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人的生活需要营养测试题2021-2022学年济南版七年级生物下册

第三单元生物圈中的人第一章人的生活需要营养测试题原卷版温馨提示：本试题分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分。

第Ⅰ卷，1-25题为选择题，共25题，50分；第Ⅱ卷，26—32题为非选择题，共7题，50分；满分100分。

第I卷选择题（共50分）一、选择题（每题2分，共50分）1．食物中所含的六类营养物质中，不能为人体提供能量的一组是（）A．糖类、脂肪、蛋白质B．糖类、脂肪、无机盐C．水、无机盐、维生素D．糖类、脂肪、水2．我们每天都要从食物中获取营养物质。

下列有关叙述错误的是（）A．糖类既是主要的供能物质，又是组织细胞的构成物质B．儿童和青少年每天应适量多吃一些瘦肉、鱼、虾等食物C．水是细胞的主要组成成分，在人体的各项生理活动中起重要作用D．维生素是维持人体生命活动所必需的一类有机物，能为生命活动提供能量3．“一杯牛奶可以强壮一个民族”，经常喝牛奶的同学体质好，身体生长发育快，其主要原因是牛奶中含有较多的（）A．维生素、钙B．糖类、脂肪C．维生素、糖类D．蛋白质、钙4．维生素对人体的各项生命活动具有十分重要的作用，下列有关维生素作用的叙述错误的是（）A．维生素A缺乏时的症状是神经炎B．维生素B1缺乏时的症状是脚气病C．多吃新鲜水果和蔬菜可预防坏血病D．儿童多吃动物的肝脏可预防佝偻病5．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：食物名称花生仁黄豆核桃仁大米质量（克）202020①水（毫升）50505050温度上升（℃） 2.2 1.43 1.3从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是____，①应该设置____粒（）A．花生仁20粒B．黄豆10粒C．大米15粒D．核桃仁20粒6．为比较蔬菜中维生素C含量，某同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的洁净试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，直至褪色为止。

【精品】新人教版初中生物七年级(下)第二章人体的营养检测题(含答案)

A ．与碘反应
B．将馒头中的淀粉分解成葡萄糖
C ．将馒头块分解成馒头碎屑
D ．将淀粉分解成麦芽糖
18．下列有关人体消化系统的叙述，不正确的是
A ．所有的消化液都含有消化酶
B．所有的消化腺都能分泌消化液
C ．消化系统由消化道和消化腺两部分组成
D．小肠是消化和吸收的主要场所
19. 下列关于人体合理营养的说法，错误的是
食物名称
花生仁
黄豆
质量（克）
20Leabharlann 20核桃仁 20大米 ①
水（毫升）
50
50
50
50
温度上升（℃） 2.2
1.4
3
1.3
（ 1）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁
是
。
3 种食物中，含能量最多的
(2) 食物中能够燃烧的物质是（ 3）实验中，①应该为
，燃烧后留下的灰烬是克，因为
（ 4）实验中出现误差的原因可能有哪些？
初中生物学七年级下册单元测试题 (二)
一、选择题：
1. 食物中所含的下列营养物质中，不能为人提供能量的一组是
A . 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素
2. 人的身体受伤后需要的蛋白质要比平常多一些，这是因为蛋白质
A . 是人体直接的能量来源
B. 能修复受损的细胞
C. 是人体的备用能源
D. 是最容易得到的食物
中进行，参与消化该类食物的消化液
有
。
⑷处在生长发育期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你
从图中选出合适的食物
（填标号）。
24 ．探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知 1 毫升水每升高 1℃需要吸收 4.2 焦（能量单位）的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下。

七年级下册生物人的生活需要营养单元测试题

七年级下册生物人的生活需要营养单元测试题一.选择题下列各题的四个选项中，只有一项最符合题意，每小题2分，共40分1.构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组A.蛋白质.脂肪B.蛋白质.糖类C.糖类.蛋白质D.水.维生素2.下列营养物质中,能为人体提供能量的是① 糖类② 脂肪③ 蛋白质④水⑤无机盐A.①②③B.①②④C.①③⑤D.①②⑤3.某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是A.水果糖B.牛肉干C.花生米D.牛奶4.常吃标准米、标准面能有效预防A.夜盲症B.脚气病C.坏血病D.佝偻病5.小林这几天牙龈经常出血,应当建议他多吃一些A.米饭.馒头B.鱼.肉.奶.蛋C.新鲜蔬菜水果D.奶油.巧克力6.制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用,根据淀粉在消化道内的消化情况分析,其原理是A.为使药物慢慢渗出B.胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠.C.胆汁不能消化淀粉D.淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽7.有些同学只爱吃肉,不爱吃水果蔬菜,长此以往会造成身体缺乏A.蛋白质和维生素B.脂肪和无机盐C.维生素和无机盐D.蛋白质和脂肪8.试管中有一些植物油,加入配制的消化液,充分振荡置于37○C,一小时后植物油不见了.配制的消化液可能是A.唾液、胃液、肠液B.胃液、唾液、胆汁C.胰液、肠液、胆汁D.肠液、唾液、胰液9.下列对于右的叙述中，哪项是错误的A.①分泌的消化液含消化脂肪的酶B.②能消化蛋白质C.③分泌的消化液含有多种消化酶D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官10.在长期饥饿状态下，人的下列结构中，重量减轻最明显的是A.脑B.肌肉C.皮下脂肪D.血液11. 2021年4月23日齐鲁晚报刊登的一幅照片，患儿是一个不满4个月的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状，就此的因果关系，利用所学的生物学知识，找出错误的选项A.蛋白质是构成人体的基本物质B.人体的生长发育离不开蛋白质C.组织细胞的更新离不开蛋白质D.蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，是最重要供能物质12.“补钙新观念，吸收是关键”。

完整版人教版初中生物七年级下册第二章人体的营养单元检测试试题

第二章人体的营养单元检测试题一.选择题（每小题2分，共60分）1 •人体生命活动所需能量70%以上来自于（） A •无机盐B •糖类C •水分D •维生素2.青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育。

这是因为这些食品中富含（） A •糖类B •脂肪C .蛋白质D •无机盐3 •下列含有主要供能物质较多的一项是（）A •鱼、鸡蛋B •面包、土豆C •花生、芝麻油D •白菜、苹果 4.每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（）6. 人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是（）A .糖类是生命活动所需能量的主要提供者B .蛋白质是身体构建与修复的重要原料C .脂肪是人体内重要的备用能源物质D .维生素是构成人体细胞的主要原料7. 维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。

下面所列物质与缺乏症，不相符的是（）A .蛋白质、无机盐、水 C .维生素、无机盐、水5. 组成人体细胞的主要成分是（B .脂肪、维生素、糖类 D .脂肪、蛋白质、糖类C .蛋白质D .维生素8. 人体由于营养缺乏引起的病症是（）A .夜盲症B.白化病C.侏儒症 D .蛔虫病9•如图表示三种营养物质的消化情况，据此推断乙是（）A •淀粉B •蛋白质C •脂肪D •维生素和脂肪酸■甲-A hc眉Itll..iltt]rrlci#比10•三大营养物质在消化道内被消化的顺序是（）A .淀粉、脂肪、蛋白质B .淀粉、蛋白质、脂肪C .蛋白质、脂肪、淀粉D .蛋白质、淀粉、脂肪11. 食物只有在消化酶的作用下才能被消化，下列消化腺中，不能分泌蛋白酶的是（）A .唾液腺B .胃腺C.肠腺 D .胰腺12. 下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37C温水中10分钟，以下说法正确的是（）A .滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色B .①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用C .本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论■ •克井攢押-r1口人淸术1①◎D .②③对照，②号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用13. 下列关于人体消化的叙述，正确的是（）A .口腔是消化淀粉最主要的场所B .胃液可初步消化蛋白质、脂肪C .胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用D .肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶14. 下图是人体消化系统组成示意图。

人教版七年级下册生物测试题第二章人体的营养检测试卷(1) (精品)(2)

第二章人体的营养单元检测试卷班级____________ 姓名___________ 得分_____________一、选择题(下列各题只有一个选项符合题意。

请将其正确答案的序号填在各小题后的括号中。

每小题1分,共计30分)1.米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是 ( )A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素2.运动减肥是最好的减肥方式。

通过运动，体内减少最多的物质是 ( )A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.水3.营养专家建议青少年要适当多吃奶、鱼、肉等富含蛋白质的食品，这是因为蛋白质是 ( )A.细胞的重要组成成分B.主要的供能物质C.主要的贮能物质D.溶解养分的物质4.在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”，在他制定的计划中不正确的是 ( )A.在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计B.实验前安装好实验装置，并测量水温C.取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异D.重复实验3次，取平均值进行比较5.“水是生命之源”，水对人体的生命活动的作用是 ( )A.细胞的生命活动离不开水B.营养物质的运输C.尿素等废物的运输D.以上三项都是6.老年人易患骨质疏松症主要是由于缺少哪种物质引起的 ( )A.锌B.铁C.铜D.钙7.地方性甲状腺肿患者应该选择的食物组合是 ( )A.鸡蛋、鱼、猪肝B.海带、紫菜、加碘盐C.牛奶、豆腐D.白菜、苹果8.下列哪一组营养物质不能为人体提供能量的是 ( )A.维生素、无机盐B.糖类、维生素C.蛋白质、维生素D.脂肪、蛋白质9.人们常说“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好”，你认为获得证据的有效方法是 ( )A.比较煮前和煮后蔬菜的重量B.比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量C.测试煮过蔬菜的水的酸碱度D.比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量10.某人患夜盲症，一到傍晚就看不清东西，应多补充哪种食物 ( )A.苹果B.牛肉C.胡萝卜D.鸡蛋11.由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理的饮食结构，某同学患上了脚气病，这说明他体内长期缺乏 ( )A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D12.1917年，英国医生发现用鱼肝油可治愈佝偻病，这是因为 ( )A.氨基酸B.脂肪酸C.维生素CD.维生素D13.一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的“旅行”路线 ( )A.口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门B.口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门C.口腔→大肠→胃→食道→小肠→肛门D.口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门14.右下图表示人体消化系统部分结构，对该图描述错误的是( )A.[①]是胆囊，能分泌胆汁B.[②]是胰管，能收集和输送胰液C.[③]是胰腺，能分泌胰液D.[④]是小肠，肠腺能分泌肠液15.下列消化液中，不含消化酶的是 ( )A.唾液B.胃液C.胆汁D.肠液16.下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖 ( )A.唾液B.胃液C.胰液D.胆汁17.人体内初步消化蛋白质的场所是 ( )A.肝脏B.小肠C.胃D.口腔18.鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是 ( )A.葡萄糖B.二氧化碳和水C.氨基酸D.脂肪酸和甘油19.下列小肠结构与吸收功能无直接关系的是 ( )A.小肠长约5～6米B.小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛C.小肠壁有肠腺D.小肠绒毛中有毛细血管20.小肠不能吸收的营养物质是 ( )A.葡萄糖B.麦芽糖C.氨基酸D.甘油、脂肪酸21.下列营养物质中，不经消化直接吸收的是 ( )A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.水、无机盐和维生素22.粪便形成的部位是 ( )A.胃B.小肠C.大肠D.肛门23.在人的消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要器官是 ( )A.胃B.大肠C.小肠D.口腔24.某校食堂设计的一份营养餐食谱：米饭、鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼。

七年级生物科下册第二章人体的营养测试题

七年级生物科下册第二章人体的营养测试题七年级生物科下册第二章＿＿一、选择题每空2分，共50分题号答案题号答案 1、伤病员的食谱中应该多加（）A.糖类B.蛋白质C.水和无机盐D.维生素 2、人体内消化吸收的主要场所是( )A.口腔B.小肠C.胃D.大肠 3、不含消化酶的消化液是（）A.唾液B.胃液C.胆汁D.胰液 4、肝脏有病的人，应少吃的食物是（）A.蔬菜B.饭C.瘦肉D.油煎蛋 5、下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用（） A.唾液 B.胃液 C.胰液 D.肠液 6、在口腔里细嚼馒头或饭粒，觉得有甜味，这是因为（） A.淀粉分解成葡萄糖B.淀粉分解成麦芽糖 C.蛋白质进行初步分解 D.蛋白质分解成氨基酸7、小奎同学最近总是感觉视力疲劳，夜晚看不清东西，皮肤也很干燥。

用所学过的知识你认为小奎应该在饮食中增加哪类食物（）A.米饭B.胡萝卜和绿色蔬菜14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 人体的营养测试题班级＿＿＿学号姓名成绩C.脂肪含量高的食物，如肥肉、花生D.豆制品 8、下列饮食习惯比较合理的是（） A.一日三餐，按时进餐，三餐之比是3：4：3 B.合口味的多吃，不合口味的少吃C.早上、中午务必少吃，晚上多吃D.为了节省时间不迟到，不吃早饭9、青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。

请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱（）A.牛奶一盒，鸡蛋一个，冰淇淋一杯B.米饭一碗，炒肉片一份，红烧带鱼一块，青菜一份，水果一个C.肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块D.米饭一碗，龙虾一只，草鱼一只，烧鸡一只，肉片汤一碗，青菜一份 10、人体肝脏能够利用胡萝卜素合成维生素A，因此肝脏患者同时易患（） A.软骨病 B.坏血病 C.夜盲症 D.脚气病 11、在小肠中发挥作用的一组消化液是（）A.唾液肠液B.胃液肠液C.胰液肠液胆汁D. 胰液肠液12容易发胖的人应该少吃下列哪组食物，因为它们中含有脂肪（） A.蛋黄芝麻硬果类 B.甘薯豆类谷类 C.食糖谷类豆类 D.大米精面粉蔬菜13、小名经检查发现缺钙，医生给他开了一些钙片，同时建议他还要加服（）A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D14、逢年过节，人不注意节制饮食，暴饮暴食往往会引起一些疾病，下列疾病与此无关的是（）A.肠梗塞B.急性胃肠炎C.消化不良D.阑尾炎 15、膳食平衡是指（）A.多吃蛋白质丰富的食物B.多吃含维生素丰富的食物C.各种营养物质的比例适当D.每日三顿饭按时进餐16、李某经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现了皮下血管出血，这是因为他偏食造成体内缺乏（）A.维生素A和维生素DB.维生素A和维生素CC.维生素C和维生素DD.维生素A和维生素B1 17、王奶奶一生食素，却并未患夜盲症，原因是（） A.新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素AB.有些植物中含有大量的可以转变成维生素A的胡萝卜素C.米糠麦麸中含有大量丰富的维生素B1D.新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C18、水是体内重要的物质，在成人体内约占体重的（） A.20％――30％B.30％――40％C.50％――60％D.60％到70％19、人在发高烧时，常常没有食欲，最根本原因是（） A.所吃的食物不能被消化 B.胃肠蠕动减慢C.体内食物残渣排出受阻D.体温超过37摄氏度，消化酶活性受影响 20下列叙述中，哪一项与小肠适于吸收的结构特点无关。

七年级生物下学期《第2章人体的营养》测试卷解析版

2020-2021学年七年级生物下学期《第2章人体的营养》测试卷
解析版
一．选择题（共50小题）
1．下列曲线能正确表示人体内酶的催化效率与温度的关系是（）
A ．
B ．
C ．
D ．
【分析】酶是指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂，大多数由蛋白质组成（少数为RNA），其活性受温度限制，分析作答．
【解答】解：所有的酶都是专一的，一种酶只催化一种或一类化学反应，所以酶有很多种。

并且酶具有生物活性，酶促反应速度受酶浓度和底物浓度的影响，也受温度、pH、激活剂和抑制剂的影响。

对于温度要求比较高，温度较高或较低都会使消化酶失去生物活性。

只有在适宜的温度时，其生物活性才最高。

故选：A。

【点评】一般在37℃左右，接近中性的环境下，酶的催化效率就非常高，虽然它与一般催化剂一样，随着温度升高，活性也提高，但由于酶是蛋白质，因此温度过高，会失去活性（变性），因此酶的催化温度一般不能高于60℃，否则，酶的催化效率就会降低，甚至会失去催化作用．
2．人体缺乏维生素B1时，容易患的病是（）
A．脚气病B．坏血病C．佝偻病D．脚癣病
【分析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。

【解答】解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：可见缺乏维生素B1时易患脚气病。

故选：A。

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七年级生物下册第二章人体的营养单元综合检测卷 (新版)新人教版

第二章人体的营养单元检测卷（时间60分钟，满分100分）一．选择题（每小题2分，共50分）1．以下不属于蛋白质对人体作用的是（）A．构成人体细胞的基本物质 B．人体生长发育和组织更新所必需的原料C．为人体生理活动提供能量 D．可促进人体对钙、磷的吸收2．人体如果缺乏维生素C，往往会患（）A．夜盲症 B．脚气病 C．牙龈出血 D．佝偻病3．下列关于合理营养的说法中，不正确的是（）A．食物分为五类，城乡居民应该每天均衡地吃这五类食物B．青少年处于生长发多育的关键时期，应多吃肉类，少吃含淀粉丰富的食品C．每天进食要一日三餐，按时进餐D．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：34．下列做法正确的是（）A．在做菜时应该多加盐 B．经常喝饮料有益于身体健康C．不爱吃的食物表示身体并不缺少，可以不吃 D．应该保证每日三餐，按时进餐5．食品安全应考虑的问题包括（）①食品本身是否有毒②食品的保质期③无机盐含量④维生素种类⑤是否被农药等有毒物质污染⑥食物含能量高低⑦食物的营养价值⑧食物是否发霉变质A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧ C．①②⑤⑧ D．③⑤⑥⑦6．下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是（）A．蛋白质、无机盐、水 B．脂肪、维生素、糖类C．维生素、无机盐、水 D．脂肪、蛋白质、糖类7．小强大病之后，身体快速消瘦，主要是由于下列哪项物质被消化多而补充少？（）A．脂肪 B．蛋白质 C．糖类 D．维生素8．莲藕是一种富含淀粉的植物，用它为主做的炒藕片、藕夹、莲子银耳羹等是我们都爱吃的佳肴。

以下有关叙述，不正确的是（）A．莲藕中的淀粉可作为人体的主要能源物质。

B．莲子是莲藕的种子，其营养物质储存在胚乳中C．莲藕的食用部分是茎，其中的孔道能为茎的呼吸提供氧气D．藕夹中的肉馅富含蛋白质，蛋白质是人体生命活动不可缺少的物质9．下图所示为4种营养物质含量不同的食品，某同学若长期以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（）10．生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。

七年级生物下册-第二章人体的营养测试题(答案不全)-人教新课标版 (2)

第二章人体的营养测试题一、选择题1、下面是某医生给某佝偻病患儿开的处方，其中最科学的一组是（）A、钙片+鱼肝油B、钙片+葡萄糖C、钙片+生长激素D、钙片2、世界卫生组织倡导使用铁制炊具，原因之一是（）A、铁有利于蛋白质的吸收B、铁是维生素C的组成成分C、铁是骨骼和牙齿的重要组成成分D、铁是血红蛋白的组成成分6、下列哪一组养分不是人体内的能源物质，但对维持正常生命活动却很重要？（）A、糖类、维生素B、维生素、无机盐C、蛋白质、脂肪D、矿物质、蛋白质7、多吃胡萝卜对维持人体正常的视觉在益处，原因是它含有较多的（）C、维生素DD、胡萝卜素A、维生素AB、维生素B18、抗美援朝战场上，有些志愿军战士一到傍晚眼睛看不清东西，为使其视力恢复正常，应给志愿军提供的食品是（）A、大米和白面B、黄瓜和西红柿C、玉米和胡萝卜D、粗粮9、小丽的妈妈一直给她喂钙粉，可医生说她患了佝偻病，原因是喂钙粉时没有加喂（）D、含有维生素D的鱼肝油A、维生素A B、维生素C C、维生素B110、下列食物中既可防治夜盲症又可防治佝偻病的是（）A、新鲜蔬菜B、胡萝卜C、动物肝脏D、新鲜水果11、在一条远洋海轮上，因新鲜蔬菜不足，多数海员出现了齿龈出血现象，这是因为膳食中缺乏（）B、维生素CC、维生素DD、维生素AA、维生素B112、下列叙述中，疾病与病因不相符的一项是（）A、夜盲症与缺乏维生素A有关B、脚气病与缺乏维生素B有关1C、牙龈出血与缺乏维生素C有关D、神经炎与缺乏维生素D有关13、贫血病人应多吃含什么丰富的食物？（）A、碘和淀粉B、铁和蛋白质C、钙和脂肪D、磷和蛋白质14、正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质他们应该适当地多吃哪种食物？（）A、米饭B、青菜C、瘦肉D、水果15、小明同学因患重感冒，近一周来食欲不振，身体消瘦了许多，请问他体内有机物消耗量最大的是（）A、蛋白质B、糖类C、维生素D、脂肪16、母亲在怀孕期间，由于要供给胎儿充足的营养，所以母亲本身必须多补充营养，特别应补充的是（）A、脂肪B、维生素C、糖类D、蛋白质17、武汉晚报曾刊登一消息：某患儿是一个不满4个月的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状，就此案例的因果关系，利用所学的生物学知识，找出错误的选项（）A、蛋白质是构成人体的基本物质B、人体的发育离不开蛋白质C、组织细胞的更新离不开蛋白质D、蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，是最重要的供能物质18、为了比较维生素C的含量，某同学根据维生素C可使吲哚酚试剂褪色的原理，设计了如下实验：取四只同样大小的试管分别加入2毫升相同浓度的吲哚酚试剂，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜和白菜的汁液，观察结果如下：黄瓜汁14滴，青椒汁8滴，芹菜汁15滴，白菜汁11滴，四只试管中的吲哚酚试剂都褪色了。

七年级生物下册第二章-人体的营养测试题(含解析)(2021年整理)

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初中生物—人教版(新课标）-七年级下册-第二章—人体的营养—专题练习（含答案）一、单选题1.当遇到下列情况时,你的正确选择是（）A。

被农药污染的食品一定要充分煮熟再食用B. 进行人工呼吸过程中，吹气者应始终捏紧被救者的鼻孔C。

被毒蛇咬伤手臂后,应首先扎住伤口处的近心端D。

处方药和非处方药都必须在医生的指导下购买和使用2。

下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（）A。

淀粉 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 水3.在下列消化液中,含有消化酶种类最多的消化液是A。

唾液 B. 胃液 C. 胆汁D。

胰液4。

如图三条曲线分别表示不同的营养物质在消化道中被消化的程度,下列有关说法正确的是（）A。

曲线B表示的是淀粉的消化过程 B. 消化脂肪的酶来自于胆汁和肠液C。

甲部位能将蛋白质彻底消化分解 D. 乙部位是消化和吸收的主要场所5.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（）A。

淀粉、脂肪、蛋白质B. 淀粉、蛋白质、脂肪C. 脂肪、淀粉、蛋白质D。

蛋白质、淀粉、脂肪6.有三种消化液甲、乙、丙，它们都不是唾液和肠液，甲消化液能促进乙消化液消化脂肪，甲消化液和丙消化液不能消化淀粉，而易消化液和丙消化液都能消化蛋白质．那么,甲、乙、丙三种消化液分别是（）A. 胰液胆汁胃液B. 胆汁胃液胰液C. 胃液胆汁胰液D。

人教版七年级生物下册第二章人体的营养检测试

第二章人体的营养单元检测试卷班级____________ 姓名___________ 得分_____________一、选择题(下列各题只有一个选项符合题意。

请将其正确答案的序号填在各小题后的括号中。

每小题1分,共计30分)1.米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是 ( )A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素2.运动减肥是最好的减肥方式。

通过运动，体内减少最多的物质是 ( )A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.水3.营养专家建议青少年要适当多吃奶、鱼、肉等富含蛋白质的食品，这是因为蛋白质是( )A.细胞的重要组成成分B.主要的供能物质C.主要的贮能物质D.溶解养分的物质4.在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”，在他制定的计划中不正确的是 ( )A.在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计B.实验前安装好实验装置，并测量水温C.取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异D.重复实验3次，取平均值进行比较5.“水是生命之源”，水对人体的生命活动的作用是 ( )A.细胞的生命活动离不开水B.营养物质的运输C.尿素等废物的运输D.以上三项都是6.老年人易患骨质疏松症主要是由于缺少哪种物质引起的 ( )A.锌B.铁C.铜D.钙7.地方性甲状腺肿患者应该选择的食物组合是 ( )A.鸡蛋、鱼、猪肝B.海带、紫菜、加碘盐C.牛奶、豆腐D.白菜、苹果8.下列哪一组营养物质不能为人体提供能量的是 ( )A.维生素、无机盐B.糖类、维生素C.蛋白质、维生素D.脂肪、蛋白质9.人们常说“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好”，你认为获得证据的有效方法是 ( )A.比较煮前和煮后蔬菜的重量B.比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量C.测试煮过蔬菜的水的酸碱度D.比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量10.某人患夜盲症，一到傍晚就看不清东西，应多补充哪种食物 ( )A.苹果B.牛肉C.胡萝卜D.鸡蛋11.由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理的饮食结构，某同学患上了脚气病，这说明他体内长期缺乏 ( )A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D12.1917年，英国医生发现用鱼肝油可治愈佝偻病，这是因为 ( )A.氨基酸B.脂肪酸C.维生素CD.维生素D13.一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的“旅行”路线 ( )A.口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门B.口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门C.口腔→大肠→胃→食道→小肠→肛门D.口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门14.右下图表示人体消化系统部分结构，对该图描述错误的是( )A.[①]是胆囊，能分泌胆汁B.[②]是胰管，能收集和输送胰液C.[③]是胰腺，能分泌胰液D.[④]是小肠，肠腺能分泌肠液15.下列消化液中，不含消化酶的是 ( )A.唾液B.胃液C.胆汁D.肠液16.下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖 ( )A.唾液B.胃液C.胰液D.胆汁17.人体内初步消化蛋白质的场所是 ( )A.肝脏B.小肠C.胃D.口腔18.鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是 ( )A.葡萄糖B.二氧化碳和水C.氨基酸D.脂肪酸和甘油19.下列小肠结构与吸收功能无直接关系的是 ( )A.小肠长约5～6米B.小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛C.小肠壁有肠腺D.小肠绒毛中有毛细血管20.小肠不能吸收的营养物质是 ( )A.葡萄糖B.麦芽糖C.氨基酸D.甘油、脂肪酸21.下列营养物质中，不经消化直接吸收的是 ( )A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.水、无机盐和维生素22.粪便形成的部位是 ( )A.胃B.小肠C.大肠D.肛门23.在人的消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要器官是 ( )A.胃B.大肠C.小肠D.口腔24.某校食堂设计的一份营养餐食谱：米饭、鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼。

七年级生物下册第二章人体的营养同步测试题新人教版

第二章《人体的营养》第一节食物中的营养物质【测试题】1.1．食物中含有、、、、、等六类营养物质。

1.2．、、是组成人体细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供。

其中，是最主要的供能物质；是备用的能源物质，主要用于人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新。

1.3．人体细胞内含量最多的物质是，约占体重的60％－70％。

☆1.4.、食物中所含的六类营养物质中，能为人提供能量的一组是（）A、糖类、脂类、蛋白质B、糖类、脂类、无机盐C、糖类、脂类、维生素D、糖类、脂类1.5.食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（）A、构成细胞的主要成分B、调节新陈代谢C、为人体生命活动提供能量D、人体内的备用能源★1.6.在平时膳食中，糖类含量多的一组是（）A、蔬菜和水果B、米饭和馒头C、鸡蛋和牛奶D、鸡鸭鱼肉2.1.同等质量的下列物质，在人体内分解，释放能量最多的是（）A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素3.1．贫血可能是缺含的无机盐。

地方性甲状腺肿是缺含的无机盐。

3.2．小红患了贫血，体内可能缺乏（）A．铁B．钙C．锌D．碘☆3.3.在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用铝锅。

因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是（）A、坏血病B、脚气病C、贫血病D、佝偻病4.1．儿童患佝偻病，中老年人患骨质疏松症的原因可能是缺或。

4.2．既不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量，而且人体每日对它们的需求量也，但它们对人体的作用是其它营养物质所不能代替的。

4.3．小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少（）A．维生素D B．维生素C C．维生素B D．维生素A4.4．牛奶中含有较多的（），可以促进身体的生长，增强体质。

所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。

A．维生素A、钙B．蛋白质、糖类C．蛋白质、钙D．维生素A、糖类4.5．老年人患骨质疏松，原因是骨中缺少了（）A．蛋白质B．铁C．维生素C D．钙4.6.．既能防治佝偻病，又能防治夜盲症的最佳食物是（）A．牛奶B．猪肝C．胡萝卜D．橙4.7、人体缺乏维生素B1时，容易患的病是（）A、脚癣病B、脚气病C、坏血病D、夜盲症★4.8、小明从小得佝偻病，医生给他开了药方，其中最科学的是（）A、钙片、鱼肝油B、钙片C、钙片、葡萄糖D、钙片、生长激素4.9.、人体生日需求的有机物最少的是（）A、蛋白质B、脂肪C、维生素D、糖类【测试题答案】1．1糖类，脂肪，蛋白质，水，无机盐，维生素1. 2．糖类，脂肪，蛋白质，糖类，脂肪，蛋白质1.3．水 1.4．A 1.5 ．C 1.6．B2.1．B3.1 ．铁，碘 3.2.．A 3.3．C4．1含钙的无机盐，维生素D 4.2.．维生素，很小，4.3.．B 4.4.．C 4.5. ．D 4.6 ．B4.7 ．B 4.8．A 4.9 .C第二节消化和吸收【测试题】1.1．食物的消化和吸收是由完成的。

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