降血脂的作
用。 它们含有很高的钾钠比,成为患有心脏病和高血压患者
lipid and blood glucose, immune regulation and anticancer were introduced. The development of edible and medicinal bacteria was prospected, providing theoretical basis for further development of edible and medicinal bacteria.
1 食药用菌中的主要活性物质
省、河北省及福建省位列全国前五
[1]
。 食药用菌种类有很
1. 1 多糖 多糖包括蛋白结合的多糖或多糖肽复合物,具
多,目前我国发现的菌物大约有 1. 6 万种,其中食用菌近
有丰富的生物活性。 多糖是食药用菌的重要成分[8] ,冬虫夏
100 种
虫夏草多糖( cordyceps polysaccharides,CSP) 主要由葡萄糖、
蘑菇覆土的改良技术
菇 种植 业 的发 展 。实 践 证 明 ，将 稻 麦 草 打成 粉 末 ， 按一 定 比例添 加 ， 可使 覆 土持 水 率 大大 提 高 ，且 菌丝 吃 土快 而 充 分 ， 量 高 ， 使 用小 型机 械 便可 完 产 只 成加 工 ，具 有 推广 价值 。现将 该 技术
对 水分 消 耗很 大 ， 以要 及时 补水 ， 所 使 覆 土含 水量 始终 呈 “ 捏成 团 ， 手 甩手 能 散” 的状 态 ， 一般 覆 土 ７ ８天后 ， 菌丝
吃 土 至 土 层 厚 度 的 ４ ５左 右 ，此 时 便 ／
可通 风 如 下 ：
（ ） 粉 的 制 作 工 艺 一 草
般 １ ５～１ 米 厚 的料 上土 ４厘 米 ８厘 ３ 覆 土后 的 管理 、 覆土 后要 保持
左 右 ， 度 均匀 一致 。 厚
好菇 房湿 度 ， 经常 向地 面 喷水 ， 要 地表
潮湿 但 不积 水 ， 免 覆土 失水 过多 ， 避 覆 土 后 第 ３天 趁 菌 丝 刚 开 始 吃 土 ，土 表 选 用 色 泽 金 黄 无
粉 难 以混 匀 ， 而成 “ 草 团 ” 。 小 状
（ ） 土 及 覆 土 制 作 技 术 二 覆
出菇 的早 晚 和产量 。特 别是 覆 土 的持
水 率 、保 水 力 对 产 量 的 影 响 较 大 。 近
１ 覆 土 的配 比及 消毒 、
在 预湿 草
粉 的前 一 天 ，要 浸 泡好 砻糠 ，一般用 ｐ ２—１ Ｈ１ ３的 石 灰 水 浸 泡 ２ ４小 时之 后 捞 出 ， 已预 湿 的草粉 混 匀搅拌 ， 与 边 抖 边 喷 １ 的 甲醛 ，使 覆 土含 水量 达 ％ 到 “ 捏 成团 ， 手 甩手 能 散 ” 的程 度 ， 推成 锥 形后 用 薄膜 盖严 ， ４ ７ 闷 ８ ２小 时 。 ２ 上土 、 闷完 之后 掀膜 ， 开土 摊 散尽 药 味 ，一般 ３ ６小 时后 ，喷 ０ ２ ．％ 菊乐 合 酯 ， 使覆 土 含水 量重 新 达到 “ 手 捏成 团 ， 手能 散 ” 甩 的程 度 ， 然后 上土 ，
王志强简历
王志强简历王志强出生日期：1964，3，13 学历：本科职务：天津市盘宇农业技术开发有限公司董事长天津市盘宇肉类食品有限公司董事长天津市盘宇生态环保肥业有限公司董事长盘宇环保志愿服务协会会长1982年蓟县蓟东废品回收站、蓟东副食店、蓟东百货商店1983年成立蓟东油坊、蓟东面粉厂1984年成立成立蓟东植物医院1985年开始从事农业物资供应和技术推广成立蓟东综合农技服务站1987年在县林业局工作，连续6年被评为先进工作者1992年成立蓟东冷食厂1993年成立蓟东五金交电商店1994年从事环保农业研究探索1996年成立天津市燕山农业应用技术研究所专门从事生态环保农业研究探索2000年成立利康药用植物发展中心从事菌类药用植物人工高产栽培研究2001年成立天津市盘宇农业技术开发有限公司2009年成立天津市盘宇肉类食品有限公司2011年天津市盘宇生态环保肥业有限公司2011年成立盘宇环保志愿服务协会、建立了环保展厅、开通了盘宇环保门户网站。
环保历程：在农业生产从自然农业转变到化学农业，人类生活从自然生活转变到化学生活的转变过程中，我发现人类的生存环境受到污染，人类的身体健康受到威胁，开始意识到环境和食品安全问题的重要性，于是1994年毅然放弃了年销量20多万吨化肥和1000多吨高剧毒、高残留农药的经营，并放弃了在遵化、山西、内蒙等地开矿、房地产开发等项目，开始从事减少、治理人类生活和农业生产污染，保护人类生存基础环境的环保事业研究探索，到2011年17年研究探索中，使收入减少几十亿元，并开始从事减少、治理人类生活和农业生产污染，保护人类生存基础环境的环保事业研究探索，于2000年提出了十年后食品安全问题，并于当年在天津日报、今晚报报道。
在17年的环保研究探索中走遍了全国20多个省市的农村、城市、医院进行调查研究，并投入2000多万元进行环保宣传：包括每年印发各类环保宣传单100多万份，组织四个服务队到农村、到田间、到集贸市场、到公共场所去发放宣传品和组织培训；为了增强和推广环保生态农业，免费为农民试用生态环保型的农业物资，手把手的教会农民新的种养模式，并总结了一整套减少、治理污染的方法和模式。
中国食药用真菌研究发展的新趋势 以《菌物学报》发表论文分析
2、研究方法创新：高被引论文在研究方法上具有一定的新颖性和独特性， 能够为相关领域的研究提供借鉴。
3、学术价值高：高被引论文通常具有较高的学术价值，对推动学科发展和 完善具有重要作用。
感谢观看
通过对《菌物学报》发表论文的分析，可以发现食药用真菌研究的新趋势和 热点问题主要表现在以下几个方面：
1、菌种选育与改良：随着基因组学和生物技术的不断发展，食药用真菌的 菌种选育与改良已经从传统的杂交育种向分子育种、基因编辑等方向拓展。这些 新技术为食药用真菌的品种选育提供了更高效、精准的手段，为提高产量、优化 品质奠定了基础。
2、活性成分与药理作用机制研究：食药用真菌的活性成分和药理作用机制 是当前研究的热点之一。越来越多的研究涉及到食药用真菌的多重药理作用和机 制，如免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等。通过深入研究活性成分和药理作用机制， 有助于更好地理解食药用真菌的治疗原理，为新药研发提供理论支持。
3、发酵工艺优化：发酵工艺是实现食药用真菌工业化生产的关键环节。论 文中涉及到的发酵工艺优化主要集中在工艺参数优化、营养成分优化等方面。通 过优化发酵工艺，可以提高食药用真菌的产量和品质，为实现产业化发展提供技 术支持。Fra bibliotek发展趋势
随着研究的深入，药用植物内生真菌的未来研究将涉及更多领域。首先，新 的药用植物内生真菌资源的发现与利用将成为一个热点。其次，对药用植物内生 真菌的生物活性物质研究也将更加深入，这些物质可能包括新的抗生素、抗肿瘤 药物和其他生物活性分子。
此外，对药用植物内生真菌与植物共生机制的研究将有助于更好地理解它们 的生态功能。同时，通过基因工程手段改良药用植物内生真菌，提高其产量和生 物活性物质的研究也将受到。
18种中药制剂对多重耐药鲍曼不动杆菌体外抗菌作用的研究
１５ 中药最 低抑 菌浓 度 （ ＣＮ］ ． ＭＩ ） Ｉ 试
用 试管 两倍稀 释法 测定最 小抑 菌浓度 （ Ｃ 。 ＭＩ ）
表 １ １ 种 中药 对 鲍 曼不 动 杆 菌 多重 耐药 株 照 菌株 抑 菌试 验 结 果 ８ 对
【 稿 日期 】 ０ ０ ３ １ 收 ２ １ －０ － ７
Ｃ ＩＡ Ｆ Ｒ Ｉ Ｎ Ｍ ＤＣ Ｌ Ｔ Ｅ Ｔ Ｎ 中夕 医疗 ＨＮ Ｏ ＥＧ Ｅ ＩＡ Ｒ Ａ ＭＥ 丁 Ｉ
１３ ３
有 良好 的抗 菌作用 。 使用 中药治 疗可 对抗生素 耐药 和敏感 的病原 菌产 生相 同的治疗 效果 ， 对于 临床用 药具有 积极的 指导意 义。 这
ＶＩＥ ３全 自动 微生物 分析 系统 ， Ｔ Ｋ２ 中药水提 液为 本室 自行 配制 。
１２ 菌 株 来源 ．
三株 鲍曼 不动 杆 菌均为 高 密市人 民医院 微生 物室 从 临床标 本分 离 。 中二株 为多重 耐药 菌株 ， 株非 多重耐药 菌株作 为对 照菌 。 其 一 １３ 中 药提 取物 的制 备 ． 采 用煎煮法 。
抗生素菌渣处置方法综述
抗生素菌渣处置方法综述马思路;洪晨;邢奕;王志强;李益飞【摘要】在制药产业不断发展和公民环保意识不断提高的背景下,抗生素菌渣作为制药废物的一种,其环境问题越来越严重,如何对其进行处理处置,使得菌渣得到资源化利用,是摆在人们面前的问题.本文总结了抗生素菌渣的来源、组成、特点以及危害性,并对菌渣的集中处理处置方法进行系统归纳,主要包括焚烧技术、热解技术、能源化技术和水热技术.【期刊名称】《中国资源综合利用》【年(卷),期】2018(036)012【总页数】3页(P106-108)【关键词】抗生素菌渣;生物质;水热液化【作者】马思路;洪晨;邢奕;王志强;李益飞【作者单位】北京科技大学能源与环境工程学院,北京 100083;北京科技大学能源与环境工程学院,北京 100083;北京科技大学能源与环境工程学院,北京 100083;北京科技大学能源与环境工程学院,北京 100083;北京科技大学能源与环境工程学院,北京 100083【正文语种】中文【中图分类】TQ465抗生素菌渣是抗生素制造产业培养基中的微生物的次级代谢产物，制药过程中需要对某些微生物进行调控发酵，使其可以在后期的发酵反应中形成特定的抗生素等代谢物[1]。
包含抗生素的代谢物有可能在微生物菌体内部，也有可能分散到培养液或者培养基上。
在发酵液经历离心、过滤等操作后，人们可以得到液体的滤液和固体的滤饼。
滤饼内部包含菌体、培养基等营养物质，滤液内部包含抗生素等。
对于不同种类的菌体来说，不同的代谢过程使得抗生素可能存在于不同的地方。
综上所述，研究抗生素菌渣时，需要考虑未被完全提取的微量抗生素及其他代谢产物、各种不溶性成分以及抗生素产生菌菌体。
1 抗生素菌渣的特点抗生素菌渣的含水率介于79%～92%，大部分是结合水，黏度高，久置极易自溶变质。
抗生素菌渣干物质中的粗蛋白含量占比为30%～40%，粗脂肪含量占比为10%～20%，除此之外，还有一些代谢中间产物、有机溶媒、钙、镁、微量元素和少量残留的抗生素[2]。
食用菌专家王志强及其培训班课程、联系方式
食用菌高级培训班 课程介绍
Байду номын сангаас2、最新液体菌种技术
史国平老师主讲 史国平：上海市农业科学院食用菌研究所知名专家， 高级农艺师，上海市农业科学院食用菌研究所菌种厂 厂 长 现任上海农益科技有限公司 总经理 潜心研究液体菌种10多年，拥有多个工厂化流水线接 种的液体菌种设备发明专利；
食用菌高级培训班 课程介绍
王志强（Chee-chang Wan ）
1995—1998：在本科阶段,师从著名食用菌专家殷戎一教授（丹 麦哥本哈根皇家菇场首席科学家），进行食用菌栽培及生物学特性研 究； 1999年：任烟台九发集团生产部见习经理，负责双孢蘑菇的工厂 化生产优良品种的选育工作，通过一年半的努力筛选出一个产量和质 量超过欧洲当家品种F56的优良品种. 1999年—2001年：赴德国柏林自由大学作访问学者，学习细胞 免疫学；之后又赴波兰华莎市蔬菜研究院系统学习欧洲最先进的食用 菌工厂化生产技术。 2001年5月—10月：赴浙江盘安全面负责反季节工厂化生产双孢 蘑菇，鲜菇出口日本基地的生产技术工作，取得了良好的经济效益。 由于这是当时浙江省第一个双孢蘑菇反季节鲜菇出口基地，因此受到 时任浙江省委书记张德江的亲自接见。
3、欧洲工厂化双孢菇核心技术详解、草菇工厂化栽 培技术 王志强老师主讲 王志强老师简介随上
食用菌专家王志强
• 王志强，1998年毕业 于上海交通大学农学院园 艺专业，毕业后供职于上 海市农业科学院食用菌研 究所，从事食药用真菌的 栽培、育种等研发工作； 德国柏林自由大学、波兰 华沙市蔬菜研究院访问学 者。曾任上海市农业科学 院食用菌研究所育种研发 中心副主任，菌种厂厂长 等职务。主要从事食、药 用菌的工厂化生产和育种 研究。
王志强（Chee-chang Wan ）
桔梗皂苷胶囊对慢性支气管炎小鼠肺组织中抗氧化酶活性和自由基浓度的影响
组： 正常组 ， 模型组 ， 桂龙咳喘宁组 ， 桔梗 皂苷胶 囊高、 低剂量组 。除正常组 外， 中、 其余各组采用改 良烟 熏 法复制慢支 小鼠动物模 型 ， 造模成功后进行给药处理。结束治疗后 ， 测 小鼠肺组 织中 Ｓ Ｄ Ｌ Ｏ、 Ｏ和 检 Ｏ 、Ｐ Ｎ ｉＯ Ｎ Ｓ含量的变化 。结果 ： 型组 小鼠肺组织 中Ｓ Ｄ活力均 比正 常组 明显偏低 （ ０ ０ ） Ｌ Ｏ、 Ｏ及 ｉ． 模 Ｏ Ｐ＜ ． １ ；Ｐ Ｎ Ｎ
中国中医药科技 ２ １ ７月 第 ｌ ０ ０年 ７卷第 ４期 Ｊｌ ２ １ ０ １ ｏ４ ｕ ０ ０ Ｖ １ ７ Ｎ ． ｙ ．
・３ ３・ ２
桔梗 皂 苷 胶 囊对 慢 性支 气 管炎 小 鼠肺 组 织 中 抗 氧 化 酶 活 性 和 自 由基 浓 度 的 影 响 木
陈 尘 张满 云 孙荏 苒 张珍 珍 陈 勤
于末次给药后 ２小时 ， 拉颈处死小 鼠， 出肺组 织 ， 取 精密 称取 ０５ ． ｇ左右 ， 在冰浴 中加入冷的 Ｎ ｓ制成 １ ％或 １％的 细 ０
胞匀浆 ，０ ０／ ｉ ４ ０ ｒｍ ｎ离心 ５～１ Ｏ分钟 ， 取上清 ， 于测定各项 用
品； 其余试剂均为市售国产分析纯 。
１３ 仪 器 ． 显微镜 ： 日本 Ｏｙ ｐ ｓ 司 ；ｅ ａ石 蜡 切 片 机 ： ｌ ｕ公 ｍ Ｌｉ ｃ
海和呈仪器制造有 限公司 ， 为烟熏室 ； 作 其他如手术 器械、 玻
璃匀浆器和微量移液器等 。
１４ 动 物 分组 、 型 制 作 与 给 药 ． 模
取小鼠 ６ Ｏ只 ， 随机分为 ６组 ， 即正常组 ， 模型组 ， 桂龙 咳 喘宁阳性对照组 （ 简称 桂龙 组 ） 桔梗 皂苷胶 囊 低、 高剂 ， 中、 量组 ， 每组 ｌ Ｏ只。雌雄 各半并 异笼 分养。实验 观察 ３天后 除正常组外进行熏烟处 理。参照文献 中的造模方 法并改 ］ 进后建立烟熏致小 鼠慢性支气管炎模型。实验 时， 可将每组 鼠笼分别放置于 电热恒温鼓风干燥箱中的 ３层 隔板上 ， 以箱
中医规培跟师笔记
食药用菌种质资源
食药用菌种质资源是指可以用于食品和药物生产的具有重要经济和科学价值的
真菌资源。
这些菌种不仅可以用于生产食品添加剂、药物原料，还可以作为生物农药、生物制剂等方面的重要原料。
食药用菌种质资源具有以下几个特点：
1. 营养丰富：食药用菌种质资源中的菌种富含蛋白质、维生素、矿物质等营养
物质，对人体健康有益。
2. 药用价值：许多食药用菌种质资源具有药用价值，可以用于治疗各种疾病，
如灵芝、麦角菌等。
3. 抗菌作用：部分食药用菌种质资源具有抗菌、抗病毒等作用，可以用于制备
抗菌药物。
4. 生物活性物质：食药用菌种质资源中含有丰富的生物活性物质，可以用于抗
氧化、抗肿瘤等方面的研究。
5. 生物制剂：食药用菌种质资源可以用于生产生物农药、生物制剂，对环境友好，不会对生态系统造成破坏。
食药用菌种质资源的开发利用对于提高食品和药品的质量，促进生物制药的发展，推动农业生产的绿色可持续发展具有重要意义。
未来，我们可以通过采集、保存、筛选、研究食药用菌种质资源，加强其在食品、药物、生物农药等领域的应用，实现食药用菌种质资源的最大价值。
总的来说，食药用菌种质资源是一种重要的生物资源，具有丰富的营养价值和
药用价值，对于人类健康和生态环境具有重要的意义。
我们应该加强对食药用菌种质资源的研究和开发利用，促进其在食品、药物、生物制剂等方面的应用，为推动相关产业的发展做出贡献。
口腔粘膜内酶对胰岛素口腔吸收的影响
口腔粘膜内酶对胰岛素口腔吸收的影响杨天智 陈大兵 王丽茹 张强3北京大学药学院药剂教研室 北京摘要 目的研究口腔粘膜内酶对胰岛素口腔吸收的影响∀方法用三氯醋酸沉淀法 考察胰岛素在仓鼠口腔粘膜匀浆物中不同条件下的降解情况∀在胰岛素口腔喷雾剂中加入酶抑制剂 杆菌肽!屈来赛多 和去氧胆酸钠 考察了大鼠经口腔喷入胰岛素后的血糖降低情况∀结果小肠粘膜细胞内酶活性远高于口腔粘膜细胞中的酶的活性∀杆菌肽!屈来赛多和去氧胆酸钠均能抑制口腔粘膜内胰岛素的降解∀在相同浓度下 去氧胆酸钠的酶抑制作用比杆菌肽弱 但比屈来赛多强∀胰岛素在正常仓鼠口腔内的降解显著大于糖尿病仓鼠∀胰岛素溶液中加入杆菌肽!屈来赛多及去氧胆酸钠后 给正常大鼠口腔喷雾给药 药理相对生物利用度分别有不同程度的提高∀只含胰岛素的喷雾液 胰岛素空白液 喷雾液中加入屈来赛多 1 加入杆菌肽 1 去氧胆酸钠 与 胰岛素比较药理相对生物利用度分别为 1 1 1 和 1 ∀结论口腔粘膜中的酶可以限制胰岛素在口腔粘膜的吸收∀关键词 胰岛素 口腔粘膜 三氯醋酸法 杆菌肽 屈来赛多 去氧胆酸钠 药理相对生物利用度中图分类号 文献标识码 文章编号胰岛素是糖尿病治疗中不可缺少的药物∀目前市售胰岛素均为注射剂 长期注射给病人带来躯体的痛苦和局部或全身过敏反应 从而降低病人的依从性 是临床治疗糖尿病长期被困扰的问题∀胰岛素的非注射给药途径成为药剂学的研究热点 非注射给药途径大多为通过粘膜给药 如鼻腔≈ !口腔≈ !肺部≈ !口服≈ 和直肠≈ 等∀经口腔粘膜给药较其他粘膜给药途径 有很多优点≈ 口腔给药可避免肝脏的首过效应 使用更方便 易用 易被病人接受 病人的顺应性好∀另外 口腔给药耐受外界影响能力较强 当口腔粘膜受到小面积的可逆性刺激或破坏后 可较好地恢复∀但药物经口腔粘膜给药的生物利用度较低 如 ≈ 等研制了胰岛素口腔贴片 片心内装有胰岛素 周围粘胶层主要由 °≤和卡波姆组成 动物实验求得胰岛素的生物利用度仅为 1 主要是胰岛素作为蛋白多肽类药物 在粘膜吸收部位容易被其中的酶降解而失活∀为了提高胰岛素经口腔吸收的生物利用度 了解口腔内酶对胰岛素的降解情况是很有必要的∀收稿日期 2 2作者简介 杨天智 女 博士研究生张强 男 教授 博士生导师 3通讯作者× ƒ ¬∞2 ∏ ∏曾有文献≈ 报道用高效液相法 比较胰岛素及胰岛素原在家兔不同吸收部位的粘膜 包括回肠!直肠!阴道!鼻腔!口腔和眼结膜 匀浆物中的降解情况∀结果表明 胰岛素较胰岛素原更易降解∀胰岛素在鼻腔及直肠粘膜匀浆物中降解最快 然后顺序为回肠!阴道!眼结膜和口腔粘膜匀浆物∀我们用三氯醋酸沉淀法 系统考察了胰岛素在仓鼠口腔粘膜匀浆物中不同时间的降解情况 酶抑制剂 杆菌肽!屈来赛多 及去氧胆酸钠对胰岛素降解的抑制作用 比较了胰岛素在正常动物与高血糖动物口腔粘膜中的降解情况∀同时 将酶抑制剂和去氧胆酸钠加入胰岛素口腔喷雾剂 考察了其经大鼠口腔喷入后的血糖降低情况∀此项研究未见文献报道∀材料与方法试剂和药品胰岛素原料 1 ∏# 徐州生化制药有限公司 ∀杆菌肽 和屈来赛多 德国≥ √ 公司 ∀去氧胆酸钠 ≥⁄≤ 和四氧嘧啶 ¬ ≥ 公司 ∀戊巴比妥钠 中国医药公司北京采购供应站 ∀ 2胰岛素 北京原子能研究所 ∀血糖测定试剂盒 北京中生生物有限公司 ∀其他试剂均为分析纯∀仪器口腔定量喷雾器 体积 1 Π##药学学报 ° ∏ ≥喷 德国° 公司赠送∀动物中国仓鼠 ⎯ ? • 大鼠 ⎯ ? 北京大学医学部实验动物中心提供∀口腔粘膜匀浆物的制备仓鼠以过量戊巴比妥钠 # 经腹腔注射麻醉致死∀通过手术打开动物口腔 取出动物的口腔粘膜 用冰冻三羟甲基氨基甲烷缓冲液 × 2 ≤ 1 1 # 洗涤 遍 拭干表面 稍后称重 置于玻璃匀浆器内∀加入 倍量的冰冻三羟甲基氨基甲烷缓冲液 匀浆器的匀浆棒与电动搅拌接头相连接 开启电动搅拌器开关 转速约 # 匀浆棒即开始工作∀匀浆器下面浸入冰浴内保持低温∀所得到的匀浆液再于 # 及 ε条件下离心 取上清液 即口腔粘膜匀浆物∀三氯醋酸(ΤΧΑ)沉淀法测定胰岛素的降解量文献≈ 报道三氯醋酸能使胰岛素发生沉淀 但不能沉淀胰岛素的降解片断∀将胰岛素标记上同位素 后 在不同条件下进行降解 一定时间后取出 加入一定浓度的三氯醋酸使未发生降解的胰岛素沉淀下来 测定沉淀的放射性计数 与加入的总放射性量比较 计算出降解百分数∀由于标记的与未标记的胰岛素与酶反应能力一致 不会被酶所区分 将 2胰岛素与大量未标记的胰岛素掺和 作为胰岛素的总反应量∀小肠粘膜上皮匀浆物的制备为了比较小肠上皮细胞内酶与口腔上皮细胞内酶活性差异 制备小肠上皮匀浆物∀同上法将仓鼠麻醉致死 经手术将小肠取出 纵向切开 除去肠内容物后 用冰冻三羟甲基氨基甲烷缓冲液洗涤 次∀收集表面粘膜层 称重后加入 倍量的冰冻三羟甲基氨基甲烷缓冲液 同上法制备出小肠上皮匀浆物∀口腔粘膜匀浆物和小肠粘膜匀浆物对胰岛素降解的影响实验分为 组∀每组放免管内加入 1 ∏# 的胰岛素溶液 Λ 和 2胰岛素溶液 Λ 在不同组分中分别加入三羟甲基氨基甲烷缓冲液 Λ 口腔粘膜匀浆物 Λ 或小肠粘膜匀浆物 Λ ∀各个管混匀后 在 ε水浴中温育 然后于 和 取样 每个时间点每组 管 加入 三氯醋酸溶液 Λ 经振荡混匀 # 离心 弃去上清液 分离出沉淀 测定沉淀的放射性计数∀酶抑制剂杆菌肽及屈来赛多对胰岛素降解的抑制作用分别配制含杆菌肽 1 !屈来赛多 1 的 1 ∏# 胰岛素溶液∀按上述方法进行实验∀考察酶抑制剂对口腔粘膜匀浆物中的胰岛素降解的影响∀去氧胆酸钠对胰岛素降解的影响分别配制含去氧胆酸钠 1 的 1 ∏# 胰岛素溶液∀同上方法进行实验∀考察去氧胆酸钠对口腔粘膜匀浆物中的胰岛素降解的影响∀正常仓鼠与糖尿病仓鼠口腔粘膜内酶对胰岛素降解影响的比较仓鼠禁食 腹腔注射四氧嘧啶 # 一周后高血糖形成∀选择空腹血糖大于 # 以上的动物进行实验∀同上方法 提取出糖尿病仓鼠的口腔粘膜匀浆物后 考察糖尿病仓鼠口腔粘膜匀浆物对胰岛素降解的影响∀胰岛素口腔喷雾给药分别配制含杆菌肽 1 !屈来赛多 1 !去氧胆酸钠 的 的胰岛素喷雾液∀以 的磷酸盐缓冲液作为空白对照∀将各种不同条件下的胰岛素喷雾液装入口腔喷雾器内∀将正常大鼠随机分组 每组 只 实验前禁食 ∀动物经腹腔注射戊巴比妥钠 # 麻醉 麻醉后将动物固定在手术板上 手术结扎动物的食管∀向动物的口腔内喷入药液 剂量为 ∏# 维持动物处于俯卧状态 使药液不溢出口腔外∀以皮下注射 ∏# 胰岛素溶液为对照来计算相对生物利用度∀在不同时间间隔于大鼠尾尖取血 1 待血液凝固后离心取血清 Λ 按血糖测定盒要求测定血糖值 葡萄糖氧化酶法 ∀药理相对生物利用度(Φρ)的计算药理相对生物利用度 Φ是用梯形法来计算血糖曲线上面积 √ ∏ √ ≤ ≈ 以 ∏# 的胰岛素溶液的 ≤作为对照 其他条件下给药的 ≤与其相比得到相应的Φ值∀≤的计算方法为≤ ≥ Τ Τ ≈ ΧΧ Π其中ΤΧ 分别为第 个取血点所对应的时间值和血糖半分数值∀ ≤为所有相邻两点与 水平线构成的梯形面积的总和∀其计算方法与药物浓度曲线下面积 ≤ 的计算方法类似 胰岛素口腔给药的药理相对生物利用度的计算见公式Φ≤ ∏≅⁄≤ ≅⁄ ∏其中 ≤表示 至 内经梯形法计算得到 ≤值∀ ∏ 分别表示口腔给药和皮下注射##药学学报 ° ∏ ≥给药途径∀两组间比较用τ检验 Π 1 被认为有显著性差异 Π 1 有极显著差异∀结果1 口腔粘膜和小肠粘膜匀浆物对胰岛素降解的影响图 表明 ε温育 内胰岛素在无酶情况下无任何降解 在口腔粘膜匀浆物中发生明显降解 说明口腔中确实存在能引起胰岛素降解的酶类∀同时由图 及表 可见 胰岛素在小肠粘膜匀浆物中迅速降解 τ 1 以时间为横坐标 未降解胰岛素的百分数为纵坐标 由图中查出胰岛素保留原始浓度 所需要的时间 为 1 而相应口腔粘膜匀浆物则为 后者为前者的 倍 表明小肠粘膜细胞内酶活性远高于口腔粘膜细胞中的酶的活性∀ƒ ∏ ⁄ ∏ ∏ο)ο× ∏π)π∏τ)τν ξ?σΤαβλε1Χοµπαρισονοφτ0.9ϖαλυεσοφινσυλινδεγραδατιονινδιφφερεντχονδιτιονσοφηαµστεριντεστιναλανδβυχχαλµυχουσηοµογενατεσ≤τ Π ∏ ∏? ∏ ∏ ∏ 2 ? ∏ ∏ ∏ 2 1 ∏ ∏ ∏ 2 1 ? ∏ ∏ ∏ 2≥⁄≤ 1 ? ∏ ∏ ∏ 2≥⁄≤ ? ∏ 2 ∏ ∏?≥⁄≤ ≥ ∏ ¬2 酶抑制剂杆菌肽及屈来赛多对胰岛素降解的抑制作用图 为酶抑制剂杆菌肽和屈来赛多抑制口腔内酶降解的情况∀由图 可以看出 杆菌肽和屈来赛多确实可以抑制口腔粘膜内酶的降解∀胰岛素在杆菌肽存在下的τ 1 远远大于对照组 表 ∀杆菌肽和屈来赛多在相同浓度下 杆菌肽的酶抑制作用比屈来赛多强∀ƒ ∏ ∞ 1 1 ∏ ∏π)πο)ον ξ?σ3 去氧胆酸钠对胰岛素降解的影响加入去氧胆酸钠后 胰岛素的降解也受到明显抑制 去氧胆酸钠的浓度为 1 时 τ 为 1表 ∀说明去氧胆酸钠除作为吸收促进剂外 还有一定的酶抑制作用∀在相同浓度下 去氧胆酸钠的酶抑制作用比杆菌肽弱 但比屈来赛多强∀4 正常仓鼠与糖尿病仓鼠口腔粘膜内酶对胰岛素降解影响的比较由图 及表 可以看出胰岛素在正常仓鼠口腔内的降解 τ 为 显著大于糖尿病仓鼠τ 为 ∀可以认为正常仓鼠口腔内酶的活性高于其糖尿病状态∀5 胰岛素口腔喷雾给药由表 可见胰岛素溶液中加入杆菌肽!屈来赛多及去氧胆酸钠后给正常大鼠口腔喷雾给药 药理相对生物利用度分别有不同程度的提高∀这与体外考察杆菌肽!屈来赛多及去氧胆酸钠对胰岛素的降解有抑制作用是一致的∀只含胰岛素的喷雾液 胰岛素空白液 与 胰岛素比较 药理相对生物利用度为 1 ∀喷雾液中加入屈来赛多药理相对生物利用度为 1 比胰岛素空白液高 但无统计学意义∀喷雾液中加入杆菌肽 药理相对生物利用度为 1杆菌肽可以提高胰岛素经口腔给药的生物利用度 Π 1 ∀喷雾液中加入去氧胆酸钠药理相对生物利用度为 1 可以显著提##药学学报 ° ∏ ≥高胰岛素经口腔给药的生物利用度 Π 1∀ƒ ∏⁄ ∏ ∏ ∏ ∏ο)ο× ∏π)π∏ ∏ ∏τ)τ∏ ∏ ∏ νξ?σΤαβλε2 Ρελατιϖεπηαρµαχολογιχαλβιοαϖαιλαβιλιτψοφινσυλιναφτερβυχχαλαδµινιστρατιονοφινσυλινσολυτιονυνδερδιφφερεντχονδιτιονσ( ξ?σ)≤≤ Φ Π ∏ ∏# ? ∏ ? ∏ ? 3 ∏ ≥⁄≤ ? 3 ∏ ∏#?≤ √ ∏ ∏ √ ≥⁄≤ ∏ ¬ ƒ √ √ ν3Π 133Π 1 ϖσ ∏#∏ ∏∏ √ ∏讨论口服给药时 胰岛素可以被胃肠道中的蛋白水解酶快速而完全地降解生物利用度很低≈∀本实验结果表明小肠粘膜细胞内酶活性远高于口腔粘膜细胞中的酶的活性∀因此胰岛素经口腔给药的酶降解障碍较口服给药小∀用体外培养的口腔粘膜上皮细胞或从仓鼠!家兔口腔粘膜匀浆物中发现 一些降解酶如酯酶!氨基肽酶 !羧基肽酶 ¬ !内肽酶 等≈其中氨基肽酶被认为与大多数的蛋白多肽的降解有关∀氨基肽酶也存在于肺部 降解胰岛素∀但有文献≈ 报道在口腔部位主要是胰岛素酶!谷胱甘肽胰岛素转氢酶和胰岛素降解酶与胰岛素的降解有关∀本文利用动物口腔粘膜匀浆物考察了口腔部位酶对胰岛素的降解作用 考虑了胰岛素的口腔给药中遇到的所有酶的降解作用∀胰岛素在正常仓鼠口腔内的降解显著大于糖尿病仓鼠 动物正常口腔内酶的活性高于糖尿病状态∀文献≈ 也报道了胰岛素在正常大鼠肺内的降解显著高于糖尿病大鼠∀表明胰岛素缺乏与体内酶活性的降低可能存在某种调节关系 但机理尚不清楚∀体外实验表明 胰蛋白酶抑制剂屈来赛多可以抑制胰岛素在口腔粘膜匀浆物中的降解 但是屈来赛多在体内降血糖实验中并没有显著提高胰岛素的生物利用度∀ ∏ 等≈研究了 ∏ 2∞⁄× 屈来赛多在直肠!鼻腔和口腔粘膜中对胰岛素的促进吸收作用∀大鼠给药后 于 测定血糖水平∀同时发现 屈来赛多在各个部位均不能促进胰岛素的吸收∀杆菌肽是一种广谱的酶抑制剂 可以抑制各种蛋白水解酶的活性∀本文研究表明 杆菌肽具有在口腔部位起到保护胰岛素不被酶水解的作用∀在去氧胆酸钠存在下 胰岛素喷雾液的药理相对生物利用度大大提高∀但在本文研究中 去氧胆酸钠的酶抑制作用低于杆菌肽 这表明去氧胆酸钠增强胰岛素吸收的主要贡献并不在于其酶抑制活性 而是其促进通透性的作用∀总之 体外和体内实验结果表明 口腔粘膜中的酶可以限制胰岛素在口腔粘膜的吸收 为了提高胰岛素经口腔吸收的生物利用度 应该尽量降低口腔粘膜中酶的活性∀ΡΕΦΕΡΕΝΧΕΣ≈ ∏ ≥ ≥ × εταλ ∞∏ ∏ ≈ ΠρεσεντεδαττηεΑµεριχαν∆ιαβετεσΑσσοχιατιον τηΣχιεντιφιχΣεσσιονσ ≤≈ 2 ∏ ∏∏ 2 ≈ ΡεσΧοµµυνΧηεµΠατηολΠηαρµαχολ 82≈ ∏ • ⁄ ≥ × ∏√ ∏ √ ∏ ∏ √ ≈ Χηεστ 114≈ ∞ 2∏ ∏ 2 ∏ ∏ ∏ ∏ ≈ ∆ρυγ∆εϖΙνδΠηαρµ 24 ≈ ≥∏ ∏ εταλ ∞∏ ∏ ∏ ∏ ¬##药学学报 ° ∏ ≥≈ ϑΠηαρµΣχι 87≈ ° ΟραλΜυχοσαλ∆ρυγ∆ελιϖερψ≈ ≠ ⁄ ≈ ≠ ∏ εταλ ∏∏ ≈ ΧηεµΠηαρµΒυλλ 29≈ ≠ ∞ ∂ ∏ ∏∏ √ ∏ ≈ ΛιφεΣχι 47≈ ⁄∏ •≤ ≥ °∏∏ 2 ≈ ΠροχΝατλΑχαδΣχιΥΣΑ 69≈ ± ⁄ ÷∏∏ ≈ ϑΒειϕινγΜεδΥνιϖ ≤ 30≈ ≠ × ∏ × ∏∏ εταλ ∞√∏ ∏ ≈ ΠηαρµΡεσ 11≈ • ∏ ∏≤ √ √ √ ∏ ≈ ΠηαρµΡεσ 48≈ ∏ ∏ • × √ 2¬ ∏ ∏ ∏∏ ∏ ∏ ∏ ∏ ≈ ϑΠηαρµΠηαρµαχολ 43≈ ≥ ≤ ± • ≥ εταλ °∏ ∏ ινϖιτρο ινϖιϖο √ ≈ ΙντϑΠηαρµ 1 ≈ ∏ ≥ 2∏ 2 ∞⁄× ∏ ∏ √ ≈ ΠηαρµΡεσ 5ΕΦΦΕΧΤΟΦΕΝΖΨΜΕΣΙΝΒΥΧΧΑΛΜΥΧΟΣΑΟΝΙΝΣΥΛΙΝΒΥΧΧΑΛΑΒΣΟΡΠΤΙΟΝ≠ × 2 ≤ ∞ ⁄ 2 • 2 ∏ ±(∆επαρτµεντοφΠηαρµαχευτιχσ,ΣχηοολοφΠηαρµαχευτιχαλΣχιενχεσ,ΠεκινγΥνιϖερσιτψ,Βειϕινγ100083,Χηινα)ΑΒΣΤΡΑΧΤ ΑΙΜ × √ ∏ ∏ ∏∏ ΜΕΤΗΟ∆Σ × ∏ ∏ ∏ ∏ ∏ Ινϖιϖο ¬ ∏ ΡΕΣΥΛΤΣ ° ∏ ∏ √ ∏ ¬ ∏ ∏ ∏ × ∏ ∏ ∏ Ινϖιϖο ¬ ∏ ινϖιτρο ¬ • √ ∏ ∏ ¬ ∏ √ √ ∏ • 2 1 1 ∏ ¬ √ √ ∏ 1 1 1 √ ΧΟΝΧΛΥΣΙΟΝ × ινϖιτρο ινϖιϖο ∏ ∏ ∏ ∏ × √ ∏ √ √ ∏ √ ∏ √ΚΕΨΩΟΡ∆Σ ∏ ∏ ∏ ∏ ¬ √ √##药学学报 ° ∏ ≥。
苦参生物碱及其复方制剂对嗜水气单胞菌的抑制作用
苦参生物碱及其复方制剂对嗜水气单胞菌的抑制作用
薛飞;周维仁;王志强;徐小明
【期刊名称】《水利渔业》
【年(卷),期】2006(26)1
【摘要】苦参生物碱及其复方制剂对嗜水气单胞菌具有不同程度的抑菌与杀菌作用,其中复方制剂C和D效果最强,MIC分别为15.6、7.8 mg/mL;MBC为250、125 mg/mL.复方制剂A、B相对较弱,而苦参生物碱的抑菌活性最弱,超出测定范围.苦参生物碱及其复方制剂的MIC和MBC均远低于喹乙醇和盐酸金霉素.
【总页数】3页(P89-91)
【作者】薛飞;周维仁;王志强;徐小明
【作者单位】江苏省农科院畜牧研究所,南京,210014;江苏省农科院畜牧研究所,南京,210014;扬州大学兽医学院,225009;江苏省农科院畜牧研究所,南京,210014【正文语种】中文
【中图分类】S948
【相关文献】
1.暹罗鳄致病性嗜水气单胞菌嗜水亚种的分离鉴定 [J], 曾纪锋;蒲文渊;郭桂英;杨诺;侯国锋;郑继平
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浙江高考语文阅读理解分类突破：科普文章
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病原菌对抗生素耐受性的出现严重影响了抗生素的临床有效性，给细菌感染性疾病的治疗带来了新的挑战。
近日，国际知名期刊《危险材料杂志》在线发表了扬州大学兽医学院教授王志强研究团队的最新研究成果。
他们发现，食品添加剂脱氢乙酸钠可以诱发抗生素耐受性的形成，进而削弱了杀菌抗生素的临床有效性。
论文共同通讯作者王志强介绍，与抗生素耐药性不同的是，耐受性的形成不依赖于耐药基因的获得，而是指细菌在不改变药物最小抑菌浓度（MIC）的情况下，通过调整自身细胞内的代谢水平来获得对外界药物的抵抗能力。
目前，这种表型耐药而基因型不耐药的菌株在临床上由于缺乏标准的检测方法，因此往往容易被忽视。
但是研究表明，抗生素耐受性不仅是导致慢性和反复性感染的重要原因，而且能够促进耐药性的发展和进化。
然而，目前对于抗生素耐受性产生的原因以及可能的外界诱导因素仍然缺乏足够的了解。
脱氢乙酸钠（DHA-S）是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）认可的一种安全新型的食品防腐剂，其被广泛应用于加工食品如面包、糕点、月饼、熟肉及腌菜，以及化妆品等产品中。
在我国食品添加剂的标准中，在食品中允许添加的最高浓度为1.0g/kg。
然而，DHA-S在食品工业中的大量使用引起的潜在健康风险仍有待进一步评估。
论文第一作者和共同通讯作者、扬州大学教授刘源在接受《中国科学报》采访时说，我们通过体外杀菌实验发现，亚抑菌浓度的DHA-S与病原菌的共培养显著降低了病原菌对多种杀菌抗生素的敏感性，且呈现剂量依赖性，但对于抑菌抗生素的敏感性影响不大。
然而，MIC测定结果表明，细菌与DHA-S共培养后细菌对抗生素的MIC值并未改变。
基因组测序表明，细菌与DHA-S共培养后没有非同义突变的出现。
基于此，该团队推断，DHA-S诱发了抗生素耐受性的形成而非可遗传的耐药性突变。
在大蜡螟和小鼠感染模型中，他们发现，提前给子DHA-S处理的动物，在后续的抗生素治疗中表现出更低的存活率，表明抗生素的体内有效性受到削弱。
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王志强（Chee-chang Wan ）个人简
历
王志强老师，1998年毕业于上海交通大学农学院园艺专业，毕业后供职于上海市农业科学院食用菌研究所，从事食药用真菌的栽培、育种等研发工作；德国柏林自由大学、波兰华沙市蔬菜研究院访问学者。
曾任上海市农业科学院食用菌研究所育种研发中心副主任，菌种厂厂长等职务。
主要从事食、药用菌的工厂化生产和育种研究：
1．1995—1998：在本科阶段,师从著名食用菌专家殷戎一教授（丹麦哥本哈根皇家菇场首席科学家），进行食用菌栽培及生物学特性研究；
2．1999年：任烟台九发集团生产部见习经理，负责双孢蘑菇的工厂化生产优良品种的选育工作，通过一年半的努力筛选出一个产量和质量超过欧洲当家品种F56的优良品种；
3．1999年—2001年：赴德国柏林自由大学作访问学者，学习细胞免疫学；之后又赴波兰华莎市蔬菜研究院系统学习欧洲最先进的食用菌工厂化生产技术。
4．2001年5月—10月：赴浙江盘安全面负责反季节工厂化生产双孢蘑菇，鲜菇出口日本基地的生产技术工作，取得了良好的经济效益。
由于这是当时浙江省第一个双孢蘑菇反季节鲜菇出口基地，因此受到时任浙江省委书记张德江的亲自接见。
5．2001年7月—10月：赴山东定陶县（出口基地）全面负责四十万瓶双孢蘑菇麦粒菌种的生产工作并负责培训当地技术人员，使当地双孢蘑菇生产技术快速提升，最近几年面积不断扩大，提高了当地农户的收入。
6．2002年5月—12月：赴河南濮阳市，全面负责十个珍稀品种（杏鲍菇、白灵菇、姬松茸、秀珍菇、姬菇、柳松菇、鸡腿菇、猴头菇、蟹味菇、大球盖菇）的引进、示范、推广工作，获得了很好的社会和经济效益。
7．2003年6月—8月：赴崇明岛负责150多个灵芝品种的品种比较试验。
筛选出了多个适宜液体发酵，制药的优良品种
8．2004年3月—9月：赴杭州全面负责工厂化草菇周年生产的技术指导工作。
建立起了当时浙江省最大的草菇工厂化生产企业，取得了很好的经济效益。
9．2005年4月—11月：赴宁夏彭阳全面负责夏季反季节杏鲍菇、双孢蘑菇生产的技术指导工作。
取得了很好的经济效益，并获得了宁夏科技局颁发的“突出贡献奖”。
10．2001—2006：在国家科技部、农业部联合主办，上海市农业科学院承办的东盟国际食用菌科学技术培训班期间，任中方授课教师（共5个外籍，5个中方教师），并全面负责整个培训班的教学，餐饮，参观，观光等各项工作。
11．2005年：受聘于郑州畜牧高等专科学校，任客座教授，指导学生如何进行科学、高效、绿色、健康的食用菌生产及食、药用菌的生物学特性研究；
12.．2006-2012年：先后在香港、越南和孟加拉国与当地企业家合作建厂，工厂化生产杏鲍菇、双孢蘑菇和草菇，取得了很好的经济效益。
目前，已发表专业论文十多篇，科研成果9项，其中获农业部部级三等奖一项，上海市科技进步奖三
等奖1项；负责指导生产基地12个，并参与其他课题研究15项。