微波炉烤蛋挞的做法
自制蛋挞
自制蛋挞
作者：Luke
来源：《少儿科技》2019年第09期
同学们，我们用微波炉除了可以加热剩饭、剩菜，还可以做点心呦！
材料和工具
蛋挞皮5个、鸡蛋2个、淡奶油40克、牛奶20克、炼乳5克（可不用）、白砂糖10克、水果适量、薄荷适量。
蛋黄分离器、盘子、碗、勺子、过滤勺、微波炉。
步骤
1.用蛋黄分离器把蛋黄和蛋白分离，也可以直接用全蛋液。
不过，只用蛋黄的话，蛋挞味道会更好。
2.把蛋黄、牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖混合，用勺子搅拌一会儿，然后用过滤勺过滤混合液3次。
3.将过滤后的混合液舀入蛋挞皮，八分满即可。
4.用微波炉烤蛋挞。
大家的微波炉型号不一样，所以加热时间不一样。
我先用微波炉大火加热2分钟，然后看蛋挞怎么样了，再30秒、30秒地加热，避免蛋挞被烤糊了。
5.烤好的蛋撻上可以摆一些水果、薄荷，不仅更好吃，而且更好看。
做蛋挞的步骤有哪些
做蛋挞的步骤有哪些
蛋挞是打击比较喜欢的食物，那么做蛋挞的步骤有哪些呢？制作蛋挞首先要选择新鲜的食材，为了其口味更加的可口的话，可以加入一些鸡蛋，当然了鸡蛋也不要放的太多，那样的话，也会影响蛋挞的味道的，关于做蛋挞的步骤我们来了解一下吧。
挞皮：黄油125克，低筋粉180克，绵白糖（应该是糖粉，我没有）50克
挞水：牛奶100克，糖35克（据说加点炼乳不错，不过我怕朵朵不能吃，没加）
挞皮和挞水共用的当然是鸡蛋了，应该是4个蛋黄，我觉得蛋清剩了浪费，就用了两个完整的鸡蛋。
做法：
1、黄油用微波炉解冻半分钟
2、解冻的黄油加糖打发
3、鸡蛋打匀，取四分之一，加入黄油中继续打匀
4、低粉倒入黄油中，揉成面团
5、牛奶用微波炉高温加热半分钟
6、糖放入牛奶中搅化
7、牛奶微凉后把其余的鸡蛋倒入搅匀，我用打蛋器打的，以尽可能减少里面的粘稠物
8、把搅好的牛奶用茶杯中的小茶网过滤一下（参照茶碗蒸的方法），是为了保证挞水的嫩度
9、把揉好的面团分成12等份（此时预热烤箱200度），每份揉成小圆球，在蛋挞模里均匀按好
10、挞水倒入挞皮中，我参考网上的说法倒了八分满，但不知为什么没膨胀，觉得倒十分满应该也没关系
11、放入预热好的烤箱烤十五分钟后上面盖了油纸继续烤三分钟，据说是为了防止烤糊挞水，不过我烤出来后觉得上色不够，可能不盖的好，更象葡氏蛋挞吧
上述关于做蛋挞的步骤的介绍，希望帮到大家，也希望在闲暇的时候大家可以尝试着做一下，可以根据自己的口味，加入葡萄，制作葡萄蛋挞，也可以加入芒果，制作出芒果蛋挞，做出来的味道都是很不错的，。
微波炉版——无奶油香蕉蛋挞的做法【地地道道的美味食谱】
微波炉版——无奶油香蕉蛋挞的做法
文章导读
微波炉版——无奶油香蕉蛋挞的做法是一道常见的家常菜，而且这道菜做起来很简单，不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。
如果在配上一道汤，这顿饭吃起来就更加的有味道。
1、准备好所有食材！
2、除香蕉外，把所有食材放入器皿中，用打蛋器搅拌均匀，制成挞水！
3、把挞水过筛！
4、准备好蛋挞皮，挞水和香蕉粒！
5、在蛋挞皮内放入香蕉粒！
6、盛入挞水，放入微波炉。
微波炉选择“火力80”，选择“2分钟”，烤4个“2分钟”即“8分钟”即可出炉！
7、新鲜出炉！
8、蛋挞作早餐也是一个不错的选择！
假期之余也可以研究研究美食，微波炉版——无奶油香蕉蛋挞也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。
微波炉怎么做蛋挞
微波炉怎么做蛋挞
没有烤箱，用微波炉也可以做蛋挞的，下面就由店铺为大家整理的，欢迎阅读。
微波炉做蛋挞成品图：
微波炉做蛋挞食材准备：
微波炉做蛋挞方法步骤：
1.准备鸡蛋，蛋挞皮，奶油，糖，牛奶，打蛋器和锅
2.把牛奶一边加热一边搅拌，快沸腾时关火冷却一旁
3.奶油和鸡蛋最好用打蛋器分别打好
4.将打好的鸡蛋和奶油倒入冷却的牛奶中，边倒边搅拌，成厚液状
5.蛋挞皮解冻后直接把刚才的液体倒进去，8分9分满就行了
6.20分钟左右，300度，外皮变脆，上面一层皮会不断跳动，如果只吃原味在刚才的液体中加糖搅拌，或者放些许水果
7.我是之后出炉放了好时巧克力酱
微波炉做蛋挞小贴士
烤箱预热后200到220度25分钟，其实可以设定的微波炉300，不预热20分钟左右即可。
榴莲蛋挞用微波炉怎么做好吃 榴莲蛋挞烤多长时间
榴莲蛋挞用微波炉怎么做好吃榴莲蛋挞烤多长时间榴莲的味道虽然不被很多人接受，但是它的营养价值确实很高，喜欢吃榴莲的人也不少，除了直接吃之外，也可以用来做很多甜品，或是炖鸡食用，下面就来看看榴莲蛋挞用微波炉怎么做好吃。
一、榴莲蛋挞用微波炉怎么做好吃准备榴莲，速冻蛋挞皮，低筋面粉，炼乳，白砂糖，牛奶，奶油，鸡蛋。
先把牛奶和细砂糖搭配在一起加热搅拌均匀，细砂糖完全融化，把鸡蛋黄取出来搅拌均匀，加一些加糖融化的牛奶炼乳，鸡筋面粉，淡奶油，搅匀的蛋黄液，然后再搅拌均匀，这样就制作好了。
蛋挞水用网筛过滤一下，最好能够过滤两次，这样可以更加细嫩，再准备一些速冻蛋挞皮，加入榴莲肉，用160度预热烤箱，把蛋挞液放进去，最好没过榴莲肉，放进烤箱中用160度烤25分钟左右就可以拿出来吃了。
二、榴莲蛋挞烤多长时间准备一个大碗，把炼乳，牛奶，淡奶油，细砂糖，蛋黄全部放进去，用打蛋器搅拌均匀，放置一会儿继续搅拌，混合好的蛋液也要过筛几遍，然后再把蛋挞液倒进蛋挞皮里面，大概到7分满，每一个蛋挞里面再加入一小块榴莲肉，烤箱预热好以后用上下火220度烤15分钟左右就可以吃了。
三、榴莲可以做什么甜点榴莲冰淇淋准备白砂糖，鸡蛋黄，淡奶，牛奶以及榴莲，先把蛋黄放进碗里面，加一些砂糖搅拌均匀到融化，再加入适量的牛奶用小火煮，一边煮一边搅拌，快要煮开的时候关火，加入淡奶油搅拌均匀，然后再把碾碎的榴莲糊放进去搅拌均匀，放到冰箱里面冷藏60分钟，取出来用打蛋器打两分钟，再放进冰箱冷藏，每隔一个半小时就需要拿出来打一下，反复进行5次，过几个小时以后就可以直接吃了。
烤榴莲准备适量的榴莲，将其放入锡纸内，再加入少量的调味料，将其放入烤箱中，把温度调到180度左右，将其考大约10分钟左右即可，烤榴莲吃起来的味道比较独特，有些脆脆的感觉，但里面又非常的嫩，不仅能够品尝其独特的美味，还可以让我们的食欲大增。
669 蛋挞用微波炉怎么做几分钟
蛋挞用微波炉怎么做几分钟
使用微波炉制作蛋挞的时间和温度取决于微波炉的功率和型号，一般
来说，用微波炉做蛋挞需要约15分钟。
制作时先将蛋挞皮解冻，倒入蛋液，注意不要倒太满，以免蛋液溢出。
将蛋挞放入微波炉中，调整好火力及时间，不同微波炉火力有所不同，一般建议用中火，先烤10分钟，然后揭盖子，将蛋挞翻面，再烤5分
钟即可。
注意微波炉做蛋挞不需要提前预热，一定要看好时间，避免时间过长
烤糊。
此外，微波炉做的蛋挞口感相对于烤箱而言会有些干涩，所以
建议多放点牛奶，让奶液浸过蛋液，这样烤出来的蛋挞更加滋润。
微波炉蛋挞有哪些简单的做法
微波炉蛋挞有哪些简单的做法
下面是为你整理的微波炉蛋挞的做法，不放一起动手试试吧!微波炉蛋挞食材准备微波炉蛋挞做法步骤 1.蛋挞皮提前取出放一小时左右，准备好奶油，牛奶，葡萄干清洗干净 2.准备做蛋液，碗里放两勺糖，放入100ml牛奶，牛奶加热一下，待糖融化放入奶油，搅打均匀，分两次慢慢放入搅打好的蛋黄，蛋液过筛3.把蛋液倒入蛋挞皮，大约7，8分满，放入洗净的葡萄干4.把做好的蛋挞放入微波炉，选烧烤微波组合2档，烤20分钟蛋挞的营养价值一个蛋挞相当于吃下一碗饭蛋挞又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。
脂肪多多，不饱和脂肪酸更多但是蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，你却吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口。
而且在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。
正所谓，少吃多滋味。
对于蛋挞的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，紧记：
适可为止，回味无穷。
猜你感兴趣的：1.微波炉做蛋挞的方法 2.如何用微波炉做蛋挞 3.如何用微波炉做蛋挞4.蛋挞用微波炉怎么做美味又好吃5.微波炉做蛋挞做法6.微波炉蛋挞要怎么做才好吃。
微波炉做蛋挞的美味方法介绍
微波炉做蛋挞的美味方法介绍下面是为你整理的微波炉蛋挞的做法，不放一起动手试试吧!微波炉蛋挞食材准备微波炉蛋挞做法步骤 1.准备好材料，注意：先拿出蛋挞皮解冻哦 2.1.在碗里倒入差不多半罐纸罐牛奶(伊利或者蒙牛)大约120克，加入2勺白糖(可以根据口味增加)，进行搅拌至白糖完全融化。
3.将1个鸡蛋打至小碗中充分搅拌，倒入牛奶中搅拌均匀4.3.低筋面粉10克加入鸡蛋牛奶中搅拌(面粉过筛或者不过筛均可)，会出现不能完全溶解，用筛子过滤液体，再加入勺炼乳增加香味，充分搅拌，蛋挞液就完成了5.蛋挞液慢慢倒入蛋挞皮中，8-9分满即可(否则会溢出来)，放入微波炉中最好有烧烤功能的15分钟，就可以出炉了对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。
这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。
鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
微波炉蛋挞的做法
微波炉蛋挞的做法【导读】蛋挞，又被称为蛋塔，顾名思义，其意指馅料外露的馅饼，其的风味独特，品种众多，且其味道香甜醇厚，松软可口，老少咸宜，因而，其是备受大众喜爱的。
然而，蛋挞该怎么做呢？下面，妈网百科就为大家介绍微波炉蛋挞的做法及其相关内容。
目前，蛋挞以其独特的风味及口感日益深入人心，因而，有很多人都很喜欢吃。
然而，蛋挞怎么做呢？下面，妈网百科就为大家介绍一下微波炉蛋挞的做法。
微波炉蛋挞的做法准备材料：蛋挞皮、鸡蛋、淡奶油、牛奶、糖、炼乳、低筋面粉厨具：电烤箱、微波炉、打蛋器、电饼铛做法：1、制作蛋挞水：首先将牛奶倒入容器里，同时淡奶油也倒入容器中，接着加入白糖或糖粉，加入炼乳，然后搅拌均匀，并将奶液放入微波炉加温40秒，拿出再搅拌使糖充分融化。
2、鸡蛋取蛋黄放入碗中，搅拌均匀后就倒入奶液中，蛋奶液搅拌均匀，接着再将低筋面粉筛入蛋奶液中，搅拌均匀，不要有面疙瘩，这样蛋挞水就做好了。
3、蛋挞皮取出，蛋奶液倒入蛋挞皮中，8分满（如果是新作的蛋挞皮7分满）就可以了。
4、微波炉烤盘覆铝箔纸，摆上蛋挞放入微波炉按烧烤功能烤20分钟左右即可。
这样美味的蛋挞就做好了，喜爱吃蛋挞的亲们，快快动手试一试吧，其的口感酥脆爽滑，很值得一试哦。
微波炉蛋挞怎么做好吃蛋挞，是一种营养丰富的食品，其具有一定的营养价值，且其的品种众多，口味独特，因此，深受大众的青睐。
然而，微波炉蛋挞怎么做好吃呢？下面，妈网百科就为大家解答。
微波炉蛋挞怎么做好吃呢？这就需要仁者见仁，智者见智了，不同的人对此有着不同的看法。
毕竟每个人喜欢的口味及口感均是有所不同的，所以，每个人判断食物是否好吃的标准也是大不相同的。
因而，对于微波炉蛋挞怎么做好吃，不同的人的做法也是有所不同。
现在，妈网百科就再为大家介绍一种做法。
微波炉蛋挞的做法准备材料：挞皮6个、鸡蛋黄2个、牛奶80ml、淡奶油80ml、炼乳1勺、低筋粉20g、糖、蜜红豆若干做法：1、制作挞水：将牛奶、淡奶油、炼乳、糖均混合均匀并隔水加热至糖化开，冷却后加如蛋黄，低筋粉，搅匀均匀。
用微波炉怎么烤蛋挞
用微波炉怎么烤蛋挞
用微波炉烤蛋挞的方法如下：
步骤1：
蛋挞液倒入蛋挞皮中，码放微波炉中，一次不要烤太多，3～4个左右，看微波炉大小。
步骤2：
关上微波炉按薄块烧烤模式及时烤四～五分钟左右，打开然后调整角度把受热不均的地方调整一下，然后在烤3～4分钟。
打开在调整，在烤3～4分钟。
步骤3：
三次左右，上层蛋挞液和蛋挞皮基本烤熟，但是，微波炉烧烤模式火里不够，给蛋挞朝下反转重新放入再烤5~6分钟就可以出炉了。
（倒扣基本上不会洒，因为上层已经烤熟了）。
做蛋挞注意事项：
1.蛋挞皮一定要完全解冻，直到底部略干，大概两个半小时。
如果没有完全解冻，可以烤。
烤出来的皮容易粘板，很难脆。
2、烤箱195度预热五分钟。
3、蛋挞放进去，“注意！此时烤盘一定要往里推一推，让发热管处于整个烤盘的中间，千万不要太靠近玻璃门这边，这边温度低，容易让你产生没熟的错觉”。
4.就是这样。
时间到了，用牙签插入。
如果牙签不粘蛋挞，说明蛋挞熟了。
5、如果蛋挞表面你觉得颜色不太熟，没有焦斑，那就把烤盘挪到上层，再烤一分钟或两分钟。
“这个步骤还是看着点，容易糊了”。
微波炉烤蛋挞
微波炉烤蛋挞
微波炉烤蛋挞是一种口感鲜美，易于制作的糕点。
在市场上，我们常常能够买到微波炉烤蛋挞的包装产品。
这些包装产品往往采用了先进的工业技术，保证了产品的口感和食品安全。
但如果我们想在家里自己制作微波炉烤蛋挞，我们需要了解一些基本的知识和技巧。
首先，我们需要准备好烤蛋挞的材料。
一般来说，制作烤蛋挞所需要的材料包括鸡蛋、砂糖、牛奶、面粉等等。
在准备材料的过程中，我们需要注意，每种材料的比例和质量对烤蛋挞的口感和质量有着明显的影响。
因此，在准备材料的过程中，我们需要仔细的按照食谱的要求进行操作，以保证烤蛋挞的口感和品质。
其次，我们需要将准备好的材料混合搅拌均匀。
为了保证烤蛋挞的口感和品质，我们需要将材料混合均匀，同时仔细地注意材料的比例和质量。
将混合好的材料倒入蛋挞皮中，并且放入微波炉中烤制。
这个过程中，我们需要在微波炉中适当调节温度和时间，以保证烤蛋挞的口感和品质。
值得注意的是，微波炉烤蛋挞相对于传统的烤箱烤蛋挞，有着一些不同的特点。
一般来说，微波炉烤蛋挞的制作速度更快，同时也更加便捷。
但是，由于微波炉的加热方式和传统的烤箱不同，所以在制作微波炉烤蛋挞的过程中，我们需要注意适当地调节温度和时间，以保证烤蛋挞的口感和品质。
同时，我们也需要注意不要在微波炉中加热过度，以免影响烤蛋挞的口感和品质。
总之，微波炉烤蛋挞是一种口感鲜美，易于制作的糕点。
在制作这种糕点时，我们需要注意材料的比例和质量，以及温度和时间的控制。
如果按照这些基本的要求进行操作，我们可以自己在家中制作出口感鲜美的微波炉烤蛋挞。
清真紫薯蛋挞的做法
清真紫薯蛋挞的做法
你知道清真紫薯蛋挞这道菜吗？这是许多人保持年轻肌肤的秘密，做这道菜其实并不复杂，把油烧热之后放入葱末放入食材翻炒，可以根据个人口味加入豆瓣酱，慢慢炖几分钟即可，腌制过程的时间不宜太长，否则会影响口感，就会破坏食物香气。
1、淡奶油加糖放碗里，在微波炉加热1分钟，取出凉凉至糖融化
2、蛋黄打散，牛奶和步骤1混合后倒入蛋黄里，再筛入低筋粉，轻拌均匀
3、烤箱160度预热5分钟，紫薯切小粒放微波炉加热1分钟，将蛋挞皮摆在烤网上，紫薯粒和挞液倒入蛋挞里七分满，中层开始160度烤25分钟
4、出炉了
5、出炉了，好看又好吃吻
回家的时候利用闲暇之余时也可以做一道清真紫薯蛋挞犒劳犒劳自己，有时候尝尝自己的手艺，也是一件非常不错的事情。
第1 页。
啊呜啊呜蛋挞配方
“啊呜啊呜”蛋挞水配方
吴丹执笔
蛋黄：牛奶=1：3
１、首先确定牛奶的量。
一般的火锅勺容量正好是一个蛋挞的容量。
那么也就是说你做多少个蛋挞就
乘四之分三得到牛奶的量。
（用火锅勺一勺一勺的
量出来，不会浪费、也容易调好比例）
２、根据牛奶量确定蛋黄量（牛奶的三分之一）
３、牛奶+糖微波炉高火2分钟，搅匀放凉。
４、将（2）+（3）+面粉（约为蛋挞水的十二分之一）搅匀过滤。
５、烤箱上下火200℃预热5分钟，挞皮底扎几个小眼，可以避免鼓包，但要注意不要将锡纸弄破。
倒入蛋挞水，上下火烤15-18分钟即可。
６、做好的蛋挞如需再加热，可微波炉高火30秒，停15秒左右，再微波30秒即可。
举例：12个蛋挞需牛奶：9勺
蛋黄：3勺
面粉：1勺。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
微波炉烤蛋挞的做法
但它是我们平时生活中经常能吃到的食物，它酥脆香甜也受到了很多小朋友的喜欢，但是我们都是在肯德基等快餐店吃到的，其实蛋挞制作起来也是非常简单的，只要我们掌握好方法在家也能做的特别的美味和营养，而且使用微波炉一样能做的很成功，下面一起了解下微波炉烤蛋挞的做法。
微波炉烤蛋挞的做法
准备工作：
1、将40克黄油室温软化，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起，揉合成光滑的面团。
放入冰箱冷藏20分钟以上。
（冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，利于擀开，二是使面团温度降低，使裹入的黄油不易融化）
2、将180克黄油放入保鲜袋，用擀面杖压成薄片，放入冰箱冷藏至硬。
千层酥皮制作：
1、案上施薄粉，将面团放在案板上，擀成长方形；
2、将黄油薄片放在长方形面片中间；
3、将长方形面片的一段翻叠过来，盖在黄油上；
4、将另一端也翻折过来，两端压死。
这样，黄油就完全包裹在面片之中；
5、将面片翻过来，收口朝下；
6、用擀面杖再次擀成长方形；
7、像我们早上叠被子一样，把两边向中间翻折，再从中间对折。
折好后放入冰箱冷藏20分钟；
8、冷藏好的面片拿出，再次擀成长方形；
9、重复第7步，再次折叠起来。
冷藏20分钟；
10、冷藏好后，再次擀开，再重复一次第7步，然后擀开成长方形。
整个制作过程中一共4折了3次。
蛋挞水原料：
鲜奶油180克、牛奶140克、细砂糖80克、蛋黄4个、低筋面粉15克、炼乳15克（可省略）。
蛋挞水做法：
鲜奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。
冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。
蛋挞皮原料：
低筋粉220克、高筋粉30克、黄油40克、细砂糖5克、盐1.5克、水125克、黄油180克(裹入用)。
蛋挞皮做法：
1、千层酥皮做好后，擀成厚度约0.3CM的薄片；
2、沿着一边卷起来；
3、面皮卷成圆筒状；
4、用刀切成约1CM厚的小剂子；
5、拿起一个小剂子在面粉里蘸一下；
6、两面都蘸上面粉，捏成球状，放入蛋挞模；
7、用大拇指把剂子捏成塔模形状，静置20分钟；
8、倒入蛋挞水，七分满即可；
9、微波炉里“叮”4分钟就大功告成了，哈哈！
TIpS：
1、因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7分满；
2、挞皮捏好后，需要静置20分钟后，再倒入蛋挞水并烘焙。
否则挞皮烤制过程中会严重回缩，导致蛋挞水溢出，功亏一篑；
3、捏挞皮的时候，底部要尽量捏薄一点，不然底部口感会比较湿，不酥脆；
4、蛋挞水制作的时候，加热鲜奶油与牛奶是为了让细砂糖彻底溶解。
如果用糖粉，可以不加热，直接搅拌均匀。
烤好后的蛋挞，挞皮应该层次分明，口感酥脆。
挞水应该细腻幼滑，奶香浓郁。
上面就是对微波炉烤蛋挞的做法的介绍，这样我们在家就能做出美味的蛋挞，它的步骤虽然比较复杂，但是只要我们掌握好过程一样可以做的很成功，另外如果蛋挞皮制作不好可以直接到超市购买，其实们自己动手制作的食物更能感受制作的过程，吃起来总是会觉得特别有成就感。