农业部组织开展“瘦肉精”监督执法培训

培 训 班 上 ．公 安 部 治 安 管 理 局 的 同 志 通 报 了 “ 肉精 ” 瘦
违 法 案 件 查 处 情 况 ：农 业 部 政 策 与 法 规 司有 关 处 室 负 责 人 介
率 先 在 全 国 ２ 城 市 试 点 的 蔬 菜 肉类 可 追 溯 体 系 ，未 来 ５年 ０个 内将 普 及 所 有 大 中城 市 。 昨 天 ， 商 务 部 市 场 秩 序 司 副 巡 视 员 李 振 中 现 场 表 示 ，从 ２１ ０ ０年 开 始 ， 商 务 部 、财 政 部 在 ２ ０个 城 市 试 点 ，利 用 现 代 信 息 技 术 手 段 ，解 决 肉类 和 蔬菜 的来 源追 溯难 题 。 “ 二 五 ” 十 末 ．城 区 人 Ｅ 百万 以 上 的 城 市 将 全 面 覆 盖 ，届 时 全 国 ６ ０多 ｌ ０ 个 大 中 城 市 的所 有 猪 肉和 蔬 菜 将 实 现联 网 追 溯 ，市 民 发 现 问 题 肉 可 追 溯 到 责 任人 。 李 振 中举 例 说 ，追 溯 体 系建 立 后 ，如
李 振 中 透 露 ．近 期 商 务 部 拟 将 部 分 涉 及 肉 品质 量 安 全 的
推 荐 性 标 准 升级 为 强 制 性 国家 标 准 。 此 外 ，还 将 台 “ 猪 生
屠 宰行 业 ５年 发 展 规 划 ” ，以规 范 生 猪 养 殖 和 屠 宰 。 数 据 显 示 ， 去 年 中 国 猪 肉产 量 ５ ０ １ ７． ２万 吨 ，居 世 界 首
控 重 大 动 物 疫 病 、降 低 人 畜 共 患 病 发 生 风 险 、强 化 兽 医 科 学
种 禽 净 化 病 种 ：禽 流 感 、新 城 疫 、沙 门 氏菌 、禽 白血 病 ，种 猪 净 化 病 种 ：猪 瘟 、猪 伪 狂 犬 病 、猪 呼 吸 与 繁 殖 障 碍 综 合 征 。 据 了解 ．现 代 中兽 药 研 究 与 新 药 创 制 项 目针 牧 业 生 对畜 产 中动 物 疾 病 群 体 防 治 和 动 物 源 食 品 安 全 生 产 需 ： ，主 攻 畜 求 禽 呼 吸 及 消 化 常见 病 、家 畜 胎 产 病 和 提 高 免 疫 力 、畜 禽 感 染 性 疾 病 的 中兽 药化 市 召 开 。农 业 部 兽 医 局 张 仲秋 局 长 主 持 座 谈 会 ，内 地 、香 港 和澳 门 兽 医 部 门 的代 表 分 别 介 绍 了 各 自
兽 医Ｔ 作 的 基 本 情 况 ，交 流 了 重 大 动 物 疫 病 防 面 临 的形 势 与
任 务 ，并 就 进 一 步加 强兽 医领 域 交 流 合 作 进行 了深 入 研 讨 。 张 仲 秋 指 ．内 地 与 港 澳 地 区 兽 医Ｔ 作 互 补 性 强 ， 在 防
ｌ２ ２种 禽 苗 类 兽 用 生 物 制 品 获 得 生 产 文 号 ，分 别 占 ３ ％ 和 ９ １ ６ ％ ；此 外 有 １ 畜 禽 诊 断 试 剂 类 兽 用 生 物 制 品 获得 生 产 文 ２ ９种
号
业 务 信 息 沟 通 ，加 强 技 术 交 流 合 作 ，及 时 分 享 兽 医 管 理 的经 验 和做 法 。 与 会 代 表 一 致 认 为 ． 随着 内 地 与 港 澳 地 区 各 方 面联 系 的
位 ，但 是 口量 极 少 ，大 部 分 猪 肉 都 在 国 内 消 费 。
建设 。另外 ， 《 规划》 含有五个重点 计划 ，包 括重点 动物疫
病 的消 灭计 划 ：重 大 动 物 疫 病 控 制计 划 ；重 点 人 畜 共 患 病 控 制 计 划 ； 针 对 种 畜 禽 加 强 源 头 控 制 ，实 施 种 禽 场 净 化 计 划 ； 对 危 害 大 传 人 风 险 高 的 外来 动 物 疫 病 尽 心 实 施 风 险 防 范 的 原 则 ，实 施外 来 动 物 疫 病 风 险 防 范计 划 。 《 划 》 中列 入 未 来 十 年 控 制 计 划 的 动 物 病 有 ２ 规 ９种 ，其 中优 先 控 制 １ 个 病 。包 括 ５ 重 大 动 物 疫 病 ： 口蹄 疫 、高 致 Ｏ 个 病 性 禽 流感 、鸡 新 城 疫 、猪 瘟 、 高致 病 性 猪 蓝 耳 病 ； 还 包 括 ５个 重 点 人 畜 共 患 病 ： 动 物 布 鲁 氏 杆 菌 病 、奶 牛 结 核 病 、狂
兽 医部 门 Ｔ 作 的重 点 主 要 是 保 证 动 物 源 性 食 品 安 全 和 消 费 安 全 。 内 地 畜 禽 养 殖 量 大 、 消 费 量 大 ，兽 医 部 门 肩 负 保 护 畜 牧 生 产 安 全 和 动 物 产 品安 全 双 重 职 责 ，监 管 任 务 十 分 繁 重 。 内 地 和 港 澳 兽 医部 门需 要 在 已 有 作 基 础 上 ，进 一 步 强 化 兽 医
２ ０ ～ ０ １年 ． 国 内共 有 ６ ４种 畜 苗 类 兽 用 生 物 制 品 、 ０５ ２ １ ５
研 究 、 完 善 兽 医 立 法 与 管 理 制 度 以及 全 面 参 与 国际 兽 医 事 务 等 方 面 都 有 广 泛 的交 流合 作 空 间 。 目前 ， 港 澳 地 区 消 费 的 动 物 及 动 物 产 品主 要 由内地 输 入 ，本 港 （ ） 畜禽 养 殖 量 很 少 ， 澳
犬 病 、 血 吸 虫 病 、包 虫 病 。另 外 将 净 化 ７种 动 物 疫 病 ：包 括
内地 香 港 澳 门兽 医部 门
研 讨 进 一 步 加 强 交 流 与 合 作
本 刊 辑 ：据 农 业 部 网 站 ２ １ ０ １年 ｌ ２月 ６ 日报 道 ．农 业 部 兽 医 局 与香 港 、澳 门兽 医部 门动 物 防疫 Ｔ 作 座 谈 会 于 ２ ｌ 年 ０１
日益 紧密 ，特别是 国际社会倡导 “ 同一世 界 ，同一健康 ”理
念 的 日益 深 入 ，迫 切 需 要 进一 步 加 强兽 医领 域 的交 流 与合 作 。
在重 大动物疫病 防控 方面 ，充分发挥 中央级兽 医技 术单 位和 国家兽 医参考实验室作 用 ，加强动物流行 病学研究 、疫 病监
绍 了农 业 行 政 执 法 程 序 和 行 政 执 法 依 据 ； 湖 南 省 畜 牧 水 产 局 负 责 人 介 绍 了与 公 安 部 门 密 切 协 作 ，加 强 “ 肉精 ” 行 政 执 瘦 法 和刑 事 司 法 衔 接 的 经 验 ：农 业 部 有 关 质 检 机 构 的 专 家 介 绍
了 “ 肉精 ”基 本知识和检测技 术 ，通报 了畜产 品例行监测 瘦
结 果
动 物 疫 苗 规 划 酝 酿 出 台
本 刊 辑 ：据 财 讯 ２ １ 年 １ ０１ １月 ２ 日报 道 ，近 日 ， 国 家 ９ 《 物 疫 病 防 治 十 年 中长 期 规 划 》 将 酝 酿 出 台 。 动 国 家 《 物 疫 病 防 治 十 年 中 长 期 规 划 》 将 重 点 支 持 人 兽 动 共 患 病 、外 来 疫 病 、重 要 疾 病 的 防 控 技 术 研 究 ； ７ 疫 苗 的 葛效 研 制 ：高 通 量 快 速 检 测 技 术 的 研 究 ；应 急 反 应 与 应 急 储 备 技 术 的 研 究 ： 重 视 流 行 病 学 调 查 、疾 病 发 病 机 理 及 免 疫 机 制 的 研 究 ；疾 病 净化 技术 的研 究 。 《 划 》 将 主 导 四个 重 点 项 目 ：动 物 防疫 体 系 建设 ；科 技 规
６ ０城 市 将 联 网追 溯 问题 肉 ０
本 刊辑 ：据 京 华 时 报 ２ １ ０ １年 １ ２月 ２ Ｅ报 道 ，肉 类 流 通 ｔ 追 溯 体 系 将 覆 盖全 国 ６ ０个 城 市 并 实 现 联 网 ，可 最 大 限 度 防 ０ 止 问 题 肉的 ｍ现 。昨 天 ，记 者 从 中 国丹 麦 畜 牧业 论 坛 上 获 悉 ，
支 撑 能 力 建 设 ：新 型 兽 医 制 度 建 设 ：兽 用 生 物 制 品 保 障 能 力
果 老 百 姓 在 商 场 买 肉 ．根 据 凭 据 或 小 票 上 的 信 息 ． 就 可 以 找 到 流通 的 每 一 个 环 节 。产 品 一 旦 有 质 量 问 题 就 可 以 根 据 这 些 记 录 ，追 诉 责 任 。李 振 中 表 示 ， 目前 商 务 部 门正 在 从 采 集 指 标 、编 码 规 则 、传 输 格 式 等 方 面统 一 标 准 ，实 现跨 区 域 追 溯 信 息 的有 效 连 接 。