三亚喜来登酒店员工手册续
酒店员工手册酒店
酒店员工手册酒店(精选5篇)大家知道吗?员工手册既覆盖了企业人力资源管理的各个方面规章制度的主要内容，又因适应企业独特个性的经营发展需要而弥补了规章制度制定上的一些疏漏。
下面是小编为大家整理的酒店员工手册酒店范文5篇，希望能帮助到大家!酒店员工手册酒店【篇1】1、服从总台领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
3、作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
4、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误。
5、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
6、准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
7、熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。
8、根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。
9、制作、呈报各种报表报告。
10、每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。
11、切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。
12、为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
13、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。
14、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
15、备用金不得以白条抵库。
未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。
(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。
)16、协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。
17、在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。
酒店员工手册范本(精选3篇)
酒店员工手册范本（第一篇）此文档协议是通用版本，可以直接使用，符号*表示空白。
1、仪容仪表员工须根据酒店仪容仪表标准来要求自己。
呈现朝气蓬勃、专业的精神面貌。
（1）勤剪头发勤洗头，头发长度符合标准。
（2）勤剪指甲，指甲长度不超过1毫米，保持洁净，全部员工不允许涂指甲油。
（3）制服按要求穿好，扣好全部应扣的纽扣，保持平整、洁净干净。
（4）穿酒店统一规定并且发给的鞋袜，保持鞋面洁净、皮鞋光亮。
（5）勤洗澡，确保身体无异味。
（6）首饰：最多只戴一枚结婚戒指和一块手表，手镯及脚链不能佩戴，厨师不能佩戴任何事物。
（7）女员工化淡妆，耳部只可佩戴耳钉，但每只耳朵只能带一枚，保持文静的姿态；男员工每天剃须，鼻毛耳毛不外露，男士不准佩戴耳钉、耳环、鼻钉、鼻环等。
2、员工名牌员工当班时必需正确佩戴员工名牌，保持名牌的洁净、卫生并妥当保存。
如有遗失或损坏，则按酒店规定办理。
3、员工更衣柜（1）酒店为每个人供应更衣柜，以便员工存放工服或个人衣服。
员工必需保持更衣柜的卫生及干净、不得存放珍贵物品和除衣物外的其他个人物品；不得私配钥匙或他人私自调换、加锁。
部门领导不定期检查员工更衣柜。
（2）员工必需遵守员工区域的全部规定，以保持员工生活环境的秩序和卫生及平安。
如有违纪，则按有关规定进行惩罚。
（3）员工工作中应遵守团结、协作、听从、守纪、严格的原则，制造良好的工作环境、培育和谐、高效的团队精神、精益求精的职业精神，以利提高酒店的工作效率。
4、个人资料员工申请职位时将真实个人资料填写（入职申请表）内；员工若有个人资料变换，须在一个月内填写（个人资料变更表）准时通知人事部。
5、员工通道（1）员工上下班必需使用指定的员工通道。
（2）员工上下班离开酒店时必需主动将随身携带的个人物品交保安检查。
（3）任何个人珍贵财物不得带入酒店，否则尚有损失，酒店恕不负责。
6、拾遗员工在酒店范围内拾到任何财物必需马上上交主管处理。
7、个人行为（1）员工必需爱惜酒店财物，不得破坏或利用工作之便私用公物、不得在公共场所对告示之聘请、公告等乱涂乱画。
酒店员工手册样本（2篇）
酒店员工手册样本1、服从领导或管理人员安排。
2、严格遵守劳动纪律，不迟到早退。
病事假必须提前向管理人员或领导请假，未请假者按旷工论处。
3、工作勤恳负责，做好本责任区内的卫生保洁工作。
4、同事之间应团结互助，不闹矛盾，不打击讽刺。
杜绝吵闹、打骂事件的发生。
5、爱护公物、节约用水用电，维护楼内其他公共设施。
上班期间卫生区内杜绝出现长明灯、长流水现象。
6、拾到物品主动上交，不留作私用。
7、工作时间禁止干私活、以及一切与工作无关的事情。
8、保持上下水通畅，厨房、卫生间下水道出现拥堵及时上报。
10、墙壁保持整洁，不能有粘贴脏物及乱刻画，瓷片不能有锈碱，墙角，屋顶等边角处不能有蛛网灰尘。
办公室及各个房间内门窗玻璃、窗框保持洁净透亮，内外不能有刻画或灰尘。
11、地面保持干净，不能有泥垢、积水、纸屑、塑料、口香糖污渍等。
12、水池、水盆内外应洁净，不能有污垢、锈斑。
厕所没有异味，马桶内外保持清洁，不能有污物。
13、卫生间、厨房、办公室及各个房间内清洁工具摆放整洁，不乱放杂物。
14、走廊及楼梯内门、扶手及应干净无灰尘。
各种办公设施、饮水设施、电器开关等应每日擦拭，及时清除墙壁上的污痕。
15、公司一切办公用品未经允许禁止挪作他用。
16、卫生间纸篓应及时清倒，纸篓内废弃物不应超过2/3;17、纸篓内废弃物一律倒入楼外指定垃圾场内，不得冲入厕所下水道内。
18、卫生工具等日常用品按规定手续及数量领取，尽量节约使用。
19、积极完成领导交办的其他工作。
20、严禁将和公司无关人员带进公司。
21、认真完成上级主管临时交办的其他任务。
酒店员工手册样本（2）（____字）目录：第一章：引言1.1 目的1.2 适用范围1.3 定义第二章：酒店概述2.1 公司概况2.2 酒店愿景和使命2.3 客户体验第三章：职业道德和行为准则3.1 职业道德3.2 行为准则第四章：雇佣政策4.1 雇佣原则4.2 招聘和录用4.3 员工合同4.4 薪酬福利第五章：工作时间和假期5.1 工作时间5.2 休假制度5.3 加班第六章：员工权益和责任6.1 员工权益6.2 员工责任6.3 雇佣合同解除第七章：工作环境和安全7.1 工作环境7.2 工作安全7.3 急救措施第八章：员工发展8.1 培训和发展计划8.2 岗位轮换和晋升8.3 员工评估和奖励第九章：员工离职9.1 辞职9.2 解雇9.3 退休第十章：员工投诉程序10.1 投诉渠道10.2 投诉处理程序第十一章：附则11.1 修订和更新11.2 保密性11.3 法律遵守第一章：引言1.1 目的本员工手册旨在为酒店员工提供准确和一致的信息，帮助他们了解酒店的政策、流程和规定。
酒店人员的员工手册
员工手册是企业规章制度、企业文化与企业战略的浓缩，是企业内的“法律法规”，同时还起到了展示企业形象、传播企业文化的作用。
下面是小编为大家整理的酒店人员的员工手册范文5篇，希望能帮助到大家!酒店人员的员工手册篇1一、目的为加强酒店管理，严格贯彻《食品卫生法》，确保酒店食品加工的清洁卫生，特制定本规定。
二、内容(一)食品卫生基本保障1、食品生产、加工、贮存、运输、销售的场所及周围环境必须干净、卫生，并有良好的防蝇、防鼠、防尘和其他防污染措施。
2、食品从业人员必须持健康证上岗。
凡患有疮疖、化脓性创伤(特别是手指被切破)以及可能引起食物中毒的肠道疾病或健康带菌者，一律不准从事入口食品的加工工作。
3、食品从业人员应讲究个人卫生。
当班时穿戴工作服帽，并保持洁净;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤换工作服帽;工作前及便后必须洗手消毒。
(二)预防细菌性食物中毒措施1、加工食品饭菜的原料必须新鲜，禁止使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉类、死蛤蜊、死扇贝及其制品;不使用变质原料;不买不卖腐烂变质食品。
2、防止食品交叉污染。
生熟食品要严格分开加工;加工生熟食品使用的刀、板、墩、炊具、抹布等工具及筐、盆、盘、桶、碗等容器要严格分开。
执行“生与熟隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离;食物与天然冰隔离”的“四隔离”制度。
严禁生熟食品混放，成品与半成品混放，海鲜与肉类混放。
加工生海产品必须严防生海产品及其加工刀具、容器等污染其他食品和器具。
加工海产品用过的工具、容器及加工人员的手臂要及时洗刷消毒5分钟。
凉拌菜必须在专用冷拼间操作加工。
设置专用冰箱、刀板、容器、用具、抹布，配备流水洗手消毒、空气杀菌设施。
紫外线灯要吊在工作台上方1.5-2米处。
非冷拼间人员不准随便入内，冷拼间内不准存放未洗干净的水果、蔬菜、生鱼、生肉及其他杂物。
3、凡盛放食品的盆、盘、碗等容器，使用前必须洗净，用开水煮沸3-5分钟，或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分钟。
喜来登酒店-人力资源部手册
喜来登酒店-人力资源部手册————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：喜来登酒店管理集团有限公司酒店运转手册(人力资源部）目录页码一、组织结构图二、岗位责任制:•人力资源部总监•人事经理•人力资源部秘书•培训部经理•培训主管•人力资源部文员•人事劳资助理•人事劳资文员•员工餐厅经理•员餐主管•员餐厨师长•员餐厨师领班•员餐厨师•员餐管事员•更衣室清扫员•美发师•医务室医生•护士•宿舍管理主管•宿舍管理员三、政策标准程序１４•名门饭店员工仪容仪表及行为准则•招聘程序•员工入职程序•员工考核评估程序•美发操作程序•医务室工作程序•员工餐厅工作程序•厨房纪律•厨房卫生标准•厨房防火安全管理制度•处置室工作制度•员工餐厅就餐规定•宿舍管理员守则•员工宿舍管理规程•员工住宿规定•更衣室、浴室管理规定•员工活动室管理制度•员工辞职程序•员工调职程序•员工晋级程序•员工请病、事假程序•入职培训程序•员工餐厅用餐标准•员工休年假的规定•员工申请结婚及计划生育的管理规定•员工受雇饭店期间在外兼职事宜的规定•员工更衣室工作标准•饭发放物品遗失补领程序及赔偿标准•员工生病就诊程序•培训管理制度Job Description 岗位责任制岗位名称人力资源部总监级别编辑人________直接上司总经理、管理对象人事部经理、培训部经理、员餐经理资历要求大学以上学历，能讲、写流利英语。
十年以上高星级酒店部门高层管理经验，经过酒店专业人力资源管理培训。
拥有一定工作经验熟悉电脑系统操作，掌握地方人事政策,年龄在四十岁以下。
批准人_____________ _____________ _____________部门经理部门总监总经理日期编号_______________________*＊*＊＊＊＊＊***＊***＊*＊*＊**＊＊＊＊*＊*****＊***＊***＊*＊＊***＊＊＊****＊＊＊＊*＊**＊*＊岗位概述：负责饭店人力资源的全面管理工作，通过计划、发展、激励饭店员工，以保证有素质的人力资源队伍来支持饭店的运营。
酒店的员工手册(精选5篇)
酒店的员工手册(精选5篇)酒店的员工手册【篇1】第一条作业时间按公司制定的作业时间标准执行。
第二条考勤管理1、考勤内容1)上班时间已到而未到岗者，即为迟到。
2)未到下班时间而提前离岗者，即为早退。
3)工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。
4)迟到、早退或擅离职守超过1小时，或未经准假而不到岗者，均为旷工。
2、考勤须知1)员工不准迟到、早退。
每迟到、早退一次罚款20元。
连续三次迟到记警告一次，并处罚款50元。
2)迟到、早退30分钟以上，2小时以内以半天旷工论处，超过2小时者以旷工一天论处。
每月迟到、早退累计达3小时者，按一天旷工论处。
3)旷工a)凡旷工半天者扣发一天半基本工资;旷工一天者扣发三天基本工资。
b)连续旷工两天;全年旷工六天者作自动离职，公司给予除名。
4)留职察看期间，只发50%岗位工资。
5)员工串岗、脱岗视为擅离职守，员工擅离职守一次罚款20元。
连续3次记警告一次，并处罚款50元。
6)酒店有关部门进行职能检查、专职检查中发现有无故(无其他人证)脱岗、串岗者，第一次罚款20元，第二次罚款30元，当月累计三次以旷工一天论处。
3、考勤纪律1)严格遵守作业时间，员工出勤必须打卡(打卡时必须出示本人工号牌;未出示工号牌者不予打卡)。
酒店部门经理级以上管理人员不需打卡。
2)酒店部门二次签到考勤制度，部门二次签到其效用等同于酒店打卡制度，各部门将指定专人负责本部门的岗位考勤，并做好书面签到记录，员工的迟到、早退以部门二次考勤为准。
3)各部门设专职考勤人员负责考勤记录(汇总打卡记录及二次签到记录)，每月3日以前报人事部。
人事部负责监督打卡和核实考勤记录。
4)考勤人员必须据实记录员工出勤情况，不得虚报、漏报，违者每次罚款50元，连续三次记严重警告处分一次。
5)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡，一经发现，委托人和被委托人记警告处分一次，并处罚款50元。
6)上下班忘记打卡，由经理证明签字有效;但每月以两次为限，超过两次者按迟到或早退论处。
酒店员工手册及制度(5篇)
酒店员工手册及制度（5篇）酒店员工手册及制度（5篇）员工手册是介绍组织内部政策、规定和程序的重要工具。
它包括员工行为准则、工作时间、休假政策、奖惩制度、安全措施和保密协议等方面的规定。
今天小编在这给大家整理了一些酒店员工手册及制度，就让我们一起来看看吧！酒店员工手册及制度（篇1）1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
7、员工在工作时间未经批准不得离店。
酒店员工手册及制度（篇2）1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。
2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
3、仪容仪表整洁干净，女员工不留披肩，男员工不留胡须。
4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
5、上班时不得打私人电话。
6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。
7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。
8、在工作区遇到客人应礼貌问候。
您好!9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。
10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。
11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。
12、员工不得利用工作之便，谋求私利。
13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
14、员工不得在酒店内，酗酒。
15、员工不得收藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交上级处理。
16、员工不得偷盗酒店公私财物。
17、员工未经客人同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。
喜来登员工手册
喜来登员工手册第一章简介1．喜达屋酒店及度假村治理集团喜达屋酒店及度假村治理集团成立于1990年，是全球规模最大的饭店连锁集团之一，在全球80多个国家拥有、治理并特许经营超过750间饭店，遍布北美、拉丁美洲、欧洲、中东、亚太区、印度等地区。
位置旗拥有六个品牌，每一个品牌均提供各自的产品及服务以满足特定顾客群体的需要，这六个品牌分不是：威斯汀、喜来登、福朋、瑞吉、至尊精选、W饭店。
作为喜达屋集团的重要品牌，喜来登酒店及度假村治理集团的第一家酒店于1973年在美国马萨诸塞州的波士顿开业。
1985年喜来登在中国开设了国内第一家由国际酒店治理集团经营治理的饭店北京长城喜来登饭店。
喜来登拥有遍布世界各地的分支机构、行销网络和全球订房系统，并以其新的产品特点而独树一帜。
在过去产的三年中喜来登蓬勃以展，现已将30多间新酒店列入进展打算之中。
不管在世界的任何角落，喜达屋的职员都充满省略、热情充满，并以高度的自豪感提供关怀备至的、和来宾至上的服务。
2．喜达屋使命及宗旨使命：作为一个集高水准与杰出服务为一体的全球性酒店集团，它将为世界各地旅行者提供豪华与舒服的享受。
宗旨：只有达到并超越顾客、业主和股东的期望，我们才能成功。
我们追求杰出，力争达到诚信与公平的最高境域。
我们颂扬人、思想和文化的多姿多彩。
我们推崇团队协作中个人的威严和价值。
我们努力改善我们所处的环境。
我们也鼓舞创新，承担责任，迎接改变。
我们勤奋好学，追求知识，寻求进展。
我们同有紧迫感，我们灵活敏捷，我们乐在其中。
3．三亚喜来登度假酒店简介三亚喜来登度假酒店由喜来登酒店和度假村集团治理，喜来登酒店及度假村隶属于酒店及度假村。
酒店业主为三亚盈湾旅业有限公司。
三亚喜来登度假酒店隶属亚太区域，总部设在新加坡。
三亚喜来登度假酒店位于亚龙湾中心，背靠亚龙湾高尔夫球场，地理位置得天独厚。
湛蓝的大海和银白沙滩是海洋生物栖息繁育的天堂和户外活动的理想之地。
酒店离三亚市凤凰机场仅30分钟的车程，离三亚中心仅一石之掷的距离。
大酒店员工手册
大酒店员工手册1. 引言欢迎加入我们大酒店的团队！作为一家知名的酒店，我们致力于为客人提供最佳的住宿体验。
本手册旨在为新员工提供必要的信息和指导，帮助您快速适应和融入我们的工作环境。
2. 公司概况作为一家大型酒店，我们为客人提供高品质的服务，拥有豪华客房、多样化的餐饮选择、会议和活动设施等。
我们的使命是确保客人的舒适和满意度。
3. 公司价值观和行为准则我们的价值观和行为准则是我们酒店成功运营的重要基石。
我们期望每位员工遵循以下原则：•全心全意为客户服务: 我们始终将客户的需求放在第一位，提供高品质的服务体验。
•团队合作: 我们鼓励员工之间的合作和相互支持，共同达成目标。
•诚实守信: 我们要求员工保持诚实和诚信，坚守道德底线。
•持续学习: 我们倡导员工通过学习和进修不断提升自己的能力和知识水平。
•灵活适应: 我们鼓励员工适应变化，灵活应对各种情况。
4. 员工福利作为员工，您将享受到以下福利：•合理的工资待遇•完善的社会保险和福利体系•免费的住宿和餐饮福利•健康检查和健康促进计划•员工旅游和团建活动5. 员工职责和岗位要求我们酒店涵盖多个部门，每个部门都有不同的职责和岗位要求。
以下是几个典型的岗位：5.1 前台接待员•迎接客人，提供礼貌和高效的服务•登记客人信息和办理入住手续•协助客人解决问题和满足需求•处理电话预订和查询5.2 服务员•提供专业、友好、高效的餐饮服务•接待客人并引导他们到座位•推销酒店的餐饮服务和特色菜品•清理和摆放餐桌5.3 客房服务员•负责客房的清洁和整理•提供额外的服务，如送餐、补充日用品等•维持客房设施的良好状态•解答客人的问题和需求6. 社交礼仪和服务技巧在大酒店工作，懂得一些社交礼仪和服务技巧是非常重要的。
以下是一些指导：•礼貌和微笑是基本的服务态度•倾听客人的需求并提供帮助•熟悉酒店设施和服务，以便给客人提供准确的信息•注意细节，如清洁卫生和正确使用工具7. 健康安全在酒店工作，我们要确保员工和客人的健康安全。
2023酒店员工手册范本
2023酒店员工手册范本酒店员工手册范本（精选篇1）1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。
2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基矗3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。
一、考勤制度(范文)1.按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。
2.事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。
3.病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。
4.严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。
5.严禁代人签到、请假。
二、仪容仪表1.上班必须按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。
2.酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。
3.严禁私自穿着或携带工服外出酒店。
三、劳动纪律1.严禁携带私人物品到工作区域。
(例如：提包、外套)2.严禁携带酒店物品出店。
3.严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。
4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留，管理制度《酒店前台规章制度》。
5.上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。
6.严格按照规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。
7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。
8.上班时间内严禁收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志。
9.严禁使用客梯及其他客用设备。
10.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
四、工作方面：1.严禁私自开房。
2.除行李员外，其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。
3.当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。
4.不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领班，由其处理。
5.服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。
6.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。
五星级酒店员工守则
五星级酒店员工守则喜来登酒店《员工手册》全本第一章简介1. 喜达屋酒店及度假村管理集团喜达屋酒店及度假村管理集团成立于1990年，是全球规模最大的饭店连锁集团之一，在全球80多个国家拥有、管理并特许经营超过750间饭店，遍布北美、拉丁美洲、欧洲、中东、亚太区、印度等地区。
位置旗拥有六个品牌，每一个品牌均提供各自的产品及服务以满足特定顾客群体的需要，这六个品牌分别是：威斯汀、喜来登、福朋、瑞吉、至尊精选、W饭店。
作为喜达屋集团的重要品牌，喜来登酒店及度假村管理集团的第一家酒店于1973年在美国马萨诸塞州的波士顿开业。
1985年喜来登在中国开设了国内第一家由国际酒店管理集团经营管理的饭店北京长城喜来登饭店。
喜来登拥有遍布世界各地的分支机构、行销网络和全球订房系统，并以其新的产品特征而独树一帜。
在过去产的三年中喜来登蓬勃以展，现已将30多间新酒店列入发展计划之中。
无论在世界的任何角落，喜达屋的员工都充满省略、热情洋溢，并以高度的自豪感提供关怀备至的、和宾客至上的服务。
2. 喜达屋使命及宗旨使命：作为一个集高水准与杰出服务为一体的全球性酒店集团，它将为世界各地旅游者提供豪华与舒适的享受。
宗旨：只有达到并超越顾客、业主和股东的期望，我们才能成功。
我们追求卓越，力争达到诚信与公正的最高境界。
我们赞美人、思想和文化的多姿多彩。
我们推崇团队协作中个人的尊严和价值。
我们努力改善我们所处的环境。
我们也鼓励创新，承担责任，迎接改变。
我们勤奋好学，追求知识，寻求发展。
我们同有紧迫感，我们灵活敏锐，我们乐在其中。
3. 三亚喜来登度假酒店简介三亚喜来登度假酒店由喜来登酒店和度假村集团管理，喜来登酒店及度假村隶属于酒店及度假村。
酒店业主为三亚盈湾旅业有限公司。
三亚喜来登度假酒店隶属亚太区域，总部设在新加坡。
三亚喜来登度假酒店位于亚龙湾中心，背靠亚龙湾高尔夫球场，地理位置得天独厚。
湛蓝的大海和银白沙滩是海洋生物栖息繁衍的天堂和户外活动的理想之地。
酒店员工手册范本1(精选3篇)
酒店员工手册范本（第一篇）此文档协议是通用版本，可以直接使用，符号*表示空白。
1、仪容仪表员工须根据酒店仪容仪表标准来要求自己。
呈现朝气蓬勃、专业的精神面貌。
（1）勤剪头发勤洗头，头发长度符合标准。
（2）勤剪指甲，指甲长度不超过1毫米，保持洁净，全部员工不允许涂指甲油。
（3）制服按要求穿好，扣好全部应扣的纽扣，保持平整、洁净干净。
（4）穿酒店统一规定并且发给的鞋袜，保持鞋面洁净、皮鞋光亮。
（5）勤洗澡，确保身体无异味。
（6）首饰：最多只戴一枚结婚戒指和一块手表，手镯及脚链不能佩戴，厨师不能佩戴任何事物。
（7）女员工化淡妆，耳部只可佩戴耳钉，但每只耳朵只能带一枚，保持文静的姿态；男员工每天剃须，鼻毛耳毛不外露，男士不准佩戴耳钉、耳环、鼻钉、鼻环等。
2、员工名牌员工当班时必需正确佩戴员工名牌，保持名牌的洁净、卫生并妥当保存。
如有遗失或损坏，则按酒店规定办理。
3、员工更衣柜（1）酒店为每个人供应更衣柜，以便员工存放工服或个人衣服。
员工必需保持更衣柜的卫生及干净、不得存放珍贵物品和除衣物外的其他个人物品；不得私配钥匙或他人私自调换、加锁。
部门领导不定期检查员工更衣柜。
（2）员工必需遵守员工区域的全部规定，以保持员工生活环境的秩序和卫生及平安。
如有**，则按有关规定进行惩罚。
（3）员工工作中应遵守团结、协作、听从、守纪、严格的原则，制造良好的工作环境、培育和谐、**的团队精神、精益求精的职业精神，以利提高酒店的工作效率。
4、个人资料员工申请职位时将真实个人资料填写（入职申请表）内；员工若有个人资料变换，须在一个月内填写（个人资料变更表）准时通知人事部。
5、员工通道（1）员工上下班必需使用指定的员工通道。
（2）员工上下班离开酒店时必需主动将随身携带的个人物品交保安检查。
（3）任何个人珍贵财物不得带入酒店，否则尚有损失，酒店恕不负责。
6、拾遗员工在酒店范围内拾到任何财物必需马上上交主管处理。
7、个人行为（1）员工必需爱惜酒店财物，不得破坏或利用工作之便私用公物、不得在公共场所对告示之聘请、公告等乱涂乱画。
喜来登酒店管理集团有限公司酒店运转手册(人力资源部政策标准及程序)
喜来登酒店管理集团有限公司酒店运转手册（人力资源部政策标准及程序）政策标准程序题目职员仪容外表及行为准那么部门培训部适用职务饭店所有职员批准人部门经理部门总监总经理日期编号 __________________*************************************************************************** 目的：饭店为客人提供〝热情、细腻、快捷、安全〞的服务，职员的仪容外表会给客人留下专门深刻的印象，因此，需要每位职员任何时候都以最好的形象代表饭店。
一、仪容外表标准：头发：1、定期洗发，梳理整齐，无头皮屑；2、留意头发长度，定期理发；①男士发长度保持领口一寸以上②鬓发不可长于中耳③流海不可长于眉毛④当弯身工作时，头发不可遮盖面部3、女士长至及肩的头发需束起，但不可过于蓬松；4、发饰须简洁，不染发；餐饮从业人员女士发式以卫生部门要求为准。
面部：1、清洁、无油渍；2、女士须化淡妆，至少涂口红，口红颜色须接近肤色，不可过暗或过亮；3、男士每日剃须；4、假设近视，眼镜款式简单，自然，亦可使用隐形眼镜。
口腔与牙齿：1、口腔无异味，上班期间不吃葱、姜、蒜等有异味的食物；2、饭后刷牙或漱口。
手部：1、手要洁净，光滑；2、指甲无脏物，指甲剪短〔包括小指〕，长度均一；3、可涂无色透亮指甲油〔餐饮工作人员除外〕。
降服：1、工作时必须穿降服，名牌佩戴于左胸前〔名牌属于职员降服的一部分〕；2、降服须保持清洁平坦无油渍或磨损；3、降服扣子无遗失或损坏，且应全部扣上；4、降服合体。
裤子长度介于脚面与脚底之间；短裙长度宜在膝盖上一寸处；长裙长度宜在脚踝上一寸处；5、领带、领结应正确佩戴；6、应穿饭店发放的袜子，工袜脱丝、有洞应赶忙更换；7、工鞋要保持清洁、擦亮；8、除工作需要外，降服不许穿出饭店；饰物：1、耳环款式简单、大方，耳环直径在1CM内；2、项链不准露在工服外；3、手表款式自然、大方、不夸张；4、不准戴手链、手镯；5、餐饮工作人员按卫生防疫部门的要求执行。
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三亚***度假酒店亲爱的同事:我们真诚地欢迎您加入三亚***度假酒店!三亚***度假酒店是AAA管理集团在中国大陆地区的第一家度假酒店.您决定加入我们的团队,成为我们的一员,这充分地表明了您希望工作在一个充满活力,生机勃勃的团体中.我们的业主AAA有限公司给我们创建了一个设备设施一流酒店来经营管理.我们的承诺是追求卓越,力臻完美;我们的目标是在获得良好的经营效益的同时,使三亚***度假酒店成为亚洲公认的最出色的度假酒店.我们将致力于为您提供培训与发展的机会,确保您在本职工作岗位上为客人提供高度专业的服务。
同时，这将进一步拓展您个人事业发展的空间。
正如我们对您的承诺，同样我们也期望您：忠于职守、乐于奉献、尊重客人，提供超越客人的期望值的卓越服务品质。
当我们以行动实践以上承诺一定会对我们的企业及您个人的职业生涯产生重大影响。
作为我们大家庭中的一员，希望我们彼此支持、互相信任、相互关爱，让支持、信任、关爱成为我们共同的准则和规范。
再次祝贺您加入三亚***度假酒店，同时对我们辉煌灿烂的未来致以最美好的祝愿！诚挚的问候，AAA总经理目录总经理欢迎辞第一章简介--------------------------------------------------------------1~4 ·AAA饭店及度假村管理集团·AAA使命及宗旨·三亚***度假酒店简介·三亚***度假酒店的使命及宗旨·三亚***度假酒店组织机构·员工手册的使用第二章聘用条件--------------------------------------------------------5~8 ·招聘·健康检查·个人档案·试用期·劳动合同·工作时间·超时工作·工作评估·升职·调职·第二职业·亲属的聘用·辞职·辞退第三章工资与福利----------------------------------------------------------9~13 ·工资支付·所得税·奖金·工作餐·员工宿舍·法定假期·年假·婚假·产假及护理假·病假及医疗制度·事假·丧假·工作·退休·劳动保险·培训与民展·员工奖励·员工活动第四章规章制度---------------------------------------------------------14~19 ·入职培训·人事记录·员工通道·工作时间外出·考勤规定·员工证·名牌·制服·更衣室·索要金钱·个人仪容仪表·员工布告栏·个人行为及工作态度·标准行为准则·保密制度·公众传媒·拾遗·客用设施·私人传呼机/移动电话·私人拜访、电话及信件·物品出入·吸烟·受伤及意外事故·电梯·电脑设备使用规定·部门规章制度·酒店安全措施第五章纪律处分及执行程序-------------------------------------------20~25·目的·概要·过失类别·处分类型与适用·申诉程序第六章酒店安全及紧急程序-------------------------------------------26~27·安全原则·消防·疏散程序·紧急事件第七章酒店承诺-----------------------------------------------------------28 ·平等聘用机会·良好工作环境第八章AAA明星服务--------------------------------------------29~30第九章员工手册的修改及补充---------------------------------------31附：酒店组织结构图员工签认回单第一章简介1．AAA酒店及度假村管理集团AAA酒店及度假村管理集团成立于1AAA年，是全球规模最大的饭店连锁集团之一，在全球80多个国家拥有、管理并特许经营超过750间饭店，遍布北美、拉丁美洲、欧洲、中东、亚太区、印度等地区。
位置旗拥有六个品牌，每一个品牌均提供各自的产品及服务以满足特定顾客群体的需要，这六个品牌分别是：AAA、***、AA、AAA、AAA、A饭店。
作为AAA集团的重要品牌，***酒店及度假村管理集团的第一家酒店于1973年在AAA开业。
1985年***在中国开设了国内第一家由国际酒店管理集团经营管理的饭店AAA饭店。
***拥有遍布世界各地的分支机构、行销网络和全球订房系统，并以其新的产品特征而独树一帜。
在过去产的三年中***蓬勃以展，现已将30多间新酒店列入发展计划之中。
无论在世界的任何角落，喜达屋的员工都充满省略、热情洋溢，并以高度的自豪感提供关怀备至的、和宾客至上的服务。
2．AAA使命及宗旨使命：作为一个集高水准与杰出服务为一体的全球性酒店集团，它将为世界各地旅游者提供豪华与舒适的享受。
宗旨：只有达到并超越顾客、业主和股东的期望，我们才能成功。
我们追求卓越，力争达到诚信与公正的最高境界。
我们赞美人、思想和文化的多姿多彩。
我们推崇团队协作中个人的尊严和价值。
我们努力改善我们所处的环境。
我们也鼓励创新，承担责任，迎接改变。
我们勤奋好学，追求知识，寻求发展。
我们同有紧迫感，我们灵活敏锐，我们乐在其中。
3．三亚***度假酒店简介三亚***度假酒店由***酒店和度假村集团管理，***酒店及度假村隶属于酒店及度假村。
酒店业主为AAA有限公司。
三亚***度假酒店隶属亚太区域，总部设在AAA。
三亚***度假酒店位于亚龙湾中心，背靠亚龙湾高尔夫球场，地理位置得天独厚。
湛蓝的大海和银白沙滩是海洋生物栖息繁衍的天堂和户外活动的理想之地。
酒店离三亚市凤凰机场仅30分钟的车程，离三亚中心仅一石之掷的距离。
酒店共有511间客房，包括49间套房。
每间舒适豪华的客房均配有空调、电子保险箱、国内国际直拨电话、迷你吧和卫星电视。
从客房里可直接观赏到壮观的亚龙湾海景，枝繁叶茂的热带园林、环礁湖泳池，或18洞的亚龙湾高尔夫场。
酒店拥有亚龙湾最宽敞的客房，典雅精致卫生间里浴盆与雨林式淋浴分隔的设计更是添花妙笔。
酒店房型众多，可供客人任意选择。
豪华房的阳台正对赏心悦目的海景，客人还可以从自己的客房里直接跃入环礁湖泳池，享受惬意的清凉。
***的套房更加无与伦比，大使用权套房面积达213平方米并带有一个71平方米的阳台和私人按摩浴池，可以俯视光粼粼的亚龙湾水域。
酒店所有房间都装有24小时电影频道和高速宽带网络接口。
酒店拥有现代文化的各种疗养健身设施及丰富、时尚的休闲娱乐项目，如摩托艇冲浪、滑水、航海、独木舟、深海捕鱼、香蕉酒吧、大堂酒吧、潜水、沙滩排球等。
饭店还拥有亚龙湾最大的宴会厅、可容纳1400人。
饭店的其它餐饮设施还包括西餐厅、亚洲餐厅、中餐厅、池畔酒吧、沙滩酒吧、大堂酒吧与夜总会等。
酒店为客人提供24小时前台、外币兑换与客房送餐服务，此外还有儿童乐园、幼婴保姆与儿童看护服务。
4．三亚***度假酒店的使命及宗旨定位宣言三亚***将树立超越海南岛任何现在的五星级酒店的服务质量与标准的新高度。
客源市场向国内与国际商务和休闲旅行。
我人瓣酒店时尚入流，服务设施更是无与伦比。
我们在友善，休闲，轻松的环境中提供高度专业的服务，即使眼光最挑剔的顾客也将为之折服，并让客人有“旧地重游”的愿望与“宾至如归”的感觉。
Ø承诺，发展，回报，乐趣，价值观公司的文化Ø我们的价值观我们致力于传授与分享经验和知识。
不仅仅是金钱的回报，更多的是以知识和经验回报我们所有的合作伙伴和同事。
提供让客人有“旧地重游”愿望的服务体验，为我们的度假酒店在市场中树立积极的形象。
趣事永不停，以期获取更多的时间。
物有所值的服务与设备，完美的时间投资与最佳的选择。
Ø我们的个性朴素谦逊，同时充满信心，认真负责。
正面的批评意见让我们愈加勃发生机。
虽还不完美，但我们行事积极主动，并知晓自己的不足，认可不同观点的存在的价值。
我们总能满足顾客的期望值，事事臻求完美卓越。
Ø对我们的最重要的事完美无暇的服务质量最好的投资回报—贯认真负责赢取各方的忠诚度—支服务大众的专业团队我们的事业环境我们为自己的一切行为负责Ø我们不责怪他人Ø我们是领导者，不是追随者Ø我们博学并经验丰富Ø我们制订的具有预见性的决策我们在保障经营的情况下承担风险，同时坚持我们的价值观与原则。
我们勇于承担自己的工作责任。
我们从错误中学习与并汲取经验，并决不重蹈覆辙。
我们善于授权，但仍然承担相应的责任。
我们致力于通过系统的培训，辅导和设备为团队的成员提供有力的支持。
我们期待高水准的工作表现得到正确的评估，并获得公平的奖励。
通过正确行为来保证公平的一致性。
我们始终如一，讲求诚信，营造彼此信任的氛围。
我们必会深感自豪，因为我们的团队出类拔萃，并获得客人与市场的一致认可。
5．三亚***度假酒店组织机构（后附）6．员工手册的使用每位新员工在入职时都将收到手册，这本手册中包含了员工应遵守的酒店规章制度和政策，以及员工应享有的福利待遇等供员工杳阅，您必须认真阅读，如有任何问题，请向部门经理或人力资源部咨询。
另外，您还可查阅员工布告栏，它将提供最新的酒店信息。
第二章聘用条件1．招聘酒店坚持根据个人能力和表现聘用优秀员工。
所有的招聘必须通过人力资源部进行。
应聘人员必须准确填写职位申请表并根据要求完成测试。
如发现应聘过程上虚构或隐瞒事实或有作弊情节的，将被取消申请资格；在录用后发现有前述情节，酒店可以解除劳动合同。
所有应聘人员须通过健康体检及信用调查后，方可录用。
原则上，当酒店有职位空缺时，酒店将优先考虑内部员工的申请。
2．健康检查员工在入职前须到酒店指定的卫生部门参加体检，并将所取得健康证明递交到酒店人力资源部。
酒店将每年定期为员工安排体检，如发现员工患有传染性疾病等不适宜继续在原工作岗位工作的情形，酒店有权力视情况对其职位进行调整，或建议在病假或解除劳动合同，以保证酒店的卫生及服务标准。