学校后勤会馆餐厅洗碗工工作职责

学校后勤会馆餐厅洗碗工工作职责

学校后勤会馆餐厅洗碗工工作职责

1、认真清洗各类餐具，严格按照清洗程序进行；

2、使用消毒设施，如消毒柜、消毒剂时要严肃认真，定时定量，科学使用；

3、要有高度的责任心和高尚公德；

4、定期检查消毒柜的安全使用情况，发现问题立即停止使用；

5、保持洗碗间的卫生，地面干净没有水渍，各项工序有条不紊；

6、经常性地检查餐具的使用情况，向餐厅经理报告现状；

7、熟练使用消防设施，会扑救初期火灾；

8、工作积极，服从领导安排，做到餐具随到随清洗；

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