莲藕肉片汤怎么做？
藕片排骨汤的做法是什么呢？
藕片排骨汤的做法是什么呢？
藕片一直深受女性的喜欢，素来有女子不可三日无藕一说，藕不但能起到促进消化的作用，而且还能清热、养性，有很好地预防内出血的功效，经常吃一些藕对身体的好处可以说是非常多的，尤其是当藕片和排骨配在一起制作的时候，营养更是丰富至极，下面就让小编给大家介绍一下藕片排骨汤的做法吧！
材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块。
调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
做法：
1.排骨洗净，砍成3厘米长的节。
2.刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。
3.生姜洗净切成两半。
4.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。
5.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，
6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
特点：汤汁鲜美，藕香软糯。
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
故中医称其：“主补中养
神，益气力”。
提示：
1.炖藕时不宜用铁锅，否则汤色会变黑。
2.用来煲汤的莲藕务必选择粉藕，也有说九孔藕就是粉藕。
3.莲藕较其它蔬菜类食材要难得烂一点，所以要早点入锅。
上面就是藕片排骨汤的详细制作方法以及注意事项，建议大家可以按照上面的步骤，实际操作一下，需要强调的是，排骨一定要先用水焯一下，最好先将排骨放在凉水里，然后等水沸腾后捞出来，这样能很好地去除排骨中的脏东西，炖出来的排骨也不会太腥。
补气补血的汤莲藕汤
补气补血的汤莲藕汤
莲藕排骨汤:
材料：莲藕、排骨、生姜、食盐。
做法：首先我们需要将生姜刷洗干净，去掉外皮后切片备用。
注意，这个时候的生姜皮不需要丢掉，等下还用得到。
排骨洗干净后切好，然后和生姜皮一起放入锅中加入清水煎煮，水开之后继续熬煮三分钟的时候后将排骨取出沥干水分。
将排骨和生姜片一起放入砂锅中，加入足够的清水后炖煮，注意水量一定要能够淹没排骨，这是因为在煲汤的过程中会出现一部分水分流失的情况，而一次性加足够的水能避免中途加水影响味道。
隔水炖煮一个小时之后加入莲藕，注意这个莲藕一定要洗干净之后去皮，再切成滚刀块儿，撒上适量的食盐腌制十分钟的时间。
将莲藕放入锅中继续煲汤一个小时，等到肉软烂之后加入适量的食盐继续中火炖煮十分钟就可以起锅了。
功效：莲藕是生活中一种常见的保健食材，可以生吃也可以煮熟之后服用，生吃莲藕可以起到清热除烦以及解渴止呕的作用，而熟吃莲藕则可以健脾开胃以及益血补心的作用。
将莲藕和排骨一起炖汤，制作出来的食谱汤水清甜，服用后具有暖胃暖心的作用，同时还可以活血、润肤以及看衰老，特别适合在秋冬季节服用。
在制作这道莲藕排骨汤的时候，小编建议大家最好能够选择湖北的土法来进行熬煮，也就是排骨不需要提前焯水，只需要在水中浸泡反复换清水就可以去掉血水了。
去掉血水之后的排骨放到锅中炒香后再进行炖汤，并且注意放入莲藕的时间，早一点比较糯晚一点口感会
比较脆。
秋冬季节气候干燥，这个时候一定要注意保养，否则皮肤衰老的速度将会加快。
服用莲藕排骨汤不仅味道好同时对身体、肌肤的保养作用也非常的不错，注意饮食结构要健康，将肉类以及蔬菜进行一个合理的搭配服用。
瘦肉汤家常做法技巧方法
瘦肉汤家常做法技巧方法
瘦肉做成的汤味道非常鲜美，且营养很是丰富，只是很多人不知道该如何做瘦肉汤，今儿咱们就一起聊一聊做瘦肉汤的方法以及技巧，赶紧学习，学会了回家做碗瘦肉汤喝吧！
操作方法01选择瘦肉做瘦肉汤最好是选择里脊肉，里脊肉做出来的瘦肉汤鲜嫩可口一点也不油腻，将里脊肉清洗干净切成小块。
02腌制瘦肉块里面加上一点点食盐，一点点料酒，以及一些生抽，抓匀之后再加上一些淀粉，用手抓匀放冰箱里半小时。
03调汤瘦肉汤的做法有很多，这儿介绍一种无油烟健康且清淡口味的，锅里加上清水，放进去葱段和姜片，烧开之后放进去瘦肉，然后小火慢慢的煮，一般半小时后肉块就会煮熟，再煮半小时就会变得软烂。
04喜欢吃蔬菜的，在瘦肉汤里面加一点小白菜叶，或者小油菜叶、亦或是菠菜，或者直接放一点点香菜末。
根据自己口味加调料，食盐就可以了。
1。
莲藕排骨汤Word 文档
排骨藕汤做法（一）主料：莲藕、肉骨头（排骨、腔骨、棒骨都可以）配料：姜两片、花椒粒四五个、胡椒粉半匙、食盐适量烹制过程：1、肉骨头洗净，在沸水焯去浮沫（或者用食用油、姜片煎一下）；2、将肉骨头放入瓦罐，一次性将水添足，大火煮开，再次撇去浮沫，放入姜片与花椒粒，转小火煮一个小时；3、藕切成小块，放入肉汤中，再煮半个小时，加盐，半个小时后就可以喝了，喝前撒上胡椒粉即可。
哪位朋友有时间，可继续煮两个小时，就成了地道的武汉煨汤。
那就更妙不可言了。
武汉人只有在周末或者家里有退休老人的时候，才有煨汤喝啊！材料易求，时间难求啊。
排骨藕汤做法（二）主料：莲藕、猪排骨（最好是肋排）。
调料：姜片、葱花、盐、胡椒粉。
做法：1.莲藕洗净去皮切滚刀块备用。
2.排骨切成小块，洗净备用。
3.锅中放水烧开，下入排骨，焯2分钟到3分钟，捞出洗净。
4.取汤锅（最好是砂锅），放入足量的水，加几片姜片，下入排骨，大火煮至汤滚后转小火炖20分钟。
5.锅内加入莲藕，大火煮开后，转小火炖至藕粉肉烂(约2小时)，调入盐、胡椒粉提味即可，出锅时再撒点葱花就更完美了。
排骨藕汤做法（三）主料：莲藕，猪排骨调料：姜，盐，胡椒粉。
步骤：1.莲藕洗净去皮切滚刀块备用。
2.排骨斩块洗净备用。
3.锅中烧沸水，下入排骨，焯煮2到3分钟左右，捞出洗净。
4.取汤锅放入足够量的水，加几块姜片，下排骨，大火至汤滚后小火炖20分钟。
5.加入莲藕煮开后，小火至藕粉肉烂（约1.5小时），调入盐，胡椒粉提味即可。
排骨藕汤做法（四）原料：莲藕、猪排骨。
调料：姜、盐、胡椒粉。
做法：1、莲藕洗净去皮切滚刀块备用；2、排骨斩块洗净备用；3、锅中烧沸水，下入排骨，焯煮2到3分钟左右，捞出洗净；4、取汤锅放入足够量的水，加几块姜片，下排骨，大火至汤滚后小火炖20分钟；5、加入莲藕煮开后，小火至藕粉肉烂，调入盐，胡椒粉提味即可。
排骨藕汤做法（五）用料：1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
藕汤煮多久 莲藕怎么煮汤好吃
藕汤煮多久莲藕怎么煮汤好吃今天去菜市场买了一根藕，想回来煲汤喝，这是我第一次煲汤，想问一下藕汤要煮多久？莲藕怎么煮汤好吃？一、藕汤煮多久半小时到3小时不等。
莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅内压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，一般炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；而炖盅的话受热比较慢，用慢火炖煮的话，通常需要3小时左右；而若是使用砂锅炖煮，一般是先用大火煮沸，再改小火，这样炖煮通常需要2小时左右才能炖成。
具体是否炖好可以通过莲藕排骨汤的状态来判断。
二、莲藕怎么煮汤好吃排骨莲藕汤原料：排骨（约700克），莲藕2节，生姜1块。
1、生姜刷干净，去皮，切片。
皮不要丢哈，留着焯水用——抠门吧？嘿嘿。
（将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了）2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右。
3、烧开后加盖转小火炖1小时左右。
4、莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌10分钟左右。
5、将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时。
6、肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。
板栗莲藕汤主料：莲藕750克，板栗20个，葡萄干25克。
辅料：糖25克，清水2000毫升。
1、将莲藕表面清洗干净。
2、然后皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。
3、板栗去壳、去膜后备用。
4、将材料与水一起煮沸后，改中火煮15分钟。
5、放葡萄干及糖，搅拌均匀使糖溶解后即可。
三、藕和什么一起炖最好针对某些疾病症状，莲藕可以和相应的食物一起搭配食用。
莲藕和核桃仁搭配有活血化瘀的作用，适用于妇女产后恶露排除不畅或者闭经。
莲藕和生姜一起吃，有清热解毒、健脾利胃、止吐的功效。
莲藕和红枣一起吃，具有补血养颜的作用。
莲藕和鱼一起搭配食用，具有滋养身体的显著功效，因为莲藕含有大量的膳食纤维，属于碱性食物，而鱼属于酸性食物，合在一起吃，有助于维持人体的酸碱平衡。
春风十里不如菜汤,告诉你7道蔬菜汤,暖胃养人,下饭又有营养
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排骨炖土豆怎么做？有什么制作技巧？需要注意哪些事项？
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营 养。
制作工艺：
1、将熟玉米棒切段 2、将土豆、胡萝卜分别去皮，切成块 3、将青椒洗净，去蒂，切成块 4、将鲜香菇去蒂，洗净，撕成条 5、锅中倒入高汤，放入上述所有主料煮熟，加入盐煮至入味即可 6、小贴士：此汤合多种蔬菜，富合多种维生素和微量元素，并有丰富的膳食纤维，常饮有消脂减肥、利尿降压的功效
二、山药蔬菜汤
芦笋炒鸡蛋，不到10分钟超级快。
各种蔬菜炒鸡蛋都很快。 夏天最快速面，荞麦面。 沾汁可买，只用煮面，沾汁放冰块。比凉面还简单。 如果有精力就稍微复杂点，牛油果拌荞麦面 多煮的面干脆加蔬菜炒一下，秋葵蒸个蛋 親子丼，真是盖饭中的战斗鸡。太快，简单。 有酸奶和水果的时候做酸奶沙拉 想吃肉的时候改成鸡肉沙拉、牛肉沙拉或者鱼肉、虾等 要清淡又要管饱，就吃麦片沙拉 模仿一下新元素考伯沙拉
5、冬瓜
冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、 高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是， 冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。
首先：我们要准备的食材有生姜，干辣椒，八角，桂皮，大蒜叶，小米椒，排骨，土豆，排骨需要砍成块儿，土豆切成大小与 土豆相似的菱形块。
粤菜排骨汤的做法大全_排骨煲汤怎么做好吃
粤菜排骨汤的做法大全_排骨煲汤怎么做好吃日常生活中，排骨汤是家中最常见的汤饮，那么排骨煲汤怎么做好吃呢?不如就来看看店铺为你推荐的粤菜排骨汤。
粤菜排骨汤的做法大全萝卜排骨汤材料：白萝卜一大根、小排骨做法：1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。
再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5、再20分后，放盐。
注意：1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。
冬瓜排骨汤原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
制法：1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
特点：此汤味道清淡，利于清热。
莲藕排骨汤材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用;2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
苦瓜排骨汤材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
制法：1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精，味道更好;此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
春季润肺止咳汤的做法
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享春季润肺止咳汤的做法
导语：每到春节天气开始转暖总是会导致一些疾病发生，往往总是会导致很多人出现咳嗽和上火等症状的出现，而且经常咳嗽也会让我们觉得特别的难受吗
每到春节天气开始转暖总是会导致一些疾病发生，往往总是会导致很多人出现咳嗽和上火等症状的出现，而且经常咳嗽也会让我们觉得特别的难受吗，尤其是在晚上咳嗽也会严重的影响着睡眠质量，这样也会严重的影响着我们的正常生活，如果不及时调节也会让疾病变得更加严重，如果我们平时多喝些春季润肺止咳汤就能很好的调节，下面一起了解下春季润肺止咳汤的做法。
春季润肺止咳汤
罗汉果莲藕甜汤
罗汉果被人们誉为“神仙果”，罗汉果有清热润肺的功效，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
材料：罗汉果、莲藕、红枣、红糖
做法
1、莲藕洗净去皮，切薄片.罗汉果剥开，红枣泡发洗净。
2、把所有材料放入锅中，加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了。
昙花汤
中国吃网温馨提示：昙花有清热止咳的功效，平时我们可以多多饮用昙花冲泡的花茶来帮我们清热消痰消炎，效果都是非常不错的。
材料：新鲜昙花3朵、猪梅肉半条、盐、生粉、少许姜丝、味精做法。
《排骨藕汤》200字排骨藕汤阅读答案
《排骨藕汤》200字排骨藕汤阅读答案作文一：《排骨藕汤》200字排骨藕汤收藏２８６７７浏览／６３收藏健康功效：排骨：补肾、益气、润燥姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料：排骨九孔莲藕姜相克食物葱相克食物菜谱做法：１．超市购买直排２斤，让营业员剁成段。
２．藕切成一段段的，洗净，撒点儿盐颠簸一下，先腌上一会儿，这样藕不会变色。
３．排骨洗净和姜片一起放入高压锅中。
４．高压锅里放入凉水，水量是高压锅的５分之３处。
５．高压锅上汽后炖上１５分钟。
６．排骨炖好，放入藕块，再盖上锅盖，继续炖大概五分钟闻到藕的香味关火。
７．高压锅排气后，打开锅盖，加盐三勺，开火煮一会儿让藕和肉进味，盛起的时候加点儿葱花。
作文二：《莲藕排骨汤》400字莲藕排骨汤食材：排骨一斤，莲藕３００克，胡萝卜１根，爆老姜三片，小葱几根，大蒜３瓣，食用醋３毫升准备：将排骨洗净切段待用；莲藕刮皮，切片，胡萝卜洗净切片待用；爆老姜，大蒜切碎待用，食用醋加入水约小半碗量待用；做法：锅中加水煮沸，将排骨放入水中，约煮３至５分钟后捞起待用，水丢弃；锅内放少许油，将葱姜蒜放入锅中，待油热后将排骨放入锅内，再将混水醋的水倒入锅中，中火煮至水干，再加入凉水大火煮；沸腾之后小火煮１０分钟后加入莲藕和胡萝卜，转小火炖，煮熟即可。
功效：益于产后气虚补血，补肾排毒。
排骨含有完全蛋白质，易于人体内消化吸收，大量钙质可强筋健骨；莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质，具有益肾补血功效，另莲藕还有健脾，对胃肠道有收敛作用；胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可养肝明目，对于产褥期的新妈妈眼部起到相当好的保健作用，在体内转化成维生素Ａ还可美容养颜，防止皮肤粗糙。
－－－－－－－以上文章摘自止一堂官网《止一百科》作文三：《莲藕排骨汤》1200字莲藕排骨汤怎么做好吃又到冬藕上市时，一碗热腾腾、香喷喷的老藕排骨汤，是男女老少都青睐的家常菜式，也是不少饭馆菜单上的必备。
但许多人可能并不知道，“荷莲一身宝，冬藕最补人”，藕是最好的养阴佳品之一。
6道清爽、低热量的汤,适合减肥期间喝,饭前来一碗,慢慢瘦下来
椒，再放白菜，加盐，加开水，再焖五分钟就好了。口味清甜为主，想重口的可以加点酱油，我家都用kikkoman的酱油因为配
料表里没有味精等其他添加剂。
蒜泥西兰花：热锅热油下蒜片炒香再加西兰花和盐，加开水，焖五分钟，颜色鲜绿有香味出来就好了，煮太久会变黄失去营 养。有点硬也没关系，这边西兰花冰岛人还可以生吃的。
第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。 第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。（把冬瓜皮留下，清热利水的功效更强，也不会将冬瓜煮散。）
第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放 入2勺盐，再炖10分钟即可。 第五步：盛出开动吧~
一点点香油。 第六步：盛出开动吧。 多说几句 这道汤比较简单，大家只要注意一定要在白萝卜煮软后再放豆腐。豆腐放入锅中后，不要大力翻动，否则容易将豆腐弄碎。 第五道：蛤蜊冬瓜汤
这道汤制作简单，主料是两种非常常见的食材，10分钟就可上桌。没放一点鸡精，甚至盐也放得不多，却一样鲜美可口、汤清
宜人，减肥期间来喝非常适合。蛤蜊具有高蛋白、高钙、少脂肪的营养特点，热量较低，适合在减肥时食用。 具体制作方法
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教你4种排骨汤的做法，简单易学鲜香不腻，光看着就流口水
上个周末，在家做了土豆排骨汤来喝，之前还没有做给孩子吃过，或许是因为第一次吃，孩子觉得好喝极了，一口气喝了三大 碗汤，还连连称赞汤鲜肉美。我则笑他没见过市面，一碗土豆排骨汤就给打发了。排骨营养丰富，补钙同时又能预防贫血，家 里的老人喝小孩多喝排骨汤对身体大有益处。今天就跟大家分享几种排骨汤的做法，都挺简单的，看一眼就会。 一、山药莲藕排骨汤 食材：
广东莲藕排骨汤的家常做法
广东莲藕排骨汤的家常做法
莲藕排骨汤是广东的名吃，具有清热消痰、补血养颜的作用。
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。
下面是店铺就告诉大家莲藕排骨汤的具体做法，希望对大家有帮助!
莲藕排骨汤的成品图
莲藕排骨汤的食材准备
莲藕排骨汤的做法步骤
1.准备好莲藕和排骨。
2.将排骨洗净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
3.莲藕洗净切成滚刀块。
4.葱切段，姜切片。
5.把排骨焯水后沥干水分。
6.焯水的排骨，放入汤锅中加入适量的清水，烧开后撇去血沫。
7.加入葱、姜，大火烧开，煮15分钟。
8.放入莲藕块，大火烧开，转小火，煲1小时，加入盐和胡椒粉调味即可。
莲藕排骨汤做法小贴士
盐要最后才放，根据口味自行调味，建议以清淡为本，不要过咸。
秋天适合煲什么汤对身体好
秋天适合煲什么汤对身体好秋季干燥时节，多喝煲汤可以起到很好的防病作用，因为秋天煲汤的主要功用就是健脾胃、清肺热、清肠热、补中气。
以下是小编为大家整理推荐关于秋天适合喝的一些汤谱，希望对大家有所帮助。
秋天最适合喝的汤谱1.鸡骨草煲龙骨推荐理由：广东湿热之苦秋季尤盛，天气反复无常，人很容易感觉到疲倦乏力，昏昏欲睡，这一款鸡骨草煲龙骨用到的都是大众化的平价去湿食材，很适合这个季节食用。
材料：猪龙骨、鸡骨草、两片生姜、少量薏米。
做法：将猪龙骨(脊骨)洗净后冷水放入砂锅，之后将鸡骨草(需摘去有残留微毒的豆荚)洗净后放入锅中，再加入两片生姜、少量薏米等祛湿食材，一起温火或慢火煲1个多小时，待鸡骨草龙骨汤半凉后可饮。
2.黄芪煲牛肚汤推荐理由：秋意渐到时要以健脾胃为主，而牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。
合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。
材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。
做法：黄芪稍浸泡，洗净;请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净;红枣去核。
一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
3.猪脚黄豆汤推荐理由：据中医介绍，黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。
材料：猪手/脚500克、黄豆200克。
做法：黄豆提前一晚泡发;猪脚斩件，烧开水焯去血沫;取瓦煲，将焯过水的猪脚放入汤锅内，加泡好的黄豆，大火煮开，小火炖两个小时。
4.核桃杏仁瘦肉汤推荐理由：核桃仁属坚果类，富含维生素E，能活化细胞，增添皮肤与头发的光泽;杏仁自古就是养生润肤的美容佳品，润白的功效非常强;葡萄干中含有单宁酸、水溶性B族维生素及多种矿物质，对肌肤有很强的柔软与保湿功能。
皮肤与头发干燥粗糙的人坚持喝，能让皮肤与发质有良好改观。
材料：猪瘦肉250克、杏仁、核桃、红枣、葡萄干适量做法：将所有材料洗净，红枣泡软后去核，猪里脊肉切厚片，用水汆烫后洗净浮沫;砂锅置火上，倒入适量清水，把红枣、核桃仁、杏仁放入锅中，用小火煮10分钟以上，至锅内水滚沸;把肉片放入锅中，继续用小火煮15分钟，加葡萄干煮至滚沸，加盐调味即可。
二年级介绍家乡美食炖莲藕汤的作文
二年级介绍家乡美食炖莲藕汤的作文全文共6篇示例，供读者参考篇1炖莲藕汤真好吃大家好,我是小明。
今天我想给大家介绍一下我家乡的一道特色美食——炖莲藕汤。
这是一道非常好吃的汤,是我最爱吃的。
我家乡在江苏省的太湖边上,那里盛产莲藕。
每年夏天,田里都长满了绿油油的莲蓬,挺拔笔直,像小士兵一样列队站立。
到了秋天,农民伯伯就会把这些莲藕收获起来,带回家制作各种好吃的莲藕菜肴。
莲藕是一种很神奇的植物,不但好吃,而且还很营养。
它的茎和根都可以吃,都很美味。
我最喜欢吃的就是炖莲藕汤了。
炖莲藕汤是这样做的:先把莲藕洗干净,削皮切块。
然后把猪骨头和莲藕一起放到锅里,加水没过它们就行了。
接着放一些调味品,比如盐、酱油、葱姜蒜等。
最后,把锅盖上,闷上几个小时就可以了。
炖好的莲藕汤香喷喷的,热腾腾的,汤汁渐渐变得浓稠。
汤里的莲藕块又嫩又滑,吃起来丝丝入扣。
喝一口热汤,鲜美馥郁的味道在口中弥漫开来,非常鲜美可口。
我最喜欢用勺子一块一块地啜着汤里的莲藕了。
除了莲藕,这个汤里还有很多营养。
骨头里的骨髓也化入了汤汁,让汤喝起来特别营养丰富。
妈妈还会放一些其他蔬菜进去,比如土豆、胡萝卜之类的,增加营养和口感。
吃完炖莲藕汤后,我总是感觉身体里充满了力量。
冬天的时候,一碗热乎乎的炖莲藕汤能让我瞬间暖和起来。
夏天吃的话,汤虽然热,但是喝下去却感觉莫名的清凉爽口。
无论什么季节,这碗汤总是那么让人回味无穷。
我家每次做这个汤的时候,都会炖上一大锅。
因为这个汤越炖越香,越熬越好吃。
第二天吃剩下的老汤是最棒的,味道都渗透到骨子里去了。
有时候连吃三天的老汤都不会嫌弃,依然停不下口。
爸爸妈妈就经常说,能把简单的材料炖制出这么鲜美的汤,真是神奇。
我觉得也是,炖莲藕汤虽然做法很简单,但确实美味非常,吃起来就是一级棒。
每次吃到这个汤,我就会想起家乡的那片莲田。
我会想象着农民伯伯在那片绿油油的池塘里忙碌的身影,用手一棵棵地把莲藕拔起,然后小心翼翼装进袋子里。
我几乎能嗅到那股清新的泥土气息。
牛排莲藕汤的做法
牛排莲藕汤的做法牛排除了用油煎炸以外，还可以和莲藕煲汤，用牛排炖的莲藕汤，不仅口感好，营养价值高，汤里面融入牛排的精华，在平时非常受人欢迎，牛排炖汤的过程中需要注意，最好是切的小块儿状，不要直接用整块的牛排，也可以加少量的牛奶，这样糖吃起来会更加美味。
莲藕牛腩汤怎么做莲藕牛腩汤1.牛腩洗净，切大块，去肥脂，放入滚水煲片刻;2.取出后再过冷水，洗净，滴干;3.莲藕洗净，去节和皮，切成大块;4.红豆、生姜、蜜枣洗净;5.全部材料放入清水煲内，猛火煮滚;6.慢火煲3小时，加盐调味可供饮用。
小诀窍健康提示：1.此汤脾开胃、益气补血，用于久病脾虚、气血不足、或产后虚赢、面色萎黄、神疲气短、头晕眼花、四肢乏力、食欲不振、舌淡苔白、脉象虚弱等。
更用于贫血、营养不良。
2.此汤具有益气开胃之功效。
牛腩补脾益气、养血强身、营养丰富。
莲藕旺血生津，可增强此汤补虚之功效。
食物相克：蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
莲藕炖牛腩牛腩切成3cm见方的小块。
老姜削去外皮，切成薄片。
香葱洗净切碎。
莲藕用流动水刷洗干净，再削去外皮及蒂节，切成1cm厚的圆片。
将牛腩小块放入沸水中汆煮约5分钟，待血沫浮出后，捞出用温水冲洗干净。
将汆煮好的牛腩小块、莲藕片、海带结、八角、桂皮、白胡椒粒、香叶和老姜放入砂煲中，再加入2000ml温水，大火烧沸后，盖上盖子用小火慢慢煲煮约80分钟，其间不断撇去析出的浮沫。
最后调入盐，撒入香葱碎即可。
小诀窍莲藕有红藕和白藕之分，白藕脆甜，适合用于凉拌;红藕粉面，适合用于煮汤，在购买时务必要仔细挑选鉴别。
莲藕宜用砂锅炖煮，因为莲藕遇到铁锅会变黑。
此菜中的莲藕也可以用白萝卜或者土豆代替，口感粉质的根茎类食材都比较适于与牛肉搭配烹调。
羊肉莲藕汤怎么做？
羊肉莲藕汤怎么做？羊肉和莲藕是很常见的食材，我们都知道羊肉是热性的食物，冬天吃羊肉是可以暖身和驱寒的，但是莲藕是清热消暑、解毒止渴的食物，这两种食材混合在一起，正好可以降低羊肉的热造性，而且还可以中和掉羊肉的膻味。
最常见的做法就是羊肉莲藕汤，下面我们就介绍几种羊肉莲藕汤的做法。
羊脊髓骨性温味甘，能补髓生血、补肾壮腰强骨、填精益髓，但胆固醇含量高，心血管患者慎食，感冒发热期间忌用本品;莲藕性平味甘，生藕能清热生津、凉血止血，熟藕能补脾开胃、养血止邪，营养丰富，被誉为“果中灵品”，久服能轻身延年，制作时忌用铁器。
做法一：原料：羊肉350克，莲藕200克，羊汤150克，姜片、盐、味精、植物油各适量。
女红网首发 制法：1、羊肉煮熟，切1厘米见方的块；莲藕切片。
2、炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时用姜片炝锅，放入羊汤，加入羊肉块与莲藕片，放入调料，同煮8分钟即可。
想做法二：原料：羊脊髓骨500g，莲藕250g，葱、姜、料酒、酱油、味精、精盐各适量。
做法：1.将羊骨、莲藕、葱、姜分别洗净，羊骨剁块，莲藕切片，葱切段，姜切丝，备用;2.把上述加工好的全部用料一起放入砂锅内，并加适量清水和料酒，先用武火煮沸，去浮沫，再改用文火炖至羊骨、莲藕熟烂后，加味精、酱油、精盐调味即可。
功效：补阴益髓、养血益胃，适用于眼部癌症引起贫血、消瘦明显者。
文章中介绍了羊肉莲藕汤的做法，羊肉的做法有很多，但是羊肉汤是可以保留羊肉的鲜味的做法，而且羊肉的营养物质都可以保留在汤汁中。
但是如果喜欢重口味的话，可以爆炒、红烧或者烧烤的方式，这样做羊肉可以减少羊肉的膻味。
都是可以选择的。
炖莲藕猪肉的做法步骤
炖莲藕猪肉的做法步骤
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
你都知道哪些炖莲藕猪肉的做法呢?接下来店铺为你分享炖莲藕猪肉的做法。
炖莲藕猪肉的食材准备
炖莲藕猪肉的具体做法步骤
1.莲藕清洗干净削皮，猪肉切大块。
2.葱切丝，姜切片。
3.莲藕切块。
4.猪肉切块。
5.炒锅放花生油烧热。
6.加入葱姜，花椒粒炒出香味。
7.放入猪肉煸炒到微黄。
8.放入味极鲜出香。
9.放入莲藕翻炒上色。
10.加入水与莲藕齐平就可以，盖锅盖大火烧开，转中火20分钟就可以了。
11.出锅前放入盐，在炖5分钟盐入味。
猪肉适宜人群
1.一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。
2.适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用;
3.对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
4.猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。
湖北洪湖莲藕排骨汤要怎么做
湖北洪湖莲藕排骨汤要怎么做湖北省洪湖藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，鲜美爽口，早已驰名中外，被誉为″水中之宝″。
你了解湖北洪湖莲藕排骨汤要怎么做才好吃吗?下面，店铺来为你介绍湖北洪湖莲藕排骨汤的做法。
洪湖莲藕排骨汤的食材准备洪湖莲藕排骨汤的具体做法步骤1.莲藕切快后，加入1勺盐抓匀后腌制一会2.排骨洗净后，放锅里加少量的油煸炒下3.翻炒上色后盛出来沥干油备用4.高压锅里加入姜片，少量料酒后把水煮开5.倒入排骨入高压锅6.接着倒入藕块(藕腌制完后再用清水洗去盐分)，盖上盖子压上25分钟左右7.压熟后加入调料盐，味精，即可出锅了莲藕的营养价值和食疗功效1.莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
3.莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
4.莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
5.莲藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。
藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
莲藕的食用方法1、煨藕汤功效：本方能补益脾胃，调养阴血。
用于脾胃虚弱，或阴虚血少及诸失血证。
做法：藕适量，切在块，加水适量，小火煨炖至烂熟，饮汤食藕。
来源：《随息居食谱》。
2、鲜藕白蜜汁功效：本方有益胃生津，清热除烦的作用。
用于暑热或热病伤津，烦渴喜饮。
做法：鲜藕120克，捣烂，绞取汁液，加生蜜60克，搅匀服，不拘时。
来源：《圣惠方》。
3、莲藕粉功效：本方能益胃调中，止血。
用于痢疾便血，口噤不能食，或脾胃虚弱，消化不良。
做法：藕粉12克，加白糖适量，用冷开水少许调稀，再以沸水冲调成糊状食。
羊肉莲藕可以一起炖吗
羊肉莲藕可以一起炖吗羊肉是一种具有温补效果的肉类，非常适合女性朋友食用。
莲藕属于粗纤维食物，经常吃莲藕的话能够开胃清热、滋补养性。
羊肉莲藕可以一起炖吗?羊肉和莲藕是可以一起食用的，这样的话能够润肺补血、补气益气。
下面给大家具体说下羊肉和莲藕应该怎样做，大家可以来学习一下哦。
一、羊肉焖莲藕怎么做1.羊肉洗净加水汆煮10分钟，待脏沫全煮出来，将羊肉捞出再次洗净沥干。
2.将羊肉放入电压力锅中，加水，调到牛羊肉档，开始炖煮。
如果没电压力锅，可放普通锅，烧一小时代替压力锅(先大火，再调中小火)。
3.将莲藕洗净、去皮、切片备用。
4.将电压力锅里的羊肉连汤一起倒入汤锅，继续小火炖煮1小时，此时加入藕片及十三香。
5.大蒜叶洗净切碎备用。
6.炖煮完了关火，按个人口味加盐。
出锅后撒上大蒜叶。
一锅美味的羊汤就完成啦。
二、莲藕和羊肉能一起吃吗能同吃：原因是：羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
三、羊肉的最好搭配。
吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。
最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。
烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。
四、吃羊肉的禁忌。
1、忌与茶同食。
茶水是羊肉的"克星"。
这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
2、不宜与醋同食。
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、忌与西瓜同食。
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。
这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
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生活常识分享莲藕肉片汤怎么做？
导语：莲藕，作为一种营养丰富的食材，它可以有很多食用方法，但是常常被人们用来煲汤。
莲藕汤的制作是多种多样的，接下来，小编就为大家介绍最简
莲藕，作为一种营养丰富的食材，它可以有很多食用方法，但是常常被人们用来煲汤。
莲藕汤的制作是多种多样的，接下来，小编就为大家介绍最简单也是最基本的莲藕汤的制作，那就是莲藕肉片汤。
顾名思义，其主要材料就是猪肉、莲藕。
究竟怎样用这些材料来制作呢？
原料：猪瘦肉100克，莲藕500克，枸杞叶50克，香油、精盐和味精各适量。
莲藕肉片汤的做法：
1.将猪瘦肉洗净切成片，莲藕去皮洗净后切成片。
2.将莲藕和猪瘦肉一起放入锅中，加入适量的清水，置火上炖至莲藕软熟，倒入枸杞叶略炖片刻，淋入香油，撒入味精和精盐即成。
因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。
猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。
食后有滋阴涧燥，益生津的功效。
本品为血肉有情之品，甘、咸人肾，可补肝血、益肾精，使精充血旺，筋强骨健，常用于治疗肝肾阴虚所致腰膝酸软：脾胃两虚所致的倦怠乏力、食欲不振、门下少津等病症。
藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、生肌的功效。
以上就是小编为大家介绍的莲藕肉片汤的制作了。
它的制作过程相。