厨房美食菜谱：蚝油鸡肉炒青豆的做法

厨房美食菜谱：蚝油鸡肉炒青豆的做法

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑的作用，鸡肉含丰富的维生素C，可增强身体对外抵抗力。

食材

主料：

鸡肉

青豆

圆葱

油适量

盐适量

蚝油适量

淀粉适量

酱油适量

步骤

1.鸡胸脯肉洗净切丁

2.放入适量干淀粉，适量酱油，盐，

3.拌匀腌20分左右。

4.青豆洗净

5.圆葱洗净切丁

6.热锅热油，放入鸡肉翻炒

7.放入圆葱翻炒

8.放入青豆翻炒

9.添适量酱油，水，稍炖3分钟

10.放适量蚝油

11.收汁

12.装盘了。

小贴士：青豆也可以是先用热水焯熟，再炒。