综合实践活动3-6年级《考察探究活动 9.零食(或饮料)与健康》_4
综合实践活动3-6年级《考察探究活动 9.零食(或饮料)与健康》_5
《综合实践活动——零食与健康》所谓的“色香味俱全”的小零食始终是学生们的最爱。
下课或放学时，校园内外零食摊点旁总是挤满了学生：有的津津有味地嚼着口香糖，有的贪婪地吮吸着果冻，有的忍不住舔着“虾条”残留在手上的“鲜味”……也许是小零食漂亮的包装所吸引，也许是小零食的口感所诱惑，也许是对小零食的危害不太了解。
学校里虽然一再强调不准吃“垃圾食品”，家长也不允许孩子经常吃小零食，可他们还是要去买来吃。
相信孩子们通过这个实践活动，能全面了解小零食的特点和危害，能改变吃小零食的习惯，能提高吃健康食品的意识。
1、通过活动让学生明白什么是小零食及小零食的危害。
2、通过倡议书和签名活动增强学生拒绝零食的信心。
3、提高搜集整理资料的能力、信息处理的能力和合作交流的能力。
4、让学生体会小组合作的重要性并体验成功的喜悦。
（一）活动准备1、课件播放相声《零食的诱惑》[设计意图：由相声视频勾起学生吃零食的场景，进而引出课题]2、成立活动小组，各小组制定活动计划，明确活动目标。
第一小组: 了解分析学生爱吃小零食的原因。
第二小组：收集小零食样品，了解小零食的一些基本常识。
第三小组：了解吃小零食的危害。
第四小组：拒绝吃小零食的措施。
（二）活动过程。
各小组按计划开展调查、访问或其他形式获取资料、数据。
第一班: 了解分析学生爱吃小零食的原因。
通过问卷调查、走访询问等方法了解分析学生爱吃小零食的原因。
第二班：收集小零食样品，了解小零食的一些基本常识。
主要通过网络查询、书籍翻阅、市场调查，了解小零食的一些基本常识，如：这里的小零食指的是什么，小零食的制作过程，小零食的成分等。
第三班：了解吃零食的危害。
主要通过网络查询、书籍翻阅，收集整理生活实例等了解吃零食的危害。
第四班：拒绝吃小零食的措施。
上网查找，咨询相关人员，与同学们讨论，形成拒绝吃零食的有效的办法。
（三）成果总结。
在教师的指导下，总结研究成果，做好展示交流的准备。
1、各小班整理活动资料，修改并完善。
综合实践活动零食与健康小组活动方案
综合实践活动零食与健康小组活动方案示例文章篇一：《综合实践活动零食与健康小组活动方案》一、方案名称“零食与健康：探索真相之旅”二、活动目标1. 知识目标- 让小组成员了解不同种类零食的营养成分，包括糖分、盐分、脂肪、添加剂等的含量。
例如，薯片通常含有大量的油脂和盐分，而水果干虽然有一定营养但可能添加了较多糖分。
- 探究零食对身体健康的影响，像过度食用高糖零食可能导致肥胖、龋齿等问题。
2. 能力目标- 培养小组成员的调查研究能力，学会收集资料、分析数据。
比如，通过去超市调查零食的配料表，或者查阅医学资料来获取准确信息。
- 提高小组成员的团队协作能力，在活动过程中学会分工合作，共同完成任务。
3. 情感目标- 增强小组成员对健康饮食的重视，改变不健康的零食消费习惯。
- 激发小组成员对生活中常见食品科学的兴趣，使他们在日常生活中更加关注饮食健康。
三、活动成员由对零食与健康感兴趣的同学组成，预计10 - 15人。
四、活动时间与地点1. 时间- 第一阶段：资料收集与初步调研（两周时间）- 第二阶段：实地考察与实验（三周时间）- 第三阶段：结果整理与汇报（一周时间）2. 地点- 学校图书馆、学校微机室（用于资料收集）- 附近超市、食品店（实地考察）- 学校实验室（如果有条件进行简单的营养成分检测实验）五、活动内容与步骤1. 第一阶段：资料收集与初步调研- 小组成员分工，一部分成员去学校图书馆查阅关于零食营养成分、健康影响等方面的书籍。
另一部分成员在学校微机室，利用网络资源，搜索权威的健康网站、医学研究报告等。
- 在查阅资料的过程中，小组成员要做好笔记。
例如，如果查到巧克力的可可含量与健康的关系，要详细记录下来。
然后大家集中起来分享自己查到的资料，互相交流。
这就像一场知识的接力赛，每个人都把自己的成果传递给大家。
- 组织小组讨论，根据收集的资料，初步列出常见零食的种类，像糖果类、糕点类、坚果类等，并对它们可能存在的健康风险进行初步猜测。
综合实践活动3-6年级《考察探究活动 9.零食(或饮料)与健康》_4
零食、饮料与健康活动目标：1、让学生通过实践活动提高学生对垃圾零食和健康零食的辩识能力，认识垃圾零食对身体的危害性。
2、培养学生减少吃零食的习惯，保持身体的健康。
活动准备：1、确定研究的几个主题，各小组自由选择自己感兴趣的任务，分头调查研究，然后将资料汇总上来，完成整个主题班会的内容衔接。
2、根据个小组汇报主题和内容，制作PPT。
活动过程：一、课堂导入今天老师给你们带来许多零食与饮料，你们爱吃零食吗？爱喝饮料吗？谁来说一说老师带来的零食和饮料中有哪些是你们爱吃爱喝的？（指名说一说）本节课我们就围绕“零食、饮料与健康”这个话题，提高我们对零食的正确认识，帮助我们科学地选择健康零食、识别垃圾零食。
二、课堂活动（一）垃圾零食的自白谁来说一说在你心目中哪些零食是垃圾零食？垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头等。
请看世界卫生组织公布的“十大垃圾食物”。
你们平时有吃这些垃圾食品么？（指名答）那么经常吃垃圾食品会带来哪些危害呢？下面有请果冻、麻辣条、快餐面等小姐先生说说它们自己，大家掌声欢迎！（1）果冻：吃我不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。
我的成分是一种不能为人体吸收的碳水化合物，基本不含果汁，我的甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。
你可不要指望用我来“增加营养”哦。
（2）麻辣条、虾条：知道吗？虽然我根本没有营养价值，里面的辣味、虾味都是人工合成的调味剂，而且里面的色素辣味剂会毒害身体，使身体不能正常发育，影响身高、视力等。
但同学们就是觉得我好吃，味道十足，辣的过瘾，就算我是三无产品，他们也照吃不误，吃坏了身体，这能怪我吗？！(3）快餐面：我的脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡，而且我身体里的防腐剂含量最高，过量食用则导致人体免疫力下降，可这也不是我的错，这都要怪他们管不住自己的嘴。
（4）冰淇淋、雪糕：我含有很高的人造奶油成分，俗称氢化油，特别容易导致肥胖；因为含糖量高，还会降低食欲；而且还可能因为温度低而刺激胃肠道，可是随着天气渐渐热起来，很多同学还是会不顾一切拼命想吃，哎，长肥了、肚子疼可别来找我。
《零食(饮料)与健康》(教学设计)2022-2023学年综合实践活动三年级下册
零食（饮料）与健康教学设计一、教学背景在现代社会，随着生活水平的提高，人们对于零食（饮料）的需求越来越大。
但是，过量的摄入零食（饮料）会带来不良的健康影响。
因此，学生需要了解零食（饮料）对健康的影响，掌握正确的食品选择和健康饮食习惯。
二、教学目标1.能够了解零食（饮料）对健康的影响，如肥胖、龋齿等。
2.能够掌握正确的食品选择和健康饮食习惯，如多吃蔬果、坚果等。
3.能够分享自己的健康饮食经验，培养互相学习的意识。
三、教学内容1.零食（饮料）的种类及其对健康的影响。
2.正确的食品选择和健康饮食习惯。
3.培养分享健康饮食经验的意识。
四、教学方法1.利用多媒体展示零食（饮料）的种类及其对健康的影响。
2.进行小组讨论，引导学生掌握正确的食品选择和健康饮食习惯。
3.以班级为单位，进行交流分享，培养分享健康饮食经验的意识。
五、教学过程第一课时：零食（饮料）的种类及其对健康的影响1.利用多媒体展示零食（饮料）的种类。
2.介绍常见零食（饮料）所含卡路里、脂肪等营养成分，引导学生了解它们对健康的影响。
3.让学生分类讨论，在小组内总结并展示自己的研究成果。
第二课时：正确的食品选择和健康饮食习惯1.梳理和总结上一节课的讨论结果，呈现出学生们对零食（饮料）的认知。
2.引导学生了解营养素的各种来源，如蔬菜、水果、牛奶、坚果等。
3.通过案例分析，让学生体验健康饮食是如何影响身体健康的。
第三课时：分享健康饮食经验1.以班级为单位，组织学生分享自己的健康饮食经验。
2.师生共同分析、总结，并提出改进建议。
六、教学评估1.观察学生在小组内的讨论表现，是否积极参与，是否对主题有深入的思考。
2.考核学生在展示和交流中的表现，是否清晰明了、条理清晰，是否有说服力。
3.通过学生的分享结果，考核学生是否理解和掌握了正确的食品选择和健康饮食习惯。
七、教学反思综合实践活动课程是一个注重实践和互动的过程，如何让学生在课程中积极参与和合作是这门课程的核心。
零食饮料与健康小学综合实践活动
零食饮料与健康小学综合实践活动1. 引言随着社会的进步和生活水平的提高，人们对于零食和饮料的需求也越来越高。
然而，随之而来的问题是，不健康的零食和饮料也逐渐增多，对人们的健康造成了一定的影响。
尤其对于小学生来说，他们的身体和免疫系统都还在发育阶段，对于不健康的食物更加敏感。
为了提高小学生们的健康意识和正确的饮食观念，我们开展了零食饮料与健康的小学综合实践活动。
2. 实践活动目标本次小学综合实践活动的目标是，在生动有趣的环境中，让小学生们了解零食和饮料对健康的影响，学习正确的饮食观念，培养健康的生活习惯。
通过实践活动，我们希望能够：•提高小学生对不健康零食和饮料的认识；•培养小学生健康饮食的习惯；•增强小学生对健康生活的意识；•增强小学生团队合作能力。
3. 活动内容3.1 理论学习在活动开始之前，我们为小学生们提供了一些与零食和饮料相关的理论知识，包括： - 零食和饮料的分类； - 高糖、高盐、高脂肪等不健康成分对身体的影响；- 健康饮食的重要性等。
通过简单易懂的语言和图文并茂的展示，帮助小学生们对这些概念有一个初步的了解。
3.2 实践体验为了让小学生们亲身体验到健康的食物是如何制作的，我们组织了一场制作健康零食和饮料的实践活动。
小学生们在老师的指导下，学会了制作一些简单又美味的健康零食和饮料，如水果沙拉、果汁、蔬菜沙拉等。
通过亲手动手制作，小学生们对于健康食品的认识更加深入。
3.3 团队合作游戏为了增强小学生们的团队合作能力，我们组织了一些趣味性十足的团队合作游戏。
例如，小学生们分成小组进行比赛，每个小组需要通过合作完成任务，如在规定时间内找到指定的健康零食和饮料，或者完成一个健康食物拼图等。
通过游戏，小学生们学会了合作、沟通和团队精神的重要性。
4. 活动效果评估为了评估本次活动的效果，我们采用了问卷调查的方式。
在活动结束后，我们向参加活动的小学生们发送了一份问卷，收集了他们对于本次活动内容、方式以及学到的知识的反馈。
《零食与健康》综合实践活动方案(精品)
《零食与健康》综合实践活动方案（精品）嘿，朋友们！今天咱们来聊聊一个大家都感兴趣的话题——《零食与健康》。
这不仅仅是一次实践活动，更是一场关于美食与健康的探险。
准备好了吗？下面是我的方案，咱们这就开始！一、活动背景与目的咱们得明白，零食无处不在，它就像生活中的小确幸，点缀着我们的日常。
但是，零食与健康之间的关系，却是一个让人头疼的问题。
这次活动的目的就是让大家了解零食的正确打开方式，既能享受美味，又能保持健康。
二、活动主题活动主题很简单——探索零食与健康之间的平衡点。
我们要在零食的诱惑与健康的生活习惯之间找到一条合适的道路。
三、活动时间与地点时间：为期两周，每周六下午2点到4点。
地点：学校多功能厅。
四、活动内容1.专家讲座咱们请一位营养学专家来给大家上一堂生动的课。
专家会从零食的分类、营养成分、对健康的影响等方面进行讲解，让大家对零食有一个全新的认识。
2.零食体验区就是最激动人心的环节了！我们会设置一个零食体验区，里面会有各种各样的零食，从传统的薯片、巧克力，到健康的坚果、水果干，应有尽有。
参与者可以自由品尝，并在品尝后填写一份调查问卷，记录自己的感受和看法。
3.零食制作DIY为了让参与者更深入地了解零食的制作过程，我们会提供一个零食制作DIY区。
在这里，大家可以亲自动手，尝试制作一些健康的零食，比如水果沙拉、坚果能量棒等。
4.互动游戏当然，活动不能只有吃和学，还得有玩！我们会设计一些与零食相关的互动游戏，比如“零食猜猜猜”、“零食接力赛”等，让大家在游戏中加深对零食的认识。
5.健康知识竞赛我们会进行一场健康知识竞赛。
参与者需要回答一些关于零食和健康的问题，答对问题的朋友将有机会获得精美奖品。
五、活动组织与分工1.活动策划组：负责整个活动的策划、组织和协调。
2.专家邀请组：负责邀请营养学专家，并与其沟通讲座内容。
3.零食准备组：负责零食的采购、摆放和分发。
4.游戏策划组：负责设计互动游戏，并确保游戏的顺利进行。
综合实践活动3-6年级《考察探究活动 9.零食(或饮料)与健康》_1
《零食（或饮料）与健康》《零食（或饮料）与健康》实践活动目录一、实践活动具体计划安排二、实践活动方案三、实践活动过程性材料1、主题生成课2、方案制定指导课3、中期反馈课4、成果展示课四、实践活动成果五、实践活动评价六、实践活动反思七、实践活动附件1、实践活动图片资料2、小组和学生的汇报材料3、实践活动调查表《零食（或饮料）与健康》活动具体计划安排第一阶段:讨论分组和组员分工情况（1周）学生活动:1、提出问题确定主题。
2、成立小组，制定活动计划。
教师指导:1、分组时调控。
2、指导设计活动计划表。
活动目标:1、培养问题意识，学会选择，确定问题的可行性。
2、养合作意识。
活动方式:全班交流，分组讨论、交流第二阶段：分组查阅有关资料，各小组整理相关资料（2周）阶段时间学生活动：1、整理资料，完善资料。
2、阶段小结，调整思路。
教师指导:1、指导督促各小组活动2、检查各项记录、资料。
活动目标:培养整理资料的能力，反思能力。
活动方式:采访、调查、上网、查阅书籍资料、实践操作。
第三阶段：分组调查研究（2周）阶段时间学生活动：1、设计调查问卷（调查在校学生）2、搜集资料3、走访调查教师指导:1、文明礼貌教育和安全教育。
2、指导设计调查问卷。
活动目标:培养信息处理信息的能力，与人交往的能力，解决问题的能力，动手操作能力。
活动方式:调查、交流活动第四阶段：分板块交流信息，畅谈感受（1周）阶段时间学生活动：1、交流信息，畅谈感受2、整理资料，完善资料，拟定成果展示方式。
教师指导:1、指导督促各小组活动2、检查各项记录、资料活动目标：1、培养表达能力2、培养整理资料的能力，反思能力活动形式:交流、评价第五阶段：成果展示活动（1周）阶段时间学生活动：1、成果展示2、评价与反思3、发出倡议教师指导:给予评价和引导。
活动目标：培养表达能力活动形式: 手抄报、调查表、照片、视频、文字资料。
综合实践活动《零食（或饮料）与健康》活动方案一、选题背景随着社会的发展，家长给孩子的零用钱越来越多，一些不法商家把市场瞄准了学生，于是学校的小商店里，开始出售大量的零食，这些零食几乎全是“三无”垃圾食品，这些食品吸引着学校里的学生,虽然学校再三下令禁止学生买零食，吃零食，可有些学生还是禁不住零食的诱惑，偷偷地买零食，吃零食。
《零食(饮料)与健康》(说课稿)2022-2023学年综合实践活动三年级下册
零食（饮料）与健康一、前言随着生活水平的提高，人们对生活品质的要求越来越高，各种美食、美酒、零食纷至沓来，丰富了人们的生活。
然而，过多的摄入零食和饮料，却给健康造成了很大的损害。
因此，本文将从零食和饮料的角度出发，探讨它们与健康之间的关系。
二、零食（饮料）的分类2.1 零食的分类零食是指在饭前或餐后，为了口感或口腹不满足而食用的一种食品，主要包括膨化食品、糖果及巧克力、坚果及炒货、蜜饯果脯、肉脯和肉干、糖酥饼干、咸蛋糕及膨化食品、饼干及蛋糕等。
2.2 饮料的分类饮料是指人们在生活、工作等时候为了口渴或享受口味而制作或购买的一种饮用的液体，分为含果汁饮料、碳酸饮料、功能性饮料、乳饮料、茶饮料、咖啡饮料等多个类别。
三、零食（饮料）对健康的影响3.1 零食对健康的影响零食的出现极大地满足了人们的口感需求，各种口味的零食让人能够尝遍各种美食。
但是，零食污染严重，含热量、脂肪、糖分等营养成分过高，而且通常还含有防腐剂、人造色素、甜味剂、增塑剂等多种对人体有害的化学物质。
长期食用零食会导致人体新陈代谢变慢，肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病的风险也大大增加。
3.2 饮料对健康的影响饮料是人们日常饮食中不可或缺的部分，但是许多饮料也含有过多的糖、咖啡因、防腐剂等添加剂，对人体的健康有很大的危害。
碳酸饮料和功能性饮料中含有的高糖和咖啡因，长期饮用会增加肥胖和糖尿病发生的风险。
而含有色素和防腐剂的果汁饮料，也会刺激人体胃肠道，导致胃肠不适。
因此，在选择饮料时，应该选择低糖、低咖啡因、低防腐剂等更健康的品种。
四、如何合理食用零食和饮料4.1 合理食用零食在食用零食时，应该注意以下几个方面：•食用时要适量，不要贪吃。
•最好选择低热量、低脂肪、低糖分的零食。
•避免选择加工含有较多添加剂的零食。
•避免暴饮暴食，长期坚持健康饮食。
4.2 合理饮用饮料在饮用饮料时，应该注意以下几个方面：•选择低热量、低脂肪、低糖分的饮料。
•尽量选择天然果汁，避免选择添加了糖分和人工成分的果汁饮料。
2024年小学综合实践活动零食与健康精彩教案
2024年小学综合实践活动零食与健康精彩教案一、教学目标1.让学生了解零食的分类，认识到零食与健康的关系。
3.培养学生合作、探究、创新的精神。
二、教学内容1.零食的分类及特点2.零食与健康的关系3.如何选择健康零食4.健康饮食习惯的培养三、教学过程（一）导入新课1.教师出示一些常见的零食，引导学生说出它们的名称。
2.学生分享自己最喜欢的零食，并说出喜欢的原因。
（二）自主学习1.学生阅读教材，了解零食的分类及特点。
3.各小组派代表汇报讨论成果。
（三）课堂探究1.教师出示一些健康零食和非健康零食，让学生判断并说出理由。
2.学生分享自己选择健康零食的方法。
（四）实践活动1.学生分组，每组设计一份健康零食菜单。
2.各小组展示菜单，其他小组进行评价。
3.教师点评，给出建议。
1.学生谈谈自己在活动中的收获。
3.学生课后作业：调查家中零食的种类，分析其健康程度，提出改进建议。
四、教学评价1.学生对零食的分类及特点掌握情况。
2.学生对零食与健康关系的理解程度。
3.学生选择健康零食的能力。
4.学生在实践活动中的表现。
五、教学反思1.本节课的教学效果是否达到预期目标。
2.学生在活动中的参与度是否积极。
3.教师在课堂上的引导是否得当。
4.对今后教学的改进措施。
一、零食的分类及特点1.零食分为健康零食和非健康零食。
2.健康零食：如水果、坚果、酸奶等，富含营养成分，适量食用对身体有益。
3.非健康零食：如油炸食品、糖果、饮料等，含有大量添加剂、糖分、油脂，过量食用对身体健康不利。
二、零食与健康的关系1.过量食用非健康零食会导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等。
2.合理搭配健康零食，可以补充营养，提高身体免疫力。
三、如何选择健康零食1.了解零食的营养成分和添加剂。
2.选择低糖、低盐、低脂肪的零食。
3.选择富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分的零食。
四、健康饮食习惯的培养1.合理搭配正餐与零食，保持饮食平衡。
2.控制零食的摄入量，避免过量。
《零食与健康》综合实践活动方案
《零食与健康》综合实践活动方案下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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小学综合实践活动_9.零食(或饮料)与健康教学设计学情分析教材分析课后反思
《零食与健康》成果展示课活动目标：1.交流展示小组合作研究成果。
2.培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
3.通过参与活动，促进学生发现和提出问题、团队合作、反思与自我管理、沟通表达等能力的提升。
活动重难点：评价反思研究过程中的收获与不足。
活动过程：一、激趣谈话，明确任务零食，是指人们在两餐之间所吃的食物，也可以理解为非正常吃饭时所吃的食物。
凡正常饭以外的零星小吃都可称为零食。
零食的范围很广，种类及品种甚多，中小学生在商店购买的“小食品”以及街边食品摊上的各种“小吃”和各种水果及各类饮料，我们把它们统称为“零食”。
几乎所有的孩子都爱吃零食，有的孩子几乎天天零食不断，并形成对某些零食的偏爱。
通过四周的研究实践，我们对零食有了更加全面细致的认识，今天就让我们一起来分享我们的研究成果吧！二、展示交流，汇报成果师：请将搜集到的相关资料及研究成果拿出来和其他同学一同分享。
小组轮流展示本组PPT、手抄报，介绍研究的成果。
师：分工合作。
组内进行汇报准备，分工合作解说组内研究成果。
生：分组交流，共享资料。
学生在小组内由组长组织进行交流，要求每个学生都要参加介绍。
其余小组聆听解说，发现其优点与不足。
三、总结回顾，拓展延伸师：大家说一说自己的活动体会、收获与不足，要特别介绍一下自己在研究过程中遇到困难时怎样解决的，介绍完后，大家可以互相传看。
师：整体活动评价。
1、学生自评。
2、师小结。
“食品调查组”同学的汇报很有特色，把他们小组的调查走访，问卷调查的资料用图片和文字的形式再现了出来，表达清晰，观点鲜明。
“火眼金睛组”她们组查找到的资料具体，内容丰富，制作的图片和找到的样品都很有说服力。
“引领健康组”他们小组所做的问卷调查也很不错，问题设计合理，调查范围广，图片展示，形象直观。
他们小组所做的汇报观点鲜明，结论清晰。
“饮食习惯组”他们组向大家宣读了他们小组面向广大学生提出的“拒绝零食，拥抱健康”的倡议书。
充分展示了他们小组团结合作，攻辩灵活的特点。
小学综合实践活动-9.零食(或饮料)与健康教学课件设计
看，都是一些小学生吧！
再让我们来看看： 吃零食对我们的校园环境 有哪些危害吧！
吃零食的危害——结论
1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能 紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素 得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。 2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手 拈来”，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹 泻等疾病。 3、上课吃，睡觉也吃 ，相互攀比，影响同学学习和休 息，并且增加家庭的经济负担，影响学校的环境卫生、 而且影响学生的生长发育。
希望同学们在学校能健康、快乐的 度过每一天，让我们共同努力，营 造良好的学习环境，共同成长！
引领健康组
主题： 吃零食的危害
垃圾果冻制作过程
添加各种色素、香料
Hale Waihona Puke 用香精、色素勾兑出的“色彩缤纷”的饮料
垃 圾 三 无 汽 水 制 作 过 程
这就是黑作坊做出的零食！
看到这些 你还想再吃这些零食吗？ 其实零食还有很多危害
零食对少年儿童的危害：
（1）无规律地吃零食会增加胃肠道的负担，增加胃肠道的负担， 久之引起消化障碍和吸收不良，并影响到我们的生长发育。 （2）能量摄入过多,引起肥胖的发生。 （3）甜、咸、鲜、辣的零食和小吃可能会败坏孩子的胃口，煎、 炸、烤的小吃除能量过高外，还会损伤孩子口腔和咽部娇嫩的黏 膜，为以后口腔和咽部的慢性病埋下隐患。 （4）睡前吃零食迫使本该休息的消化道继续工作，有研究显示， 儿童夜间磨牙由睡前零食引起，影响儿童的睡眠。此外，睡前零 食也增加了和肠道细菌对食物的酵解，产生口臭，如各种糖果及 含糖饮料仅含能量，不含其他营养成份，易影响食欲，引起龋齿。
综合实践活动3-6年级《考察探究活动 9.零食(或饮料)与健康》_0
《零食与健康》教学设计
教学目标：
1.使学生了解零食的种类、成分以及零食对身体健康的影响，从而知道怎样科学、合理地吃零食。
2.让学生在参与活动的过程中，提高发现问题和解决问题能力，发展学生的观察能力、创新思维能力、与人交往合作能力以及口头表达能力。
教学重点：正确认识零食，科学合理的吃零食。
教学难点：使学生了解零食的利与弊，养成良好的饮食习惯，提高学习兴趣和探究问题的态度。
教学准备：
多媒体课件
教学过程：
一、创境导入，引出研究课题
小游戏：比一比
看谁分的又对又快
你们分的依据是什么？你们喜欢吃零食吗？看来零食里还有很多学问呢那么这节课我们就聊聊零食的话题。
（板书课题：零食与健康）
二、提出问题，确定研究内容
1.上几节课我们已经给大家确定了四方面的内容，并且分组讨论，调查研究，分析：
（1）零食的种类
（2）零食的成分
（3）零食的危害
（4）怎样健康吃零食
2.资料整理
3.汇报交流
教师小结：同学们的发现非常可贵的，研究的成果也很有价值，关于零食与健康的话题相信大家有了很大的收获。
知道零食的利与弊。
三、合理地吃零食
零食是我们不可缺少的的美味，如果没有零食也就少了许多乐趣，我们可以合理的有选择性吃零食，吃出健康的身体。
进行倡议。
四拓展延伸
小组制作‘零食与健康”的宣传卡
五谈谈今天的收获。
优质课一等奖小学综合实践《零食(或饮料)与健康》
访谈流程指导
模拟采访
中期反馈课
一、辣条的配料及生产过程研究小组
问题：附近没有找到辣条生 产厂家，无法实地调查生成 过程和配料？
解决方法： 生1：在辣条包装袋上找配料表。 生2：联系厂家，电话采访 生3：上网查阅
中期反馈课
2.手工现场制作食品安全现状小组
问题1：录制和面视频时图像颠倒了，而且光线比较暗， 谁能帮我解决？
2、同学们要有礼貌，认真地倾听。 3、在交流展示时，我们要发现 他人的优点，
在交流中分享快乐、体会成功。
展示汇报课
二、分小组汇报成果——辣条小组展示汇报 研究主题:辣条的配料及生产过程的研究
辣条的生产 过程及配料
展示汇报课
二、分小组汇报成果——辣条小组展示汇报 研究主题:辣条的配料及生产过程的研究
生1：光线比较暗可以多开一些 灯，或者到光线较亮的房间拍摄。 生2：图像颠倒了，可以请教一 下家长或者学校的电教老师。 师：图像颠倒了，是手机在拍摄 时，注意旁边“照相机”的标志， 如果是颠倒的，拍出的图像就是 颠倒的，把它调过来就行。
中期反馈课
2.手工现场制作食品安全现状小组
问题2：我在调查鸡蛋饼的制作过程时，老板不让拍摄，怎 么办？
最佳合作小组
最佳展示小组 最佳倾听小组
生1：可以和家长一起去，让家长帮忙 交涉。 生2：可以礼貌的和老板说明拍摄原因 与用途，取得他的支持。 师：前面2位同学的办法都不错，可以 试一试。我建议你先买一个鸡蛋饼， 然后再 告诉叔叔，我们上课在学习鸡 蛋饼的制作方法，请您帮帮忙。
温馨提示：
展示汇报课
1、展示的同学们要表现大方，声音洪亮，语 速要适中。
主题生成课
3.二次分组，制定方案。
综合实践活动3-6年级《考察探究活动9.零食（或饮料）与健康》_4
综合实践活动3-6年级《考察探究活动9.零食（或饮料）与健康》_4零食、饮料与健康活动目标：1、让学生通过实践活动提高学生对垃圾零食和健康零食的辩识能力，认识垃圾零食对身体的危害性。
2、培养学生减少吃零食的习惯，保持身体的健康。
活动准备：1、确定研究的几个主题，各小组自由选择自己感兴趣的任务，分头调查研究，然后将资料汇总上来，完成整个主题班会的内容衔接。
2、根据个小组汇报主题和内容，制作PPT。
活动过程：一、课堂导入今天老师给你们带来许多零食与饮料，你们爱吃零食吗？爱喝饮料吗？谁来说一说老师带来的零食和饮料中有哪些是你们爱吃爱喝的？（指名说一说）本节课我们就围绕“零食、饮料与健康”这个话题，提高我们对零食的正确认识，帮助我们科学地选择健康零食、识别垃圾零食。
二、课堂活动（一）垃圾零食的自白谁来说一说在你心目中哪些零食是垃圾零食？垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头等。
请看世界卫生组织公布的“十大垃圾食物”。
你们平时有吃这些垃圾食品么？（指名答）那么经常吃垃圾食品会带来哪些危害呢？下面有请果冻、麻辣条、快餐面等小姐先生说说它们自己，大家掌声欢迎！（1）果冻：吃我不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。
我的成分是一种不能为人体吸收的碳水化合物，基本不含果汁，我的甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。
你可不要指望用我来“增加营养”哦。
（2）麻辣条、虾条：知道吗？虽然我根本没有营养价值，里面的辣味、虾味都是人工合成的调味剂，而且里面的色素辣味剂会毒害身体，使身体不能正常发育，影响身高、视力等。
但同学们就是觉得我好吃，味道十足，辣的过瘾，就算我是三无产品，他们也照吃不误，吃坏了身体，这能怪我吗？！(3）快餐面：我的脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡，而且我身体里的防腐剂含量最高，过量食用则导致人体免疫力下降，可这也不是我的错，这都要怪他们管不住自己的嘴。
2024年小学综合实践活动零食与健康教案
2024年小学综合实践活动零食与健康教案一、教学内容本节课选自小学综合实践活动教材第五单元《健康生活》中的第11课《零食与健康》。
教学内容主要包括：认识零食的种类及营养成分，探讨零食对健康的影响，学习如何在日常生活中选择健康的零食。
二、教学目标1. 让学生了解零食的种类、营养成分及其对健康的影响。
2. 培养学生选择健康零食的能力，提高自我保健意识。
3. 培养学生合作、探究的学习精神，提高综合实践活动的能力。
三、教学难点与重点重点：认识零食的种类、营养成分及其对健康的影响，学会选择健康零食。
难点：如何在日常生活中正确选择和食用零食，以保持健康的生活方式。
四、教具与学具准备教师准备：零食样品、PPT、教学卡片、黑板、粉笔。
学生准备：笔记本、铅笔、零食调查表。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示零食样品，引导学生讨论自己在生活中喜欢的零食，进而引入本节课的主题。
2. 教学新课（15分钟）（1）教师通过PPT展示，讲解零食的种类、营养成分及其对健康的影响。
（2）学生分组讨论，分享自己了解的健康零食。
3. 例题讲解（15分钟）教师选取几种常见零食，分析其营养成分，引导学生判断其是否健康。
4. 随堂练习（10分钟）学生根据所学知识，填写零食调查表，分析自己日常零食摄入情况。
5. 小组合作探究（10分钟）六、板书设计1. 零食与健康零食种类：水果、坚果、糖果、饮料等营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等健康影响：营养过剩、肥胖、龋齿等2. 选择健康零食的方法了解营养成分控制摄入量均衡饮食七、作业设计1. 作业题目：分析自己日常零食摄入情况，制定一份健康零食计划。
2. 答案：学生根据自己的实际情况，制定健康零食计划。
八、课后反思及拓展延伸1. 教师反思：本节课是否有效地引导学生认识零食与健康的关系，提高学生选择健康零食的能力。
2. 学生反思：自己在本节课中学到了哪些知识，如何将这些知识运用到日常生活中。
综合实践活动3-6年级《饮料与健康》教学设计
综合实践活动3-6年级《饮料与健康》教学设计（最新版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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小学考察探究活动 零食与健康
染色剂
防腐剂
甜味素
甲醛
漂白剂
瘦肉精
亚硝酸盐
吊白块
增味剂
恶劣的加工环境
食品加工小作坊的生产环境普遍较差。 多数小作坊在乡镇或者城乡结合部。由于 环境限制,多数小作坊没有专门的生产场 所,原料区、加工区和产品区,且无防虫、 防尘、防鼠措施,卫生较差。原料不把关, 出厂不检验,易受各种污染。
到正规商店里购买, 不买校园周边、街头巷 尾的“三无”食品。
五、冷冻甜品类食品
一、富含糖份,会有大量的热量在体内积 聚,引起肥胖。 二、冷饮对胃的刺激是很严重的,特别是 胃寒者是禁忌食用冷饮的,有时会导致腹 痛... 三、常吃冷饮,特别是夏天,不利于人体 补充水份和排汗。
六、罐头类食品 七、腌制食品 八、加工肉类食品
九、烧烤类食品 十、蜜饯果脯类食品
零食对人体的危害
垃圾食品经过炸、烤、烧等加工工艺 使营养成分部分或完全丧失,或在加工过 程中添加、生成或长期过量食用在人体内 会产生有害物质。
这些垃圾食品大多都属于 “三高三低”（高热量,高钠, 高脂肪；低纤维,低维生素, 低矿物质）,长期食用会对人 体的健康造成不利影响。严 重可导致癌症。
乱用或超量使用食品添加剂
拒绝“三无产品”
无生产日期
无质量 合格证
无生产厂家
食品是否适合自己食用?
我的收获
希望宝贝们都可以健康成常是指一日三餐时间点之外 所食用的食品。
十大垃圾食品
1
十大垃圾食品分别指油炸食 品、罐头类食品、腌制食品、加
工的肉类食品、饼干类食物、汽
水可乐类食品、方便类食品、烧
烤类食品、冷冻甜点、蜜饯。
一、油炸食品
此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化 物质,经常进食易导致肥胖;是导致高血脂症和 冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生 大量的致癌物质。
优质课一等奖小学综合实践《零食(或饮料)与健康》 (4)
2.课题的一般表述：
研究对பைடு நூலகம்+研究范围+研究方法
四、问题和课题的区别
吃油炸食品对小学 生的身体有什么影响？
（问题）
吃油炸食品对小学 生身体健康影响的调 查研究。
（课题）
2.课题的一般表述：
_______ 的现状和展望 _______ 的调查研究
_______ 的比较研究 关于 ____________ 的思考 关于 ____________ 的研究 _______ 的分析和对策研究 _______ 对 _______ 影响的研究
三、筛选问题：
（1）问题是否与主题紧密相关； （2）问题是否与我们能力相符（问题不能太大）； （3）问题是否合理； （4）问题是否简洁； （5）问题是否有研究的意义； （6）问题不能重复。
2. 小组讨论
把各自的问题说一说，互相听一听， 琢磨琢磨，再归纳出一至二个小组认 为符合研究原则的问题。 （1）将不值得研究的删除，将重复的、 相似的问题合并。 （2）归纳整理，确立研究的小课题。
饮 食 与 健 康
二、提出问题
关于“饮食与健康” 有哪些想说或者想问的？
二、提出问题
02
选择我们共同感 兴趣的问题
01
选择和我们生 活密切相关的 问题
03
选择我们有信 心有能力去探 究的问题。
二、提出问题
你们提出的问题都可以进行研究吗？ 哪些问题值得我们去研究？ 哪些问题我们可以去研究？ 我们应该如何进行问题的筛选呢？ 首先，请同学们认真读题，看看其中有没有 容易就能找到答案的
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“零食与健康”主题班会教学设计
活动背景：
学校门口有许多卖零食的小商店，里面出售的全是“三无”的垃圾食品，可这些食品吸引着学校里的学生,虽然学校再三下令禁止学生买零食，吃零食，可有些学生还是经不住零食的诱惑，偷偷地买零食，吃零食,垃圾食品影响着学生的健康成长。
活动目的：
1、了解识别食品安全常识，认识“三无”食品的危害，树立食品安全意识，关爱健康,珍爱生命。
2、养成良好的饮食习惯，认识合理营养及食品安全的重要性。
活动准备：
1、让学生查阅食品卫生方面的资料，做好参赛准备。
2、选定主持人，搞好黑板布置。
3、分别从小摊上和大超市里购买一些零食。
四、活动过程:
（一）主持人宣布“远离零食，健康成长”主题班会活动开始。
请徐老师讲话。
班主任：同学们！今天我们班举行以“零食与健康”主题班会活动。
各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。
希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、认识垃圾食品的危害，树立食品安全意识。
（二）认识“十大垃圾食品”及危害。
主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却存在一个很大的安全隐患，我们一起来看一看。
PPT 2 近些年，不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端。
我们可以了解一下。
PPT3 这些零食是在哪里做出来的？它们来自黑作坊。
PPT4、5 从这样的环境里面做出来的零食大家还敢吃吗？
PPT6 这就是黑作坊做出的零食！
PPT7 你们知道垃圾食品分为哪几类吗？请人起来说一说。
你在生活中见
过哪些垃圾食品？（请同学说一说）
PPT8 我们也总结了一些生活中“好吃”的零食
PP9-PPT 18 这些就是生活中的一些大家常吃的零食
PPT19 想一想为什么好吃要打上引号。
（请同学说一说）
PPT 20 我们也总结了以下几点关于零食的危害。
（请学生朗读PPT上内容）主持人：刚才了解了这么多关于垃圾食品的知识。
现在请同学们谈谈对垃圾食品的认识。
（学生畅所欲言）
主持人：同学们都认识到垃圾食品的危害，俗话说：病从口入，垃圾食品的确影响着我们的健康，我呼吁大家远离垃圾食品。
同学们，想要远离垃圾食品我们必须了解关于食品安全方面的知识，下面我们进入食品安全知识竞赛环节。
(三) 食品安全知识竞赛。
幻灯片出示：（学生抢答）
1、购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品 (D)
A、生产日期
B、生产厂家
C、QS标志
D、以上都是
2、以下哪位小朋友的做法是正确的(C)
A、小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串、小食品
B、小红直接食用未经清洗的苹果
C、小丽放学回到家后先洗手再吃饼干
3、下面哪种说法正确（A）
A、穿了“衣服”（有包装）的食品比裸露的食品更安全
B、粉丝越白越好
C、香肠颜色越红越好
4、哪种食品我们学生不宜常吃 (D)
A、油炸类食品
B、膨化食品
C、烧烤类食品
D、以上都是
5、科学选购水果蔬菜，以下做法正确的是（A）
A、选购时令盛产的水果蔬菜
B、选购反季水果蔬菜
C、整年选购一种特定的水果蔬菜
6、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（）全国消费者申诉举报统一电话。
（C）
A、315
B、96311
C、12315
7、食品标签上必须标注的内容是什么？（D）
A.保质期
B.生产日期
C.详细的厂址及企业名称
D.以上都必须具有
主持人：比赛到此结束，看来同学们对食品安全方面的知识还真有些欠缺，相信通过这次主题班会，你对食品安全的知识会了解很多，将来生活中也会更加关注食品安全。
（四）、认识、区分生活中的垃圾食品
主持人：各小组拿出我们购买的零食，仔细区分一下哪是安全食品，哪些是垃圾食品？
小组活动
各小组汇报、交流挑出来的垃圾食品。
主持人：今天我们才知道，垃圾食品严重危害着我们的健康。
（五）、设计食品安全警示语。
主持人：为了让我们记住吃零食的危害，我们一起设计一句有关吃零食的警示语
小组合作设计，小组长汇报小组成果
主持人：同学们，刚才每个小组设计的警示语都非常有创意，希望大家能记住这些警示语，并且时刻提醒自己不乱吃零食。
我们今天的“零食与健康”主题班会到这里就要结束了，最后请徐老师对今天的主题班会进行总结。
（六）、徐老师小结
同学们，民以食为天，食以安为先。
通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理，也都表达今后不再乱买零食的决心。
为了我们的身体健康，让我们行动起来，养成良好的饮食习惯，杜绝疾病的发生，共建健康和谐的校园环境。