岳麓版高中历史必修2 第4课 农耕时代的手工业
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学年岳麓版高中历史必修二教师用书：4第4课 农耕时代的手工业 Word版含答案
第4课农耕时代的手工业学习目标：1.识记中国古代在金属冶炼术、纺织技术、陶瓷技术等方面的重大成就。
2.理解归纳中国古代官营手工业和私营手工业的特征，能够正确评价官营手工业在经济发展中的作用。
3.了解中国古代官营手工业和私营手工业的地位经历的消长变化过程，认识其变化的原因。
4.归纳概括中国古代手工业发展的基本特征。
一、金属冶炼术的进步[情景导学]罗马帝国时期，士兵进行战争时，每刺一下，都要将剑重新抻直，而我国的铁制兵器已经相当成熟。
思考：出现上述现象的原因是什么？提示：春秋时期，我国已经能冶炼生铁。
[教材导学]1．青铜制造(1)时期：从二里头文化时期到春秋末期，历时约15个世纪。
(2)特点：数量多，种类齐备，工艺精湛，造型生动。
2．钢铁冶炼(1)成就：春秋时期人们发明了冶炼生铁和钢的技术。
(2)作用：铁器的广泛使用，特别是把钢应用到农具和手工业工具制作上，大大推动了生产力的发展。
(3)燃料的变化：汉代开始用煤做燃料，北宋时普及；南宋末年开始用焦炭冶铁，明朝流行开来。
[名师点拨]春秋时期发明的冶炼生铁技术对社会的积极作用铁器的使用，增强了人们征服自然的能力，促进了农业生产的发展，使以个体家庭为单位的劳动成为可能，大大加速了井田制的瓦解和封建生产关系的形成，促进了奴隶社会向封建社会的转变。
二、衣被天下[情景导学]电视剧《三国演义》中的演员都穿着棉布长衫，甚至掰玉米吃。
思考：如果你是编剧，请指出出现了哪些错误。
提示：棉布成为人们的主要衣料是在明朝后期，玉米是明代传入我国的。
[教材导学]纺织业的发展[易错易混]棉花在中国种植并不是始于宋末元初，棉纺织业也不是始于宋元时期，其实中国的边疆地区，如西域早在汉代就已开始种植棉花并纺织棉布，但是中国内地棉花种植是始于宋元的。
三、从烧陶到制瓷[情景导学]上图的青花瓷拍卖出了2.3亿元的高价，中国的艺术品像中国的历史一样厚重。
思考：青花瓷是什么时候产生的？为什么外国人将中国称为China?提示：元代。
【马平·课堂笔记】岳麓版历史必修2__第4课_农耕时代的手工业
岳麓版历史必修2 第4课农耕时代的手工业课程标准：列举中国古代手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。
1、中国古代手工业发展的基本史实：（1）冶金业：A、冶铜：红铜时代（金石并用时代）：介于新石器时代和青铜时代之间的过渡时期；（红铜即天然铜）青铜时代：二里头文化时期到春秋末期。
（商周已相当成熟：数量多，种类齐备，工艺精湛。
）B、冶铁：春秋：发明冶炼生铁和钢的技术；南北朝：灌钢法；汉代：开始用煤冶铁，普遍用煤在北宋；东汉杜诗发明水排；（中国最早发明和使用铁）南宋：焦炭冶铁，明朝时期流行。
（2）纺织业：A、丝织业：上古：开始养蚕缫丝；（中国最早发明丝织技术）；汉代：丝绸远销欧洲，获“丝国”称号；发明花楼机；唐代：缂丝技艺；B、棉纺织业：宋末元初：边疆地区种植的棉花迅速向内地传播；元代：黄道婆发明三锭纺车，推广棉纺技术；元明时期：江苏松江成为全国棉纺织业中心；明代后期：棉布取代丝、麻、毛成为民众的主要衣料。
棉布后来居上原因：A、棉布质优于麻，价廉与丝；B、棉花种植地区扩大和棉纺织技术推广。
（3）陶瓷业：A、制陶业：新石器时代：彩陶、黑陶、白陶；唐朝：唐三彩。
B、制瓷业：东汉：青瓷；南北：白瓷；唐代：南青北白；制瓷业成为独立的手工业部门；宋代：景德镇成为“瓷都”；元代：青花瓷、釉里红；明代：斗彩、五彩瓷；清代：粉彩、珐琅彩。
2、古代中国手工业发展的特征：（1）历史悠久，源远流长；（2）三种经营形态并存，官营手工业代表当时手工业最高水平；（3）技术不断进步、规模不断扩大；（4）经济重心南移与手工业生产布局相应变化；（5）手工业生产部门多，分工细；（6）技术高超，长期领先世界，行销海外，享誉世界。
①官营手工业：西周，官府垄断；西汉，盐铁官营；唐宋，雇募工匠。
明中叶前，主导地位。
特点：A、优点：资金雄厚，规模经营；质量管理严格；代表技艺最高水平。
B、缺点：不计成本，不进入市场流通，缺乏竞争；强制服役，工匠不满。
高中历史高一必修二岳麓版课件：第一单元第4课农耕时代的手工业
明中叶后 占据主导 地位
家庭手工 以家庭
业
供自己消
剩余部 分出售 作为农户 的副业
为单位， 费和交纳 自主经 营 赋税的产 品
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[探究问题] 材料一 论百工，审时事，辨功苦，尚完利，便备用， 使雕琢文采不敢专造于家，工师之事也。 ——荀况《荀子· 王制》
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材料二 明万历年间，仅苏州丝织业中受雇于私营 机房的织工就有数千人，是官局的两三倍。清初在苏州 复置官局，设机 800 张，织工 2 330 名。至康熙六年(1667 年)缺机 170 张，机匠补充困难，而同一时期苏州民机不 少于 3 400 张。 “家杼轴而户纂组， 机户出资， 机工出力， 相依为命久矣。”
(2)经营方式。 ①唐宋以来，商品经济繁荣，私营手工业的产品大 量进入市场。 ②明中后期，孕育出了雇佣劳动关系。
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[易错易混] 1． 官营手工业在整个封建社会一直占主导地位。 ( ×) 剖析： 明代前期以前， 官营手工业一直占据主导地位。 它代表当时生产技艺的最高水平。明代中期以后，民营手 工业占据主导地位，并孕育出了“机户出资、机工出力” 、 “计日受值”式的雇佣劳动关系。
思考： (1)从材料一中可以看出中国古代铁器与农业有怎样 的相互关系？
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(2) 概括材料二的主要内容，从中你能得出哪些结 论？古罗马获得中国丝绸的途径被后世誉为什么？ 提示：(1)农业的发展对铁农具的需求促进了冶铁业 的发展，冶铁业的发展使铁农具使用更为广泛，又促进 了农业生产的发展。
(2)内容：我国丝织品在古希腊、古罗马影响大。 结论：我国丝织业历史悠久，技术先进，曾长期领 先于世界；丝织品出口多，历史久，价格贵。 途径：丝绸之路。
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岳麓版高中历史必修二第4课《农耕时代的手工业》课件(共29张PPT)
深化探究
探究 据史料概括景德镇发展成为“瓷都”的主要因素。 答案 （1）优越的地理条件和独特的资源优势；
（2）相对安定的政治环境；
（3）商品经济的发展与海外需求的扩大； （4）政府的重视，如创建御器厂、改革工匠制度。注重借鉴 和改进技术，不断细化分工； （5）注重核心产品的开发，如青花瓷。
主题一
主干梳理
知识点四
主干梳理
深化探究
练出高分
主干梳理 知识点四：官私手工业的消长
①概况：西周时期，手工业由官府统一经营管 理，到明代前期为止，一直占据着古代手工 官营手 业的主导地位。 工业 ②特点：产品主要是满足王室、官府和贵族的 生活需要，不计成本，不入市场。资金雄厚， 规模较大，分工细密，从征役制发展到雇募制。
深化探究
练出高分
深化探究
主题二：古代中国私营手工业的发展
1．明清时期手工业由官营为主到私营为主的原因 （1）生产力水平的提高为民营手工业的发展提供了物质和技
知识点四
主干梳理
深化探究
练出高分
主干梳理 知识点四：官私手工业的消长
图解史记 古代手工业经营方式
知识点四
主干梳理
深化探究
练出高分
深化探究
主题一：古手工业技术先进。 3．手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。 4．官营、民营、家庭手工业三种经营形态并存，官营手工业发达 ，长期占据统治地位，私营手工业到明中叶以后逐渐超过官营手 工业占据主导地位。 5．农业与手工业的发展紧密结合，手工业发展受农业生产的制约 6．手工业布局随经济重心南移发生相应变化。 7．明中叶后私营手工业中出现了资本主义雇佣劳动关系。
知识点二
主干梳理
深化探究
高中历史岳麓版必修二第一单元 第4课农耕时代的手工业 (共29张PPT)
中国古代 手工业 博物馆
纺织展室 陶瓷展室
生产形式
冶金展室
项目
解说词
青铜 技术
钢铁 技术
燃料
春战 汉代 北宋 南宋
明朝
1、金属冶炼业
①时代 从二里头文化时期到春秋末期
（1）青 铜技术
②辉煌 ③特点
商周时期 技艺、数量、种类、工艺、造型
（2）钢 铁技术
春秋
冶炼生铁和钢的技术(奇迹)
（3）燃 料
①春战 木炭
越 王 勾 践 剑
纺织展室 行业 时期
丝织业
解说词
棉纺织业
2、纺织业
行业 时期
解说词
上古 首先发明丝织技术，学会养蚕缫丝
（1）丝织 西周 工艺突飞猛进，品种丰富、图案精美 业 汉代 远销欧洲，获得“丝国”称号
唐代 缂丝技术：“通经断纬”
（2）棉纺
宋末 元初
棉花向内地传播；棉纺织业
织业 元代 黄道婆：脚踏三锭纺车
材料二：今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱
无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。 ——
清·王应奎《柳南续笔》
材料三：太祖初立国即下令，凡民田五亩至十亩者，栽桑、
麻、木棉各半亩，十亩以上倍之。
——《明史》
卷七十八
结合材料一、二、三，说明棉布比之丝绸能后来居上的原
因是什么？
时期
陶瓷展室 解说词
资金雄厚，规模经营，分工与协作细密， 产品不进入市场，仅供皇室和官府使用。
4、地 位：春秋到明代前期，主导地位
5、评
价： 积极 消极
二、经营形态
（三）官营手工业
1、发展历程：春 明秋代战中国叶 2、特 点：1）独立经营
2019-2020年岳麓版必修2：第4课 农耕时代的手工业(共33张PPT)
魏晋南北朝 瓷器与陶俑平分秋色 唐朝 瓷器与陶俑，三彩陶器尤为突出
很少有人殉
宋朝
玉用兵器品器等、、各陶铜种器器工、、艺瓷乐，器器种、、类金礼日器器益、、丰银生富器活、宋 元，无有人人殉殉； 辽 ， 金 ，
明朝 同宋朝
明初，有人殉；明英 宗结束了殉葬制度
清朝 同宋朝
殉葬制度再次重现， 康熙时结束殉葬制度。
随葬品的出现与发展，反映了古人有灵魂不死和孝的观念，具有迷信色彩。 随葬品因主人的地位不同而有差异，说明古代贫富、等级差距明显。 人殉的消失，反映出社会文明的进步。 随葬品伴随时代发展特点有变化，种类更加丰富，制作技术不断提高，体现了
中国古代手工业发展（金属冶炼、陶瓷制作、
纺织技术等）水平不断变化。
器。
——摘编自《碾压世界的秦代“上古神兵”真的存在吗》
据材料和中国古代史的相关知识，围绕“中国铁器时代的上限”，提出自己的观点并进行实证 。(要求观点明确，史料真实，史论结合。)
观点：西汉中期，中国开始进入铁器时代。 论证：春秋战国时期，《左传》中记载的晋国铸铁鼎、河南三门峡虢季墓中最早的人工冶炼的铁制 武器，只表明了中国开始使用铁器以及冶铁术的发明年代。 秦代铁兵器在秦军兵器中所占比例小，汉初山东临淄齐王刘襄墓中的铁兵器占墓葬总兵器比例不足 10%，西汉中期的河北满城中山靖王刘胜墓中铁兵器所占比例才首次超过了青铜兵器。 西汉赵过推广耦犁，后来使用犁壁，西汉的高炉炼钢和炒钢技术，表明西汉中期我国铁器使用范围 和冶铁技术有了显著进步。
农耕时代的手工业成就
（2018·全国Ⅲ卷·24） 据考古报告，从数十处战国以前的墓葬中发现了铁器实物，这些铁器不少是自然 陨铁制作而成，发现地分布情况见图7。据此可知，战国以前( )
历史岳麓版必修2课件第4课农耕时代的手工业
我国古代民间手工业经营艰难的原因。
提示：(1)市场因素：男耕女织的小农经济具有封闭性，因 此，广大农民对市场上供应的商品的需求量不大。
(2)官营压制：官营手工业规模大、技术精，对私营手工业 产生了冲击。
(3)政策限制：手工业者社会地位低下，封建政府往往对之 征收重税。
(4)社会动荡：民间手工业力量弱小，封建社会的动荡往往 对其冲击巨大。
官营手工业、私营手工业和家庭手工业的比较。
提示：
经营 形态
管理方式
产品
官营手 工业
政府直接经 军用品和
营、集中、大 官府贵族
作坊
生活用品
私营手 工业
家庭手 工业
民间私人自 主经营
农户的副业
民间消费 的产品 供自己消 费和交纳 赋税的产 品
流通 方式
地位
至明代前期占据
不在市 主导地位，代表
场流通 我国古代手工业
2．商代青铜器具有重要的历史研究价值。下图所示青铜器 图纹可以反映商代( D )
A．冶铁业的进步 B．甲骨文的成熟 C．兴起了棉纺织业 D．已经有了养蚕业
解析：材料反映的是商代青铜器纹饰。冶铁业是春秋时期出 现的，甲骨文是刻在龟骨上的早期文字，棉纺织业是宋元时期兴 起的，故 A、B、C 三项均错误。根据材料中青铜器上的蚕纹， 可以推断商代已经有了养蚕业，故 D 项正确。
材料三：明清时期，自由手工业者的数量扩大并成为手工 业生产的主导，手工业产品大量增加，各具特色的专业化工商 业市镇大量涌现，“匠有常主，计日受值”的生产方式更为普 遍。
请分析： 1．材料一体现了我国古代手工业的哪一经营形态？其特点 有哪些？ 2．材料二体现的手工业经营形态又是什么？请结合所学知 识分析其特点。 3．材料三体现的手工业形态特点是什么？
2019春岳麓版高中历史必修2第一单元教学课件：第4课 农耕时代的手工业(共31张PPT)
清乾隆御制 珐琅彩杏林 春燕图碗
胭脂红珐琅 彩鼻烟壶
黄地珐琅彩兰石纹碗 唐朝独立成部门
最早青瓷在东汉
宋代瓷都景德镇
明代斗彩五彩瓷 粉彩皿
元代青花釉里红
清代粉彩珐琅彩
一只“水壶”值百万！
广西首届民间文物收藏精品展 上，160多件来自民间的收藏文物吸 引了众多的爱好者。其中的一件清 代乾隆年间的青花八宝吉祥纹禾壶 引起了参观者的注意，它的价值是 人民币130万元，是收藏者从国内一 家著名的拍卖行举行的文物拍卖会 上竞拍得来的。
（宋·王居正《纺车图》局部）
南宋棉毯 棉毯出土于浙江兰溪县一座南宋墓葬里。它是现存最早 最完整的棉毯，长2.51米，宽1.16米，经纬条线一致，两面 拉毛均匀、细密。
二、纺织业的发展
1、丝织业 （1）上古时代：养蚕缫丝 （2）西周以后： 丝织工艺发展突飞猛进（品种、花色、中心） （3）西汉： 丝绸远销欧洲，获“丝国”之称。提花机 （4）唐宋： 缂丝技艺 2、棉纺织业 宋末元初 元代 元明 棉花种植传播 边疆到内地 推广先进纺织技术 黄道婆 棉纺织业兴起 中心：松江
小结：三大行业成就，两种经济管理方式 中国古代冶金业（青铜、铁器）的成就 中国古代纺织业（丝织业与棉织业）的成就 中国古代陶瓷业（瓷器）的成就 官营手工业 发展趋势
私营取代官营
私营手工业
1、私营手工业取代官营手工业的主导地位的是（
）
A.元朝
B.明朝
C.清朝
D.唐朝
）
2、下列我国古代衣着织物三种原料使用的先后顺序是（
三、从烧陶到制瓷 1、陶器烧制的发展 （1）发明时间： 新石器时代
从生活需要出发，想一想为什么 在新石器时代，世界各地的人都 发明了陶？
第4课农耕时代的手工业课件--岳麓版高中历史必修二
我国纺织原料经历过程：麻→丝→棉
瓷器王国
三、从烧陶到制瓷
1、陶器的发明是新石器时代手工业中最 重要的成就。
陶器出现于新石器时代（距今约8、9千年前）中华 先民创造了闻名于世的陶器工艺。
新石器时代龙山文化， 蛋壳黑陶杯
白陶鬹，山东龙山文化
彩陶
三、从烧陶到制瓷
整理笔记
1、陶器的发明是新石器时代手工业中最 重要的成就。
唐代私营手工业在许多行业超过官营手工业，占据主导地位
——新经济因素出现
同时，也为商业的发展、城市的兴起奠定了基础，并孕育着资本主义生产关系的萌芽。
青铜时代（包括夏、商、周）
1、农业的补充与从属 中国古代手工业的主要经营形态有哪些？
成
就
A．木炭、焦炭、煤 B．焦炭、煤、木炭
其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。
“工商食官”是西周官营手工业制度，指当时的手 工业者和商贾都是官府管的奴仆，他们必须按照官府的 规定和要求从事生产和贸易。在这种制度下，周王室和 诸侯都有官府管理的各种手工业作坊，属司空管辖。这 些手工业作坊的各类生产者称为百工，他们既是具有一 定技艺水平的工匠，又是从事手工业生产的管理者。
3、私营手工业 （1）经营方式：
材料一：
1、农业的补充与从属
2、历史悠久，领先世界
材料三：
家庭纺织
官府纺织作坊 民间冶金作坊
3、多种经营方式并存
材料四：
明朝中后期出现“机户 出资、机工出力”、“计 工受值”的劳动关系。
——新经济因素出现
4、产生资本主义萌芽
五、手工业发展的特点 1972年在中国湖南省长沙马王堆汉墓 一号墓出土，国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。
青铜兵器 同时，也为商业的发展、城市的兴起奠定了基础，并孕育着资本主义生产关系的萌芽。
瓷器王国
三、从烧陶到制瓷
1、陶器的发明是新石器时代手工业中最 重要的成就。
陶器出现于新石器时代（距今约8、9千年前）中华 先民创造了闻名于世的陶器工艺。
新石器时代龙山文化， 蛋壳黑陶杯
白陶鬹，山东龙山文化
彩陶
三、从烧陶到制瓷
整理笔记
1、陶器的发明是新石器时代手工业中最 重要的成就。
唐代私营手工业在许多行业超过官营手工业，占据主导地位
——新经济因素出现
同时，也为商业的发展、城市的兴起奠定了基础，并孕育着资本主义生产关系的萌芽。
青铜时代（包括夏、商、周）
1、农业的补充与从属 中国古代手工业的主要经营形态有哪些？
成
就
A．木炭、焦炭、煤 B．焦炭、煤、木炭
其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。
“工商食官”是西周官营手工业制度，指当时的手 工业者和商贾都是官府管的奴仆，他们必须按照官府的 规定和要求从事生产和贸易。在这种制度下，周王室和 诸侯都有官府管理的各种手工业作坊，属司空管辖。这 些手工业作坊的各类生产者称为百工，他们既是具有一 定技艺水平的工匠，又是从事手工业生产的管理者。
3、私营手工业 （1）经营方式：
材料一：
1、农业的补充与从属
2、历史悠久，领先世界
材料三：
家庭纺织
官府纺织作坊 民间冶金作坊
3、多种经营方式并存
材料四：
明朝中后期出现“机户 出资、机工出力”、“计 工受值”的劳动关系。
——新经济因素出现
4、产生资本主义萌芽
五、手工业发展的特点 1972年在中国湖南省长沙马王堆汉墓 一号墓出土，国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。
青铜兵器 同时，也为商业的发展、城市的兴起奠定了基础，并孕育着资本主义生产关系的萌芽。
岳麓版高中历史必修二第一单元第4课《农耕时代的手工业》
第4课 农耕时代的手工业
■金属冶炼术的进步 ■衣被天下 ■从烧陶到制瓷 ■官私手工业的消长
课标要求：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识 古代中国手工业发展的特点。
《鬼谷子下山图》 1568.8万英镑（约2.3亿元人民币）
金属冶炼术的进步
重达 832.84公斤， 高133厘米、口长 110厘米、口宽79
厘米，是迄今为止
出土的最大最重的 青铜器。
青铜矛（商代）
云雷纹矛 （商代·山东益都出土）
青铜镞（zú）（箭头） （商代·河南郑州出土）
冶铁技术的发展
战国时期铁锄 （湖南长沙出土）
铁犁铧
铁镰
战国时期的铁农具
《天工开物》南方挖煤图
素纱蝉衣
南宋·缂丝翠羽秋荷
“通经断纬”，在织造时，以各 种彩丝制成纬线，沿图案花纹需 要处与经线交织，使图案一块块 盘织出来，所以纬线不贯穿全幅 宋·缂丝秋山诗意 ，而经线则贯穿织品。
工农 业耕
时 代 的 手
手工业部门
冶铁业
钢铁冶炼技术的发展 冶铁燃料的变化
纺织业 陶瓷业
丝织业 棉纺织业 制陶业
家庭手工业 制瓷业
经营方式 官营手工业
特征
私营手工业
部门不断增加、分工越来越细、技术不断进步、规模不断扩大。 三种经营形态并存
产品不以交换为目的，是自然经ห้องสมุดไป่ตู้的补充 生产长期领先于世界，
唐代邢窑白瓷执壶 宋代景德镇窑影青瓷碗
斗彩瓷器
正德五彩仕女纹罐
官私手工业比较
经营形态 管理方式
官营手工 业
政府直接 经营，生 产集中， 大作坊
私营手工 民间私人
业
自主经营
家庭手工 农户的副
■金属冶炼术的进步 ■衣被天下 ■从烧陶到制瓷 ■官私手工业的消长
课标要求：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识 古代中国手工业发展的特点。
《鬼谷子下山图》 1568.8万英镑（约2.3亿元人民币）
金属冶炼术的进步
重达 832.84公斤， 高133厘米、口长 110厘米、口宽79
厘米，是迄今为止
出土的最大最重的 青铜器。
青铜矛（商代）
云雷纹矛 （商代·山东益都出土）
青铜镞（zú）（箭头） （商代·河南郑州出土）
冶铁技术的发展
战国时期铁锄 （湖南长沙出土）
铁犁铧
铁镰
战国时期的铁农具
《天工开物》南方挖煤图
素纱蝉衣
南宋·缂丝翠羽秋荷
“通经断纬”，在织造时，以各 种彩丝制成纬线，沿图案花纹需 要处与经线交织，使图案一块块 盘织出来，所以纬线不贯穿全幅 宋·缂丝秋山诗意 ，而经线则贯穿织品。
工农 业耕
时 代 的 手
手工业部门
冶铁业
钢铁冶炼技术的发展 冶铁燃料的变化
纺织业 陶瓷业
丝织业 棉纺织业 制陶业
家庭手工业 制瓷业
经营方式 官营手工业
特征
私营手工业
部门不断增加、分工越来越细、技术不断进步、规模不断扩大。 三种经营形态并存
产品不以交换为目的，是自然经ห้องสมุดไป่ตู้的补充 生产长期领先于世界，
唐代邢窑白瓷执壶 宋代景德镇窑影青瓷碗
斗彩瓷器
正德五彩仕女纹罐
官私手工业比较
经营形态 管理方式
官营手工 业
政府直接 经营，生 产集中， 大作坊
私营手工 民间私人
业
自主经营
家庭手工 农户的副
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家庭
民间
官府
材料一：
②农业和手工业紧密结合，手工业 是农业的补充与从属
材料二：
在原始社会后期，手工业种类较少，
只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、 编织部门；奴隶社会增加了冶铜业（主要
指青铜业），封建社会又增加了冶铁、
制糖、棉纺织业等部门。……在部分手工 工场中，都已具有相当细密的劳动分工。
③起步早，手工业生产部门不断 增加与劳动分工越来越细。
嫘祖
❖《史记》提到 黄帝娶西陵氏 之女嫘祖为妻， 她发明了养蚕， 为“嫘祖始 蚕”。
纺织业 时期
成就
上古 首先发明丝织技术，学会养蚕缫丝
西周 工艺突飞猛进，品种丰富、图案精美
丝织业 汉代 唐代
远销欧洲，获得“丝国”称号 出现缂丝技术：“通经断纬”
宋末元 初
棉花向内地传播；
棉纺织 元代
黄道婆：革新纺织技术和工具：
产品去向
不入市场
发展地位 经营方式 影响
到明前期 为止，占 主导地位
征役制 雇募制
P18
倒数第 一二段
私营 从事商品 明中叶后， 小作坊 资本主
手工业 生产
占主导
义萌芽 雇佣制 出现
家庭
手工业
很少进入 市场
一直存在 家庭副业
P18
第二段
黑体字
三、中国古代手工业的特点
①存在官营、私营和家庭手工业三 种经济形态长期并存
二．手工业经营形态
1．家庭手工业 2．官营手工业 3．私营手工业
冶金业
成就
青铜
技术
时代 从二里头文化时期(夏朝）到春秋末期
辉煌 特点
商周时期
数量多、种类齐备、工艺精湛、 造型生动
钢铁
技术
春秋
冶炼生铁和钢的技术(奇迹)
春战 汉代 北宋 南宋 明朝
燃料 木炭 煤
煤普遍
焦炭 焦炭流行
(最早)
1.1米
司母戊鼎 是目前已发现 1.33米 的中国古代形 体最大和最重 的青铜器,在 世界上也是仅 见的。
⑥手工业生产规模不断扩大， 经营方式不断进步。
材料七：在古代，中国的青铜工 艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世 界领先，中国古代烧制的青花瓷、珐 琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，在丝织 业方面，古代西方一直把中国称为 “塞里丝”，就是“丝国”的意思。
⑦古代手工业生产长期领先于世界， 产品远销国外，广受欢迎和赞誉。
脚踏三锭纺车
业 明代 松江棉纺织中心、棉布成为主要衣料
1972年，在 湖南长沙马王 堆汉墓出土的 素纱禅衣。收 拢后能攥在一 只手里，重量 只有49克。
1973年，在新疆吐鲁番阿斯塔那遗址中 就发现的缂丝腰带，是中国目前发现的最 早的一件缂丝实物。
棉纺织业的发展
1、丝织业 2、棉纺织业
黄道婆
棉花种植传播
材料三：
在远古时代，中国的丝织生产，
以北方的黄河流域为繁盛之地，迄至
宋代，中国的丝织生产中心已经移到
江南地区，不论官府丝织业还是民间
丝织业都是如此。
④随经济重心南移，手工业中心
从北方逐渐移到南方。
材料四:燃料进步
木炭
煤
焦炭
⑤手工业生产技术不断进步。
材料五：《清代全史》叙述：杭 州人张瀚的祖先在成化末年（明朝） 购织机一张，从事纺织业，忻织泞布 精良，“每一下机，人争鬻之”，因 此获利甚多，后来织机发展到二十余 张。
棉纺织业兴起
汉 脚 踏 织 机 复 原 图
今棉之为用，可以御 寒，可以生暖，盖老少贵 贱无不赖之。其衣被天下 后世，为功殆过于蚕桑也。
——（清）王应奎
棉花种植的普及；先进的棉纺织技术和工 具的推广；棉花、棉布可以御寒、生暖；价格 比丝绸低廉。
陶瓷业 时期
成就
陶器 新石器 彩陶、黑陶、白陶
东汉晚
青瓷
瓷 部门
宋代 “瓷都”景德镇、各具特色地方瓷 元代 窑 青花瓷，彩瓷时代
明清
工艺丰富多样、对外出口的大宗产品。 明：斗彩和五彩瓷；清：粉彩和珐琅彩
彩陶
蛋壳黑陶杯 白陶鬹
青瓷
白瓷
元代青花瓷
明代斗彩
清代粉彩 珐琅彩
二．手工业经营形态
形态
官营
手工业
中国古代手工业的特征
①存在官营、私营和家庭手工业三种经济形态长期并存 ②农业和手工业紧密结合，手工业是农业的补充与从属 ③起步早，手工业生产部门不断增加与劳动分工越来越细。 ④随经济重心南移，手工业中心从北方逐渐移到南方。
⑤手工业生产技术不断进步。
⑥手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步。 ⑦古代手工业生产长期领先于世界，产品远销国外，广 受欢迎和赞誉。
古代青铜兵器
透雕兽首贺巩斧
翼虎纹剑
银斑纹戈
马形刀
春
秋 金 镡 金 首
春 秋 铜 柄
铁
铁
战 国 铁 双 镰
剑
剑
范
卖炭翁（白居易）
卖炭翁，伐薪烧炭南山中。 满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑。 卖炭得钱何所营？身上衣裳口中食。 可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。 夜来城外一尺雪，晓驾炭车辗冰辙。 牛困人饥日已高，市南门外泥中歇。 ············
司母戊鼎 鼎重832.84公斤
尊
盛酒器和 礼器。尊的基 本造型是敞口， 长颈，圆腹或 方腹，高圈足。
四羊方尊
中国现存商代青铜器中最大的方尊
爵
最早的酒器，功能上相当于 现代的酒杯，流行于夏、商、周。
簋
古代盛食物的器具，造型形式多样，变化 复杂，有圆体、方体，也有上圆下方者。宴 享和祭祀时，以偶数与列鼎配合使用。
第四课 农耕时代的手工业
手工业：指依靠手工劳动，使 用简单工具的小规模工业生产。 包括纺织、金属冶炼、陶瓷、造船、 造纸等制造生产和生活工具的各种行业。
课标要求
列举古代中国手工业发展的基本史实， 认识古代中国手工业发展的特征。
一．农耕时代的手工技艺
1．冶金业的进步 2．纺织业的发展 3．陶瓷业的兴盛