实验：绿叶中色素的提取和分离

二、方法步骤
1、 提取绿叶中的色素
1）称取5g绿色叶片，剪碎，放入研钵中。 称取5g绿色叶片，剪碎，放入研钵中。 5g绿色叶片 2）向研钵中放入少许二氧化硅和碳酸钙，再加入 向研钵中放入少许二氧化硅和碳酸钙， 10mL无水乙醇 进行迅速、充分的研磨。（ 无水乙醇， 10mL无水乙醇，进行迅速、充分的研磨。（ 二氧化硅有助于研磨充分， 二氧化硅有助于研磨充分，碳酸钙可防止研磨 中色素被破坏。） 中色素被破坏。） 3）将研磨液迅速倒入小玻璃漏斗中（漏斗基部放 将研磨液迅速倒入小玻璃漏斗中（ 一块单层尼龙布）进行过滤。 一块单层尼龙布）进行过滤。将滤液收集到一 个小试管中，及时用棉塞将试管口塞紧。 个小试管中，及时用棉塞将试管口塞紧。
二、材料用具
新鲜的绿色叶片(如菠菜叶片) 新鲜的绿色叶片(如菠菜叶片)。 干燥的定性滤纸，试管，棉塞，试管架， 干燥的定性滤纸，试管，棉塞，试管架， 研钵，玻璃漏斗，尼龙布，毛细吸管， 研钵，玻璃漏斗，尼龙布，毛细吸管，剪 药勺，量筒(10mL) 天平。 (10mL)， 刀，药勺，量筒(10mL)，天平。 无水乙醇，层析液，二氧化硅，碳酸钙。 无水乙醇，层析液，二氧化硅，碳酸钙。
实验设计： 实验设计：
0.3g/ml蔗糖 0.3g/ml蔗糖
紫色的洋葱表皮
吸水纸吸收
吸水纸吸收
清水
质壁分离及复原现象
刚开始发生质壁分离
已明显发生质壁分离
实验十一 叶绿体中色素的提取和分离 一、实验原理
绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙 绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙 色素能够溶解在有机溶剂 所以，可以用无水乙醇 无水乙醇提取绿叶中的色 醇中，所以，可以用无水乙醇提取绿叶中的色 素。 层析液（ 60℃～90℃下分馏出来20份石油 下分馏出来20 层析液（在60℃～90℃下分馏出来20份石油 2份丙酮 1份苯 份苯） 醚 + 2份丙酮 + 1份苯）是一种脂溶性很强的 有机溶剂。绿叶中的色素在层析液中的溶解度 有机溶剂。绿叶中的色素在层析液中的溶解度 不同(溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快； 的随层析液在滤纸上扩散得快 不同(溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快； 溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。 的随层析液在滤纸上扩散得慢 溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。)， 所以，可以用纸层析法分离出绿叶中的色素。 纸层析法分离出绿叶中的色素 所以，可以用纸层析法分离出绿叶中的色素。
5、观察与记录
观察试管内滤纸条上出现了几条色素带， 观察试管内滤纸条上出现了几条色素带，以及 几条色素带 每条色素带的颜色 将观察结果记录下来。 颜色。 每条色素带的颜色。将观察结果记录下来。
1.滤纸条上有几条不同颜色的色带？其排序怎样？ 1.滤纸条上有几条不同颜色的色带？其排序怎样？ 滤纸条上有几条不同颜色的色带 宽窄如何？这说明了什么？ 宽窄如何？这说明了什么？ 滤纸条上有4 不同颜色的色带，从上往下依 滤纸条上有4条不同颜色的色带，从上往下依 次为：胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（ ）、叶黄素 次为：胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄 ）、叶绿素 叶绿素a 蓝绿色）、叶绿素b ）、叶绿素 色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿 这说明绿叶中的色素有4 色）。这说明绿叶中的色素有4种，它们在层 析液中的溶解度不同， 析液中的溶解度不同，随层析液在滤纸上扩 散的快慢也不一样。 散的快慢也不一样。
2.滤纸上的滤液细线，为什么不能触及层析液？ 2.滤纸上的滤液细线，为什么不能触及层析液？ 滤纸上的滤液细线 滤纸上的滤液细线如果触到层析液， 滤纸上的滤液细线如果触到层析液，细线 上的色素就会溶解到层析液中， 上的色素就会溶解到层析液中，就不会在滤 纸上扩散开来，实验就会失败。 纸上扩散开来，实验就会失将滤纸条（有滤 3ml层析液倒入试管中，将滤纸条（ 层析液倒入试管中 液细线的一端朝下）轻轻插入到层析液中， 液细线的一端朝下）轻轻插入到层析液中， 随后用棉塞塞紧试管口。注意： 随后用棉塞塞紧试管口。注意：不能让滤液 细线触到层析液。（也可用小烧杯代替试管， 。（也可用小烧杯代替试管 细线触到层析液。（也可用小烧杯代替试管， 用培养皿盖盖上烧杯。） 用培养皿盖盖上烧杯。）
2、制备滤纸条
取一干燥的定性滤纸， 取一干燥的定性滤纸，将滤纸剪成长与宽略小于试管 长与宽的滤纸条，将滤纸条的一端剪去两角，并在距这 长与宽的滤纸条，将滤纸条的一端剪去两角， 一端1cm处用铅笔画一条细的横线。 1cm处用铅笔画一条细的横线 一端1cm处用铅笔画一条细的横线。
3、画滤液细线
用毛细吸管吸取少量滤液， 用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀地画出 一条细线。待滤液干后，再画一两次。 一条细线。待滤液干后，再画一两次。