植物细胞质壁分离与复原 ppt课件

注意： 只有成熟的活植物细胞才能通过渗透作用 吸水或失水。 未成熟细胞、死细胞、干种子都不行
没有大液泡 细胞膜液泡膜没有选择透过性
2020/12/12
物质吸胀吸水， 不是渗透吸水
10
三、质壁分离与质壁分离复原实验
阅读教材53—55页实验回答以下问题： 小组合作讨论学习问题组二
1、实验名称中的质和壁分别指什么？ 1、质：原生质层 壁：细胞壁 2、此实验的实验原理是什么？
2020/12/12
21
４、有人提出利用渗透作用实验原理可以来
测定细胞的细胞液浓度的 大概范围，下面是
将细胞液浓度相同的几个细胞(如右图所示)置
于不同蔗糖溶液浓度(a～d)下的细胞状态，则
液泡： ①成熟植物体内占90%以上。 根据以上提示小组讨论： 细胞内浓度基本靠液泡维持。 1、在植物细胞渗透系统中浓度差是由什么构成的？ 2、相当于半透膜的结构是什么？包括哪些结构？ 3、如果此细胞失水，大小基本不变的是什么结构，失水 缩小的主要是哪些部分？ 4、2如020/果12/1此2 细胞吸水会不会把细胞胀破？动物细胞呢？ 8
第三节 物质的跨膜运输 （第二课时）
2020/12/12
1
知识回顾:
1、什么叫渗透作用？ 2、发生渗透作用的两个条件？ 3、被动运输与主动运输的区别？ 4、大分子物质进出细胞的方式？
精品资料
• 你怎么称呼老师？
• 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你 是否会认为老师的教学方法需要改进？
• 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭
2、渗透作用的原理 3、此实验选用紫色洋葱鳞片叶表皮细胞有何优点？
3、液泡大，有颜色，便于观察 4、发生质壁分离时，细胞壁与细胞膜间是什么液体？ 4、外界溶液 5、细胞为什么会发生质壁分离？又是如何复原的？
5、外界溶液浓度＞细胞液浓度 失水 质壁分离
外2界020/溶12/12液浓度＜细胞液浓度 吸水
19
1、浓盐水有杀菌防腐的作用，其原因是（ ） A.浓盐水中含有较多的氯离子，使细菌毒素失效 B.浓盐水中没有细菌所需要的酶，细菌不能产生毒素 C.浓盐水中含养料少，细菌迅速死亡 D.由于渗透作用，使细菌失水死亡
２、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称 “烧苗”。其原因是（ ） A、根细胞从土壤中吸收的养分过多 B、根细胞不能从土壤中吸水 C、根系不能将水向上运输 D、根系被肥料分解释放的热能烧毁
2020/12/12
6
外界溶液
动物细胞放在外界溶液中构成一个渗透系统。 ①_细__胞__膜__相当于半透膜 ②浓度差是由__细__胞__质__与_外__界__溶__液__两个溶液体系
构成的。
2020/12/12
7
２．植物细胞的吸水和细失胞水壁：
①全透性，物质都可以进出。 ②伸缩性小。
细胞膜： ①具有选择透过性。 ②具有一定的流动性，伸缩性好
影响 因素 2020/12/12
浓度差
浓度差 载体
主动运输
顺逆浓度都可以 一般为逆浓度梯度
需要 消耗 无机盐离子、 小分子有机物
载体 能量 5
1．动物细胞的吸水和失水
清水
吸水膨胀
0.9%生理盐水 细胞形态正常
浓盐水
失水皱缩
(1)当外界溶液浓度＝细胞质浓度时，水分进出动态平衡 。
(2)当外界溶液浓度＜细胞质浓度时，细胞 吸水 。 (3)当外界溶液浓度＞细胞质浓度时，细胞 失水 。
• “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我 笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
• “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
知识回顾
运输 方式
被动运输 自由扩散 协助扩散
运输 高浓度→ 方向 低浓度
高浓度→ 低浓度
载体 不需要
需要
能量 不消耗
不消耗
水、气体、乙醇 红细胞吸
举例 脂溶性小分子 收葡萄糖
质壁分离复原11
植物细胞在较高浓度蔗糖溶液中：
外界溶液浓度 > 细胞液的浓度，细胞失水
出现质壁分离现象
2020/12/12
12
已质壁分离的植物细胞再放到清水中：
外界溶液浓Fra Baidu bibliotek < 细胞液的浓度，细胞吸水
出现质壁分离复原现象
2020/12/12
13
失水 质壁分离
蔗糖溶液
蔗糖溶液
第一次观察
原生质层与细胞壁：贴紧 分离 液泡体积变化： 大 小
E、口腔上皮细胞 F、干种子细胞
能发生质壁分离的细胞：活的成熟的植物细胞
2020/12/12
16
质壁分离应用
１、判断细胞的死活
２、光镜下观察植物细胞膜 ３、测定细胞液的浓度范围
细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚刚 发生质壁分离的蔗糖溶液的浓度之间
2020/12/12
17
４、比较不同植物细胞的细胞液浓度 不同细胞在 同样溶液中
液泡颜色深浅变化：浅 深
吸2水020/1能2/12力变化： 弱
强
第二次观察
14
吸水 质壁分离复原
清水
第二次观察
原生质层与细胞壁：分离 贴紧
液泡体积变化：小 大
液泡颜色深浅变化：深 浅
吸2水020/1能2/12力变化：强
弱
第三次观察
15
练习：
下列能发生质壁分离的细胞有：
√A、植物根毛细胞 B、根尖分生区细胞 √ √ C、叶肉细胞 D、紫色洋葱鳞片叶表皮细胞
C＜B＜A
５、比较溶液浓度的大小
2020/12/12
相同细胞在不 同浓度溶液中
C＞B＞A
18
６、鉴别不同种类的溶液
只发生质壁分离： 溶质不能通过原生质层的溶液
质壁分离后自动复原： 溶质可以通过原生质层的溶液
脂溶性物质如甘油、尿素、KNO3、作溶质时， 可出现质壁分离及自动复原现象。
2020/12/12
2020/12/12
20
３、以下哪种情况会发生渗透作用
①干种子萌发时的吸水
②萎蔫的青菜放进清水中变得硬挺
③兔的血液红细胞放在盐水中发生皱缩
④水由气孔进入外界环境
⑤插在花瓶中的花枝由瓶中吸水
⑥洋葱表皮细胞放在盐水中发生质壁分离
A.① ② ③ ⑤
B. ② ③ ⑤ ⑥
C. ② ③ ④ ⑥
D. ② ③ ⑥
２．植物细胞的吸水和失水
1、浓度差
外界溶液 细胞液
2、半透膜
细胞膜 细胞质 液泡膜
原生质层
3、细胞壁基本不变 质壁分离 原生质层缩小
根据以上提示小组讨论： 1、在植物细胞渗透系统中浓度差是由什么构成的？ 2、相当于半透膜的结构是什么？包括哪些结构？ 3、如果此细胞失水，大小基本不变的是什么结构，失水 缩小的主要是哪些部分？ 4、2如020/果12/1此2 细胞吸水会不会把细胞胀破？动物细胞呢？ 9