绿色食品葵花生产技术规范

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向日葵种植技术

第一节葵花的栽种技术一、葵花的生长特征葵花是一种耐盐碱、喜光、抗旱的作物。

在国际上只有阿根廷、俄罗斯、乌克兰、中国等少量国家和地域生产，国内只有内蒙古、新疆和东北部分地域适合栽种。

据统计，中国的葵花栽种面积为118万公顷，葵花籽产量为172万吨。

内蒙古自治区的葵花籽可占到全国葵花籽产量的36．9％。

此外，内蒙古干净的自然环境具备纯天然绿色食品的生产条件。

二、轮作选地备耕（一）轮作向日葵连作会使土壤养分特别是钾元素过分耗费，地力难以恢复。

向日葵病害如菌核病、锈病、褐斑病、霜霉病、叶枯病，以及葵螟、蛴螬、小地老虎等，都会因连作而为害加剧。

（二）选地葵花拥有抗旱耐碱的特征，一般耕地及荒地均可栽种，但盐碱过重的地块不宜栽种。

向日葵杂交种应栽种于较好耕地上，产量、质量特别显然，产出比大，收入颇丰，有条件的田户尽可能地利用好地栽种为宜。

（三）整地葵花为深根系作物，所以栽种葵花的地应在秋天用大中型拖沓机深耕，深度要达到右，浇好秋水。

30厘米左三、播种(一)品种食用向日葵的主要品种有：惯例种，三道眉、星火花葵、星火黑大片和美二花葵等；杂交种，入口迪卡牌DK119、国产DK119以及RH118、RH3148、RH3708、RH3138、美葵138等。

油用向日葵的主要品种有：S33（澳33）、S47、G101、Kws303、kws203、康地102等。

（二）播种期葵花一般在10厘米土层温度连续5天达到8—10摄氏度时即可播种。

一般我区惯例品种适合播种期为4月下旬。

杂交品种生育期大于105天一般播期为5月10日左右；生育期小于105天一般播期为5月下旬。

（三）播种方法葵花栽种以单种为好，最好集中连片栽种，但也能够在地埂及沟沿上栽种。

播种一般采纳玉米点播器点播，也可用锄头开沟或铲子点播，播种深度以3—5厘米为宜。

（四）栽种密度1、惯例品种：采纳大小行栽种，覆膜栽种大行3尺，小行2尺，株距尺，亩留苗2000株；不覆膜大行距尺，小行距尺，株距，亩留苗2198株。

A级绿色食品向日葵生产技术操作规程

A级绿色食品向日葵生产技术操作规程作者：刘晶来源：《农业开发与装备》 2017年第3期摘要：绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

本标准规定了A级绿色食品食用向日葵产地环境条件、品种选择、种子处理、选地、选茬与整地、施肥、病虫防治、收获等技术要求。

本标准适用于绥化市A级绿色食品向日葵生产。

关键词：绿色食品；向日葵；生产技术1 规范性引用标准下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用标准，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订`版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用标准，其最新版本适用于本标准。

GB/T 8321 农药合理使用准则（九）；GB 4407.2?经济作物种子?第2部分：油料类；NY/T 391?绿色食品产地环境质量标准；NY/T 393?绿色食品农药使用准则；NY/T 394?绿色食品肥料使用准则。

2 产地环境条件应符合NY/T?391的要求。

3 品种选择及处理3.1 品种选择选用黑龙江省农作物品种审定委员会登记的霜前正常成熟、质量好、籽粒饱满、产量高、品质好的新品种。

3.2 种子质量质量符合GB?4407.2?经济作物油料类种子标准。

其中发芽率90%以上。

3.3 种子处理晒种：播种前3～5天，将种子晾晒1～2天。

浸种催芽：用25～30℃的温水浸种15～16h，捞出后控干水分，放在15～20℃的室内堆放一昼夜，当70%的种子种皮开口露芽时即可播种。

4 选地、选茬、整地选择肥力较高、地下水位较低、排水良好、地下害虫发生较轻的地块。

向日葵适应性强，贫瘠地块也能种植。

选择禾谷类、大豆、马铃薯为前茬作物。

并未施用过高毒、高残留农药的地块，实行三年以上轮作。

秋整地，深度不低于25cm，实行浅翻深松，翻、耙、起、压连续作业，垄宽一般为65cm。

博州绿色食品油葵栽培技术模式

杀毒矾、克露、或甲霜灵锰锌加有机硅助播前晒种３～４ｄ，提高种子发芽率，杀死病菌。晒湿性粉剂、
早熟高产、适应性强、经济效益好等特点，是双子叶将１０ｋｇ二铵、５ｋｇ钾肥及１．５ｋｇ锌肥施入，然后深作物中的耐盐碱作物，有“ 盐碱地先锋作物 ” 之称。是翻入土。耙地前，每亩用氟乐灵８０～１００ｇ对水３０ｋｇ轻度盐碱地改良的首选作物ｆ３＿卅，也是近几年新疆博进行土壤处理，用轻型圆盘耙或钉齿耙整地，耙地深州地区重点发展的油料作物。近年来博州地区对油度８～１０ｅｔｎ，达到“ 齐、平、净、碎、松、墒” 六字标准。葵优质高产栽培技术模式不断探索，本文作者对其１．３品种选种
速效磷大于６ｍｇ／ｋｇ、速效钾大于１６０ｍｇ／ｋｇ，且土地
当地播种期一般在４月５１５日或５月２５～
作者简介：许秀（１９８ｏ一），女，新疆博乐人，本科，农艺师，主要从事农业技术推广工作。
摩ｉ２珀虹
２０１７７经济作物
．
博州绿色食品油葵栽培技术模式
许秀费政军ｚ术推广中心博州８３３４００；２．新疆博州农产品质量检测中心博州８３３４００）

A级绿色食品原料油葵标准化栽培技术

作物栽培
现代农业２０１７年８期
Ａ级绿色食品原料油葵标准化栽培技术
杜瑞芬，刘霞ｚ韩艳茹３刘卓恩刘杰ｓ李秀荣ｔ
（１．巴彦淖尔市临河区绿色食品发展中心，内蒙古临河２．巴彦淖尔市临河区种子管理站。内蒙古临河３．巴彦淖尔市临河区农业技术推广中心，内蒙古临河０１５０００；０１５０００；
３．４追肥浇水
１．２．１精细整地。秋深翻ｌ８ — ２４ｃｍ，打破犁底层，疏松土壤，不浇秋水。次年５月浇水整地，土壤要求平、松、细、绵。１．２．２增施有机肥，减少化肥用量。结合秋翻亩施腐
３．５放蜂传粉向日葵为异花授粉作物，虽有正常的雌雄蕊，但
根据市场需求。选择适应当地栽培条件的抗病、
抗倒伏、品质好的高产、高油、高抗品种，如Ｔ５６２、Ｓ１８、先瑞２号等品种。要求品种纯净，发芽率不低于
期的重叠时间，减少危害。２．３．２播种形式。采用大小行种植，大行８０ｃｍ，小行４０ｃｍ，行距２７ｃｍ，亩留苗４１００～４２００株。采用机开沟
育壮苗等农艺基础上。采用化学防治。菌核病在发病
看天看地看苗浇水。盐碱地油葵不浇水。以防烧

无公害向日葵生产技术(6)

无公害向日葵生产技术（6）
一、向日葵成熟期
向日葵受精以后，种子开始发育，逐渐积累淀粉、蛋白质和脂肪。

种子中的油分含量主要是在开花后7—23d中积累的，平均每日增长率达到1.8%，含油最多的时候应当做为理想成熟时期，也叫油熟期。

向日葵花盘背面呈现柠檬黄色，茎秆变黄，中上部叶片开始退绿变黄时称为向日葵的生理成熟期。

此时种子含水量高达20%—75%，如立即收获，由于水分过多，花盘极易腐烂变质，所以生理成熟并不是适宜的收获期。

一般在生理成熟后3—5d才能收获，可使头盘和种子干燥失水。

如在湿度大的年份，则应在生理成熟后8—10d左右才能收获。

二、收获
在确定具体的收获日期时，要依照当地具体情况而定。

在正常情况下，向日葵成熟后要及时收获，不然将影响产量和品质。

人工收获时，一般不能太早，否则葵盘、子实含水太多，给脱粒、晾晒造成困难，容易产生高温和发霉。

用收割机收获时，则应提前2-3天进行。

收获时要注意花盘含水量，在全部收获期间一般含水80%-84%之间，当花盘变成褐色时，含水量低于80%。

三、晾晒
向日葵收获后要立即脱粒晾晒，使子实迅速脱水干燥，防止高温发霉而降低品质。

同时在晾晒过程中，必须进行彻底清除残株和杂质工作。

葵花籽饼标准

葵花籽饼标准
以下是中国国家标准《GB/T 22313-2008葵花籽饼》的主要内容：
1.范围：本标准规定了葵花籽饼的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等要求。

2.分类：根据不同的生产工艺和质量要求，葵花籽饼可分为普通型、高油型和高蛋白型。

3.要求：葵花籽饼应符合国家食品安全标准的要求，不得含有有害物质，如重金属、农药残留等。

4.试验方法：本标准规定了葵花籽饼的水分、灰分、蛋白质、脂肪含量等指标的测定方法。

5.检验规则：葵花籽饼的检验应按照本标准规定的检验项目和检验方法进行，检验结果应符合本标准的要求。

6.标志：葵花籽饼应有清晰的生产日期、保质期、产品名称、生产企业名称、地址等标志。

7.包装：葵花籽饼应采用符合食品安全要求的包装材料进行包装，包装应密封完好，防止受潮、变质。

8.运输：葵花籽饼在运输过程中应避免受潮、受热、受压等，保持干燥通风。

9.贮存：葵花籽饼应在干燥、通风、无异味的仓库内进行贮存，避免阳光直射和雨淋。

总之，本标准旨在规范葵花籽饼的生产、检验和销售，确保产品质量安全可靠。

2023年山西省向日葵生产技术指导意见

附件102023年山西省向日葵生产技术指导意见向日葵是我省第一大油料作物，种植面积居全国第五位，全省各地均有种植。

为指导我省向日葵生产，提高向日葵产量和品质，现提出2023年向日葵生产技术指导意见。

一、整地施肥选择环境良好、远离污染源、土层深厚，保肥性、透气性较好的壤土和砂壤土，且连续三年以上没有种过向日葵的地块。

5月上旬〜5月下旬，每亩施入优质有机肥3000~4000公斤；或精制复合肥100〜150公斤，纯氮(N)10-12公斤，纯磷(P2O5)6~8公斤，纯钾(K2O)12〜14公斤，浅旋耕10〜15厘米。

精细耙糖，拾净根茬，保蓄土壤水分。

二、品种选择选择适宜当地气候条件，增产潜力大、抗旱能力强、抗病性强的杂交品种，推荐选用GF361、三瑞373、三瑞9号、三瑞3号、SH363等品种。

三、适时播种一般5月下旬〜6月上旬播种。

5厘米地温连续5日通过8〜10。

C时即可播种，视品种生育期长短，在保证秋霜前成熟的条件下，适期晚播。

播前晒种2〜3天。

选用幅宽70厘米地膜进行覆膜播种，一膜两行。

宽窄行播种，宽行行距80厘米，窄行行距50厘米，穴距40厘米，播后浅覆土，每穴2粒，或单双粒隔穴播种。

确保每亩留苗2300〜2500株。

四、田间管理（一）查苗补缺。

1〜2对真叶时发现缺苗，应及时进行补苗或带土移栽，缺苗较短的地段也可就近留双苗。

（二）定苗。

2对真叶时定苗，确保每穴留1株壮苗，并清除杂草。

（三）水肥管理。

现蕾期结合浇头水，每亩追施纯氮（N）10公斤，开花期每亩追施纯钾（”0）3公斤〜5公斤，根据天气变化和土壤墙情灵活浇水，开花盛期根外喷施0.3%的磷酸二氢钾。

（四）中耕培土。

结合定苗、追肥在地膜间进行中耕除草和培土3次。

五、病虫草害防治因地制宜选用高抗逆的优良杂交品种，合理布局、轮作倒茬，加强中耕除草，增施充分腐熟的有机肥，及时拔除病株、摘除病叶。

六、收获当大部分花盘背面变黄，从花盘背面边缘向里有2~3厘米变成褐色；茎杆变黄或黄绿；中上部叶片黄化或脱落；种子皮壳硬化，籽粒含水量降至15%时，即可收获。

无公害绿菜花生产技术规程

做畦
根据种植品种和气候条件做畦，一般采用高畦栽培。
播种与育苗
01
02
03
04
品种选择
选择适合当地气候、抗病、优质、高产的品种。
播种时间
根据当地气候条件和种植方式确定播种时间。
播种方式
采用直播或育苗移栽的方式进行播种。
苗期管理
及时除草、浇水、施肥、间苗和定苗。
定植与田间管理
定植时间
根据苗龄和生长情况确定定植时间。
无公害绿菜花的重要性
保障食品安全
无公害绿菜花的质量符合国家或地方标准，能够保障消费者的健康和安全。
促进农业可持续发展
无公害绿菜花生产注重生态环境的保护和资源的可持续利用，有利于农业的可持续发展。
提高农产品附加值
无公害绿菜花的生产和认证过程需要符合特定的质量标准和技术规范，能够提高农产品的附加值和市场竞争力。
对水源进行合理分配和管理，避免浪费和污染现象的发生。
06
采收与贮藏
采收标准与时间
采收标准
花球充分发育，色泽鲜绿，无病虫害，无机械损伤。
采收时间
根据不同品种和气候条件确定采收时间，一般在花球形成后1015天，选择晴天上午进行采收。
采收方法与程序
采收方法
用刀从花球基部割下，保留3-4片嫩叶，以保护花球。
04
施肥技术
施肥原则
01
基肥为主，追肥为辅
在绿菜花的整个生长过程中，基肥是提供养分的基础，追肥则是在关键
时期进行补充。
02 03
控氮、稳磷、增钾
氮肥是促进绿菜花生长的主要肥料，但过量的氮肥会导致病虫害增加，因此要控制使用；磷肥和钾肥则对提高绿菜花的品质和产量有重要作用，需要稳定并增加使用。

绿色食品花菜生产技术规程[样例5]

绿色食品花菜生产技术规程[样例5]第一篇：绿色食品花菜生产技术规程绿色食品花菜生产技术规程1.范围本标准规定了绿色食品花菜的术语和定义、产地环境、生产技术、肥料和农药使用原则、病虫害防治、采收、包装、运输和建立生产档案等措施。

2.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本__________________共最新版适用于本标准。

NY/T393-2000 绿色食品农药使用准则NY/T394-2000 绿色食品肥料使用准则NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件NY/T746绿色食品甘蓝类蔬菜 3.术语和定义下列术语和定义适用于本标准 3.1保护设施在不适宜植物生长发育的寒冷、高温、多雨季节，人为创造适宜植物生长发育的微环境所采用的设施，包括塑料大棚、塑料小棚、防雨遮阳防虫棚等。

3.2四季种15-17℃条件下即可发育花球的品种4.产地环境选择地势较高、排灌方便、土壤耕作层深厚、疏松肥沃的沙壤土和壤土、前茬为非十字花科作物的地块，并符合NY/T391-2000的规定。

5.生产技术 5.1栽培季节 5.1.1春花菜初冬育苗，冬春定植，初夏收获。

5.1.2秋花菜夏育苗，夏秋定植，秋冬收获。

5.2品种选择应选择抗病虫、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。

种子质量应符合G1316715.4中杂交种二级以上要求，不使用转基因种子。

春花菜要特别注重选择在15-17℃条件下即可发育发球的四季种。

秋花菜中，早熟品种要选择从定植至采收40天气60天的耐热、耐湿品种；中熟品种要选择从定植至采收70-90天的抗湿热能力强的品种；晚熟品种要选择从定植至采收100-120天的抗湿、抗寒、耐贮藏的品种。

5.3育苗5.3.1播种前的准备 5.3.1.1育苗方式根据栽培季节可在保护设施中或露地育苗，冬季采用塑料大棚育苗。

夏季采用防雨遮阳防虫棚。

5.3.1.2营养土选用近三年来未种过十字花科作物的肥沃土壤作苗床，每66.7m2苗床施用腐熟人·畜粪肥250kg反复翻倒均匀待播。

绿色食品蔬菜及其生产技术规范

临沭县玉龙家庭农场有限公司蔬菜标准与技术规程一、绿色食品蔬菜生产的基本要求1. 绿色食品蔬菜生产生态环境评价达标AA级─大气、水质、土壤各项检测数据,不得超过有关标准,生产过程不使用任何有害化学合成物质。

A级─大气、水质、土壤综合污染指数不得超过1。

生产过程允许限量使用限定的化学合成物质。

2.禁止使用的肥料和允许使用的肥AA级─禁止使用化学合成肥料、有害的城市垃圾、污泥、医院粪便垃圾、工业垃圾等。

严禁追施未腐熟的人粪尿。

叶面肥不得含化学合成的生长调节剂,并且叶面肥必须在收获前20d喷施。

微生物肥用于拌种,基肥和追肥,能降低蔬菜产品亚硝酸盐含量,有利改善品质。

A级─有限度地使用部分化学合成肥料,但禁止使用硝态氮肥;化肥必须与有机肥配合施用,有机氮与无机氮之比为1:1。

但最后一次追肥必须在收获前30 d进行。

化肥可与有机肥、微生物肥配合施肥。

生活垃圾必须经无害化处理,达标后方可使用。

AA级、A级使用农家肥料(人粪尿、秸杆、杂草、泥炭等)必须制作堆肥,高温发酵,杀死各种寄生虫卵、病原菌、杂草种子,除去有害气体和有害有机酸,达到卫生标准后使用。

AA级、A级允许使用的肥料允许使用的基肥：①农家肥─堆肥、沤肥、厩肥、绿肥、作物秸杆、未经污染的泥肥、并肥。

②商品有机肥─以大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废弃物等为原料,加工制成的商品肥。

③腐植酸类肥料─以草炭、褐煤、风化煤为原料生产的腐植酸类肥料。

④微生物肥料─是特定的微生物菌种生产的活性微生物制剂,无毒无害,不污染环境,通过微生物活动能改善植物的营养或产生植物激素,促进植物生长,根据微生物肥料对改善植物营养元素的不同,分为五类,使用时根据蔬菜种类不同,加以选用。

微生物复合肥以固氮类细菌、活化钾细菌、活化磷细菌三类有益细菌共生体系,互不拮抗,能提高土壤营养供应水平,成本低、效益高、增产度大,是生产绿色食品和无污染蔬菜理想肥源。

适合任何蔬菜和农作物。

固氮菌肥能在土壤和作物根际固定氮素,为作物提供氮素营养,适宜叶菜类和豆类蔬菜。

146 绿色食品物理压榨葵花籽油生产操作规程

6.5.3脱酸
6.5.3.1化学脱酸
经检验合格的葵花籽需采用筛选清洗等方式去除瘪粒、不完善粒、霉变粒等不良籽粒。采用物理软化技术软化调制，控制软化料出料温度为40℃～50℃。
6.3轧坯、蒸炒
将调质后的葵花籽轧坯，控制坯片厚度为0.3mm～0.5mm；通过除湿风网系统除去残余湿气，然后蒸炒坯片，控制油料温度为105℃～110℃、入榨残余水分低于5%。
5.3加工过程中用水应符合NY/T 391的规定。
5.4加工过程中所使用的食品添加剂种类和用量应按照NY/T 392规定执行。
5.5原辅料的采购、运输、验收、储存等应按照GB 31621规定执行。
6加工工艺
6.1剥壳
筛选去除葵花籽中杂质并剥壳，剥壳后损失率＜1%，剥壳葵花籽仁中含壳率＜15%。
6.2清理、清洗及软化调质
本规程主要起草人：王锋、顾丰颖、朱建湘、樊恒明、刘新桃、刘宏、常春林、史加宁、丁雅楠、许润琦。
绿色食品物理压榨葵花籽油生产操作规程
1范围
本规程规定了绿色食品物理压榨葵花籽油的生产操作的一般要求、原辅料要求、加工工艺、包装、检验、贮藏和运输、平行生产管理、生产废弃物的处理以及生产档案管理等要求。
本规程适用于绿色食品物理压榨葵花籽油的生产。
NY/T 658绿色食品包装通用准则
NY/T 751绿色食品食用植物油
NY/T 902绿色食品瓜籽
NY/T 1055 绿色食品产品检验规则
NY/T 1056绿色食品贮藏运输准则
绿色食品商标标志设计使用规范手册
3术语和定义
葵花籽油
亦称向日葵油。葵花籽制取的油，属半干性油。
压榨油
利用机械压榨方法从油料中提取的油脂。
理论碱量

绿色葵花栽培种植规程

2015 · 02
1 范围
本规程规定了绿色葵花生产栽培的产地选、栽培技术要求。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
3 定义
绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。绿色食品是指生产地环境质量符合 NY/T 391 的要求，生产过程中允许限量使用限定的化学合成生产资料，并按特定的生产技术操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的产品。
5 栽培技术要求
品种选择。以 “熟期适宜，抗逆性强” 为原则，选用经审定通过的具有多抗性的高产优质品种（丰葵）。质量达到种子分级标准二级以上。整地。地块选好后，要在 5 月 20 日以前彻底除净秆茬，并且要在 5 月 28 日前采取三犁川打垄的方法翻地 20~30 厘米为宜，合成新垄。垄距 60 厘米。科学施肥。葵花具有生育期短，增产潜力大的特性，因此，对水肥条件要求也非常严格。每公顷要在投入充分腐熟优质农肥 45 吨的基础上，科学配方施入化肥：尿素 300 公斤、磷酸二铵 200 公斤、硫酸钾 100 公斤。具体的施肥方法和数量：底肥。全部农家肥和磷酸二铵 125 公斤、尿素 100 公斤、硫酸钾 100 公斤。把以上肥料充分混拌均匀，在三犁川打垄时在施肥沟中按垄定量，一次深施。施完化肥后，再按垄虑入农肥，合成新垄，镇压待播。底肥施入深度必须达到 15 厘米以上；种肥。二铵 75 公斤；追肥。尿素 200 公斤。精细播种、合理密植。根据本地气候特点和葵花的特征特性，播种期确定在 5 月 28 日 ~6 月 5 日。具体的播种方法：播种可采用气吸式播种机、手工式播种、合墒播种等方式，穴播 1~2 粒种，播种覆土深度 3~4 厘米，在墒情允许情况下坚持 “宁浅勿深” 的原则，而且深浅一致，种子盖土不宜太紧，绝对不可覆土过深过厚。播种密度：行距为 60 厘米，株距为 80 厘米。在播种期间，必须千

147绿色食品预榨浸出葵花籽油生产操作规程

147绿色食品预榨浸出葵花籽油生产操作规程绿色食品预榨浸出葵花籽油是指在生产过程中不使用任何化学添加剂，全程采用物理冷榨的方式生产葵花籽油的一种食品。

下面是一份绿色食品预榨浸出葵花籽油的操作规程，供参考：一、生产原料准备1.选用新鲜、干净、无霉变、无病虫害的葵花籽作为原材料。

2.进行质检，检验原料的质量符合国家食品安全标准。

二、生产设备准备1.选用符合国家卫生标准的压榨设备，且应按照使用说明进行操作。

2.对压榨设备进行定期维护和保养，保证设备的正常运行和卫生要求。

三、卫生操作规范1.所有生产人员应按照卫生要求进行穿戴，并严格执行生产操作规程。

2.生产场地应保持整洁，定期进行清洁和消毒，确保无害物质污染。

3.禁止吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等不文明行为。

四、预处理操作1.葵花籽应先经过筛选、清洗和去杂处理，确保籽粒的干净无杂质。

2.去除葵花籽中的外壳，提高油料的浸出率。

五、浸出操作1.将预处理好的葵花籽加入压榨设备中，并按照设备说明进行操作。

2.使用物理冷榨的工艺，进行葵花籽的浸出提取。

3.严格控制油料的温度，不超过40°C，以保持油品的营养成分。

六、油品分离1.经过榨取后的混合液需进行分离，得到葵花籽油和油糠。

2.采用物理分离的方式，将油品和油糠进行分离。

3.对分离得到的葵花籽油进行过滤和脱水处理，提高其质量。

七、油品储存和包装1.将葵花籽油储存在干燥、清洁、无异味的容器中，避免暴晒和高温。

2.选用符合国家食品卫生标准的容器进行包装和存储，确保油品质量安全。

3.在包装上标明产品名称、生产日期、保质期、生产企业等信息。

八、质检和检验1.对生产过程中的原料和产品进行质检，确保其质量符合国家食品安全标准。

2.定期委托第三方检验机构对产品进行检验，确保产品的安全和质量。

九、生产记录2.对生产过程中的关键环节进行记录，以备查验。

以上是绿色食品预榨浸出葵花籽油生产操作规程的大致内容，供参考使用。

在实际操作过程中，还需结合具体情况进行详细制定和执行。

绿色向日葵油生产技术规范

绿色向日葵油生产技术规范作者：智博涛朱效兵来源：《现代食品·下》2017年第05期摘要：随着社会的快速发展，绿色食品已被消费者普遍接受，向日葵油作为我国油脂的重要产品，其绿色加工与生产也有重要意义。

本文根据向日葵油产品特点，提出绿色向日葵油的生产加工技术规范。

包括原料要求、产品的生产加工环境要求、生产过程的技术规范，以及成品的包装、贮藏、运输等技术规范。

关键词：绿色向日葵油；生产工艺；技术规范Abstract：With the rapid development of society， green food have been widely accepted by consumers. Sunflower oil was an important product of China， the green processing and production of which also has important significance. According to the characteristics of sunflower oil， the technical specification of processing of green sunflower oil was proposed. This technical specification included the requirements of raw materials， processing and environmental requirements of sunflowers product， technical specification of productive process as well as package， storage，transportation and others.Key words：Green sunflower oil； Production process； Technical specification中图分类号：TS225.1随着社会进步、科技发展、人民生活水平的提高，公众的消费观发生了改变，消费者越来越关注对食品的安全性。

147 绿色食品预榨浸出葵花籽油生产操作规程

5原辅料要求
5.1原料葵花籽应选用绿色食品葵花籽（油葵籽），应符合NY/T 902之规定，且应来自获证绿色食品企业、合作社等主体或国家级绿色食品葵花籽原料标准化生产基地，或经绿色食品工作机构认定，按照绿色食品生产方式生产，达到绿色食品葵花籽（油葵籽）标准的自建基地。
5.2辅料的选择应符合绿色食品相关规定的要求。
湿粕
浸出后含油溶剂的粕
引爆试验
对脱溶后成品粕检测溶剂含量的简易方法。在规定条件下进行点火试验，以不燃不爆为合格，爆或燃烧为不合格。
混合油
油脂与溶剂的混合液。
混合油蒸发
利用混合油中溶剂易挥发的特性，用加热的方法使溶剂汽化，而浓缩混合油的工序。
油脂精炼
清除植物油中所含固体杂质、游离脂肪酸、磷脂、胶质、蜡、色素、异味等的一系列工序的统称。
筛选去除葵花籽中杂质并剥壳，剥壳后损失率＜1%，剥壳葵花籽仁中含壳率＜15%。
6.2清理、清洗及软化调质
经检验合格的葵花籽需采用筛选清洗等方式去除瘪粒、不完善粒、霉变粒等不良籽粒。采用物理软化技术软化调制，控制软化料出料温度为40℃～50℃。
6.3轧坯、蒸炒
将调质后的葵花籽轧坯，控制坯片厚度为0.3mm～0.5mm；通过除湿风网系统除去残余湿气，然后蒸炒坯片，控制油料温度≤70℃、入榨残余水分＜5%。宜选用立式蒸炒锅蒸坯，脱水除湿宜用平板烘干机、气流干燥剂或卧式软化锅。
绿色食品生产操作规程
LB/T147-2020
绿色食品
预榨浸出葵花籽油生产操作规程
2020-08-20发布 2020-11-01实施
中国绿色食品发展中心发布
前言
本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本规程起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、包头市金鹿油脂有限责任公司、湖南省绿色食品办公室、河南省绿色食品发展中心。

绿色食品绿花菜生产技术规程

绿色蔬菜（绿花菜）种植操作规程1范围本标准规定了华北地区绿色食品绿花菜栽培的产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。

2规范性引用文件NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T746绿色食品甘蓝类蔬菜NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则3要求3.1产地环境条件应符合NY/T391的要求。

3.2茬口安排及品种选择3.2.1茬口安排绿菜花主要分为秋季栽培和春季栽培。

华北地区秋季气候非常适合绿菜花的生长发育，所以秋播产量明显高于春播产量。

秋季栽培，一般在7月播种育苗，8月露地定植，9月下旬至11月初收获。

春季栽培，一般在1月中旬至2 月中旬播种育苗，3月中旬至4月中旬露地定植，5月中旬至6月收获。

3.2品种选择选择适应性强，球面稍凸，不易早开花、散球的品种。

目前国内栽培用绿菜花种子绝大多数是从国外引进的，极少部分是国内培育的，按其生长成熟期大致分为早熟、中早熟、中熟、中晚熟等类型。

目前，栽培较多的品种有：早熟品种如，里绿、玉冠、优秀、绿色哥利斯、中绿1号等；中早熟品种如，绿岭、哈依姿、中青2号、绿雄、女王等品种；中熟品种如，碧杉；晚熟品种如，绿皇、斯力梅、绿玉、中晚生绿等。

3.3育苗3.3.1播期与播种量3.3.1.1春茬大棚生产2月上中旬播种，小拱棚生产2月下旬播种，地膜生产3月上中旬播种。

3.3.1.2夏茬5月上中旬播种。

3.3.1.3秋茬3.3.1.4据早、中、晚熟品种播种时间分为上、中、下旬。

3.3.1,4播种量每667壮用种量15〜20 g o3.2育苗3.2.1种子处理种子消毒是预防绿菜花病虫害较经济有效的方法，应用天然物质消毒和温汤浸种技术处理种子。

天然物质消毒可用高镒酸钾300倍液浸泡2h、木醋液200倍液浸泡3h、石灰水100倍液浸泡1h或硫酸铜100倍液浸泡lh o天然物质消毒后温汤浸种4 h o3.2.2培育壮苗秋季栽培，可采用防雨遮荫棚播种育苗。

146 绿色食品物理压榨葵花籽油生产操作规程

绿色食品生产操作规程LB/T 146-2020绿色食品物理压榨葵花籽油生产操作规程2020-08-20发布 2020-11-01实施中国绿色食品发展中心发布前言本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、包头市金鹿油脂有限责任公司、湖南省绿色食品办公室、河南省绿色食品发展中心。

本规程主要起草人：王锋、顾丰颖、朱建湘、樊恒明、刘新桃、刘宏、常春林、史加宁、丁雅楠、许润琦。

绿色食品物理压榨葵花籽油生产操作规程1 范围本规程规定了绿色食品物理压榨葵花籽油的生产操作的一般要求、原辅料要求、加工工艺、包装、检验、贮藏和运输、平行生产管理、生产废弃物的处理以及生产档案管理等要求。

本规程适用于绿色食品物理压榨葵花籽油的生产。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 8955 食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 31621 食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 17374 食用植物油销售包装JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则NY/T 391 绿色食品产地环境质量NY/T 392 绿色食品食品添加剂使用准则NY/T 658 绿色食品包装通用准则NY/T 751 绿色食品食用植物油NY/T 902 绿色食品瓜籽NY/T 1055 绿色食品产品检验规则NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则绿色食品商标标志设计使用规范手册3 术语和定义葵花籽油亦称向日葵油。

葵花籽制取的油，属半干性油。

压榨油利用机械压榨方法从油料中提取的油脂。