陆羽《茶经》贡茶院唐风茶韵传千秋——第十届国际茶文化研讨会暨浙江湖州(长兴)首届陆羽茶文化节纪

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陆羽

编辑本段陆羽的《茶经》
陆羽
陆羽的《茶经》，是唐代和唐以前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结；是陆羽躬身实践，笃行不倦，取得茶叶生产和制作的第一手资料，又遍稽群书，广采博收茶家采制经验的结晶。{茶经)一问世，即为历代人所宝爱，盛赞他为茶业的开创之功。陆羽除在《茶经》中全面叙述茶区分布和对茶叶品质高下的评价外，有许多名茶首先为他所发现。如浙江长城(今长兴县)的顾渚紫笋茶，经陆羽评为上品，后列为贡茶；义兴郡(令江苏宜兴)的阳羡茶，则是陆羽直接推举入贡的。(义兴县重修茶舍记)载：“御史大夫李牺范实典是邦，山俗有献佳茗者．会客尝之，野人陆羽以为芬香甘辣，冠于他境，可以荐于上。栖筠从之，始进万两，此其滥觞也。”
编辑本段中国陆羽茶文化旅游节
长兴顾渚山是唐朝茶圣陆羽置茶园，撰写《茶经》的主要场所。曾建有中国历史上第一座贡茶院，出产的紫笋茶、金沙泉被列为唐代贡品。顾渚山也是中国茶文化的发祥地。节庆主要内容有：广场文艺、祭陆羽、无我茶会、茶文化研讨、寻觅茶圣踪迹、摄影书法比赛、招商会等。活动时间：每年四月份。
编辑本段陆羽的主要成就
当然是他在茶学或茶业方面对我国和世界文化所作出的伟大贡献。这一点，不论是国内还是国外，也一直是后人对陆羽研究、介绍的主要方面。由于大家对陆羽这些方面的贡献并不陌生，因此，本文所讨论的主要是讲他茶学以外的其他方面的学术成就。陆羽之被尊为“茶圣”或我们现在所说的茶叶专家，基本上是他逝世以后的事情。在他生前，他虽然以嗜茶、精茶和《茶经》一书就名播社会或已有“茶仙”的戏称，但在时人中，他还不是以茶人而是以文人出现和受到推崇的。这是因为其时茶叶虽在《茶经》问世以后已形成为一门独立的学问，但时属初创，其影响和地位，无法和古老的文学相比。其次，《茶经》书，是撰于陆羽在文坛上已崭露头角之后，即陆羽在茶学上的造诣，是在他成为著名的文人达士以后才显露出来的，是第二位的成就。《茶经》的成书年代，现在的说法很多，笔者是从万国鼎撰于公元“７５８年左右”①说。而陆羽通儒硕学，步登文坛，是在天宝五年至十一年（７４６-７５２）间的事情。陆羽是由李齐物推入士途的。天宝五年李齐物贬官竟陵时，陆羽还身在伶界，被李齐物发现后，才弃伶到“火门山邹夫子墅”读书。但至十一年崔国辅谪任竟陵司马时，陆羽便学成名遂，文冠一邑了。据记载，崔国辅到竟陵以后，与陆羽“游处凡三年”，“谑笑永日”，并把他们唱和的诗还汇刊成集。如果在这时陆羽还未成名，崔国辅是不会与之交游的。因为崔国辅在当时是以才学名冠全朝的。据记载，在他贬竟陵前一年，杜甫献《三大礼赋》，唐玄宗奇其才，诏试文章，命崔国辅，于休烈为试文之官。由此可以看出，要是崔国辅的学问在臣僚中不出众，也不会选他做杜甫的考官。另外，崔国辅以诗词尤其是以古诗见长。《河岳英灵集》载：崔国辅的诗“婉娈清楚，深宜讽咏，乐府短章，古人不及也。”①陆羽与崔国辅游处三年，不但名声由崔而更加显要，同时，也从崔国辅身上，当然进一步学到不少学问，关于陆羽在崔国辅贬竟陵前即已成名的事实，这从李齐物回京复东宫以后，荐举诏封陆羽为“太子文学”这点，也可得到某种印证。事实是陆羽不但在撰写《茶经》以前，就以文人著名，就是在《茶经》风誉全国以后，以至在陆羽的后期或晚年，他还是以文人称著于世的。如权德舆所记，他从信州（今江西上饶）移居洪州（今南昌）时，“凡所至之邦，必千骑郊劳，五浆先辣；后来由南昌赴湖南时，“不惮征路遥，定缘宾礼重。新知折柳赠，旧侣乘篮送”②。所到一处，每离一地，都得到群众和友朋的隆重迎送。社会上所以对陆羽有这样礼遇，如权德舆所说，不是因为他茶学上的贡献，而是他“词艺卓异，为当时闻人”③，还是因为他在文学上的地位。所以，从上面的种种情况来看，陆羽在生前和死后，似乎是两个完全不同的形象。如果说他死后，他在文学方面的成就“为《茶经》所掩”，成为茶叶的一个偶像的话，那么，在生前，相反，他在茶学方面的成就，是为文学所掩，他是以“词艺卓异”闻人的。陆羽生前和高僧名士为友，在文坛上是活跃和有地位的.但可能他受当时社会上某些名士“不名一行，不滞一方”的思想影响，他对文学和对茶叶的态度也一样，喜好但不偏一。所以，反映在学问上，他不囿于一业，而是涉猎很广，博学多能。过去笔者根据陆羽一生的活动和著述，曾提出陆羽不但是一位茶叶专家，他同时还是一位著名的诗人、音韵和小学专家、书法家、演员、剧作家、史学家、传记作家、旅游和地理学家①。如果我们笼统称陆羽是一位历史学家，除去他编著过《江表四姓谱》、《南北人物志》、《吴兴历官志》和《吴兴刺史记》等一些史学著作外，他还是一位考古或文物鉴赏家。据皎然在《兰亭石桥柱赞》的序文中称，大历八年（７７３）春天，卢幼平奉诏祭会稽山，邀陆羽等同往山阴（今浙江绍兴），发现古卧石一块，经陆羽鉴定，系“晋永和中兰亭废桥柱”。为什么请陆羽鉴定，陆羽为什么有这么多知识？皎然说得很清楚：“生（陆羽）好古者，与吾同志。”①再如我们称陆羽是一位地理学家，细分，他还可以说是一位研究山水和编写地方志专家。如独孤及刺常州时，无锡县令为整修惠山名胜，“有客竟陵羽，多识名山大川”，②还特意请了陆羽当“顾问”。说明陆羽在当时人们的心目中，对地理尤其是对山水是有研究的。陆羽在流寓浙西期间，为湖州、无锡、苏州和杭州，曾编写了《吴兴记》、《吴兴图经》、《慧山记》、《虎丘山记》、《灵隐天竺二寺记》、《武林山记》等多种地志和山志，说明他对方志的学问也是很感兴趣和极有研究的。茶经三卷（浙江鲍士恭家藏本）唐陆羽撰。羽字鸿渐，一名疾，字季疵，号桑苎翁，复州竟陵人。上元初，隐于苕溪。徵拜太子文学，又徙太常寺太祝，并不就职。贞元初卒。事迹具《唐书·隐逸传》。称羽嗜茶，著经三篇。《艺文志》载之小说家，作三卷，与今本同。陈师道《後山集》有《茶经》序曰：陆羽《茶经》，《家书》一卷，毕氏、王氏书三卷，张氏书四卷，内、外书十有一卷，其文繁简不同。王、毕氏书繁杂，意其旧本。张书简明，与家书合，而多脱误。家书近古，可考正。曰七之事以下，其文乃合三书以成之，录为二篇，藏于家。此本三卷，其王氏、毕氏之书欤？抑《後山集》传写多讹，误三篇为二篇也。其书分十类，曰一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。其曰具者，皆采制之用；其曰器者，皆煎饮之用，故二者异部。其曰图者，乃谓统上九类，写以绢素张之，非别有图。其类十，其文实九也。言茶者莫精于羽，其文亦朴雅有古意。七之事所引多古书，如司马相如凡将篇一条三十八字，为他书所无，亦旁资考辨之一端矣。---出《四库总目提要》

茶文化陆羽《茶经》与古代安徽茶叶生产

陆羽《茶经》与古代安徽茶叶生产陆羽《茶经》内容丰富，记述了唐代及以前全国各地的茶叶生产情况。

当然，安徽茶叶生产情况也在其中。

具体而言，陆羽《茶经》记载安徽茶叶生产情况主要体现在以下几个方面。

一、安徽从什么时候开始出现茶叶产区记载陆羽在《茶经》“八之出”中写道：“淮南，以光州上……义阳郡、舒州次（舒州，生太湖县潜山者，与荆州同）o寿州下（盛唐县生霍山者，与衡山同也）”。

这是淮南茶区。

淮南因辖地在淮河以南、长江下游以北而得名，辖境相当于今安徽省与河南省的南部、江苏省的北部、湖北省的东部。

陆羽在《茶经》“八之出”中还写道：“浙西，以湖州上（湖州……生凤亭山伏翼阁，飞云、曲水二寺，啄木岭，与寿州、常州同），常州次（常州……生圈岭善权寺、石亭山，与舒州同），宣州、杭州、睦州、歙州下（宣州,生宣城县雅山，与薪州同；太平县生上睦、临睦，与黄州同；杭州，临安、于潜二县生天目山，与舒州同……歙州，生婺源山谷，与衡州同）”。

这是浙西茶区。

浙西是浙江西道的简称，大致在浙江富春江以北以西、江西鄱阳湖东北角、安徽与江苏的长江以南。

陆羽将全国茶区划分为淮南、山南、江南、剑南、岭南、黔中、浙东、浙西等八大区域，并且评价了各地所产茶叶的品质优劣。

涉及安徽茶叶生产的有两个茶区，具体有舒州、寿州、宣州、歙州等4个州产茶。

舒州，治所在怀宁县（今安徽潜山县），辖境与今安庆市同，辖怀宁县、桐城县、太湖县、望江县、宿松县，今天的潜山县、岳西县、机阳县均包含其中。

寿州，治寿春（今安徽寿县），辖境在今安徽六安市、寿县、霍山县、霍丘县一带。

宣州，治宣城县（今安徽宣州），辖境相当于今安徽长江以南，黄山、九华山以北地区。

歙州，治歙县（今安徽歙县），辖境包括今安徽新安江流域、祁门县，以至江西婺源县等地。

陆羽《茶经》首次记载安徽茶叶产区，所记唐代安徽茶区分布格局，与今天安徽茶叶生产区域基本类似。

唐代在湖州长城县（今浙江长兴）设立了贡茶院。

陆羽《茶经》说“湖州上”，湖州顾渚紫笋茶品质好。

陆羽_茶经_与当代茶文化的发展_李广德

农业考古2013172李广德，男，浙江湖州陆羽茶文化研究会成员。

陆羽《茶经》与当代茶文化的发展李广德摘要：陆羽《茶经》是茶文化的“圣经”。

发展当代茶文化必须继续重视陆羽《茶经》，以弘扬光大陆羽的精神;必须精研陆羽《茶经》，于继承中创新;必须超越陆羽《茶经》，接轨世界，与各国茶人合作。

建议中国国际茶文化研究会组织各国茶经济、茶文化专家编撰《世界茶经》，以推动全世界的茶经济、茶文化持续发展，造福全人类。

关键词：陆羽;《茶经》;茶文化2008年5月，第十届中国国际茶文化研讨会在湖州召开，我曾荣幸地第一个发言，简要地报告了我的论文《湖州———大唐茶都的物质文化和精神文化内涵》。

2010年5月，陆羽《茶经》问世1230周年纪念活动在湖州市举行，我又得以第一个发言，报告了《湖州：〈茶经〉诞生地与〈茶经〉故里》。

本文想继续上述两篇论文的思路，对陆羽《茶经》与当代茶文化的发展进行一些论述，希望有助于当代茶文化的发展。

一、纪念陆羽《茶经》，弘扬陆羽精神，推动当代茶文化发展陆羽在浙江湖州撰写、修订完成的《茶经》被公认为世界上第一部茶书，它以三卷十章深入浅出地记写、论述了茶的起源、茶事史料、茶叶产地、制茶工具、制茶过程、煮茶方法、饮茶器具、品茶方法……，对后世影响甚钜。

中外学术界一致认为，陆羽《茶经》是唐代以前和唐代有关茶叶实践经验和理性知识的第一次系统的总结，是陆羽躬身实践，笃行不倦，取得茶叶种植、制作、鉴别、品饮等第一手资料，又遍稽群书，广采博收，潜心研究的学术结晶，是人类文化史上的伟大工程之一。

中国自有了《茶经》这一部著作以后，它就被奉为茶事经典，为历代学人所宝爱，盛赞此书对于茶科学、茶经济、茶文化、茶产业的开创之功。

“夫茶之著书，自羽始。

其用于世，亦自羽始。

羽诚有功于茶者也。

”（宋陈师道《茶经》序）在中国茶产业、茶经济、茶科学、茶文化史上，陆羽所著的《茶经》及其创造的一套茶学、茶艺、茶道思想，是一个划时代的标志。

浙江茶文化的基本介绍

浙江茶文化的基本介绍浙江地区名茶迭出，许多名茶有着优美的传说、典故和趣谈，如龙井茶、鸠坑毛锋、九曲红梅等都有着优美传说，下面是店铺精心为你整理的浙江茶文化的基本介绍，一起来看看。

浙江茶文化的基本介绍茶和茶文化重要发祥地步入孙忠焕的办公室，桌上呈放着阅读过半的《话说中国茶》、《陆羽与余杭》等书籍，他热情介绍：“中国是茶文化的发源地，100万年前的茶籽在贵州发现，云南镇沅县有着距今2700年的野生茶树王，它是研究茶文化、茶树的起源，也是活标本……”浙江是中国茶文化的重要发祥地，有着上千个茶叶品种。

“茶是大众饮品，白茶、黄茶、绿茶、青茶、黑茶、红茶等六大种类。

”浙江有安吉白茶、西湖龙井、九曲红梅、平阳黄汤、天目青顶、花茶等名茶。

然而浙江没有黑茶，它属于发酵茶，主要产于云南、贵州和湖南。

而中国茶叶的主产地在四川、云南、湖北、湖南、陕西、福建、安徽等地。

中国唯一茶院士此时的交谈犹如聆听一次茶讲座。

身为浙江人，既骄傲又惊讶，原来中国唯一的茶院士也在浙江。

“你可能不认识陈宗懋院士，”孙忠焕从书架上拿起一本杂志介绍。

图片上的院士精神奕奕，不像八十高寿的长者。

据悉，陈宗懋先生从事茶叶科学研究50多年，主持创建了茶叶中农药残留控制和茶园昆虫化学生态学两个新兴茶学领域。

他负责的院士实验室被欧盟确认为中国茶叶出口惟一的认可检验机构。

孙忠焕解释，现代人注重养生、保健，但在认识茶叶方面可能存在一些偏差。

每种茶叶都有它独特的性质，喝茶也要根据季节性，春秋季喝花茶，性温而芬芳;夏季喝绿茶，或再添加杭白菊、金银花、柠檬汁、薄荷叶增加消暑清凉作用;冬季红茶或黑茶，可和胃暖身。

现代科学发现，茶叶能分离的化合物有500余种，其中有机化合物有450余种，无机营养素数十种。

茶中含有生物碱，可以消除疲劳、解酒等八个作用，茶多酚可以降低血脂，抑制动脉硬化。

中国是茶的根，经历上下五千年。

茶为国饮，以茶惠民，茶和天下，是中国国际茶文化研究会任重而道远的奋斗目标。

对长兴茶文化旅游发展的探析

对长兴茶文化旅游发展的探析汪晴美（长兴大唐贡茶院文化发展股份有限公司浙江·湖州313100）摘要说到长兴不能不说茶；说到茶，不能不说长兴。

长兴是中国茶文化的发源地，有顾渚山的紫笋茶，也是茶圣陆羽撰写《茶经》的主要考察地，也由于大唐贡茶院，由于古茶山与摩崖石刻，由于“品茗三绝”，由于“民间三道茶”的传续，由于茶产业发展、茶旅游兴起和茶文化繁荣，由于长兴人对茶的一份热爱……无不表明长兴是一个茶与茶文化的国度。

长兴的历史与茶不可分割，长兴的今天与茶密切相关，长兴的人文精神一一透示着茶的渊源。

但是，目前长兴茶文化的旅游发展仅限于观景看物等旅游活动形式和内容，没有形成系列的以茶文化为主题的专项旅游和多元化的茶文化旅游产业，在旅游销售的实际过程中基本都是依附于乡村旅游、农家乐等，这与长兴的悠久茶文化的历史以及丰富的茶文化资源是不匹配的，本文从长兴旅游发展的角度对长兴的茶文化及旅游发展做出一些分析。

关键词长兴茶文化旅游中图分类号：F592文献标识码：A1长兴茶文化的历史渊源在长兴茶文化的悠久历史中，最盛大的时期始于唐代。

中国茶史在经历了漫长的二千多年后，一股突然兴起的文化现象改变了茶史的方向和茶的内涵。

长兴顾渚山区得天独厚的茶生环境引起了陆羽的关注，并以此作为长期考察、研究和实践的重点。

紫笋茶的定贡与《茶经》的问世，更是吸引着当时无数官宦名士介入到茶的主题之中。

在中晚唐的近百年间，有30余位刺史在此修贡督茶，无数的贤达名流慕名而至，数百首茶诗此吟彼唱，饮茶爱茶成为时尚，以茶会友更成风雅。

茶道初提，茶宴首创，茶山独称，茶礼大行。

中国真正意义上的茶文化趋向形成和发祥。

茶的精神融入了长兴人民的血液，对当地精神文明的形成和提升也发挥着积极的作用。

“精行俭德”成为长兴人民的传统道德取向，大气开放，实干争先成为长兴人民的主流行为方式。

2茶文化的旅游发展中国是茶的故乡，拥有深厚的文化旅游资源和广泛的游客来源。

自20世纪90年代以来，人们对休闲生活的需求不断增长。

陆羽《茶经》所涉浙江省长兴县茶叶产地考叙

州同。 ”
伏翼阁、飞云、曲水二寺、啄木岭。依据清朝同治版
《长兴县志》长兴昔年的十处茶叶产地今址，，今摘录并考证如下：
ＧＺｕＭｏｎａｎｕｈｕｔｉ．ＴｅｅｃｎｒｕｅｏＬｏｋ “ ｈｌｓｉｏｅ ” ａｄｔａｔｂｔｕｔｒ．ｈｓｏｔｂｔｄｔｕＹｕｓｂｏｉｔｅＣａｓｆａｎｅｕｅｃｌｅｃＴｉｒｕ
ｓｅｆｒｉｒｏｓｄｒｄｔｏａｅｂｔｅｅｔａｌｙｎＧｕｈｕｔｉ．ＩｗｓｐｏｅｈｔＬｉｓｏｉｎａｅｃｎｉｅｅｏｌｃｔｅｗｅｎｔｗｏｖｌｓｉＺｕＭｏｎａｎｔａｒｖｄｔａｕｔｏｇｈｅ
ＺｅｉｇｐｏｉｅｗｉａｃｒｅｔｅＣａｓｆｅ ”ｗｔｎｂｕＹｆｈａｇＤｎｓ．ｅｈｊｎｒｖｃｈｃｗｓｅｏｄｄｉｈｌｉｏａｒｔｙＬｕｏｅＴｎｙａｔＴｎａｎｈｒｎ“ ｓｃＴｉｅｔｙ
ＬａｇｈｏｎｃｅｈｎｒｌＣｈｎａｎｉｎｚｅｃｎｅｔｄｔｅＣｅｔａｉａＰｌｉｓ，ｗｈｃｓｃｎｅｉｎｒｎｐｒａｉｎｗａｖｒｔｅｖｌｙｆｉｈｗａｏｖｎｅｔｔａｓｏｔｔｏｙｏｅｈａｌｓｏｅ
关键词茶经；长兴；茶叶产地
中图分类号－１６００７．９１２１）３０７－３
ＡｎｉｖｓｇｔｎｏｈｅｒｗｎｒａｏｈｊａｇｐｏｉｃｅｔａｉｎｔｅｔａｇｏｉｇａｅｆＺｅｉｎｒｖｎｅｎｉｏ

湖州茶文化

湖州茶文化专题报告茶与名人摘要：湖州是世界茶文化的发祥地之一。

茶圣陆羽在湖州写出了世界上第一部茶文化专著《茶经》，陆羽于公元757年于皎然相交当时陆羽是一个24岁的青年，两人一见如故，开创了四十年的“佛俗情缘”的莫逆之交，陆羽《茶经》也同样受到了皎然的启发与指导。

《茶经》是世界上第一部茶学专著，是陆羽对唐中期以前中国茶叶的历史、产地、以及茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用等知识作了全面仔细的阐述，是中国古代最完备的一部茶学专著。

《茶经》的问世，是中国茶文化正式形成的标志。

湖州是中国绿茶的重要产区，茶叶品种很多。

据考证，三国时期，东吴已成为当时茶业传播的主要地区，但消费还局限于上层社会，唐朝时茶叶的产销中心转移到浙江和江苏，湖州茶业开始特供朝廷，名扬天下，成为世界茶文化的发祥地之一。

我国古代贡茶分两种形式：一种是由地方官员选送，称为土贡；另一种是由朝廷指定生产，称贡焙。

湖州，就是唐朝廷设立的历史上第一个专门采制宫廷用茶的贡焙院所在地，可见当时湖州茶叶的品质和名气。

在唐代，湖州进贡的茶叶主要是紫笋茶，紫笋茶芽叶完整,外形细嫩紧结,色泽绿翠,香气浓强,滋味鲜醇,汤色淡绿明亮,叶底细嫩,很有特色，因为茶圣陆羽品尝了阳羡（宜兴）紫笋茶后向宫廷推荐，因此称为贡茶。

会昌元年，湖州顾渚山贡茶已进入全盛时期，据嘉泰《吴兴志》、《湖州府志》载：湖州“每岁进奉顾渚紫笋茶，役工三万人，累月方毕。

”“会昌中（843—845）上贡湖州紫笋茶一万八千四百斤。

”足见湖州当时茶事兴盛湖州是中国绿茶的重要产区，茶叶品种很多，但最著名的除了紫笋茶，还数独产于安吉的白茶。

白茶归类为绿茶，颜色其实也为略透明的淡绿色，因芽叶上有一层细细的白绒毛而得名。

其珍奇之处在于，在数百年里，白茶都处于野生状态，而且寥若晨星。

现在的安吉白茶的母本系孤茶一株，长在海拔800米的大溪山深山岙中，已历尽150年风霜，被称为“白茶王”，是古今中外茶中极品，被誉为“中华一绝”。

跟着陆羽游湖州

跟着陆羽游湖州文｜杨希林唐代，青年陆羽辗转漂泊至南太湖之滨的湖州，许是冥冥中，他与吴越尤其是太湖区域有着割舍不断的夙缘，这里成了陆羽圆梦之地。

“一生为墨客，几世作茶仙。

”他在湖州艺文、事茗，撰写《茶经》、编纂方志，留下蔚为可观的著述和精神文化遗产，直至终老。

近年来，湖州大力推进文旅融合发展，重建了大唐贡茶院、金沙泉、忘归亭、寿圣寺等唐宋贡茶文化建筑，建设以茶文化为主题的旅游景区，开发众多茶文化元素旅游商品。

游客来湖州，不仅能买紫笋茶、安吉白茶等好茶叶，还能“囤”白茶啤酒、白茶香囊等好玩、好吃的文创品。

“古代湖州制茶技艺和现代有啥不同？想走非遗访茶线路上看看”“原来湖州不止有陆羽和《茶经》，还有‘茶道第一人’皎然，想去实地解锁他们的故事……”根据陆羽在湖州的轨迹设计的旅游路线，可以作为一份穿越古今的茶旅攻略，带你感受茶文化的深厚内涵和现代表达。

大唐贡茶院“茶境湖州”非遗访茶三日游路线长兴大唐贡茶园-长兴水口乡-安吉宋茗茶博园-溪龙乡白茶园-德清莫干山景区长兴县、安吉县、德清县三地是陆羽研究茶的重要实践地。

这条路线以茶为媒，将紫笋茶制作技艺、白茶制作技艺、莫干黄芽制作技艺等国家级传统制茶技艺及相关习俗贯穿起来，组合成一场为期三日的访茶之旅。

第一天来到了有着中国历史上第一家“皇家茶厂”的长兴县，首站推荐大唐贡茶院。

在这里你可以登古茶山寻陆羽问茶之路；跟着非遗传承人学习手工炒茶或“七经目制茶法”；跟着茶人学习盖碗茶冲泡，观看“大唐宫廷茶礼”；或是换上汉服，在这里留下唐风汉韵的难忘记忆……远道而来的游客，记得不要错过当地的特色迎客农家菜——水口八大碗，或品一桌精致清新的特色茶宴，将茶香融进脾胃之间。

如果你还对一天的旅程意犹未尽，那么可以前往当地的紫砂工作室，跟着紫砂匠人做一个紫砂壶（杯）作为这趟旅程的珍贵纪念；或是到太湖龙之梦看大型原创歌舞《醉美太湖》演出，赴一场千年江南之约。

第二天的访茶之路到安吉，和“安吉白茶”来一次深盖碗茶礼七经目制茶技艺体验紫砂壶（杯）制作度约会。

传世茶韵顾渚春

后共延续八百多年，构成中国茶叶文明与植物文化的一个共
官绅及社会名流，互相品茗，以紫笋茶之美，耀太平盛世。显
这是中国茶道史上的一个盛典。驻足贡茶院，不远处是唐代古茶山，陆羽的经验，按上等茶生于烂石。天看去，今这片茶山古雅闲寂，烂石挤压出历史
天，陆羽在顾渚山啄木岭下考察茶叶。这期间，常州太
守李栖筠也在一山之隔的阳羡督造贡茶，正为完不成贡额而
犯愁。一位僧人送来顾渚山的茶叶，李栖筠闻茶叶专家陆羽正在顾渚山，于是请他品尝。陆羽好，可推荐给皇上喝。想什么办法让皇上喝到此等好茶，陆羽放胆给宰相杨绾写信，顺便捎上两
稍如笋，嫩叶背卷，青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心。见了信和紫笋茶，深受代宗信任的杨绾将紫笋香茗送到皇上的嘴边。后来的事，自不必说：命长兴贡。
顾渚山大片大片的野生茶园，属于陆羽说的 “ 上者生烂
大唐贡茶院，一座黛瓦青砖、依山而筑的唐式楼宇印入眼帘。史料记载，唐贡茶院，大中国历史上的第一家皇家茶厂，她是顾渚山的主题。她的构图与格调是江南园林异化的
构上，木纹上印着深深浅浅的心灵嘱托，廊道上遥远的古风遛耳而过，唐韵挥之不去。
的怪脸，茶树的表皮盖着青青绿苔。江南民间一些上了品的茶坊里，常常会供奉三尊神像，茶圣陆羽、茶仙卢仝、神裴茶汶，陆羽在顾渚置茶园著茶书，卢仝在顾渚洞山课童艺茶作茶诗，裴汶在顾渚修贡刻石写《茶述》裴汶在唐时的名气仅。次于陆羽，与卢仝齐名。裴汶以长兴顾渚、湖北蕲阳、四川蒙山茶为上，安徽寿阳、江苏宜兴、碧涧、湖南岳州、湖南衡山为中，江西鄱阳、浮梁为下。说明顾渚紫笋茶，当时是 “ 天下第

湖州茶文化作文

湖州茶文化作文
哎呀呀，说起湖州的茶文化，那可真是历史悠久啊！嘿嘿。

湖州是世界茶文化的发祥地之一呢，茶圣陆羽就是在湖州写出了世界上第一部茶文化专著《茶经》。

据说在三国时期，东吴就已经开始传播
茶业了，但那时候只有上层社会才能享用茶叶。

到了唐朝，茶叶的产销
中心转移到了浙江和江苏，湖州的茶业也开始特供朝廷，从此名扬天下。

在湖州，还有一个特别有名的贡茶，叫做紫笋茶。

这种茶是湖州长兴顾渚山的特产，曾经被列为贡茶，只有皇帝才能喝到呢！嘿呀，听起来
就很厉害吧！
湖州的茶文化不仅体现在茶叶上，还体现在茶具上。

丁蜀镇和长兴县的紫砂茶具可是非常有名的，很多紫砂工艺世家都搬到了长兴县，生产
出了很多设计新颖、工艺上乘的茶壶和茶具。

这些茶具不仅在国内很受
欢迎，在国际上也多次获奖呢！
哎呀，湖州的茶文化真是太丰富了！如果你也对茶文化感兴趣，不妨来湖州看看，品尝一下这里的紫笋茶，感受一下这里的茶文化氛围吧！。

惊人：“茶圣”陆羽历时26年创作《茶经》

惊人：“茶圣”陆羽历时26年创作《茶经》导读：“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。

”说到茶，就不能不说“茶圣”陆羽。

陆羽倾其一生写出世界上第一部茶文化专著《茶经》，对茶的分类、采摘、制作、器具以及历史等进行了统筹的阐述，对后世茶文化发展产生极其深远的影响，具有划时代的意义。

“宋代茶文化探访之路”的第三站，采访团一行来到浙江湖州，品读《茶经》，探访遗迹，缅怀“茶圣”陆羽。

探访陆羽第二故乡——浙江湖州湖州市地处浙江省北部，是一座拥有2300多年历史的江南古城。

在湖州市吴兴区宣传部工作人员的指引下，采访团一行来到妙西镇境内的妙峰山上，据说这里就是当年陆羽从事茶道研究、写著《茶经》的场所。

沿盘山小路拾阶而上，一路竹林茂密，幽深静谧，半山腰处修建有平台，陆羽墓就坐落在一层平台上，圆形墓冢古朴庄重，墓顶上长满灌木，墓前石碑上刻有“大唐太子文学陆羽之墓”。

墓后依山势砌成拱形墓圈，上嵌37块黑色大理石，刻有《茶经》全文。

“可以说湖州是陆羽的第二故乡，他在这里写出了世界上第一部茶学专著——《茶经》。

”湖州陆羽茶文化研究会副会长兼秘书长周金土介绍说，陆羽本是湖北天门山人，但长期在湖州境内著书立说，且病逝于湖州，因此湖州又被称为“中华茶文化发祥地”和“《茶经》诞生地”。

后人为纪念陆羽，在此修建了陆羽墓。

与陆羽墓遥相呼应的是“皎然塔”，塔身正面书“大唐妙喜寺皎然上人之灵塔”，塔身侧面镶嵌皎然的《饮茶歌诮崔石使君》、孟郊的《送陆畅归湖州因凭题故人皎然塔陆羽坟》等诗碑。

据周金土介绍，释皎然是陆羽的至交好友，是唐代著名的诗僧、茶僧，在文学、佛学、茶学上造诣深厚，著有《茶诀》一书。

“茶道”一词最早就是释皎然在《饮茶歌诮崔石使君》一诗中提出来的。

沿陆羽墓右侧山坡拾阶而上，可以见到一座正方形亭子，这就是著名的“三癸亭”。

“三癸亭”是著名书法家、时任湖州刺史的颜真卿为陆羽修建的，因陆羽命名、释皎然赋诗、颜真卿题匾而称“三绝”。

静坐亭中，登临远眺，风景绝佳。

“茶圣”陆羽浙江缘

“茶圣”陆羽浙江缘3月5日，中央广播电视总台大型文化节目《典籍里的中国》第二季播出第八期节目《茶经》，一时好评如潮，盛况空前。

笔者有幸受邀以指导专家的身份，全程参与了该片的筹划以及文稿的修改和把关，觉得《典籍里的中国——茶经》里，有许多的浙江元素。

某种程度上说，这是一部宣传浙江茶文化很好的专题片。

节目里的浙江元素在近期播放的《典籍里的中国——茶经》里，浙江元素，俯拾皆是。

大幕徐徐拉开，主持人王嘉宁开口第一句：“唐朝，湖州。

”随后娓娓道来：我们翻开《茶经》，能看到许多陆羽外出考察茶事的痕迹，比如陆羽在《茶经·八之出》中提到“浙西，以湖州上”，详细列举了湖州的许多茶产区，如弁山、西塞山、长兴顾渚山以及安吉、武康等地。

后来，在湖州市安吉县，还发现了一种白茶，形如兰蕙、叶白脉翠、滋味鲜醇，被誉为“茶叶一绝”，就是现在有名的安吉白茶。

可见陆羽记述的这些地方，现在都还是重要的茶产区。

随着背景介绍深入，镜头转到长兴顾渚山，女主持出现在竹林小径，字幕上出现的仍是“公元八五一年，唐朝，湖州”。

开场戏，主持人撒贝宁沿着茶山小径，缓步走向大唐贡茶院。

而大唐贡茶院内的捣茶处，中年茶工告诉少年：大唐贡茶院，制茶每一件工具都是宝贝。

湖州刺史杜牧与女主持的对诗与品茶，也是在大唐贡茶院。

第一场，现代读书人、主持人撒贝宁带陆羽回现代，第一句便是：“唐代贞观年间，古稀之年的陆羽在湖州居住，发扬茶文化，教百文｜张西廷大唐宫廷茶礼姓种茶制茶，造福一方。

”当撒贝宁请陆羽来到大唐贡茶院，品尝长兴紫笋茶，撒贝宁告诉陆羽：1200多年后的湖州，依然盛产紫笋。

当地茶农说，今年收了两万多斤茶时，老年陆羽感叹道：我所处的时代，整个湖州产贡茶也只有一万多斤。

第五场，安史之乱后，老年陆羽、男主持品茶对话，主持人说：在先生的致力推动下，湖州建立了大唐贡茶院。

镜头转处，湖州刺史颜真卿与中年陆羽肃立在台上，颜真卿开口道：大历十二年，大唐贡茶院进贡朝廷的皇家贡茶，经陆羽监制、湖州官衙验收，清点封装已毕，即刻护送进京。

国内游之浙江湖州陆羽问茶茶文化之旅(线路)

国内游之浙江湖州陆羽问茶茶文化之旅（线路）一、线路简介湖州市下辖的吴兴区、长兴县、安吉县、德清县因天目山一脉相连，山水清幽、人文荟萃，自古以来就是我国重要的产茶地区之一，是陆羽研究茶的重要实践地。

湖州以茶为媒，将紫笋茶制作技艺、白茶制作技艺及相关习俗贯穿起来，围绕茶经故里、大唐贡茶、莫干山文化等文化标识建设，将散落各地的制茶技艺、饮茶习俗、茶史遗迹、茶山胜景结合天目山脉的优美自然风光和独特的风土人情，由点及面、串珠成链，开辟文旅融合、区域联合、全域发展、共享美好的新篇章。

在这条茶文化主题线路上，游客可以体验长兴紫笋茶、安吉白茶、莫干黄芽、三癸雨芽的纯正风味和浑厚历史，从太湖到顾渚山、莫干山，一路亲近“绿水青山”的江南清丽，一路见证“金山银山”的和美乡村。

二、行程路线长兴大唐贡茶院→水口茶文化旅游景区→吴兴杼山文化园→安吉宋茗茶博园→安吉溪龙乡白茶园→德清莫干山风景区三、最佳旅游时间4月—10月四、主要乡村旅游点（项目）介绍1.长兴大唐贡茶院：大唐贡茶院位于长兴县水口乡顾渚村，是中国历史上一座专门为朝廷加工茶叶的“皇家茶厂”，是茶圣陆羽写就《茶经》的地方，现为全国重点文物保护单位。

新建的大唐贡茶院气势恢宏，由陆羽阁、吉祥寺、东廊、西廊4个部分组成，是集观光、修学、品茗、休闲于一体，自然景观与文化内涵相得益彰的茶文化旅游景区。

大唐贡茶院2.水口茶文化旅游景区：国家4A级旅游景区，位于长兴县西北部，距离长兴县城10公里，三面环山，东临太湖。

景区内顾渚山风景秀丽、岗峦叠翠、空气清新，自然环境优美、人文历史悠久，拥有大唐贡茶院、吉祥寺、寿圣寺、陆羽阁、霸王潭、清风楼遗址、摩崖石刻等人文旅游资源，以紫笋茶、金沙泉闻名。

水口茶文化旅游景区（大唐不夜街）水口茶文化旅游景区（唐朝十二坊夜景）3.吴兴杼山文化园：杼山文化园依托原有文化遗存、古籍文献，以陆羽禅茶文化为核心，打造了陆公遗风、石潭塔影、竹海写真、妙雨听松等“杼山十景”，串联了一条休闲赏景、文化寻游、深度体验的茶文化游线。

长兴茶文化的介绍

长兴茶文化的介绍“长兴拥有千年贡茶顾渚紫笋，拥有气势恢宏的大唐贡茶院。

”长兴县委书记刘国富对《中国产经新闻》记者介绍说。

公元764年，茶圣陆羽首次来到长兴，慧眼发现了顾渚山麓一带的紫笋茶优于其他茶，于是就在此种茶、制茶、潜心研究茶学，并向当时的朝廷推荐紫笋茶，为写就《茶经》――中国历史上首部关于茶叶的专著积累了丰富的素材。

到了公元770年，顾渚紫笋被正式列为贡茶，成为唐皇清明宴时的必用品，迄今已有1200多年，是历史上记载最早的贡茶。

同年，朝廷在此建立了贡茶院――中国历史上的第一座皇家茶厂，现已被保护性重建。

此后颜真卿、陆龟蒙、刘禹锡、皮日休、杜牧等一大批文人名士也相继到此，品茗斗诗，留下许多摩崖石刻，提升了茶的文化品位，奠定了中国茶文化的深厚根基。

顾渚紫笋成为唐皇所颁赐的上等赐品，带动了中国各地以贡茶为首的“名优茶”的发展，提升了茶的社会地位，为中国茶业九茗茶文化的发展作出了无可替代的贡献。

而长兴国际投资贸易洽谈会将全面展示长兴作为茶文化发源地的深厚历史文化底蕴。

中国国际茶文化研究会秘书长沈才土告诉《中国产经新闻》记者，国际茶文化研讨会已成功举办了九届，享有世界茶界“奥林匹克”盛会之誉，已分别在中国杭州、常德、昆明、韩国首尔、中国杭州、广州、马来西亚吉隆坡、中国雅安、中国崂山举办。

由于顾渚山的紫笋茶，由于陆羽与《茶经》，由于大唐贡茶院，由于古茶山与摩崖石刻，由于“品茗三绝”，由于“民间三道茶”的传续，由于茶产业发展、茶旅游兴起和茶文化繁荣，由于密布长兴城内的二百多家茶馆……无不表明长兴是一个茶与茶文化的国度。

长兴的历史与茶不可分割，长兴的今天与茶密切相关，长兴的人文精神一一透示着茶的渊源。

长兴地处江南丘陵与杭嘉湖平原结合部，土地肥沃，水源充沛，非常适合自然界和人类的生存。

从长兴出土的大量文物证明，古人类在长兴的存在已有近百万年。

优越的自然环境长期佑护着文明的发展，形成了当地灿烂厚重的文化。

它们主要是“金钉子”、扬子鳄和古银杏组成的“三古”自然文化遗产;南朝陈武帝及被陈朝鼎立推崇佛教而形成的“帝乡佛国”文化;唐代以顾渚山及紫笋茶为中心而演绎发展的茶文化。

茶之出——陆羽学行小考三题

茶之出——陆羽学行小考三题
陈志远
【期刊名称】《紫禁城》
【年(卷),期】2013(000)012
【摘要】古来言茶道者，莫不称唐人陆羽首创之功。

《茶经》一书宋代以降为世所重，广、续之作极多，但对陆羽其人、其书却少有严肃的探讨。

近检文献，发现一些有趣的材料，可以窥见早期饮茶之风。

聊识于此，以供谈助。

【总页数】11页(P38-48)
【作者】陈志远
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】TS971
【相关文献】
1.纪念茶圣陆羽发展中国茶学--在纪念茶圣陆羽诞辰1270周年大会上的发言 [J], 刘祖生
2.陆羽《茶经》贡茶院唐风茶韵传千秋——第十届国际茶文化研讨会暨浙江湖州(长兴)首届陆羽茶文化节纪实 [J], 韩星海
3.陆羽在湖州之际遇考——兼论陆羽撰著《毁茶论》的历史背景 [J], 裴治国
4.唐人咏陆羽诗研究——茶和陆羽的生活、《茶经》的写作及其人生初探 [J], 刘静
5.陆羽的一桩茶事冤案──对《新唐书·陆羽传》“更著毁茶论”一说的质疑 [J], 王郁风
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话说长兴大唐贡茶院

话说长兴大唐贡茶院
张全镇
【期刊名称】《江南论坛》
【年(卷),期】2009(000)008
【摘要】大唐贡茶院座落在太湖之滨的顾渚山，位于长兴县水口乡辖区内。

这里三面环山，一面临湖，常年云雾缭绕、氤氲弥漫、气候温润，尤其适宜茶树生长。

顾渚山麓峰峦叠嶂、林木幽深；修竹花翠、泉水清澈；茶树遍布野岭山谷，紫笋飘香，金沙涌泉，山花照人。

曾任湖州刺史的著名诗人杜牧赞日：“山实东吴秀，茶称瑞草魁”即指此。

古来素有“人间仙境”之称。

【总页数】2页(P60-61)
【作者】张全镇
【作者单位】浙江长兴县政协
【正文语种】中文
【相关文献】
1.有之以为利,无之以为用——浙江长兴大唐贡茶院遗址博物馆设计 [J], 张玉瑜;薛少艳;马佳
2.笑星陈佩斯：夜游长兴贡茶院 [J], 杨新立
3.陆羽《茶经》贡茶院唐风茶韵传千秋——第十届国际茶文化研讨会暨浙江湖州(长兴)首届陆羽茶文化节纪实 [J], 韩星海
4.第十届国际茶文化研讨会期间参观已落成的长兴唐贡茶院 [J], 徐荣铨
5.参观长兴县在建的唐贡茶院博物馆有感(古风) [J], 徐荣铨
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茶文化陆羽煎茶法光辉耀古今

陆羽煎茶法光辉耀古今发源于中国的茶，随着人类的交往而传播至世界各地，直到如今风靡全球，被誉为三大健康饮料之首，饮茶习俗及茶文化在世界各地呈现出多姿多彩的生动局面。

追溯漫长的人类茶文化发展史，唐代横空出世的陆羽《茶经》及其首创煎茶法，成为一个具有划时代意义的里程碑，引导茶文化的发展方向，一千多年来光芒闪烁在星空。

一、唐代以前的饮用茶方式据考证，中国人饮用茶是从鲜叶生吃咀嚼开始的，这是远古时期人们对茶的初步探索。

由于当时生产力低下，人们常常食不果腹，当发现茶树的叶子无毒能食的时候，采食茶叶纯粹是为了填饱肚子。

随着火引入人类生活，饮食由生食提升为熟食，对茶也开始生叶煮饮，逐渐形成原始的煮茶法。

渐渐地，人们发现, 茶不仅能祛热解渴，还可提神醒脑，甚至能医治多种疾病。

对茶的认识进一步加深后，茶于是从食物中分离出来，作为一种药物来应用。

《神农本草经》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。

”对茶的认识和利用，是一个漫长的历史过程。

东周至秦汉时期，茶不再只作为药物，也成为一种日常饮料进入人们的生活。

《晏子春秋》记载：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋、五卵、茗菜而已。

”西汉王褒《僮约》载：“烹茶尽具”“武阳买茶”。

西汉将茶的产地县命名为“茶陵”，即今湖南省茶陵县。

东汉华佗《食经》载：“苦茶久食，益意思。

”随着茶逐渐深入人们的日常生活，先民们发明了制茶工艺,采摘茶叶后通过晾晒、甑蒸等方式制作成饼状，逐步推广开来。

三国时张揖著《广雅》最早记载了饼茶的制法和饮用：“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。

欲煮茗饮，先炙，令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子茎之。

其饮醒酒，令人不眠。

”这段文字被陆羽收录入茶经中流传下来，让人们得以窥见汉魏时期饮茶的习俗概貌：一是在有些地方，制作茶饼已经习以为常；二是由以前的煮茶，发展出了以瓷器冲泡茶的方式, 可以看出从羹饮法向冲饮法过渡的痕迹；三是在茶汤中加入葱、姜、橘子等，以增添茶味；四是这种习俗主要流传于荆巴地区。

陆羽茶文化的研究内容

陆羽茶文化的研究内容：陆羽茶文化的起源身为弃儿的陆羽自幼被龙盖寺智积禅师所收养，禅师好茶，耳濡目染，陆羽的爱茶之心也由此种下。

长大后，陆羽离开佛门，受人赏识被送去读书，学问大涨。

20岁时借机出游，先后游历了襄、荆、峡州等茶区，并进行了考察。

安史之乱爆发后，陆羽离开了故乡流落到湖州，结识了对茶有着浓厚兴趣的诗僧皎然、诗人皇甫冉、皇甫曾兄弟。

陆羽在写诗喝茶拜会朋友之余，遂萌生了写一部茶学专著的想法。

于是，他在湖州生活的33年中，来往于湖州各地考察茶事，还曾亲自种茶，对当地的气候、生态、土壤和茶树的生物学特性都做了认真的研究。

此外，陆羽还曾到杭州、苏州、无锡等地小住，搜集茶叶、泉水等相关资料。

在前后历时二十多年的考察与实践，经过两次修订补充之后，世界上第一部茶学著作《茶经》才就此刻印问世。

这部千呼万唤始出来的“茶叶百科全书”以“一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图”共十章来总结介绍中国的茶文化，许多关于茶的论断至今读来依然熠熠生辉。

例如在“一之源”中，陆羽认为适合茶生长的环境为“上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土”，国人熟知的武夷山乌龙茶又称“岩茶”，大红袍就生长在山腰烂石之上。

不仅如此，陆羽还提到辨别茶品相的经验：“野者上，园者次。

阳崖阴林，紫者上，绿者次;笋者上，芽者次;叶卷上，叶舒次。

”自然天成的茶叶自然是上品，这也契合了中国人崇尚自然的理念;陆羽还借助茶适宜生长于“阳崖阴林”的特点，寓意阳刚阴柔相济则万物滋生的中和之理，也由此提出了茶的药性：“精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。

”其中陆羽首次提出了茶道精神——“精行俭德”，开创了饮茶精神追求之先河。

陆羽在自述诗《六羡歌》中这样写道：“不羡黄金壘，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮登台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。

”陆羽用一生践行着“业精于行，以俭为德”的饮茶精神，而“精行俭德”也成为后世无数饮茶之人的毕生追求。