夏季最适合喝的几种银耳汤食谱
清热降火的菜谱
清热降火的菜谱长期上火给人们带来的影响是很大的，降火要多吃一些清热降火的食物。
以下是由店铺整理关于清热降火的菜谱，希望大家喜欢!清热降火的菜谱去火食谱一、莲子银耳汤材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。
2、汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。
去火食谱二、雪梨青萝卜炖猪瘦肉材料：雪梨1个，青萝卜1个，红枣4个，猪瘦肉250克，生姜2片。
做法：1、将各物洗净。
2、雪梨、青萝卜去皮、切块。
3、猪瘦肉切小方块状，红枣去核。
4、以上材料一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮方下盐。
功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。
去火食谱三、糖醋萝卜材料：白萝卜1根，蜂蜜、糖、白醋各适量。
做法：1、萝卜洗净，切片，切的薄一点。
2、切好的小萝卜用盐腌5、6分钟3、将蜂蜜白醋混合，调成糖醋蜜汁功效：萝卜有“冬日小人参”之称，冬日里，萝卜是“灭火”最好的食物。
很多人惯有的作法一般都是萝卜炖排骨之类的。
其实，萝卜不拿去炖或是蒸煮直接凉拌味道也是很可口的。
去火食谱四、猪肝枸杞菜汤材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。
做法：1、猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。
2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。
3、猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。
4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。
5、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
银耳莲子汤减肥效果好吗？银耳莲子汤的几种做法【养生食谱大全】
银耳莲子汤减肥效果好吗？银耳莲子汤的几种做法
文章导读
银耳莲子汤，就是以银耳和莲子为主食材制作而成的一种汤，由于银耳中有大量的膳食纤维，所以多吃银耳莲子汤，可以减肥。
当然，银耳莲子也可以配合其他食物，做成多种不同的银耳莲子汤，比如说枸杞银耳莲子汤、百合银耳莲子汤、薏仁银耳
莲子汤等。
下面为大家详细介绍银耳莲子汤的相关知识！
耳莲子汤能不能减肥
其实答案是可以的。
银耳中含有丰富的膳食纤维，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少
脂肪吸收，现在越来越多的人用来做减肥最佳食材。
由此可见，银耳不仅是美容的圣品，而它的减肥功效更是相当的不错。
枸杞银耳莲子汤
你知道枸杞银耳莲子汤怎么做吗？首先准备好莲子，白木耳，红枣，枸杞，人参须，冰糖。
燥莲子先净泡一晚；白木耳泡水30分钟后去粗蒂，切小块备用;红枣及枸杞先过一下热水，红枣尾部切十字；取一锅加入约2公升的水，先加入白木耳、红枣、枸杞、人参
须用小火煮个10分钟；再加入莲子用中小火续煮30~40分钟，起锅前加入冰糖即可。
百合银耳莲子汤
你知道百合银耳莲子汤的做法吗？首先准备新鲜莲子150g，百合80g，红枣6颗，新。
银耳的介绍
银耳的介绍：银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。
又称白木耳、雪耳、银耳子等。
性平，味甘、淡、无毒。
银耳滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。
银耳用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
对女性还有很好的嫩肤美容功效。
银耳汤秋冬喝滋润去燥，夏天冰镇喝后甜糯冰爽，是做汤的好材料。
银耳汤用小火慢熬至汤汁粘稠，有补胶原的功效，美容润肤养颜哦！银耳莲子汤最适合美容养颜，去火排毒，冰镇过后又甜又清爽，营养丰富，香甜软糯，是夏季好食谱。
1.银耳莲子汤的做法：银耳泡发后去蒂、洗净，撕成小朵；莲子在温水中浸泡2个小时；红枣用温水浸泡10分钟，刷净；枸杞洗净备用。
锅中倒入清水煮开，放入银耳、红枣、莲子，熬开之后可以加一部分冰糖进去先入味。
小火焖煮40分钟，将枸杞、剩下的冰糖放入锅中。
几分钟后待糖汁粘稠、银耳软烂，关火、盛入碗内。
2、红枣花生枸杞银耳汤银耳泡发后去蒂、洗净，撕成小朵；莲子在温水中浸泡2个小时备用；红枣用温水浸泡10分钟，用小刷刷干净；枸杞洗净备用；花生洗净备用。
银耳、花生、莲子、红枣、清水放入锅中中火煮开，放入部分冰糖炖20分钟后，加冰糖、枸杞炖10分钟即可。
3.雪梨银耳汤的做法雪梨银耳汤原料：雪梨2个，银耳50克、冰糖100克。
雪梨银耳汤的做法：雪梨切片，银耳泡软去掉硬根。
锅内加水、雪梨、银耳、冰糖，煮30分钟，即可食用。
雪梨银耳汤功用：益气、滋阴、止咳，适用于肺虚咳嗽、短气干咳等。
4冰糖银耳汤原料:银耳、红枣、枸杞、冰糖做法:将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。
也可放入冰箱中冷却后食用。
5.枸杞银耳汤的做法枸杞银耳汤原料：枸杞子10克，水发银耳100克，冰糖50克，桂花适量。
枸杞银耳汤做法：将水发银耳洗净后去蒂，撕成小片，与洗净的枸杞子一同放人沙锅中，加水适量，煎煮20分钟，加人冰糖熬化，撇去浮沫，撒入桂花即成。
如何炖银耳雪梨汤说明文300字作文
如何炖银耳雪梨汤说明文300字作文篇一：《如何炖银耳雪梨汤》嗨，小伙伴们！今天我要给你们分享一道超级好喝又对身体特别好的汤——银耳雪梨汤。
我第一次喝银耳雪梨汤是在奶奶家。
那天我有点咳嗽，嗓子也不舒服。
奶奶就神秘兮兮地说要给我做个好东西。
只见奶奶从柜子里拿出了银耳和雪梨，我当时就好奇得不得了，这两个东西能做出啥美味呀？要做这道汤呢，首先得准备食材。
咱们得有一朵银耳，这银耳呀，就像一朵白色的大花，干干的，皱皱巴巴的。
还有一个雪梨，雪梨就像一个小胖子，圆滚滚的，表皮滑溜溜的。
另外呢，还可以准备一些冰糖，冰糖就像小冰块一样，亮晶晶的。
先把银耳放到清水里泡一泡，这时候的银耳可有趣啦，就像一个在水里慢慢苏醒的小精灵。
泡发后的银耳变得胖乎乎的，摸起来软软的。
然后把银耳的根部去掉，撕成一小朵一小朵的，就像把一朵大花拆成了好多小花似的。
接着处理雪梨，把雪梨洗干净，去皮。
哎呀，这雪梨的皮还不太好削呢，我一开始帮奶奶削的时候，总是削得坑坑洼洼的。
削好皮后，把雪梨切成小块，这小块雪梨就像一个个小方块。
现在把银耳放到锅里，加上适量的水，开大火煮。
煮一会儿你就会发现，锅里的银耳开始翻滚起来了，就像在锅里跳舞一样。
等煮个十几分钟后，再把雪梨块放进去。
这时候你看呀，雪梨块就像一个个小客人，跳进了银耳的怀抱里。
再接着放入几块冰糖，冰糖一进去，就像给这场聚会带来了甜蜜的气息。
然后转小火慢慢炖。
在炖的过程中，你能闻到一股淡淡的香味，那香味就像一只小手，一直勾着你的鼻子，让你忍不住想去看看汤炖得怎么样了。
小火慢慢炖上个三四十分钟吧，你会看到银耳变得更加浓稠了，雪梨也变得软软的。
这时候的银耳雪梨汤就大功告成啦。
你看这银耳雪梨汤，盛到碗里，白白的银耳，透明的雪梨，还有亮晶晶的冰糖，就像一幅美丽的画。
喝一口，哇，甜甜的，滑滑的，银耳就像果冻一样在嘴里滑来滑去，雪梨呢，吃起来软软糯糯的。
如果是在嗓子不舒服的时候喝，就感觉嗓子被温柔地抚摸了一样，可舒服了。
学做食疗养生食谱
学做食疗养生食谱
食疗养生食谱一：红枣薏米粥
食材：红枣10颗、薏米50克、糯米50克、冰糖适量
做法：
1. 将红枣洗净，去核备用。
2. 薏米和糯米洗净后混合，加入适量水浸泡半小时。
3. 将泡软的薏米和糯米连同水一起倒入锅中，用中小火煮熟至粥稠。
4. 加入红枣和冰糖，继续煮煮熟。
5. 搅拌均匀后即可享用，早晚各食用一碗。
食疗养生食谱二：银耳莲子羹
食材：银耳20克、莲子30克、冰糖适量
做法：
1. 将银耳和莲子分别洗净，银耳用清水泡软备用。
2. 将泡软的银耳放入锅中，加入适量水和莲子，小火煮煮熟。
3. 加入适量冰糖，慢慢熬煮至糖溶化。
4. 煮熟后搅拌均匀，关火待凉即可食用。
食疗养生食谱三：苦瓜瘦肉汤
食材：苦瓜1根、瘦肉150克、生姜适量、盐适量
做法：
1. 苦瓜去皮后切成薄片，瘦肉切成薄片备用。
2. 生姜切成细片备用。
3. 将苦瓜片放入开水中焯水，捞出备用。
4. 锅中放入适量水，加入生姜和瘦肉，煮至肉熟。
5. 加入焯水过的苦瓜片，继续煮煮片刻。
6. 最后加入适量盐调味，煮片刻即可关火食用。
食疗养生食谱四：山药炖鸡蛋
食材：山药200克、鸡蛋2个、瘦肉50克、生姜适量、盐适量
做法：
1. 山药去皮切成小块，鸡蛋煮熟剥壳备用。
2. 锅中放入适量水，加入生姜和瘦肉，煮片刻。
3. 加入山药块和鸡蛋，继续煮煮片刻。
4. 最后加入适量盐调味，煮至山药熟烂即可关火食用。
盘点银耳七种吃法 健康好气色吃出来
盘点银耳七种吃法健康好气色吃出来银耳又叫做是白木耳、雪耳以及银耳子等，其有“菌中之冠”的美称。
中医指出，银耳性平，味甘，是名贵的营养滋补的佳品，同时还是扶正强壮的补药。
银耳具有补脾开胃、益气清肠以及滋阴润肺的功效，下面小编就跟大家介绍银耳七种美味吃法，让你吃出健康气色，一起来学学吧!银耳南瓜粥原料：南瓜，银耳，大米。
做法：1、南瓜去皮去瓤，切块2、银耳，用水发好，洗净3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
银耳拌黄瓜原料：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。
做法：1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。
然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂。
2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成小块。
然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。
3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以了。
洋参银耳炖燕窝西洋参补气养阴，清热生津。
用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效燕窝，养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效材料：西洋参片15克、银耳20克、燕窝20克、生姜5克、葱5克。
调味料：精盐3克、味精4克。
制法：1、西洋参片、银耳、燕窝用清水浸透，生姜切片，葱切段。
2、将处理好的西洋参片、银耳、燕窝、姜片、葱段一起放入炖盅内，加入清水炖2小时。
3、调入精盐、味精即成。
特点：西洋参可补气养阴，与有很好美肤效果的燕窝和银耳同炖，确实是极尽养颜功效的佳品。
莴笋炒银耳原料：莴笋、红椒、银耳。
做法：步骤1、将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。
步骤2、银耳用水泡发，红椒切丝。
步骤3、锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。
步骤4、最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。
甜品炖汤养生食谱大全
甜品炖汤养生食谱大全1. 黑豆红豆薏米糖水将黑豆、红豆、薏米用清水浸泡数小时，然后加入适量清水煮沸。
再将火调至小火煮30分钟，加入冰糖搅拌至完全融化即可享用。
2. 菊花枸杞银耳糖水将菊花、枸杞和银耳用清水洗净，然后将银耳撕成小片。
将所有材料加入适量清水中，用小火煮沸20分钟。
最后加入冰糖搅拌至完全融化，即可食用。
3. 莲子百合红枣糖水将莲子、百合和红枣用清水浸泡数小时，然后将红枣去核。
将全部材料放入砂锅中，加入适量清水，用小火煮沸30分钟。
最后加入冰糖搅拌至完全融化，即可享用。
4. 枸杞杏仁红枣糊将枸杞、杏仁和红枣用清水洗净，然后将红枣去核。
将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，用小火煮沸30分钟。
最后用搅拌器将材料打成糊状即可食用。
5. 绿豆薏米汤将绿豆和薏米用清水浸泡数小时，然后加入适量清水煮沸。
再将火调至小火煮30分钟，加入冰糖搅拌至完全融化即可享用。
6. 花生红枣牛奶糊将花生用清水浸泡数小时，然后加入适量清水煮沸。
再将火调至小火煮30分钟，过滤掉花生渣。
将红枣去核后加入煮沸的花生汤中，再加入适量牛奶，搅拌至均匀即可食用。
7. 百合红豆薏米糖水将百合和红豆用清水浸泡数小时，然后加入适量清水煮沸。
再将火调至小火煮30分钟，加入冰糖搅拌至完全融化即可享用。
8. 杏仁豆腐将杏仁用温水浸泡至皮肤松软，剥去外皮。
将泡软的杏仁用搅拌器打成糊状，加入适量牛奶和糖，搅拌均匀。
然后将糊状物加热至沸腾，冷却后放入冰箱冷藏4小时，即可食用。
9. 枸杞红豆薏米糖水将枸杞和红豆用清水浸泡数小时，然后加入适量清水煮沸。
再将火调至小火煮30分钟，加入冰糖搅拌至完全融化即可享用。
10. 黄豆红枣汤将黄豆和红枣用清水浸泡数小时。
将全部材料放入砂锅中，加入适量清水，用小火煮沸30分钟。
最后加入冰糖搅拌至完全融化，即可食用。
11. 桂圆红枣糖水将桂圆肉和红枣用清水浸泡数小时，然后将红枣去核。
将全部材料加入适量清水中，用小火煮沸20分钟。
详解银耳的六种吃法 吃出健康好气色
详解银耳的六种吃法吃出健康好气色详解银耳的六种吃法吃出健康好气色。
银耳又叫做是白木耳、雪耳以及银耳子等，其有“菌中之冠”的美称。
中医指出，银耳性平，味甘，是名贵的营养滋补的佳品，同时还是扶正强壮的补药。
银耳具有补脾开胃、益气清肠以及滋阴润肺的功效，下面我们就来看一下银耳的做法有哪些：银耳南瓜粥原料：南瓜，银耳，大米。
做法：1、南瓜去皮去瓤，切块2、银耳，用水发好，洗净3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
银耳拌黄瓜原料：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。
做法：1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。
然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂。
2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成小块。
然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。
3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以了。
洋参银耳炖燕窝西洋参补气养阴，清热生津。
用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效燕窝，养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效材料：西洋参片15克、银耳20克、燕窝20克、生姜5克、葱5克。
调味料：精盐3克、味精4克。
制法：1、西洋参片、银耳、燕窝用清水浸透，生姜切片，葱切段。
2、将处理好的西洋参片、银耳、燕窝、姜片、葱段一起放入炖盅内，加入清水炖2小时。
3、调入精盐、味精即成。
特点：西洋参可补气养阴，与有很好美肤效果的燕窝和银耳同炖，确实是极尽养颜功效的佳品。
莴笋炒银耳原料：莴笋、红椒、银耳。
做法：步骤1、将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。
步骤2、银耳用水泡发，红椒切丝。
步骤3、锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。
步骤4、最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。
隔水炖养生食谱夏季早餐
隔水炖养生食谱夏季早餐
以下是一份隔水炖养生食谱夏季早餐建议：
菜品一：莲藕炖鸡汤
材料：莲藕、鸡胸肉、枸杞、生姜片、盐、清水
做法：
1. 莲藕去皮，切成块状，鸡胸肉切成丝备用。
2. 隔水炖锅中加入足够的清水，放入莲藕块、鸡胸肉丝、枸杞、生姜片。
3. 将锅放到火上，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
4. 出锅前调入适量的盐即可享用。
菜品二：红枣桂圆米糊
材料：糯米、红枣、桂圆肉、水
做法：
1. 将糯米用清水浸泡一晚后，捞出备用。
2. 隔水炖锅中加入适量的清水，将浸泡好的糯米放入锅中。
3. 将锅放到火上，大火煮沸后转小火慢炖1小时，期间不断搅拌防止糊底。
4. 加入红枣、桂圆肉继续炖煮约半小时至粥变稠。
5. 出锅前可视个人口味加入适量的糖调味即可食用。
菜品三：木瓜花生羹
材料：木瓜、花生、红枣、清水
做法：
1. 将花生用清水浸泡一晚后，捞出备用。
2. 隔水炖锅中加入适量的清水，将浸泡好的花生放入锅中。
3. 将锅放到火上，大火煮沸后转小火慢炖1小时，期间不断搅拌防止糊底。
4. 将木瓜去皮、去籽，切成小块，红枣去核备用。
5. 在锅中加入木瓜块和红枣，继续炖煮约半小时至糊状。
6. 出锅前可根据个人口味加入适量的糖调味即可食用。
以上就是三道简单易做的隔水炖养生食谱夏季早餐。
银耳红枣汤的做法及功效是什么呢？【养生食谱大全】
银耳红枣汤的做法及功效是什么呢？
文章导读
\n 银耳红枣汤是比较家常一种养生汤，而且很适合女生喝，所以平时你可以自己在家里煲这种汤喝，而且还能很好的起到益气补血的作用，如果你不了解的话可能就会
错过这种很好的食物，那么下面小编就来介绍一下关于银耳红枣汤的做法和功效，这样能
够更有利于你平时的养生。
银耳红枣汤，这个汤具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便
秘结，内分泌失调，对于皮肤暗淡无光的朋友长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、
雀斑的功效。
最适合夏天的十款养生汤
最适合夏天的十款养生汤夏天是享受阳光、清凉、糖果色彩的季节，但这个季节也是容易损伤脾胃的时候。
养生汤既可以滋养身体，又能补充水分，因此在夏天特别受到欢迎。
下面就为大家介绍10款最适合夏天的养生汤：一、百合芦笋汤百合具有补中益气、滋补元气、润肠通便的功效，芦笋有清热利湿、健脾益肝的作用，再加上添加适量的甘草点缀，口味更是平衡甘甜，清凉解暑。
二、白萝卜皮蛋汤白萝卜是一种清热解毒、清火补肾、利湿通便的食材，皮蛋的营养丰富，而且口感Q弹，搭配在一起可以帮助脾胃调节功能。
三、茯苓黑木耳汤茯苓是一种补血壮阳、祛风湿的滋补佳品，加入黑木耳可以补肾养胃，和白木耳一起煮汤，顿时精神一整天。
四、紫菜海蜇汤紫菜的营养丰富，有滋补、养胃健脾的功效，加入海蜇可以清热消肿，很适合冬病夏治的原则。
五、玉竹百合汤玉竹具有补肾健脾、滋养心肺、健脑益智的功效，再加上百合，可以调节身体内分泌，清心安神，更能提振精神。
六、黄豆芸豆汤黄豆性味甘平，有补肾清热、养肝调经的功效，而芸豆有补血提高免疫力的作用。
加入百合可以活血化瘀，恢复身体新陈代谢的功能。
七、乌鸡莲子汤乌鸡体内的蛋白质含量很高，有补虚活血、明目益智、润肠通便的功效，再加上莲子的清热利尿，使得体表汗液不容易过多排出，可以增加身体湿气，起到补虚补肾的作用。
八、芹菜猪脚汤芹菜具有养胃清热、抗衰老、增强免疫力的功效，猪脚富含胶原蛋白，有滋补肝肾、健脾养胃的功效，他们搭配在一起，可以提供身体充足的营养，起到延缓衰老的作用。
九、香菇杏仁汤香菇中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有补肝健脾的功效，再加上杏仁的清热利湿，可以协助调节机体的水分平衡，避免口渴的问题。
十、紫苏莴笋汤紫苏具有清热止渴、润肠通便的功效，而莴笋是一种清润健胃的食物，这两者搭配在一起，可以祛火祛暑，消暑止渴，是夏天凉爽适宜的汤品。
银耳百合莲子汤的做法
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享银耳百合莲子汤的做法
导语：在日常的生活中，养生之道尤为重要，掌握一些好的养生的方法，对自己和家人的身体都是很有帮助的，提到银耳百合莲子汤，很多人都应该品尝过
在日常的生活中，养生之道尤为重要，掌握一些好的养生的方法，对自己和家人的身体都是很有帮助的，提到银耳百合莲子汤，很多人都应该品尝过这款美味甜汤，因此也是很多甜汤中很受大众欢迎的一款饮品，那么银耳百合莲子汤的做法是怎样的呢，以及煲银耳百合莲子汤的注意事项和营养价值。
百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。
用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。
百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是着名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
银耳百合莲子汤的做法：
食材准备
银耳、莲子、红银耳莲子汤枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖
制作步骤
1、将银耳略撕清洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。
2、先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味）
3、下莲子（可将莲心取出）大煮，因为不煮面，口感就差很多。
4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。
5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
注意事项：
银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖。
银耳的7种吃法吃出健康好气色
银耳的7种吃法吃出健康好气色关于《银耳的7种吃法吃出健康好气色》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
白木耳又称为是银耳、银耳及其白木耳子等，其有“菌中之冠”的美誉。
中医学强调，白木耳性温，味甘，是珍贵的营养成分滋补养生的上品，另外還是牵正健壮的补品。
白木耳具备健脾健脾开胃、养血清肠排毒及其滋阴润肺的作用，下边我们就看来一下银耳的做法有什么：白木耳南瓜小米粥原材料：冬瓜，白木耳，稻米。
作法：1、冬瓜削皮去瓤，切片2、白木耳，自来水发好，清洗3、稻米先下锅煮，类似稻米煮开的情况下，添加冬瓜白木耳一起煮，冬瓜稻米都煮软的情况下，起锅。
银耳拌黄瓜原材料：白木耳一一朵朵、丝瓜二根、蒜末适当、盐、老陈醋、芝麻油。
作法：1、白木耳提早泡开，洗干净撕小朵预留。
随后水烧开，略焯一下白木耳，時间不适合过长，不然非常容易酥烂。
2、丝瓜洗干净，横刀拍烂，切割成一小块。
随后放海碗里加2勺子盐翻拌，腌15分鐘那样，最终轻轻地挤去水份。
3、丝瓜和制冷的白木耳拌到一起，再加蒜末，醋，芝麻油，搅拌均匀就可以了。
西洋参白木耳炖燕窝高丽参补气血滋阴，清热解毒生津止渴。
用以气虚肾阳不足，内火，咳嗽痰血，虚火烦倦，解渴，口燥喉干白木耳有强精、补肾壮阳、润肠通便、益胃、补气血、和血、清脑、补阴、润肺止咳、生津止渴、壮身、健脑、醒神、美容护肤、美白嫩肤、益寿延年之作用。
燕窝，滋阴、润躁、养血、柔肝、美容养颜等五大作用原材料：西洋参片15克、白木耳20克、燕窝20克、姜片5克、葱5克。
调味品：食盐3克、鸡精4克。
制作方法：1、西洋参片、白木耳、燕窝用冷水浸湿，生生姜切成片，葱切条。
2、将解决好的西洋参片、白木耳、燕窝、生姜片、葱段一起放进炖锅内，添加冷水炖2钟头。
3、加入食盐、鸡精即成。
特性：高丽参可补气血滋阴，与有非常好护肤实际效果的燕窝和白木耳同炖，的确是竭尽美容养颜作用的上品。
莴笋炒白木耳原材料：青笋、尖椒、白木耳。
作法：流程1、将青笋削皮清洗，切一片，用冷水涤凉，捞起来沥净化水。
药膳之百合银耳莲子羹制作方法(2024年)
传药膳之美，承药膳文化
药膳之百合银耳莲子羹制作方法
转眼已是深秋，飒爽的秋风，飘然而至，让人感到一丝丝凉意。
这时候一碗百合银耳莲子羹最适合不过了。
一、百合银耳莲子羹
银耳朵朵情，即食润尔心
一道适合秋季养生的甜汤，百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，银耳性平味甘淡，能滋阴润肺，养气和血，补脑提神。
二、材料
银耳花，莲子，干百合，枸杞，冰糖。
三、制作方法
1.银耳花提现用温水泡好后除去其根部，将其撕或者是切成小块，放置备用。
百合和莲子与枸杞也分别用温水泡发。
2.将小块的银耳加入沙煲内再加够量的清水开大火煲两个半小时。
3.待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀后倒入莲子，盖上锅盖小火煮
半小时。
4.最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火。
这道百合银耳莲子羹就完成啦！
药膳文化是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的传统文化，是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。
它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威。
此
“寓医于食”概念，了解更多药膳文化，传承药膳传统文化。
夏季防中暑的养生汤
夏季防中暑的养生汤夏季防中暑的养生汤推荐第一：白萝卜汤中医方面认为，白萝卜性凉，具有清热以及化痰的作用，日常生活中对于治疗痰多咳嗽以及胸闷气短还有腹胀非常好的效果。
做法：将新鲜的白萝卜准备好，然后去皮之后洗干净然后切丝备用，放入开水之中煮，大约八分熟的时候捞出沥干水分，将豌豆苗放入开水中焯一遍，取出之后沥干水分;将干净的锅烧热，随后倒入准备好的黄豆芽，加入料酒、食盐等等调味品，然后计入准备好的萝卜素以及香菇丝等等。
第二：黄豆芽豆腐汤材料：黄豆芽、豆腐、食盐、葱、豆油做法：黄黄豆芽洗干净备用，豆腐切丁备用，葱切丁备用;在干净的锅中加入适量的都有，烧热之后放入准备好的葱丁，然后在放入准备好的黄豆芽;爆炒出香味之后加入适量的清水;等到豆芽烂熟之后加入豆腐丁，大约十分钟之后放入准备好的食盐以及各种调味品就可以起锅了。
功效：这道中药养生靓汤具有非常好的健身效果，能更有效地预防以及治疗各种慢性疾病，例如高血压以及高血脂等等。
第三：菠菜猪肝汤材料：菠菜、猪肝做法：将菠菜以及猪肝清洗干净，然后将菠菜切成细丝，猪肝切成薄片;在锅中加入适量的清水，大火烧开之后放入准备好的猪肝;煮十分钟之后加入准备好的菠菜，然后加入适量的调味品就可以起锅了。
功效：菠菜具有很好的养血润燥的功效，对于治疗便血以及消渴症具有很好的效果;猪肝也是具有养血明目的功效。
所以说，这道中药养生药膳能够起到很好的补血明目的作用，特别适合那些贫血以及夜盲等等患者服用。
第四：菠菜银耳汤材料：菠菜、银耳、冰糖做法：将新鲜的菠菜准备好，然后清洗干净;银耳放入清水之中泡发;将准备好的菠菜以及银耳一起放入锅中，加入适量的清水一起熬煮，然后加入冰糖就可以直接服用了。
功效：这道食谱具有很好的滋阴以及软化血管的作用，特别适合那些糖尿病以及脑血管硬化的病人服用，能够起到很好的调养作用。
第五：番茄红萝卜瘦肉汤材料：咸猪瘦肉、番茄、红萝卜以及葱、食盐做法：先咸猪瘦肉准备好，沥干水分之后切大块，然后用食盐均匀的涂抹一遍，腌一个晚上第二天切小块备用;将番茄洗干净之后切块备用;红萝卜去皮洗干净，切厚片备用;葱清洗干净切碎;将咸猪瘦肉以及红萝卜一起放入干净的锅中，加入适量的清水小火熬煮二十分钟，然后翻入西红柿继续熬煮五分钟，最后加入准备好的葱以及食盐，然后就可以起锅了。
银耳六种吃法让你气色好
银耳六种吃法让你气色好银耳又叫做是白木耳、雪耳以及银耳子等，其有“菌中之冠”的美称。
中医指出，银耳性平，味甘，是名贵的营养滋补的佳品，同时还是扶正强壮的补药。
银耳具有补脾开胃、益气清肠以及滋阴润肺的功效，下面我们就来看一下银耳的做法有哪些：银耳南瓜粥原料：南瓜，银耳，大米。
做法：1、南瓜去皮去瓤，切块2、银耳，用水发好，洗净3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
银耳拌黄瓜原料：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。
做法：1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。
然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂。
2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成小块。
然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。
3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以了。
洋参银耳炖燕窝西洋参补气养阴，清热生津。
用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效燕窝，养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效材料：西洋参片15克、银耳20克、燕窝20克、生姜5克、葱5克。
调味料：精盐3克、味精4克。
制法：1、西洋参片、银耳、燕窝用清水浸透，生姜切片，葱切段。
2、将处理好的西洋参片、银耳、燕窝、姜片、葱段一起放入炖盅内，加入清水炖2小时。
3、调入精盐、味精即成。
特点：西洋参可补气养阴，与有很好美肤效果的燕窝和银耳同炖，确实是极尽养颜功效的佳品。
莴笋炒银耳原料：莴笋、红椒、银耳。
做法：步骤1、将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。
步骤2、银耳用水泡发，红椒切丝。
步骤3、锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。
步骤4、最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。
香梨银耳羹原料：主料：银耳，冰糖，香梨。
配料：红枣，莲子，枸杞。
小孩炖汤养生食谱大全
小孩炖汤养生食谱大全
1. 红枣银耳炖雪梨汤
食材：银耳、雪梨、红枣、冰糖、水
做法：先将银耳、红枣洗净泡软，雪梨去核切块。
锅中加水煮沸后将银耳、红枣、雪梨、冰糖放入，煮约1小时至材料完全熟软。
可根据个人喜好加入适量冰糖调味。
小孩喝此汤可滋润肺部，增强免疫力。
2. 罗汉果炖鸽蛋汤
食材：罗汉果、鸽蛋、冰糖、水
做法：将罗汉果、鸽蛋分别洗净备用。
锅中加水煮沸后将罗汉果、鸽蛋、冰糖放入，煮约30分钟至材料完全熟软。
此汤有清热解毒、润肺止咳的功效，适合小孩秋冬季饮用。
3. 淮山炖鸡脚汤
食材：淮山、鸡脚、枸杞、干贝、盐、水
做法：将淮山、鸡脚、枸杞、干贝分别洗净备用。
锅中加水煮沸后将所有食材放入，煮约2小时至材料熟软。
最后加入适量盐调味即可。
此汤有养肺补肾、滋阴润燥的功效，适合生长发育期的小孩。
4. 黑木耳炖蜜枣汤
食材：黑木耳、蜜枣、冰糖、水
做法：先将黑木耳泡软，蜜枣洗净备用。
锅中加水煮沸后将黑木耳、蜜枣、冰糖放入，煮约1小时至材料完全熟软。
可根据个人喜好加入适量冰糖调味。
此汤有滋润肺部、养颜美容的功效，适合小孩发育期饮用。
5. 枸杞炖鲤鱼汤
食材：鲤鱼、枸杞、姜片、盐、水
做法：将鲤鱼洗净切块，枸杞洗净备用。
锅中加水煮沸后将鲤鱼、枸杞、姜片放入，煮约30分钟至鲤鱼熟烂。
最后加入适量盐调味即可。
此汤有益肝肾、补血益气的功效，适合体质虚弱的小孩。
以上是几款适合小孩的炖汤养生食谱，希望对您有帮助。
银耳汤可以放蜂蜜吗 蜂蜜银耳汤的功效
银耳汤可以放蜂蜜吗蜂蜜银耳汤的功效银耳汤是一种常见的甜汤，很多人在炖银耳汤的时候都会放冰糖增甜，而蜂蜜也是常见的甜味食材，那么银耳汤可以放蜂蜜吗？一、银耳汤可以放蜂蜜吗可以放蜂蜜。
单纯的银耳汤味道比较清淡，因此可以加入一些冰糖、白糖、蜂蜜等具有甜味的食物来增加银耳汤的甜味，令银耳汤更加好喝。
而且银耳和蜂蜜都是性平、味甘，都有有滋阴、润燥的功效，一起吃功效会更好。
但是注意，蜂蜜只能在40-60度时才能保持营养价值，过高的温度会对其营养成分有所破坏，因此要等银耳汤放温之后再加蜂蜜。
二、蜂蜜银耳汤的功效美容养颜银耳中含有的天然胶质有美容的作用，而且银耳和蜂蜜都是非常好的滋补品，经常食用能使人面色红润，皮肤看起来也比较的滋润，具有一定的美容养颜的作用。
润肠通便银耳中含有的膳食纤维能促进肠道的蠕动，有调节肠胃的作用，而且蜂蜜含有的单糖物质能被人体直接吸收，这两种食物一起吃有润肠通便的功效。
改善口感银耳中虽然含有银耳多糖，吃起来带有一点点甜味，但是银耳炖煮后的甜度不够，吃起来会觉得有点乏味，所以可以适当的添加点蜂蜜，来改善银耳的口感。
三、吃银耳的禁忌1.不宜多吃银耳富含粗纤维和粘液质，比较难消化，吃多了对肠胃负担大。
2.痰湿体质者不宜吃银耳性凉，有滋阴功效，但是吃了之后会助痰生湿，因此痰湿体质者不宜吃。
四、银耳汤减肥吗有一定的减肥作用。
因为单纯的银耳汤味道非常清淡，一般人炖银耳汤都会加入莲子、枸杞、红枣等一起炖，同时还会加糖，因此还有具有一定的热量的，但是每100克银耳红枣汤中含有的热量约为63大卡，热量相比其他的甜品还是比较低的。
一般减肥的途径只有两个：一个是减少热量的摄入，第二个是增加热量的消耗。
而喝银耳汤相较于吃其他的食物，摄入的热量会低一些，有一定的帮助减肥作用。
银耳红枣枸杞汤的禁忌有哪些【养生食谱大全】
银耳红枣枸杞汤的禁忌有哪些文章导读研究发现，银耳红枣枸杞汤的营养价值非常高，具有极好的美容养颜的功效，适合诸多人食用，但是需要注意的是月经期的女性朋友是不可以服用此汤的，另外腹胀的人、患有糖尿病的人也不适合饮用，否则只会让病情更加严重。
一、银耳红枣枸杞汤的食用禁忌 1、女性月经期间。
特别是有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。
这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。
另外，体质燥热的妇女，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多。
2、腹涨的时候。
腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。
3、患有糖尿病的时候。
红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。
二、\u3000 大枣银耳枸杞汤的功效 1、大枣味甘、涩，性平。
归脾、肾、心经。
具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。
2、枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。
可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。
3、银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
大枣银耳枸杞汤是一道滋补的汤，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。
对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著，此外，大枣银耳枸杞汤也有美白效果。
二、大枣银耳枸杞汤的做法材料：银耳30克，大枣20克，枸杞子一小把。
做法：1、大枣用水洗净备用;2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用;3、泡发的银耳用手掰成小块。
剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好); 4、枸杞洗净备用; 5、银耳放入高压锅中，加适量水;放入大枣。
封闭高压锅煮1小时;6、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。
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夏季最适合喝的几种银耳汤食谱
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。
银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。
而且这个时候喝银耳汤最有助保健。
5678养生网的养生食谱专题向大家推荐几种以银耳为主料的夏季养生汤！
一、银耳汤
做法：取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，对入70%的清水。
先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。
将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。
也可放入冰箱中冷却后食用。
滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。
对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。
二、银耳红枣汤
银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
做法：银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量，银耳在冷水中浸泡约六小时以上将银耳尾端蒂摘去，摘好的银耳放入水中，小火炖四小时，红枣洗好，放入银耳汤中，加适量冰糖，中火煮滚三、五分钟冰糖化了即熄火，可冷食，可热食，凉后放冰箱冷藏。
三、百合银耳汤
百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。
做法：白木耳2个，鲜百合30克，枸杞2小匙，红枣10个，冰糖2大匙。
白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核，锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀，再煮约10～15分钟即可。
四、银耳明目汤
夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。
做法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24
朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
五、燕窝银耳羹
夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。
做法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。
将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。
用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。
六、银耳石斛羹
夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。
要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。
做法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
七、冰糖银耳汤
夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。
做法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。
八、银耳枣仁汤
夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。
而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。
做法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。