生物浙教版高三一轮复习必修讲义1第一章细胞的分子组成
2025届高考生物一轮总复习第1单元细胞的概述细胞的分子组成第2讲细胞中的无机物糖类和脂质
2.[根据2022辽宁卷情境设计]有机化合物中具有不同的化学基团,它们对 水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如—NH2、 —COOH、—OH),具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于 水;难与水结合的基团称为疏水基团,如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往 往有很长的碳氢链,因难溶于水而聚集在一起。
细胞结构
生物化学反应 液体环境
(4)自由水与结合水的比值与代谢、抗逆性的关系
4.细胞中的无机盐 离
子
主 动
叶绿素 血红素
Na+缺乏
酸碱平衡
抽搐
教材深挖
[必修1第20页“问题探讨”延伸]某运动饮料的宣传用语为“解口渴,更解体
渴”,其中的“解体渴”主要指
。
提示 该饮料中含有大量水和少量无机盐,能补充因剧烈运动而丧失的水分
解析 由于氢键的存在,水具有较高的比热容,使水的温度相对不容易发生 改变,有利于维持生命系统的稳定性,A项正确;无机盐溶于水才能被吸收, 体现了水是细胞内良好的溶剂,且细胞内无机盐浓度的高低会影响细胞对 水分的吸收,B项正确;细胞内的水与蛋白质、多糖等物质结合后,会失去流 动性和溶解性,以结合水的形式成为生物体细胞结构的组成部分,C项正确; 种子萌发时细胞代谢旺盛,细胞中自由水含量增多,此时细胞内结合水与自 由水的比值比休眠时低,D项错误。
(√)
透析重难•精准突破 1.归纳概括常考 无机盐的功能
2.验证某种矿质元素的生理功能 (1)实验设计 ①对照组:
②实验组
(2)实验成功关键点 ①实验中应保证实验材料的统一性,即材料的种类、生长状况应一致等。 ②实验组用只缺X的培养液,对照组用完全培养液,不能用蒸馏水作对照。 ③实验组加入X的目的是二次对照,使实验组前后对照,以增强说服力。
生物浙教版高三一轮复习必修1第一章细胞的分子组成
和R基上的O
（5）氨基酸与相应核酸的碱基（核苷酸）数目的对应关系：
DNA（基因 ）——→ mRNA ——→蛋白质
脱氧核苷酸 ∶ 核糖核苷酸 ∶ 氨基酸
6
∶
3
∶1
某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均相对分子质量为a，
控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的相对分
子量约为
A. 3 ab-6b+18n 2
A．在细胞内存在的主要部位相同 B．构成的五碳糖不同 C．核苷酸之间的连接方式不同 D．构成的碱基相同 【解析】核酸是所有生物的遗传物质，可以分为DNA和 RNA两大类，具体比较见下表：
分布
DNA 主要在细胞核中
RNA 主要在细胞质中
五碳糖
脱氧核糖
耗水
与蛋白质、糖元、 合成大分子时都伴随水的产生，而大分子水解成小分子时
油脂、核酸关系 都需要水
细胞中产生水和利用水的结构及生理过程☆ ☆
(1)细胞中产生水的结构及生理过程 ①叶绿体基质中：暗反应 ②线粒体中：有氧呼吸第三阶段O2＋[H]――酶→ H2O ③核糖体中：氨基酸脱水缩合 氨基酸 ――酶→水＋多肽
●例3 (2009年上海理综)生物学知 识中有很多互相关联的概念，我们可以 用图来形象地表示这些概念间的关系， 下列各项符合右图所示关系的是( )
A．①抗体 ②载体 ③蛋白质 B．①群落 ②生境 ③生态系统 C．①神经元细胞体 ②神经元树突 ③神经元轴突 D．①细胞膜 ②细胞质 ③细胞核 【解析】图中显示①和②并列独立，但又有共同部分 ③。所以满足条件的是选项A，抗体和载体结构不同，但是 有共同属性蛋白质。 [答案] A
C. (1 b a) ×18
3
（D）
B. 1 ab-6b 3
(浙江选考)高考生物一轮总复习第一单元细胞的分子组成与结构第3讲细胞概述、细胞膜和细胞壁学案
(2) “藻”类的判断：藻类的种类很多，常见的藻类有蓝藻即蓝细菌
( 如念珠藻、颤藻、螺旋
藻、发菜等 ) ，红藻 ( 如紫菜、石花菜等 ) ，褐藻 ( 如海带、裙带菜等 ) ，绿藻 ( 如衣藻、水绵、
小球藻、团藻等 ) 。其中蓝藻为原核生物，其他藻类为真核生物。
题型一 细胞学说 1.( 加试 ) 细胞学说与达尔文的进化论及孟德尔的遗传定律被认为是现代生物学的三大基石。
②单位膜 a. 图示
成分 磷脂
膜蛋白
细胞外被 胆固醇
“柔性”：脂肪酸分子的尾部可以摇摆 b. 特点
“刚性”：质膜中夹杂着胆固醇
(2) 膜蛋白 ① 位置：全部或部分镶嵌在 脂双层 中。 ②组成：有水溶性部分和脂溶性部分。
③ 特点：可以 移动 。 (3) 膜中各种组分的作用
功能
两层磷脂分子构成膜的结构基础——脂双层，控制物质出入
A 错误；英国科学家胡克发现并命名细
胞， B 错误；细胞学说的建立，标志着生物学研究进入细胞水平，
C 错误。
2.( 加试 ) 下列关于细胞学说的叙述，错误的是 ( )
A. 由施莱登和施万创立
B. 揭示了动物界与植物界的统一性和多样性
C. 菲尔肖认为细胞通过分裂产生新细胞
D. 细胞学说的创立是一个不断修正的过程
4 / 20
B. 衣藻和水绵
A. 噬菌体和草履虫
D. 发菜和酵母菌
C. 大肠杆菌和变形虫
答案 B
解析 噬菌体属于病毒，不属于真核生物， A 错误；衣藻和水绵都属于低等植物，都是真核
生物， B 正确；大肠杆菌属于原核生物， C 错误；发菜属于原核生物中的蓝细菌， D错误。
真、原核细胞的五个“不一定”
统中均属于生产者， D 项正确。
浙江高考生物一轮复习专题1细胞的分子组成课件
答案 B 本题主要考查细胞中脂质的相关知识。分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减 压的作用,可以保护内脏器官,A正确;磷脂酶具有专一性,不能水解红细胞膜蛋白,B错误;反式 脂肪酸会增加血液黏稠度,所以摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险,C正确;胆固醇 是构成动物细胞膜的重要成分,在人体中还参与血液中脂质的运输,D正确。 知识归纳 酶的本质及特点 酶通常是指由活细胞产生的、具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA。 酶具有高效性,在适宜的条件下,酶具有很高的催化效率。酶还具有专一性,一种酶只能催化一 种或一类化学反应。酶的作用条件较温和,酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下 进行的。
答案 B 细胞呼吸的底物有很多种,通常是葡萄糖,葡萄糖是细胞内最重要的能源物质,A正 确;光合作用中,离开卡尔文循环的三碳糖,大部分转移到叶绿体外合成蔗糖,叶绿体基质中不 含蔗糖,B错误;本尼迪特试剂检测还原糖时需要热水浴加热2~3分钟,C正确;淀粉、纤维素和 糖元是多糖,基本组成单位是葡萄糖,D正确。 素养解读 本题通过糖类功能及其检测,考查了生命观念及科学探究。
答案 A 本题考查蛋白质的结构与功能。组成生物体的蛋白质的氨基酸约有20种,不是组 成每种蛋白质的氨基酸都有20种;不同的蛋白质分子肽链数不同;蛋白质发生热变性后,会导致 其空间结构的改变,这样会影响其功能。
素养解读 本题通过蛋白质的基本结构和特性,考查了生命观念中的结构与功能观。
方法点拨 本题考查对蛋白质的组成元素、结构、特性的理解,属于容易题,解答本题的关键 是明确决定蛋白质结构多样性的4个因素:组成蛋白质的题1细胞的分子组成课件
2021/4/17
浙江高考生物一轮复习专题1细胞的分子组成课件
1
生物 (浙江选考专用)
浙江学考高三生物一轮复习第1章细胞的分子组成含解析必修1
浙江学考高三生物一轮复习第1章细胞的分子组成含解析必修 1 [学考知识全揽]一、无机物1．水在细胞中的作用⎩⎪⎨⎪⎧ 含量：在一般细胞中含量①生理作用⎩⎪⎨⎪⎧ 细胞内的② 生物体内物质运输的③缓和温度变化参与④ 反应2．无机盐及其生理作用⎩⎪⎨⎪⎧ 含量：约占细胞鲜重的1%～1.5%存在形式：多数以① 的形式存在生理作用⎩⎪⎨⎪⎧ 对于② 有着重要的作用某些复杂化合物的重要组成成分学习笔记________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________二、有机化合物及生物大分子1．糖类的种类和作用⎩⎪⎨⎪⎧ 元素组成：由① 三种元素组成种类⎩⎪⎨⎪⎧单糖：葡萄糖重要能源物质、果糖、核糖和脱氧核糖、半乳糖。
二糖：② 植物、乳糖动物多糖：③ 植物、糖元动物功能：④ 物质2．脂质的种类和作用错误!(1)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。
(2)油脂中氢的含量远远高于糖类，所以等质量的油脂和糖类氧化分解，油脂耗氧量多，放能多，产生的水多。
(3)不要认为只有糖类才可以为生命活动供能，细胞中的油脂、蛋白质中也含有大量的化学能，都可以氧化分解，为生命活动供能。
(1)一条多肽链由几个氨基酸分子构成就称为几肽。
高考生物一轮复习第1讲走近细胞
真核生物：
@《创新设计》
（3）原核生物和真核生物中的“不一定”
（1）能进行光合作用的不一定都含叶绿体，如蓝藻 （2）真核生物不一定都有线粒体 ，如进行无氧呼吸的蛔虫 （3）没有细胞核的生物不一定是原核生物，如病毒、哺乳动物
成熟的红细胞 （4）能进行有氧呼吸的生物不一定含有线粒体，如蓝藻、硝化 细菌（需氧型的原核生物的细胞质和细胞膜上含有与有氧呼吸 有关的酶，虽然没有线粒体也能进行有氧呼吸）
剖题探法·突破考点
与病毒有关的知识整合
@《创新设计》
10
考点一
考点二
考点三
易错·防范清零
课堂小结
@《创新设计》
11
考点一
考点二
考点三
易错·防范清零
课堂小结
考点二 原核细胞与真核细胞及细胞学说
1.细胞多样性的体现及原因 (1)体现：细胞的形状、大小、种类、结构、功能等方面的差异，如原核细胞与真 核细胞，动物细胞和植物细胞，同一个体不同类型的细胞。 (2)直接原因：构成细胞的__蛋__白__质____分子不同。 (3)根本原因：__D_N__A___的多样性(不同生物间)及_____基__因__的__选__择__性__表__达_____ (同种 生物不同细胞间)。
@《创新设计》
(1)细胞是生物体结构和功能的基本单位，是最基本的生命系统。 (2)分子、原子、化合物、病毒等不属于生命系统的结构层次。 (3)并非所有生物都具有生命系统的各个层次，如植物没有“系统”这一层次；单细 胞生物没有“组织”“器官”“系统”这三个层次。
【第1版】品味“走近细胞”易错点，规避思维的陷阱
(5)显微镜下所看到的物像是物体放大后的倒像。“实物”与“像”之间的关系是：“实 物”旋转180°就是“像”。例如实物为字母“b”，则视野中观察到的为“q”，若物像 在左上方，则装片应向左上方移动。 (6)凡观察颜色深的标本时，光线应强；观察颜色浅的标本时，光线不宜太强。可 通过扩大或缩小光圈、升降聚光器、旋转反光镜调节光线。 (7)观察透明标本时，一般视野要暗，以增大明暗反差。观察透光不佳的标本时， 视野要亮。 (8)测微尺在目镜上，在不同的放大倍数下，图示测微尺每小格的实际长度相同。 【第4版下部分】 “显微镜”核心考点一览无余
浙江省浙科版高中生物必修一全套讲义 Word可编辑 第1章第1 2节 教师版
第一章细胞的分子组成第一节分子和离子1．元素(1)细胞是生物体结构和功能的基本单位，细胞是由物质组成的。
构成细胞的物质与世界上所有的物质一样，都是由元素组成的。
组成细胞的化学元素，常见的有20种，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞特有。
但是，细胞与非生物相比，各种元素的相对含量不同。
一种元素可能由一种原子组成，也可能由一种以上的原子组成。
例如，氢元素由3种不同的氢原子组成，分别为氕、氘、氚(1H、2H、3H)。
(2)分子是组成物质的单位，分子又是由原子组成的。
组成细胞的物质单位也是分子。
细胞是由多种多样的分子组成。
2．同位素示踪(1)同位素是指质量不同而化学性质相同的原子。
如氕、氘、氚互称为同位素。
(2)12C、13C、14C，其中14C具有放射性。
研究光合作用时可以利用14C标记的二氧化碳(14CO2)进行实验，以追踪碳元素在植物体内的运行和变化，所以14C又叫示踪原子，这种研究技术就叫同位素示踪。
(3)示踪原子不仅用于科学研究，还用于疾病的诊断和治疗。
例如碘的放射性同位素就可以用于治疗甲状腺肿大。
1．下列关于细胞和元素的说法不正确的是( )A．细胞是由元素组成的 B．C、H、O、N等是构成细胞的主要元素C．不同生物体的组成元素大致相同 D．构成人体的元素同地球上存在的元素种类均为90多种【解析】细胞是由元素组成的；组成细胞的主要元素有O、C、H、N等；不同生物体的组成元素大致相同；地球上存在的天然元素有90多种，但构成细胞的只有20多种。
【答案】 D第二节无机物1．说出水在细胞中的作用。
(重点)2．概述无机盐的存在形式及生理作用。
(常考)一、细胞中的物质分类及水1．细胞中的物质分类(1)种类无机物(水、无机盐) 和有机物(糖类、脂质、蛋白质、核酸) 。
(2)无机物通常指不含碳元素的化合物，也包括一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等简单的含碳化合物。
(3)细胞内的无机物含量最多的是水，其它无机物的含量不高，但十分重要。
浙科版高中生物必修1-分子与细胞：第一章 细胞的分子组成 复习课件
细胞中的水
۩ 生物体中含量最多的化合物， 占60％～95％。
۩ 不同的生物种类、生物的不 同生长发育期，含水量也不 同。
•水的存在形式： –结合水：与细胞内的其他物质相结合，约4.5％ •功能：细胞的结构成分
–自由水：以游离的方式存在的，可以自由流动的水， 约95.5％
•功能：a. 细胞内的良好溶剂； b. 各种生物化学反应的介质，直接参与细
磷酸
磷酸
脱氧 核糖
腺嘌呤（A）
腺嘌呤脱氧核糖核苷酸
脱氧 核糖
鸟嘌呤（G）
鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸
磷酸
磷酸
脱氧 核糖
胞嘧啶（C）
胞嘧啶脱氧核糖核苷酸
脱氧 核糖
胸腺嘧啶（T）
胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸
RNA的基本组成单位：核糖核苷酸，组成核糖核 苷酸的碱基有4种 腺嘌呤（A） 鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C） 尿嘧啶（U）
• 结论
脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数
蛋白质相对质量分数＝氨基酸平均相 对分子质量×氨基酸数－18×脱水数
核酸的种类
脱氧核糖核酸（DNA） 核 酸
核糖核酸（RNA）
功能：是细胞内携带遗传信息的物质，在生物 体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极 其重要的作用。
核酸在细胞中的分布
实验原理： 甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色
功能： 调节机体渗透压 维持酸碱平衡 参与生物体的构成和维持生命活动
1、有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺 铁会导致贫血？
2、植物体缺乏镁会影响光合作用，为什么？
医用生理盐水是质量分数 为0.9%的NaCl。生理盐 水的含义是什么？
在什么情况下需要用生理 盐水？
高三一轮复习生物：考点1 细胞的分子组成与结构讲义
考点1 细胞的分子组成与结构【易错点分析】一、从生物圈到细胞1.病毒（1）病毒属于生物：病毒虽无细胞结构，但能在宿主细胞内增殖，产生子代，表现出生命现象，所以病毒属于生物。
（2）不能用普通培养基培养病毒：病毒没有细胞结构，营寄生生活，只能在活细胞内进行生命活动，所以只能用活的细胞来培养。
2.生命系统结构层次（1）生命系统最基本的层次是细胞，病毒无细胞结构，不属于生命系统的层次。
（2）单细胞生物有细胞、个体两个层次，无组织、器官、系统这三个层次。
（3）多细胞生物需区分动物与植物，植物无系统这一层次。
（4）生命系统的结构层次中，不仅含有生物，还包含与生命活动有关的非生物成分。
3.生命活动与细胞的关系二、细胞的多样性和统一性1.显微镜操作（1）调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，双眼要注视物镜与玻片标本之间的距离，当物镜快接近玻片标本时（距离约为0.5 cm）停止下降。
（2）使用显微镜的基本原则是“先低后高不动粗”，即先用低倍镜观察，再使用高倍镜，换用高倍镜时只能使用细准焦螺旋，不能使用粗准焦螺旋。
（3）显微镜的放大倍数是指长度或宽度的放大倍数，不是面积的放大倍数。
（4）目镜与物镜的区分长度和放大镜头有无螺纹倍数的关系目镜无成反比物镜有成正比（5）换用高倍物镜后，若视野太暗，应先调节遮光器（换大光圈）或反光镜（用凹面反光镜）使视野明亮，再调节细准焦螺旋。
（6）观察颜色深的材料，视野应适当调亮，反之则应适当调暗。
（7）显微镜下细胞数目的两种计算方法若视野中的细胞为单行，计算时只考虑长度和宽度；若视野中充满细胞，计算时则要考虑面积的变化。
①若视野中为一行细胞，高倍镜下细胞数量与低倍镜下细胞数量之比等于其放大倍数之比的倒数。
②若视野中充满细胞，则高倍镜下细胞数量与低倍镜下细胞数量之比等于其放大倍数之比的倒数的平方。
2.原核细胞与真核细胞的比较比较项目原核细胞真核细胞有以核膜为界限的真正的细胞本质区别无以核膜为界限的细胞核核大小较小较大植物细胞、真菌细胞有，动物细细胞壁一般都有胞无细胞质有核糖体，无其他细胞器有核糖体、叶绿体、线粒体等细胞核拟核，无核膜，该区域有一环状DNA，无染色体有核膜，有染色体实例细菌、蓝藻等动植物、真菌等3.细胞的多样性和统一性（1）细胞的多样性主要体现在细胞的开态、大小、结构和功能的差异等方（2）细胞的统一性主要体现在不同细胞具有相似的结构和物质，如細胞膜、细胞质、等（3）常见的蓝藻有4种，即蓝球藻、颤藻、念珠藻和发菜，其他藻一般为绿藻，属于真核生物，如衣藻。
(浙江选考)202x版高考生物一轮复习 第1讲 细胞的分子组成
A.叶绿素、类胡萝卜素
B.纤维素、胰岛素、性激素
C.油脂、丙酮酸、核苷酸
D.核糖体、染色体
解析 叶绿素中含有镁元素，与类胡萝卜素的元素组成不同，A错误；纤维素和性激
素只含C、H、O，胰岛素含有C、H、O、N、S，B错误；油脂、丙酮酸只含有C、
H、O，核苷酸含有C、H、O、N、P，C错误；核糖体由蛋白质和RNA组成，组成
本题对应必修一P8～P10动物体内所含有的糖和脂质。
1.糖类的种类和作用
概念
单糖
不能水解的糖
种类 核糖 脱氧核糖
葡萄糖
二糖
水解后能够生成两分 子单糖的糖
蔗糖 麦芽糖
乳糖
分布 动植物细胞
主要功能 组成核酸的物质 细胞内最重要的能源 物质
植物细胞
动物细胞
多糖
水解后能够生成 许多个单糖分子 的糖
不同糖的转化关系
；
③调节生物体内的渗透压 ；
④维持生物体的 酸碱平衡
。
人体内Na＋、K＋对细胞内外渗透压大小所起的作用一样吗？ 提示 Na＋主要维持细胞外液的渗透压，K＋主要维持细胞内液的渗透压。
1.水的作用 (1)是细胞内的良好溶剂。 (2)是生物体内 物质运输 的主要介质。 (3)具有 缓和温度变化 的作用。
元素是C、H、O、N、P；染色体由蛋白质和DNA组成，其组成元素也是C、H、O
、N、P，D正确。
答案 D
3.下列关于细胞中无机盐的叙述，错误的是( ) A.有的可与脂质结合形成磷脂 B.有的可以与蛋白质结合形成结合蛋白 C.有的游离在水中维持细胞的渗透压和pH D.细胞中的无机盐主要以分子状态存在 解析 磷酸与甘油、脂肪酸结合形成磷脂，A正确；有些无机盐可与蛋白质结合形成 结合蛋白，如铁是组成血红蛋白的必需元素，B正确；有些无机盐游离在水中，参与 维持细胞的渗透压和pH，如钠盐游离在水中，参与维持细胞的渗透压稳定，磷酸盐 参与维持pH稳定，C正确；在细胞中，无机盐主要以离子状态存在，D错误。 答案 D
新高考生物一轮复习 第一单元 细胞的分子组成与结构 第1讲 细胞的分子组成名师精编讲义 浙科版
第1讲 细胞的分子组成[考试标准]考点一 细胞中的无机物、糖类和脂质一、细胞中的无机物 1．细胞中的水 (1)水的作用①因为水是极性分子，所以凡是有极性的分子或离子都极易溶于其中。
②水是生物体内物质运输的主要介质。
③水具有缓和温度变化的作用。
(2)细胞内水含量的三个变化①环境条件是否恶化――→环境恶化含水量减少。
②细胞的年龄变化――→细胞衰老含水量减少。
③生命活动强度(或状态)的变化――→活性增强含水量增加。
2．生物体中的无机盐(1)存在形式：多数无机盐以离子形式存在。
(2)功能①对维持生物体的生命活动有着重要的作用 a ．维持血浆的正常浓度。
b ．维持酸碱平衡。
c ．维持神经肌肉的兴奋性，若哺乳动物血液中Ca 2＋的含量过低，会发生抽搐。
②是某些复杂化合物的重要组成成分。
举例：Mg2＋是叶绿素的必需成分；Fe2＋是血红蛋白的必要成分。
[诊断与思考]1．判断下列叙述的正误(1)生物体中水的含量不多，但没有水就没有生命( ×)(2)水可作为细胞内化学反应的反应物( √)(3)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等( ×) 2．生物体内的含水量与代谢、抗逆性存在怎样的关系？提示一般情况下，水含量越高，代谢越旺盛，抗逆性越弱。
3．举例说出细胞中哪些结构会产生水？提示细胞溶胶、线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核、内质网、高尔基体等。
4．举例说出细胞中的哪些生理过程会利用水？提示光合作用、需氧呼吸、有机大分子的水解等。
5．生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na＋参与了什么？提示调节渗透压。
二、细胞中的糖类和脂质1．细胞中的糖类(1)化学组成与种类(2)功能①组成生物体的重要成分。
②生物体的主要能源物质。
2．细胞中的脂质(1)元素组成：主要是C、H、O三种元素组成。
(2)种类及功能(连线)[诊断与思考]1．判断下列叙述的正误(1)所有的二糖和多糖基本组成单位都相同( × ) (2)所有的糖类和脂质都是能源物质( × ) (3)所有的糖类都能被本尼迪特试剂鉴定( × ) (4)所有的脂质都能参与膜结构的构成( × )(5)淀粉和油脂氧化分解的产物都是二氧化碳和水( √ ) 2．通过表格比较糖类和油脂(1)细胞内的能源物质是糖类、油脂、蛋白质。
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动植物 动植物 植物 动物 植物 动物
组成核酸 最重要能源
水解为单糖
贮能 细胞壁成分 贮能
单糖、二糖和多糖的转化过程
多糖
二糖
单糖
例：下列描述所对应糖，有哪些：
①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类， 核糖 ； ②存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类，葡萄糖；
③存在于动物细胞中而不存在植物细胞中的糖类，糖元。
精品
生物浙教版高三一轮复习必 修1第一章细胞的分子组成
必修1 分子与细胞 第一章 细胞的分子组成
最新考纲
1．水和无机盐的作用
Ⅱ
Байду номын сангаас
3．脂质的种类和作用
Ⅰ
4．蛋白质的结构和功能
Ⅱ
5．核酸的种类和功能
Ⅰ
实验： 1．检测生物组织中的油脂 2．检测生物组织中的糖类和蛋白质
热点提示
1．糖类的种类和作用 2．蛋白质的结构和功能 3．检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质
一、生物体的基本特征
1、以细胞为基本结构单位和功能单位 2、相同的化学成分 3、新陈代谢 4、稳态 5、应激性 6、生殖和遗传 7、进化
生物体的基本特征
细胞
水 核酸 新陈代谢
蛋白质
相对稳定
一致 反应
自然选择
适应
二、生物学的研究方法
观察 实验
组成生物体的化学元素，常见的主要有20多种。
组成人体细胞的主要元素
第三节 有机化合物及生物大分子
1.糖类
糖类的分类(依据?)元素组成?主要作用?
概念
种类
分布
作用
单糖 二糖 多糖
不能 水解
水解为 两分子 单糖
水解为 多个单 糖
核糖:C5H10O5 脱氧核 糖:C5H10O4 葡蔗萄糖糖: :C6H12O6 麦芽 糖:C12H22O11
淀乳粉糖 纤维 素:(C6H10O5)n
二、组成生物体的无机物
水的结构特点和重要作用
①水有极性，是多种极性分子或离子的良好溶剂，很多物 质溶解在水中，有利于物质的运输，是生物体内物质运输 的主要介质。 ②水分子之间有氢键，使得水具有调节体温的作用。 ③水分子是生物体内多种生化反应的重要反应物和生成物。
无机盐对生命活动的重要作用
①血浆中含有多种无机盐离子，对维持血浆的正常浓度、 酸碱平衡是非常重要的。 ②神经和肌肉等细胞中的无机盐离子对神经冲动的传导、 肌肉的兴奋以及维持正常的渗透压等有重要的作用。 ③无机盐还是某些复杂化合物的重要组成成分。
（占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的主要元素
（占细胞干重的百分比）
•碳元素是构成细胞的最基本的元素 氧元素是活细胞含量最高的元素
叶 绿 素
要点归纳
运用“元素”的观点分析问题 1．从元素含量上分析物质氧化分解时释放能量的多少 脂肪中氧的含量少于糖类，而氢的含量多于糖类，因
此，等质量的脂肪和糖类彻底氧化分解时，脂肪消耗的氧 气较多，释放的能量也更多。
2、
D
拓展提升：水与其它生理活动的联系☆
生理过程
相关知识链接
光合作用
作原料，在光反应阶段被光解产生 NADPH 和 O2，发生在叶 绿体基粒的类囊体薄膜上；作产物，在碳反应阶段的叶绿
体基质中产生水
需氧呼吸
作原料，在第二阶段提供 NADH，第三阶段 NADH 与 O2 结合 生成水
在合成酶作用下产生 ATP，同时产生水，而 ATP 水解时需消 ATP 与 ADP 转化
2.脂类
（1）由C、H、O组成
油脂 （2）是生物体内储存能量的物质
（3）维持体温、减少器官间摩擦，缓冲外界压力
（1）除含C、H、O外，还含N、P
脂 质
磷脂 （2）磷脂多分布在脑、卵、大豆种子中
（3）磷脂是膜结构的重要成分（细胞膜、细胞
器的膜、核膜）
植物蜡 （1）由C、H、O组成
（2）保护作用
固醇 （1）包括胆固醇、性激素、维生素D
②有氧呼吸第二阶段：
C3H4O3＋H2O――酶→ CO2＋[H]＋ATP ③ATP水解：ATP＋H2O ――酶→ADP＋Pi＋能量 ④糖元分解：糖元＋水 ――酶→葡萄糖 ⑤大分子有机物的消化(水解) 【特别提醒】 ①无论是何种细胞，其含量最多的化合物都是水。 ②一个细胞失去一定量的自由水，只影响其代谢速率， 而不会损伤细胞。但若失去的是结合水，则会损伤细胞。如 种子贮存前，通过晾晒降低其自由水含量，利于贮存，如烘 干种子使结合水流失，则种子的胚就会死亡。
2．同位素标记法在实验中的应用☆ ☆
•证明光合作用释放的氧全部来自于水； •在噬菌体侵染细菌实验中，证明DNA是遗传物质； •证明DNA的半保留复制方式； •验证分泌蛋白的合成、运输和分泌途径。
●例1 (2008年江苏高考题)下列各组物质中，由相同种 类元素组成的是( )
A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B．淀粉、半乳糖、糖原 C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．性激素、生长激素、胰岛素 【解析】考查化合物的元素组成。A选项中胆固醇属于 脂类，主要含C、H、O三种元素，而脂肪酶本质属于蛋白 质，至少含有C、H、O、N四种元素；B选项中三种物质均 为糖类，含有C、H、O三种相同的元素；C选项中氨基酸至 少含有C、H、O、N四种元素，而核苷酸含有C、H、O、 N、P五种元素；D选项中性激素属于脂类，主要含C、H、O 三种元素，而胰岛素本质属于蛋白质，至少含有C、H、O、 N四种元素。因此选B。
（2）维持正常新陈代谢和生殖过程，起重要调 节作用
固醇
P10、30
胆固醇
构成细胞膜的重要成分，在人体中参与血液脂质 的运输
性激素 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形 成
维生素D 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
④植物高尔基体上：葡萄糖 ――酶→纤维素＋水 ⑤动物肝脏和肌肉：葡萄糖――酶→ 糖元＋水 ⑥细胞核中：DNA复制 脱氧核苷酸 ――酶→DNA＋H2O DNA转录产生mRNA 核糖核苷酸――酶→RNA＋H2O ⑦叶绿体基粒、线粒体、细胞质基质中
ADP＋Pi ―能―酶量→ATP＋H2O
(2)细胞中利用水的生理过程 ①光合作用的光反应：H2O―光―酶解→ O2＋[H]
耗水
与蛋白质、糖元、 合成大分子时都伴随水的产生，而大分子水解成小分子时
油脂、核酸关系 都需要水
细胞中产生水和利用水的结构及生理过程☆ ☆
(1)细胞中产生水的结构及生理过程 ①叶绿体基质中：暗反应 ②线粒体中：有氧呼吸第三阶段O2＋[H]――酶→ H2O ③核糖体中：氨基酸脱水缩合 氨基酸 ――酶→水＋多肽