播本九班崔世伟 (2)

产名录
白居易（772－846）， 祖籍太原，与李白、杜 甫并称唐代三大诗人。 16岁时写下“野火烧不 尽，春风吹又生”的千 古名句。
狄仁杰（630－700），唐 朝名相，太原狄村人。 一生刚直不阿，政绩颇 丰，是武则天晚年最敬 信的大臣，后世称其为 “狄梁公”。
太原面食历史悠久，源远流长， 从可考算起，已有两千年的 历史了。以面条为例，东汉 称之为‚煮饼‛；魏晋则名 为‚汤饼‛；南北朝谓‚水 引‛；而唐朝叫‚冷 淘‛……。面食名称推陈出 新，因时因地而异，俗话说 娇儿宠称多，面食众多的称 谓与名堂，正说明山西人对 它的重视和喜爱。 现如今的太原面食，著名的 有猫耳朵，河捞面，莜面栲 栳栳，刀削面〃〃〃
头脑是由明末清初著名 文人，医学家傅山发明， 为药膳食品，对人体有着 滋补作用，效果甚佳。头 脑，是一种滋补食品。又 名‚八珍汤‛，是由黄芪 、煨面、莲菜、羊肉、长 山药、黄酒、酒糟、羊尾 油配，又名 ‘八珍汤’ 。太原著名小吃。
太原名菜
过油肉据传起源于 明代，原是官府中 的一道名菜，后来 传到太原一带民间， 再逐渐传播至山西 其他地区。‚过油 肉‛在江苏、上海 和浙江地区都有， 而山西过油肉从选 料到制作上都与众 不同，具有浓厚的 山西地方特色。
太原标志
市徽：1985年4月15日，太原市徽正式诞生，是新中国的第一枚市徽。
太 原市徽图案内容为双塔、“并”字、煤层和火焰，象征太原市 是一座历 史悠久、煤炭资源丰富的能源重化工基地的中心城市和四 化建设蒸蒸日上的新气象。来自市花 ：菊花 市树 ：槐树
太原历史
太原，是一座具有2500多年 悠久历史的中华古城，2003 年迎来了她建城2500周年的 辉煌庆典（公元前497年— 公元2003年）。以其悠久的 历史、灿烂的文化、丰富的 资源而闻名天下。太原文化 渊源淳厚，与全国任何一个 历史古城相比，包括著名的 古都北京、西安、杭州、苏 州、开封、洛阳在内，都毫 不逊色。唐代大诗人李白曾 经盛赞太原“天王三京，北 都其一”“雄藩巨镇，非贤 莫居”。历史文化是古城太 原最大的一笔精神财富。太 原积淀了丰富的历史文化遗 产。
面积：总面积 6988 平方千米，市区1460 平方 千米，建成区（2009）330 平方千米。 人口：据山西省2010年第六次全国人口普 查主要数据太原市 7903257 人。其中常住人口 698.2479万人，市区户籍人口520多万。目前 太原市登记在册的暂住人口共有75.5万人，占 到全市总人口数的1/5核查后，新增人口 41.1948万人。
醋古称醯，又称酢。《周礼 》有‚醯人掌共醯物‛的 记载，由此可见，我们西 周时期已有酿造食醋。晋 阳（今太原）是我国食醋 的发源地，史称公元前八 世纪晋阳已有醋坊，春秋 时期已遍布城乡，至北魏 时《齐民要术》共记述了 二十二种制醋方法。当时 ，制醋、食醋已成为山西 人生活中的一大话题。《 本草纲目》等古籍中有许 多关于醋的记载，民间中 流传着许多关于醋的掌故 。
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• 山西老陈醋是我国北方最 著名的食醋。它是以优质 高梁为主要原料，经蒸煮 、糖化、酒化等工艺过程 ，然后再以高温快速醋化 ，温火焙烤醋醅和伏晒抽 水陈酿而成。 这种山西老陈醋的色泽黑 紫，液体清亮，酸香浓郁 ，食之绵柔，醇厚不涩。 而且不发霉，冬不强冻， 越放越香，久放不腐。


汾酒，清香型白酒的典型 代表，工艺精湛，源远流 长，素以入口绵、落口甜、 饮后余香、回味悠长特色 而著称，在国内外消费者 中享有较高的知名度、美 誉度和忠诚度。历史上， 汾酒曾经过了三次辉煌： 汾酒有着4000年左右的悠 久历史，1500年前的南北 朝时期，汾酒作为宫廷御 酒受到北齐武成帝的极力 推崇，被载入二十四史， 使汾酒一举成名。
太原，古亦作大原，是我国 北方的文明古城，有着悠久 的历史和灿烂的文化。“大 原”之称，作为地名最早出 现在《诗经· 小雅· 六月》： “薄伐猃狁，至于大原”。 尔后，《尚书》和《左传》 中亦多有“大原”出现。但 是，这些太原并非专指今太 原地区，而是，泛指地势平 坦开阔的平原。比较确切地 说，“大原"作为专用地名冠 以今太原，起始于春秋时期 的鲁昭公元年(公元前五四一 年)，《左传· 昭公元年》有载： “晋中行穆子败无终及群狄 于大原。”完成于秦庄襄五 四年(二四六年)，设置太原 郡
借问酒家何处有，
牧童遥指杏花村
百年老店，太原六 味斋是始创于 1738年（清朝乾 隆三年）的中华老 字号，生产的酱肉 系列产品是我国传 统食品，三晋名吃， 曾作为皇宫贡品享 誉京师。 如同北 京人信得过全聚 德·· ·


2008年，清徐县参与申 报的“抬阁（芯子、铁 枝、飘色）（清徐徐沟 背铁棍）”，人选第二 批国家级非物质文化遗
太原（Tà iyuá n），中国华北地区最重要、 最大的城市之一，中国22个特大城市之一， 地处中国东中西三大经济带的结合部，在全国 对外开放和经济发展布局中具有承东启西，连 接南北的双向支撑作用。是一座具有2500多 年建城历史的古都，“控带山河，踞天下之肩 背”，“襟四塞之要冲，控五原之都邑”的历 史古城，是山西省的省会，政治，经济，文化 中心。濒临汾河，三面环山，自古就有“锦绣 太原城”的美誉。太原是中国北方著名的军事， 文化重镇，也是世界闻名的晋商都会，也是中 国最重要的能源，重工业基地之一。