你知道为什么吃饺子吗？

• 饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁 多。一般包三种饺子，一是荤的，晚上吃； 二是素的，祭神用；三是验岁的，包上硬 币、红枣等，初一早晨吃。
• 有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配 些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸 福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。 象征三Leabharlann Baidu开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发 菜，象征团圆发财。有些地方还会把一元、 五角、一角的硬币包在饺子里面，意为在 新的一年里财源滚滚、好运不断。
大年初一为什么要吃饺子
？ 俗话说“初一饺子初二面”。大年初一， 这天，几乎家家户户都要吃饺子。民俗 专家介绍说，饺子是一种历史悠久的民 间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有 “舒服不着，好吃不过饺子”的俗语。
• 大年初一吃饺子的意义 • 饺子成为春节不可或缺的节日食品，还有很多 解释。年三十晚上十二点以前要包好饺子，待 到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始， 吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子 时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和 “吉祥如意”的意思。 • 饺子成为春节不可缺少的节日食品，究其原因： 一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招 财进宝”之音。二是饺子有馅，便于人们把各 种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对 新的一年的美好期盼。