2013《分子与细胞》一轮复习—4核酸和糖类脂质
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高三生物一轮复习第4讲 核酸、糖类和脂质(第1课时)
核酸
DNA
RNA
初步
核苷酸
4种脱氧核苷 4种核糖核苷
水解
酸
酸
五碳糖（2种）、 脱氧核糖、 核糖、碱基
彻底 碱基（5种）、 碱基（4种）、 （4种）、
水解
磷酸
磷酸
磷酸
蛋白质 多肽
氨基酸
多糖 麦芽糖
葡萄糖
氧化分解
氧化分解 氧化分解
尿素、水、二氧化碳、磷酸盐等 水、二氧化碳、 水、二氧化
尿素
碳
例1.判断常考语句，澄清易混易错
第4讲 核酸、糖类和脂质 （第1课时）
一、核酸的种类和功能
核酸
DNA ——脱氧核糖核酸 RNA ————核糖核酸
一、核酸的种类和功能
病毒体内只有DNA或者RNA
真核 细胞
主要分布在细胞核 以染色质形式存在(线状) 细胞质中 线粒体DNA 叶绿体DNA
DNA 原核 拟核DNA，不形成染色质
细胞 质粒DNA(细胞质)
√C．E1和E2的区别是空间结构不同
D．J具有改变化学反应速率的作用
练一练
3.如图是DNA和RNA组成的结构示意图，下列有关说法正确的是
A．人体细胞中都有5种碱基和8种核苷酸 B．硝化细菌的遗传物质由5种碱基构成 C．病毒中也有上述两种核酸
D√．DNA彻底水解得到的产物中有脱氧核糖，而没有核糖
七、DNA和RNA在细胞中的分布
1.实验原理
(1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的 亲和力不同
甲基绿 吡罗红
＋＋RDNNAA——呈呈——现现→→红绿色色—混—利合—用染—甲色—基剂—绿—将、—细吡—胞罗—染红—色→
显示DNA和RNA 在细胞中的分布
(2)盐酸 改变细胞膜的 通透性 ―→ 加速染色剂进入细胞 使染色质中的DNA和 蛋白质分离―→ 有利于 DNA与染色剂结合
高考生物一轮复习 第一单元 第4讲 核酸、糖类和脂质
淀粉 纤维 多素 糖 _糖__原__
植物细 胞
动物细 胞
植物细胞中_储__存__能__量__的物质 植物细胞_细__胞__壁__的主要成分
动物细胞中__储__存__能__量___的物质
三、细胞中的脂质 1．元素组成：主要是_C__、__H_、__O____三种元素，有些还 含有N、P等元素。
2．种类及功能(连线)
①据图填写单体的组成成分： a．磷__酸____，b. _五__碳__糖____，c. _含__氮__碱__基____。 ②据图填写有关组成成分的种类： b． 2_种____，c. _5_种____ 。
(3)比较DNA和RNA在组成上的区别： ①DNA特有的物质：脱__氧__核__糖__、__胸__腺__嘧__啶__(_T_)___。 ②RNA特有的物质：核__糖__、__尿__嘧__啶__(_U_)___。 2．核酸的功能和分布
提
能
第4讲 核酸、糖类和脂质
力
固
·
基
专
础
项
· 自
培
[考纲定位] 1.核酸的结构和功能(Ⅱ) 2.糖类、脂质的 优
我
诊 断
种类和作用(Ⅱ)
3.观察DNA、RNA在细胞中的分布(实验)
冲 关
练
·
两
破 疑
级 集
难
训
·
深 化 探 究
课 后 限 时
自
测
一、核酸的结构和功能 1．核酸的结构 (1)化学元素：C__、__H_、__O__、__N_、__P__。 (2)单体——_核__苷__酸___。
长链构成，呈现规 则的_双__螺__旋__结构
由一条核糖核苷酸长链构成
功能
_细__胞__生物和某些病 毒的遗传物质，携 带遗传信息，控制 性状
高三一轮复习生物第4讲核酸、糖类与脂质课件
下图所示。其中X、Y代表元素，
a、b、c是组成A、B、C三种
生物大分子的单体。这三种单
体的结构可用d或e表示。下列 据图分析正确的是
C
A．X为N、P，a、b是生物体内遗传信息的携带者 B．绿藻细胞内单体结构d的种类有8种，蓝藻细胞中d的种 类有4种 C．人体细胞中不能合成所有种类的e，而植物细胞一般可 以合成所有种类的e D．A、B的多样性由d中的n充分体现，C的多样性由e中的 R充分体现
第一单元 细胞的分子组成
第4讲 核酸、糖类与脂质
考点一 核酸的结构和功能 1．核酸的结构层次
元素组成
小分子物质
相 互 连 接
核苷酸
脱 水 缩 合
核苷酸链
磷酸
五碳糖
含氮碱基 核苷
核酸
2．核酸的功能与分布
携带遗传信息
功能
控制遗传、变异和蛋白质的合成 DNA 主要分布于细胞核
分布 RNA
主要分布于细胞质
蛋白质
核 糖 体
化学元素
染
（C、H、 组成
色
O、N、P
体
）
脱氧核苷酸
(2)DNA多样性、蛋白质多样性的因果关系
碱基对数量及排列顺序的不同
DNA多样性
＋ 肽链形成的
空间结构
氨基酸 种类、数量、
决定 决定 蛋白质多样性
千变万化
排列顺序不同
(3)核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不同”
相同 同种生物不同体细胞中，核DNA相同
B
A．核酸和蛋白质的组成元素相同
B．核酸的合成需要相应蛋白质的参与
C．蛋白质的分解都需要核酸的直接参与
D．高温会破坏蛋白质和核酸分子中的肽键
高考生物一轮总复习 第一单元 第四讲 核酸、糖类与脂质课件
答案 C
考向预测二 以流程图的形式推断核酸与蛋白质的关系
2. 如图是人体细胞中三种重要的大分子有机物 B、G、E的元素组成、基本单位及相互关系图。下 列关于此图的叙述，不正确的是
A．E→G发生的主要场所是细胞核，G→B发 生的场所是核糖体
B．B的功能多样性只与b的种类、数目和排列 顺序有关
C．E中e的排列顺序决定了B中b的排列顺序 D．元素X是N，元素Y是N和P 解析 从图中分子之间的关系可知，G的组成 元素是C、H、O、N、P，它又是生物大分子，因 此可能是某种核酸，E通过控制G合成实现对 B合
遗传信息 遗传、变异和蛋白质合成
(2)分布：
甲基绿
红色
二、细胞中的糖类和脂质 1．有关糖类和脂质的知识判断正误： (1)所有糖都有甜味。(× ) (2)所有糖都是能源物质。(× )
提示 并非须经消化后才能吸收。(× ) (4)所有糖都可以用斐林试剂鉴定。( × ) 提示 斐林试剂只能鉴定可溶性还原糖，而淀 粉、蔗糖均为非还原糖，不能用斐林试剂鉴定。
A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时 耗氧量多
成的控制，由此可推断E是DNA，G是mRNA ，B是蛋白 质。E→G为转录过程，主要发生在细胞核中，G→B是翻 译过程，发生在核糖体中；B的功能多样性取决于它结构 的多样性，除与氨基酸(b)的种类、数目和排列顺序有关外， 还与蛋白质的空间结构有关；DNA分子上的脱氧核苷酸(e) 的排列顺序代表遗传信息，它决定着蛋白质上氨基酸的排 列顺序；氨基酸一般由C、H、O、N 4种元素组成，因此 元素X为氮元素，脱氧核苷酸由C、H、O、N、P组成，因 此元素Y是N和P。
①糖类②脂质③N、P④DNA⑤逆转录⑥转录 ⑦RNA⑧蛋白质⑨翻译⑩N
【提示】 a－①b－②c－⑩d－③e－⑧f－⑨ g－⑦ h－⑤i－④
考向预测二 以流程图的形式推断核酸与蛋白质的关系
2. 如图是人体细胞中三种重要的大分子有机物 B、G、E的元素组成、基本单位及相互关系图。下 列关于此图的叙述，不正确的是
A．E→G发生的主要场所是细胞核，G→B发 生的场所是核糖体
B．B的功能多样性只与b的种类、数目和排列 顺序有关
C．E中e的排列顺序决定了B中b的排列顺序 D．元素X是N，元素Y是N和P 解析 从图中分子之间的关系可知，G的组成 元素是C、H、O、N、P，它又是生物大分子，因 此可能是某种核酸，E通过控制G合成实现对 B合
遗传信息 遗传、变异和蛋白质合成
(2)分布：
甲基绿
红色
二、细胞中的糖类和脂质 1．有关糖类和脂质的知识判断正误： (1)所有糖都有甜味。(× ) (2)所有糖都是能源物质。(× )
提示 并非须经消化后才能吸收。(× ) (4)所有糖都可以用斐林试剂鉴定。( × ) 提示 斐林试剂只能鉴定可溶性还原糖，而淀 粉、蔗糖均为非还原糖，不能用斐林试剂鉴定。
A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时 耗氧量多
成的控制，由此可推断E是DNA，G是mRNA ，B是蛋白 质。E→G为转录过程，主要发生在细胞核中，G→B是翻 译过程，发生在核糖体中；B的功能多样性取决于它结构 的多样性，除与氨基酸(b)的种类、数目和排列顺序有关外， 还与蛋白质的空间结构有关；DNA分子上的脱氧核苷酸(e) 的排列顺序代表遗传信息，它决定着蛋白质上氨基酸的排 列顺序；氨基酸一般由C、H、O、N 4种元素组成，因此 元素X为氮元素，脱氧核苷酸由C、H、O、N、P组成，因 此元素Y是N和P。
①糖类②脂质③N、P④DNA⑤逆转录⑥转录 ⑦RNA⑧蛋白质⑨翻译⑩N
【提示】 a－①b－②c－⑩d－③e－⑧f－⑨ g－⑦ h－⑤i－④
高三生物一轮复习资料1.4第四讲 核酸、糖类与脂质
2．糖类 (1)糖类是主要的能源物质，大致可以分为单糖、二糖和多糖 等几类。其中葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。 (2)淀粉和糖原分别是植物细胞和动物细胞的储能物质，纤维 素是构成植物细胞壁的主要成分，构成它们的基本单位都是葡 萄糖。
3．脂质 (1)脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。 (2)脂肪是细胞内良好的储能物质；磷脂是构成生物膜的重要 成分；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素 D 等。
2．(2018·全国卷Ⅰ)生物体内的 DNA 常与蛋白质结合，以
蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是 ( )
A．真核细胞染色体和染色质中都存在
蛋白质复合物
B．真核细胞的核中有
蛋白质复合物，而原核细胞的
拟核中没有
C．若复合物中的某蛋白参与 DNA 复制，则该蛋白可能是 DNA
聚合酶
D．若复合物中正在进行 RNA 的合成，则该复合物中含有 RNA
第四讲| 核酸、糖类与脂质
(一)核酸的组成、结构和功能 1．图析核酸的结构层次
[巧识记] 巧记 DNA 的组成结构“五、四、三、二、一”
2．观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布 (1)实验原理： 甲基绿和吡罗红对 DNA 和 RNA 的亲和力不同
(2)分布特点RDNNAA主主要要分分布布于于__细细____胞胞____核质____
转录合成 RNA 时，需要 RNA 聚合酶的参与，故该
蛋
白质复合物中含有 RNA 聚合酶。 答案：B
1． 比较法理清 DNA 和 RNA 的差异
脱氧核糖核酸 分类
(DNA)
核糖核酸(RNA)
组成 单位
共
A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤)
碱
有
高考生物一轮复习知识点讲解专题1_4核酸糖类和脂质含解析
专题1-4 核酸、糖类和脂质【考情分析】1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质 2．举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用 3．概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子 【核心素养分析】1.生命观念：核酸、糖类、脂质的结构与其功能的适应。
2.科学思维：比较DNA 与RNA 的异同；糖类和脂质的分类和作用。
3.社会责任：注意饮食，养成良好的生活习惯。
【重点知识梳理】知识点一 核酸的组成、结构与功能 1．核酸的结构层次2．DNA 和RNA 的组成成分比较(1)相同成分：含氮碱基A 、G 、C 和磷酸。
(2)不同成分⎩⎪⎨⎪⎧DNA ：脱氧核糖、胸腺嘧啶RNA ：核糖、尿嘧啶【特别提醒】ATP 、核苷酸、DNA 、RNA 中“A”的辨析3．核酸的功能与分布(1)(2)4．生物大分子以碳链为骨架【归纳总结】(1)同种生物不同细胞中DNA一般相同，由于基因的选择性表达，mRNA不完全相同，蛋白质种类和含量也不完全相同。
(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性，因而可以从分子水平上，通过分析核酸、蛋白质的相似程度来推断物种亲缘关系的远近。
(3)RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA。
当RNA作为遗传物质时，由于RNA单链结构不稳定，容易发生突变。
生物体内的少数RNA具有催化功能。
【知识拓展】1．核酸与蛋白质的比较2.DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系3．核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不同”知识点二糖类、脂质的种类和作用1．细胞中的糖类(1)组成元素：仅由C、H、O元素构成。
(2)种类和功能2．细胞中的脂质3．糖类和脂质的比较知识点三观察DNA和RNA在细胞中的分布1．实验原理(1)DNA主要分布在细胞核中，RNA大部分存在于细胞质中。
(2)甲基绿和吡罗红对DNA、RNA的亲和力不同。
利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可显示DNA和RNA在细胞中的分布情况。
1.1.3一轮复习__核酸、糖类与脂质
糖分类
（1）按其归属分类 动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖 动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖 植物细胞特有的糖： 果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素
（2）按功能分类 葡萄糖 细胞生命活动的主要能源物质：
生物细胞中的储能物质： 淀粉、糖原 参与生物细胞的构成物质： 核糖、脱氧核糖、纤维素 （3）按还原性分类 还原性糖： 葡萄糖、果糖、半乳糖，麦芽糖、乳糖 非还原糖： 蔗糖，淀粉，纤维素，糖原
2.高考常考的“糖”
(1)还原糖与非还原糖：还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖， 非还原糖包括蔗糖、多糖等 (2)RNA、DNA、ATP中糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖 (3)细胞壁中糖：纤维素 (4)细胞膜中糖：糖蛋白、糖脂 (5)病毒中的糖：核糖(RNA病毒)、脱氧核糖(DNA病毒) (6)血浆中的糖(葡萄糖)：血糖浓度为 0.8 ～1.2 g/mL，高于 1.6 g/mL可致糖尿病
一条核糖核苷酸链
分布及鉴定试剂？功能？
1、流感病毒、T2噬菌体、硝化细菌、人各含有的碱基种类 及核苷酸种类为多少种？遗传物质是什么？ ①在只有DNA或RNA的生物中(病毒) 4种碱基＋磷酸＋1种五碳糖＋4种核苷酸 ②含有DNA和RNA的细胞生物中 5种碱基＋磷酸＋2种五碳糖＋8种核苷酸
2、用放射性同位素标记哪种物质可以研究DNA和RNA在细 胞内的变化？
考点3 细胞中的脂质
脂质比较表
脂 质 脂 肪 磷 脂 胆固醇 固 醇 性激素 维生素D 组成 元素 C H O C H O N P 溶解性 作用
不溶于 储能,保温,缓冲和减压 水，溶 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 于有机 细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输 溶剂 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进肠道对 Ca 和 P的吸收
高考生物一轮复习 第4讲 细胞中的核酸、糖类和脂质（解析版）
第4讲 细胞中的核酸、糖类和脂质（解析版）《遗传信息的携带者—核酸》《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子与细胞》第2章的教学内容，根据考纲最本节内容的定位以及本节内容在整本书中所处的地位，对其进行进一步的分析的解读，本讲主要学习细胞中核酸、糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。
本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布，纤维素的作用、胆固醇的作用等，学生都有一定的经验基础，利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的亲和力。
但学生对于多糖的种类以及生物大分子以碳链为骨架不太容易理解，可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。
进一步让学生认识到：碳是生命的核心元素。
一、遗传信息的携带者——核酸1．核酸种类：生物体中的核酸有2种，DNA(脱氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)。
2．核酸结构(1)基本单位：（b ）核苷酸(8种) ⎩⎪⎨⎪⎧一分子五碳糖一分子磷酸一分子含氮碱基(5种)(2)核酸的构成3．核酸功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质。
在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
（a ） （m ）4．关于核酸相关列表列表不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例原核生物和真核生物含有DNA和RNA两种核酸8 5 DNA 细菌、人等病毒只含DNA 4 4 DNA 噬菌体只含RNA 4 4 RNA 烟草花叶病毒核酸(DNA与RNA)与蛋白质的异同点项目核酸蛋白质DNA RNA元素C、H、O、N、P C、H、O、N等基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成核糖体检测试剂甲基绿(绿色) 吡罗红(红色) 双缩脲试剂(紫色反应)分子结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构氨基酸→多肽→蛋白质决定结构多样性的因素核苷酸的种类、数量及排列顺序氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链的空间结构DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢终产物的比较项目DNA RNA 蛋白质基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸初步水解产物4种脱氧核苷酸4种核糖核苷酸多肽彻底水解产物脱氧核糖、含氮碱基和磷酸核糖、含氮碱基和磷酸氨基酸代谢终产物CO2、H2O、尿素和磷酸盐等CO2、H2O和尿素5.观察DNA和RNA在细胞中的分布注：甲基绿和吡罗红要混合后使用，甲基绿和吡罗红和两种核酸都可以结合，相对而言甲基绿对DNA的亲和性更强，吡罗红对RNA的亲和性更强，因此染色后，细胞核（含DNA）呈现绿色，细胞质（含RNA）呈现红色。
高考生物一轮复习4走近细胞和组成细胞的分子：细胞中的核酸、糖类和脂质
类的种类和
3．实验：观察 DNA、 作用
布
RNA 在细胞中的分布
3．社会责任——健康生活：注
重饮食，养成良好的生活习惯
考点 1 核酸的组成、结构和功能 1．核酸的结构、功能与分布
巧学助记
DNA 组成结构的“五、四、三、二、一”
2．DNA 和 RNA 的比较
3.核酸分子的多样性
(1)绝大多数生物的遗传信息就贮存在
2．(2021·长春实验中学模拟)下列有关核酸的叙述，错误的是( D ) A．线粒体和叶绿体中都含有 DNA 分子 B．RNA 分子中也可能含有氢键 C．转录时有 DNA 双链解开和恢复的过程 D．限制酶和 DNA 连接酶作用的化学键不同
解析：线粒体和叶绿体都是半自主性细胞器，都有 DNA 分子，都能进行半自 主自我复制，并通过转录和翻译控制某些蛋白质的合成，A 正确；RNA 有三种： mRNA、tRNA 和 rRNA，其中 tRNA 分子中有氢键，B 正确。转录主要在细胞核 内进行，是以 DNA 双链中的一条链为模板，合成 mRNA 的过程，包括解旋、配 对、连接和释放四个步骤，解旋是指 DNA 双链解开，DNA 双链的碱基得以暴露， 释放是指合成的 mRNA 从 DNA 链上释放，而后 DNA 双链恢复，C 正确；限制酶 和 DNA 连接酶作用的化学键都是磷酸二酯键，D 错误。
解析：蛋白质主要在细胞质中的核糖体上合成，核酸主要在细胞核内合成， 有些蛋白质能通过核孔进入细胞核，mRNA 等能通过核孔离开细胞核，但细胞核 中的 DNA 不能通过核孔离开细胞核，A 错误；二者都是线粒体和染色体重要的组 成成分，但内质网的成分中不含核酸，B 错误；合成蛋白质需要核酸参与，合成 核酸需要蛋白质类的酶参与，C 错误；蛋白质的 N 元素主要存在于肽键中，核酸 的 N 元素存在于碱基中，D 正确。
高三一轮复习：细胞及其分子组成 第4讲 糖类、脂质与核酸
膜蛋白水解。
[答案] B
[归纳概括] 糖脂代谢异常与人体健康
(1)高血糖(糖尿病)：长期高血糖导致各种组织，特别是眼、 肾、心脏、血管等器官的慢性损伤和功能障碍。
(2)低血糖：血液中葡萄糖含量低导致身体无力、眩晕等症状。 (3)高血脂：血脂中的主要成分是三酰甘油(又称甘油三酯) 和胆固醇，血脂过高会导致动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。
(2)淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖，为什么它们在 化学性质上有很大差距？ 提示：虽然三种多糖的基本单位都是葡萄糖，但是葡萄糖连接 的方式、数量等不同，因此它们具有了不同的化学性质。 (3)在北京鸭育肥时，每天食用大量的玉米、谷类食物，没有过 多脂肪类食物的摄入，但却导致体内大量脂肪堆积。请分析其 中的原因。 提示：细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。当摄入的糖类 过多时，就可以大量转变成脂肪储存在皮下结缔组织导致肥 胖。而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才 会分解供能，而且不能大量转化为糖类。
1．核酸的结构层次
2．DNA 和 RNA 的组成成分 (1)相同成分：含氮碱基 A、G、C 和磷酸。 (2)不同成分DRNNAA： ：脱核氧糖核、糖尿、嘧胸啶腺U 嘧啶T 3．核酸的功能 (1)核酸是细胞内携带遗传信息的物质。 (2)核酸控制生物的遗传、变异和蛋白质的合成。
【基础小题】
1．判断正误
(2)蛋白质、核酸的水解产物和代谢终产物相同吗？ 提示：不相同。核酸的初步水解产物是核苷酸，彻底水解产物 是碱基、五碳糖和磷酸，代谢终产物是 CO2、H2O 和磷酸盐等。 蛋白质的水解产物是小分子肽、氨基酸，代谢终产物是 CO2、 H2O、尿素等。
3．热图导析：请结合下图分析：
(1)人体细胞中的 n 和 d 各有几种？ 提示：5 种，8 种。 (2)d、e 都能水解吗？ 提示：d 为核苷酸，能水解为 m、f 和 n；e 为氨基酸，不能水 解。 (3)说出图 2 中标出的“A”的含义： ①______；②______；③____________；④____________。 提示：腺苷 腺嘌呤 腺嘌呤脱氧核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸
高考生物 一轮复习 细胞及其分子组成 第4讲 核酸、糖类和脂质
第一单元
第4讲 核酸、糖类和脂质
主干知识回顾
名师考点精讲
综合能力提升
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第一单元
第4讲 核酸、糖类和脂质
主干知识回顾
名师考点精讲
综合能力提升
-28-
考点一
考点二 实验探究
1.糖类的不同分类
考点二 糖类和脂质
(1)按化学性质分 还原糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖等 非还原糖:多糖、蔗糖等
(2)按功能分:析】分析题图可知,①②③依次代表单糖、二糖、多糖,其中单糖不能继续水解,A 项错误;②中蔗糖不属于还原糖,B项错误;纤维素不属于储能物质,C项错误;植物细胞壁的 主要成分是纤维素,纤维素是在高尔基体上合成的,纤维素酶可将纤维素水解,D项正确。
考点一
考点二 实验探究
第一单元
第4讲 核酸、糖类和脂质
主干知识回顾
名师考点精讲
综合能力提升
-45-
考点一
考点二 实验探究
(2015哈尔滨师范大学附属中学月考）关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的 叙述,不正确的是 ( B )
A.酒精灯烘干载玻片,可将细胞固定在载玻片上 B.利用紫色的洋葱鳞片叶外表皮细胞作实验材料时可以观察到红色区域较大,主要位 于细胞质中 C.含RNA的区域被吡罗红染色剂染成红色 D.实验过程中,需要先在低倍镜下选择染色均匀且色泽浅的区域移至视野中央,再换用 高倍镜观察 【解析】不宜用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞作该实验的材料,因为紫色的液泡会干扰 对红色细胞质的观察,B项错误。
(1)糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成,彻底氧化分解均生成CO2和H2O,同时释放 能量。
(2)脂肪中氢的含量远远高于糖类,所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多,氧化
高三生物一轮复习核酸糖类和脂质
特别提醒
应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细 胞,不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞,以 防止颜色的干扰.
(3)水解时加入8%盐酸的目的是①_改__变__细__胞__膜__的__通__透__性__；__②__
_使__染 __色 __质 __中 __D__N_A__与__蛋__白__质__分__开__。
中具有极其重要的作用.
2．DNA和RNA组成成分的比较
变式1 DNA与RNA DNA与RNA在分子组成上的区别是DNA含有_脱__氧___核__糖_ _和__胸__腺___嘧__啶_,RNA含有____核__糖__和__尿__ 嘧啶_.
备考方法规律
三看法判断DNA和RNA
RNA DNA
DNA RNA DNA RNA
脂肪
细胞内的能源物质种类及其分解放能情况
1、细胞中的能源物质
(1)糖类、脂肪、蛋白质、ATP都是能源物质,但分工不同： ①主要的能源物质：糖类. ②主要的储能物质：脂肪. ③直接能源物质：ATP.
2、细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质,三者供能顺序是： 糖类→脂肪→蛋白质.糖类是主要的能源物质；当外界摄入能 量不足时(如饥饿),由脂肪分解供能；蛋白质作为生物体重要的 结构物质,一般不提供能量,但在营养不良、疾病、衰老等状态 下也可分解提供能量. 3、能源物质为生命活动供能的过程
细胞中的脂质
连一连
[判一判] 1． 所有的激素都是蛋白质 2． 脂肪、磷脂、胆固醇都可参与膜结构的组成
(× ) (× )
3.列表比较糖类和脂质：
比较项目
糖类
元素 组成
C__、__H_、__O_
区 种类 单糖、二糖、多糖
别
淀粉：_叶__绿__体__
应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细 胞,不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞,以 防止颜色的干扰.
(3)水解时加入8%盐酸的目的是①_改__变__细__胞__膜__的__通__透__性__；__②__
_使__染 __色 __质 __中 __D__N_A__与__蛋__白__质__分__开__。
中具有极其重要的作用.
2．DNA和RNA组成成分的比较
变式1 DNA与RNA DNA与RNA在分子组成上的区别是DNA含有_脱__氧___核__糖_ _和__胸__腺___嘧__啶_,RNA含有____核__糖__和__尿__ 嘧啶_.
备考方法规律
三看法判断DNA和RNA
RNA DNA
DNA RNA DNA RNA
脂肪
细胞内的能源物质种类及其分解放能情况
1、细胞中的能源物质
(1)糖类、脂肪、蛋白质、ATP都是能源物质,但分工不同： ①主要的能源物质：糖类. ②主要的储能物质：脂肪. ③直接能源物质：ATP.
2、细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质,三者供能顺序是： 糖类→脂肪→蛋白质.糖类是主要的能源物质；当外界摄入能 量不足时(如饥饿),由脂肪分解供能；蛋白质作为生物体重要的 结构物质,一般不提供能量,但在营养不良、疾病、衰老等状态 下也可分解提供能量. 3、能源物质为生命活动供能的过程
细胞中的脂质
连一连
[判一判] 1． 所有的激素都是蛋白质 2． 脂肪、磷脂、胆固醇都可参与膜结构的组成
(× ) (× )
3.列表比较糖类和脂质：
比较项目
糖类
元素 组成
C__、__H_、__O_
区 种类 单糖、二糖、多糖
别
淀粉：_叶__绿__体__
原创一轮复习1-4核酸、糖类和脂质第二课时(
A.图甲中共有5种核苷酸 B.图乙所示的化合物中不含糖类物质 C.组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖 D.在小鼠体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖
谢谢观看！
②细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。
③细胞的储能物质：淀粉、糖原。
知识解读：
(1)糖类分子都由C、H、O三种元素组成， 但由C、H、O三种元素组成的化合物不一定 是糖类，如脂肪。 (2)糖类物质不一定甜，如纤维素；甜的物质 也不一定是糖类，如：糖精。 (3)糖类又称碳水化合物，但碳水化合物不一 定是糖类，如甲醛、乙酸。
（第2课时）
二、细胞中的糖类
2. 组成元素： C、H、O
3.糖类的种类
1．含量：很少
1） 按 是 否 能 水 解 分
(2)按化学性质分
还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等 非还原糖：多糖、蔗糖等
(3)按功能分：
①参与构成细胞的重要组成成分
纤维素：植物细胞壁的主要成分 脱氧核糖：DNA的组成成分 核糖：RNA的组成成分
( A)
A.ATP、DNA、细胞膜 B.甲状腺激素、生长激素、性激素 C.核糖、核糖核酸、核糖体 D.淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因
7、如果图1表示纤维素的结构组成方式，那么符
A 合图2所示结构组成方式的是( )
①核酸 A.①②
②多肽 ③淀粉 B.②③ C.①③ D.①②③
C 5.关于下列四幅图的叙述中，正确的是( )
三、细胞中的脂质
组成元素：只有C、H、O
1. 脂肪生理功能细 隔胞 热内 、的 保温 储能物质
缓冲和减压，保护内脏器官
2. 磷脂组 生成 理元 功素 能： ：除 构成 C、细H胞、膜O和外细，胞还器含膜有的N、 重要 P 成分
谢谢观看！
②细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。
③细胞的储能物质：淀粉、糖原。
知识解读：
(1)糖类分子都由C、H、O三种元素组成， 但由C、H、O三种元素组成的化合物不一定 是糖类，如脂肪。 (2)糖类物质不一定甜，如纤维素；甜的物质 也不一定是糖类，如：糖精。 (3)糖类又称碳水化合物，但碳水化合物不一 定是糖类，如甲醛、乙酸。
（第2课时）
二、细胞中的糖类
2. 组成元素： C、H、O
3.糖类的种类
1．含量：很少
1） 按 是 否 能 水 解 分
(2)按化学性质分
还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等 非还原糖：多糖、蔗糖等
(3)按功能分：
①参与构成细胞的重要组成成分
纤维素：植物细胞壁的主要成分 脱氧核糖：DNA的组成成分 核糖：RNA的组成成分
( A)
A.ATP、DNA、细胞膜 B.甲状腺激素、生长激素、性激素 C.核糖、核糖核酸、核糖体 D.淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因
7、如果图1表示纤维素的结构组成方式，那么符
A 合图2所示结构组成方式的是( )
①核酸 A.①②
②多肽 ③淀粉 B.②③ C.①③ D.①②③
C 5.关于下列四幅图的叙述中，正确的是( )
三、细胞中的脂质
组成元素：只有C、H、O
1. 脂肪生理功能细 隔胞 热内 、的 保温 储能物质
缓冲和减压，保护内脏器官
2. 磷脂组 生成 理元 功素 能： ：除 构成 C、细H胞、膜O和外细，胞还器含膜有的N、 重要 P 成分
全国版高考生物一轮复习第4讲核酸糖类和脂质课件
第四十五页，共72页。
解析 脂质中脂肪是重要的储能物质，也具有缓冲和减 压的作用，A 正确；植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素， 动物细胞中的多糖主要是糖原，乳糖是二糖，不是多糖，B 错误；固醇中维生素 D 有利于促进钙、磷等物质的吸收， 性激素能促进生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，胆固醇 参与血液中脂质的运输，C 正确；葡萄糖、核糖、脱氧核糖 是动植物细胞共有的糖类，植物光合作用形成葡萄糖，动物 消化吸收葡萄糖，核糖组成 RNA，脱氧核糖组成 DNA，D 正确。
第三十五页，共72页。
6．[2017·南阳一模]下列关于核酸和蛋白质的叙述，不 正确的是( )
A．DNA 和 RNA 都由四种核苷酸组成，可以储存遗传 信息
B．蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序有关，与空间结 构无关
C．DNA 分子的多样性取决于碱基排列顺序的多样性 D．DNA 分子的多样性决定了蛋白质分子结构和功能 的多样性
第一单元(dānyuán) 走近细胞和 组成细胞的分子
第4讲 核酸(hé suān)、糖类和脂质
第一页，共72页。
[考纲明细] 1.核酸的结构和功能(Ⅱ) 2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ) 3.实验：观察 DNA、RNA 在细胞中的分布
第二页，共72页。
板块一 知识·自主 (zìzhǔ)梳理
第三页，共72页。
第二十三页，共72页。
题型一 核酸的组成、结构和功能 1．如图甲所示物质 b 是组成乙或丙的基本单位(单体)。 下列相关叙述中错误的是 ( )
第二十四页，共72页。
A．如果图甲中的 a 是核糖，则 b 是丙的基本单位 B．如果 m 是胸腺嘧啶(T)，则 b 是乙的基本单位 C．在多个 b 聚合成乙或丙的过程中，都要产生水 D．乙或丙彻底水解的产物是甲
解析 脂质中脂肪是重要的储能物质，也具有缓冲和减 压的作用，A 正确；植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素， 动物细胞中的多糖主要是糖原，乳糖是二糖，不是多糖，B 错误；固醇中维生素 D 有利于促进钙、磷等物质的吸收， 性激素能促进生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，胆固醇 参与血液中脂质的运输，C 正确；葡萄糖、核糖、脱氧核糖 是动植物细胞共有的糖类，植物光合作用形成葡萄糖，动物 消化吸收葡萄糖，核糖组成 RNA，脱氧核糖组成 DNA，D 正确。
第三十五页，共72页。
6．[2017·南阳一模]下列关于核酸和蛋白质的叙述，不 正确的是( )
A．DNA 和 RNA 都由四种核苷酸组成，可以储存遗传 信息
B．蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序有关，与空间结 构无关
C．DNA 分子的多样性取决于碱基排列顺序的多样性 D．DNA 分子的多样性决定了蛋白质分子结构和功能 的多样性
第一单元(dānyuán) 走近细胞和 组成细胞的分子
第4讲 核酸(hé suān)、糖类和脂质
第一页，共72页。
[考纲明细] 1.核酸的结构和功能(Ⅱ) 2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ) 3.实验：观察 DNA、RNA 在细胞中的分布
第二页，共72页。
板块一 知识·自主 (zìzhǔ)梳理
第三页，共72页。
第二十三页，共72页。
题型一 核酸的组成、结构和功能 1．如图甲所示物质 b 是组成乙或丙的基本单位(单体)。 下列相关叙述中错误的是 ( )
第二十四页，共72页。
A．如果图甲中的 a 是核糖，则 b 是丙的基本单位 B．如果 m 是胸腺嘧啶(T)，则 b 是乙的基本单位 C．在多个 b 聚合成乙或丙的过程中，都要产生水 D．乙或丙彻底水解的产物是甲
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6、DNA分子完全水解后，得到的化学物质是（ D ） A.核苷酸、五碳糖、碱基 B.核苷酸、磷酸、碱基 C.核糖、五碳糖、碱基 D.脱氧核糖、磷酸、碱基
细胞中的糖类和脂质
★1、糖类的种类及其作用
★2、脂质的种类及其作用
★3、生物大分子以碳链为骨架
一、细胞中的糖类（很少）
1.元素组成： C、H、O 2.种类：
遗传信息的携带者——核酸
★1、DNA和RNA 的异同
★2、核酸的基本组成单位
★3、核苷酸的排列顺序与遗传信息
遗传信息的携带者——核酸
核酸的组成元素： C、H、O、N、P
DNA（脱氧核糖核酸）
主要在细胞核，少量在叶绿体和线粒体
核酸的种类 和分布 （真核细胞） 核酸的功能
RNA（核糖核酸）
主要在细胞质
维生素D
三、生物大分子以碳链为骨架
碳原子之间可以单键相结合，也可以双 键或三键相结合，形成不同长度的链状、 分支状或环状结构，这些结构称为有机物 的碳骨架。 例如：蛋白质分子的肽链是以氨基酸为 基本单元的碳骨架构成的（见下图）。
脱水缩合反应与水解反应
由生物单体分子合成生 物大分子多聚体往往涉 及与功能基团相关的脱 水反应，又称为脱水缩 合反应。
3.功能：
一是生命活动的主要能源物质，生物体进行生命 活动的所需能量的70%以上是由糖类提供的； 二是构成细胞和生物体的结构成分，如五碳糖是 核酸的成分，纤维素是细胞壁的成分等。
单糖、二糖、多糖
返回
种类
五碳糖 核糖
分布
细胞中有
功能
组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质
脱氧核糖 细胞中有
1、脱氧核苷酸链－DNA
脱氧核苷酸
A
T
连 接
T
A
G
C
C
G
DNA的结构 脱氧核苷酸
磷酸二脂键连接
一分子磷酸
一分子脱氧核糖 一分子碱基
（A、T、C、G）
脱氧核苷酸长链
两条长链反向平行盘旋 碱基互补配对
DNA双螺旋结构（DNA分子）
DNA分子的多样性和特异性
多样性：四种脱氧核苷酸的数目、种类和排列顺序不同。 特异性：不同生物个体具有不同的DNA
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物 体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其 重要的作用。
一、“观察DNA和RNA在细胞中的分 布”
实验原理：
甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。 染色剂（甲基绿、吡罗红混合染色剂）： 甲基绿+DNA—绿色；吡罗红+RNA—红色 8％的盐酸作用：
改变细胞膜的通透性、利于染色剂进入细胞； 使染色体中的DNA和蛋白质分离、利于DNA与 染色剂结合。 0.9％的NaCl溶液作用：维持细胞的渗透压
单 糖
六碳糖
葡萄糖
细胞中都有
果糖 半乳糖
植物细胞中 动物细胞中
提供能量 提供能量
返回
种类
分布
功能
麦芽糖
二糖
发芽的小麦、谷 粒中含量丰富 蔗糖、甜菜中含 量丰富
人和动物乳汁中 含量丰富
蔗糖 乳糖
都能提供能量
种类 淀粉
多糖
分布
植物粮食作物的 种子、变态茎或 根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁 中 动物的肝脏中
巩固练习：
1、下列关于核酸的叙述，正确的是（ C ) A.核酸由C、H、O、N四种元素组成 B.在真核细胞内，核酸只存在于细胞核内 C.组成核酸的基本单位有8种 D.除病毒外，一切生物都含有核酸 2、由碱基A、C和T可以组成的核苷酸种类是( A.8 B.5 C.6 D.3
B
)
3、玉米根细胞中的DNA分布在下列哪些结构中（ B ） ①细胞核 ②叶绿体 ③线粒体 ④细胞质基质 A. ① ② B. ① ③ C. ① ② ③ D. ① ② ③ ④
和P ）
种 类
脂 肪 类 脂 主要是磷 脂 胆固醇 固 醇 类
功 能
备 注 贮备能源，贮存在皮下、肠系膜 等处
贮存能量，保温
是组成细胞膜的成分 神经组织、卵和大豆中含量较多
是生物膜的组成成分之 —，对维持膜的正常的 流动性有重要作用
胆固醇在人体有一个正常含量， 过高会导致血管硬化、高血压等
性激素
促进生殖细胞的形成和生殖 有雌性激素和雄性激素二类，雌 器官的发育，激发并维持第 性激素由卵巢分泌，雄性激素由 二性征 睾丸分泌 促进小肠对钙和磷的吸收 人的皮肤的表皮中有7-去氢胆固 和利用维生素D可预防和 醇，在紫外线照射下，通过酶的 治疗佝偻病、骨质蔬松症等 作用可转化成维生素D
使生物大分子多聚体分 解为单体的分解反应往 往需要有水分子参与， 因此又称为水解反应。 水解反应是脱水缩合反 应的逆反应
巩固练习：
1、多糖在生物体内转化为单糖是通过：（D ） A、蛋白酶的消化作用 B、脱氢作用 C、缩合作用 D、水解作用 2、生物体进行生命活动的主要能源物质是：（A ） A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、核酸 3、下列脂质中参与细胞膜的构成的是：（ B ） A、脂肪 B、磷脂 C、维生素D D、性激素 4、糖原、核酸、淀粉酶的基本组成单位分别是：（D ） A、碱基、单糖、氨基酸 B、葡萄糖、碱基、氨基酸 C、乳酸、核苷酸、葡萄糖 D、葡萄糖、核苷酸、氨基酸 5、下列物质合成时，不需要氮源的是（C ） A．三磷酸腺苷 B．酪氨酸酶 C．脂肪酸 D．核酸
脱氧核糖
核
糖
两条脱氧核苷酸链 一条核糖核苷酸链
二、核酸的结构
——是核苷酸连接而成的长链
1、核酸的组成元素：C、H、O、N、P 2、核酸的基本组成单位：核苷酸
磷酸
五碳糖
脱氧核糖、核糖
含氮碱基
腺嘌呤（A） 鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C） 胸腺嘧啶（T） 尿嘧啶（U）
三、核苷酸的排列顺序与遗传信息
基因中脱氧核苷酸的排列顺序就 代表着遗传信息，而基因中脱氧核 苷酸的排列顺序又导致了控制不同 性状的基因之间的差别。归根到底，
生物性状的遗传就是基因通过 四种脱氧核苷酸的序列来传递 和表达信息的。
遗传信息的携带者——核酸
核酸贮存遗传信息，控制蛋白质的合成
核酸包括脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA), 都是由许多顺序排列的核苷酸组成的大分子。
贮存遗传信息的有遗传效应DNA片段称为基因， 它编码蛋白质的氨基酸序列，从而决定蛋白质的 结构。通过蛋白质的作用，DNA实际上控制着细 胞和生物体的生命过程 DNA控制蛋白质的合成是通过RNA来实现的，即遗 传信息由DNA转录到RNA，后者决定蛋白质的氨基 酸序列
功能
储存能量
纤维素
肝糖原
支持保护细胞 储存能量， 调节血糖 储存提供能量
肌糖原 动物的肌肉组织中
糖类的种类及其功能（基本元素：C、H、O）
分布 核糖 细胞中有 五碳糖 单 脱氧核糖 细胞中有 糖 六碳糖 葡萄糖 细胞中都有
麦芽糖 二 糖 蔗 糖 乳 糖 淀 粉 纤维素 糖元 肝糖元 肌糖元 植物，发芽的谷粒 中较多
2、核糖核苷酸链－RNA
核糖核苷酸
连 接
RNA的结构
一分子磷酸
核糖核苷酸
磷酸二脂键连接
一分子核糖 一分子碱基 （A、U、C、G）
核糖核苷酸长链
一条链
RNA
DNA与RNA的比较
DNA
主要存在部位 基本组成单位 碱基种类 五碳糖种类 核苷酸链
RNA
细胞质
细胞核
脱氧核苷酸
A、G、C、T
核糖核苷酸
A、G、C、U
4、细胞内的遗传物质是（ A ） A.DNA B.RNA C.DNA或RNA
D.DNA和RNA
5、将用甲基绿和吡罗红染色的人口腔上皮细胞装 片放在显微镜下观察，可以看到（ B ） A.细胞核内呈现红色，细胞质内呈现绿色 B.细胞核内呈现绿色，细胞质内呈现红色 C.细胞核和细胞质都呈现绿色 D.细胞核和细胞质都呈现红色
种类
功能 RNA的成分 DNA的成分 光合作用的产物，能 源物质
植物，甜菜、甘蔗 都能提供能量 中较多 动物的乳汁中 植物的贮藏器官中 贮存能量 植物细胞壁中 支持、保护 动物的肝脏中 贮存能量，调节血糖 动物的肌肉组织中 贮存和提供能量
多 糖
二、脂质的种类及功能（元素组成是C、H、O，有些脂类还含有少量的N
细胞中的糖类和脂质
★1、糖类的种类及其作用
★2、脂质的种类及其作用
★3、生物大分子以碳链为骨架
一、细胞中的糖类（很少）
1.元素组成： C、H、O 2.种类：
遗传信息的携带者——核酸
★1、DNA和RNA 的异同
★2、核酸的基本组成单位
★3、核苷酸的排列顺序与遗传信息
遗传信息的携带者——核酸
核酸的组成元素： C、H、O、N、P
DNA（脱氧核糖核酸）
主要在细胞核，少量在叶绿体和线粒体
核酸的种类 和分布 （真核细胞） 核酸的功能
RNA（核糖核酸）
主要在细胞质
维生素D
三、生物大分子以碳链为骨架
碳原子之间可以单键相结合，也可以双 键或三键相结合，形成不同长度的链状、 分支状或环状结构，这些结构称为有机物 的碳骨架。 例如：蛋白质分子的肽链是以氨基酸为 基本单元的碳骨架构成的（见下图）。
脱水缩合反应与水解反应
由生物单体分子合成生 物大分子多聚体往往涉 及与功能基团相关的脱 水反应，又称为脱水缩 合反应。
3.功能：
一是生命活动的主要能源物质，生物体进行生命 活动的所需能量的70%以上是由糖类提供的； 二是构成细胞和生物体的结构成分，如五碳糖是 核酸的成分，纤维素是细胞壁的成分等。
单糖、二糖、多糖
返回
种类
五碳糖 核糖
分布
细胞中有
功能
组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质
脱氧核糖 细胞中有
1、脱氧核苷酸链－DNA
脱氧核苷酸
A
T
连 接
T
A
G
C
C
G
DNA的结构 脱氧核苷酸
磷酸二脂键连接
一分子磷酸
一分子脱氧核糖 一分子碱基
（A、T、C、G）
脱氧核苷酸长链
两条长链反向平行盘旋 碱基互补配对
DNA双螺旋结构（DNA分子）
DNA分子的多样性和特异性
多样性：四种脱氧核苷酸的数目、种类和排列顺序不同。 特异性：不同生物个体具有不同的DNA
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物 体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其 重要的作用。
一、“观察DNA和RNA在细胞中的分 布”
实验原理：
甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。 染色剂（甲基绿、吡罗红混合染色剂）： 甲基绿+DNA—绿色；吡罗红+RNA—红色 8％的盐酸作用：
改变细胞膜的通透性、利于染色剂进入细胞； 使染色体中的DNA和蛋白质分离、利于DNA与 染色剂结合。 0.9％的NaCl溶液作用：维持细胞的渗透压
单 糖
六碳糖
葡萄糖
细胞中都有
果糖 半乳糖
植物细胞中 动物细胞中
提供能量 提供能量
返回
种类
分布
功能
麦芽糖
二糖
发芽的小麦、谷 粒中含量丰富 蔗糖、甜菜中含 量丰富
人和动物乳汁中 含量丰富
蔗糖 乳糖
都能提供能量
种类 淀粉
多糖
分布
植物粮食作物的 种子、变态茎或 根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁 中 动物的肝脏中
巩固练习：
1、下列关于核酸的叙述，正确的是（ C ) A.核酸由C、H、O、N四种元素组成 B.在真核细胞内，核酸只存在于细胞核内 C.组成核酸的基本单位有8种 D.除病毒外，一切生物都含有核酸 2、由碱基A、C和T可以组成的核苷酸种类是( A.8 B.5 C.6 D.3
B
)
3、玉米根细胞中的DNA分布在下列哪些结构中（ B ） ①细胞核 ②叶绿体 ③线粒体 ④细胞质基质 A. ① ② B. ① ③ C. ① ② ③ D. ① ② ③ ④
和P ）
种 类
脂 肪 类 脂 主要是磷 脂 胆固醇 固 醇 类
功 能
备 注 贮备能源，贮存在皮下、肠系膜 等处
贮存能量，保温
是组成细胞膜的成分 神经组织、卵和大豆中含量较多
是生物膜的组成成分之 —，对维持膜的正常的 流动性有重要作用
胆固醇在人体有一个正常含量， 过高会导致血管硬化、高血压等
性激素
促进生殖细胞的形成和生殖 有雌性激素和雄性激素二类，雌 器官的发育，激发并维持第 性激素由卵巢分泌，雄性激素由 二性征 睾丸分泌 促进小肠对钙和磷的吸收 人的皮肤的表皮中有7-去氢胆固 和利用维生素D可预防和 醇，在紫外线照射下，通过酶的 治疗佝偻病、骨质蔬松症等 作用可转化成维生素D
使生物大分子多聚体分 解为单体的分解反应往 往需要有水分子参与， 因此又称为水解反应。 水解反应是脱水缩合反 应的逆反应
巩固练习：
1、多糖在生物体内转化为单糖是通过：（D ） A、蛋白酶的消化作用 B、脱氢作用 C、缩合作用 D、水解作用 2、生物体进行生命活动的主要能源物质是：（A ） A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、核酸 3、下列脂质中参与细胞膜的构成的是：（ B ） A、脂肪 B、磷脂 C、维生素D D、性激素 4、糖原、核酸、淀粉酶的基本组成单位分别是：（D ） A、碱基、单糖、氨基酸 B、葡萄糖、碱基、氨基酸 C、乳酸、核苷酸、葡萄糖 D、葡萄糖、核苷酸、氨基酸 5、下列物质合成时，不需要氮源的是（C ） A．三磷酸腺苷 B．酪氨酸酶 C．脂肪酸 D．核酸
脱氧核糖
核
糖
两条脱氧核苷酸链 一条核糖核苷酸链
二、核酸的结构
——是核苷酸连接而成的长链
1、核酸的组成元素：C、H、O、N、P 2、核酸的基本组成单位：核苷酸
磷酸
五碳糖
脱氧核糖、核糖
含氮碱基
腺嘌呤（A） 鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C） 胸腺嘧啶（T） 尿嘧啶（U）
三、核苷酸的排列顺序与遗传信息
基因中脱氧核苷酸的排列顺序就 代表着遗传信息，而基因中脱氧核 苷酸的排列顺序又导致了控制不同 性状的基因之间的差别。归根到底，
生物性状的遗传就是基因通过 四种脱氧核苷酸的序列来传递 和表达信息的。
遗传信息的携带者——核酸
核酸贮存遗传信息，控制蛋白质的合成
核酸包括脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA), 都是由许多顺序排列的核苷酸组成的大分子。
贮存遗传信息的有遗传效应DNA片段称为基因， 它编码蛋白质的氨基酸序列，从而决定蛋白质的 结构。通过蛋白质的作用，DNA实际上控制着细 胞和生物体的生命过程 DNA控制蛋白质的合成是通过RNA来实现的，即遗 传信息由DNA转录到RNA，后者决定蛋白质的氨基 酸序列
功能
储存能量
纤维素
肝糖原
支持保护细胞 储存能量， 调节血糖 储存提供能量
肌糖原 动物的肌肉组织中
糖类的种类及其功能（基本元素：C、H、O）
分布 核糖 细胞中有 五碳糖 单 脱氧核糖 细胞中有 糖 六碳糖 葡萄糖 细胞中都有
麦芽糖 二 糖 蔗 糖 乳 糖 淀 粉 纤维素 糖元 肝糖元 肌糖元 植物，发芽的谷粒 中较多
2、核糖核苷酸链－RNA
核糖核苷酸
连 接
RNA的结构
一分子磷酸
核糖核苷酸
磷酸二脂键连接
一分子核糖 一分子碱基 （A、U、C、G）
核糖核苷酸长链
一条链
RNA
DNA与RNA的比较
DNA
主要存在部位 基本组成单位 碱基种类 五碳糖种类 核苷酸链
RNA
细胞质
细胞核
脱氧核苷酸
A、G、C、T
核糖核苷酸
A、G、C、U
4、细胞内的遗传物质是（ A ） A.DNA B.RNA C.DNA或RNA
D.DNA和RNA
5、将用甲基绿和吡罗红染色的人口腔上皮细胞装 片放在显微镜下观察，可以看到（ B ） A.细胞核内呈现红色，细胞质内呈现绿色 B.细胞核内呈现绿色，细胞质内呈现红色 C.细胞核和细胞质都呈现绿色 D.细胞核和细胞质都呈现红色
种类
功能 RNA的成分 DNA的成分 光合作用的产物，能 源物质
植物，甜菜、甘蔗 都能提供能量 中较多 动物的乳汁中 植物的贮藏器官中 贮存能量 植物细胞壁中 支持、保护 动物的肝脏中 贮存能量，调节血糖 动物的肌肉组织中 贮存和提供能量
多 糖
二、脂质的种类及功能（元素组成是C、H、O，有些脂类还含有少量的N