食品行业使用的包装材料专业详解
食品包装材料有哪些
食品包装材料有哪些食品包装材料是指用于包装食品的各种材料，其种类繁多，主要包括塑料、纸张、金属、玻璃和复合材料等。
这些材料各具特点，适用于不同类型的食品包装，下面将逐一介绍它们的特点和应用。
首先是塑料包装材料。
塑料包装材料是目前使用最为广泛的一种食品包装材料，其主要优点是轻便、透明、耐用、易加工等。
常见的塑料包装材料包括聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）、聚苯乙烯（PS）等。
它们广泛应用于食品包装袋、保鲜膜、饮料瓶等领域。
其次是纸张包装材料。
纸张包装材料具有良好的透气性和吸湿性，适用于包装干货、糕点、面包等食品。
常见的纸张包装材料有牛皮纸、白纸板、卡纸等，它们可以通过印刷、覆膜等工艺进行加工，使得包装更加美观和实用。
金属包装材料也是常见的一种食品包装材料。
铁皮罐、铝箔等金属包装材料具有良好的密封性和抗氧化性，适用于包装肉类制品、罐头食品、饮料等。
金属包装材料可以有效保护食品，延长其保质期，因此在食品包装行业有着重要的地位。
玻璃包装材料因其无毒、无味、透明、耐热、耐压的特点，适用于包装果蔬制品、酒类、蜜饯等食品。
玻璃包装材料可以有效保持食品的原味和营养，受到消费者的青睐。
最后是复合材料包装。
复合材料包装是将两种或两种以上的材料通过复合工艺制成的包装材料，具有多种材料的优点，适用于包装各类食品。
常见的复合材料包括纸塑复合、铝塑复合、纸铝塑复合等，它们在食品包装行业中应用广泛。
总的来说，食品包装材料种类繁多，每种材料都有其独特的优点和适用范围。
在选择食品包装材料时，需要根据食品的性质、保质期要求、运输方式等因素进行综合考虑，以确保食品包装的安全性和实用性。
同时，随着人们对食品安全和环保意识的提高，未来食品包装材料的发展方向将更加注重可持续性和环保性，推动食品包装行业朝着更加绿色、环保的方向发展。
食品的包装材料
食品的包装材料有哪些
一、纸类包装材料 二、塑料包装材料 三、金属包装材料 四、玻璃包装材料
一、纸类包装材料
纸包装材料有：（1 纸包装材料有：（1）纸包装薄膜 研究开发高性能纸包装薄膜来替代 食品包装中常用的塑料薄膜，是非常有前景的绿色包装；（2 食品包装中常用的塑料薄膜，是非常有前景的绿色包装；（2）一次 性纸制品容器 纸杯、纸盘、纸碗、纸饭盒等一次性纸制品容器可以 取代各种塑料容器，废弃物可以用作造纸工业的二次纤维，较大程度 地减少了塑料的污染；（3 地减少了塑料的污染；（3）我国已经可以利用稻草、麦杆、麻、蔗 渣制造出质量较好的纸及快餐饭盒。利用废纸浆制造的纸浆模塑制品 取代EPS泡沫塑料，具有良好的缓冲性能及防霉、抗静电等优点。蜂 取代EPS泡沫塑料，具有良好的缓冲性能及防霉、抗静电等优点。蜂 窝夹心纸板也是一种EPS替代纸制品，上下两侧纸板粘合，中间为自 窝夹心纸板也是一种EPS替代纸制品，上下两侧纸板粘合，中间为自 然蜂窝状纸芯，具有非常好的缓冲性能和机械强度，适于包装贵重易 损商品；（4 损商品；（4）可食性纸制品 可食性包装材料代替传统塑料包装成为 当前包装行业的一大热门技术，有效地解决了包装材料与环境保护的 矛盾。目前研究开发的产品有大豆蛋白和淀粉混合的可食性包装膜， 它能保持水分，阴隔氧气，保持食品原味和营养价值；另一种为壳聚 糖可食性包装膜，它是从贝类提取壳聚糖，将它与月挂酸结合在一起 生成均匀的可食性薄膜，有很好的保鲜作用；还有用脱乙酰壳多糖作 原料，加工成包装纸，可用于快餐面、调味品、面包、食品等包装， 可直接放在锅内烹调，不必去除袋子；用虫胶和淀粉混合可制成耐水 耐油的包装纸或涂层，用于快餐食品包装。
二、塑料包装材料
塑料包装材料属于塑料制品中使用周期最 短的品种，一般为1 短的品种，一般为1～3个月，最长1年，此 个月，最长1 后大多成为城市固体废弃物进入垃圾处理 系统，有的则随意丢弃，成为“ 系统，有的则随意丢弃，成为“白色污 染”。
关于食品包材的分类
关于食品包材的分类食品包材是用于包装食品的各种材料，根据不同的特性和用途，可以分为以下几类：1. 塑料包材塑料包材是目前最常见的食品包装材料之一，具有重量轻、易加工、价格低廉等优点，能够避免食品受潮、变质，延长食品的保质期。
常用的塑料包材有聚乙烯（PE）、聚酯（PET）、聚丙烯（PP）等。
塑料包材在环保方面存在一定问题，需要进行回收和清理处理。
2. 纸质包材纸质包材是一种环保型的食品包装材料，由于其可循环利用的特点而备受青睐。
纸质包材不含有毒害物质，符合食品安全标准。
目前，纸质包材已逐渐取代传统的聚合物材料，成为包装食品的主要材料之一。
3. 金属包材金属包材主要有铁、铝等材料，具有较好的防潮、防氧化和隔热性能。
同时，金属材料还能为食品提供优秀的防腐性能，一定程度上能够延长食品的保质期。
但是，金属包材重量较大，在运输和处理上较为不便。
4. 玻璃包材玻璃包材外观优雅，透明度高，对食品的色泽、气味等方面都没有污染，是包装糖果、饮料等高档食品的首选材料。
另外，玻璃包材可以循环利用且不会对环境产生太大的污染。
5. 真空包装材料真空包装材料多用于肉制品、鱼类、中药、茶叶等食品的包装。
其主要作用是把食品置于真空的环境下，去除氧气，避免食品的氧化和腐败。
常见的真空包装材料有聚酯复合材料、铁塑复合材料等。
6. 纤维素类包材纤维素类包材主要由天然纤维和木浆等制成。
这类包材无毒、无害、可生物降解，对环境污染较小，因此备受青睐。
纤维素类包材多用于瓜果蔬菜、面食等食品的包装。
食品包装材料
食品包装材料食品包装材料在现代生活中扮演着至关重要的角色。
食品包装不仅能够保护食品的新鲜度和质量，还可以方便携带和使用。
随着科技的不断进步和消费者对食品安全和环保意识的提升，食品包装材料也在不断创新和演进。
常见的食品包装材料塑料塑料是目前最常见的食品包装材料之一。
塑料包装具有轻便、透明、耐撕裂、耐潮湿和防水等特点，因此被广泛应用于食品包装行业。
然而，塑料包装也存在环境污染和再生利用困难的问题，因此一些生物降解塑料和可回收利用塑料的研发应运而生。
纸张纸张是一种传统的食品包装材料，它具有良好的抗氧化性和吸湿性。
纸质包装在食品保存和运输过程中起到了重要的作用。
然而，纸张包装相对脆弱，不能直接接触水或油脂，因此在实际应用中需要做防水处理或添加涂层。
金属金属包装主要包括铝制品和锡制品。
金属包装具有良好的阻隔性能和耐热性，适用于需长时间保存或需要高温加热的食品。
然而，金属包装成本较高，而且不易回收利用，对环境造成一定影响。
玻璃玻璃包装具有优异的防潮、抗氧化性能，不会释放有害物质，且可反复使用。
玻璃包装透明、环保，适用于高档食品和饮料的包装。
但是，玻璃包装重量较大，易碎，运输和储存成本较高。
新型食品包装材料生物降解塑料生物降解塑料是一种能够在自然界中被微生物降解的塑料材料，可以有效减少对环境的影响。
生物降解塑料广泛用于一次性食品包装、袋子等领域。
PLA聚乳酸（PLA）是一种生物基塑料，由植物淀粉或糖蜜等可再生资源制成，可降解为二氧化碳和水。
PLA材料透明度高，质地轻盈，被广泛应用于食品包装和餐具制造领域。
纤维素纸纤维素纸是一种由植物纤维制成的纸张材料，具有良好的抗水性和耐高温性能。
纤维素纸可循环利用，是一种环保的食品包装材料。
总结食品包装材料多种多样，各有优缺点。
未来食品包装材料的发展方向将是环保、可降解、可回收利用，致力于减少对环境的负面影响。
消费者在选择食品包装时，也应该多加关注包装材料的环保性和食品安全性，共同维护好身体健康和地球生态平衡。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析塑料包装在食品行业中被广泛应用，各种类型的塑料包装材料基本上可以满足各种食品的包装需求。
不同的塑料材料具有不同的特性和安全性，因此有必要对常见的食品用塑料包装材质进行分析和评估。
1. 聚乙烯（PE）：聚乙烯是一种常见的塑料包装材料，具有良好的韧性和耐热性。
高密度聚乙烯（HDPE）和低密度聚乙烯（LDPE）是两种常见的聚乙烯类型，前者较硬，后者较软。
聚乙烯包装材料通常具有较好的抗水性和耐化学腐蚀性，但其透气性相对较差。
2. 聚丙烯（PP）：聚丙烯是常见的塑料包装材料之一，常用于食品容器和瓶盖等包装。
聚丙烯具有优异的热稳定性和机械性能，而且具有比较好的耐油脂性和耐酸碱性。
相对于聚乙烯，聚丙烯更加透气，能够有效防止食品因缺氧而变质。
3. 聚乙烯对苯二甲酸乙二酯（PET）：PET是一种耐热耐冷的透明塑料材料，常用于制作饮料瓶、果汁瓶等容器。
PET具有优异的物理性能和透明度，而且对食品味道也没有明显的溶解影响。
PET具有较好的耐压性和耐磨性，能够有效防止食品包装在运输和储存过程中受损。
4. 聚氯乙烯（PVC）：PVC是一种常见的塑料材料，但在食品包装中的使用受到一定限制。
由于PVC包含的氯离子，可能会与食品中的脂肪发生反应，产生有害物质。
在食品包装中使用PVC时，通常需要添加稳定剂来减少对食品的影响。
食品用塑料包装材质在正常使用条件下是相对安全的，选择适当的塑料包装材料对于保障食品的安全性非常重要。
食品生产和包装企业应根据相关法规和标准，选择无毒、无污染的原材料，并确保生产过程中的卫生控制，以确保食品包装的安全性。
食品塑料包装材料
食品塑料包装材料
食品塑料包装材料在现代社会中扮演着重要的角色，它们不仅保护食品，延长
了食品的保质期，还能够方便食品的运输和储存。
然而，随着人们对健康和环保意识的提高，食品塑料包装材料也受到了越来越多的关注。
本文将就食品塑料包装材料的种类、优缺点以及环保替代品等方面进行探讨。
首先，食品塑料包装材料主要分为聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）、聚苯乙烯（PS）和聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）等几种类型。
这些塑
料包装材料各有其特点，如PE具有良好的耐高温性能，PP具有较好的耐低温性能，PVC透明度高，PS密封性好，PET耐候性能强等。
不同的塑料包装材料适用于不
同的食品包装，能够满足食品包装的多样化需求。
然而，食品塑料包装材料也存在一些缺点。
首先，塑料包装材料在生产过程中
会释放出有害物质，对环境造成污染。
其次，一些低质量的塑料包装材料可能会释放出有害物质，对食品安全造成威胁。
此外，塑料包装材料的回收利用率较低，大量的塑料垃圾对环境造成了严重的影响。
为了解决食品塑料包装材料存在的问题，人们开始寻找环保替代品。
生物降解
塑料是一种新型的塑料包装材料，它可以在自然环境中迅速降解，减少对环境的污染。
另外，可降解塑料也成为了一种备受关注的替代品，它可以在一定的条件下降解为无害的物质，对环境影响较小。
总的来说，食品塑料包装材料在食品包装领域中扮演着重要的角色，但是其环
保性能仍然存在一定的问题。
未来，我们需要不断寻找新的环保替代品，推动食品包装行业向着更加环保、健康的方向发展。
希望本文所述内容对您有所帮助，谢谢阅读！。
食品包装材料介绍
食品包装材料介绍食品包装是保障食品安全和保鲜的重要环节之一，而选择适合的食品包装材料则是关键。
本文将会介绍常见的食品包装材料和其特点。
塑料塑料是目前最常见的食品包装材料之一，因其轻便、方便、低成本而被广泛应用。
常见的食品塑料包装材料有聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等。
不同的塑料材料对食品的保护和塑料回收处理的影响不同。
其中，聚乙烯包装材料为可回收塑料，且不会对食品造成危害，因此受到广泛应用。
但是聚氯乙烯包装材料存在塑化剂的释放，较少使用。
聚丙烯和聚苯乙烯包装材料利于食品保鲜，但难以回收，其对环境的影响需要关注。
纸质纸质包装材料是一种环保材料，它由天然纤维制成，可回收和可降解。
纸质包装材料具有良好的透气性能，可以使食品保持干燥和新鲜。
然而，纸质包装材料不适合用于液体食品，因为它不防水不防油。
金属金属包装材料包括铁、铝等，这些都是具有较高屏障性的材料。
金属包装材料能有效阻隔氧气、水分、异味和光线进入包装内部，让食品保持新鲜。
常见的金属包装材料有食品罐头、饮料罐等。
然而，这些包装材料需要通过环保处理才能被回收利用，否则将对环境造成污染。
玻璃玻璃具有较高的屏障性和耐腐蚀性，因此被广泛应用于食品、饮料的包装。
玻璃包装材料可以防止外界气体、光线和异味进入包装内部，同时还能长时间保持食品的新鲜度。
玻璃包装材料是可回收材料，回收后可重复使用。
然而，玻璃包装材料容易破碎，不能被重复使用，造成资源浪费。
生物降解材料生物降解材料用于食品包装是近年来的一个新兴领域。
生物降解材料主要由玉米淀粉、木薯淀粉等天然植物为基础，添加一定的助剂而形成。
使用生物降解材料包装食品可以降低废弃物污染并促进土壤生态系统的回收利用。
虽然生物降解材料具有环保优势，但其保鲜性能和耐水性还需要进一步改进。
总之，对于选择适合的食品包装材料应当依据食品的特性，在考虑保护食品质量和安全的前提下，选择适宜的包装材料，同时要考虑其环保性和可回收性。
包装材料分类及应用详细版
包装材料分类及应用详细版包装材料是指在包装过程中使用的各种材料，包括纸质材料、塑料材料、金属材料、玻璃材料以及木材等。
根据不同的性能和用途，包装材料可以进行分类，并在各个行业中得到广泛应用。
下面将详细介绍包装材料的分类及其应用。
一、纸质材料纸质材料是包装材料中最常见的一种，其主要特点是轻便、可塑性好、可回收和可降解等。
纸质材料可以分为纸盒、纸袋、纸箱等不同形式。
在食品行业中，纸质材料常用于包装糕点、糖果、方便面等食品；在医药行业中，纸质材料常用于包装药品、医疗器械等；在电子行业中，纸质材料常用于包装各种电子产品。
二、塑料材料塑料材料是包装行业应用最广泛的一种材料，其主要特点是耐腐蚀、防潮、隔热等。
塑料材料可以分为聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯等不同种类。
在食品行业中，塑料材料常用于包装水果、蔬菜、奶制品等；在化妆品行业中，塑料材料常用于包装化妆品、洗护用品等；在日用品行业中，塑料材料常用于包装塑料袋、塑料瓶等。
三、金属材料金属材料是包装行业中用于包装大型物件和耐压物品的一种材料，其主要特点是坚固、防腐蚀、密封性好等。
金属材料可以分为铁、铝、锡等不同种类。
在食品行业中，金属材料常用于包装罐头、易拉罐等；在化工行业中，金属材料常用于包装液体化学品、颗粒状物料等。
四、玻璃材料玻璃材料是包装行业中用于包装高档化妆品、酒类等物品的一种材料，其主要特点是透明、耐热、耐腐蚀等。
玻璃材料可以分为白瓷、多晶白瓷、无铅玻璃等不同种类。
在化妆品行业中，玻璃材料常用于包装香水、化妆品等；在酒类行业中，玻璃材料常用于包装啤酒、葡萄酒等。
五、木材木材是包装行业中用于包装重物和不耐压物品的一种材料，其主要特点是坚固、可循环利用等。
在运输行业中，木材常用于制作包装木箱、托盘等，用于运输重型机械设备、家具等。
除了以上提到的常见包装材料外，还有一些特殊的包装材料，如泡沫塑料、气泡膜等。
泡沫塑料可用于包装易碎物品，如玻璃制品、陶瓷制品等；气泡膜可用于包装电子产品、精密仪器等。
食品包装材料有哪些
食品包装材料有哪些食品包装材料是指用于包装食品的各种材料，其种类繁多，每种材料都有其特定的优点和用途。
在食品行业中，包装材料的选择至关重要，不仅需要考虑保护食品的安全和新鲜度，还需要考虑环保和可持续发展的因素。
下面我们将介绍一些常见的食品包装材料。
首先，塑料是目前使用最广泛的食品包装材料之一。
塑料包装材料轻便、耐用、透明度高，能够有效地保护食品，延长其保质期。
常见的塑料包装材料包括聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）等。
然而，塑料包装材料也存在一些问题，比如难以降解、容易释放有害物质等，因此在使用时需要谨慎选择。
其次，纸质包装材料也是常见的食品包装材料之一。
纸质包装材料具有良好的透气性和吸湿性，能够有效地保护食品的新鲜度。
同时，纸质包装材料通常是可降解的，对环境友好。
然而，纸质包装材料在防潮、防水方面的表现不如塑料，因此在选择时需要根据食品的特性进行考量。
另外，金属包装材料也被广泛应用于食品包装领域。
铁皮罐、铝箔等金属包装材料具有优异的抗压性和防潮性能，能够有效地保护食品。
此外，金属包装材料还具有良好的隔热性能，能够保持食品的温度稳定。
然而，金属包装材料也存在一些缺点，比如重量较大、易生锈等。
除了上述材料，还有玻璃、纤维素等材料也被用于食品包装。
玻璃包装材料具有良好的透明度和耐高温性能，适用于高温加工食品的包装。
而纤维素包装材料则是一种新型的环保包装材料，具有良好的可降解性能。
总的来说，食品包装材料的选择需要综合考虑食品的特性、保鲜要求、环保要求等因素。
未来，随着科技的发展，新型的食品包装材料将不断涌现，为食品包装行业带来新的发展机遇。
希望在不久的将来，我们能够看到更多环保、安全、高效的食品包装材料出现，为食品行业的可持续发展贡献力量。
食品行业中食品包装的材料选择与包装技巧
食品行业中食品包装的材料选择与包装技巧食品包装在食品行业中具有重要的作用，不仅仅是为了美观和防止食品腐败，更重要的是确保食品的安全和质量。
合理选择食品包装材料以及掌握适用的包装技巧对于保护食品，延长货架期和增强竞争力至关重要。
本文将探讨食品行业中食品包装的材料选择和包装技巧。
一、食品包装材料的选择1. 聚合物材料聚合物材料是目前食品包装中最常用的材料之一，具有优良的物理和化学性质。
常见的聚合物材料有聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）和聚苯乙烯（PS）等。
它们具有良好的抗湿气、耐腐蚀和耐高温性能，能够有效保护食品的新鲜度和品质。
2. 金属材料金属材料在食品包装中发挥着重要作用，特别是在保护特殊的食品如咖啡、坚果和饼干等方面。
常见的金属材料有铁、铝和锡等。
这些材料可以提供更好的保护性能，防止氧气和光线的侵入，延长食品的货架期。
3. 纸质材料纸质材料是一种环保的食品包装材料，广泛应用于蔬菜、水果和速食等产品的包装。
纸质材料具有良好的吸湿性和透气性，能够有效保持食品的新鲜度。
此外，纸质材料还具有良好的可再生性和可降解性，对环境友好。
4. 玻璃材料玻璃材料在食品包装中通常用于储存液体食品，如果汁、咖啡和调味品等。
玻璃材料无味无毒，不会对食品造成污染，能够保持食品的原始风味和质量。
此外，玻璃材料还具有良好的耐热性能，可以承受较高的温度。
二、食品包装的技巧1. 封装密封性食品包装的密封性是确保食品安全和质量的重要因素。
包装应该能够有效地阻隔外界湿气、氧气和细菌的侵入。
合理选择包装材料和运用先进的密封技术可以提高密封效果，延长货架期。
2. 防止外力破坏食品在运输、储存和销售过程中容易受到外力的破坏，特别是易碎的食品如饼干、巧克力等。
因此，包装应具有良好的抗外力破坏性，能够保护食品在各个环节的安全。
3. 提供良好的信息传递食品包装上的信息可以帮助消费者更好地了解产品，包括食品的成分、产地、生产日期、保质期等。
食品包装材料
食品包装材料食品包装材料是指用于包装食品的各种材料，如纸张、塑料、玻璃、金属等。
食品包装材料的选择不仅关乎食品的质量和安全，还涉及到环保、卫生等方面的问题。
首先，纸张是最常见的食品包装材料之一。
它具有抗菌性能好、透气性好、可降解性强的特点，不会对食品产生任何污染。
纸质食品包装容易进行印刷，可以增加商品的信息传递，也便于产品展示和销售。
此外，纸张还可以承受一定的力度，保护食品的完整性。
其次，塑料是目前使用最广泛的食品包装材料之一。
塑料具有质轻、柔韧、透明度高等特点，可以满足不同食品的包装需求。
同时，塑料还具有防潮、防氧化、耐腐蚀等优良性能，可以延长食品的保鲜期。
然而，塑料包装材料由于长时间保存可能会释放有害物质，对食品安全和环境造成一定的影响。
再者，玻璃是一种可以重复使用的食品包装材料。
玻璃具有防腐性、无污染、透明度高的特点，能够有效保护食品的品质和味道。
同时，玻璃具有优异的耐高温性能，可以方便地进行热处理和高温灭菌。
但是，玻璃具有较高的成本，易碎性也是其不足之处。
最后，金属包装材料主要用于保留食品的罐装。
金属包装具有优异的密封性能和抗氧化性能，在罐装食品中使用广泛。
金属包装材料能够有效地阻隔光线、湿气和气体的进入，保护食品不被污染，也能够承受一定的压力和冲击。
除了上述材料，还有一些新型食品包装材料在不断发展和应用。
例如，生物降解塑料在环保意识上具有优势，可以减少对环境的影响；纳米包装材料能够提高食品的保鲜性能，延长食品的货架期。
随着科技的进步和人们对食品安全和环保的重视，食品包装材料的研发和创新也将不断推进。
总的来说，食品包装材料的选择应该根据食品的性质、特点和需求进行合理的搭配。
在平衡食品保鲜、安全和环保等方面的考量之后，选择适当的包装材料，既能保证食品的质量和安全，又能满足市场的需求和消费者的期望。
食品包装材料
食品包装材料食品包装材料是指用于包装食品的各种材料，包括塑料、纸张、金属、玻璃等。
食品包装材料的选择对食品的保鲜、防腐和保护起着至关重要的作用。
下面我们将对常见的食品包装材料进行介绍。
首先，塑料是目前最常见的食品包装材料之一。
塑料包装具有轻便、耐用、透明度高等特点，广泛应用于食品行业。
然而，塑料包装也存在一些问题，比如易受热、易变形、易污染等，因此在选择塑料包装材料时，要注意选择符合食品卫生标准的食品级塑料，避免对食品造成污染。
其次，纸张包装是一种常见的环保食品包装材料。
纸张包装具有良好的透气性和吸湿性，能够有效保护食品的新鲜度。
同时，纸张包装材料可以循环利用，减少对环境的影响，因此备受青睐。
然而，纸张包装也存在一些局限性，比如不能直接接触食品、易受潮、易破损等，因此在包装食品时需要注意选择合适的纸张包装材料。
另外，金属包装是一种常用的食品包装材料。
金属包装具有良好的防潮、防氧化性能，能够有效延长食品的保质期。
此外，金属包装还具有良好的机械强度，能够有效保护食品不受外界冲击。
然而，金属包装也存在一些问题，比如重量较大、易受腐蚀等，因此在选择金属包装材料时需要根据食品的特性进行合理选择。
最后，玻璃包装是一种高档的食品包装材料。
玻璃包装具有良好的耐热、耐寒性能，能够有效保护食品的新鲜度。
与此同时，玻璃包装还具有良好的透明度，能够有效展示食品的外观，增加吸引力。
然而，玻璃包装也存在一些问题，比如重量较大、易破碎、成本较高等，因此在选择玻璃包装材料时需要根据实际情况进行合理选择。
综上所述，食品包装材料的选择需要根据食品的特性、保质期要求、运输环境等因素进行合理选择，避免对食品造成影响。
同时，要注重食品包装材料的环保性能，选择符合环保要求的包装材料，减少对环境的影响。
希望本文对食品包装材料的选择有所帮助。
食品行业使用的包装材料专业详解
食品行业使用的包装材料专业详解食品包装并不是简单的放置食品于容器之中，而是要考虑到多个方面的因素，如保持食品的新鲜度、卫生安全、避免损坏以及方便消费者使用等。
因此，食品行业所使用的包装材料也是多种多样，下面将对食品行业使用的包装材料进行专业详解。
1. 纸质包装纸质包装是较为环保的包装材料之一，它可以被循环利用，也不会对环境造成有害污染。
像草纸、瓦楞纸等纸制品最常被用于食品包装，它们比较耐受受热、潮湿、微生物等因素的影响，且价格较为便宜。
另外，纸质包装也可以用作快餐盒这种包装容器，没有较好的保温效果，但可为用户带来方便。
2. 塑料包装塑料包装是应用最广的一种食品包装材料，能够守护食品新鲜度，防止微生物的生成和攻击。
其中常见的塑料包装材料有塑料袋、塑料保鲜盒、塑料杯等。
虽然塑料包装也很环保，但塑料垃圾的处理却成为了一个全球性问题，因此，可降解塑料袋和生物降解塑料杯的最近多年来已经被广泛应用起来。
3. 金属包装这种包装材料可应用于各类方便食品的包装盒或罐。
常见的金属材料有锡、铝等，铝制品则相对更通用一些。
铝制品常用于约肉、布丁等午点类食品的包装。
这种包装材料具有优秀的防水性、保鲜性以及包装外形的美观等特点。
4. 玻璃包装玻璃包装通常应用于食品饮料类产品，如茶叶、咖啡、果酒等。
它不对食品施加任何化学影响，海量地消毒，不会留下任何味道，且在享受食品时非常高档大气上档次。
玻璃制品的缺点是重量较大，很容易被破碎，且无法看出包装材料内的食品。
总体来看，选择何种包装材料，需要根据包装物的性质而定。
虽然新技术不断推进，不断有环保的新型材料涌现，但同时食品包装的制作和生产也需要严格的环保监管和技术标准，相应符合相关法律法规。
食品的包装材料.
二、塑料包装材料
塑料包装材料属于塑料制品中使用周期最 短的品种，一般为1～3个月，最长1年，此 后大多成为城市固体废弃物进入垃圾处理 系统，有的则随意丢弃，成为“白色污 染”。
三、金属包装材料
由于金属包装材料易于回收、容易处理，则其废弃物对环 境的污染相对塑料和纸较小。常用的金属包装材料有马口 铁和铝，广泛用于制造食品和饮料的包装罐。近年来，金 属罐的变化和发展方向为：（1）提高材料的强度，减少 基板厚度，可较大程度地节约金属材料的用量，降低成本， 而且减轻未能回收罐对环境的影响；（2）减少马口铁的 镀锡量；（3）以马口铁代铝制罐，由于铝价值高，而且 价值不稳定，各国纷纷采用马口铁代替铝生产两版罐作食 品、饮料罐；（4）采用电阻焊，实现无铅污染；（5）采 用铝箔代替塑料和纸 由于铝箔的回收非常容易，对环境 几乎没有污染，所以采用铝箔代替塑料和纸是比较好的发 展方向。许多食品可采用铝箔制成的容器来包装。
四、玻璃包装材料
• 牛奶、软性碳酸饮料、酒类和 果酱等普遍采用玻璃容器包装， 一些烹调用具和餐具也采用玻璃 包装。玻璃包装材料的主要特点 是美观、卫生、抗腐蚀、成本低， 而且是惰性材料，对环境污染小； 其缺点是易碎大家 制作人：李沐云 参与者：步青云 李卓阳 付楚尧
食品的包装材料
食品的包装材料有哪些
一、纸类包装材料
二、塑料包装材料 三、金属包装材料 四、玻璃包装材料
一、纸类包装材料
纸包装材料有：（1）纸包装薄膜 研究开发高性能纸包装薄膜来替代 食品包装中常用的塑料薄膜，是非常有前景的绿色包装；（2）一次 性纸制品容器 纸杯、纸盘、纸碗、纸饭盒等一次性纸制品容器可以 取代各种塑料容器，废弃物可以用作造纸工业的二次纤维，较大程度 地减少了塑料的污染；（3）我国已经可以利用稻草、麦杆、麻、蔗 渣制造出质量较好的纸及快餐饭盒。利用废纸浆制造的纸浆模塑制品 取代EPS泡沫塑料，具有良好的缓冲性能及防霉、抗静电等优点。蜂 窝夹心纸板也是一种EPS替代纸制品，上下两侧纸板粘合，中间为自 然蜂窝状纸芯，具有非常好的缓冲性能和机械强度，适于包装贵重易 损商品；（4）可食性纸制品 可食性包装材料代替传统塑料包装成为 当前包装行业的一大热门技术，有效地解决了包装材料与环境保护的 矛盾。目前研究开发的产品有大豆蛋白和淀粉混合的可食性包装膜， 它能保持水分，阴隔氧气，保持食品原味和营养价值；另一种为壳聚 糖可食性包装膜，它是从贝类提取壳聚糖，将它与月挂酸结合在一起 生成均匀的可食性薄膜，有很好的保鲜作用；还有用脱乙酰壳多糖作 原料，加工成包装纸，可用于快餐面、调味品、面包、食品等包装， 可直接放在锅内烹调，不必去除袋子；用虫胶和淀粉混合可制成耐水 耐油的包装纸或涂层，用于快餐食品包装。
三种食品包装材料
三种食品包装材料包装材料（一）纸类纸类包装发展很快，现有多种品种，各自具有不同的特性和用途。
1、牛皮纸纸质强韧，具有优良的拉伸强度、耐破度、耐折度和撕裂度，作为运输包装袋，包装粉状、粒状物料，如饲料、面粉、大米等。
2、半透明纸纸页纤维组织均匀，纸质柔韧，呈半透明、防油性良好，不透气性高，可保持扭曲变形，符合食品卫生的要求。
印有图案商标的半透明纸用于糖果、油脂性食品、肉类的包装。
3、牛油纸又名白脱纸，纸页纤维交织紧密，略呈透明，无孔眼，抗油性良好，洁净卫生。
用于油脂性食品包装。
4、仿羊皮纸纸页纤维交织紧密，组织均匀，具有防油性能，洁净卫生。
也用于油脂、乳制品包装。
5、玻璃纸纸页薄而透明，抗粘性好，具有一定的适应印刷性能，良好的拉伸强度，可保持扭曲变形。
用于直接包装糖果、糕点、饼干、果脯等食品。
6、普通食品包装纸纸页不经涂蜡加工处理可直接包装入口食品。
7、蜡纸原纸吸收石蜡、黄蜡、白蜡等蜡类物而成的一种耐水纸。
具有耐水、防潮性能，不透气性良好，亦有绝缘性能。
纸面光泽甚高，撕裂强度大，可保持扭曲变形。
可包装糖果、雪糕、冰棍等。
8、油纸又名浸油纸。
原纸浸渍吸收亚麻仁油、桐油、橄榄油等干性油而成的一种耐水油纸。
纸质强韧，具有优良的抗水性和防潮性能，有一定的透明度，符合食品卫生法的要求。
油纸用作防潮防水包装纸。
广泛用来包装食品、水果、肉类等。
9、防潮玻璃纸孔眼，抗粘性好，不粘不脆，具有一定的适应印刷性能，良好的拉伸强度，撕裂强度大。
纸页经扭曲后，可保持形状不复原。
符合食品卫生法的要求。
经印刷图案商标的防潮玻璃纸用于直接包装食品、调味品、肉食加工品等。
（二）复合薄膜由于不同种类塑料的复合薄膜（多层、层压薄膜）具有高度的功能特性，因而已被广范应用于食品包装等领域。
目前，复合包装薄膜已经应用到畜肉加工品、水产制品、农产加工品、点心等领域，其中80%用于畜肉加工品。
（三）塑料塑料的发展二次世界大战之后，随着世界石油化工的迅猛发展，三大合成材料之一的塑料，以其质轻、美观、易成型、易着色、化学性能稳定等优点，迅速取代了传统包装材料的地位，一跃而成为仅次于纸张的重要包装材料，并成为塑料制品应用的主要领域。
食品包装产品介绍
食品包装产品介绍食品包装是指用于包装食品的各种材料和容器。
它的主要目的是保护食品的质量和安全性，延长食品的保鲜期，并提供方便的使用和储存方式。
下面是对食品包装产品的详细介绍：1. 材料：食品包装材料通常使用塑料、纸张、金属和玻璃等材料。
塑料包装常见的有聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）和聚乙烯醇（PVA）等。
纸张包装常见的有纸盒、纸袋和纸箱等。
金属包装常见的有铁罐和铝罐等。
玻璃包装常见的有玻璃瓶和玻璃罐等。
2. 类型：食品包装产品根据不同的形状和用途，可以分为多种类型。
常见的包括：纸盒包装、塑料袋包装、金属罐装、玻璃瓶包装等。
此外，还有一些特殊类型的包装，如真空包装、气调包装和可微波包装等。
3. 功能：食品包装产品具有多种功能。
首先，它可以保护食品免受外界环境的影响，如湿气、光线和氧气等。
其次，它可以延长食品的保质期，减少食品的损耗和浪费。
此外，食品包装还可以提供方便的使用方式，如易撕开拉链、易倒出的设计等。
同时，它也可以提供产品的信息和品牌宣传，如印刷标签和商标等。
4. 环保：随着环保意识的增强，食品包装产品也越来越注重环境友好性。
许多包装材料已经采用可降解、可回收和可再利用的材料制造，以减少对环境的影响。
此外，一些创新的包装设计也在减少包装废物的产生，如减少包装材料的使用量和采用可压缩包装等。
总之，食品包装产品在保护食品质量和安全性的同时，也提供了方便的使用方式和品牌宣传。
随着技术的不断发展和环保意识的提高，食品包装产品将继续创新和改进，以满足消费者对安全、方便和环保的需求。
食品行业中的食品包装技术使用教程
食品行业中的食品包装技术使用教程食品包装技术在食品行业中起着至关重要的作用。
一个好的包装可以保护食品的质量和安全，并增加产品的销售额。
本文将介绍食品行业中常见的食品包装技术及其使用方法，帮助您更好地了解和应用这些技术。
1. 材料选择：食品包装材料的选择对于食品质量的保护至关重要。
主要的包装材料包括塑料、纸张、金属和玻璃。
在选择材料时，需要考虑以下几个因素：- 食品类型：不同的食品对包装材料的要求不同。
液体食品通常选择密封性好的塑料材料进行包装，而易碎食品（如饼干）则常采用纸盒包装。
对于高温加工的食品，金属材料是一个较好的选择。
- 食品保质期：食品的保质期决定了包装材料的要求。
一些易腐食品需要选择耐氧、防湿、隔热的包装材料，以延长食品的保质期。
- 环境影响：选择可重复使用或可回收材料的包装有助于减少对环境的污染。
考虑到环境因素，选择对环境友好的包装材料是一个可持续发展的选择。
2. 包装类型：在食品行业中，常见的包装类型包括包膜包装、罐装、瓶装、纸张包装和灌装等。
根据不同食品的特点和需要，选择适合的包装类型：- 包膜包装：适用于各种制品的包装，如糖果、巧克力等。
食品制品通过包膜机将包装膜包裹在制品外层，提供保护和保持新鲜的功能。
- 罐装：适用于液体、固体和半固体食品的包装。
金属罐包装可提供很好的密封性和保质期，保护食品不受外界环境的污染。
- 瓶装：适用于饮料、油类及药品等。
瓶装包装可提供透明度，方便消费者观察产品的质量和外观。
- 纸张包装：适用于干燥食品、速冻食品和零食等。
纸张包装可提供吸湿、防潮和信息展示的功能。
- 灌装：适用于液体食品和调味品。
灌装机将食品注入容器中，提供便利的使用方式。
3. 包装设计：食品包装设计直接影响消费者对产品的购买意愿。
一个好的包装设计应注意以下几点：- 品牌定位：利用包装设计展示产品的特点和品牌形象，增加产品的辨识度和销售力。
- 安全性和易开封性：确保包装设计上的密封性，防止食品受到污染或变质。
食品包装材料的开发与生产技术
食品包装材料的开发与生产技术一、食品包装材料的基础知识食品包装材料是用来包装食品，搭配食品用的各种材料的总称。
常用的食品包装材料有金属、玻璃、塑料、纸等。
而这些材料的运用，不仅仅是简单的保护食品，还有很多其他的功能和细节上的考虑。
因此，食品包装材料的开发与生产技术是相当重要的。
二、金属类材料的开发与生产技术金属包装被广泛应用于罐装食品、速溶饮料和压缩饼干等领域。
铝是目前使用最为广泛的金属包装材料，它的耐腐蚀性强、机械性能好、密封性好、重量轻等特性使得它成为很多食品品种的首选包装材料。
铝材生产过程主要有两个方面：铝的提取和铝薄片的制造。
铝的提取是采用传统的碳电解法或者是氧化铝熔融法，然后再进行加工而成。
铝薄片的制造则需要采用铝材的轧制和热处理、涂覆以及分切等操作。
三、玻璃类材料的开发与生产技术玻璃包装材料的应用广泛，如玻璃瓶和玻璃罐等。
其主要优点包括了抗菌性好、固定性好、透明度高等特性。
玻璃的生产过程则主要有熔制、成型、退火、烧结等步骤。
玻璃的制作过程比较复杂，需要高温、高能量环境，在生产过程当中还需要添加各种助剂，其成本较高。
但一旦制造完成，玻璃仍具有被广泛应用的特点。
四、塑料类材料的开发与生产技术塑料包装材料是当前食品包装行业中最为常用的材料之一。
它的优点主要是重量轻、易成型、柔韧性好等特性，能够满足不同食品的专业性要求。
塑料材料的生产，则需要进行加工成型、添加各种原材料、生物降解等多种工艺流程。
目前在塑料生产技术的潜逃中，高分子化合物技术、添加助剂改良技术和复合材料加工技术等都成为了研究的热点。
五、纸类材料的开发与生产技术纸盒、纸袋等纸质包装材料很受消费者的欢迎。
纸有可再生、可分解等特点并且制造成本较低，能够为当前环保、低碳的消费原则提供支持。
纸材主要生产过程包括造纸，树脂涂覆以及印刷和表面涂层等加工工序。
近年来，有越来越多的研究者致力于发展生物降解类纸盒以及内涂（内加）抗腐败保鲜剂的保鲜纸。
食品行业使用的包装材料专业详解
食品行业使用的包装材料专业详解第一局部相关软包装资料分类一、高阻隔性塑料包装资料高阻隔性塑料包装资料是随着食品工业的迅速开展而开展起来的，它对食品起到了保质、保鲜、保风味以及延伸货架寿命的作用。
保管食品的技术多种多样，象真空包装，气体置换包装，封入脱氧剂包装、食品枯燥包装、无菌充填包装、蒸煮包装液体热充填包装等等。
在这些包装技术中许多都要运用到塑料包装资料，虽要求其具有多种功用，但重要的一点是都须具有良好的阻隔性。
下面就各种罕见软包装形状的阻隔性资料作些引见。
比拟罕见的高阻隔性薄膜资料有如下几种：1．PVDC类资料(聚偏氯乙烯)聚偏氯乙烯(PVDC)树脂，常作为复合资料或单体资料及共挤薄膜片，是运用最多的高阻隔性包装资料，其中PVDC涂覆薄膜运用量特别多。
PVDC涂覆薄膜是运用聚丙烯(OPP)，聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)等作为基材的。
由于纯的PVDC硬化温度高，且与其分解温度接近，又与普通增塑剂相溶性差，故加热成型困难而且难以直接运用。
实践运用的PVDC薄膜多为偏氯乙烯(VDC)和氯乙烯(VC)的共聚物，以及和丙烯酸甲酯(HA)共聚制成的阻隔性特别好的薄膜。
其中PVDC资料作为涂层通常称为K涂层，如普通的KOP、KPET、KPA资料，区分是采用PVDC树脂与OPP、PET、PA资料的复合。
2．尼龙类包装资料尼龙类包装资料以前不时运用〝尼龙6〞。
但是〝尼龙6〞的气密性不理想。
有一种从间二甲基胺和已二酸缩聚而成的尼龙(MKD6)的气密性比〝尼龙6〞高10倍之多，同时还有良好的透明性和耐穿刺性，主要被用于高阻隔性包装薄膜，用于阻隔性要求很高的食品软包装。
其食品卫生性也失掉FDA的容许。
它作为薄膜的最大特点是阻隔性不随湿度的上升而下降。
在欧洲，由于环境维护效果突出，作为PVDC类薄膜的替代产品，MXD6尼龙的运用量是很大的。
由MXD6尼龙和EVOH复合而成的具有双向延伸性的新型薄膜，作为一种高阻隔性的尼龙类薄膜。
食品包装新材料概述
食品包装新材料食品包装新材料主要包括：可食性包装材料、可生物降解包装、保鲜包装材料、耐热包装材料、微波食品包装材料等研究方向。
可食性包装材料一、可食性包装的研制主要集中在选材、工艺等方面，包装用各种材料成为首选的开发研究课题。
壳聚糖可食性包装膜这种包装膜以贝类提取物壳聚糖为主要原料，将壳聚糖与月桂酸结合在一起，生成均匀的可食薄膜。
用该包装膜包装去皮的水果和水果片，有良好的保鲜作用。
玉米蛋白质包装膜这种包装膜主要用于快餐盒和其他带油食品的包装涂层。
该膜是纸与玉米蛋白质合成的包装材料，不会被油脂渗透，将其放入锅中煮沸，不改变性质。
大豆蛋白质可食性包装膜该包装膜既能阻止氧气进入，又能保持水分，还能确保食品原味。
复合型可食性包装膜这种由蛋白质、脂肪酸、淀粉复合型可食性包装膜是将不同配比的蛋白质、脂肪酸和淀粉合成在一起，生成不同物理性质的可食性薄膜。
玉米淀粉、海藻酸钠或壳聚糖复合包装膜该复合包装膜以玉米淀粉为基础，加入海藻酸钠或壳聚糖，再配以增塑剂、增黏剂、防腐剂，经特殊工艺加工而成。
耐水蛋白质薄膜这是一种可替代泡沫聚乙烯的新型包装材料，由于它的主要成分为玉米，所以具有生物降解性能，不会污染环境。
豆渣为原料的可食性包装纸这种包装纸适合快餐面调味料的包装需要，热水一泡便能溶化，而且具有营养价值。
蛋白质涂层包装纸这种新颖的包装纸无毒、易处理，可承受一定温度和水分的侵蚀，该包装纸或容器，是将虫胶或蛋白质溶解后，经特殊工艺制成的薄膜包装纸或包装容器。
二、近年来由于包装技术的飞速发展，作为绿色包装材料的一员，可食性包装材料得到了广泛应用。
所谓可食性包装材料，即当材料的包装功能实现后，变为“废弃物”时，可将其作为一种食用原料使用，使包装材料的功能实现转型。
可食性包装材料的特点是质轻、卫生、无毒无味，可直接贴紧食物包装，保质、保鲜效果较好。
可食性包装材料的类型可食性包装材料是将本身可食用性的材料成分，经组合（混合）、加热、加压、涂布、挤出等方法而成型，用于不同物品包装的可食性包装材料，所用的基本材料不尽相同，但都以某种主要原料或成分来加以界定。
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软包装材料在食品中的应用第一部分相关软包装材料分类一、高阻隔性塑料包装材料高阻隔性塑料包装材料是随着食品工业的迅速发展而发展起来的，它对食品起到了保质、保鲜、保风味以及延长货架寿命的作用。
保存食品的技术多种多样，象真空包装，气体置换包装，封入脱氧剂包装、食品干燥包装、无菌充填包装、蒸煮包装液体热充填包装等等。
在这些包装技术中许多都要使用到塑料包装材料，虽要求其具备多种性能，但重要的一点是都须具备良好的阻隔性。
下面就各种常见软包装形态的阻隔性材料作些介绍。
比较常见的高阻隔性薄膜材料有如下几种：1．PVDC类材料(聚偏氯乙烯)聚偏氯乙烯(PVDC)树脂，常作为复合材料或单体材料及共挤薄膜片，是使用最多的高阻隔性包装材料，其中PVDC涂覆薄膜使用量特别多。
PVDC涂覆薄膜是使用聚丙烯(OPP)，聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)等作为基材的。
由于纯的PVDC软化温度高，且与其分解温度接近，又与一般增塑剂相溶性差，故加热成型困难而且难以直接应用。
实际使用的PVDC薄膜多为偏氯乙烯(VDC)和氯乙烯(VC)的共聚物，以及和丙烯酸甲酯(HA)共聚制成的阻隔性特别好的薄膜。
其中PVDC材料作为涂层通常称为K涂层，如一般的KOP、KPET、KPA材料，分别是采用PVDC树脂与OPP、PET、PA材料的复合。
2．尼龙类包装材料尼龙类包装材料以前一直使用“尼龙6”。
但是“尼龙6”的气密性不理想。
有一种从间二甲基胺和已二酸缩聚而成的尼龙(MKD6)的气密性比“尼龙6”高10倍之多，同时还有良好的透明性和耐穿刺性，主要被用于高阻隔性包装薄膜，用于阻隔性要求很高的食品软包装。
其食品卫生性也得到FDA的许可。
它作为薄膜的最大特点是阻隔性不随湿度的上升而下降。
在欧洲，由于环境保护问题突出，作为PVDC类薄膜的替代产品，MXD6尼龙的使用量是很大的。
由MXD6尼龙和EVOH复合而成的具有双向延伸性的新型薄膜，作为一种高阻隔性的尼龙类薄膜。
复合的方法有多层化复合，也有采用将MXD6尼龙和EVOH共混拉伸的方法。
3．EVOH类材料EVOH一直是应用最多的高阻隔性材料。
这种材料的薄膜类型除了非拉伸型外，还有双向拉伸型、铝蒸镀型、黏合剂涂覆型等。
双向拉伸型中还有耐热型的用于无菌包装制品。
EBOH树脂与聚烯烃、尼龙等其它树脂共挤制得的薄膜主要用于畜产品包装。
4．无机氧化物镀覆薄膜作为高阻隔性的包装材料被广泛应用的PVDC，由于其废弃物在燃烧处理时会产生HCI而导致环境污染问题，现有被其它包装材料替代的趋势。
比如，在其它基材的薄膜上镀覆SIOx(氧化硅)后制得的所谓镀覆薄膜受到了重视，除了氧化硅镀膜以外，还有氧化铝蒸镀薄膜。
其气密性能与同法获得的氧化硅镀膜相同。
近年来多层复合、共混、共聚、蒸镀技术发展极为迅速。
高阻隔性包装材料如乙烯乙烯醇共聚物(EVOH)、聚偏氯乙烯(PVDC)、聚胺(PA)、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)的多层复合材料及硅氧化合物蒸镀薄膜等得到进一步开发，其中尤以下列产品更为引人注目：MXD6：聚酰胺包装材料；聚萘二甲酸乙二醇酯(PEN)；硅氧化物蒸镀薄膜等。
二、几种常见的薄膜1、双向拉伸聚丙烯薄膜（BOPP）双向拉伸聚丙烯薄膜是由聚丙烯颗粒经共挤形成片材后，再经纵横两个方向的拉伸而制得的。
由于拉伸分子定向，所以这种薄膜的物理稳定性、机械强度、气密性较好，透明度和光泽度较高，坚韧耐磨，是目前应用最广泛的印刷薄膜，一般使用厚度为20~40μm，应用最广泛的为20μm。
双向拉伸聚丙烯薄膜主要缺点是热封性差，所以一般用做复合薄膜的外层薄膜，如与聚乙烯薄膜复合后防潮性、透明性、强度、挺度和印刷性均较理想，适用于盛装干燥食品。
由于双向拉伸聚丙烯薄膜的表面为非极性，结晶度高，表面自由能低，因此，其印刷性能较差，对油墨和胶黏剂的附着力差，在印刷和复合前需要进行表面处理。
2、低密度聚乙烯薄膜（LDPE）低密度聚乙烯薄膜一般采用吹塑和流延两种工艺制成。
流延聚乙烯薄膜的厚度均匀，但由于价格较高，目前很少使用。
吹塑聚乙烯薄膜是由吹塑级PE颗粒经吹塑机吹制而成的，成本较低，所以应用最为广泛。
低密度聚乙烯薄膜是一种半透明、有光泽、质地较柔软的薄膜，具有优良的化学稳定性、热封性、耐水性和防潮性，耐冷冻，可水煮。
其主要缺点是对氧气的阻隔性较差，常用于复合软包装材料的内层薄膜，而且也是目前应用最广泛、用量最大的一种塑料包装薄膜，约占塑料包装薄膜耗用量的40%以上。
由于聚乙烯分子中不含极性基团，且结晶度高，表面自由能低，因此，该薄膜的印刷性能较差，对油墨和胶黏剂的附着力差，所以在印刷和复合前需要进行表面处理。
3、聚酯薄膜（PET）聚酯薄膜是以聚对苯二甲酸乙二醇酯为原料，采用挤出法制成厚片，再经双向拉伸制成的薄膜材料。
它是一种无色透明、有光泽的薄膜，机械性能优良，刚性、硬度及韧性高，耐穿刺，耐摩擦，耐高温和低温，耐化学药品性、耐油性、气密性和保香性良好，是常用的阻透性复合薄膜基材之一。
但聚酯薄膜的价格较高，一般厚度为12mm，常用做蒸煮包装的外层材料，印刷性较好。
4、尼龙薄膜（PA）尼龙薄膜是一种非常坚韧的薄膜，透明性好，并具有良好的光泽，抗张强度、拉伸强度较高，还具有较好的耐热性、耐寒性、耐油性和耐有机溶剂性，耐磨性、耐穿刺性优良，且比较柔软，阻氧性优良，但对水蒸气的阻隔性较差，吸潮、透湿性较大，热封性较差，适于包装硬性物品，例如油腻性食品、肉制品、油炸食品、真空包装食品、蒸煮食品等。
5、流延聚丙烯薄膜（CPP）流延聚丙烯薄膜是采用流延工艺生产的聚丙烯薄膜，又可分为普通CPP和蒸煮级CPP两种，透明度极好，厚度均匀，且纵横向的性能均匀，一般用做复合薄膜的内层材料。
普通CPP薄膜的厚度一般在25~50μm之间，与OPP复合后透明度较好，表面光亮，手感坚挺，一般的礼品包装袋都采用此种材料。
这种薄膜还具有良好的热封性。
蒸煮级CPP薄膜的厚度一般在60~80μm之间，能耐121℃、30min的高温蒸煮，耐油性、气密性较好，且热封强度较高，一般的肉类包装内层均采用蒸煮级的CPP薄膜。
6、镀铝薄膜目前应用最多的镀铝薄膜主要有聚酯镀铝膜（VMPET）和CPP镀铝膜（VMCPP）。
镀铝膜既有塑料薄膜的特性，又具有金属的特性。
薄膜表面镀铝的作用是遮光、防紫外线照射，既延长了内容物的保质期，又提高了薄膜的亮度，从一定程度上代替了铝箔，也具有价廉、美观及较好的阻隔性能，因此，镀铝膜在复合包装中的应用十分广泛，目前主要应用于饼干等干燥、膨化食品包装以及一些医药、化妆品的外包装上。
第二部分糕点中常用包装材料性能对比一、相关材料参数表一基材膜阻隔性能表水汽透过率测试环境：38℃，90%RH氧气透过率测试环境：20℃，0%RH表二基材膜阻隔紫外线数据表三复合膜阻隔性能二、饼干、曲奇、萨琪玛、麻花、蛋糕（派）、面包等食品的包装选择1、曲奇、饼干、萨琪玛、麻花产品特性高油脂、高糖、低水分、加工过程经过高温包装要求A、防油脂氧化：油脂易被空气中的氧所氧化，其结果是脂肪酸败，酸败的油脂会发出刺喉的哈喇味，严重影响产品的品质。
B、防吸潮：饼干、曲奇水分含量低，是一种脆性食品，在贮存过程中如包装不好，非常容易吸收环境中的水分，减低食用品质，因此通常需要阻水性能好的材料来进行包装。
包装推荐对于短期保存的产品（指销售时间不超过15天的产品），选择BOPP/CPP或PET/CPP 复合膜即可；对于需长期保存的产品（指销售时间不低于15天的产品），最好选择KPET/CPP（PE）、KOP/CPP或KPA/CPP复合膜，再选用适当的广益牌脱氧保鲜剂。
2、蛋糕、面包产品特性高油脂、高糖、高水分含量包装要求A、防油脂氧化：油脂易被空气中的氧所氧化，其结果是脂肪酸败，酸败的油脂会发出刺喉的哈喇味，严重影响产品的品质。
B、防水分挥发：蛋糕失水会变硬，影响松软度；蛋糕吸水会增大水的活度，这有利霉菌的繁殖；水分量增大时，蛋白质可能产生水解，特别是在有氧气存在情况下，蛋白质的水解会很快，水解产物有腥臊味。
水分变化会引起糖的形态变化，从而可能出现蛋糕外形变化；而且在糖化酶的作用下会产生酒味。
C、防香味损失蛋糕有特殊的蛋香味，在贮存过程中这些香味物质容易挥发，因此包装袋要有一定的香味阻隔性。
包装推荐对于短期保存的产品（如饼店销售的重油蛋糕、戚风蛋糕、海绵蛋糕、面包等），选择BOPP/CPP或PET/CPP复合膜即可；对于需长期保存的产品（如妙芙蛋糕、重油蛋糕等），最好选择KPET/CPP（PE）、KOP/CPP或KPA/CPP复合膜，再选用适当型号的广益牌脱氧保鲜剂。
三、关于隔氧性包材配套脱氧剂的选择针对长期流通的曲奇、麻花、妙芙蛋糕等产品，一般需要配合脱氧剂使用，以下以妙芙蛋糕为例来说明如何选择脱氧剂。
1. 初步计算市场上包装袋尺寸(内2个蛋糕)，(18×6×7=756ml)，面积：552cm2=0.0552m2 蛋糕尺寸：直径36cm,高5cm,体积：2×3.14/4×36×5=282(ml)包装袋内剩余体积：756-282=474(ml)包装时残留存氧量：474×21%=100(ml)选用30＃广益牌脱氧保鲜剂,其吸氧量为240 ml表四包装袋内保持无氧状态时间计算表注：实际绝氧时间一般要比理论值少。
因为包装的封口区一般都会透氧，达不到包装膜应有的阻隔效果。
实际保存天数一般要在理论计算值的基础上乘以0.8的系数。
2、基本结论如采用30＃广益牌脱氧保鲜剂，可选用KOP/CPP、KPET/CPP（PE）、KPA/CPP复合膜作为包材，最好选择KPA/CPP、KPET/CPP（PE）材料，不宜选择BOPP/CPP、PET/CPP材料。
如选用50＃广益牌脱氧保鲜剂，因其吸氧量可达到400毫升，则采用KOP/CPP、KPET/CPP（PE）、KPA/CPP包装材料的食品保存期相应延长至368天、788天和1448天。
第三部分包装袋透氧率的简易检测方法一、吸氧剂法（脱氧剂法）要确定一个样品包装袋的透氧率，应按以下程序操作：1.选用三个已知具有不同透氧率的包装材料，分别记为透氧率高、中、低，对应的用符号表示为A、B、C。
2.将三种材料裁成与样品的包装具有相同面积，并做成袋状。
注：应计算袋子两面的面积。
3.放入同样的规格的脱氧剂，封口，尽可能使它们的可透气表面积相同，尽量用手排净内部的空气。
注：一定要保证封口密实不漏气。
4.做好的样品立即放于倒置的量筒内（注意量筒的型号要一样），为便于读数，应将量筒内的水位恰好吸到某一刻度处，并记录当时的初始刻度、时间、温度、湿度、大气压。
注：为提高准确度，每个样至少要做四个平行实验；在调整量筒内水位的时候，严禁用嘴吸气，一定要用吸耳球操作。