高等植物的花和果实

复伞形花序
菊 科 头 状 花 序
丹参轮伞花序
大戟科多歧聚伞花序
整齐花和不整齐花
1.整齐花
2.不整齐花 (1)唇形花冠 (2)舌状花冠 (3)蝶形花冠
红千层（穗状花絮） 桃金娘科
仙客来 报春花科
报春花科
果实的发育、结构和类型
果实的类型
1. 据果实发育的来源分： 真果：单纯由子房发育而来的果实称为真果。如 桃、李、梅、杏、樱桃、柿子、茄、番茄、豆荚 等等。
坚果：果皮坚硬（韧），1室1种子
干果—— 闭果
上位花盘 子房柄（心皮柄）
翅 果
双悬果（2心皮）
种子的结构 胚
双子叶无胚乳种子
种脐
胚轴
菜豆种子
单子叶有胚乳种子——以小麦种子为例
子叶（盾片） 胚芽鞘 幼叶 胚芽 生长点 外胚叶 胚根 胚根鞘
胚
高等植物的花和果实
枝条顶部分生组织进行花形态建成图解
一、花器官原基的形成
被子植物花的结构
被子植物的花从外到内分别由5轮结构组成。 依次为 萼片(sepal)， 花瓣(petal)， 雄蕊(stamen)，
心皮(carpel)
胚珠(ovule)。
花的形状
十字形、唇形、管状、钟状、漏斗状、轮状、舌状
胎座的类型
边缘胎座
侧膜胎座
中轴胎座
特立中央胎座
顶生胎座
基生胎座
二、花序
花序：多数的花在花轴上（总花柄，花序轴）有 规律的排列方式，花轴上无典型的营养叶着生， 每花柄或花轴基部有苞片着生，有的苞片密集于 花序之下组成总苞。
根据花在花轴上的排列方式，开放顺序等情况分类： 无限花序：开花顺序为由下至上，由外至内 花序 有限花序：开花顺序是由上至下，从内向外
离生雄蕊 如莲、油菜、小麦
单体雄蕊 如棉、红麻、锦葵
蚕豆 二体雄蕊 蝶形花科（或豆科）植物特有
多体雄蕊 如金丝桃
雌蕊(群)
单雌蕊 由一 个心皮构成的 雌蕊，如蚕豆、 大豆、桃等
离生心皮雌蕊群 若一朵花 中有若干彼此分离的单雌蕊， 如广玉兰、毛茛、绣线菊、 草莓等
百度文库
复雌蕊或合心皮雌蕊
由2个或2个以上心皮卷合而 成的雄蕊
聚合骨突果
花萼
聚合果
聚花果
3. 按果皮性质分
花 序花 轴
桔果
瓠果
浆果
肉
果
中果皮
外果皮
胎座 内果皮
梨果 核果
倒三角形角果
角果（2心皮） 腹缝线开裂
荚果(1心皮) 2面开裂 骨突果（1心皮） 1面开裂
干 果 裂 果 —
圆角果具翅
蒴果(2心皮以上) 各式开裂
壳斗（总苞）
瘦果（1室1种子 种子与果皮分离）

假果：除子房外，还有花的其他部分参与形成的 果实称假果。花托、花序轴、甚至花萼等都有参 与果实形成的。苹果、梨、山楂、海棠、枇杷、 瓜类等均属假果。
2. 据雌蕊心皮的数目及其关系分：



单果：一花，心皮合生，一子房， 这种子房所形成的果实即为单果。 聚合果：一花、二个以上心皮离生， 构成多个雌蕊，每个雌蕊发育为一 个小果实聚生在同一个花托上构成 的果实称聚合果。草莓、蔷薇、悬 钩子、牡丹等等。 聚花果：一花序、多小花聚生，每 花结一果，多个小果聚生于短缩、 肉质的花序轴上所形成的果实称聚 花果，或称花序果，也称复果。凤 梨、桑椹。
花瓣和萼片的排列

镊合状

如茄、番茄等的花

旋转状

如棉、牵牛的花

覆瓦状

如油菜、桃的花
雄蕊群

雄蕊的组成：由花丝和花药两部分组成。
雄蕊的数目及类型是鉴定植物的重要标志之一。
根据雄蕊在花中花丝长短、数目、连合与否，常
有下列几种类型：

离生雄蕊、单体雄蕊、二体雄蕊、多体雄蕊、聚 药雄蕊 、二强雄蕊、四强雄蕊