7 课题1 溶液的形成

第周星期第二节 2016年3月

授课教师王东红课题课题1 溶液

的形成课型讲练课

教学目标一、知识目标

1．认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。

2．知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。

3. 了解溶液在生产生活中的重要作用。

4. 知道一些常见的乳化现象。

二、能力目标

通过实验探究，培养学生观察、记录实验现象、分析实验现象抽取有效信息的能力。

三、情感目标

通过溶液在实际生活中的应用，激发学习化学的热情。

教学重点

建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。

教学难点1. 溶液概念的形成。

2. 乳化和溶解的区别。

教学方法讲练结合教具准备PPT

教学过程一、复习导入，创设情境。

一、情境导入

展示水和食盐水、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁等五种溶液，让学生观察，然后提出问题：哪瓶是食盐水？食盐水是怎么得到的？其他的几瓶溶液又是怎样形成的呢？从而导入今天要学习的内容。

二新课内容

二、新课教学

1. 活动探究一：几种固体物质溶解于水

药品：食盐、糖、硫酸铜晶体、水。

仪器：玻璃棒、100 mL烧杯三个、药匙展示不同颜色的溶液。

食盐糖硫酸铜晶体

现象

结论

学生分组实验，教师巡视。

实验现象：食盐、糖、硫酸铜晶体都在水中“消失”了且硫酸铜晶体“消失”后得到的液体是蓝色的。

引发学生思考，它们都到哪里去了？然后以蔗糖溶解为例，通过动画模拟或展示课件，思考以下问题：

①蔗糖分子变小了吗？②蔗糖分子变少了吗？③蔗糖与水反应生成了一种新的分子？④蔗糖分子到水分子的间隙里了？蔗糖消失了吗？从物质的微观构成上认识蔗糖的溶解过程。

结论：它们都溶解在水中了。这些都是我们今天要学习的溶液，什么是溶液呢？

组织学生阅读教材第27页第二自然段，理解溶液、溶质、溶剂的定义。

设疑：根据你们的观察，谁能说出溶液的特征来？

小结：溶液的特征：均一性、稳定性。

过渡：我们提到的这几种溶液，其溶剂都是水，除了水，还有没有其它的溶剂？ 2. 活动探究二药品：碘、高锰酸钾、水、汽油。

仪器：药匙、试管若干、胶头滴管。

溶剂溶质现象

①水碘

②水高锰酸钾

③汽油碘

④汽油高锰酸钾

结论

引导学生思考以下问题：你认为谁是溶液？为什么？请对比试管①和②、③和④，说明了什么？请对比试管①和③、②和④，说明了什么？

现象：碘不溶于水中，高锰酸钾能溶于水中；但碘能溶于汽油中，高锰酸钾不能溶于汽油中

结论：不同的物质在水中溶解性不一样，同种物质在不同的溶剂中溶解性也不一样

总结：不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同。

设疑：把一种液体放入到另一种溶液中能形成溶液吗？

3. 活动与探究三

组织学生实验9-3，学生阅读教材，明确实验步骤。

药品：酒精、水、红墨水。

仪器：试管一支、胶头滴管。

溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论

水乙醇

小组实验，观察记录实验现象，填写表格，交流讨论。然后汇报实验情况。

振荡前现象：液体是分层的；振荡后现象：液体没有分层；静置后现象：液体也没有分层。

结论：它们在水中能形成溶液。

指出：液体与液体互溶时，量多者为溶剂，量少者为溶质。

启发学生思考：溶质除了是固体、液体外还可以气体吗？比如夏天喝的汽水。

回答：可以是气体，汽水中，二氧化碳是溶质，水是溶剂，汽水是一种溶液。

总结：①不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同；②溶质可以为固体、液体和气体；③液体与液体互溶时，多者为溶剂，少者为溶质，一般情况下水是溶剂。

过渡：把油放入水中是否能形成溶液呢？

4. 活动与探究四

组织学生实验9-4，学生阅读教材，明确实验步骤。

药品：植物油、洗涤剂、水。

仪器：试管两支、胶头滴管。

试管内加入物质

现象把液体倒掉后的试管

是否干净

振荡前振荡后静置后

水和植物油

水、植物油、洗涤剂

小组实验，观察记录实验现象，填写表格，交流讨论后汇报实验情况。

实验现象：将植物油滴入水中，振荡前它们是分层的，振荡后它们均匀了，静置后它们又分层，把液体倒掉后试管不干净，但加入洗涤剂后用水清洗，试管又干净了。教师指出：这就是乳化现象。

通过实验，引导学生感悟乳化现象。

提问：同学们在生活中哪些地方用到这个现象？

学生讨论、交流。

板书设计四、板书设计

一、溶液

1. 溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一的、稳定的混合物。

2. 溶液的组成

溶剂：能溶解其他物质的物质。如：水。

分组讨论今天我们所学的知识，然后请一个小组代表总结汇报。

教学后记