oSalphen 在壳聚糖上的固定化及对
壳聚糖 氢氧化钠交联原理
壳聚糖氢氧化钠交联原理宝子们，今天咱们来唠唠壳聚糖和氢氧化钠交联这事儿，可有趣啦。
壳聚糖呢，它可是个很神奇的东西。
它就像是一个有着独特结构的小能手 。
壳聚糖分子链上有好多氨基呀，这些氨基就像是小触角一样。
那氢氧化钠呢，是个很强力的家伙。
当氢氧化钠一出现，就像是一场奇妙的化学反应派对开始啦。
氢氧化钠在这个交联过程中，就像一个超级活跃的小媒人。
氢氧化钠中的氢氧根离子可调皮啦。
它会和壳聚糖的氨基发生作用呢。
氢氧根离子会把壳聚糖分子链上的氨基变得更加活跃，就好像给氨基打了一针兴奋剂 。
氨基变得活跃之后呀，就开始寻找其他壳聚糖分子链上的合适位置。
你看啊，一个壳聚糖分子链上活跃起来的氨基，就像一个热情的小手，它会伸出去抓住另外一个壳聚糖分子链上的某个点。
这个点呢，可能是分子链上的一些活性基团。
这就像是小朋友们手拉手一样，一个氨基拉着另一个分子链上的部分，慢慢地，就把好多壳聚糖分子链连接在一起啦。
而且哦，氢氧化钠在这个过程中还会影响周围的环境呢。
它会让整个体系的酸碱度发生变化。
这个酸碱度的变化就像是给壳聚糖分子们创造了一个特殊的氛围。
在这个氛围里，壳聚糖分子们更加容易互相交联。
就好比在一个特定的音乐氛围下，大家更容易手舞足蹈地互动起来 。
从微观的角度来看，每一个壳聚糖分子都像是一个小小的精灵 ♂️。
氢氧化钠的加入就像是给这些精灵们注入了一股神秘的力量。
这些精灵们开始活跃起来，互相之间建立起联系。
原本孤单的壳聚糖分子链，在氢氧化钠的作用下，编织成了一个像蜘蛛网一样的结构，不过这个网是三维立体的哦。
这种交联后的壳聚糖就有了很多新的特性啦。
它可能会变得更加坚固，就像从一个个松散的小零件组成了一个牢固的大机器。
在一些应用场景里，比如说做生物医学材料的时候，交联后的壳聚糖可以更好地发挥作用呢。
它可以在人体环境里保持自己的形状，不会轻易被破坏。
宝子们，是不是感觉这个壳聚糖和氢氧化钠的交联原理就像一场微观世界里的奇妙表演呀？就像是一群小小的分子演员，在氢氧化钠这个导演的指挥下，演出了一场精彩的连接大戏。
固定化技术在壳聚糖酶生产中的应用
固定化技术在壳聚糖酶生产中的应用作者：袁建平侯晓强来源：《湖北农业科学》2013年第21期摘要：以产酶活性与产酶稳定性为指标评价3种固定化细胞产壳聚糖酶（Chitosanase，EC3.2.1.99）方法，以酶比活力、酶结合效率、酶活力回收率及稳定性评价4种固定化壳聚糖酶方法，以筛选最优固定化方案应用于壳聚糖酶的生产。
结果表明，海藻酸钠壳聚糖包埋法固定化细胞的产壳聚糖酶活性较高且稳定性好；海藻酸钠壳聚糖吸附包埋固定化壳聚糖酶的酶比活力、酶结合效率与酶活力回收率均为最高，且稳定性强。
关键词：固定化技术；壳聚糖；壳聚糖酶（Chitosanase， EC3.2.1.99）；海藻酸钠中图分类号：Q556+.2 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）21-5282-03Application of Immobilization Technique in Producing ChitosanaseYUAN Jian-ping，HOU Xiao-qiang（College of Life Science， Langfang Normal University， Langfang 065000，Hebei，China）Abstract： Chitosanase production was optimized through evaluating three methods of cells immobilization using the activity and stability of enzyme production as indicators. Four methods of enzyme immobilization were evaluated using of the enzyme combination efficiency， enzyme activity recovery and enzyme stability as indicators. The results showed that the sodium alginate and chitosan embed method was the optimal method of cells and enzyme immobilization due to its best performance in the activity and stability of enzyme production and in the enzyme activity， enzyme combination efficiency， enzyme activity recovery and enzyme stability.Key words： immobilization technique； chitosan； chitosanase（EC3.2.1.99）； sodium alginate壳聚糖酶（Chitosanase，EC3.2.1.99）是一种高效、专一水解壳聚糖制备壳寡糖的酶[1，2]。
中性蛋白酶在海藻酸钠和壳聚糖中的固定化研究
究， 并 对 固 定 化 条 件 进 行 了优 化 ， 测 定 了 固定 化 酶 的 部 分 酶 学 性 质 。通 过 单 因 素试 验 和 正 交 试 验 确 定 了 该 固定 化 酶 的 最 佳 条 件参数 ： 壳聚糖浓度为 ２ ， 海 藻 酸钠 浓 度 为 ２ ， 冰醋酸浓 度为 １ ， Ｃ ａ Ｃ １ ｚ 浓 度为 ３ ， 戊二醛 浓度 为 ０ ． ７ ５ ， 固定 化 时 间 为 １ ８ ｈ ， ｐ Ｈ为 ８ ． ０ 。 ， 该 条 件 下 固定 化 酶 酶 活 回 收可 达 ９ ２ ． ９ １ ； 固定化酶的最适 ｐ Ｈ为 ６ ． ９ ， 最适温度 为 ５ １℃ 。相 对 于 游 离 酶 ，
Ｌ Ｉ Ｈａ ｏ，ＺＨＯＮＧ Ｘｉ ｎ ｇ， ＺＨＡＮＧ Ｈｕ ｉ ， Ｌ Ｉ Ｕ Ｑｉ
（ Ｚｈｉ ｘｉ ｎｇ Ｃｏｌ ｌ ｅ ｇｅ ｏ ｆ Ｈ ｕｂ ｅ ｉ Ｕｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ，Ｗ ｕｈ ａ ｎ ４３ ０ ０１１， Ｈ ｕｂ ｅ ｉ ，Ｃｈ ｉ ｎ ａ）
氨基酸和生物资源
２ ０ １ ６ ， ３ ８ （ ４ ） ： ５ Ｏ ～５ ４
Ａｍｉ ０ Ａｃ ｉ ｄ ｆ Ｂｉ ０ ｔ ｉ ｃ ＲＰ ｓ ｏ “ ｒ ｃ ｅ Ｓ
中性蛋 白酶 在海 藻酸钠和壳聚糖 中的固定化研 究
李 皓 ， 钟 星 ， 张 辉 ， 刘 齐
（ 湖北 大学 知行 学 院 ， 湖 北 武汉 ４ ３ ０ ０ １ １ ）
文 章 编号 ： １ ０ ０ ６ — ８ ３ ７ ６ （ ２ ０ １ ６ ） ０ ４ — ０ ０ ５ ０ — ０ ５
壳聚糖固定化酶研究进展
壳聚糖直接作为固定化酶载体壳聚糖本身是一种多孔网状天然高分子粉粒材料,耐热性好,其分子中的羟基和氨基可形成活泼界面,对蛋白质有显著的亲合力 ,可将酶吸附通过离子键、氢键及范德华力而与载体结合。
李志国等[ 4 ]以壳聚糖为载体,用物理吸附固定化脂肪酶,对影响固定化过程的各种因素进行考察,确定最优条件,结果表明:固定化酶的可操作性优于游离酶。
以壳聚糖为载体通过吸附制备固定化酶,酶不易失活,但酶与载体之间的结合力弱,在使用过程中酶分子易从载体上脱落,因此,多数情况下用吸附—交联法以提高其稳定性。
最常用的交联剂是甲醛和戊二醛[ 5, 6 ],但更多采用戊二醛。
吴茜茜等[ 9 ]研究了壳聚糖吸附和戊二醛交联对脂肪酶固定化的影响。
蔡俊等[ 10 ]对谷胱甘肽硫转移酶的固定化、游离酶和固定化酶的酶学特性进行了研究,通过试验确定谷胱甘肽硫转移酶的最佳固定化条件为先用2%壳聚糖吸附酶,然后再加戊二醛交联,戊二醛浓度1.2%,交联时间为16h。
王俊等[ 11 ]以壳聚糖为载体,采用戊二醛为交联剂的方法来固定海藻糖合成酶。
赵江等[ 12 ]采用壳聚糖吸附和戊二醛交联的方法,将胃蛋白酶固定于壳聚糖上。
壳聚糖衍生物作为固定化酶载体壳聚糖只能酸溶或溶于酸性水溶液 ,不能溶于有机溶剂。
为了改善它的物理和化学特性可对壳聚糖进行化学修饰 ,如酰基化、羧基化、醚化、 Schiff反应、 N2 烷基化、酯化、氧化、卤化、接枝共聚、络合等反应 ,生成一系列具有不同性能的衍生物[ 28 ],可用作固定化酶的载体。
壳聚糖在甲醇 /乙酸介质中与过量醛进行 Schiff碱反应 , 可生成醛亚胺化衍生物。
魏荣卿等[ 29 ]以壳聚糖为载体 ,与双醛淀粉反应形成酶柔性固定化模型 (Chit osan2 DAS50) ,对木瓜蛋白酶进行柔性固定化 ,在酶用量为 14 . 4 mg/g (酶 /干球 )、 pH 8的条件下 ,固定木瓜蛋白酶 18 h,所得的固定化酶活力回收率达 72% ,相当于采用壳聚糖—戊二醛 (Chit osan,G A)载体的 3倍。
壳聚糖与聚丙烯酸钠复合凝胶的制备及其在药物固定化控释中的应用
壳聚糖与聚丙烯酸钠复合凝胶的制备及其在药物固定化控释中的应用随着人们对药物研究的不断深入，药物的固定化控释技术越来越受到关注。
这项技术可以实现药物的长效释放，减少药物的副作用，提高治疗效果。
在药物固定化控释中，壳聚糖与聚丙烯酸钠复合凝胶作为一种重要的载体材料，具有良好的应用潜力。
本文将介绍壳聚糖与聚丙烯酸钠复合凝胶的制备方法以及其在药物固定化控释中的应用。
壳聚糖与聚丙烯酸钠复合凝胶的制备方法主要包括物理交联法、化学交联法和生物交联法。
物理交联法是最简单的一种制备方法，其原理是通过加热将壳聚糖和聚丙烯酸钠混合，使其形成凝胶。
这种方法操作简单，适用于大规模生产。
然而，物理交联法制备的凝胶稳定性较差，容易受到温度和pH值的影响。
化学交联法是一种常用的制备方法，其原理是通过化学反应将壳聚糖和聚丙烯酸钠交联成凝胶。
常用的交联剂有巯基羟基乙醇（GSH）、戊二酰二亚胺（EDC）等。
这种方法制备的凝胶稳定性较好，能够在不同环境条件下保持其结构和性能。
但是，化学交联法存在交联剂残留和固定化药物与交联剂的相互作用等问题，需要注意选择合适的交联剂和反应条件。
生物交联法是一种较为新颖的制备方法，其原理是利用微生物或酶作用使壳聚糖和聚丙烯酸钠发生交联反应。
这种方法无需添加交联剂，避免了化学交联方法中可能产生的副产物和交联剂残留问题。
生物交联法制备的凝胶具有良好的生物相容性和生物可降解性，适用于生物医学领域的应用。
壳聚糖与聚丙烯酸钠复合凝胶在药物固定化控释中的应用广泛。
首先，其具有良好的药物载量和释放能力。
凝胶的三维结构为药物的固定化提供了良好的条件，可以实现药物的高效固定和稳定。
同时，凝胶的结构和性能也可以调控药物的释放速率和方式，实现药物的控释。
其次，复合凝胶还具有较好的生物相容性和生物可降解性。
这使得复合凝胶在体内能够与生物组织良好地相容，并能够逐渐降解，减少对机体的不良影响。
此外，壳聚糖与聚丙烯酸钠复合凝胶还具有抗菌性能，可以应用于感染性疾病的治疗。
固定化载体材料壳聚糖基水凝胶的研究
固定化载体材料壳聚糖基水凝胶的研究一、本文概述随着科技的不断进步与发展，固定化载体材料在生物技术、医药、环保等领域的应用日益广泛。
壳聚糖作为一种天然高分子化合物，具有良好的生物相容性、生物降解性和低毒性等特点，因此在固定化载体材料领域备受关注。
壳聚糖基水凝胶作为壳聚糖的一种重要衍生物，因其独特的三维网络结构和良好的吸水保水性能，被广泛应用于细胞培养、药物控释、废水处理等领域。
本文旨在深入研究壳聚糖基水凝胶的制备、性能和应用。
我们将探讨壳聚糖基水凝胶的制备方法，包括交联剂的选择、反应条件的优化等。
我们将对壳聚糖基水凝胶的物理化学性能进行详细表征，如吸水性、保水性、稳定性等。
我们还将研究壳聚糖基水凝胶在细胞培养、药物控释和废水处理等领域的应用效果。
通过本文的研究，我们期望能够为壳聚糖基水凝胶的制备和应用提供理论依据和技术支持，为相关领域的进一步发展做出贡献。
我们也希望能够为固定化载体材料的研究和开发提供新的思路和方法。
二、壳聚糖基水凝胶的制备与表征壳聚糖基水凝胶的制备过程涉及到多个关键步骤，这些步骤确保了水凝胶的物理和化学性质能够满足后续应用的需求。
壳聚糖作为天然多糖，具有良好的生物相容性和生物降解性，是制备水凝胶的理想基材。
在制备过程中，我们通过溶解壳聚糖于酸性溶液中，破坏其分子间的氢键，使其更容易与其他反应物进行交联反应。
接下来，我们通过加入交联剂，如戊二醛，使壳聚糖分子间形成化学键合，从而构建三维网络结构。
这个过程需要精确控制交联剂的浓度和反应时间，以确保形成的网络结构均匀且稳定。
制备完成后，我们对壳聚糖基水凝胶进行了详细的表征。
通过扫描电子显微镜（SEM）观察，我们发现水凝胶具有多孔结构，这种结构有利于物质的传输和细胞的生长。
同时，我们还使用傅里叶变换红外光谱（FTIR）对水凝胶的化学结构进行了分析，结果显示壳聚糖的特征峰在水凝胶中仍然存在，证明了壳聚糖的成功交联。
我们还对水凝胶的溶胀性能、机械性能以及生物相容性进行了评估。
利用磁性壳聚糖凝胶球固定化厌氧铁氨氧化菌的方法[发明专利]
![利用磁性壳聚糖凝胶球固定化厌氧铁氨氧化菌的方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/3e5030a7fe4733687f21aa3d.png)
专利名称：利用磁性壳聚糖凝胶球固定化厌氧铁氨氧化菌的方法
专利类型：发明专利
发明人：陈琛,彭晓春,刘志文,桑燕鸿,洪鸿加,欧英娟,汪元南,廖树妹,吴彦瑜
申请号：CN201810246282.1
申请日：20180323
公开号：CN108588063A
公开日：
20180928
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种利用磁性壳聚糖凝胶球固定化厌氧铁氨氧化菌及处理氨氮废水的方法，具体涉及磁性壳聚糖凝胶球的制备方法及厌氧铁氨氧化菌的固定化及其处理废水中氨氮的方法，属于废水处理制备领域。
本发明采用共沉淀法制备磁性壳聚糖凝胶球，再用吸附法将厌氧铁氨氧化菌吸附固定在磁性壳聚糖凝胶球上。
本发明制备的磁性壳聚糖凝胶球兼具高分子材料和磁性粒子的双重特性，具有良好的生物吸附性，可以将厌氧铁氨氧化菌固定在磁性壳聚糖凝胶球上，提高细菌密度及抵御不利条件的能力，从而提高厌氧铁氨氧化菌去除氨氮的效率，为废水中氨氮去除提供了一个新的工艺。
申请人：环境保护部华南环境科学研究所,广东华南环保产业技术研究院有限公司
地址：510655 广东省广州市员村西街7号
国籍：CN
代理机构：北京栈桥知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：刘亚娟
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一种聚乙烯亚胺改性壳聚糖磁性复合材料制备方法[发明专利]
![一种聚乙烯亚胺改性壳聚糖磁性复合材料制备方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/61b8a334a7c30c22590102020740be1e650ecc89.png)
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202010854684.7(22)申请日 2020.08.24(71)申请人 兰州理工大学地址 730050 甘肃省兰州市七里河区兰工坪287号(72)发明人 张斌 冯辉霞 孟雪芬 赵炜 卢勇 谭琳 陈娜丽 (74)专利代理机构 长沙新裕知识产权代理有限公司 43210代理人 于武江(51)Int.Cl.B01J 20/24(2006.01)B01J 20/28(2006.01)B01J 20/30(2006.01)C02F 1/28(2006.01)C02F 101/20(2006.01)(54)发明名称一种聚乙烯亚胺改性壳聚糖磁性复合材料制备方法(57)摘要本发明属于复合材料领域，具体涉及一种聚乙烯亚胺改性壳聚糖磁性复合材料制备方法，该吸附剂以球形磁性四氧化三铁为核、壳聚糖为壳制备了壳聚糖包覆的四氧化三铁核壳结构，再通过改性制备聚乙烯亚胺改性壳聚糖磁性复合吸附剂。
本发明将分子链中含有具有大量氨基的聚乙烯亚胺修饰壳聚糖，并在制备过程中加入三氯化铁，成功制备出易于分离的且能有效去除废水中污染物质的聚乙烯亚胺改性壳聚糖磁性复合材料，解决了传统吸附剂难分离的缺点。
权利要求书1页 说明书5页 附图2页CN 112090406 A 2020.12.18C N 112090406A1.一种聚乙烯亚胺改性壳聚糖磁性复合吸附剂制备方法；其特征在于：所述吸附剂以球形磁性四氧化三铁为核、壳聚糖为壳制备了壳聚糖包覆的四氧化三铁核壳结构，再通过改性制备聚乙烯亚胺改性壳聚糖磁性复合吸附剂。
2.如权利要求1所述的聚乙烯亚胺改性壳聚糖磁性复合吸附剂制备方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）首先，将十二烷基苯磺酸钠在室温搅拌下溶于有机溶剂中，待充分溶解后将FeCl 3 .6H 2O和NaAc加入到上述溶液中；（2）将步骤（1）中所得溶液转入反应釜中于453 K下反应12h，待反应结束后将黑色产物经磁性分离后用去离子水、乙醇洗涤三次，置于真空干燥箱中干燥，制得Fe 3O 4空心微粒；（3）随后将壳聚糖溶于2%弱酸溶液中，并加入Fe 3O 4空心微粒搅拌；搅拌均匀后加入pH调节剂，调节pH至9时转至盛有液体石蜡的三口烧瓶中，于60℃水浴条件下加入交联剂反应2h；待反应结束经过滤后，采用有机溶剂进行多次洗涤，洗涤后置于真空干燥箱中于60℃干燥24h备用，即得磁性壳聚糖；（4）将磁性壳聚糖分散于50%（w/v ） NaOH溶液中，在搅拌条件下于40~60℃碱化2h；再将溶有氯乙酸的异丙醇逐滴加入到上述溶液中，在相同温度下反应4h；加入70%（v/v ）乙醇终止反应，经磁性分离后用蒸馏水洗涤至中性、再用乙醇洗涤数次后真空干燥24h，即得磁性羧甲基壳聚糖；（5）将上述磁性羧甲基壳聚糖分散于蒸馏水中并调节pH值为4并加入活化剂在室温搅拌下活化0.5h；然后加入聚乙烯亚胺溶液，并调节pH值为5于室温反应24h；待反应结束经磁性分离后依次用蒸馏水、乙醇洗涤数次后置于真空干燥箱中干燥，即得聚乙烯亚胺改性壳聚糖磁性复合材料。
α-葡萄糖苷酶固定化方法[发明专利]
![α-葡萄糖苷酶固定化方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/17bf37cdcfc789eb162dc8a2.png)
专利名称：α－葡萄糖苷酶固定化方法
专利类型：发明专利
发明人：雍克岚,吕敬慈,卢大胜,陈旭,冯偲慜,顾慧娟申请号：CN200410067070.5
申请日：20041012
公开号：CN1618959A
公开日：
20050525
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及一种α－葡萄糖苷酶固定化的工艺方法，属有机化学酶化学工程技术领域。
本发明的一种α－葡萄糖苷酶的固定化方法，其特征在于以壳聚糖为载体，用三羟甲基磷交联固定α－葡萄糖苷酶，该方法具有以下工艺步骤：(1)壳聚糖的预处理，使脱去乙酰基，获得高脱乙酰度的壳聚糖；
(2)用四羟甲基氯化磷和KOH反应制取三羟甲基磷；(3)交联固定α－葡萄糖苷酶：将前述经预处理过的壳聚糖迅速加入至上述的含有三羟甲基磷的反应液中，在室温下反应8分钟，然后过滤，水洗、磷酸钾缓冲液洗涤，最后加入浓度为0.1U/mL的α－葡萄糖苷酶1ul；在5℃下进行固定化，时间为2小时；待固定化完毕，在依次用水、磷酸钾缓冲液洗涤，最后在4℃下保存好固定化的α－葡萄糖苷酶。
申请人：上海大学
地址：200072 上海市闸北区延长路149号
国籍：CN
代理机构：上海上大专利事务所
代理人：顾勇华
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聚乙二醇改性壳聚糖固定化l-天门冬酰胺酶的研究
聚乙二醇改性壳聚糖固定化l-天门冬酰胺酶的研究
最近，研究者采用壳聚糖（chitosan）固定化l-天门冬酰胺酶（l-tryptophanamide lyase，TAL）的方法，用于生产天门冬酰胺（tryptophanamide，TPA）。
其中，壳聚糖是由多种原料（如海天品质去壳虾壳）反应制备而成，具有良好的水溶性和生物相容性，是一种常用的生物友好的大分子支架材。
以壳聚糖为基础材料，经聚乙二醇（PEG）改性后，结果表明，TAL固定化壳聚糖在碱性pH 7.0时十分稳定。
另外，表征分析结果表明，改性后的壳聚糖可以有效防止TAL活性失活和结晶污染，能够有效改善水溶性特性，减少表观黏度，较好地提高TAL的转化率和反应速率，进一步改善TAL的生物可利用性。
具体来说，改性的壳聚糖与TAL的实验结果显示，TAL的反应速率和转换率均显著提高，最大反应速率分别提高了30%和40％。
因此，TAL与改性的壳聚糖的组合物是生产TPA的有效固定化方法之一。
综上所述，壳聚糖完美地结合了l-天门冬酰胺酶，具有良好的抗氧化性、生物相容性和水溶性，而且经聚乙二醇改性后，可以有效提高TPA的反应速率和转化率，最大反应速率分别提高30％和40％。
这一方法是解决TPA的生产问题的良好选择。
交联壳聚糖的制备及对铅离子的吸附作用
交联壳聚糖的制备及对铅离子的吸附作用
交联壳聚糖的制备及对铅离子的吸附作用
随着工业化的发展和城市化进程的加速，环境问题越来越受到人们的关注。
其中，重金属污染是环境问题中的一个重要方面。
铅是最常见的重金属之一，它对环境和人体健康都有很大的阻碍和伤害，因此，开发一种高效的铅离子吸附剂十分必要。
交联壳聚糖被认为是一种高效的吸附材料，下面将详细介绍其制备方法及对铅离子的吸附作用。
交联壳聚糖的制备方法：
首先，将壳聚糖转化为水溶性物质，然后加入交联剂，如四甲基二乙烯三胺，进行交联反应。
最后，将反应产物进行洗涤、干燥即可得到交联壳聚糖。
交联壳聚糖对铅离子的吸附作用：
交联壳聚糖的主要吸附机制是通过静电作用、化学吸附和配位作用。
在这些机制中，静电作用是最主要的吸附机制。
化学式：（C6H11O5N）n
交联壳聚糖通过吸附剂表面上的所带电荷（阳离子或阴离子），会产生电荷相互作用。
铅离子在水溶液中通常以Pb2+或Pb4+的形式存在。
这两种离子与电荷相反的阳离子和阴离子均发生作用，因此，交联壳聚糖可以有效地吸附铅离子。
此外，由于交联壳聚糖的空间结构相对稳定，与其它吸附材料相比，其可重复使用次数较为突出，具有较好的经济效益。
总之，交联壳聚糖作为一种有效的重金属吸附剂，具有一定的理论和实践价值。
通过标准化的制备方法，可以生产出高品质的交联壳聚糖吸附材料，从而达到对铅离子的高效吸附和清除的目的。
未来，我们也应研究和开发出更多新型的吸附剂，以应对环境问题的挑战。
壳聚糖及纳米银OSA淀粉薄膜的制备及其对牛肉保鲜效果的影响
壳聚糖及纳米银OSA淀粉薄膜的制备及其对牛肉保鲜效果的影响壳聚糖及纳米银OSA淀粉薄膜的制备及其对牛肉保鲜效果的影响随着人们对食品安全和食品保鲜的需求不断提高，研究开发新的食品保鲜技术已经成为一个重要的领域。
近年来，壳聚糖及纳米银OSA淀粉薄膜作为一种新型的食品保鲜材料备受关注。
本文将介绍壳聚糖及纳米银OSA淀粉薄膜的制备方法，以及它对牛肉保鲜效果的影响。
首先，我们来介绍壳聚糖的制备过程。
壳聚糖是从海洋生物壳类中提取得到的一种天然高分子化合物。
在制备过程中，首先将壳类动物的壳磨碎并经过酶解处理，然后通过过滤和沉淀等步骤得到纯净的壳聚糖。
接下来，将得到的壳聚糖与纳米银和OSA淀粉进行混合，形成壳聚糖及纳米银OSA淀粉溶液。
随后，将制备好的溶液通过浇铸或涂覆的方式均匀地涂抹在牛肉表面，形成一层薄膜。
这层薄膜主要是由壳聚糖及纳米银和OSA淀粉组成的，具有杀菌和抑制细菌生长的作用。
壳聚糖本身就具有良好的杀菌作用，而纳米银和OSA淀粉则能够增强壳聚糖的抗菌性能，从而延缓牛肉的腐败过程。
接下来，我们对牛肉样品进行保鲜效果的评估。
将使用壳聚糖及纳米银OSA淀粉薄膜包装的牛肉样品和普通包装的牛肉样品放置在相同的条件下进行对比实验。
结果显示，与普通包装相比，壳聚糖及纳米银OSA淀粉薄膜包装的牛肉样品具有更长的保鲜期。
在相同时间内，普通包装的牛肉样品已经出现了明显的腐败迹象，而壳聚糖及纳米银OSA淀粉薄膜包装的牛肉样品仍保持良好的新鲜度。
这种保鲜效果的提升可以归因于壳聚糖及纳米银OSA淀粉薄膜对细菌的抑制作用。
纳米银具有强烈的抗菌活性，可以杀死细菌并阻止其生长繁殖，而壳聚糖及OSA淀粉则通过形成一层薄膜将牛肉与外界环境隔离，防止空气中的细菌和氧气对牛肉的影响。
综上所述，壳聚糖及纳米银OSA淀粉薄膜作为一种新型的食品保鲜材料，在牛肉保鲜中的应用具有明显的效果。
它不仅能够有效延缓牛肉的腐败过程，延长其保鲜期，还能够提高牛肉的质量和口感。
壳聚糖固定化α-葡萄糖苷酶的研究
壳聚糖固定化α-葡萄糖苷酶的研究
岳振峰;彭志英;徐建祥;赵谋明;张志旭
【期刊名称】《食品与发酵工业》
【年(卷),期】2001(027)004
【摘要】以粉末状壳聚糖为载体，采用吸附-交联的方法将α-葡萄糖苷酶固定化。
在最适固定化条件下，室温吸附6h，然后与3.5％的戊二醛在45℃交联6h，可得到固定化酶的活力为14300U，酶活力回收率为59.6％。
通过实验发现，与游离
酶相比，固定化酶的最适pH向酸性方向移动0.5pH单位，为pH4.5；最适作用
温度达到70℃，比游离α-葡萄糖苷酶提高5℃；酸碱稳定性、热稳定性及贮存稳定性均有较大提高；在60℃操作半衰期为168h。
【总页数】5页(P20-24)
【作者】岳振峰;彭志英;徐建祥;赵谋明;张志旭
【作者单位】华南理工大学食品与生物工程学院,;华南理工大学食品与生物工程学院,;华南理工大学食品与生物工程学院,;华南理工大学食品与生物工程学院,;华南理
工大学食品与生物工程学院,
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
【相关文献】
1.交联壳聚糖固定化β-葡萄糖苷酶的稳定性研究 [J], 宋京城;蔡健
2.以壳聚糖微球为载体对β-葡萄糖苷酶固定化的研究 [J], 洪海滨;陈晓平
3.壳聚糖固定化β-葡萄糖苷酶酶学性质研究 [J], 李笑梅;胡维;高晗;刘颖
4.壳聚糖微球固定化β-葡萄糖苷酶的研究 [J], 朱均均;江小华;勇强;余世袁
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一种以壳聚糖为载体的固定化方法
（19）中华人民共和国国家知识产权局（12）发明专利申请（10）申请公布号CN101993867A（43）申请公布日 2011.03.30（21）申请号CN200910169247.5（22）申请日2009.08.24（71）申请人浙江海正药业股份有限公司地址318000 浙江省台州市椒江区外沙路46号（72）发明人杨仲毅;徐期（74）专利代理机构代理人（51）Int.CIC12N11/10;C07K17/10;C12P13/10;C12P13/02;C12P17/06;C12P7/42;C12P7/40;C12R1/46;权利要求说明书说明书幅图（54）发明名称一种以壳聚糖为载体的固定化方法（57）摘要本发明公开了一种以壳聚糖为载体的固定化方法，将壳聚糖溶液与酶、细胞、菌体、发酵液或蛋白质等待固定物质的溶液或悬浮液直接混合，交联，再在碱性条件下固化，分散得到颗粒状的交联壳聚糖。
本发明形成的固定化颗粒具有多孔结构，机械强度好，过滤性能强，不需要复杂的设备。
本发明可用于大规模的细胞固定化、酶固定化、不经固液分离的发酵液的直接固定化，例如瓜氨酸生产中2000L规模的发酵液直接固定化，以及制备S-2，2-二甲基环丙甲酰胺、R-氟比洛芬、N-乙酰神经氨酸或R-3-羟基-戊二酸乙酯的转化反应。
本发明还可用于溶液的除菌或澄清处理。
法律状态法律状态公告日法律状态信息法律状态2011-03-30公开公开2011-05-18实质审查的生效实质审查的生效2012-07-11授权授权权利要求说明书一种以壳聚糖为载体的固定化方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看说明书一种以壳聚糖为载体的固定化方法的说明书内容是....请下载后查看。
O_季铵化改性壳聚糖固载环糊精的制备及其载药性能
2010年第29卷第9期CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING PROGRESS ·1705·化工进展O-季铵化改性壳聚糖固载环糊精的制备及其载药性能毛扬帆，李明春，辛梅华，谢钦钦（华侨大学材料科学与工程学院，福建省高校功能材料重点实验室，福建厦门361021）摘要：对壳聚糖进行O-季铵化改性，并与羧甲基-β-环糊精在均相条件下进行缩合反应，制得O-季铵化壳聚糖固载环糊精（QCSCD），用FTIR、EA和SEM对产物进行表征。
以酮洛芬为模型药物，研究其载药及药物释放行为。
结果表明，季铵盐基团的引入提高了QCSCD的载药量，为3.97mg/mg，并且改变了QCSCD的pH响应性能。
与壳聚糖固载环糊精相反，QCSCD在模拟胃液中的释放速率很快，而在模拟肠液中具有缓释性能。
关键词：壳聚糖；季铵化；环糊精；载药性能中图分类号：O 636.1 文献标志码：A 文章编号：1000–6613（2010）09–1705–05Synthesis of O-quarternary ammonium chitosan bearing cyclodextrinand its controlled drug releaseMAO Yangfan，LI Mingchun，XIN Meihua，XIE Qinqin（College of Material Science and Engineering，Huaqiao University，The Key Laboratory for Functional Materialsof Fujian Higher Education，Xiamen 361021，Fujian，China）Abstract∶O-quarternary ammonium chitosan bearing carboxymethyl-β-cyclodextrin（QCSCD）was synthesized by grafting carboxymethyl-β-cyclodextrin onto O-quarternary ammonium chitosan in the presence of EDC and NHS. The structure of QCSCD was characterized by FTIR，EA and SEM. Using ketoprofen（KP）as a model drug，the release behavior of QCSCD in mimic gastric and intestinal solutions was investigated in comparison with that of chitosan bearing cyclodextrin（CSCD）.Experimental results indicated that QCSCD showed a higher drug-loading capacity with the maximum ketoprofen adsorption of 3.97 mg/mg. Compared with CSCD，QCSCD behaved an opposite pH responsibility and represented more stable release of the entrapped ketoprofen in mimic intestinal solution. These results suggested that QCSCD could be used as a potential biodegradable delivery system for controlled release of hydrophobic drugs with pH-responsive capability.Key words：chitosan；O-quarternary ammonium；cyclodextrin；controlled release壳聚糖（CS）是无毒、可生物降解的天然高分子化合物。
CoSalphen在壳聚糖上的固定化及对DOPA的催化氧化研究
CoSalphen在壳聚糖上的固定化及对DOPA的催化氧化研
究
马会宣;胡道道;房喻
【期刊名称】《功能高分子学报》
【年(卷),期】2000(013)003
【摘要】制备了二氧化硅担载的壳聚糖固定化双水杨叉邻苯二胺合钴配合物,用元素分析,红外光谱,紫外-可见光谱和荧光光谱等方法对固定化配合物的组成和结构进行了表征.结果表明:双水杨叉邻苯二胺合钴是通过其钴离子与壳聚糖的氨基氮配位实现其在壳聚糖的固定化.由于高分子固定化配合物对活性中心的基位隔离效应阻碍了双水杨叉邻苯二胺合钴的二聚体及过氧型载氧体的形成而使其对3,4-二羟基苯基丙氨酸(多巴)的催化氧化活性远大于相应的小分子配合物.
【总页数】5页(P301-305)
【作者】马会宣;胡道道;房喻
【作者单位】陕西师范大学化学系,陕西,西安,710062;陕西师范大学化学系,陕西,西安,710062;陕西师范大学化学系,陕西,西安,710062
【正文语种】中文
【中图分类】O63
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壳聚糖在固定化光合细菌处理染料活艳红X-3B中的应用研究
壳聚糖在固定化光合细菌处理染料活*艳红X-3B中的应用研究
采用海藻**对光合细菌进行包埋,并在固定化过程中加入壳聚糖,研究添加了壳聚糖的固定化细胞在不同条件下对活*艳红X-3B的脱*效果及其降解动力学.实验结果表明,在厌氧条件下,X-3B的脱*效果较好;染料浓度在30～300mg/L之间变化时,厌氧降解动力学方程均符合一级动力学方程;降解速率与染料初始浓度之间关系符合Michaelis-Menten方程,反应动力学参数Km=374.96mg/L,Vmax=7.53mg/L·h.振荡有利于脱*并使半衰期缩短;固定化小球可重复使用.。
壳聚糖固定化β-半乳糖苷酶的研究的开题报告
壳聚糖固定化β-半乳糖苷酶的研究的开题报告1.研究背景壳聚糖是一种天然的生物大分子材料，常常用于固定化酶的研究中，具有环保、生物相容性好等特点，因此受到越来越多的关注和研究。
β-半乳糖苷酶是一种广泛存在于生物体内的酶类，其广泛应用于食品、药品、生物医学等领域，因此固定化β-半乳糖苷酶对于提高其热稳定性、催化效率等方面具有重要意义。
2.研究目的本研究旨在将壳聚糖作为载体，固定化β-半乳糖苷酶，并优化固定化条件，探究其催化性能及其在食品、医药等领域的应用价值。
3.研究内容（1）制备壳聚糖载体；（2）对β-半乳糖苷酶进行初步纯化；（3）研究不同条件下的β-半乳糖苷酶固定化效果；（4）对固定化后的酶进行活性和热稳定性测试；（5）考察固定化酶在乳糖水解反应中的催化效果。
4.研究方法（1）制备壳聚糖载体：采用壳聚糖酸甲酯作为前体化合物，经过反应制备出纯度较高的壳聚糖载体。
（2）β-半乳糖苷酶的纯化：采用分子筛层析法对β-半乳糖苷酶进行初步提纯处理。
（3）固定化β-半乳糖苷酶：将合适量的β-半乳糖苷酶加入壳聚糖载体中，通过调整pH值、固定化反应时间等条件来优化固定化效果。
（4）检测固定化酶的活性和热稳定性：采用标准色谱法或光谱法等方法进行活性和热稳定性测试。
（5）应用研究：将固定化β-半乳糖苷酶应用在乳糖水解反应中并评估其催化效果。
5.研究意义本研究在壳聚糖固定化β-半乳糖苷酶的研究方面具有探究新载体、优化固定化条件、提高酶催化效率等方面的意义。
此外，研究结果可为酶工程领域相关研究提供新思路和新方法，对于食品、医药等领域乳糖应用和资源利用有着积极的作用和推动作用。
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CoSalphen 在壳聚糖上的固定化及对DOPA 的催化氧化研究Ξ马会宣ΞΞ, 胡道道, 房 喻(陕西师范大学化学系,陕西西安 710062)摘 要: 制备了二氧化硅担载的壳聚糖固定化双水杨叉邻苯二胺合钴配合物,用元素分析,红外光谱,紫外-可见光谱和荧光光谱等方法对固定化配合物的组成和结构进行了表征。
结果表明:双水杨叉邻苯二胺合钴是通过其钴离子与壳聚糖的氨基氮配位实现其在壳聚糖的固定化。
由于高分子固定化配合物对活性中心的基位隔离效应阻碍了双水杨叉邻苯二胺合钴的二聚体及过氧型载氧体的形成而使其对3,4-二羟基苯基丙氨酸(多巴)的催化氧化活性远大于相应的小分子配合物。
关键词: 壳聚糖;双水杨叉邻苯二胺合钴;固定化配合物;多巴催化氧化中图分类号: O63 文献标识码: A 文章编号: 1008-9357(2000)03-0301-05大分子配合物是无机化学与高分子化学相互交叉的产物。
有关亚钴的各种希夫碱配合物的合成、结构、电性质、磁性质及其它方面研究大量见诸文献报导〔1〕。
由于这些配合物可使分子氧活化,它们作为工业催化剂的应用已成为一个重要的研究领域〔2〕。
为了阻碍过氧型氧载体和二聚体的形成以提高其催化活性〔3〕,Drago 等人研究了有关金属配合物在高分子表面或骨架上的固定化。
虽然这些固定化配合物有一定的应用前景,但这些配合物由于缺乏生物可降解性及血液相溶性而不能用于生物、医学或食品方面。
在未来具有生物相溶性的合成催化剂用于生物体系和食品工业是很可能的。
壳聚糖金属配合物很可能成为应用于这一方面的最佳选择。
本研究将双水杨叉邻苯二胺合钴[CoSalphen —Co (Ⅱ)complex of bis -(salicylidene -o -pheny 2lene )]固定化于壳聚糖分子上,并对固定化产物进行了表征。
考察了CoSalphen 小分子配合物及壳聚糖固定化配合物对3,4-二羟基苯基丙氨酸(多巴,DOPA )的催化氧化行为,旨在利用高分子固定化产物所表现的基位隔离效应提高其催化性能,寻求一类无毒的、具有较高催化能力和在自然界易降解的高分子功能配合物。
1 实验部分1.1 仪器及试剂WFX -IF2型原子吸收分光光度计;Mattson F T -IR 红外光谱仪;岛津UV -260紫外-可见分光光度计;Perkin -Elmer TGS -2热重分析仪;Perkin -Elmer 240C 元素分析仪;Perkin -Elmer L S50B 荧光光度仪。
壳聚糖为自制品,其它试剂均为AR 级。
1.2壳聚糖的制备及表征按文献〔4〕方法由甲壳素(1)水解制备壳聚糖(CS )(2)。
产物的IR 光谱显示,甲壳素分子中酰胺键的特征吸收1655cm -1消失,表明酰胺键已完全水解。
热重分析表明:在50～184℃失去8.47%的水分,300℃左右明显分解,其热分解模式与文献〔5〕报道相符,灼烧残重为零。
元素分析结果:测定值%(计算值%)C :39.89(40.06)H :7.74(6.72)N :7.54(7.95)。
按文献〔4〕方法测得脱乙酰化度为100%。
Vol.132000年9月 功 能 高 分 子 学 报Journal of Functional Polymers No.3Sep.2000ΞΞΞ作者简介:马会宣(1962-),女,山西省芮城县人,讲师,山西运城高等专科学校访问学者。
收稿日期:2000-01-21基金项目:陕西省自然科学基金资助项目(No.98H02)其组成为C 6H 11O 4N ・0.83H 2O 。
按文献〔6〕方法测得的粘均相对分子量为1.53×106。
1.3 双水杨叉邻苯二胺合钴的合成按文献〔7〕方法合成CoSalphen ,产物为棕色微晶。
元素分析结果:测定值%(计算值%)C :75.68(75.90),H :5.25(5.06),N :8.82(8.86)Co :18.64(18.41)。
1.4 SiO 2担载壳聚糖固定化CoSalphen 的制备1.4.1 SiO 2担载壳聚糖膜的制备 1%乙酸水溶液114mL 与壳聚糖2g 置于烧杯中,在50℃下搅拌使其溶解为透明溶液。
加入8g SiO 2(粒度240目)于溶液中,剧烈搅拌并缓慢滴加浓度为1mol/L的NaOH 水溶液,调节p H 值至13,使壳聚糖完全沉积于SiO 2表面。
将产物用水洗至p H 为8,于120℃干燥4h ,得到白色SiO 2担载的壳聚糖膜产物(SiO 2-CS )。
元素分析测得氮含量为1.49%。
1.4.2 SiO 2担载壳聚糖固定化CoSalphen 的制备 将SiO 2-CS 与CoSalphen 的饱和水溶液按一定比例混合,室温下充分振荡12h ,静置,过滤沉淀物并分别用水、乙醇洗涤数次,80℃下真空干燥4h ,得到SiO 2担载壳聚糖固定化CoSalphen 样品—SiO 2-CS -CoSalphen 。
1.5 壳聚糖固定化CoSalphen 膜的制备为了考察SiO 2上所担载的CS -CoSalphen 的结构,按以下方法制备了壳聚糖固定化CoSalphen 膜。
将1.4.1中壳聚糖水溶液在玻璃板上流延成膜,室温下干燥4h ,80℃下干燥4h 。
然后将其浸入NaOH 溶液(1mol/L )中2h ,取出后用蒸溜水洗至中性。
在80℃下烘4h ,剥离无色的壳聚糖膜,剪切成约1cm ×1cm 膜片。
再将其置于20mL CoSalphen 的饱和水溶液中浸泡12h ,用蒸溜水洗涤数次。
120℃下真空干燥5h ,即得黄色壳聚糖固定化CoSalphen 膜。
1.6 SiO 2-CS -CoSalphen 对DOPA 的催化氧化按文献〔8〕方法考察了SiO 2-CS -CoSalphen 对DOPA 的催化氧化作用。
称取0.05g 的SiO 2-CS -CoSalphen 置于反应器中,加入浓度为2×10-3mol/L DOPA 溶液5mL ,立即以恒速通氧并计时。
测定λ=475nm 处溶液吸光度随时间的变化。
并与氨基葡萄糖+CoSalphen 体系对DOPA 的催化氧化作用进行比较。
2 结果与讨论2.1 SiO 2担载的壳聚糖固定化CoSalphen 膜的表征2.1.1 SiO 2担载的壳聚糖固定化CoSalphen 组成 用元素分析及原子吸收法分别测定其C 、H 、N 和Co 含量。
分析结果见表1。
Table 1 Data of CoSalphen immobilized on SiO 2-CSElement content (%)CH N Co [CS](mol/100g )[Co ](mol /100g )[CS]/[Co ]8.79 1.15 1.490.00620.1062 1.52×10-49.91×10-42.1.2 壳聚糖固定化CoSalphen 膜的红外光谱 甲壳素、壳聚糖及其固定化CoSalphen 膜的红外光谱如图1所示。
结果表明:甲壳素分子中的酰胺键的特征吸收在1655cm -1处,经脱乙酰化后所得产物壳聚糖在此处的吸收峰明显消失。
CS 膜在3360cm -1和3300cm -1处的H -N -H 对称与不对称伸缩振动小尖峰,固定化CS -CoSalphen 后,在3500～3000cm -1形成强而宽的谱带,说明固定化前后氨基发生了变化。
CS -CoSalphen 在1660cm -1出现较明显的吸收峰归属于固定化希夫碱的C =N 的伸缩振动。
上述红外光谱的变化表明:CoSalphen 已被固定化于壳聚糖膜上。
这种固定化作用可能是通过CoSalphen 与壳聚糖的氨基氮原子发生配位作用实现的。
结合CoSalphen 分子结构特征,壳聚糖的氨基・203・马会宣 胡道道 房 喻氮原子可能作为轴向配位原子与CoSalphen 中的Co 发生了配位作用。
Fig.1 IR spectra of chitosan (1),CoSalphen immobi 2lized on chitosan (2)and chitin (3).Fig.2 UV -Vis spectra of CS (1),Salphen (2),CoSalphen (3),CS -CoSalphen (4)Fig.3 Fluorescence spectra of chitosan (1),CoS 2alphen (2),CS -CoSalphen (3)2.1.3 壳聚糖固定化CoSalphen 膜的紫外-可见光谱 CS 膜、Salphen 、CoSalphen 及CS -CoSalphen 膜的紫外-可见光谱示于图2。
CS 的电子紫外-可见光谱如图2(1)所示,在扫描波长范围内无特征吸收。
图2(2)为配体Salphen 的紫外-可见光谱,在241.6nm 和271.4nm 分别为水杨醛基苯环和邻苯二胺基苯环的特征吸收。
在335.8nm 处的吸收峰归属于C =N 中的N 原子p 轨道的孤电子对与苯环大π键的p -π共轭的n -π3跃迁。
图2(3)为CoSalphen 的紫外-可见光谱。
246.2nm 的吸收峰与Salphen 的241.6nm 相比无明显变化,305.4nm 处的吸收峰与Salphen 的271.4nm 相比显著红移。
338.0nm 处的吸收峰与335.8nm 相比变化不大。
390.2nm 和495.8nm 处新出现的吸收峰分别为配体到金属的荷移带和金属的d -d 跃迁。
图2(4)为CS -CoSalphen 的紫外-可见光谱。
当CoSalphen 被固定化于CS 后紫外-可见光谱明显发生了红移。
与246.2nm 相应的吸收峰移至254.6nm ,与305.4nm 相应的吸收峰移至340.8nm ,335.8nm 相应的吸收峰移至356.6nm ,与390.2nm 相应的吸收峰移至457.4nm 。
这种变化是由于壳聚糖N H 2轴向配位于CoSalphen 的Co 上,使赤道平面共轭体系电子云密度增加所致。
固定化配合物未出现明显的d -d 跃迁吸收峰,可能与固定化配合物中的CoSalphen 含量很少及d -d 跃迁吸收很弱有关。
2.1.4 壳聚糖固定化CoSalphen 膜的荧光光谱 图3给出了壳聚糖、CoSalphen 和CS -CoSalphen 的荧光光谱。
(1)为CS 膜的荧光光谱,壳聚糖无荧光现象。
(2)为CoSalphen 的荧光光谱,当以398nm 作为激发波长,在583nm 处出现明显荧光行为。
以583nm 作为检测波长,在398nm 处产生最大吸收峰。
其激发光谱和发射光谱具有很强的镜像对称性。