海鲜味紫菜汤怎么做

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紫菜虾皮汤正确做法

紫菜虾皮汤正确做法关于《紫菜虾皮汤正确做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

紫菜虾皮汤是一种较为有营养成分的汤，也是一种用海菜和虾米皮这二种食物相互制做而成的汤，因为美味可口，而遭受了很多人的热烈欢迎。

而常常喝紫菜虾皮汤，针对人的身心健康也是拥有非常大的益处的。

那麼，紫菜虾皮汤的作法是什么呢？下边就为大伙儿详细介绍紫菜虾皮汤的作法及其营养成分！一、紫菜虾皮汤作法1.将海菜洗、撕掉预留。

2.生鸡蛋开启，在碗里搅拌。

3.虾米皮清洗，加上料酒侵泡10分钟。

4.灶火将食用油烧开，倒进生抽炝锅，马上放水1碗，放进海菜、虾米皮煮10分钟，再放进蛋黄液、醋略加搅拌，蛋熟出锅，添加鸡精、芝麻油即成。

二、菜谱营养成分海菜(干)：海菜营养丰富，含碘量很高，可用以医治因缺碘造成的"甲状腺结节"海菜有化结作用，对别的郁积积块也是有主要用途；含有胆碱和钙、铁、能提高记忆力，医治妇保贫血，推动骨骼，牙的生长发育和健康保健；带有一定量的甘露醇，可做为医治水肿的輔助食品；海菜含有的含糖量具备明显提高免疫细胞和细胞免疫作用，可推动网织红细胞转换，提升机体的免疫能力；可明显减少进血细胞胆固醇的总成分；海菜的成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有利于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防。

虾米皮：虾米皮中带有丰富多彩的蛋白和矿物，尤其是钙的成分极其丰富多彩，有"钙库"之称，是钙的缺失者补钙补锌的最佳方式。

虾米皮中带有丰富多彩的镁元素，能非常好地维护内分泌系统，针对防止动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的功效。

虾米皮也有镇静功效，常见来医治神经衰弱、植物性神经神经功能紊乱等症。

老人常吃虾米皮，可防止本身因钙的缺失引发的骨质疏松症；老人的饭食里放一些虾米皮，对提升胃口和增强抵抗力都很有益处。

三、菜谱相冲海菜(干)：海菜不适合与柿子饼同食；不适合与酸酸的的新鲜水果相互服用，易导致肠胃不适感。

紫菜虾皮汤的做法是什么？

紫菜虾皮汤的做法是什么？
紫菜的碘含量极高，虾皮的含钙丰富，对人体健康有好处，紫菜虾皮汤是非常美味的饭后汤品，而且营养丰富。

紫菜虾皮汤的口味偏向海鲜味，做法比较简单，需要材料较少，是非常适合在家做的。

1.紫菜洗净撕开，鸡蛋打入碗中备用，准备好其他食材，锅中加少许花生油烧开，加入酱油炝锅，加一碗水烧开，放入紫菜、虾皮、花生等烧10分钟，加入蛋液和醋，轻轻搅拌均匀，鸡蛋熟后起锅盛碗中食用。

2.紫菜撕成片，葱切成花，姜切成末，虾皮备好。

汤锅烧热，淋油爆香姜末和葱白，然后倒入虾皮，快速翻炒，让虾皮爆出香味，倒入6碗水，烧开后调小火煮5分钟左右，让虾皮出味，汤色变浓，放入紫菜片，调中火。

紫菜煮软后用筷子搅散稍煮一会。

撒入葱花，用筷子搅散，撒入盐，淋入几滴香醋和芝麻油即可，虾皮有咸味，盐量要少。

3.备好食品材料：紫菜、虾皮、葱姜蒜。

紫菜和虾皮冲洗干净；葱姜蒜切好备用。

锅中倒点油,炸香葱姜蒜。

舀上几勺高汤入锅。

放入虾皮。

待烧开，下紫菜。

再开，加盐调味起锅。

盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。

4.直接将紫菜放在已加热的不粘锅，对，不加水，不加油，干煎！直到煎成墨绿色即可。

把虾皮泡3分钟，把葱切小段备用，水开后把紫菜撕碎放入紫菜、虾皮煮4分钟，再放入葱花、盐香
油搅拌一下即成。

紫菜虾皮汤正确做法

紫菜虾皮汤正确做法紫菜虾皮汤是一种比较有营养的汤，也是一种用紫菜和虾皮这两种食材共同制作而成的汤，由于味道鲜美，而受到了很多人的欢迎。

而经常喝紫菜虾皮汤，对于人的健康也是有着很大的好处的。

那么，紫菜虾皮汤的做法是什么呢？下面就为大家介绍紫菜虾皮汤的做法以及营养价值！一、紫菜虾皮汤做法1.将紫菜洗、撕开备用。

2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。

3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。

4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

二、食谱营养紫菜(干)：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的"甲状腺肿大"紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

虾皮：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有"钙库"之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

虾皮中含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

三、食谱相克紫菜(干)：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适。

虾皮：虾皮忌与红枣同食；与黄豆同食易造成消化不良。

紫菜虾皮汤的做法有哪些

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生活常识分享紫菜虾皮汤的做法有哪些
导语：紫菜虾皮汤是我们大家都很熟悉的一道家常菜，紫菜虾皮汤使用到的食材非常的简单而且价格不贵，紫菜虾皮汤用到的主要食材是鸡蛋、虾皮以及紫
紫菜虾皮汤是我们大家都很熟悉的一道家常菜，紫菜虾皮汤使用到的食材非常的简单而且价格不贵，紫菜虾皮汤用到的主要食材是鸡蛋、虾皮以及紫菜，这三种食材含有丰富的营养，我们将这三种食材搭配起来煮汤，不但外形好看而且还能起到一定的食疗功效，下文我们介绍一下紫菜虾皮汤的做法。

紫菜虾皮汤清淡鲜美，开胃，营养丰富。

紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

1.将紫菜洗、撕开备用。

2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。

3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。

4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

营养价值
紫菜(干)：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量; 紫菜的有效成分对。

厨房美食菜谱：紫菜汤的做法

厨房美食菜谱：紫菜汤的做法
紫菜，是在海中互生藻类的统称。

紫菜属海产红藻。

叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。

同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

食材
主料：
紫菜
油适量
盐适量
海米适量
步骤
1.锅加热，放入适量的水，把水煮开。

2.水煮开后放入紫菜，超市买的紫菜有的很硬，要根据情况决定煮的时间，有一种有机的紫菜比较容易煮软。

3.感觉紫菜变软了以后再放入海米，这次不要煮太长时间了，变小火。

4.放入盐，尝一下咸淡，关火，加香油，味精，调味。

5.紫菜汤好了，方便，营养丰富，适合经常餐前喝。

小贴士：有一种有机的紫菜比较好，我网上查了一下：
有机食品是一种国际通称，是从英文Organic Food直译过来的。

这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。

有机食品是指按照这种方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

厨房美食菜谱：花蛤豆腐紫菜汤的做法

厨房美食菜谱：花蛤豆腐紫菜汤的做法
花蛤，具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合；
紫菜，含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素
B12、B1、B2、A、C、E等。

它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。

还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。

它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效.
豆腐，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。

两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求这道菜低油、低脂肪、口味清淡，特别适合老年人和减肥人士。

我个人比较喜欢这道菜
食材
主料：
豆腐400g
花蛤
盐适量
葱末适量
香油适量
紫菜20g
步骤
1.准备新鲜的花蛤、豆腐、紫菜洗净备用
2.豆腐切大小适中的方块
3.锅内加水，烧开后加入花蛤，煮至花蛤都张开壳即可捞出
4.捞出花蛤备用
5.将刚才煮花蛤的汤过滤掉底部的沙子，重新倒入锅中
6.水开后将豆腐、紫菜放入，煮大约3-5分钟的时间，将花蛤倒入，加入葱末、适当的盐，待开过后关火，不用煮太长时间，因为花蛤已经经过了第一遍煮，所以基本已经熟了，只要煮到开锅即可。

7.淋上香油盛出即可。

小贴士：花蛤无论怎幺洗，都难免会有沙子存在，如果直接与豆腐煮汤，未免会有沙子遗留，影响汤的口感，所以第一遍花蛤过水的目的就是将花蛤的沙子沉淀掉，这样煮出汤才不会有沙子。

厨房美食菜谱：紫菜虾米蛋花汤的做法

厨房美食菜谱：紫菜虾米蛋花汤的做法
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量;
食材
主料：
紫菜10g
鸭蛋
虾米10g
油适量
盐适量
步骤
1.准备紫菜,蛋和虾米.
2.锅里烧水.
3.把紫菜洗净倒下去.
4.下虾米.
5.把蛋液边搅拌边倒下去.
6.煮开后加少许的油下去.
7.加1勺盐即可.
8.煮好后盛出来.
小贴士：紫菜洗之前先用剪刀剪断在下去煮.。

厨房美食菜谱：虾皮紫菜蛋花汤的做法

厨房美食菜谱：虾皮紫菜蛋花汤的做法
虾皮紫菜蛋花汤是一道只需花10分钟就能享用的鲜汤菜肴。

因为我家常会备有高汤，所以随时可以煮上这幺一碗汤，简单又营养美味。

紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。

虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

汤中加入鸡蛋花营养更全面。

食材
主料：
干紫菜
虾皮
鸡蛋
油适量
盐适量
胡椒粉适量
小葱适量
高汤适量
步骤
1.准备食材。

2.紫菜和虾皮用清水浸泡后洗净沥干，鸡蛋打散，小葱切末。

3.高汤煮开后，下鸡蛋液。

4.蛋花成形沸腾后，下虾皮。

5.沸腾后下紫菜。

6.放盐。

7.放胡椒，搅匀即可。

8.成品图。

小贴士：如果没有高汤也可以，最后关火时放适量芝麻油，同样香气扑鼻。

厨房美食菜谱：海蛎紫菜煲的做法

厨房美食菜谱：海蛎紫菜煲的做法
闽南很有名的一道菜，海蛎紫菜煲。

非常鲜甜可口，营养丰富。

ps.四毛家的头水紫菜非常鲜甜，可以生吃，不用清洗。

食材
主料：
海蛎
紫菜
虾皮
瘦肉
油适量
盐适量
辣椒适量
蒜叶适量
姜片适量
地瓜粉适量
生抽适量
步骤
1.先洗好海蛎；
2.虾皮洗干净；
3.辣椒，蒜叶，姜片若干；
4.瘦肉若干切片，放入盐，地瓜粉及生抽腌制；
5.紫菜准备好；
6.热油，酥一下东山头水紫菜（即紫菜放油里煎一下），不要太旺，以免糊，正反面都过一下油，然后拿出备用；
7.热油下姜片，虾皮爆焦香；
8.海蛎爆干，注意水要沥干；
9.放入辣椒蒜叶；
10.加一碗水，放入紫菜爆香的姜片和虾皮，自己腌制好的瘦肉，翻一下。

关火，放入砂锅小火焖15分钟左右。

多看一下，水刚好收汁即可。

（如果没有砂锅，就直接关小火焖15分钟）；
11.切记，不要放味精，东山紫菜可以免洗。

而且鲜甜，不用味精的。

小贴士：如果是四毛家的头水紫菜，不用放味精，不用清洗。

紫菜白贝肉汤的做法【健康养生食谱】

紫菜白贝肉汤的做法
文章导读
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。

但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。

为了健康，
请你经常在家做饭吃。

如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做紫菜白贝肉汤。

1.备好材料。

2.1 瘦肉切细薄片，加少许淀粉、生抽、油腌渍一下；姜丝备好；
3.2白贝在盐水中浸泡半小时洗净；紫菜浸泡去水；
4.1加水3碗烧开煮5分钟；
5.2热油锅，下姜丝爆香，倒入肉片稍炒；
6.然后下紫菜和白贝，再煮5分钟至白贝全部开壳；
7.最后下盐调味即可。

如果怕有腥味也可以下点料酒，味道会更鲜美~~
要想做好紫菜白贝肉汤这道菜，首先你需要充分理解它的做法。

而在了解完做法之后，
你便可以付出行动了。

相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。

厨房美食菜谱：紫菜虾米蛋花汤的做法

厨房美食菜谱：紫菜虾米蛋花汤的做法
紫菜的碘含量非常丰富，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

虾米还能补钙。

这道汤汤鲜味浓，淡而不寡。

是一道很家常的快手菜。

食材
主料：
紫菜10g
鸡蛋1个
虾米10g
大葱适量
花生油适量
芝麻油适量
精盐适量
步骤
1.备好的食材。

2.备好的虾米洗净。

3.鸡蛋磕开到碗里搅拌均匀，大葱切碎。

4.锅里加入适量的水，滴几滴花生油。

5.水开后加入虾米。

6.加入紫菜。

搅拌均匀。

煮2分钟。

7.慢慢倒入蛋液。

8.加盐，葱花，芝麻油即可。

小贴士：倒入蛋液后不可煮久，煮至蛋花飘起就要关火。

紫菜汤的做法

紫菜汤的做法
紫菜虾皮汤虽然不起眼，但非常好喝，而且功效非常显著。

现在全民都高叫着补钙，喝牛奶，吃钙片，其实虾皮素有“钙库”之称，钙质含量丰富，而且蛋白质含量也非常高。

紫菜的热量很低，对于降血脂、胆固醇有一定的作用。

下面小编为你整理了一些紫菜汤的做法。

紫菜汤的成品图
紫菜汤的配料
紫菜汤的做法步骤
1. 材料备好。

2. 紫菜撕成片，葱切成花，姜切成末，虾皮备好。

3. 汤锅烧热，淋油爆香姜末和葱白。

4. 然后倒入虾皮。

5. 快速翻炒，让虾皮爆出香味。

6. 倒入6碗水，烧开后调小火煮5分钟左右，让虾皮出味，汤色变浓。

7. 放入紫菜片，调中火。

8. 紫菜煮软后用筷子搅散稍煮一会。

9. 撒入葱花，用筷子搅散。

10. 撒入盐，淋入几滴香醋和芝麻油即可(虾皮有咸味，盐量要少)。

紫菜汤的小贴士
俗话说：越简单的菜肴，越考功夫。

要做出好喝又有营养的紫菜虾皮汤，还是需要一些技巧：
1、要用葱白和姜末去爆虾皮，这样才能激发出虾皮的香味，而且能使汤色更浓白，和紫菜相呼应，味道更鲜美。

2、放入葱花也是为了提香;淋入香醋能软化血管，促进钙质吸收;芝麻油有益大脑，辅助紫菜清理肠道，也起以增香的作用，多重组合，使紫菜虾皮汤更美味。

紫菜海蛎汤怎么做？

紫菜海蛎汤怎么做？关于《紫菜海蛎汤怎么做？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

紫菜汤我觉得大家都很普遍，也吃得比较多。

海蛎是一种可以吃的海鲜产品。

它的味儿十分的非常好，营养成分也是非常高的，我们能够依据不一样的本人爱好来做海蛎吃。

实际上假如会做海蛎汤得话，其营养成分高些的，下边网编来给大伙儿好好地的介绍一下海菜海蛎汤是怎么做的吧!大伙儿一定要看中喽。

材料准备：海菜，海蛎，葱，姜作法：1、海菜清洗，甩干水分，锅中加蒜头煸香，添加海菜煸炒后放水，炒好后装在煲里2、锅中添加姜片，放进清洗的海蛎，稍微煎一下，煎好放进盛海菜的煲中3、就是这样，先大火烧开后，文火煲10-15分鐘4、沸腾，加葱段就可以原材料海蛎，海菜，红著粉，盐，味精，生抽，红萝卜作法1.海蛎清洗，用漏勺把水控机干。

添加红著粉匀称沾裹，及其添加盐，胡椒粉等拌和调下味。

2.锅中放进油，把海蛎一颗一颗夹起，放进锅中中炸至海蛎表面越来越金黄色。

能够把海蛎倒出。

3.把不必要的油留到锅中，倒进洗完的紫莱煸炒一下，添加小量生抽和盐调料，依据本人口感。

4.清洗两块蔬菜，和切些红萝卜，随后蔬菜不必剁碎，和红萝卜一起煸炒下。

出锅。

(装饰设计用)5.把两块蔬菜在菜盘里放置好，把海蛎放到上边。

炒好的海菜放置周边。

上边放些炒好的红萝卜装饰设计。

常见问题：1、海蛎的解决：海蛎买回家了后，先取一碗装起來存储，要吃的情况下再洗。

若是洗好了再存储，一个储存時间会减少，海蛎非常容易坏。

另一个，海蛎会长出很多水，越来越不新鮮。

2、黑胡椒粉的运用：此汤建议一定得加黑胡椒粉。

更能突显鲜的味儿。

3、鸡精一定不可以加，汤够美味了，加了鸡精，坏掉味儿。

但是需要提示一下，大伙儿的海蛎的情况下一定要留意储存好，不然它非常容易坏。

美味的海货，更为要重视烹调方法才可以享有美味可口。

海蛎汤味儿十分的鲜，另配上海菜，那么就更为的极致了。

大伙儿何不都去买一点回家试一试吧。

可不必错过了那样的美味可口哦。

海鲜味紫菜汤怎么做

海鲜味紫菜汤怎么做吃菜汤的做法有很多种，不同做法做出来的菜汤的味道也是不同的，还有一些人在吃菜汤中放入一些海鲜，可以做出海鲜味儿的紫菜汤，相信大家看到这里都已经心动了吧，都想尝试着自己去做一做，下面就让我们一起了解一下海鲜味紫菜汤的做法吧，大家可以按照以下的方法来试一下。

将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火（也就是武火）煮开后，改用中火（文火）煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。

葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。

如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后在放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒是蛋花。

用勺泼，是片花。

随你。

紫菜汤一、原料：1.主料：干紫菜25克。

2.调料：精盐、味精、葱花、麻油。

制法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。

锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，有关紫菜汤图片(19张)加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。

按：此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343毫克，磷457毫克，铁33.2毫克，碘1.8毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢其他紫菜汤图片(20张)俘肿、高血压等病症。

健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。

猪肝紫菜汤做法1.把猪肝切成小薄片.2.把菠菜洗净,切成2.5厘米长的段.3.坐勺,放汤烧开,放入猪肝、酱油、盐、花椒水(5克)、菠菜,汤再开时将猪肝、菠菜捞出装碗,将余汤撇去浮沫,找好口,点味精,淋少许猪油,浇在碗内即可.主料:木瓜300克辅料:紫菜(干)15克调料:盐2克味精1克花生油10克编辑本段紫菜木瓜汤做法1.木瓜洗净切块2.木瓜、紫菜放入锅内,加水适量,共煮成汤3.加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用(以清淡为佳). 健康提示脱脂增白,用于治油性皮肤,使之变白、可人.海鲜味紫菜汤的做法值得我们每位家庭主妇朋友们去学习一下，为我们的老公和孩子们换一下口味妹他们做一做这道美味的汤，相信他们一样都会对你大加称赞的，每天喝汤是一种非常不错的习惯，可以减少肠胃疾病的发病率。

厨房美食菜谱：虾皮紫菜蛋花汤的做法

厨房美食菜谱：虾皮紫菜蛋花汤的做法
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。

此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。

虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

食材
主料：
紫菜
鸡蛋
瘦肉
虾皮
油适量
盐适量
清水适量
步骤
1.准备好食材。

2.瘦肉切片后，用少许油。

3.少许盐，腌制30分钟。

4.紫菜洗干净后，用温清水泡开。

5.虾皮洗干净、鸡蛋搅拌均匀。

6.下油锅，把虾皮爆香。

7.然后加进清水。

8.待水沸后，加进肉片。

9.加进肉片后，煲10分钟左右，再加进紫菜。

10.接着加进鸡蛋液。

11.鸡蛋液熟后，加少许盐进行调味。

即可。

小贴士：虾皮先下锅炒下，汤会更香。

厨房美食菜谱：紫菜鱼丸汤的做法

厨房美食菜谱：紫菜鱼丸汤的做法
紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显着降低进血清胆固醇的总含量。

用紫菜做汤非常方便，只需几分钟就可以制作一道营养美味，适合孕产妇食用的汤羹。

食材
主料：
鱼丸150g
紫菜
盐适量
香油适量
清水适量
葱花适量
步骤
1.锅中加适量清水。

2.放入鱼丸。

3.大火煮开转中火煮6分钟。

4.将紫菜撕碎放入锅中拌匀。

5.加适量盐和葱花拌匀关火。

6.盛入碗中加少许香油即可。

小贴士：紫菜本身味道就很鲜，因此不要再加味精。

紫菜最后放。

虾皮紫菜汤的做法

虾皮紫菜汤的做法
虾皮紫菜汤是很多人最爱喝的，这样的汤含有的碘、钙、蛋白质比较多，对这样汤在喝的时候，可以放心进行，不过在制作这样汤的时候，需要先对它的制作方法进行，那虾皮紫菜汤的做法如何进行呢，先要对它的制作食材进行了解，这样在制作虾皮紫菜汤的时候能够顺利进行。

很多人对虾皮紫菜汤的做法并不是很清楚，下面就详细的介绍下它的制作方法，使得制作虾皮紫菜汤的时候可以具体该如何做，不会出现其他问题。

★虾皮紫菜汤的做法：
材料：免治猪肉，冬菇，鸡蛋，葱，料酒，生粉，油，麻油，紫菜，虾皮，云吞皮，盐，鸡精，胡椒粉。

做法：
1.冬菇热水煮至软身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒备用，葱切碎。

2.免治猪肉混合冬菇粒葱粒加入鸡蛋和适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉顺着一个方向搅拌均匀备用。

3.取适量的肉馅加入云吞皮内包好即可。

4.适量虾皮和水煮开后加入适量的紫菜干和云吞煮起云吞
浮起(不时搅动避免沾锅)。

5.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、调味撒上葱花装碗即可。

以上就是对虾皮紫菜汤的做法详细介绍，制作它的时候，完全是可以根据以上方法进行，但是在制作虾皮紫菜汤的时候，也是要注意时间，这样的汤制作时间不能长，否则会使得紫菜和虾皮的营养流失掉。

厨房美食菜谱：紫菜蛋花虾皮汤的做法

厨房美食菜谱：紫菜蛋花虾皮汤的做法
很简单，但是又不失美味和营养的汤，省时美味。

虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

从营养成分表上看，虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍。

多吃虾皮身体好。

紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。

食材
主料：
干紫菜5g
鸡蛋
盐适量
虾皮适量
步骤
1.将水烧开
2.水开后下紫菜
3.再次沸腾后加入鸡蛋和虾皮。

4.迅速搅拌几分钟后既可以了。

小贴士：1.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体
液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显着降低进血清胆固醇的总含量。

2.紫菜汤补碘又补钙。

紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。

虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。