绿叶中色素的提取和分离实验完整ppt课件
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绿叶中色素的提取和分离实验ppt课件
Ⅰ、提取叶绿素
•
• Ⅱ、探究pH对叶绿素稳定性的影响 取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温（约25℃）下进行实验，方法和 结果如下表：
15
• 小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他色素，请你提供检测方法并说出主 要步骤
参考答案： 纸层析法 。 主要步骤：1.制备滤纸条； 2.画色素液 细线；
操作目的 使滤液中叶绿素的含量高 有助于研磨充分和保护叶绿素
防止溶剂挥发，并充分溶解色素 使分离的色素分层，防止色素重叠 使分离的色素带清晰，便于观察 防止滤液溶解到层析液中，无法分离
12
实验拓展、能力提升 1、用毛细吸管划滤液细线时很难保证细且直，有什么解决办法？ 2、课下搜集资料，探究其他色素提取和分离的方法 。
7
设计实验
分离色素的原理
各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随 层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢，从而使各种 色素相互分离。
8
实验步骤
两角
1cm
毛细吸管 细齐 直
一两
适量 滤液细线
滤液细线
9
分组实验，探究要点
1、制备滤纸条时为什么要剪去两角，否则会出现什么现象？ 2、滤液细线为什么不能浸到层析液中？ 3、画滤液细线为什么要细且直，并待干后重复几次？ 4、为什么装有滤液和层析液的试管一定要用棉塞塞严？ 5、实验后滤纸条上出现了几条色素带?分别是什么颜色? 6、从上往下色素带顺序如何？各色素带宽窄如何？这些说明了什么？
13
典例分析 （2012上海）图6表示叶绿体色素提取分离实验中纸层析的结果，据图判断用作
实验材料的叶片颜色为 • A．红色 B．黄色 • C．绿色 DB．紫色
14
• 【实践应用】
绿叶中色素的提取和分离说课ppt课件
能否使滤纸条制备更有利于实验？
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
能否改进教材传统层析装置，用自制可控密闭装 置层析？
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
通过动手探究，使 学生体验到成功喜 悦，提升生物科学 素养，培养乐于思 考与创新的精神。
教学目标
5
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
四、实验环境及方法
实验器材和用具：新鲜的绿叶（菠菜叶）黄
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
1 实验教学内容分析 2 实验教学创新分析 3 学情分析 4 实验教学目标 5 实验器材用具及方法 6 实验教学过程 7 教学评价
学情分析 高二年级学生 具备一定的实验探究能力 求知欲强、思维活跃
3
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
二、实验教学创新分析
探究问题
探验 究证 性性 实实 验验
用黄色的叶片作为实验材料，滤纸条上的色素带是？
能否将原实验中的研磨法改为水浴加热法，提取色 素？
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
能否改进教材传统层析装置，用自制可控密闭装 置层析？
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
通过动手探究，使 学生体验到成功喜 悦，提升生物科学 素养，培养乐于思 考与创新的精神。
教学目标
5
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
四、实验环境及方法
实验器材和用具：新鲜的绿叶（菠菜叶）黄
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
1 实验教学内容分析 2 实验教学创新分析 3 学情分析 4 实验教学目标 5 实验器材用具及方法 6 实验教学过程 7 教学评价
学情分析 高二年级学生 具备一定的实验探究能力 求知欲强、思维活跃
3
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
二、实验教学创新分析
探究问题
探验 究证 性性 实实 验验
用黄色的叶片作为实验材料，滤纸条上的色素带是？
能否将原实验中的研磨法改为水浴加热法，提取色 素？
人教版 生物 必修一 实验：绿叶中色素的提取和分离(共23张 ppt)精选优质 课件
2、通过动手操作，体验成功的喜悦，培养乐于思考与创新的精神，逐步提升生物科学素养。
(2)叶片放置时间太久。
画滤液细线：用毛细吸管吸取少量的滤液，沿铅笔线均匀地
无水乙醇，碳酸钙，二氧化硅，
也可以用丙酮代替,但是丙酮有一定的毒性。
四种色素中扩散速度最快的是_____
C．绿色
D．紫色
色素是有机物,只能溶于有机溶剂,如无水乙醇。
实验目的
1.进行绿叶中色素提取和分离。 2.探究绿叶中含有几种色素。
实验材料用具：
菠菜叶 剪刀，天平，研钵，尼龙布，试管，试管塞， 试管架，试管夹，培养皿，小镊子，一次性滴管， 玻璃漏斗，干燥的定性滤纸，量筒，毛细吸管
无水乙醇，碳酸钙，二氧化硅，
层析液（石油醚：丙酮=10:1）
1.提取绿叶中的色素 2.制备滤纸条 3.画滤液细线 4.分离绿叶中的色素 5.观察和记录
1.提取绿叶中的色素
称量5g材料 剪碎叶子 加CaCO3 、SiO2 加10ml无水乙醇 迅速、充分研磨
叶片匀浆
研磨要 充分！
1、为什么需要选用新鲜绿色的叶片做实验材料？
新鲜绿色的叶片中色素含量高，从而使 滤液中色素含量较高，实验效果明显。
2、为什么研磨时要迅速？为什么研磨时加入碳酸钙和二 氧化硅？
叶绿素不稳定，易被破坏，因此研磨要迅速、充分， 以保证提取较多的色素。 碳酸钙作用：防止叶绿体中色素被破坏二氧化硅作 用：使研磨更充分
3、为什么提取液用无水乙醇而不用水?用丙酮可以吗?
色素是有机物,只能溶于有机溶剂,如无水乙醇。 也可以用丙酮代替,但是丙酮有一定的毒性。
2.制备滤纸条
将干燥的定性滤纸剪成稍小于试管长与直径的滤纸条，
A.使用定性滤纸过滤研磨液 B.将干燥处理过的定性滤纸条用于层析 C.在画出一条滤液细线后紧接着重复画线 2～3次 D.研磨叶片时，用体积分数为70%的乙醇溶 解色素
实验绿叶中色素的提取和分离ppt课件
纸条接近液面时，其边缘表面的张力较大，
层析液沿滤纸边缘扩散过快，从而导致色 素带分离不整齐的现象。故需将插入层析 液的滤纸条一端剪去两个角。
2019 8
5.为什么滤液细线要重复画，且线要细、直？ 提示：重复画线是为了增加色素的浓度，使分离出的
色素带清晰分明。画线细、直是为了防止色素带之间
出现重叠。 6.层析时，为什么不能让滤液细线触及层析液？ 提示：滤纸条上的滤液细线触及(或没入)层析液，会 使滤液中的色素溶解于层析液中，滤纸条上得不到色
2019
-
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后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用
资料仅供参考，实际情况实际分析
答案：(1)叶绿素b (2)吸收光谱 (3)层析液触及滤液细线 (4)缺Mg植物不能合成叶绿素 (5)从预留的叶片中挑选出足量的、分量相等、大小相 近的已变黄的叶片和绿色鲜嫩的叶片为实验材料，在相同 条件下，再次进行绿叶中色素的提取和分离实验，测定和 记录实验结果，比较这两种叶片中各种色素的组成及含量 后，得出结论。
2019
-
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2019
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解析：本题通过实验来研究光反应的场所。叶绿体是 植物进行光合作用的场所。光合作用光反应过程中，H2O 光解，光能转换成活跃的化学能储存在ATP和[H]中，都是 在类囊体薄膜上进行的。类囊体薄膜上有进行光反应所需 要的各种色素和酶，故B试管能检测到光反应过程，A试管 则不能。C试管中缺少光反应所需的色素和酶，D试管中缺 少光反应所需的酶。
2019 31
素带，使实验失败。
7.滤纸条上色素带宽窄不同的原因有哪些？ 提示：不同种类的色素在绿叶中的含量不同，含量多 的在滤纸条上呈现的色素带宽，反之色素带窄。 2019 9
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了什么？
.
10
实验结果
橙黄色：胡萝卜素
黄色：叶黄素 蓝绿色：叶绿素a 黄绿色：叶绿素b
最宽：叶绿素a 最窄：胡萝卜素 溶解度最大：胡萝卜素 溶解度最小：叶绿素b
.
11
实验总结
总结实验注意事项。
实验过程 注意事项
操作目的
① 选取新鲜浓绿的叶片
使滤液中叶绿素的含量高
提取 色素
② 研磨时加入少许的SiO2和 CaCO3
进行如下实验：
Ⅰ、提取叶绿素
•
• Ⅱ、探究pH对叶绿素稳定性的影响 取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温（约25℃） 下进行实验，方法和结果如下表：
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15
• 小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他 色素，请你提供检测方法并说出主要步骤
参考答案： 纸层析法 。 主要步骤：1.制备滤纸条； 2.画色素液 细线；
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5
实验步骤
5
sio2
无水乙醇
CaCO3
单层尼龙布
棉塞
.
6
分组实验，探究要点
• 1、在称取材料时，选择叶子的什么部位称取 比较合适？
• 2、把叶子剪碎的目的是什么？ • 3、研磨时加入二氧化硅的目的是什么？ • 4、研磨时为什么要迅速充分？
.
7
分离色素的原理 设计各实种色验素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层
析液在滤纸上扩散得快，反之则慢，从而使各种色 素相互分离。
.8Leabharlann 实验步骤两角1cm
毛细吸管
细齐 直
一两
适量 滤液细线
滤液细线
.
9
分组实验，探究要点
1、制备滤纸条时为什么要剪去两角，否则会出现什么现象？ 2、滤液细线为什么不能浸到层析液中？ 3、画滤液细线为什么要细且直，并待干后重复几次？ 4、为什么装有滤液和层析液的试管一定要用棉塞塞严？ 5、实验后滤纸条上出现了几条色素带?分别是什么颜色? 6、从上往下色素带顺序如何？各色素带宽窄如何？这些说明
3.用层析液分离色素； 4.观察色素带。
.
16
探究实验
绿叶中色素的 提取和分离
.
1
.
2
观察现象
提出问题 作出假设 设计实验 进行实验
探 一究 般实 步验 骤的
结果分析
.
3
提出问题 为什么绿叶会变黄呢？
作出假设
.
4
色素提取原理
设计实绿验叶中的色素溶于有机溶剂无水乙醇而不溶于水，
可用无水乙醇提取色素。
叶绿体中叶绿素容易被酸性的细 胞液破坏，所以研磨时需要加入碳 酸钙保护色素。
③ 迅速、充分研磨
有助于研磨充分和保护叶绿素 防止溶剂挥发，并充分溶解色素
分离 色素
① 滤液细线要直、细、齐 使分离的色素分层，防止色素重叠
② 滤液细线干燥后重得画1~2 使分离的色素带清晰，便于观察 次
③ 滤液细线不能触及层析液 防止滤液溶解到层析液中，无法分 离
.
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实验拓展、能力提升
1、用毛细吸管划滤液细线时很难保证细且直，有什么解 决办法？
2、课下搜集资料，探究其他色素提取和分离的方法 。
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典例分析
（2012上海）图6表示叶绿体色素提取分离实验中纸
层析的结果，据图判断用作实验材料的叶片颜色
为
B
• A．红色 B．黄色
• C．绿色 D．紫色
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• 【实践应用】
•
中国的饮食讲究“色香味”，颜色会影响消费。小李同学拟
研究“绿色”食用色素，他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料
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实验结果
橙黄色：胡萝卜素
黄色：叶黄素 蓝绿色：叶绿素a 黄绿色：叶绿素b
最宽：叶绿素a 最窄：胡萝卜素 溶解度最大：胡萝卜素 溶解度最小：叶绿素b
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实验总结
总结实验注意事项。
实验过程 注意事项
操作目的
① 选取新鲜浓绿的叶片
使滤液中叶绿素的含量高
提取 色素
② 研磨时加入少许的SiO2和 CaCO3
进行如下实验：
Ⅰ、提取叶绿素
•
• Ⅱ、探究pH对叶绿素稳定性的影响 取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温（约25℃） 下进行实验，方法和结果如下表：
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• 小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他 色素，请你提供检测方法并说出主要步骤
参考答案： 纸层析法 。 主要步骤：1.制备滤纸条； 2.画色素液 细线；
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实验步骤
5
sio2
无水乙醇
CaCO3
单层尼龙布
棉塞
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分组实验，探究要点
• 1、在称取材料时，选择叶子的什么部位称取 比较合适？
• 2、把叶子剪碎的目的是什么？ • 3、研磨时加入二氧化硅的目的是什么？ • 4、研磨时为什么要迅速充分？
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分离色素的原理 设计各实种色验素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层
析液在滤纸上扩散得快，反之则慢，从而使各种色 素相互分离。
.8Leabharlann 实验步骤两角1cm
毛细吸管
细齐 直
一两
适量 滤液细线
滤液细线
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分组实验，探究要点
1、制备滤纸条时为什么要剪去两角，否则会出现什么现象？ 2、滤液细线为什么不能浸到层析液中？ 3、画滤液细线为什么要细且直，并待干后重复几次？ 4、为什么装有滤液和层析液的试管一定要用棉塞塞严？ 5、实验后滤纸条上出现了几条色素带?分别是什么颜色? 6、从上往下色素带顺序如何？各色素带宽窄如何？这些说明
3.用层析液分离色素； 4.观察色素带。
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探究实验
绿叶中色素的 提取和分离
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1
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2
观察现象
提出问题 作出假设 设计实验 进行实验
探 一究 般实 步验 骤的
结果分析
.
3
提出问题 为什么绿叶会变黄呢？
作出假设
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4
色素提取原理
设计实绿验叶中的色素溶于有机溶剂无水乙醇而不溶于水，
可用无水乙醇提取色素。
叶绿体中叶绿素容易被酸性的细 胞液破坏，所以研磨时需要加入碳 酸钙保护色素。
③ 迅速、充分研磨
有助于研磨充分和保护叶绿素 防止溶剂挥发，并充分溶解色素
分离 色素
① 滤液细线要直、细、齐 使分离的色素分层，防止色素重叠
② 滤液细线干燥后重得画1~2 使分离的色素带清晰，便于观察 次
③ 滤液细线不能触及层析液 防止滤液溶解到层析液中，无法分 离
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实验拓展、能力提升
1、用毛细吸管划滤液细线时很难保证细且直，有什么解 决办法？
2、课下搜集资料，探究其他色素提取和分离的方法 。
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典例分析
（2012上海）图6表示叶绿体色素提取分离实验中纸
层析的结果，据图判断用作实验材料的叶片颜色
为
B
• A．红色 B．黄色
• C．绿色 D．紫色
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• 【实践应用】
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中国的饮食讲究“色香味”，颜色会影响消费。小李同学拟
研究“绿色”食用色素，他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料