改的商场工作流程Doc3

商场工作流程

一、工作流程

备注 公共区域指：电梯指示灯、电梯门、垃圾桶、安全指示灯、主通道墙角线、灯具开关、灭火器、广告板、内通道地板、凳子、羊皮灯、报警按钮、木门 工作流程的检查人：当班的经理、主管或领班

8：00

早班员工整装到岗. 8：00 商场开门营业.

8：00—8：05 (1)早会：检查仪容仪表（头发梳理整齐、妆容清新淡雅、

口红颜色必须和妆面相融合、着工服穿戴整齐、黑色布鞋）

安排早班工作事宜.

(2),安排1人5楼发DM 单.

8：05—10：00

(1)商场公区通道、公区卫生、早班员工除做好自己控管区

域卫生、陈列以外、代管区域的卫生、陈列也要一并做好

(2)该时段如有客人到来,应停止手上工作,主动、热情迎接客

人光临并介绍商品和推销，做好商场服务工作。

10：00—10：30 检查各区域卫生情况及商品陈列

10：30—14:00 （1）迎宾岗位一人迎宾，20分钟一班轮换，接待岗位员工

做好接待顾客的准备

（2）热情、主动、礼貌第引导客人参观商场，运用熟练的

商品知识向客人介绍商品，积极推销，把握时机向客人提

供购买意见。

13：00 晚班员工到岗，检查自己控管区域卫生及商品情况

14：30—15：20 早晚班工作交接，员工工作相关技能培训、公司规章制度

培训

17：00—20：00 迎宾岗位一人到岗，20分钟一班轮换，接待岗位员工做好

接待顾客的准备

21： 10—21：25

检查各区域货品情况及灯具损坏情况，做好补货的登记和

灯具报修工作。 21： 25—21: 30 检查空调、灯具、电源、门窗及通道关闭情况、熄灯情况

21：30 员工离场

实施人：当班员工

二、开关灯流程

商场灯具日常只开基本照明，有顾客到来，客流量大或者有重要接待时，其他灯具才一并开启。

商场日常照明为：只开有蓝色标志的开关

内通道日常照明为：只开有蓝色标志的开关

卫生间日常照明为：只开有蓝色标志的开关

开关灯的检查人：当班的经理、主管或领班

实施人：厅直接负责人

公共区域检查人：当班的经理或领班

实施人：当班的收银员及早班员工

三：卫生流程及要求

要求：地面无灰尘胶印，道具无损坏积灰，玻璃柜台、玻璃衬板、玻璃窗无灰尘水印、灯具无损坏灯光效果良好，商品陈列合理美观、商品无积灰、商品无空缺。

流程：

1、整理陈列、先用鸡毛担或者抹布清除货品灰尘

2、湿抹布擦试衬板、展台、货柜，玻璃先用湿抹布再用报纸清洁水痕

3、清扫地面、拖地

商场主要商品的清洁要求

蜡染的清洁方法：

由于蜡染的原料是100%纯棉布，因不能用水清洁可用半干的抹布或掸子檫去灰尘即可。

苗绣的清洁方法：

由于苗绣是由五色彩线织成，不能用水清洁可用半干的抹布或掸子檫去灰尘即可。

银饰的清洁方法：

1、每日的日常清洁用棉布轻拭银饰表面即可

2、如果发现银饰有变黄的迹象，最简单的方法使用牙膏加点水轻洗表面。或用

珠宝小刷子清洁银饰品的细缝，然后用擦银布轻擦其表面，马上就可以饰恢复原来的靓丽。（如果使用擦银布能够恢复约八九成的银白状况，就不要再使用拭银乳和洗银水，因为它们都具有一定的腐蚀性，银饰品在使用过这些产品之后，会变得更容易变黄。另外，擦银布含有银保养成份，不可用水洗3、银饰发黄得严重，用洗银水浸泡的时间不宜过长，一般数秒钟，取出后立即

用清水清洗，然后用面纸吸干。

紫袍玉带石的清洁方法：

1、该产品属天然石材，不能重击和重落地面，应轻拿轻放,不要接带有腐蚀性的

液体以免造成破损。

2、清洗产品时应注意先用温水清洗，不能一下用开水冲洗或放入开水中,防止炸

裂。（石料在极度热胀冷缩的环境下会发生破裂。）

3、只要平时用布仔细擦拭即可，不能用含沙或金属工具铲擦产品，防止擦伤产

品表面。

检查人：当班的经理、主管或领班实施人：厅直接负责人

四：区域控管流程：

货品管理：1、各自建立区域台帐，商品作到日清月结，进销存清晰明了

2、掌握货品数量情况，及时补充货架空缺，上报货品需求及损耗

3、尝试分析货品走势，根据实际情况合理安排货品结构

陈列管理：1、商品陈列符合卖场要求，符合货品分类特性

2、陈列整齐美观能突出货品特点

3、合理调整陈列结构，求新求变

卫生管理：1、卫生一定要做细做勤，重视死角

2、随时检查控管区域卫生情况，及时清理不洁现象（并每日上下班时再独立检查完善一次）

3、遇休息时委托同事管理期间，临时管理员对该区域各情况负责

备注：区域划分每月调整一次，让每个员工都熟悉所有区域的商品情况和管理细则

检查人：当班的经理、主管或领班

实施人：厅直接负责人

五：送宾流程及要求（迎宾员工定岗定责，原则上不参加销售，顾客多时另行安排）

1、标准站姿：抬头、含额、夹肩、挺胸、收腹、提臀、双脚并拢、脚尖呈v字

或丁字状，双手交叉放于腹前

2、面部表情：双目平视前方，表情柔和，面带微笑，笑容真挚

3、用语：电梯打开时，你好，欢迎光临百宝购物街

顾客消费（参观）结束要离开时，应主动询问；请问您要去几楼，按下电梯指示灯，您请稍等，电梯门打开，请慢走，欢迎再次光临

检查人：当班的经理或领班实施人：当班员工

六：接待流程及要求

1、接待员工站立收银台休闲区之间

2、接待顺序按控区位置依次排序