几种贵细中药材的真伪鉴别

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常见贵重中药材的简易真假鉴别方法（附图谱）

常见贵重中药材的简易真假鉴别方法（附图谱）中药经验鉴别是古老的方法，具有快速、简便等优点，是祖国医药学宝库的重要组成部分，是中医药发展的经验总结。

几千年以来，主要依靠这种方法鉴别中药的真伪优劣，基本上保证了中医用药的安全和有效，但随着社会的发展以及广大医药工作者的新老交替，一些传统的经验鉴别方法正在逐步流失。

中药鉴定速记口诀(1)药用部位为根及根茎的药材(17个)大老虎上高山，长白龙系紫草，三个人敢抢仙丹。

药材：大黄、虎杖、藁本、山豆根(北豆根)、徐长卿、白前、白薇、龙胆草、细辛、紫菀、茜草、三七、人参(西洋参)、甘草、羌活、威灵仙、丹参。

【须根系：徐长卿、白前、白薇、威灵仙、龙胆草、细辛、紫菀、茜草】(2)药用部位为根茎的药材(19个)二术串联附玉狗，北山跟静射母鹅，将石升麻黄土楼。

药材：苍术、白术、川芎、(黄连、胡黄连)、香附、玉竹、狗脊、北豆根、山药、射干、知母、莪术、姜黄、石菖蒲、升麻、黄精、土茯苓、重楼。

(3)药用部位为块根的药材(9个)何太草块根，三冬百地金。

药材：何首乌、太子参、(草乌、川乌、草乌)、(天冬、麦冬、山麦冬)、百部、地黄、郁金。

(4)药用部位为块茎的药材(7个)两天三泻胡半白快禁(块茎)，两天泻了三回，胡子都白了一半。

两天(天南星、天麻)，三(三棱)，泻(泽泻)，胡(元胡)，半(半夏)，白(白及)。

(5)药用部位为根的药材(32个)牛膝、川牛膝、赤芍、白芍、南沙参、北沙参、西洋参、党参、玄参、苦参、葛根、粉葛、商陆、银柴胡、防己、防风、板蓝根、地榆、黄芪、黄芩、远志、白芷、当归、前胡、柴胡、秦艽、紫草、巴戟天、续断、天花粉、桔梗、木香。

(6)名称有“子”却非种子的果实类药(9个)牛郎织女地上会，鹰蛇起舞补骨头。

药材：牛蒡子、栀(织)子、女贞子、地肤子，金樱(鹰)子、蛇床子、枸杞(起)子、五(舞)味子、补骨脂。

(7)产地加工需要发汗的中药(5个)厚杜续玄苓药材：厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓。

常见名贵中药材的真伪鉴别

详细描述
外观鉴别
总结词
通过显微镜观察中药材的细胞、组织结构、矿物晶体等特征来进行真伪鉴别。
详细描述
将中药材制成薄片或粉末，在显微镜下观察细胞、组织结构和矿物晶体的特征，与标准品进行对比，判断是否为真品。
显微鉴别
总结词
通过化学反应、光谱分析、色谱分析等理化方法来进行真伪鉴别。
详细描述
采用化学反应、光谱分析、色谱分析等理化方法对中药材进行分析，检测中药材中各种化学成分的含量和性质，与标准品进行对比，判断是否为真品。
倡导合理用药
加强对公众合理用药的宣传，让公众了解用药的基本知识，避免盲目使用中药材和保健品，降低受到假冒伪劣药品的伤害风险。
提高公众对中药材真伪鉴别意识
THANKS
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外观鉴别
味道鉴别
质地鉴别
真品沉香香气浓郁深沉；伪品味道不明显或无味。
真品沉香质地坚硬，油脂丰富；伪品质地多呈粉状或颗粒状，油脂较少。
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沉香的真伪鉴别
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中药材真伪鉴别的重要性
避免消费者购买到低质量或假冒伪劣中药材，确保消费者权益得到保障。
中药材真伪鉴别能够使消费者更加信任和使用中药材，有利于中药材市场的健康发展。
理化鉴别
总结词
通过检测中药材的基因序列来进行真伪鉴别。
详细描述
采集中药材的基因样本，通过基因测序等技术检测中药材的基因序列，与标准品的基因序列进行对比，判断是否为真品。基因鉴别是一种比较新兴的中药材真伪鉴别方法，目前还处于不断发展和完善的过程中。
基因鉴别
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常见名贵中药材的真伪鉴别
真品人参表面呈淡黄色或黄白色，横纹明显，质地坚实；伪品表面多呈灰棕色，无横纹，质地疏松。

常用中药材的真伪鉴别

中药材的真伪鉴别
常规鉴别要点
1、看外观，注意观察药材的外表特征，如表皮、颜色、形状、粗细、断面等。 2、手摸。用手感受药材的软硬、轻重，疏松还是致密，光滑还是粘腻，细致还是粗糙，以此鉴别药材的好坏。 3、口尝和鼻闻。药材的气味与其所含的成分有关，鼻闻是比较重要的鉴别方法。 4、特殊鉴别方法：水试和火试。有些药材放在水中，或用火烧灼一下会产生特殊的现象。 5、特征性理化鉴别、特征性显微鉴别（典型品种天麻、川乌与草乌）。
红花掺假加重
用清油（菜籽油、芥籽油）混合重金属粉、色素到红花中，目的是增加重量。现介绍几种简便鉴别方法：
1．闻气味：正品红花微有清香味，无其它特殊怪味。掺假红花清香气味被掩盖或减弱，伴随有油臭腐败味。如掺油量大，密封时间长，则腐败味更浓。
2．手摸、镜观：正品红花手感较柔软，手不染色，不粘附泥沙杂质。掺假红花手握较油润，手染有红色斑点，并粘有较多的泥沙颗粒（重金属粉）。取掺假红花少许，用放大镜观察，其间夹附很多灰白色或黑色颗粒（重金属粉）。
17、芦荟：芦荟的1∶100水溶液2ml，加等量饱和溴水，即有四溴芦荟混合甙的黄色沉淀生成。
18、牛黄：取少许加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色并经久不褪，俗称“挂甲”；入口则芳香清凉，味先苦而后微甜，嚼之不粘牙，可慢慢溶化。人工牛黄亦能“挂甲”，但入口后无清凉感，气微清香而略腥。
19、石膏：取粉末2g，于140℃烘20分钟，加水 1.5ml搅拌，放置5分钟，呈粘稠固体。因石膏加热失去一部分结晶水而成熟石膏，与水相遇，复变为生石膏而具有粘性。别的矿石则无此特性。
6、山茱萸
掺未成熟的果肉采摘时不分青红，一概采之，加工而成。未成熟的果肉入药，不符合药典规定。与成熟果实相比，未成熟果实色淡红或黄红，肉薄，无光泽

名贵中药材的鉴别方法

名贵中药材的鉴别方法-珍珠,银耳,燕窝,牛黄,三七,虎骨,熊胆2007年02月10日星期六 22:08珍珠：真珍珠用火烧之后，呈皮状破裂，晶莹闪光为真品；若用火烧之后，成为碎粒状或焦糊状，则为伪品。

银耳：将优质珍珠银耳用温水泡后，其体积可迅速膨大5~6倍，达不到此比例者不是佳品；如发现用温水泡后有散开现象，则说明是用碎小银耳粘合而成。

燕窝：优质燕窝呈丝条状排列，用水浸润后呈银白色，并且晶亮透明，柔软，有弹性，稍将其拉扯有伸缩反应。

牛黄：天然牛黄，只取少许粉末用水浸后，涂于指甲上，其色经久不褪。

三七：将其粉末放入少量猪血内，如发现猪血化成水状，此为真品，因为三七所含皂甙成分有溶血作用，所以对跌打损伤淤血有特效。

如不能溶血的不是真品。

虎骨：用牛骨与虎骨比较，虎骨比牛骨重一倍，同时虎骨断后不成空洞，具丝瓜络样物质，油性较大，内质细腻、色黄。

熊胆：取少许熊胆放入盛满清水的杯内，可发现杯中胆仁盘旋下沉，并溶成一条黄线，此为真品。

其他动物之胆均无盘旋之状。

如何简单自己鉴别麝香和牛黄的真假麝香为成熟雄体林麝或原麝香囊中的干燥分泌物。

现在有野麝和家养两种。

野麝多在冬春捕猎后，立即割取香囊阴干，习称“毛壳麝香”，以饱满、皮薄、捏之有弹性、香气浓烈者为佳。

囊中分泌物称“麝香仁”，野生品质柔、油润、疏松；其中呈不规则圆形或颗粒状者习称“当门子”，外表多呈紫黑色，微有麻纹，油润光亮，断面棕黄色；粉末状者多呈棕色或棕褐色或略带紫色，并有少量脱落的内层皮膜和细毛。

饲养品呈颗粒状、短条形或不规则团块，紫黑色或深棕色，表面不平，显油性，微有光泽，并有少量脱落的内层皮膜和毛。

气味浓烈而特异，味微辣、微苦带咸。

以当门子多、质柔润、气味浓烈者为佳。

麝香在临床上用途很广，但由于其来源少且价格昂贵，市场上、药店里出售假麝香的现象时有发生，下面介绍几种方法，以供鉴别使用。

口尝：以舌舔少许，有香气入心脾者为真品。

手捏：取少许置于手掌中，用手指来回搓揉，细腻成条而不脱色粘手，香浓经久不散者即是真品。

常见名贵中药材的真伪鉴别

通、使用等环节的监管力度，严格执法
，确保中药材质量安全。
建立健全中药材真伪鉴别标准和认证体系，提高中药材真伪鉴
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别水平。
推广先进的真伪鉴别方法和技术
01
推广应用现代科学技术和手段，如光谱分析、色谱分析、分子生物学等，提高中药材真伪鉴别的准确性和可靠性。
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加强对传统中药材真伪鉴别方法的研究和整理，传承和弘扬中药材鉴别文化。
鉴定难度大
由于中药材的种类繁多，不同种类的中药材之间存在相似之处，给真伪鉴别带来了一定的难度。
标准更新和维护
中药材真伪鉴别标准和方法的更新和维护需要不断跟进，以确保其有效性和可靠性。
缺乏专业人才
中药材真伪鉴别需要专业的技术人员，而市场上相关人才匮乏，影响了鉴别的准确性和效率。
中药材真伪鉴别的发展趋势
理化鉴别
荧光鉴别
通过观察药材在紫外光下的荧光颜色进行鉴别，如，川芎在紫外光下呈蓝色荧光。
燃烧鉴别
通过观察药材燃烧时的气味、烟雾、颜色等进行鉴别，如，阿胶燃烧时产生浓烟、鹿茸烧时有腥臭味等。
其他鉴别方法
经验鉴别
根据老药工的经验进行鉴别，如，通过品尝药材的味道进行鉴别。
分子生物学鉴别
利用DNA指纹技术等分子生物学技术进行鉴别，可以更准确地区分不同种类的药材。
鉴别方法：观察沉香的颜色、纹理、味道等
其他中药材
总结词：种类繁多，鉴别方法各异
中药材种类繁多，除上述品种外还有许多其他常用中药材如三七、当归等
详细描述中药材鉴别方法各异，需针对不同药材采取不同方法
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中药材真伪鉴别的重要性
保护消费者权益
避免消费者购买到劣质或假冒中药材，保护其权益。防止消费者因误用中药材而导致的健康风险。

几种名贵中药饮片的鉴别

几种名贵中药饮片的鉴定
伪麝香粉

外包装标示中国阿坝州医药总公司总经销，总经销，标示批号：标示批号： 2006.08.08
（外包装标示:中国.青海外包装标示:中国. 省西宁藏青土特产品开发有限公司，未标示批号）有限公司，未标示批号）
标示生产单位: 标示生产单位:上海市药材有限公司信德中药饮片厂，限公司信德中药饮片厂，未标示批号
伪西红花西红花
伪西红花
西红花鉴别特点 ①呈线形，3分枝。呈线形，分枝。上部较宽（1.5mm）， ②上部较宽（1.5mm），顶端边缘呈不整齐细齿状。 ③水浸时，水被染成橙水浸时，黄色。黄色。具特异香气。 ④具特异香气。
川贝母川贝母-松贝伪川贝母伪川贝母-东贝
川贝母川贝母-青贝
伪川贝母
川贝母鉴别特点 ①味微苦。味微苦。松贝青贝炉贝
伪炮甲片

鉴别补品、贵重中药品真伪的方法（之二）

健康博览·2011/06正品冬虫夏草，虫体似蚕，表面黄棕色，背部有许多皱纹，腹部有足八对，中部4对较明显，近对，直立或略微弯曲。

"冬虫"或棕褐色，基部粗，向上渐细，上部稍膨大，呈圆柱形。

质地柔软，断面为纤维状。

鉴别要点：常见的赝品，是被称为"冬虫草的草药，其实也是一种真菌寄生昆虫的产物，类似冬虫夏草。

如在《增订伪药条辨》一书中所载："茸之顶尖，最首层之白如蜡，油润如脂，名之曰蜡片；次层白中兼黄，纯系血液贯注其中，故名之曰血片；最次层片有蜂窝，色紫黑透孔，名曰风片，俗云木通片，如木通之空通也。

最次则骨毗连，同角相仿，名曰骨片，效力最薄矣。

"由此可见，其鉴别之精说，辨析之明了。

在现。

芦头粗大，体因包装加工压成方形，与芦头连接下端呈扁圆形。

质坚，体重，断面角质光亮，有菊花纹。

气浓香，味高丽参有3个较显马蹄芦（指双状如马蹄，纵观两面与肩齐平）、"将军肩指芦头以下至下身部分较普通红参宽）、"着黄袍（指主根的上部具有密均匀的黄色细油、雪蛤膏—营养丰富，珍品，传统的滋补佳品， 1.5～2厘米，厚1.5～5厘米。

表面黄白，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，偶带有灰白色薄膜状干皮。

摸有滑腻感，在温水中浸泡，体积可膨胀10~15倍。

气腥、味微甘，嚼有粘滑感。

购买时应以片状多而粒状少的为佳。

25Un Re gi st er ed。

实用中药材真假鉴别技巧

实用中药材真假鉴别技巧这样的假药充斥市场，而大多消费者是不可能辨别的，很多药店经营者为了利益，采购这些药材售给病人，治不好病就很正常了！1、通草掺假者多，能买纯的很罕见，纯品价格70元每公斤左右。

掺假多用明矾、加重粉（硫酸镁），参假的通草质地发硬，味道有的涩、有的无味，最近掺假的将通草切成小段或碎段，掺在正品中卖。

2、制首乌：切成小方块的，多为红薯切成丁后，加工而成，鉴别：口嚼时有焦糖味，此为红薯干。

圆片型的，掺假者用大黄加黑豆煮后晒干而成。

最稳妥的办法是，进生首乌，自己用黑豆汁小火煮2-3小时，太阳下晒干（天气好时一两天就干了），效果比假的好很多了。

3、白附片：掺假者用红薯或土豆加工成形状相似的片形，晒干熏漂而成。

鉴别：一看，假的药材周边有明显的刀切及加工的痕迹。

二尝，假的白附片无麻口味。

4、羌活：掺假者用东北产的马尾独活，切片加工而成。

鉴别：菊花心，油性足为真品。

防假最佳办法：进原药材（没有切片的羌活），用时随手用剪刀剪一下就可以了。

5、当归：切片的当归，容易掺独活片。

凡片形大，色白，味甘者多为独活。

防假绝招：进未切片的当归个，使用时分头、身、尾，效果好。

6、延胡索：延胡索个子掺假少，掺的多是大小差不多的砂石。

但粉碎后的延胡索粗粉和延胡索片，掺假很多，前者多为黄玉米粉碎颗粒，后者多为山药种子切成两半后，加工后掺入，最害人了。

鉴别：一是辨颜色：延胡索粉、片为绿黄色，玉米粉为纯黄色或黄中带白，山药种子切片黄中带乌。

口尝：延胡索粗粉味苦，玉米粗粉味甜，山药种子片味淡，但混装久也可味苦。

防假办法：只进延胡索个子，大小均一，无砂石即可，用时用打粉机打成粗粉。

7、金沙：掺假者将建房用的红砖打成细粉掺入，很痛心啊，患者本来要治疗结石，结果服用的是细砂粉。

鉴别：将药材倒入有水的杯子中，搅拌，海金沙漂在水上，细砂石沉在水下。

8、白芨：用量大，价格看涨，切片白芨大多掺假，质地疏松的，为发芽长苗后剩下的母体，药力达不到。

几种常见贵细中药材的市场动态及真伪优劣的鉴别-费曜

几种常见xx中药材的市场动态及真伪优劣的鉴别xx医科大学xx人参【来源】本品为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根。

栽培者为“园参”，野生者为“山参”；园参经晒干或烘干，称“生晒参”，山参经晒干，称“生晒山参”。

【历史沿革及道地性】本品始载于《神农本草经》，列为上品。

《说文解字》云：“人葠，药草，出上党”，《名医别录》载：“人参生上党山谷及辽东，二月、四月、八月上旬采根，竹刀刮曝干。

”《本草经集注》云：“上党在冀州西南，今魏国所献即是，形长而黄，状如防风，俗乃重百济者，形细而坚白，气味薄于上党者，次于高丽者，形大而虚软，百济今臣属高丽，考高丽所献，兼有两者，实用并不及上党者。

”李时珍谓：“上党，今潞州也，民以人参为地方害，不复采取，今所用皆是辽参。

”又谓：“人参因根如人形而得名。

”由此可见唐宋以前山西上党所产人参为佳，由于生态环境被破坏，此后则以东北产者为主。

［2～4］[1]人参主产于吉林、辽宁、黑龙江等省区。

我国人工栽培人参约始于西晋末年（公元313年）。

吉林省已有300多年的栽培历史，辽宁省也有近200年历史。

过去中国以长白山为中心，山参非常多，但由于所依赖的原始森林受到破坏，失去相应生长环境，再加上大量采挖，不注意保护和繁殖，逐渐消失。

故现在所用的人参主产于吉林抚松、集安、靖宇、安国，辽宁恒仁、宽甸、新宾、凤城，黑龙江东宁、宁安等地【药材性状】（一）生晒参主根呈纺锤形或圆柱形，长3～15cm，直径1～2cm。

表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显纵皱纹，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。

根茎（芦头）长1～4cm，直径0.3～1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。

质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。

香气特异，味微苦、甘。

见彩图24。

（二）红参主根呈纺锤形或圆柱形，长3～10cm，直径1～2cm。

[VIP专享]几种常见贵细中药材的市场动态及真伪优劣的鉴别-费曜

几种常见贵细中药材的市场动态及真伪优劣的鉴别重庆医科大学费曜人参【来源】本品为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey. 的干燥根。

栽培者为“园参”，野生者为“山参”；园参经晒干或烘干，称“生晒参”，山参经晒干，称“生晒山参”[1]。

【历史沿革及道地性】本品始载于《神农本草经》，列为上品。

《说文解字》云：“人葠，药草，出上党”，《名医别录》载：“人参生上党山谷及辽东，二月、四月、八月上旬采根，竹刀刮曝干。

”李时珍谓：“上党，今潞州也，民以人参为地方害，不复采取，今所用皆是辽参。

”又谓：“人参因根如人形而得名。

”由此可见唐宋以前山西上党所产人参为佳，由于生态环境被破坏，此后则以东北产者为主。

［2～4］人参主产于吉林、辽宁、黑龙江等省区。

我国人工栽培人参约始于西晋末年（公元313年）。

吉林省已有300多年的栽培历史，辽宁省也有近200年历史。

过去中国以长白山为中心，山参非常多，但由于所依赖的原始森林受到破坏，失去相应生长环境，再加上大量采挖，不注意保护和繁殖，逐渐消失。

故现在所用的人参主产于吉林抚松、集安、靖宇、安国，辽宁恒仁、宽甸、新宾、凤城，黑龙江东宁、宁安等地[5，6]。

【药材性状】（一）生晒参主根呈纺锤形或圆柱形，长3～15cm，直径1～2cm。

表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显纵皱纹，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。

根茎（芦头）长1～4cm，直径0.3～1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。

质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。

香气特异，味微苦、甘。

目前中药材市场常见伪品情况及识别要点

目前中药材市场常见伪品情况及识别要点目前中药材市场常见伪品情况及识别要点中药材市场上伪品有三个来源:常见伪品（即用其它品种冒充）、严重掺伪品及伪制品。

现结合现场监督检查和在检验过程中发现的问题，将目前中药材市场常见伪品情况及外观识别要点简述如下，供同行们参考。

1 常见伪品1.1 柴胡常见伪品1.1.1 锥叶柴胡主要特点:色黑，丛生纤维状的地上残基，头部多分枝，具明显的败油气。

1.1.2 弯茎还阳参主要特点:地上茎分枝多，主根下部无分枝，断面不显纤维性，木部不为同心环状，而为放射状，苦味重。

不具油室，而具乳汁管细胞，木质部呈分支排列。

1.2 防己常见伪品微花藤。

主要特点:断面粉性或具明显的棕黄色木射线，皮部黄白色，具较多点状棕色小点（石细胞），导管呈蜂窝状。

1.3 牛蒡子常见伪品1.3.1 大鳍蓟主要特点:果实中棱两侧具横纹。

1.3.2 木香子主要特点:较正品大约2mm。

1.4 苍耳子常见伪品1.4.1 刺果甘草主要特点:扁纺锤形，具长针状刺。

1.4.2 东北苍耳主要特点:色深，体大，刺大，带钩。

1.5 刀豆常见伪品常春油麻藤。

主要特点:体大，呈类方圆形，种脐包于种子的一半以上。

1.6 青葙子常见伪品刺藜主要特点:边缘有棱，中心微凹，棕色。

1.7 娑罗子常见伪品厚果鸡血藤。

主要特点:种子圆肾形，种皮表面具光，常不规则破裂而剥落，有毒。

1.8 菟丝子常见伪品1.8.1 金灯藤主要特点体大，表面具光泽，光滑。

1.8.2 粟主要特点多呈不规则球缺状，浸泡易膨胀，不吐丝。

1.9 葶苈子常见伪品菥冥。

主要特点:表面深褐色，具明显的U形纹。

1.10 凌霄花常见伪品泡桐花。

主要特点:密被柔毛，花冠基部多弯曲，内部有深色斑点，具不规则缩纹。

1.11 槐花常见伪品洋槐花。

主要特点:花色较浅，呈类白色，二体雄蕊。

1.12 番泻叶常见伪品罗布麻叶。

主要特点:叶多较长，叶缘具细齿，主脉突出。

1.13 皂角刺常见伪品1.13.1 野皂角刺主要特点:主刺具一对或一个短分枝，枝条表面具纵纹。

贵细药材鉴别方法及质量分析

灰黑色附着物-------
边缘较平整----
伪燕窝显微特征
银耳加琼脂伪制的假燕窝
银耳等伪制的燕窝
边缘用银耳加工的伪燕窝的显微特征：较呈不规则形的片块，平直或呈微波状弯曲，边缘较薄，表面可见细小密集的薄小突起，呈网状或放射状排列，高倍镜下可见菌丝交织成网
---------
----具放射状排列
鹿茸：腊片
鹿茸伪品：明胶加工品
伪鹿茸
灵芝：本品为多孔菌科真菌赤芝 Ganoderma lucidum(Leyss.ex Fr.)
Karst．或紫芝Ganoderma sinense Zhao，Xu et Zhang的干燥子实体。
人工栽培灵芝
硬孔灵芝：
伪灵芝
灵芝伪品：树舌
人参：本品为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的
人形何首乌
金华源东罕见何首乌：
性状、显微、薄层、化学成份
谢谢！
主要问题：
1.破壁率不够 2.掺灵芝粉、泥沙、淀粉 3.重金属超标 4.过氧化值超标
蛤蟆油：又名：血蛤、林蛙油。为蛙科动物中国林蛙雌蛙的干燥输卵
管。主产于我国吉林、黑龙江、辽宁等地。
正品蛤蟆油
伪品：蟾蜍油，青蛙油
鉴别要点：水泡后膨胀度差异大
何首乌：蓼科何首乌的干燥块根。
鉴别特征：云锦花纹
中药贵细药材鉴别
金华市食品药品检验检测研究院中药所蒋士鹏
川贝母
来源:百合科植物川贝母Fritillaria Cirrhosa D.Don.、暗紫贝母Fritillariaunibriaceata Hsiao et K.C.Hsia、甘肃贝母Fritillaria przewalskii Maxim.或梭砂贝母Fritillaria delavayi Franch.的干燥鳞茎。前三者按药材性状的不同分别习称“松贝”和“ 青贝”，后者药材习称“炉贝”。

中草药如何鉴别其真伪

中草药如何鉴别其真伪在传统医学中，中草药一直扮演着至关重要的角色。

然而，随着市场需求的增长，中草药的真伪鉴别变得越发重要。

错误使用假冒伪劣的中草药不仅无法达到治疗效果，甚至可能对健康造成危害。

接下来，让我们一起探讨一下中草药如何鉴别其真伪。

首先，我们可以从外观形态入手。

这就像是认识一个人的外貌特征一样。

真的中草药往往具有特定的形状、大小、颜色和纹理。

以人参为例，真正的人参主根一般呈圆柱形或纺锤形，表面有细密的横纹，而且这些横纹是连续的。

而假冒的人参可能形状不规则，横纹不清晰或者断断续续。

再比如天麻，其顶端有红棕色至深棕色的干枯芽苞，俗称“鹦哥嘴”，底部有圆脐形疤痕，俗称“肚脐眼”。

如果这些特征不明显或者缺失，那很可能就是假的天麻。

观察质地也是一个重要的方法。

不同的中草药有着不同的质地特点。

有的质地坚硬，有的则较为柔软。

像杜仲，折断后有细密的、富有弹性的银白色橡胶丝相连。

而如果折断后没有这种橡胶丝，或者橡胶丝很少、易断，那就可能不是正宗的杜仲。

气味也是鉴别中草药真伪的关键因素之一。

每种中草药都有其独特的气味。

比如薄荷，闻起来有清凉的香气；而藿香则有一种浓郁的芳香味。

如果闻到的气味与常见的特征不符，或者有刺鼻、怪异的味道，那就要警惕可能是假货。

尝味道在一定程度上也能帮助鉴别。

不过需要注意的是，有些中草药具有毒性，不能随意品尝。

对于一些安全的中草药，比如黄连，其味道极苦；而甘草则味甜。

如果味道不对，很可能就是假冒伪劣产品。

除了通过感官直接判断，了解中草药的产地和来源也很重要。

某些中草药在特定的地区生长，其品质和药效更为优良。

比如川贝母，主要产于四川等地，而且不同产地的川贝母在外观和药效上也可能存在差异。

再者，查看包装和标识也是必要的。

正规的中草药产品应该有清晰的标签，注明品名、产地、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

如果包装简陋，标识模糊不清或者缺失重要信息，那就要小心了。

在购买中草药时，选择可靠的渠道至关重要。

如何区分正宗的中药材和劣质品

如何区分正宗的中药材和劣质品中药材是中医治疗疾病的重要物质基础，其质量的优劣直接关系到临床疗效和患者的健康。

然而，在市场上，中药材的质量参差不齐，如何区分正宗的中药材和劣质品成为了一个重要的问题。

本文将从几个方面为您介绍区分正宗中药材和劣质品的方法。

一、观察外观1、形状正宗的中药材通常具有特定的形状特征。

例如，人参应该有完整的芦头、明显的横纹和人形的体态；枸杞应该呈椭圆形或纺锤形，表面鲜红色或暗红色。

而劣质的中药材可能形状不规则、残缺不全或者与正品的形状差异较大。

2、大小中药材的大小也是一个重要的判断依据。

一般来说，同一品种的中药材，其大小应该相对均匀。

如果发现大小差异悬殊，可能是掺杂了次品或者其他品种。

3、颜色颜色是区分中药材质量的直观指标。

正宗的中药材颜色通常鲜艳、自然、均匀。

例如，金银花应该是黄白色或绿白色，表面有绒毛；红花应该是鲜红色。

而劣质的中药材可能颜色暗淡、发黄、发黑或者染色不均匀。

4、表面特征观察中药材的表面特征也能帮助我们判断其质量。

正宗的中药材表面应该光滑、整洁，没有明显的破损、斑点、虫蛀或者霉斑。

例如，天麻表面应该有多个环纹，质地坚实；当归表面应该有细密的皱纹和纵纹。

二、闻气味1、纯正的香气正宗的中药材往往具有独特而纯正的香气。

比如，麝香具有浓郁的香气，檀香有清幽的香气，薄荷有清凉的香气。

这些香气应该是自然、持久且令人愉悦的。

2、异味如果中药材散发出刺鼻、腐臭、霉味或者其他异常的气味，很可能是劣质品。

例如，变质的当归会有酸臭的气味，被硫磺熏过的中药材可能会有刺鼻的硫磺味。

三、品尝味道1、正常的味道一些中药材可以通过品尝来判断其质量。

比如，黄连应该是极苦的，甘草应该是甘甜的。

正宗的中药材味道应该纯正、浓郁，符合其药性特点。

2、异常的味道如果品尝到中药材有异味、酸涩、辛辣或者其他不正常的味道，可能是质量不佳或者变质的产品。

四、检查质地1、硬度和韧性不同的中药材具有不同的硬度和韧性。

几种贵细中药材的真伪鉴别

• 质坚实，不易折断，断面较平坦，角质样，黄白色或淡棕色。
• 气微，味甘。
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野生天麻
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特级天麻
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一级天麻
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三级天麻
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天麻伪制品 -马铃薯
马铃薯加了
环纹
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天麻伪制品 -芭蕉芋
天麻伪制品
-大理菊
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天麻伪制品 -双舌蟹甲草
天麻伪制品
-紫茉莉
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天麻伪制品 -大九股牛
• 气微腥，味微苦。
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非正品亚香棒虫草
地蚕
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• 虫草花：人工培育出的蛹虫草
• 麦角菌科真菌蛹草的子座。
• 没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。
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• 含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
产
地
卷叶贝母（川贝母）
四川、云南、西藏
梭沙贝母
青海、四川、云南
松贝青贝
炉贝 71
• 外形：圆锥形或心脏形
• 表面：类白色，较光滑，高0.5-1.5cm，直径0.4-1cm，鳞叶大小悬殊，大瓣抱小瓣，怀中抱月
• 质地：质硬而脆断面：白色，富粉性，
• 气味：气微，味微苦
松贝
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青贝
• 外形：圆锥形或扁球形
• 表面：淡黄色类白色,稍粗
糙,有时可见黄棕色斑点或斑块,外层两枚鳞叶心脏形或新月形,肥厚,近等大或一片较大,抱合,顶端稍尖,少有开裂。气微,味微苦。
• 质地：质稍松而脆,断面白

怎样辨别真假药材

怎样辨别真假药材•相关推荐怎样辨别真假药材现在生活条件好了，人们挣钱的渠道也是五花八门的。

尤其是近几年生活中有很多假冒伪劣的产品，药材也有真假。

以下是小编收集整理的关于怎样辨别真假药材的内容，仅供参考！一看：观察药材的形状、大小、颜色等，枸杞子、山药、鸡骨草等药材的“正品”和“A货”都较容易通过此方法鉴别。

二闻：闻闻药材是否有异常味道，如用猪皮、牛皮等制成的“阿胶”会有臭皮胶味。

三摸：海马、冬虫夏草等贵价药材可能会被不法分子通过灌沙、加铁丝等增加重量，可用手掂量看药材是否重量异常。

四泡水：可辨别用淀粉制造或经染色的伪品，如用淀粉粘上鹿皮造出的“鹿茸”一经浸泡就会自然散开。

综上所述，如果不考虑使用器材的话，中药的鉴别方法一般分为这几种，这可以鉴别出一般造假的药品，但对于萃取转销等新产品，就远远不是你我等普通人所能区分辨别的了。

下面介绍几种网友较熟悉的药材辨假方法。

如何分辨真假阿胶通常使用的阿胶，呈长方形块状，长形平正，色泽均匀，对光照视呈半透明状，而且干燥坚实，不弯曲，即使到了夏天，也不会因为潮气和暴晒而湿软。

当然，这个养颜美容的东西也不会有异常臭味；同时，如果将胶块置于手中，用手往桌面拍的话，由于材质坚硬，胶块很容易会断成碎块，断面光滑似玻璃，无异物者为真。

与之相反，如果拍打不碎，不透明，天热变软，断面不光滑，用火烧会发出臭味者系伪品，通常是由工业橡胶，其他动物的皮革，碎骨头等制成的，如果吃下去不但不能达到预期效果，反而会适得其反。

如何辨别真假何首乌假的何首乌主要是由薯蓣科植物伪造的，例如用怀山药等。

更有甚者，为了将何首乌做成人形以卖高价，甚至会在它生长的时候故意放到人形的模具中，然后再高价售出。

据专家介绍说，其实是否是人形，与何首乌的药用价值高低并无太大联系，提醒消费者不要过于迷信。

鉴别方法倒也简单。

六个字：“颜色、茎藤、味道。

”真的何首乌颜色一般为棕褐色或红棕色，假的何首乌茎藤一般是后来插入的，用力拉可以拉出来，而真的何首乌茎藤是“原装”的。