【初一作文】介绍一道菜的作文

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我最喜欢的一道菜作文

我最喜欢的一道菜作文我最喜欢的一道菜作文（精选39篇）在平时的学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。

相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是店铺精心整理的我最喜欢的一道菜作文，欢迎大家分享。

我最喜欢的一道菜作文篇1我爱吃肉，是个肉食主义者，你一看我的体形就知道了，我最爱吃“糖醋里脊”。

糖醋里脊色泽鲜亮、皮酥肉嫩，外面酸甜可口，里面肉香浓郁，酸酸甜甜，让人食欲大开。

因为姥姥家开食堂，我常看到他们忙着做这道菜，自己也爱吃，特别留意了做法。

做的时候，首先把里脊肉洗净沥干水分，葱花、姜末切好备用。

接着将里脊肉切成适当大小的条，加少许盐和淀粉腌制，再磕入鸡蛋液挂糊。

这时候把炒锅注油，中火加热，烧至七成热时，下入挂糊的里脊肉炸至金黄色，捞起沥油。

最后，炒锅留少许油烧热，下入葱花、姜末爆锅，加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸，下入炸好的里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，出锅即可。

菜一上桌，我就迫不及待伸向那道菜，我一咬。

“啊”的一声感觉非常烫，可这诱人的香味还是让我忍不住，然后我狼吞虎咽地吃了起来。

看了我的介绍，你喜欢上了这道菜了吗？我最喜欢的一道菜作文篇2我最喜欢的一道菜莫过于是烤得香喷喷的羊肉串了。

你瞧，羊肉串们一个个在烤架上尽情地翻转自己的身体。

伴随着金黄色的羊肉串带着黑色的胡椒粉有节奏的舞动，是那扑鼻而来的浓浓的香气，它慢慢地弥漫开来，即使你屏住呼吸，它也无孔不入地乱窜，让你情不自禁地放下戒备。

它们一个串一个，在烤架里火红的烧炭的映照下晶莹柔软，显得格外的漂亮，好像下一秒就会使人掉下口水来。

拿起一根羊肉串，轻轻地咬下一小块，那羊肉的香味和胡椒的辣味完美融合，渗入到身体里的每一个细胞。

你会感到全身清爽，陶醉在羊肉串的世界里无法自拔。

吃完一串，还想一串，真是回味无穷。

这时，你还可以拿起一串生菜，先咬一口肉，再咬一口菜。

肉和菜完美结合，在口里的味道也不一样。

我最喜欢吃的一道菜作文

我最喜欢吃的一道菜作文我最喜欢吃的一道菜作文（通用5篇）无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地要接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。

相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是店铺为大家整理的我最喜欢吃的一道菜作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

我最喜欢吃的一道菜作文篇1我最喜欢吃的一道菜，就是外婆烧的腰果配掌中宝这道菜，下面就让我来介绍一下和大家分享吧。

这道菜的原料十分简单，就是腰果和掌中宝这两个。

掌中宝顾名思义就是鸭子脚掌中心的这一块，这就是这道菜的两个主要材料。

腰果配掌中宝这道菜的制作过程是这样的，先挖两勺油直接放到锅里，油和锅都要是冷的。

然后再把那弯弯的像月牙一样的白色腰果放入锅中，用中火来炒。

炒的时候要用筷子来来回拨动，为的是把腰果正反两面都能受到热量，就不会导致一面熟，一面不熟的状况了，炒的时候还要随时注意火候，千万不要炒糊掉了，等到了腰果从白色变成了金黄色的时候就炒好了。

这时候需要把炒好的腰果先装到盘子里放一边，马上要开始炒掌中宝了。

炒之前的掌中宝肉是红红的，茎是白色的。

把掌中宝下到锅里之后，就把它像炒腰果时一样，用筷子把它拨一拨，也是为了让它正反面都炒熟。

等到肉里面的油全被蒸发出来后，还要撒上1勺糖和1勺味精还有一勺盐。

撒好之后加上一点水，再烧一会儿，需要注意的是，在出锅之前一定要撒上番茄酱，然后拌匀就好了。

但是在出锅前不能和腰果混在一起，因为会变软所以不能立即倒到一起，而是要到快开饭时再倒到一起。

到了开饭的时候吃起来感觉掌中宝表面的肉嫩嫩的，腰果脆脆的，掌中宝中间的脆骨也感觉脆脆的，十分好吃。

这就是我外婆烧的掌中宝配腰果的全部过程，简直是美味啊！不说了，我要开吃喽！我最喜欢吃的一道菜作文篇2平淡、寡味是一般人眼中的青菜淡汤，而作为我最喜爱的菜，他更是别有一番意味。

青菜淡汤，像水和青菜一支完美的舞蹈，食盐、味精是其中小小的插曲，“叮叮咚咚”，奏出不一样的意味。

介绍美食说明文600字作文范例5篇

介绍美食说明文600字作文范例5篇分享借鉴.介绍美食说明文600字1菜鱼.糖醋排骨.青椒土豆丝等等我都喜欢吃,今天,我就来讲讲其中的一道菜——北京烤鸭.北京烤鸭的做法挺复杂的:先要把处理后的鸭子再入炉之前灌进开水,这样鸭子也会熟得快一点,鸭肉更会外脆内嫩.而鸭子进炉后,先烤被刀切过的右背侧使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸.烤了6至7分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮成橘色时,再翻过来继续烤,就像这样循环烤直至鸭皮全都变橘色为止.这样烤出来的鸭子,鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩.你们也可以自己做做看哦!说到北京烤鸭,那肯定是脍炙人口,人人皆知,看着北京烤鸭的样子,你就会很有食欲,在雪白的盘子里放上红艳外皮里包着香嫩的鸭肉,然后在它的旁边摆放着薄薄的面皮.甜面酱.葱和黄瓜丝.这样的搭配,相信你已经忍不住了吧!不过,听了我下面的介绍,你一定会口水直流的!北京烤鸭不仅看上去好吃,真正吃起来你才会尝到这令人回味无穷的美味!你要先拿一块面皮,然后放上一块烤鸭,再少许的沾一点甜面酱,喜欢吃葱和黄瓜丝的人也可以放一些进去.最后,再把面皮卷起来就可以了!咬上一口,发现入口鲜嫩.口味醇厚.肥而不腻,再闻上这淡淡的香味,简直是一种极大的享受啊!看吧!北京烤鸭是不是令你们心动了呢?心动不如行动!还等什么!赶快向它〝进军〞吧!介绍美食说明文600字2文中,写到了烫干丝,给我留下了深刻的印象.烫干丝充分体现了南方小吃的特点之一——清淡.烫干丝这一简单的小吃,在朱自清先生笔下变得活灵活现.烫干丝味道好,看相也好.黄豆加工成大白干,切成细丝,反复洗烫,去尽豆腥味,浇上精制卤汁及芝麻油,佐以姜丝.虾米而成.色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永.星期天,我终于来到梦寐以求的扬州餐馆来品尝着名的扬州小菜——烫干丝.烫干丝上来啦!顿时,一股醇香迎面扑来在我的鼻腔中蔓延,一股舒适暖流涌遍全身,仿佛全身上下的细胞都在悦动.锥形的豆干撒上一撮笋尖,让人想起连绵不断的山峦.看着看着口水情不自禁流了下来,现在也该品尝品尝这人间美味了!入口,口腔内顿时溢满油香,干丝的细腻,调料的清淡,虾仁的弹滑……一切尽在口中慢慢融化.爷爷说,扬州的老客吃早茶,从不先点包子,总是先来一嗓子:〝来盘烫干丝,来瓶开水.〞老客这才拉开凳子坐下,从怀里掏出自带的绿杨春茶叶,倒进自家的杯子里,拿起服务员送来的开水瓶,开水一冲,茶叶翻舞,口一吹,吸一口热茶,这才定神点包子,也不多点一只青菜包子,一只鲜肉包子,如果人多的话,考究的来一份虾仁煨面,或者鱼汤煨面,几个人碰碰面,闲闲话,多少家事,国事一一数来,颇有古今多少事尽付谈笑中的意兴.烫干丝的美味让人无法忘怀,每当提起扬州,我就会想起烫干丝的美味可口与扬州老客的谈笑风生.介绍美食说明文600字3靠山吃山,靠海吃海.象山人依海而居,自然是〝靠海吃海〞.来到象山,不吃一顿海鲜大餐可谓是白来一趟,最让我百吃不腻的海鲜则是〝红烧带鱼〞.跟着妈妈来到菜市场,摊子上摆着一条条带鱼像旗帜一样向我摆手,让我情不自禁地凑上前去.像我这样的新手,完全看不出这些带鱼有什么区别,但经验丰富的妈妈却一眼能看出这些带鱼之间的好坏.妈妈告诉我:〝挑带鱼,不能只看鱼的个头大小,而是要看带鱼的新鲜程度,鱼鳞的光泽度要好,鱼的眼睛不能死气沉沉,以及鱼周围的血迹,要刚刚凝固,而不是散发着腥臭味.〞话音刚落,妈妈挑中了一条新鲜的带鱼,站在旁边的卖鱼小贩连连称赞,夸妈妈挑得好.把带鱼带回家,妈妈立马就忙开了,剖肚去肠,洗净后的带鱼散发着一股海腥之气.用刀均匀地切成几段,放入碗中,加入少许盐,料酒,进行腌制.半小时左右,热锅.倒油,再加上葱.姜.蒜炒香,放入带鱼,顿时,锅中发出〝噼里啪啦〞的响声,此时的带鱼在锅中煎制,已有了些许香味,待两面微微焦黄,飘着一股葱香,再加上几勺酱油,豆瓣酱等作料,再将带鱼的两面反复翻转,加入清水.白糖.味精,使带鱼更入味,汤汁更粘稠,色泽更诱人.带鱼出锅,淋上汤汁,红烧带鱼便算大功告成.大老远,我便嗅到了一阵香气,勾出了我的食欲,使我不由自主地走到桌前.刚出锅的红烧带鱼,冒着腾腾热气,鱼鲜味.酱香味融合在一起,让我的味蕾蠢蠢欲动,口水〝泛滥成灾〞.我迫不及待地拿起筷子,夹起一块带鱼,轻轻咬破外面薄薄的一层鱼皮,在褐红酱汁映衬下,雪白细嫩的鱼肉让我欲罢不能.仔细去掉带鱼肉两旁的细刺,再咬一大口,绵软的鱼肉配着一股豆瓣.酱油的香,轻柔地抚摸着我的味蕾,随之而来的鲜味在口中爆炸.香甜的汁水在我的吸吮下,如大河流水般撞开我的口腔,滋润我的舌尖,真是人间极致的享受!一道香喷喷的红烧带鱼,只需再配上一碗米饭,就足以让我吃得津津有味,心满意足.色.香.味俱全的红烧带鱼,不仅让我品出了海的丰富滋味,还尝到了家人的和谐美满.家乡的味道,令我回味无穷!介绍美食说明文600字4〝糖油粑粑〞啦.〝口味虾〞啦.〝双燕馄饨〞啦.〝唆螺〞啦.〝火宫殿的臭干子〞啦┄┄真是数都数不清!我家离美食街很近,每当进入美食街,我就会被那热闹非凡的景象所吸引:卖家大声地叫卖着,买小吃的人排着长龙,争先恐后地买着自己喜欢的食品.买到食品的顾客一边吃,一边竖起了大拇指!在吃长沙米粉的顾客,吃完粉还必须尝尝那又香又辣的粉汤,喝完后还要〝啧啧〞几下,好像告诉别人这汤好喝着呢!看着真是让人嘴馋啊!我的最爱是有名的臭干子!听见〝臭干子〞这三个字,你也许会捂住鼻子说:〝那么臭的东西,恶心死了!〞没错!我原来也不喜欢吃臭干子,那么臭的东西谁吃得下去啊?!不过,那天妈妈带我去吃臭干子后,我就爱上这味道独特的食物了!卖臭干子的叔叔一点火,那装有香浓骨头汤的锅就开始冒泡,(当然是现在觉得香)而且还散发出特别的香味,我原来十分讨厌那种香味,就觉得它臭臭的,但是现在呢?我可是非常喜欢那股香味.把臭干子放在油锅里滚了几滚,就熟了.叔叔把臭干子整齐地摆在白色的泡沫盒中,用筷子在炸得黝黑的臭干子的中间捅个洞,然后撒上一层辣椒.萝卜丁和葱花等一些佐料,再淋上一勺油汤.取出一根竹签一并交给我.我小心翼翼地接了过来,只见黑乎乎的臭干子一片片静静地躺在热乎乎.香喷喷的油汤里,香和臭结合在一起,真是妙不可言啊!谁能抵挡住这种诱惑呢?神仙都抵挡不住!我迫不及待地咬了一口,香香的汤汁直往喉咙里钻!真是人间美味啊!保证你吃了一盒还想吃下一盒呢!怪不得好多老外都对我们长沙的臭干子赞不绝口呢!臭干子真是闻着臭吃着香啊!朋友,有空的话你一定要来长沙的美食街,尝尝我故乡的小吃吧!介绍美食说明文600字5在我们祁门,有这样一道家喻户晓的美食,那就是中和汤.红红的火腿丁,一立方厘米大小的豆腐丁,黑色的香菇,灰色的五香豆干,再加上一点鲜美的虾皮和冬笋,色香味俱全,让人食欲大开.过年的时候,中和汤是祁门人年夜饭上必不可少的一道菜.一家子围坐在一起,每人盛一碗鲜美无比的中和汤,在冬天喝上这样一碗热气腾腾的汤是再舒服不过的.瞧!外公一手拿着勺子,一勺一勺地喝着汤,然而我和表哥则不用勺子,直接用两只手端着碗喝了起来.中和汤中因为有豆腐,冬笋和香菇,所以尝起来很是鲜美,再加上里面有火腿,使得汤底浓郁,口感丰富.一口喝下去,一股热气顺着喉咙进入身体,让人立马觉得暖和起来了.中和汤的制作十分费时,一锅中和汤通常要从早上开始煮.先把火腿,豆腐,豆干,香菇,冬笋切成小丁加入锅中,炖一会儿再加入少许的盐,接下来就等它煮好后加入葱和香菜就行了.到了中午,锅里冒出〝咕噜咕噜〞的声音,好像在演奏一首曲子.这时候,一锅色味俱全,鲜香无比的中和汤就做好了.你们知道吗?关于中和汤还有一个小故事:相传在南宋时期,祁门境内有一条河叫做中河.祁门籍诗人方岳特别喜欢吃豆腐,也喜欢在中河上游玩.有一天,方岳在河上煮豆腐时缺少佐料,就从中河里捞了一些小鱼小虾上来,同豆腐一齐下锅,没想到煮出来的羹汤味道十分鲜美.后来他就把这道菜带了回去,并命名为〝中和汤〞.这虽然是简单的一道菜,但它却是我记忆中的家乡味道.介绍美食说明文600字作文。

介绍一道菜作文

介绍一道菜作文
今天我要介绍的是一道美味的家常菜——红烧肉。

红烧肉是中
国传统的名菜之一，它的烹饪方法简单，口感鲜美，深受人们喜爱。

首先，我们需要准备好食材。

红烧肉的主料是五花肉，这里建
议选择肥瘦相间的五花肉，这样做出来的红烧肉口感更好。

此外，
我们还需要葱、姜、料酒、酱油、冰糖等调料。

接下来，将五花肉切成小块，然后放入锅中焯水，焯水的目的
是去除血水和腥味。

焯水后捞出备用。

锅中放少许油，加入冰糖炒
至金黄色，然后放入五花肉翻炒出油。

接着，加入葱姜末炒出香味，然后加入适量的料酒，翻炒均匀。

接着加入适量的酱油，再加入适量的水，水量要没过五花肉，盖上
锅盖，转小火炖煮40分钟至五花肉变软烂。

最后，收汁，将红烧肉装盘，撒上少许葱花，一道美味的红烧
肉就做好了。

红烧肉香甜可口，肥而不腻，口感鲜美，是一道家常菜中的经
典之作。

它不仅适合家庭日常食用，也是节假日聚餐的上佳选择。

希望大家也能尝试做一做这道红烧肉，享受美食的乐趣。

最拿手的一道菜说明文作文8篇

最拿手的一道菜说明文作文8篇民以食为天，你会做什么菜呢？你的拿手菜又是什么呢?那你的这道拿手菜又是如何做成的呢?下面是小编为大家带来的有关最拿手的一道菜说明文作文，希望大家喜欢!我最拿手的一道菜说明文作文1泡泡面看似简单，实际却十分考验功底。

从烧水开始，每一步都要一个细致。

我最喜欢的是老坛酸菜牛肉面，我喜欢在里面加一只凤爪，有条件的话我会加几片牛肉，牛肉切成5毫米左右厚度的肉片，薄则无味，厚则费牙。

材料都准备好后就可以烧开水，用一般开水壶太过简易，烧出的水总有糊味，要用可定时可设置温度的水壶，水也不能用自来水，我喜欢用农夫山泉，入口甘甜，更能突出肉的鲜，面的甜。

用水壶烧至100摄氏度，低了则不能将面泡开。

将料包都倒入面中，再倒入烧好的沸水，用泡面自带的盖子将面焖住，把新鲜锁在其中，并等待三分钟。

在等的过程中可以先将肉加热，太早将肉放入，会使盐分被吸收，使面无味。

太晚，则肉无味。

三分钟后放入正正好。

三分钟后，在放肉的同时，用叉子搅拌几下面，使其不成坨，再快速地把盖子盖上，再等两分钟。

时间一到，即可享用这一方美味，喝一口汤，酸、甜、辣，以及肉的鲜被锁在你的喉咙。

再吃一口面，吸饱了汤汁的面，让你回味无穷。

称其为人间极品，也不过如此。

我最拿手的一道菜说明文作文2要说我最会做的菜，就是可乐鸭舌了。

俗话说，可乐配万物。

我认为只要是可乐做的菜都不会难吃的，可乐鸭舌可以说是一道堪比国菜的大菜。

这道美食听起来就不简单。

从名字来看，需要可乐和鸭舌，但还需要用生姜去腥味。

鸭舌开水下锅，生姜放入去腥。

反复煮两次后捞出备用。

其实温州人吃水煮鸭舌沾酱油也很美味了，但我们还有一步。

可乐入锅煮沸下入鸭舌，不停翻煮，看可乐沸腾掀出的液体包裹住鸭舌，白色的泡沫破掉，再由锅底升起。

可乐越煮越少直到只剩下酱色的汁液，每枚鸭舌上都裹满着可乐的糖汁，鸭舌由淡色变深，就像我的心意被一点点注入到可乐鸭舌中。

食用这道美食你会体会到我的真挚。

我最拿手的一道菜说明文作文3晶莹的外皮中透露出一丝丝碧绿，在此之下有着一层金色的焦褐色的外皮，这就是锅贴。

我喜欢的一道菜作文

我喜欢的一道菜作文我喜欢的一道菜作文(15篇)我喜欢的一道菜作文1上个星期五，爸爸妈妈加班，所以让我到奶奶家吃饭。

中午放学，奶奶骑三轮车来接我。

到了奶奶家，一进门我就看见桌子上摆满了菜。

我赶紧跑去洗手，洗完后，我就来吃饭了。

桌子上有排骨、鸡翅、茄子、苦瓜，其中我最爱吃的两道菜是排骨和鸡翅。

排骨是糖醋的，红彤彤的，油亮油亮的，看起来非常好吃。

我夹了一块吃了一口，果然味道非常好。

吃完排骨，我又被鸡翅吸引住了。

瞧那小鸡翅，被奶奶烧得金黄的，我忍不住夹了一块鸡翅，一口咬下去，嫩嫩的甜甜的，好吃极了！这么美味的排骨和鸡翅，让我我足足吃了两碗米饭，还喝了两碗汤。

奶奶笑呵呵地说：“你真能吃！”刚说完，爸爸妈妈就来接我了。

奶奶说：“下次再来哦！”“那当然！”我说。

我喜欢的一道菜作文2原来，我一向讨厌油炸"神仙"这道菜，但，现在，我改变了我对它的看法。

神仙，知了的幼虫，我们这儿叫"神仙"：我一听见这个名字，头顶一凉，炸"神仙"，神仙可是创造了人类啊，它怎么可以拿来吃呢？人们可真是疯了。

而且，这种小虫子，你抓它时，它的爪子不停的挣扎，一不小心手划破了，别吃不上美食，手还被划到。

而且，那破虫子有什么可吃的，还不如上河里抓两条鱼来的实在。

炸的时候还会有一股汽油味，还得炸两遍。

刚放到嘴里，因为小时候很胆小，总感觉虫子在嘴里，舌头上，小爪子小小的，似乎在挠我的舌头，嚼了嚼，那个神仙皮有股塑料袋的口感，我不敢吃他的头―怕他突然活过来，咬我一口，现在想起来，那时我可真可笑，明明死了的东西，还是去怕他。

那时，吃出来一股怪味，现在也没有怪味了，倒有一股香，很特别，很好吃，可能，只是害怕的味道吧，现在，当你的牙齿咬开它的表面，有种说不出的美味。

这种来自大自然的馈赠，值得我们好好珍惜。

我喜欢的一道菜作文3我家昨天晚上有美味的一道菜：猪排。

既不是方的，也不是圆的、是又圆又有角的。

介绍家乡特色菜的作文八篇

介绍家乡特色菜的作文八篇介绍家乡特色菜的作文八篇随着各地城市文化的交流，当地一些比较有特色的菜肴也被人们慢慢的了解熟悉起来，以下是小编整理的介绍家乡特色菜的八篇，欢迎阅读！【篇一：学做家乡特色菜】菜煎饼是我们滕州的名小吃，它十分美味。

菜煎饼的原料主要有：白面煎饼、各种菜，比如白菜、胡萝卜、菠菜、水萝卜、油菜、土豆、南瓜等。

吃完后，十分耐饥。

菜煎饼不仅吃着香，味道美，而且它的样子也十分好看。

煎饼上有一层金黄色的油，煎饼里面镶着五颜六色的菜，让人沉醉其中，直流口水。

菜煎饼有着十分简单的做法：1、将你喜欢吃的放入拌碗里，放入食油、味精、食盐、自然、调料（喜欢吃辣的人也可以放入辣椒），然后均匀搅拌；2、将鸡蛋洒在鏊子上，形成比煎饼小的圆形，将煎饼放上去，让鸡蛋贴服在煎饼上；3、将调好的菜倒在煎饼上烙，浇上油，片刻后在上面放上煎饼，反过来再烙，到油黄为止；4、做好之后，将两边向中间折叠，形成长方形，便于手拿和食用，不方便的还可以一分为二。

吃菜煎饼时，就感觉在享受美食。

我一般都都是将各种各样的菜都放一点，做好之后，先吃很脆的地方，“咔嚓”一下，脆脆的外皮就进入了嘴中。

咬到菜的时候，我慢慢地嚼，品尝它的香味。

温馨提示：1、吃菜煎饼时要把煎饼平着放，不能朝下放，要不然美味的菜就掉出来了呦！2、吃完菜煎饼后，要多喝水，否则嘴上就要起泡。

菜煎饼的美味令我永生难忘！【篇二：家乡特色菜】我的家乡九台市莽卡满族乡。

座落在马达山下松花江畔，这里既没有峰峦雄伟的高山，也没有让人心旷神怡的风景区，但它有远近闻名、历史悠久的地方特产－－小鸡炖蘑菇。

这道菜的做法是：先把鸡肉切成一块块，放入锅内炒至发黄，放入适量的清水，再把蘑菇倒入锅内，放入调料，弱火炖汤，。

出锅时，柔嫩汤甜，吃了让人脑清目明，为之一振……这道菜老的少的都喜欢吃，当然我也不例外。

记得有一次，那是一个寒风刺骨的冬天，妈妈买回了一只鸡和一袋蘑菇，说要给我做小鸡炖蘑菇，我听了之后一蹦三尺高。

介绍自己喜欢吃的一道菜土豆丝作文

介绍自己喜欢吃的一道菜土豆丝作文英文回答：My favorite dish, the one that truly sets my culinary cravings alight, is the humble yet delectable stir-fried potato shreds, known in Chinese as "tudousi." It's a dish that transcends cultural and geographical boundaries, beloved by many for its simplicity, versatility, and irresistible crunch.The beauty of tudousi lies in its simplicity. With just a handful of readily available ingredients—potatoes, green onions, salt, and a touch of oil—one can conjure up a dish that is both satisfying and delightful. The key is in the meticulous preparation. The potatoes must be peeled, cleaned, and sliced into thin, uniform shreds. This ensures that they will cook evenly and achieve that perfect balance of crispiness and tenderness.Once the potatoes are prepared, they are tossed into asizzling wok with a generous amount of hot oil. As they sizzle and dance in the heat, they begin to curl and brown, taking on a beautiful golden hue. A sprinkle of green onions adds a vibrant touch of color and a subtle oniony flavor.But what truly elevates tudousi from a mere side dish to a culinary masterpiece is the seasoning. A judicious amount of salt is essential to enhance the natural flavors of the potatoes. Some prefer to add a dash of soy sauce or vinegar for a hint of umami or acidity. Others may sprinkle a pinch of chili flakes or Sichuan peppercorns for a touch of spice.The versatility of tudousi is another reason for its enduring popularity. It can be served as a standalone dish, accompanied by a bowl of steamed rice or a simple soup. It can also be used as a filling for dumplings, spring rolls, or even tacos. Its adaptability makes it a welcome addition to any meal.中文回答：我最喜欢的菜肴便是那道朴实无华、却又令人垂涎欲滴的土豆丝了。

描述一道菜的作文

描述一道菜的作文
《红烧肉》
说到我最爱的菜啊，那绝对是红烧肉，这玩意儿可太香了！
记得有一次，我妈说要给我做红烧肉。

我就眼巴巴地在厨房门口等着，看着我妈把那一块块肥瘦相间的五花肉洗得干干净净，放在案板上。

我那个心急呀，就盼着赶紧能吃到嘴。

然后我妈就开始切肉了，只见她手起刀落，五花肉就被切成了大小均匀的方块儿。

接着起锅烧油，把白砂糖倒进去炒出糖色，那颜色变得，就跟琥珀似的，可好看了。

再把五花肉放进去，“滋滋”作响，肉皮在油锅里迅速变得皱皱的，颜色也开始变黄。

然后加入各种调料，什么八角、桂皮、香叶，还有老抽、生抽啥的。

随着炖煮，那香味就飘出来了，直往我鼻子里钻，我不停地咽口水。

等炖煮了好长时间，红烧肉终于出锅啦！看着那油光发亮的红烧肉，我赶紧夹起一块放进嘴里。

哇，入口即化，肥而不腻，瘦肉部分也是特别入味，那口感，简直绝了！我一口气能吃上好几块，吃完唇齿留香，回味无穷啊，那感觉真是太满足了。

这道红烧肉啊，真的是怎么都吃不腻，每次吃都觉得特别幸福，是我记忆中最美味的一道菜呀！。

介绍一道菜的制作过程作文800字

介绍一道菜的制作过程作文800字示例文章篇一：《美味红烧肉的诞生》嘿，朋友们！今天我要给你们讲讲我最爱吃的红烧肉是怎么制作出来的，那味道，简直绝了！首先，咱们得准备好食材。

新鲜的五花肉那是必不可少的，一定要挑那种肥瘦相间，层次分明的，就像一幅精美的水墨画。

还有葱、姜、蒜，它们就像是三位好伙伴，时刻准备着为这道菜增添风味。

冰糖也得有，那可是让红烧肉变得亮晶晶、甜蜜蜜的秘密武器。

八角、桂皮、香叶也不能少，它们就像是魔法香料，能让味道变得超级迷人。

准备好食材，咱们就开始动手啦！把五花肉切成大小均匀的方块，每一块都像是一个小巧玲珑的城堡。

然后冷水下锅，再加上点料酒和姜片，这一步就像是给五花肉们洗了个舒服的热水澡，能把它们身上的腥味都赶跑。

水开后煮上几分钟，看到那些浮沫了吗？把它们都撇掉，这时候的五花肉就变得白白净净的啦。

接下来，锅里倒一点油，放入适量的冰糖，小火慢慢炒。

这冰糖啊，在锅里慢慢融化，从大块头变成了金黄色的小液体，就像一群欢快的小精灵在跳舞。

等到冰糖变成焦糖色，还冒着小泡泡的时候，赶紧把五花肉倒进去，翻炒均匀。

哎呀呀，每一块五花肉都穿上了漂亮的糖衣，变得亮晶晶的，这画面简直太诱人了！然后加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶，这些调料一进去，锅里瞬间热闹起来，“噼里啪啦”响个不停，就像是在开一场香味派对。

炒出香味后，再加入生抽、老抽、蚝油，这些调味料就像是神奇的魔法药水，让五花肉的颜色变得更加诱人，味道也更加丰富。

接着，倒入热水，一定要是热水哦，不然五花肉会突然受到刺激，变得不好吃啦。

水要没过五花肉，大火烧开后转小火慢炖。

这时候，就可以慢慢等待美味的诞生啦。

大概炖上一个小时左右，汤汁变得浓稠，五花肉也变得软糯糯的，用筷子轻轻一戳，就能戳进去。

这时候开大火收汁，让每一块五花肉都裹满浓稠的汤汁，那味道，简直让人垂涎欲滴！最后，把香喷喷的红烧肉盛出来，撒上一点葱花点缀。

哇塞，一盘色香味俱全的红烧肉就做好啦！夹起一块放进嘴里，那肥而不腻的口感，甜甜的味道，浓郁的香气，瞬间在嘴里散开，让人陶醉其中。

介绍一道菜说明文作文

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介绍一道菜的作文

介绍一道菜的作文英文回答：If I had to choose one dish to introduce, it would be the hearty and comforting beef stew. This classic dish is a culinary masterpiece that combines tender beef, flavorful broth, and a medley of vegetables in a slow-cooked symphony of flavors.The beef is the centerpiece of the stew. Slow-cookingin the broth allows it to become fall-off-the-bone tender, infusing the liquid with its rich, meaty essence. The broth itself is a complex blend of savory flavors, with each ingredient contributing to its robust character. Red wine adds a subtle acidity and depth, while carrots, celery, and onions provide a sweet and earthy balance. Herbs and spices, like thyme, rosemary, and bay leaves, lend a fragrant aroma that enhances the overall experience.The vegetables in the stew play an equally importantrole. They absorb the flavorful broth and contribute their own unique textures and flavors. Carrots add a natural sweetness, celery brings a crisp freshness, and onions provide a savory foundation. Other vegetables, such as potatoes or green beans, can also be added to create a more substantial stew.The beauty of beef stew lies in its versatility. It can be tailored to individual preferences by adjusting the ingredients or cooking time. For a richer flavor, use a darker red wine or add a touch of brown sugar. For a heartier stew, add more vegetables or even some cooked barley. The possibilities are endless, making it a dishthat can be enjoyed time and time again.Whether served on a cold winter night or as a comforting meal on a busy weeknight, beef stew is aculinary gem that warms both the body and the soul. Itsrich flavors, tender beef, and hearty vegetables make it a dish that will be savored by all who partake.中文回答：如果让我推荐一道菜肴，我一定会选择丰盛而美味的牛肉炖菜。

我最喜欢的一道菜作文10篇

我最喜欢的一道菜作文10篇每个人都有自己的口味喜好，不知道你最喜欢的菜是怎样的呢?不妨写一篇作文来跟大家介绍你最喜欢的一道菜吧!下面是小编整理的我最喜欢的一道菜作文10篇，欢迎大家阅读分享借鉴。

我最喜欢的一道菜作文范文一要说起我最喜欢的一道菜，那是五花八门非常多，有红烧肉、蛋炒饭、红烧鱼……但是我最喜欢吃的是鱼香肉丝。

说起我最喜欢吃的鱼香肉丝，它也是许多人的最爱，鱼香肉丝之所以能打败尖椒土豆丝、糖醋里脊、红烧肉等等家常菜群雄，独占鳌头，成为家常菜冠军，有几个要素，那就是它价廉物美，而且有荤有素，最重要的一点就是他色香味俱佳，最有趣的是在没有鱼的时候，可以享受到鱼肉的美味。

鱼香肉丝的做法并不是非常复杂。

先要准备一些主要材料：猪瘦肉、豆腐干、笋。

先把以上材料全都切成丝。

然后，把肉丝下锅翻炒，肉丝炒散即可。

接着放下一些用来烧红烧鱼的调味料和辣椒。

最后，放下豆腐丝和笋丝，使劲翻炒，直到闻到香味就可以出锅了。

吃鱼香肉丝，对于我来说是一种享受。

夹一些放进嘴里，嚼一口，肉油而不腻，笋脆而不硬。

嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出来，这让你忍不住嚼第三口第四口。

嚼着嚼着，有一股淡淡的鱼肉味儿在嘴里油然而生，简直就是人间美味。

这就是我的最爱——鱼香肉丝。

我最喜欢的一道菜作文范文二我最喜欢的一道菜，就是毛豆烧排骨。

哈!一盘香香的毛豆炒排骨上来了。

你看，毛豆绿绿的，圆圆的，像一颗颗小小的宝宝，穿着绿绿的衣裳，散发着淡淡的清香。

排骨也不例外，它身上散发着黄酒的味道，香及了!排骨那么香，我已经垂涎三尺了，忍不住吃起来。

它的味道美味无比，柔软光滑，那肉嫩嫩的，一口下去，啊!真好吃!那汁从牙缝里流出来，在嘴里大转，又直接滑到肚子里。

又一口下去，那汁水仿佛沾满了整个嘴唇，。

再咬一口毛豆，淡淡的清香在我的嘴巴里散发出来，真是让人回味无穷啊!我永远也不会忘记那道美味的菜：毛豆烧排骨。

我最喜欢的一道菜作文范文三我的家乡是有“人间天堂”之称的杭州，这里有很多美食和美景，但我最爱的还是美食----东坡肉。

精选描述一道菜的作文三百字【范文7篇】

描述一道菜的作文三百字【范文7篇】上午，我跟着爸爸高兴地去菜场买菜。

一进大门，我一下子看到了黑压压的一大片人群，真是人山人海。

那叫卖声、叫买声、讨价还价声，此起彼伏，真是热闹。

我跟爸爸来到蔬菜摊前，我看到包心菜扁扁圆圆的，像一个个可爱的大头娃娃，身体很饱满，好像在对我们咧嘴笑呢!那穿着紫衣、全身光滑，头上顶着一只绿帽子的茄子，正安静地躺在柜台上，好像在说：“快来买茄子呀！”我让爸爸买了二个茄子。

后来我们又买了灯笼似的青椒，白白胖胖的白萝卜……我跟着爸爸又高兴地来到了水产品前，我看到许多的大草鱼正在水池里高兴地吐泡泡，鲫鱼在水中甩着尾巴欢快地游来游去，一只只大虾伸出细长的`腿不停地爬着。

最有趣的要数螃蟹了，它们正挥舞着大敖，摆动了八条腿，横着走路，真像一位威武的大将军呢！我们买了我最爱吃的螃蟹。

我和爸爸提着一篮子的菜，快快乐乐地回家了。

买菜真有趣呀！这天中午，爸爸妈妈都不在家，所以中饭的问题就由我来解决。

我不禁异常兴奋，因为这是我第一次炒菜。

我先准备好各种原料。

对了，一日三餐米饭是必不可少的，妈妈说一人吃倒一碗米饭，可一碗是多少呢？管他呢，我把整个米盆都倒满了，便接上了电源。

接下来炒盆番茄炒鸡蛋。

我先开火，在锅里倒油，然后在碗里打了两个鸡蛋，均匀的搅拌，再把番茄切成块，等油烧热了，我便迫不及待的将番茄和蛋液送入锅里。

不好，鸡蛋和番茄站在一起了，没办法，我只好硬着头皮做下去。

该撒盐了，我便撒了一小勺盐，该死，那是糖！突然间，油烟滚滚，我便又加了一勺盐，哦，不！那是面粉！这下可糟了。

另一边，米饭也熟了，我尝了一口，呸！怎么还是生的呀！我在心里安慰自己：万事开头难，张硕渊，下盘菜你一定能做好。

这盘做荷包蛋。

我往锅里倒了两勺油，直接在锅里打蛋。

不好，蛋焦了，我慌忙出锅，倒了酱油，一尝，好酸！原来是米醋。

虽然这些菜我做的并不怎么样，但这次经历却是酸酸甜甜的，另有风味。

是啊，人生不正是由柴米油盐这些细节组成的吗？把握好这些细节便能把握住人生。

精选一道菜的作文【10篇】

一道菜的作文【精选10篇】今天上午，我一个人去菜市场上买菜，我来到菜市场上，啊，人真多啊！可是我的心里像有一只小白兔在乱蹦乱跳似的，怎么也不好意思去问价钱。

这时，一位老板喊到：“卖豆腐了，五角钱一块，又嫩又鲜的豆腐啊……”我不管三七二十一，拿了五角钱便飞快地跑过去，买了一块豆腐。

接着，我来到二楼，里面的品很多，有蔬菜、蛋、咸菜等，看得我头昏目眩，最后我决定买几斤白菜。

回到家里，妈妈便开始盘问价钱了，她很满意，但一看货，脸色便沉了下来，说：“唉，你看你买的豆腐那么老，再看看白菜，一点儿也不新鲜，还没有虫眼，不知是不是农药打得太多了……”我听后，脸红通通的，后悔极了，吃一堑，长一智，我决定以后上菜市场买菜时一定要多问价格，一定要货真价实才行。

我们小学生在家里依赖心太强了，什么事都要父母替我们操心，我也如此，以后我一定要抓住机会锻炼自己，让自己磨炼意志，有独立自主生活的能力！星期五放学时，胡老师向我们宣布了一个好消息——下周五秋游！但是，这次秋游并不是出去玩，而是在学校里过一次舌尖上的秋游！要我们做一道菜，比谁最厉害。

我听了，心想：我该做什么好呢？回到家，爸爸妈妈也帮我想，终于我们决定做“五彩缤纷”。

这“五彩缤纷”是我给这道菜起的名字。

因为我以前吃过，五颜六色，应该是色、香、味俱全的吧！所以，我对这道菜起了这个名字。

做“五彩缤纷”的材料有玉米粒、青豆、胡萝卜和贡丸，一大早，我们就买好了菜。

我来到厨房，先把材料都洗干净，再把胡萝卜给切成丁，把贡丸对半切开，然后把玉米粒、青豆、胡萝卜丁和贡丸放在碗里，我要开始烧菜了，心里很激动，妈妈站在一边看着我，不时地给我指导，这可是我第一次烧，可能她心里也，很激动吧。

先把火调到中火，再往锅里倒一点油，这油可真不听话，一到锅里就不安分地蹦来蹦去，真是太淘气了！不过，油是烧菜的必须品，要是没了它，这道菜就一点也不好吃了！我又把碗里的食材一股脑的放了进去，我听到了“”的声音，好像油和食材们问好呢！炒菜也没什么难的嘛！就是拿着锅铲在锅子里动一动，就可以听见翻炒时的“沙沙”声了。