第二章 采购与供应的决策和组织结构电子教案
供应链采购管理教案
供应链采购管理教案第一章：供应链采购管理概述1.1 供应链采购管理的定义1.2 供应链采购管理的重要性1.3 供应链采购管理的目标和原则1.4 供应链采购管理的流程和环节第二章：供应链采购策略2.1 供应市场分析2.2 采购需求的确定2.3 供应商选择与评估2.4 采购合同的签订与管理第三章：供应商关系管理3.1 供应商分类与评估3.2 供应商绩效管理3.3 供应商发展与合作3.4 供应商关系管理的工具与方法第四章：采购价格谈判与合同管理4.1 采购价格的确定4.2 价格谈判的策略与技巧4.3 合同的类型与要素4.4 合同的管理与执行第五章：供应链采购风险管理5.1 供应链采购风险的类型与识别5.2 供应链采购风险的评估与控制5.3 供应链采购风险管理的策略与方法5.4 供应链采购风险管理的案例分析第六章：电子采购与供应链管理6.1 电子采购的定义与优势6.2 电子采购系统的架构与功能6.3 电子采购流程与操作6.4 电子采购与供应链管理的集成第七章：供应链采购的可持续性7.1 可持续采购的概念与重要性7.2 可持续采购的实践与标准7.3 可持续采购的挑战与解决方案7.4 可持续采购案例分析第八章：供应链采购的绩效评估8.1 采购绩效评估的目的与意义8.2 采购绩效评估的指标与体系8.3 采购绩效评估的方法与工具8.4 采购绩效评估的实施与改进第九章：供应链协同采购管理9.1 供应链协同的概念与原则9.2 供应链协同采购的优势与挑战9.3 供应链协同采购的实施策略9.4 供应链协同采购管理案例分析第十章：供应链采购管理的未来趋势10.1 供应链采购管理的发展趋势10.2 数字化转型对供应链采购管理的影响10.3 与大数据在供应链采购管理中的应用10.4 供应链采购管理的创新与变革第十一章：供应链采购管理的法律法规11.1 供应链采购管理相关的法律法规框架11.2 采购过程中的合规性问题11.3 国际采购的法律法规差异与应对策略11.4 案例分析：法律法规违反的后果与预防措施第十二章：供应链采购管理的伦理与道德12.1 供应链采购管理中的伦理道德重要性12.2 采购过程中的道德困境与决策12.3 企业道德准则与行为规范12.4 案例分析：伦理道德问题对公司声誉的影响第十三章：供应链采购管理的信息化技术13.1 信息化技术在供应链采购管理中的应用13.2 采购管理信息系统的功能与架构13.3 供应链采购管理中的数据分析与挖掘13.4 案例分析：信息化技术提升采购效率的实践第十四章：供应链采购管理的案例研究14.1 供应链采购管理的成功案例分析14.2 供应链采购管理失败案例分析14.3 案例研究的教学目的与方法14.4 案例研究的选择与分析框架第十五章：供应链采购管理的实战演练15.1 供应链采购管理的模拟练习15.2 供应链采购管理的实际操作流程15.3 实战演练的案例与教学设计15.4 实战演练的评估与反馈机制重点和难点解析本文教案涵盖了供应链采购管理的基础概念、策略制定、供应商关系管理、价格谈判、风险管理、电子采购、可持续性、绩效评估、协同采购管理、未来趋势、法律法规、伦理道德、信息化技术、案例研究和实战演练等多个方面。
最新《采购与供应运作概论》总复习资料电子教案
2015年5月《采购与供应运作概论》总复习资料第一章获取供应品P2-P3表1-1）合适的质量：获取具有令人满意的质量并且适用的货物（满足内外部客户的需求）。
合适的数量：获得足够数量的货物，满足需求并维持服务水平，同时将多余库存降到最低（多余的库存会增加成本和风险）。
合适的地点：将货物交付到合适的交付地点，包装与运输得当，确保以完好的状态安全抵达，合适的时间：保证在合适的时间将货物交付，以满足需求，但不能太早以至于引起不必要的库存成本。
合适的价格：在合理的、公平的、有竞争力的和负担得起的价格水平上，保证达到所有上述的四个合适。
理想情况下，为了将利润最大化，将采购成本降至最低。
1.3 教材P3-P4）（1）关系发展；（2）创新与开发；（3）道德与企业社会责任；（4）所采购商品的总持有成本；1.5 教材P4-P5）“五个合适”以各种关系相互依赖与互相联系。
1.6 教材P5）（1）在交付预期结果方面被认为有效果和效率的一个技术、方法、过程或程序；（2）以实践中经过时间和各种场合验证的可学习的、可重复的程序为基础，一种有效果和效率的任务完成方式；第二章合适的价格1.1 教材P22）“合适的价格”就是在确保合适的质量、数量、时间和地点的情况下，所能拿到的最优或最低价格。
换句话说，买方追求的是资金价值，而不仅仅是“低廉的”价格。
1.6 教材P23）供应商或卖方收取的“合适的价格”是：（1）“市场能够承受”的价格；（2）能让卖方在其他供应商中赢得业务的价格；（3）让卖方至少能够弥补其成本的价格；1.7教材P23）（1）买方能够负担得起的价格；（2）公平合理的价格；（3）让买方获得有竞争优势的价格；（4）能够反映合理采购实践的价格；1.8 教材P24）（1）供应商可能有一份标准价格清单；（2）价格也有可能针对申请而报出；（3）买卖双方谈判得出；（4）拍卖或反向拍卖；（5）价格由市场决定；1,11 教材P24-P26）（1）价格分析；（2）成本分析；1.19 教材P27-P28表2-1）1.21 教材P28）（1）分配式谈判；（2）整合式谈判；（1）基于成本的定价法（教材P35）：掌握概念（2）供应商的成本基础（教材P35）：原材料；人力；日常管理费用；（3）直接成本和间接成本（教材P36）：掌握概念；（4）固定成本和可变成本（教材P37）：掌握概念及图2-3；（5）边际成本计算法、吸收成本计算法、开放账本成本计算、成本透明（教材P38）：掌握概念；第三章获取优质的供应1.2 教材P50）（1）性能；（2）特色；（3）可靠性；（4）耐用性；（5）一致性；（6）可维护性；（7）审美性；（8）感知质量；1.4 教材P51）（1）卓越性；（2）相对卓越性；（3）设计的质量；（4）符合用途；（5）与要求或规格的一致性；（6）可接受的质量与资金价值；1.7 教材P52）1.9 教材P52）（1）一致性；（2）性能；1.16 教材P54）（1）无形；（2）唯一性；（3）评价难；1.17 教材P54）（1）有形性；（2）可靠性；（3）响应性；（4）保证性；（5）共鸣型；第四章在合适的时间获得合适的数量1.6 教材P78）如果最小订购批量或价值超过了需求量，买方将需要确定：（1）可用的时间性；（2）存储空间性；1.8 教材P78-P79）•需求管理：为了满足内部（和外部）客户的需要，确保在适当的时间供应适当的数量。
采购与供应链管理--采购与供应组织
附属于销售部门 采购的物料品种单一，产品结构也很简单，由单一物料构成，由销售 计划就能方便地计算出采购计划的企业。
5
采购部门的职能
采购作业职能
接收、入库验收、货款支付，以尽可能低的成本满足企业 内、外部客户的需要。
采购运营职能
供应商选择与管理、采购计划、存货控制、价格控制、综 合成本控制、内部供应管理等。
类型
分 散 型
优点
与部门更易协调和交流 反应速度快 地域性物料的有效利用 权利责任统一 配合实地需要，提供针对性服务
缺点
没有提前计划的可能性 采购价格相对较高 对运营关注大于策略 忽视除本地外的更好供应机会 不利于集中控制与处理
采购专业化
采购成本低
集 中
利于监督与考核
型 有效计划与实施
有利于标准化作业
组织内部纵向和横向协调、组织与环境的协调
制约功能
责、权、义务结构系统对组织成员的制约
激励功能
4
采购组织的地位
影响因素：企业的性质、规模、对采购的重视程度、采购成本占企业营 业成本的比例等。
独立的采购部门 规模大的注重采购职能的企业，以及原材料在单位产品成本中占比较 高的企业。
只承担部分作业的采购部门 只负责物料的采购，而不负责验收与储运等供应职能。适合采购种类 及数量少的企业。
12
采购部门与其他职能部门的关系（一）
与技术研发部门的关系：质量
设计部门应充分考虑材料的可得性，主动询问采购部门的意见， 选择合适的材料。
设计部门应尽量减少物料品种，咨询采购与仓储部门的意见作 为设计参考。
采购部门应随时提供最新的材料规格、性能、价格供设计参考。
采购与供应管理教案
讲 稿第一章 绪 论▲教学内容和教学目标采购与供应的概念（了解）采购与供应 采购与供应管理的概念（掌握） 管理的概念采购与供应管理的目标（掌握）利润杠杆作用（掌握、学会计算和运用） 采购与供应管理 资产收益率作用（掌握、学会计算和运用） 的作用 信息源作用营运效率作用 对企业竞争优势作用按采购范围分：国内采购与国外采购 （掌握、应用）按采购时间分：长期合同采购和短期合同采购 （掌握、应用） 采购的分类 按采购主体分：个人采购、企业采购和政府采购 （掌握、应用） 按采购制度分：集中采购、分散采购和混合采购 （掌握、应用） 按采购输出结果分：有形采购和无形采购 （掌握、应用）隶属于生产副总经理 绪论 隶属于行政副总经理 在企业中的隶属关系 隶属于总经理采购部门及其职责与销售部门的关系与企业其他部门的关系 与生产部门的关系 与财务部门的关系采购部门的职责 作业层面的职责管理层面的职责采购与供应管理的 采购与供应管理职能的产生和演变历程 演变与发展趋势 全球化采购 电子采购 发展趋势 供应商伙伴关系 JIT 采购第一节采购与供应管理的概述一、采购的概念：采购是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择、把货币资金转化为商品的交易过程。
二、采购管理：4R（对比第七章采购质量管理的5R原则：适当的供应商、适当的质量、适当的时间、适当的价格、适当的地点）三、采购与采购管理的联系和区别：①采购管理是管理活动，而采购是指具体的采购业务活动，是作业活动；②采购管理一般由高级管理人员承担，其权力是可以调动整个企业的资源；而采购一般采购人员承担，③采购本身属于采购管理。
四、供应管理：是为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需要地各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标地实现。
SCM的流程图加以解释。
教案(采购供应商管理
教案（采购供应商管理）第一章：采购与供应商管理概述1.1 教学目标了解采购的定义与重要性掌握供应商管理的概念和作用理解采购与供应商管理的关系1.2 教学内容采购的定义与重要性供应商管理的概念和作用采购与供应商管理的关系1.3 教学方法讲授法：介绍采购与供应商管理的概念和作用案例分析法：分析实际案例，加深对采购与供应商管理关系的理解1.4 教学评估课堂讨论：学生参与课堂讨论，分享对采购与供应商管理的理解第二章：采购流程与策略2.1 教学目标掌握采购流程的各个阶段理解不同采购策略的适用场景学会制定有效的采购策略2.2 教学内容采购流程的各个阶段：需求分析、采购计划、供应商选择、合同签订、货物验收等不同采购策略的适用场景：竞争性采购、合作性采购、直接采购等制定有效的采购策略的方法：成本效益分析、供应商评估等2.3 教学方法讲授法：介绍采购流程与策略的基本概念和方法小组讨论法：学生分组讨论不同采购策略的适用场景，分享讨论成果2.4 教学评估课堂测试：进行采购流程与策略的测试，检验学生对知识的掌握程度第三章：供应商选择与评估3.1 教学目标掌握供应商选择的criteria 和方法学会评估供应商的绩效理解供应商关系管理的importance3.2 教学内容供应商选择的criteria：质量、价格、交付时间、信誉等供应商选择的方法：招标、询价、谈判等评估供应商绩效的方法：质量、交货、服务等方面的评估供应商关系管理的importance：合作、共赢、长期合作关系等3.3 教学方法讲授法：介绍供应商选择与评估的基本概念和方法案例分析法：分析实际案例，加深对供应商选择与评估的理解3.4 教学评估课堂讨论：学生参与课堂讨论，分享对供应商选择与评估的理解第四章：采购合同管理与风险控制4.1 教学目标掌握采购合同的管理流程学会识别和控制采购过程中的风险理解采购合同的法律效力4.2 教学内容采购合同的管理流程：合同起草、审批、签订、履行等采购过程中的风险识别和控制：价格风险、供应风险、质量风险等采购合同的法律效力：合同法的基本原则、合同的履行与解除等4.3 教学方法讲授法：介绍采购合同管理与风险控制的基本概念和方法小组讨论法：学生分组讨论采购过程中的风险控制策略，分享讨论成果4.4 教学评估课堂测试：进行采购合同管理与风险控制的测试，检验学生对知识的掌握程度第五章：供应商关系管理与协同合作5.1 教学目标掌握供应商关系管理的基本概念和方法理解供应商协同合作的重要性5.2 教学内容供应商关系管理的基本概念：供应商分类、供应商评价等供应商协同合作的重要性：资源共享、风险分担、共同发展等5.3 教学方法讲授法：介绍供应商关系管理与协同合作的基本概念和方法小组讨论法：学生分组讨论供应商关系管理的实际案例，分享讨论成果5.4 教学评估课堂讨论：学生参与课堂讨论，分享对供应商关系管理与协同合作的理解第六章：电子采购与供应链管理6.1 教学目标理解电子采购的定义和优势掌握供应链管理的基本概念了解电子采购与供应链管理的关系6.2 教学内容电子采购的定义和优势：电子商务在采购中的应用、提高采购效率等供应链管理的基本概念：供应链的定义、供应链管理的目标和方法电子采购与供应链管理的关系：电子采购对供应链管理的影响、供应链管理中的电子采购应用6.3 教学方法讲授法：介绍电子采购和供应链管理的基本概念案例分析法：分析实际案例，展示电子采购和供应链管理的应用6.4 教学评估课堂讨论：学生参与课堂讨论，分享对电子采购和供应链管理的理解第七章：绿色采购与可持续发展7.1 教学目标理解绿色采购的定义和重要性掌握可持续发展的基本概念了解绿色采购与可持续发展的关系7.2 教学内容绿色采购的定义和重要性：环保采购、节能采购等可持续发展的基本概念：可持续发展的定义、目标和要求绿色采购与可持续发展的关系：绿色采购对可持续发展的贡献、可持续发展中的绿色采购应用7.3 教学方法讲授法：介绍绿色采购和可持续发展的基本概念案例分析法：分析实际案例，展示绿色采购和可持续发展的应用7.4 教学评估课堂讨论：学生参与课堂讨论，分享对绿色采购和可持续发展的理解第八章：国际采购与跨文化管理8.1 教学目标理解国际采购的定义和重要性掌握跨文化管理的基本概念了解国际采购与跨文化管理的关系8.2 教学内容国际采购的定义和重要性：国际市场的采购机会和挑战、降低采购成本等跨文化管理的基本概念：跨文化管理的定义、目标和方法国际采购与跨文化管理的关系：国际采购中的跨文化挑战、跨文化管理在国际采购中的应用8.3 教学方法讲授法：介绍国际采购和跨文化管理的基本概念案例分析法：分析实际案例，展示国际采购和跨文化管理的应用8.4 教学评估课堂讨论：学生参与课堂讨论，分享对国际采购和跨文化管理的理解第九章：采购伦理与合规管理9.1 教学目标理解采购伦理的重要性掌握合规管理的基本概念了解采购伦理与合规管理的关系9.2 教学内容采购伦理的重要性：诚信、公平、透明等采购伦理原则合规管理的基本概念：合规管理的定义、目标和方法采购伦理与合规管理的关系：采购伦理对合规管理的影响、合规管理在采购中的应用9.3 教学方法讲授法：介绍采购伦理和合规管理的基本概念小组讨论法：学生分组讨论采购伦理和合规管理的实际案例，分享讨论成果9.4 教学评估课堂测试：进行采购伦理与合规管理的测试，检验学生对知识的掌握程度第十章：采购与供应链风险管理10.1 教学目标理解采购风险的定义和重要性掌握供应链风险管理的基本概念了解采购与供应链风险管理的关系10.2 教学内容采购风险的定义和重要性：价格风险、供应风险、质量风险等供应链风险管理的基本概念：供应链风险的定义、目标和方法采购与供应链风险管理的关系：采购风险对供应链风险的影响、供应链风险管理在采购中的应用10.3 教学方法讲授法：介绍采购风险和供应链风险管理的基本概念案例分析法：分析实际案例，展示采购风险和供应链风险管理的应用10.4 教学评估课堂讨论：学生参与课堂讨论，分享对采购风险和供应链风险管理的理解重点和难点解析1. 第六章：电子采购与供应链管理电子采购的定义和优势：理解电子商务在采购中的应用以及如何提高采购效率。
教案(采购供应商管理
教案（采购供应商管理）第一章：采购与供应链管理概述1.1 采购的定义与重要性1.2 供应链管理的基本概念1.3 采购与供应链管理的关系1.4 采购供应商管理的目标与挑战第二章：采购流程与策略2.1 采购流程的基本步骤2.2 采购需求的确定与分析2.3 供应商选择与评估2.4 采购合同的签订与管理第三章：供应商关系管理3.1 供应商分类与评估3.2 供应商选择的标准与方法3.3 供应商发展与关系维护3.4 供应商绩效评估与改进第四章：采购成本控制与风险管理4.1 采购成本的构成与控制方法4.2 采购价格的谈判与制定4.3 采购风险的识别与评估4.4 采购风险的管理与应对策略第五章：采购合同管理与法律风险防范5.1 采购合同的类型与内容5.2 采购合同的签订与执行5.3 采购合同的变更与解除5.4 法律风险的识别与防范措施第六章：供应商质量管理与改进6.1 供应商质量管理的意义与目标6.2 供应商质量控制体系的建立6.3 供应商质量改进计划的制定与实施6.4 供应商质量评估与认证第七章：供应链协同与协作7.1 供应链协同的意义与价值7.2 供应链协同平台的构建与应用7.3 供应链协同流程的设计与优化7.4 供应链协作关系的管理与发展第八章：可持续发展与绿色采购8.1 可持续发展理念在采购中的应用8.2 绿色采购的定义与重要性8.3 绿色采购的实践与案例分析8.4 绿色采购对企业竞争力的影响第九章：战略采购与供应链整合9.1 战略采购的概念与原则9.2 战略采购的实施步骤与策略9.3 供应链整合的目标与方法9.4 战略采购与供应链整合的案例分析第十章：采购与供应链管理的未来趋势10.1 数字化采购与供应链管理10.2 在采购与供应链管理中的应用10.3 区块链技术在供应链管理中的潜力10.4 可持续采购与绿色供应链的发展趋势重点和难点解析一、采购与供应链管理概述重点：1.1 采购的定义与重要性；1.2 供应链管理的基本概念；1.3 采购与供应链管理的关系；1.4 采购供应商管理的目标与挑战难点：1.4 采购供应商管理的目标与挑战二、采购流程与策略重点：2.1 采购流程的基本步骤；2.2 采购需求的确定与分析；2.3 供应商选择与评估；2.4 采购合同的签订与管理难点：2.3 供应商选择与评估三、供应商关系管理重点：3.1 供应商分类与评估；3.2 供应商选择的标准与方法；3.3 供应商发展与关系维护；3.4 供应商绩效评估与改进难点：3.2 供应商选择的标准与方法四、采购成本控制与风险管理重点：4.1 采购成本的构成与控制方法；4.2 采购价格的谈判与制定；4.3 采购风险的识别与评估；4.4 采购风险的管理与应对策略难点：4.3 采购风险的识别与评估五、采购合同管理与法律风险防范重点：5.1 采购合同的类型与内容；5.2 采购合同的签订与执行；5.3 采购合同的变更与解除；5.4 法律风险的识别与防范措施难点：5.4 法律风险的识别与防范措施六、供应商质量管理与改进重点：6.1 供应商质量管理的意义与目标；6.2 供应商质量控制体系的建立；6.3 供应商质量改进计划的制定与实施；6.4 供应商质量评估与认证难点：6.2 供应商质量控制体系的建立七、供应链协同与协作重点：7.1 供应链协同的意义与价值；7.2 供应链协同平台的构建与应用；7.3 供应链协同流程的设计与优化；7.4 供应链协作关系的管理与发展难点：7.2 供应链协同平台的构建与应用八、可持续发展与绿色采购重点：8.1 可持续发展理念在采购中的应用；8.2 绿色采购的定义与重要性；8.3 绿色采购的实践与案例分析；8.4 绿色采购对企业竞争力的影响难点：8.3 绿色采购的实践与案例分析九、战略采购与供应链整合重点：9.1 战略采购的概念与原则；9.2 战略采购的实施步骤与策略；9.3 供应链整合的目标与方法；9.4 战略采购与供应链整合的案例分析难点：9.2 战略采购的实施步骤与策略十、采购与供应链管理的未来趋势重点：10.1 数字化采购与供应链管理；10.2 在采购与供应链管理中的应用；10.3 区块链技术在供应链管理中的潜力；10.4 可持续采购与绿色供应链的发展趋势难点：10.2 在采购与供应链管理中的应用。
采购与供应管理讲义PPT学习教案
第 2章 采购与供应战略*
• 企业战略概述 • 采购与供应战略及其
构成因素 • 采购与供应战略的制
定
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第一节 企业战略
企业战略的概念
企业战略是企业的管理层所制 定的“策略规划”，目的是建 立本企业在其市场领域中的位 置，成功地同其竞争对手进行 竞争，满足顾客的需求，获得 卓越的公司业绩。
（3）20世纪五六十年代，采购职能所应用的技术更加
先进，受过专门训练的采购人员也越来越多，他们有
能力作出合理的采购决策，采购职能在企业中的地位
也越来越重要，许多企业把首席采购官提升到管理层，
这也使采购部门日益受到重视，促进了采购管理理念
的进一步发展。
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（4）进入20世纪70年代以来，企业面临着两个问题：一方面， 支持运营的所有原材料几乎都出现了国际范围内的短缺；而另 一方面，价格的增长幅度却远远超过了第二次世界大战结束时 的水平。这一变化使得采购部门备受关注，因为能否从供应商 那里获得所需要的物品，将决定企业的命运，这样，采购部门 被推上了战略地位，人们开始关注采购战略的制定。
其中销售净利率反映公司的赢利能 力，即每1元的销售收入可以为公司 带来多少的净利；资产周转率反映 公司的资产管理和运营能力，即公 司利用这些资第8页产/共1能32页以多快的速度产 生收入；而权益乘数则是用来评估
举例说明：图1－1（书9页）
例题：1、某公司销售收入为1000万元， 税前利润为5％。采购成本为销售收入 的60％，存货为150万元，它为公司总 资产的30％，此时的资产收益率是 （）
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采购与供应管理
采购管理
概念：指为了达成生产或销售计划，从适当的供 应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间， 以适当的价格，购入适当数量的商品所采取的一 系列管理活动。
采购与供应谈判培训课件 第二 三章
本章重点是如何获得恰当的信息来了解谈判过程。首先，我 们来学习广泛的采购环境以及谈判者所需要的信息范围，然后考 虑信息对谈判的支持作用，最后，讨论可运用于谈判环境的两个 分析市场环境的具体框架（波特五力模型和PESTLE分析）
PESTLE 历史题库
DP 公司 DP 公司是本地一家供应商，从霍菲公司创立
就开始为其供货。随着霍菲公司的成长，DP 公司也 发展壮大起来。DP 公司的产品质量上乘，但提供发 票的时间经常延误，并且发票信息时常出错。此外， 艾米担心 DP 公司没有足够的能力扩大生产规模。
PESTLE 历史题库
XT 公司 从互联网上进行的快速搜索显示来看，XT
采购面临的挑战
增加效率，为组织获得增值； 利用信息技术； 以质量与客户为中心； 全球化采购； 内包与外包； 战略成本管理； 供应商关系开发与网络管理。
差异创造价值
利益方面的分歧 看法方面的分歧 风险厌恶方面的分歧 时间偏好方面的分歧
环境对谈判的影响
环境的影响 组织的影响 人与人之间的影响 个人的影响
第三章 谈判准备
学习目标
进行风险评估，为谈判做准备 为谈判进行SWOT分析 评估法律信息及其对谈判的意思 评价并分析供应商的标书
风险评估
供应定位模型（supply positioning model）
供应定位模型将不同的产品和服务按照四个 标题（日常物品，瓶颈物品，杠杆物品，战 略物品）进行分类。
公司拥有一些大型客户，包括一家拥有自己奶制品 品牌的超市连锁店。然而一家全国性的报纸却批评 了 XT公司对可持续性发展的态度。史密斯希望将 工作尽快进行下去，并已经安排了与两家供应商的 会面。然而，艾米说服了史密斯不要急于会面，先 制定好谈判计划。
《电子商务基础》第二章电子教案
《电子商务基础》第二章电子教案一、教学目标1、了解电子商务的基本概念和分类。
2、掌握电子商务的交易模式。
3、理解电子商务的技术基础。
二、教学重难点1、重点（1）电子商务的分类及其特点。
（2）B2B、B2C、C2C 等交易模式的运作流程和特点。
2、难点（1）理解电子商务中的安全技术和支付技术。
（2）如何将电子商务的理论知识应用到实际案例分析中。
三、教学方法1、讲授法通过讲解和阐述，让学生对电子商务的基本概念和理论有初步的了解。
2、案例分析法结合实际的电子商务案例，引导学生进行分析和讨论，加深对知识点的理解和应用能力。
3、小组讨论法组织学生分组讨论相关问题，培养学生的团队合作和交流能力。
四、教学过程（一）导入新课通过提问“大家在日常生活中都接触过哪些电子商务活动？”引导学生思考并回答，从而引出本节课的主题——电子商务的基本概念和分类。
（二）讲解电子商务的基本概念1、电子商务的定义电子商务是指利用互联网、企业内部网和增值网等以电子交易方式进行交易活动和相关服务的活动，是传统商业活动各环节的电子化、网络化。
2、电子商务的特点（1）普遍性电子商务不受地域和时间的限制，只要有网络，就可以进行交易活动。
（2）方便性消费者可以随时随地通过网络购买所需商品或服务，大大节省了时间和精力。
（3）整体性电子商务能够将人工操作和电子信息处理集成为一个不可分割的整体，提高了工作效率。
（4）安全性在电子商务中，采取了多种安全技术来保障交易的安全，如加密技术、认证技术等。
（三）电子商务的分类1、按照交易对象分类（1）B2B（Business to Business）企业与企业之间通过网络进行产品、服务及信息的交换。
例如，阿里巴巴就是一个典型的 B2B 电子商务平台，它为供应商和采购商提供了一个交流和交易的场所。
（2）B2C（Business to Consumer）企业通过网络向个人消费者销售产品或服务。
像京东、天猫等电商平台就属于 B2C 模式，消费者可以在上面直接购买商品。
教案(采购供应商管理
教案（采购供应商管理）教案概述：第一章：采购与供应链管理简介1.1 采购的定义和重要性1.2 供应链管理的基本概念1.3 供应链管理的目标和挑战第二章：供应商选择与评估2.1 供应商选择的原则和方法2.2 供应商评估的指标和工具2.3 案例分析：有效的供应商选择与评估第三章：供应商关系管理3.1 供应商关系的建立和维护3.2 供应商合作与协同3.3 供应商绩效管理与改进第四章：采购谈判与合同管理4.1 采购谈判的原则和技巧4.2 合同的类型和要素4.3 合同管理与履行第五章：采购风险管理5.1 采购风险的识别和评估5.2 采购风险的应对策略5.3 案例分析：采购风险管理的实践教学方法：1. 讲授：讲解基本概念、原则和方法，引导学生理解采购供应商管理的重要性。
2. 案例分析：通过案例分析，让学生了解实际采购供应商管理的应用和挑战。
3. 小组讨论：分组讨论问题，促进学生之间的交流和合作，提高分析和解决问题的能力。
4. 练习题：布置练习题，巩固所学知识和技能，培养应用能力。
评估方式：1. 课堂参与度：评估学生在讨论和提问中的积极参与程度。
2. 练习题：评估学生对练习题的完成质量和准确性。
3. 案例分析报告：评估学生对案例分析的深度和思考的全面性。
4. 期末考试：评估学生对整个课程内容的掌握程度。
第六章：电子采购与供应链管理6.1 电子采购的定义和优势6.2 电子供应链管理的基本概念6.3 电子采购与供应链管理的实施步骤和挑战第七章：可持续发展与绿色采购7.1 可持续发展的概念与重要性7.2 绿色采购的定义和原则7.3 绿色采购的实践案例及挑战第八章：战略采购与供应链协同8.1 战略采购的定义和目标8.2 供应链协同的重要性与实现方式8.3 战略采购与供应链协同的案例分析第九章：采购法规与伦理9.1 采购法规的基本内容与重要性9.2 采购伦理的原则与实践9.3 采购法规与伦理案例分析第十章：采购与供应链管理的未来趋势10.1 数字化转型与智能化采购10.2 供应链金融与风险管理10.3 可持续发展与社会责任教学方法：1. 讲授：讲解基本概念、原则和方法，引导学生理解采购供应商管理的重要性。
中职教育-采购与供应管理(高教版)课件：第二章 采购与供应的运作.ppt
第二章 采购与供应的运
5
作
2.1 采购与供应的目标
采购与供应的总体目标具体可分解： （1）提供不间断的物料、供应和服务，以便使整个
组织正常地运转。 （2）使库存投资和损失保持最低限度。 （3）保持并提高质量。 （4）确保企业内部和客户所需物品的配送。
（5）发现或发展有竞争力的供应商。
第二章 采购与供应的运
采购与供应管理
第二章 采购与供应的运作
第二章 采购与供应的运作
目录 引例：《联华超市采购与配送运作模式的改进》 2.1 采购与供应的目标 2.2 组织机构的采购 方式 2.3 采购与供应管理的组织 2.4 采购与供应的决策 课堂案例讨论\【习 题】
第二章 采购与供应的运
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第二章 采购供应的运作
第二章 采购与供应的运
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2.2 组织机构的采购方式
2.2.1 组织机构的采购方式
1、集中采购与分散采购 2. 现货采购与远期合同采购 3. 直接采购与间接采购 4. 采购要领
第二章 采购与供应的运
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2.3 采购与供应的组织
2.3.1 采购与供应的组织结构
1、采购主管 影响采购部门在组织结构中的地位的因素：
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2.1 采购与供应的目标(续)
（6）与供应商建立双赢、合作的战略伙伴关系。 （7）当条件允许时，将所购物料标准化。 （8）以最低的总成本获得所需的物资和服务。 （9）在企业内部与其他职能部门之间建立和谐而富
有生产效率的工作关系。 （10）以可能的最低水平的管理费用来完成采购目
标。 （11）提高企业的竞争地位。
第二章 采购与供应的运
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2、采购80/20法则
销售额
100% 90% 70%
10%
30%
100% 品种数
80%种类的采购物品中只占有20%的金 额，50%以上以上的采购种类采购总额 之和在2%以下。
数量仅20%的采购物品（一般是重要采 购和集中采购）占据了采购价值的80% 。
需要找到可靠供应商，并建立长期的合 作伙伴关系
采购与仓储管理
Procurement & Inventory
Management
第二章 采购与供应的决策和组织结构
课前案例 联华超市采购与配送运作模式的改进 1、采购专场给联华带来了什么？ 2、定牌加工给供应商带来了什么？ 3、订单招标的好处又体现在哪里？ 4、物流配送的快速体现在什么地方？
3、卓有成效的采购过程质量控制是准时 制采购成功的保证。
JIT供应的实施方法：见P35
（二）流通业的供应配送
一般由用户或用户集团组建配送点，集 中组织大批量进货（以便取得批量折扣 ），然后向本企业或本集团若干企业配 送。
要保证的是供应水平，也即满足服务水 平。
采用的技术：
1、现代信息技术 IT
采用的是订单驱动型的采购方式。使供应 与需求双方围绕订单运作，实现生产、配 送、销售的准时化和同步化。
JIT的生产方式要求，采购必须与其他部门 实现并行化运作。
JIT增加了供应链的柔性和敏捷性
运用JIT的典范：汽车工业
那么？JIT的坏处在哪里呢？Toyota的气阀 供应商Asin
JIT的特点：
采购目标的更为具体的表述 1、不间断提供物料、供应和服务，保证整
个组织正常运转
2、使库存投资和损失保持最低限度 3、保持并提高质量 4、确保企业内部和客户所需物品的配送 5、发现或发展有竞争力的供应商 6、与供应商建立双赢、合作的伙伴关系
7、当条件允许时，将所采购物料标准化
8、以最低的总成本获得所需的物资和服 务
唯一途径
（一）采购主管（CPO） Chief Procurement Officer 承担所有与采购相关的合理责任，包括有关的
供应网络和组织需要 影响采购部门在组织结构中地位的因素： 1、采购所耗费的资金占总成本或总收入的百
分比 2、外购产品或服务的性质 3、供应与供应商的范围扩大提供了竞争优势
9、在企业内部与其他只能部门之间建立 和谐而富有生产率的工作关系
10、以可能的最低水平的管理费用来完成 采购目标
11、提高企业的竞争地位
第二节 采购与供应决策 一，采购决策
首先必须确定要采购的资源： （1）必须掌握采购物品的分类模块，即
根据不同采购物品的重要性及供应风险 ，将采购物品分为重要采购物品、瓶颈 采购物品、集中采购物品和正常采购物 品 （2）采购物品的80/20法则 其次需要决定采购多少、采购什么、采 购期限等采购决策权，确定组织的采购 形式
（1）EDI技术；（2）条形码；（3）电 子商务；（4）RFID；（5）GIS, GPS 。。。
2、建立科学、合理、优化的配送网络和 配送中心
3、第三方物流
4、利用延迟化策略
第三节 采购与供应管理组织
采购是完成企业战略、战术目标的重要 保障。
管理组织：权利的分配，职责的明确 组织中最忌讳：权责不明，多头领导 管理的方向：是领导不可推托的责任 管理的执行：是体现组织者执行能力的
中等规模公司的采购组织结构
复合的采购组织结构
二、组织机构的采购方式
（一）集中采购与分散采购 集中采购建立在核心管理层，体现经营主
体的权力、意志、品质和制度，是经营主 体赢得市场，控制节奏，保护产权、技术 商业秘密，取得最大利益的战略和制度安 排 特点：采购量大，过程长，手续多；集中 度高，决策层次高；支付宽松，优惠多； 专业性强，责任大 适用条件： 适用范围：
采购的重点应该放在哪些种类的物品上 ？
（二）确定组织的采购形式 1、集中制 采购权集中在总公司。适用于小企业或
分公司集中的企业。特点：采购量大， 数量折扣。HP采购、便利店采购 2、分权制 适用于分公司或分厂所需物资差异较大 的情况。不利于降低采购成本 3、混合制 上述两种采购形式的综合
1、采用较少的供应商，甚至单源供应
2、长期合作的供应商，质量是高于价格 的最重要标准。
3、交货准时性要求
4、信息高度共享，如库存、生产计划等
5、采购批量的策略是小批量采购。汽车 供应商的邻近性
JIT采购中应注意的问题
1、选择最佳的供应商，并对供应商进行 有效的管理是准时制的基础
2、供应商与用户的紧密合作是准时制采 购成功的钥匙
分散采购
特点：批量小，价值低，开支小；过 程短，手续简单，决策层次低；问题 反馈快，针对性强，方便灵活；占用 资金小，库存空间小……
适用条件
适用范围
（二）现货采购与远期合同
现货采购：企业与供应方协商后，采 用即时交割的采购方式
(二)采购和其他部门之间的关系
依靠生产部门来提供实际的进度计划 ，依靠工程技术部门来评价使用替代 材料在成本方面的利弊；依靠营销和 销售部门提供长期市场销售计划；依 靠会计部门来及时支付货款，维持与 供应商之间的良好关系……
（三）采购与供应的组织
1、小规模公司的供应组织结构 经典的“2/8”原则体现非常明显
（一）确定采购资源
1、采购物品的分类模块
（1）重要物品。通常在最终产品的成本价格 中占有很大份额。
（2）瓶颈采购物品。供应脆弱，往往只有单 个供应商
（3）集中采购物品。在最终产品的成本中占 有较大份额，价格稍有变化就会对最终产品成 本造成较大影响。（4）正常采购物品。物品的值较低。需要 进行程序化组织采购
二、供应决策
1、供应决策的方案：供应方向、供应 目标、供应方针三方面
2、供应要求：按质、按量、及时和低 成本
3、供应决策的基本内容：实物资源供 应、流动资源供应以及供应市场结构 和市场风险分析
固定实物资源：一次性的、非定期
流动实物资源：经常性的，定期
生产物料的供应调配
1、JIT供应策略（Just-In-Time）