收银

收银区操作

（一）收银主管工作职责

一、满足顾客需求

1、解答顾客疑问

2、无条件帮助顾客

3、区域整理

4、商品促销

5、礼貌服务

6、正确收银

二、团队精神

1、员工

2、培训

3、双向沟通

4、控制与计划

三、收银追踪

1、收银员操作标准追踪

2、目视管理、漏扫描、飞单、多扫描

3、人员定位

4、物料充足

5、开机数量控制

四、成功五大因素

1、完善的行动计划；

2、周密的事情准备；

3、掌握控制全局；

4、及时调整工作方向；

5、事后检讨。

五、工作目标；美观整洁的环境，真诚友善的接待，准确无误的收银，优良维护的设施，素质稳定的员工，快速迅捷的服务。

（二）收银主管工作流程

一、开店前

1、与员工一起工作并检查员工的出勤状况；

2、检查员工着装是否符合标准；

3、当员工有事休假时统筹分配工作；

4、检查开店前收银台、服务台、物料、零钱是否备足；

5、收银机电源检查、系统检查是否正常、收银机是否已清零；

6、随时检查清洁状况并帮助员工的工作。

二、开店前10分钟

1、检查收银通道是否畅通清洁；

2、收银区物料是否准备齐全且充足，收银员岗位是否已安排好；

3、将不足物料在开业准备补货；

4、检查收银机是否已开启，收银员是否已领好零用金；

5、依收银工作表检查员工是否完成工作。

三、开店后

1、检查员工是否都在岗位上服务顾客；

2、检查员工收银步骤是否按标准执行；

3、帮助及训练正确的操作方式

4、收银机问题处理；

5、帮助收银员换零钱（定时）；

6、及时请出纳抽出大钞；

7、处理服务台顾客的问题及投诉；

8、检查服务台工作内容是否按计划已执行好。

四、下班前

1、安排好员工交接班，做到不能缺岗，处理好收银机的交接程序，确定收银数额是否正确；

2、物料是否准备足够留给下一班；

3、下一班主管巡视区域做好交接工作。

五、每月工作

1、月初库存上月的统一发票存根联；

2、月底购买下月份发票；

3、必备文具的申请或购买；

4、月报表；

5、收银机保养维修。

六、每周工作

1、每日把顾客投诉事件以及收银已发生的问题记录好，以便在周会上讨论，以便日后避免发生；

2、依每周清洁计划表执行追踪清洁工作；

3、培训员工的操作标准、速度；

4、记录员工的操作速度，并训练修改；

5、订货（收银必备品）；

6、确定收银员排班表；

7、换零钱；

8、营业额存款；

9、收银报表。

七、每日工作

1、了解收银员的收银正确率，以便处理；

2、确定下月的建议性销售商品，训练员工的销售方法；

3、下月的员工培训，以及讨论如何培训本月问题修正。

（三）收银员的工作职责

一、正确迅速结帐

1、熟练收银机的操作

2、价格的登打

3、熟悉促销商品的价格以及促销内容

二、亲切待客

1、熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道

2、适宜的仪容仪表

3、永远保持笑容

三、迅速服务

1、为顾客提供咨询和礼仪服务

2、熟练迅速而正确的装袋服务

3、熟练礼盒的包装技巧

4、不犯收银员服务禁忌。例如：仪容不整、出言不逊等。

四、熟练收银员的基本作业

1、站立工作、坚持唱收、唱付、唱找，准确、迅速点收货款。

2、妥善保管好营业款，在上级规定时间内解款，确保货款安全。

3、做好记帐、报帐、对帐工作，及时治理悬帐，做到帐证、帐帐、帐表、帐物相符。

4、做到经常检查、保养好收银设备。

5、清洗购物车篮，更新宣传单。

6、购物袋、包装纸、暂停收银牌、打印纸的准备与回收。

7、熟记当日特价及重要商品位置。

8、配合卖场安全管理工作。

9、工作中发现问题，及时上报超市经理或上级主管部门。

（四）收银员工作流程

一、收银员工作纪律

1、上岗前应穿戴好工作服、工作帽，佩戴好工作牌。

2、收银员在营业时身上不可带有现金、购物券、代币券等。

3、营业前应准备好所需物品（购物袋、包扎绳、胶带、剪、刀、零钞等）并有序存放。

4、收银台上不可放置任何私人物品。

5、营业前应检查收银机工作是否正常。

6、熟悉商品排列位置，掌握当天调价商品，特价商品以及促销商品。

7、在营业期间不可看报与谈笑，要随时注意收银台前和视线所见和卖场内情况，以防止和避免不利门店

的异常现象发生。

8、销售商品时，应将顾客显示屏面向顾客。

9、登打商品时，应注意视屏上显示的商品规格、名称是否与实物相符。

10、登打结束后，应报出顾客购买金额总数。

收款时要唱票——收您多少钱

找零时要唱票——找您多少钱

11、耐心回答顾客提问，并保持友好亲切的笑容，在任何情况下，不可与顾客争吵。

12、购物结束，应主动将收银条递给顾客，礼貌送客，致“谢谢光临”。

13、在进行收银作业时，不可擅离收银台。

14、不可为自己的亲朋好友结算收款，

15、不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。

16、不可为上班期间的员工结帐。

17、严禁利用职务之便少收或不收货款。

18、严禁在营业期间查看后台电脑营业额和清点现金。

19、当班时，不可擅离收银台，特殊情况需离开收银台，必须报当班经理同意。

20、离开收银台要将“暂停收款”牌放在收银台上，锁上钱屉，并用链条将收银通道拦住。

21、营业结束，在交款前，不得查看当班营业收入。

22、营业结束，应将备用金存放超市保险柜内，不得带回家中。

二、装袋作业

1、根据顾客购买量选择合适尺寸的购物袋。

2、不同性质的商品必须分开入袋，例如：生鲜与干货类，食品与化学用品，以及生食与熟食。

3、掌握正确装袋顺序：（1）硬与重的商品垫底装袋；（2）正方形与长方形的商品装入包装袋的两侧面，作