西式快餐分析报告——肯德基
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是一家全球连锁快餐企业，以提供炸鸡为主要产品而闻名。
公司成立于1952年，总部位于美国肯塔基州路易斯维尔市。
目前，肯德基已经在全球超过100个国家和地区开设了超过20,000家门店，是全球最大的快餐连锁企业之一。
二、市场规模肯德基的市场规模庞大，根据最新的数据显示，肯德基在全球的年销售额超过200亿美元。
在中国市场，肯德基也是一家非常具有竞争力的企业，拥有超过5,000家门店，年销售额超过100亿元人民币。
三、竞争对手肯德基在全球范围内面临着激烈的竞争。
主要的竞争对手包括麦当劳（McDonald's）、汉堡王（Burger King）等快餐连锁企业。
在中国市场，肯德基的主要竞争对手是麦当劳。
麦当劳在中国也拥有庞大的市场份额，并且在产品创新、营销策略等方面一直与肯德基展开竞争。
四、消费者需求消费者对于快餐的需求主要包括方便、快捷和美味。
肯德基通过提供多样化的产品，包括炸鸡、汉堡、薯条等，满足了不同消费者的需求。
此外，肯德基还注重产品的健康和营养价值，推出了低脂肪、低热量的产品，以迎合越来越关注健康饮食的消费者需求。
五、市场趋势随着人们生活水平的提高和快节奏生活的普及，快餐市场呈现出不断增长的趋势。
尤其是在发展中国家，快餐市场的增长速度更为迅猛。
此外，随着科技的发展，外卖市场也在不断扩大。
肯德基积极抓住这些市场趋势，在外卖领域加大投入，提供更加便捷的服务。
六、市场营销策略肯德基采取了多种市场营销策略来吸引消费者。
首先，肯德基通过广告宣传和促销活动提高品牌知名度，并吸引更多的消费者。
其次，肯德基注重产品创新，不断推出新品种、新口味的产品，以满足消费者的需求。
此外，肯德基还与其他品牌合作，推出联名产品，进一步扩大市场份额。
七、市场挑战肯德基在市场竞争中面临一些挑战。
首先，消费者对于健康饮食的需求增加，对于快餐的健康性产生了质疑。
肯德基(KFC)SWOT分析
肯德基简介肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC，是来自美国的着名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
2011年7月，肯德基用豆浆粉冲调豆浆一事引发众多网友不满；8月份，肯德基对此事发出一封致歉信。
2011年9月，肯德基称成本上涨再提价；10月，肯德基在全国范围内的餐厅实施第二轮涨价，各餐厅价格可能不同。
2012年2月，肯德基30年来首次获准在伊朗开分店。
经营理念肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。
餐厅类别肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分，肯德基所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格，“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。
百胜餐饮集团肯德基属于百胜餐饮集团。
百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过万家连锁店和84万名员工。
旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟（已于2007年10月在国内结束营业）、东方既白肯德基SWOT分析Strengths【优势】1.品种多样，坚持“本土化”的产品更新，勇于创新。
KFC进军中国市场多年，其精心烹制的美食由原来的炸鸡、汉堡、蛋挞发展到后来的豆浆、油条。
如今，一句广告语：“肯德基出饭啦”让越来越多的中国人走进了KFC的大门。
面对同行业的竞争，KFC早已意识到，只有迎合中国人的味口，才能在中国得以持久发展。
“不断创新、勇争第一”一直是KFC追求的目标。
经常参加中国肯德基店食品开发的专家们对记者说：肯德基是把中国健康食品本土化开发问题当做了首要问题来对待的。
“因为市场是动态的，人们对饮食健康的观念也在变化。
”苏敬轼常说。
他还强调，“所有的员工都要有发现的眼睛和心灵。
过去，肯德基店的食品就是以美国式炸鸡为主，这种单一且不健康的食品结构曾遭到质疑，我们就不断的搞市场调研。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场背景介绍肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的连锁快餐品牌，成立于1952年，总部位于美国路易斯维尔市。
肯德基以其独特的炸鸡风味和优质的服务在全球范围内享有盛誉。
中国是肯德基在全球最重要的市场之一，自1987年进入中国以来，肯德基在中国快速发展，并成为中国快餐行业的领导品牌之一。
二、宏观环境分析1. 经济环境中国是世界第二大经济体，经济增长持续稳定。
随着人均收入的提高，人们对快餐的需求也在增加，为肯德基提供了广阔的市场机会。
2. 政策环境中国政府对外资企业的开放政策和鼓励消费的政策，为肯德基在中国市场的发展提供了良好的政策环境。
3. 社会文化环境中国人口众多，快节奏的生活方式和快餐文化的兴起，使得快餐行业蓬勃发展。
肯德基作为国际连锁快餐品牌，符合现代人的消费习惯和追求便捷的生活方式。
4. 技术环境随着科技的进步，互联网和移动支付的普及，肯德基积极推动线上线下融合，提供更便捷的订餐和支付方式，满足消费者的需求。
三、微观环境分析1. 竞争对手分析肯德基在中国市场面临着来自麦当劳、必胜客等国际快餐品牌的竞争，以及来自本土快餐品牌如华莱士、德克士等的竞争。
这些竞争对手在产品品质、服务质量、价格竞争等方面与肯德基存在一定的竞争关系。
2. 顾客需求分析消费者对于快餐的需求不仅仅是简单的填饱肚子，更注重健康、营养和口味的多样性。
肯德基在产品研发上需要不断创新，推出更符合消费者需求的菜品，如推出低脂肪、低糖分的健康食品。
3. 供应链分析肯德基在中国建立了完善的供应链体系，与供应商建立了长期稳定的合作关系，确保产品原材料的质量和供应的稳定性。
同时，肯德基注重食品安全，加强供应链的管理和监控，确保产品质量符合标准。
4. 渠道分析肯德基采用直营和加盟的模式在中国市场运营，通过自有门店和加盟店两种渠道形式，覆盖了城市和乡村的不同消费群体。
同时，肯德基也积极拓展线上渠道，通过官方网站和移动应用提供订餐和外卖服务。
肯德基的调研报告
关于肯德基的调研报告专业：******班级：**********姓名：******学号：**********关于肯德基的调研报告一：调查目的：每每节假日，肯德基便是座无虚席，这其中除了儿童之外，还有青年人，中年人甚至老年人，更有甚者把吃肯德基作为一种时尚行为，那么为什么肯德基会受到如此欢迎，它取得如此成功的原因又是什么呢？对此我对南阳市卧龙区人民路2号大统百货1楼的肯德基店进行了一次调查分析。
二：调查对象：肯德基通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰.山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在，肯德基已在我国650余个城市和乡镇开设了3200余家连锁餐厅，遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区，是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。
而南阳市卧龙区的肯德基位于人民路2号，交通便利，附近居民比较多，人流量比较大，很利于我的调查研究。
三：调查时间及方式：调查时间：2012年11月16号到2012年12月3号，主要集中在客流量比较大的周末，这样更方便我的调查和总结出餐厅成功和客人热衷的原因；调查方式：我亲自进入餐厅里面，亲身参观并充当一回客人进行消费，和服务人员及其他消费者面谈，回来在网上搜一些资料并总结。
四：调查内容及结果：卧龙区肯德基餐厅很注重管理,每个岗位，每个操作都有严格的规范，管理人员和训练员每天都尽职尽责的辅导着每个员工，使工作做到非常好。
肯德基倡导“为客疯狂”的理念和“yes”的专业服务态度，其中yes包括以yes的态度回应顾客、用专注的眼神与顾客交流、微笑跟顾客打招呼等。
肯德基对前台的服务要求非常严格，服务员面对每位顾客都必须完整地做好“七步曲”，即：欢迎顾客、点餐、建议性销售、确认点餐内容、包装产品、重复餐点内容，找零、双手呈递餐饮并感谢顾客。
在什么情况下建议什么产品；面对什么顾客用何种口气和方法建议等等。
肯德基PEST分析和5力分析
肯德基PEST分析1.政治环境因素（政治环境、税收、产业等）1978年，中国实行改革开放，经济开始飞速发展，针对外国企业进入中国的政治法律环境也逐渐宽松。
借机，肯德基于1987年在北京开了第一家餐厅。
改革开放的初期，计划经济正逐步向市场经济调节转移。
在中国政府方面，沿海地区相继设立了各个经济特区和沿海开放城市，大力提倡吸引外资，并给予了在华投资的外资企业以众多优惠政策，这为肯德基进入中国市场减少了相当大的成本。
2004年，按照中国与世界贸易组织的协议，中国向有意来华投资的外企全面开放零售业。
同时，国家经贸委也将特色餐馆连锁经营、快餐送餐连锁经营、配送中心和中心厨房建设、厨房工程建设等列入国债贴息项目给予重点支持。
公安部、国家工商总局、财政部、国家税务总局也已经制定了相应的政策，引导餐饮连锁经营的健康发展。
2.经济环境因素肯德基在中国的壮大与当时的经济环境也是分不开的。
在改革开放初期的中国，人们的消费水平虽然比较低，但市场却是庞大的，中国是世界人口众多的国家，当时人口已达10亿，市场潜力巨大。
而且，东南亚有别于西欧、北美的“牛肉”饮食文化，是一个以“鸡文化”为主导的地区。
中国的大多数地区的绝大多数家庭都有着吃鸡的传统，鸡肉是中国传统饮食文化中不可缺少的一部分。
如此大的市场空间和良好的市场环境为肯德基的发展提供了得天独厚的场所。
年份GDP(亿) GDP指数GDP增长率人均GDP 城镇居民人均可支配收入2001 109655 823 8.3 8622 68602002 120332 897 9.1 9398 77022003 135822 987 10 10542 84722004 159878 1087 10.1 12336 94212005 184937 1210 11.3 14185 104932006 216314 1363 12.7 16500 117592007 265810 1557 14.2 20169 137862008 314045 1707 9.6 23708 157812009 340903 1864 9.2 25604 171752010 410202 2050 10.4 29748 19109（数据来自中国统计年鉴）从上表可以看到，近10年中国GDP总体呈上升趋势，GDP增长率在2008、2009由于经融危机的影响有所下降，但2010又再度上升了。
kfc调研报告
kfc调研报告KFC调研报告一、调研目的与背景调研目的：了解KFC在市场中的竞争地位，以及消费者对于其品牌形象、产品质量和服务水平的认知。
调研背景：肯德基（Kentucky Fried Chicken, 简称：KFC）是一家国际连锁的快餐店，成立于1952年，总部位于美国路易斯安那州，是世界上最著名的快餐品牌之一，在全球范围内拥有数千家门店。
二、调研方法和样本选择调研方法：采用问卷调查、实地访谈等方式进行调查。
样本选择：随机选择了100位消费者进行调研，其中50%为男性，50%为女性，年龄分布在18至50岁之间。
三、调研结果分析1. 消费者对于KFC品牌形象的认知：结果显示，90%的受访者对于KFC的品牌形象持积极态度。
认为KFC是一家专业、有经验的快餐连锁品牌，关联其能给予顾客美味、方便、健康的饮食体验。
2. 消费者对于KFC产品质量的认知：结果显示，大部分受访者（85%）对于KFC产品的质量感到满意。
他们认为KFC提供的食品质量可靠，符合卫生要求，并且口味独特、美味可口。
3. 消费者对于KFC服务水平的认知：结果显示，80%的受访者对于KFC的服务水平感到满意。
他们认为KFC的员工态度友好、服务高效，且餐厅环境清洁、舒适。
4. 消费者选择快餐的原因：结果显示，57%的受访者选择快餐是因为方便快捷，另外，20%的受访者选择快餐是因为KFC的口味独特，剩下的23%的受访者则选择快餐是因为朋友推荐。
四、调研结论和建议1. 调研结论：通过本次调研，我们可以得出以下结论：a. KFC在市场中享有良好的品牌形象，消费者认可度较高。
b. KFC的产品质量获得了大多数消费者的认可，但仍需不断提升。
c. KFC的服务水平获得大多数消费者的认可，但在繁忙时段仍需提高服务效率。
d. 消费者选择快餐的原因多种多样，KFC应综合考虑方便性和产品口味。
2. 建议：a. 不断提升产品质量，确保食品卫生和口感的一致性，以增加消费者的满意度。
2024年西式快餐市场调研报告
2024年西式快餐市场调研报告1. 背景介绍西式快餐指的是源自于西方国家的快速餐饮服务，它以快捷、便利和一定的标准化为特点，并且在全球范围内得到了广泛的认可和接受。
随着全球化的推进和人们生活方式的改变，西式快餐在中国市场的发展愈发迅速。
本报告旨在对中国西式快餐市场进行调研，分析其发展趋势以及存在的问题，并提出相关建议。
2. 调研方法在进行市场调研过程中，我们采用了以下方法： - 网络调研：通过在线问卷和社交媒体平台发布调研问卷，了解消费者对西式快餐的需求以及对不同品牌的评价。
- 实地调研：选择北京、上海、广州三个一线城市的主要商业街区进行实地走访，观察西式快餐店的营业情况和消费者行为。
- 重点访谈：与西式快餐品牌经理、店铺经理以及消费者进行面对面的深入访谈，获取更多细节和案例。
3. 市场概况3.1 市场规模截至目前，中国西式快餐市场呈现出持续增长的趋势。
根据调研数据显示，西式快餐市场的年销售额已超过X亿元，并且预计未来几年内将保持高速增长。
3.2 市场竞争中国西式快餐市场竞争激烈，主要品牌包括麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名品牌，以及汉堡王、雀巢咖啡等其他快餐连锁品牌。
这些品牌通过持续创新、广告宣传和优惠活动来争夺市场份额。
3.3 消费者需求在调研中发现，消费者对于西式快餐的需求呈现多样化趋势。
一方面，快捷、方便和标准化仍然是消费者选择西式快餐的主要原因；另一方面，消费者对于健康、营养和新鲜的要求也越来越高。
4. 市场问题及建议4.1 市场问题在市场调研中，我们也发现了一些西式快餐市场存在的问题： - 品牌同质化：市场上的西式快餐品牌过多，且同质化问题突出。
很多品牌的产品定位和口味相似，缺少差异化竞争优势。
- 价格竞争激烈：目前市场上存在价格战的情况，低价竞争使得西式快餐品牌的利润率下降。
- 健康问题关注度增加：近年来，人们对于健康饮食的关注度不断提高，消费者对高热量、高糖分的西式快餐越来越担心。
KFC案例分析
餐饮零售业巨头——肯德基1. 研究背景肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
1998年，拥有肯德基、必胜客、Taco Bell（墨西哥式食品）三个著名品牌的餐饮系统（此系统为百事公司的一个业务部，百事公司三大业务是软饮料、小食品、快餐）从百事公司分离并在纽约证券交易所独立上市时，世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团便正式成立了。
当时所有股东和公司成员可能都没有想到，仅仅过去两年的时间，百胜全球餐饮集团的经营和发展取得了很大的成功。
如今，百胜集团在全球拥有3万多家连锁分店，50万名雇员，营业额达到200亿美元，跻身世界企业五百强之列。
中国市场是百胜全球餐饮集团全球战略中发展最快并最具发展潜力的市场之一。
中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团下属的国际公司在中国成立的协作发展总部。
肯德基自1987年在北京前门开了中国第一家餐厅后，已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了19个有限公司，至2000年底，在近80个城市和地区内开设了四百多家餐厅。
到目前为止，肯德基已成为中国最大、发展最快的快餐企业。
2. 业态分析2.1 目标顾客肯德基以家庭成员为主要目标消费者2.2 价格策略低价策略，辅之各种优惠套餐，优惠券的使用2.3 商品结构西式快餐食品，主要是炸鸡、汉堡、薯条、汽水等。
2.4 服务方式快速迅捷的服务，设有专业员工2.5 购买便利靠近居民区、商业区、旅游景点等流量较大的地区，便捷式购物2.6 店铺环境美观整洁，店内装饰基本不会发生变化3. 竞争优势的来源3.1 商品肯德基自1952年创建以来，商品的种类一直有增无减，商品的更新率高，尤其是进入中国市场之后，肯德基为了使得其能够适应中国的文化，从最初的产品种类只有炸鸡开始到现在，其经营的范围已经扩展到中式快餐，我们常见的粥、蔬菜、饭，乃至早餐中的豆浆油条都可以在肯德基购买到。
肯德基的五力分析
从波特的五力模型来分析：2．2。
1．同行竞争:众所周知的麦当劳是它的最强劲对手，其次在中国市场还有德克士、永和大王、、大娘水饺、吉野家等。
显而易见的是，在中国市场的快餐行业里，竞争者众多.但比较乐观的是，作为以鸡肉为主的西式快餐肯德基来说，在产品差异化上还是有一定优势的,肯德基的市场优势为其鸡类食品的独特品味，定位在“世界著名烹鸡专家"、“烹鸡美味，尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上最大的差别。
其60年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品,原味鸡、香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡、无骨鸡柳等，外层金黄香脆，内层嫩滑多汁，以其独特鲜香品味广为顾客称赞。
并且由目前的情况来看，推行“本土化”的肯德基是国内发展最为迅速、规模最大、市场影响力最大的快餐店之一。
（我认为具有可比性的也就只有麦当劳了.)而相较于麦当劳,尽管在我们绝大多数人眼里，麦当劳和肯德基的产品大同小异，两者具有很强的竞争性，但实际上二者在很多方面都具有明显的区别，以下我列举了四点.一、市场竞争态势分析西式快餐是由国外引进的经营方式,麦当劳是国外汉堡代表的快餐连锁店，而肯德基由于在炸鸡方面独具特色,占有一定的市场。
二、市场定位A。
麦当劳的市场优势在于清洁（clean）、快速（fast）、品质(quality）、服务（service）、价值感（value）。
B.肯德基的市场优势为商品的独特口味。
在中国做适合中国消费的品种；如鸡肉卷、玉米汤、全家桶等三、行销定位策略A.麦当劳:以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境B.肯德基：定位在“家庭成员的消费",提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。
四、企业代表人物为连锁店之POP造型，例如麦当劳为麦当劳叔叔造型，肯德基为肯德基上校造型。
其主要目的是藉此增加企业对顾客的亲和力因此肯德基还是具有相对竞争优势的。
2。
2.2潜在进入者:由于中国市场庞大，同时快餐行业的进入资金、成本、技术等要求并不高是一个进入壁垒并不高的行业。
肯德基PEST分析和5力分析
肯德基PEST分析1.政治环境因素（政治环境、税收、产业等）1978年，中国实行改革开放，经济开始飞速发展，针对外国企业进入中国的政治法律环境也逐渐宽松。
借机，肯德基于1987年在北京开了第一家餐厅。
改革开放的初期，计划经济正逐步向市场经济调节转移。
在中国政府方面，沿海地区相继设立了各个经济特区和沿海开放城市，大力提倡吸引外资，并给予了在华投资的外资企业以众多优惠政策，这为肯德基进入中国市场减少了相当大的成本。
2004年，按照中国与世界贸易组织的协议，中国向有意来华投资的外企全面开放零售业。
同时，国家经贸委也将特色餐馆连锁经营、快餐送餐连锁经营、配送中心和中心厨房建设、厨房工程建设等列入国债贴息项目给予重点支持。
公安部、国家工商总局、财政部、国家税务总局也已经制定了相应的政策，引导餐饮连锁经营的健康发展。
2.经济环境因素肯德基在中国的壮大与当时的经济环境也是分不开的。
在改革开放初期的中国，人们的消费水平虽然比较低，但市场却是庞大的，中国是世界人口众多的国家，当时人口已达10亿，市场潜力巨大。
而且，东南亚有别于西欧、北美的“牛肉”饮食文化，是一个以“鸡文化”为主导的地区。
中国的大多数地区的绝大多数家庭都有著吃鸡的传统，鸡肉是中国传统饮食文化中不可缺少的一部分。
如此大的（数据来自中国统计年鉴）从上表可以看到，近10年中国GDP总体呈上升趋势，GDP增长率在2008、2009由于经融危机的影响有所下降，但2010又再度上升了。
国民经济渐进入良好的运行状态，且居民可支配收入也逐年增长，这使得市场需求不断增长。
3.社会文化环境因素改革开放给了人们一个重新认识和接受西方文化的机会。
而肯德基所代表的美国文化，正是西方文化的典型，一出现就立即吸引了中国老百姓的眼球。
中国的对外开放给予中国人民的不仅仅是物质上的重大改善，在人们的思想观念上也引发了许许多多的新思潮，人们的观念处于转变之中。
人们也迫切希望与国际市场相交流，寻求先进的经营管理理念，加快与国际市场接轨。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球领先的快餐连锁企业之一，成立于1952年，总部位于美国路易斯维尔。
肯德基以独特的炸鸡配方和独特的调味品而闻名，目前在全球拥有超过22,000家门店，遍布150多个国家和地区。
二、宏观环境分析1. 经济环境当前，全球经济发展总体稳定，消费者的可支配收入增加，对快餐行业的需求也在增长。
然而，经济增长不平衡和不稳定可能会影响肯德基在一些新兴市场的发展。
2. 社会文化环境肯德基的成功与其在不同国家和地区的文化适应能力密切相关。
肯德基在不同国家和地区推出了符合当地口味和习惯的菜单，如在中国推出的辣味炸鸡。
此外，消费者对健康饮食和有机食品的需求也在增加，这对肯德基提供更多健康食品的选择提出了挑战。
3. 技术环境科技的快速发展对快餐行业产生了深远影响。
肯德基积极采用新技术，如自助点餐机、移动支付等，提升顾客体验和效率。
此外，肯德基还在一些市场尝试使用无人机和机器人进行配送，以提供更快捷的服务。
三、微观环境分析1. 竞争对手分析肯德基的主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等国际快餐品牌，以及当地的快餐连锁企业。
这些竞争对手在产品、价格、服务和营销等方面与肯德基展开竞争。
2. 顾客分析肯德基的目标顾客主要是年轻人和家庭消费者。
年轻人更加注重方便、快捷和多样化的餐饮选择，而家庭消费者则更看重产品的品质和价格。
肯德基通过推出不同套餐、优惠活动和儿童套餐等，吸引不同类型的顾客。
3. 供应商分析肯德基与众多供应商建立了长期合作关系，包括肉类、蔬菜、调味料等原材料供应商。
肯德基要求供应商提供高质量、安全的原材料，并积极推动可持续发展和环保意识。
四、SWOT分析1. 优势肯德基拥有独特的炸鸡配方和品牌知名度高，拥有全球广泛的市场覆盖。
此外，肯德基还注重产品创新和顾客体验，不断推出符合消费者口味的新产品。
2. 劣势肯德基面临的主要劣势是竞争激烈，市场份额受到其他快餐品牌的挤压。
肯德基分析报告
*由于肯德基与麦当劳有很大的相似性，所以紧以肯德基为例肯德基定性分析（quantity analysis)一、STP Analysis1.1公司的市场细分：根据地理变数划分，选取人口密集的城市作为市场1.2公司的目标客户：肯德基以家庭成员为主要目标消费者，推广的重点是较容易接受外来文化和新鲜事物的青少年。
1.3公司的定位：肯德基于 2005 年在中国展开了“新快餐运动”的本土品牌活化运动。
“新快餐运动”是肯德基针对中国消费者打造，目的是为了更加符合消费者的健康生活需求，树立营养健康的新形象。
“新快餐”可以概括为：美味安全、高质快捷；营养均衡、健康生活；立足中国、创新无限。
保留了“传统洋快餐”的优点：顺应现代人的生活节奏，提供快速便捷的餐饮，采用工业化、标准化生产，产品质量统一稳定，又与“传统洋快餐”有着显著的不同点。
二、SWOT AnalysisSTRENGH：资金雄厚；覆盖率高；进入中国时机良好；美味安全；高质快捷；营养均衡；健康生活；立足中国，创意无限；员工百分之百本地化；建立培训基地；90秒快捷服务；口味本土化；70%市场占有率；原料本土化；供应基地本地化；广告宣传；健康白皮书；微笑服务；高知名度；穿梭餐厅。
WEAKNESS：欧美市场紧缩；口味单一；油炸食品；员工流动率高。
OPPORTUNITIES：亚洲崇尚洋文化；生活节奏加快；中国经济增长；中国法律的完善；信息网络的发展。
THREATS：农产品价格上涨；禽流感；苏丹红；虚假广告；麦当劳抢占中国市场。
三．Driver1作为一种先进的商业模式，特许经营的确有其优越性。
对于肯德基来说，每转让一个店面，将获得特许经营初始费37600美元，并且一次性转让费800万元人民币，每年还有占销售额6%的特许经营权使用费和占销售额5%的广告分摊费用，而所有转让的店中，多为C类城市，这类城市有相对的发展潜力，竞争压力较小，有利于投资人取得良好的回报，同时这也给肯德基减少管理成本和经营风险。
西式快餐行业分析报告.doc
西式快餐行业分析报告一、选择理由随着人们生活节奏的日益加快，西式快餐以它方便，快捷的优势迅速在餐饮行业占据了重要的地位。
并且，快餐行业是我们比较熟悉的行业。
因此西式快餐行业的发展，壮大很值得我们去深入研究。
在该报告中，重点介绍的是西式快餐行业的代表企业----肯德基与麦当劳。
二、行业概况1、西式快餐行业在中国的发展历程1987年4月，第一家“肯德基”快餐店在我国开张，从此揭开了中国快餐行业的发展序幕。
据国家统计局统计数字显示：几十年来，中国快餐业以20%以上的速度增长，其营业额已经占据了整个餐饮行业营业额的五分之二强。
其中尤其以西式快餐业的发展最为迅速，强劲。
根据《中国快餐业发展纲要》所说：麦当劳的均匀营业额是中式快餐的160倍。
肯德基在中国的年营业额已超过20亿元人民币。
2001年6月1日，上海肯德基徐汇餐店还以400371元的营业额刷新了全球速食行业单店单日营业额世界记实。
由此可见，目前在中国快餐市场上，洋快餐仍据有着极其重要的地位。
根据《中国快餐业发展纲要》所说：麦当劳的均匀营业额是中式快餐的160倍。
肯德基在中国的年营业额已超过20亿元人民币。
2001年6月1日，上海肯德基徐汇餐店还以400371元的营业额刷新了全球速食行业单店单日营业额世界记实。
由此可见，目前在中国快餐市场上，洋快餐仍据有着极其重要的地位。
其中以肯德基、麦当劳为代表的国际快餐品牌企业在我国迅速扩张，发展速度明显加快。
到2004年底，中国肯德基达到1200家连锁店，麦当劳超过600家，比2000年分别增加800家和300家左右，年均开店达到200家和80家，年营业规模分别超过110亿元和60亿元，单店年均营业额在800万元以上，成为中国快餐以及餐饮行业的领头企业，对行业发展的作用和影响不断扩大。
2、肯德基在中国的发展历程1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。
以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市场，逐步打造具有中国特色的管理模式。
肯德基案例分析
• 肯德基是来自美国的注明连锁快餐厅， 由哈兰.山德士上校于1952年创建。主 要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式 快餐食品。
肯德基标志的演变
背景 介绍
案例 分析 案例 启示
●肯德基进入香港
• 在1973年的时候肯德基公司踌躇满志，大摇大摆 的踏上了香港。在一次记着招待会上，肯德基公 司主席夸下海口：要在香港开设50-60家分店。 其实这个并非信口雌黄，这种由哈兰.山德士上校 在1939年以含有11种草本植物和香料的秘方首 次制成的肯德基家乡鸡，由于工艺独特，香酥爽 口，备受世界各地消费者的喜爱。到70年代，肯 德基在世界各地区有 快餐店数千家，形成了一个 庞大对快餐店连锁网。于是他又把目光瞄准了香 港这个“东方明珠”。在1973年的6月第一家肯 德基在美孚新邨开业，其他分店很快也开业，到 1974年，数目已达到11家。
敌我竞争
“出奇制胜”—— 产品创新
经常性地推出式样翻新的品种，是肯德基长盛不衰发的秘 诀，也是肯德基区别于麦当劳的重要措施。麦当劳菜单设 计简单，品种单一，而肯德基在全球九十多个国家和地区 开设的11000多家连锁餐厅中的菜单上，有400多种可以 为顾客供应的食品，从中国的老北京鸡肉卷到日本的鲑鱼 三明治，几乎应有尽有。
05年3月17日：百胜品控人员在基
快富工厂进一步追查苏丹红时，在生 产记录中发现宏芳香料(昆山)有限公司 提供的含苏丹红的辣粉也曾经在2005 年1月12号以前用在部分肯德基香辣鸡 翅、香辣鸡腿汉堡和劲爆鸡米花的调 料中。
中国百胜餐饮集团曾向媒体表示，将严格追查相关供应商 在调料中违规使用“苏丹红一号”的责任，同时就此次食 品安全事件向公众致歉。但是在肯德基餐厅内，公司则是 以《通知》的方式向消费者解释这一事件的。
西式快餐店消费者市场分析报告
02
青年人
是西式快餐消费的主要群体之一，他 们注重便捷、快速、时尚的用餐体验 。在西式快餐市场中，青年人更倾向 于选择具有创新、个性化产品的品牌 。
03
中老年人
随着健康意识的提高，部分中老年人 逐渐减少对西式快餐的消费。但仍有 部分中老年人出于方便、快捷等原因 选择西式快餐。
地理位置细分
城市居民
城市居民对西式快餐的消费需求较高，尤其是一二线城市。他们注重品牌、品质和个性化消费体验。 随着城市化的推进和消费升级，城市居民对西式快餐的消费需求还将继续增加。
未来发展趋势预测
随着消费者对健康饮食的关注度 提高，西式快餐店将更加注重提 供健康、营养均衡的食物，以满
足消费者的需求。
西式快餐店将不断推出新的产品 和服务，以吸引更多的消费者。
互联网和移动支付的普及将进一 步推动西式快餐店的数字化转型 ，为消费者提供更加便捷的订餐
和服务体验。
建议与展望
西式快餐店应注重提供健康 、营养均衡的食物，以满足
西式快餐店消费者市场分析报告
汇报人：XXX 汇报时间：
contents
目录
• 研究背景和目的 • 消费者市场概述 • 目标市场细分 • 竞争格局分析 • 产品与服务定位 • 营销策略建议 • 结论与展望
01 研究背景和目的
研究背景
随着全球化的推进，西式快餐店在国 内外市场逐渐普及，成为餐饮业的重 要组成部分。
会员制度
建立会员制度，为会员提供积分累积、兑换礼品、优 惠券等福利，增加客户忠诚度。
合作活动
与相关企业合作，如与电影、游戏等合作推出联名产 品或优惠活动，扩大品牌知名度。
渠道策略
线上渠道
利用电商平台、社交媒体等线上渠道，扩大销 售范围，吸引更多消费者。
肯德基调查报告
目录:1。
绪论 (1)1。
1调查基本情况 (1)1。
1。
1调查背景 (1)1.1。
2调查目的 (1)1.1.3调查对象 (2)1.1。
4资料来源 (2)1.1.5调查范围 (2)1。
1.6调查方法 (2)1.2团队分工 (2)1。
3调查内容 (3)1.4调查总结 (3)2。
肯德基介绍 (4)2.1企业基本情况 (4)2。
2品牌名称来源 (4)2。
3肯德基在中国的发展历程 (5)2。
4企业经营范围和经营理念 (6)2.4.1经营范围 (6)2.4.2经营理念 (6)2.5企业组织结构 (6)2。
6企业文化 (7)3。
公司战略 (9)3。
1 SWOT分析 (9)3。
1。
1优势（S）： (9)3.1。
2劣势(W)： (11)3.1。
3机遇（O）: (11)3.1.4威胁（T)： (12)3。
2标准化战略 (12)3。
3本土化战略 (13)3.4特许经营方式战略 (14)4.产品研发与生产 (15)4。
1产品研发流程 (15)4。
2产品研发策略 (16)4。
3产品生产过程 (16)5.市场与营销 (17)5.1目标市场与市场定位 (17)5.2 营销策略 (17)5。
2。
1广告策略 (17)5。
2。
2人员推广与营业推广策略 (18)5.2。
3公共关系策略 (18)5。
2。
4 健康策略 (19)5。
2。
5运动营销 (19)5。
2.6体育营销 (19)6。
人力资源管理 (20)6.1 KFC人力资源战略目标 (20)6。
2 KFC人力资源战略次目标 (20)6.3公司人力资源现状分析 (21)6。
4人力资源建设要求 (21)6。
5公司人员管理分部 (22)6。
6人力资源管理建设框架图 (22)6。
7薪资方案的编制 (23)6。
7。
1薪资安排 (23)6。
7.2薪资结构 (24)7.公司财务 (24)7.1经营现状 (24)7.2 财务预算 (25)7。
3运营财务管理制度 (26)7.4营业现金的管理规定 (27)7.5费用报销管理规定 (27)8。
肯德基市场环境分析
目标市场战略一、目标市场定位1.市场细分：①．根据地理因素划分:中国地大物博，西部地区地广人稀，工农业落后。
而东部地区人口稠密,经济发达，生活节奏快，对快餐的消费量大。
肯德基作为一种西式快餐,很受年轻人的追捧.②．根据消费需求细分：一般消费者对肯德基的消费时注重“吃”，为了省时间而叫快餐吃。
也有的消费者看中了营业厅的环境浪漫温馨的环境,是一个约会的好地方，而去进行消费。
也有的是为了去蹭网络,也去买一点东西边吃边玩。
③．根据人文因素划分：从消费者的年龄阶段划分：5岁以下的小孩子很少在外面吃快餐。
5岁至18岁的中小学生很喜欢吃肯德基快餐,但自己一般没钱消费一般都会由父母带着去吃。
18岁至23岁的大学生，他们生活已经独立，有的因为宅就喜欢叫快餐，有的因为谈恋爱，为寻求浪漫。
对肯德基等快餐的消费需求大.23岁至30岁的一般白领或宅男宅女因为工作压力大要赶时间，或者为了贪图便利，对肯德基式快餐的需求量也十分大.30岁以上的人群对快餐并不怎么感冒,特别是有的中老年人为了省钱才不会去吃比在家吃饭的开销要高出多倍的快餐。
④．从职业和阶层划分：一般对肯德基式快餐消费高的是普通的上班族和青年学生，都市白领（上班族）因为工作压力的，为了赶时间而喜欢消费快餐，而肯德基的西式快餐，价格也不贵,所以深受其追捧。
青年学生中宅男宅女以及情侣的日益增多，他们对肯德基的消费也越来越大。
而从阶层划分，对肯德基式的西式快餐的消费大多是处于社会中层的人，低收入者认为肯德基太贵,他们无法承受。
而高收入者吃肯德基又不符合他们富人的身份。
二、目标市场选择①．目标市场评估根据上面的市场细分我们不难看出，中国餐饮市场是一个庞大的消费市场。
就消费群体而言，东部大中城市工商业发达，生活节奏快,对外来事物的接受度较高。
而随着城市化的进程加剧,东部地区的潜在消费市场越来越大。
虽然在全球肯德基的店面只有其竞争对手的三分之一,但在中国市场，肯德基先于麦当劳进入中国市场，在中国市场上的竞争优势远远大于麦当劳.肯德基的餐厅环境优美，给人以温馨的家的感觉，还有其憨厚的老爷爷的标志，更容易吸引那些忙碌了一整天的白领来用餐.②．选择目标市场：消费人群应该选定那些贪图便利而且注重档次和品位的都市白领和青年学生③选择目标市场营销战略一个企业的营销策略是一个企业成功的关键.产品处在导入期，则应该选择无差异性战略，而若处于饱和期，则应选择差异性或密集性战略。
肯德基swot分析
肯德基将针对不同消费群体，推出更多个性化餐品，如儿童餐、素食餐等，以拓 宽市场份额。
THANKS
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政策机会
特许经营政策
政府对于特许经营的支持和鼓励政策为肯德基提供了良好的发展环境，通过 特许经营的方式可以快速扩张门店数量，提高市场份经济发展的政策，肯德基可以利用这些政策优势 ，加强与供应商、合作伙伴之间的合作，实现资源共享和互利共赢。
创新机会
产品创新
肯德基的主要产品为炸鸡、汉堡等快餐食品，这些产品在市场上已经存在很 多竞争对手，且在口味和形式上缺乏创新，难以吸引更多的消费者。
营养价值不高
肯德基作为快餐品牌，其产品以高热量、高脂肪、高盐为主要特点，长期食 用不利于健康，这也是其市场竞争力的一大劣势。
竞争劣势
价格相对较高
虽然肯德基在快餐行业中的价格相对较低，但与其他竞争对手相比，其价格仍然 偏高，这使得一些消费者在选择时会考虑其他更便宜的选项。
肯德基swot分析
汇报人：XXX xx年xx月xx日
目录
• 肯德基简介 • 肯德基的优势分析 • 肯德基的劣势分析 • 肯德基的机会分析 • 肯德基的威胁分析 • 肯德基的战略选择 • 肯德基的未来展望
01
肯德基简介
发展历程
1952年创立肯德基品牌
1964年推出特色炸鸡
1970年首家肯德基餐厅在美国 开业
市场宣传
肯德基通过广告、社交媒体、明星代言等方式进行市场宣传，以提高品牌知名度 和影响力，吸引更多消费者。
07
肯德基的未来展望
市场前景预测
快餐市场仍有增长空间
尽管快餐市场日趋成熟，但肯德基作为行业领导者，凭借品 牌优势和创新能力，有望继续在市场中获得增长。
肯德基需求分析报告
肯德基需求分析报告需求分析报告: 肯德基一、引言肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的快餐连锁公司之一，主要以炸鸡为主要产品，同时还有汉堡、薯条等产品。
自1952年在美国创立以来，肯德基快餐在全球范围内迅速发展，成为人们生活中不可或缺的一部分。
本报告将对肯德基的需求进行分析，旨在为肯德基提供发展方向和决策依据。
二、肯德基的目标用户肯德基的目标用户主要包括青少年、年轻人和家庭群体。
青少年和年轻人通常是肯德基的主要消费者，他们对快餐食品的需求量大且价格相对敏感。
同时，肯德基的家庭套餐也适合家庭人均支出有限的消费者群体。
此外，肯德基还吸引了一部分商务人士和游客，他们需要快速便捷的餐饮服务。
三、需求分析1. 品质和口味需求：消费者对食品的品质和口味有较高要求，希望能够吃到健康、美味的餐品。
肯德基需要不断提升其产品质量，确保食品卫生安全，并提供多样化的味型选择，以满足不同消费者的口味需求。
2. 服务体验需求：消费者在顾客体验方面有着较高的期望，希望能够享受到友好、高效的服务。
肯德基需要在服务过程中注重员工培训，提高服务质量，并优化线上线下服务体验，如提供网上订购、外卖配送等便捷服务。
3. 健康和营养需求：随着健康意识的提升，消费者对于食品的健康和营养价值的关注度越来越高。
肯德基需要开发更多低脂、低盐、低糖的健康食品，并增加新鲜蔬菜水果的选择，以满足健康意识消费者的需求。
4. 多样化需求：消费者对于餐品种类的多样性有着不同的需求。
肯德基需要不断创新和扩大产品线，如推出新口味的鸡肉、新增早餐选项等，以满足不同口味和食物时间需求的消费者。
5. 环境友好需求：消费者对企业的社会责任和环境友好的要求日益增加。
肯德基需要倡导环保理念，如减少包装浪费、推广可持续发展等，以满足环保意识较强的消费者群体。
四、应对策略1. 提升产品质量：肯德基应该对食品供应链进行严格管控，确保食品质量安全。
肯德基案例分析wps
中国餐饮名扬世界。
人们都知道中国是一个美食王国，有着八大菜系，小吃无数。
然而，就在这样一个国度，来自大洋彼岸的肯德基和麦当劳却创造了令中国餐饮企业羡慕的成功。
如果从1987年11月肯德基第一家餐厅落户北京前门算起，肯德基在中国已经营了整整22个年头了。
2400多家连锁餐厅的数字，足以让人们看到了肯德基在中国的影响力。
从20世纪80年代开始，随着邓小平坚定不移地改革开放，封闭已久的中国大门被推开了，正当人们用惊异的眼神打量着“五彩缤纷”的外面的世界的时候，全世界的企业也“忐忑”却义无反顾地将中国作为其争夺的目标而纳入各自的战略之中。
世界最大的炸鸡快餐连锁企业—肯德基，就这样成为了第一家进入中国内地的西式快餐连锁集团，开始了在这个人口世界第一、最具潜力的中国大众餐饮市场的逐鹿争锋。
常言道：“心有多大，天地就有多大。
”人是如此，企业也如此，今天的肯德基、麦当劳俨然已经成为了“洋快餐”的代名词。
一直以来，这两家美国兄弟在中国争得天昏地暗，似乎“肯德基出门拐弯就有麦当劳”已经是大家熟悉又乐于接受的竞争现状。
然而作为全球快餐第一品牌的麦当劳目前在中国市场的整体发展却落后于肯德基。
其中原委很多人做过不少分析研究，却少有追根溯源的系统描述。
作为一名媒体从业者，《肯德基：中国式进化》一书的作者采取“素描式”的写作手法，向世人讲述了这家企业的故事。
最熟悉的东西或许也是你最陌生的，尤其是肯德基，当你咀嚼着吮指鸡块的时候，你对这家生产炸鸡的厨房了解多少？肯德基背后的老板是谁？企业组织行为与思维、发展战略、危机公关、人力资源等一系列企业管理人士普遍关心的话题，其答案又是什么？这是一本颇具吸引力的书。
作者收集了大量的企业历史和新闻资料，拨开附着在时间隧道上的层层迷雾，对这些资料进行有序的加工和理性的整理，最后形成了这部描述性研究的商业案例作品。
无论你是随手翻看还是认真读完，当散去一切修饰手法，相信如获重释的你可能会想到“水落石出”这个词。
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对未肯德基来前景的预测：前景乐观， 对未肯德基来前景的预测：前景乐观，将会在亚洲保持首席位置
的西式连锁餐饮，欧洲的的市场份额也会有所增加。 的西式连锁餐饮存在的问题： 食品安全问题（禽流感、苏丹红、三聚氰胺） 肯德基存在的问题： 食品安全问题（禽流感、苏丹红、三聚氰胺）
电子商务（ ） 电子商务（x）班 第五组 组长： 组长： x x x x﹑ x x﹑ ﹑ ﹑ x x.
分；聚客点的测算与选择
以进一步做大市场。 品种;以进一步做大市场。
五、市场竞争和存在的问题
肯德基的主要竞争对手： 肯德基的主要竞争对手：品
牌麦当劳
肯德基/竞争对手的优势 肯德基 竞争对手的优势 ：
共同点都是西式快餐品牌； 共同点都是西式快餐品牌；不同的 是肯德基和麦当劳在定位上存在很 大的差异， 大的差异，麦当劳以牛肉为较为适 合欧美人， 合欧美人，而肯德基以鸡肉为主更 适合于亚洲人， 适合于亚洲人，口味的差异性在很 大程度上使麦当劳处于不利的竞争 位置
人力资源匮乏、经营成本高涨、 人力资源匮乏、经营成本高涨、标准化难度大构成三大挑战
六、结论和建议
结论：肯德基以其独特经营理念、 结论：肯德基以其独特经营理念、独
特的营销策略和优质的品牌服务占领了 亚洲西式快餐行业的首席位置。 亚洲西式快餐行业的首席位置。中间经 历了无数的挫折与困难。 历了无数的挫折与困难。但凭借着自己 出色的管理模式， 出色的管理模式，为快餐行业树立了榜 样，也为全球的饮食文化做出了突出的 贡献，留下了一笔笔宝贵的经验， 贡献，留下了一笔笔宝贵的经验，是值 得我们各行各业学习的。 得我们各行各业学习的。
建议： 产品再好！ 建议：①产品再好！也不如广告做的
好！加强营销力度更应注意采用新的营 销手段如互联网技术。 销手段如互联网技术。 注重产品的产业化管理，降低成本。 ②注重产品的产业化管理，降低成本。 注重网站的建设和网上信息的管理。 ③注重网站的建设和网上信息的管理。 产品要推陈出新，吸引顾客。 ④产品要推陈出新，吸引顾客。 要继续阔大市场， ⑤要继续阔大市场，抢占市场份额
顾客购买肯德基的影响因素： 顾客购买肯德基的影响因素：价 品牌、服务、西式餐饮、 格、品牌、服务、西式餐饮、饮 食习惯。 食习惯。 顾客对肯德基的评价： 顾客对肯德基的评价：得到消费 者广泛的认可！ 者广泛的认可！ 肯德基的市场:全球100多个国家和 肯德基的市场 全球 多个国家和
地区的30000家连锁餐厅。 家连锁餐厅。 地区的 家连锁餐厅
二、肯德基公司概况
公司的理念：我们做的炸鸡是最优秀的，有了肯德基， 公司的理念：我们做的炸鸡是最优秀的，有了肯德基，生活 好滋味 。 公司经营模式：国外设分店， 公司经营模式：国外设分店，国外国内实行连锁经营 。 公司的宗旨：质量为本、服务至上、顾客第一。 公司的宗旨：质量为本、服务至上、顾客第一。 公司的远景目标：顾客101％的满意。 公司的远景目标：顾客 ％的满意。 公司物流体系：快速、 公司物流体系：快速、高效而顺畅的物流体系是肯德基领先 于对手的有力武器。 于对手的有力武器。 公司的销售渠道：总部——连锁店 连锁店——顾客 消费者 顾客/消费者 公司的销售渠道：总部 连锁店 顾客 公司的人员管理： 公司的人员管理：肯德基采取的保证服务标准化的措施主要 是对管理人员和服务人员进行严格的标准化训练。 是对管理人员和服务人员进行严格的标准化训练。 公司的地位：世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一。 公司的地位：世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一。
肯德基案例分析报告
——西式快餐成功战略分析 西式快餐成功战略分析
一、肯德基公司简介
历史背景
肯德基创始人——哈 哈 肯德基创始人 山德士上校。 兰·山德士上校。肯德基所 山德士上校 属世界上最大的餐厅集团 系统——百胜全球餐饮集 系统 百胜全球餐饮集 全球100多个国家和地 团 ，全球 多个国家和地 区的30000家连锁餐厅，年 家连锁餐厅， 区的 家连锁餐厅 营业额达250亿美元，居世 亿美元， 营业额达 亿美元 界餐饮界之首， 界餐饮界之首，名列世界 500强。总部设在肯德基州 强 的路易斯尔市， 的路易斯尔市，中国总部 在上海。 在上海。
三、肯德基市场分析
目标顾客： 目标顾客：以家庭成员为目标顾 客， 营销的重点是容易接受外来文化、 营销的重点是容易接受外来文化、 新鲜事物的青少年 市场细分： 市场细分：肯德基市场细分是根据 当地的消费水平,人口数量来市场细 当地的消费水平 人口数量来市场细 分的！肯德基以回头率划分消费者， 分的！肯德基以回头率划分消费者， 可以分重度、中度，轻度三种类型。 可以分重度、中度，轻度三种类型。
四、肯德基成功策略分析
肯德基的营销策略： 肯德基的营销策略：传统营
销与现代营销相结合
西方文化和中国特色相结 合的战略 ：统一标识、统一服 统一标识、
装、统一配送方式的全新连锁经 营模式;多方面各层次的培训 多方面各层次的培训。 营模式 多方面各层次的培训。 以速度为本” “以速度为本”
制定了中西方相结合的战 略 :开发适合中国人需求的快餐 肯德基选址策略： 肯德基选址策略：商圈的划
外部环境
中国经济改革造就了一 个令人兴奋而动荡的外部 市场， 市场，肯德基幸运地抓住 了这一机遇； 了这一机遇；肯德基进入 中国市场的时机非常好。 中国市场的时机非常好。 当时的中国餐饮业， 当时的中国餐饮业，特别 是特许经营 餐饮业 还远未 成熟，作为第一家进入中 成熟， 国的国际特许经营餐饮业 巨头， 巨头，只要抓住时机努力 发展， 发展，完 全能做到中国快 餐业第一品牌。 餐业第一品牌。