绿叶中色素的提取和分离ppt课件(自制)
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绿叶中色素的提取和分离实验ppt课件
Ⅰ、提取叶绿素
•
• Ⅱ、探究pH对叶绿素稳定性的影响 取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温（约25℃）下进行实验，方法和 结果如下表：
15
• 小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他色素，请你提供检测方法并说出主 要步骤
参考答案： 纸层析法 。 主要步骤：1.制备滤纸条； 2.画色素液 细线；
操作目的 使滤液中叶绿素的含量高 有助于研磨充分和保护叶绿素
防止溶剂挥发，并充分溶解色素 使分离的色素分层，防止色素重叠 使分离的色素带清晰，便于观察 防止滤液溶解到层析液中，无法分离
12
实验拓展、能力提升 1、用毛细吸管划滤液细线时很难保证细且直，有什么解决办法？ 2、课下搜集资料，探究其他色素提取和分离的方法 。
7
设计实验
分离色素的原理
各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随 层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢，从而使各种 色素相互分离。
8
实验步骤
两角
1cm
毛细吸管 细齐 直
一两
适量 滤液细线
滤液细线
9
分组实验，探究要点
1、制备滤纸条时为什么要剪去两角，否则会出现什么现象？ 2、滤液细线为什么不能浸到层析液中？ 3、画滤液细线为什么要细且直，并待干后重复几次？ 4、为什么装有滤液和层析液的试管一定要用棉塞塞严？ 5、实验后滤纸条上出现了几条色素带?分别是什么颜色? 6、从上往下色素带顺序如何？各色素带宽窄如何？这些说明了什么？
13
典例分析 （2012上海）图6表示叶绿体色素提取分离实验中纸层析的结果，据图判断用作
实验材料的叶片颜色为 • A．红色 B．黄色 • C．绿色 DB．紫色
14
• 【实践应用】
绿叶中色素的提取和分离说课ppt课件
能否使滤纸条制备更有利于实验？
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
能否改进教材传统层析装置，用自制可控密闭装 置层析？
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
通过动手探究，使 学生体验到成功喜 悦，提升生物科学 素养，培养乐于思 考与创新的精神。
教学目标
5
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
四、实验环境及方法
实验器材和用具：新鲜的绿叶（菠菜叶）黄
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
1 实验教学内容分析 2 实验教学创新分析 3 学情分析 4 实验教学目标 5 实验器材用具及方法 6 实验教学过程 7 教学评价
学情分析 高二年级学生 具备一定的实验探究能力 求知欲强、思维活跃
3
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
二、实验教学创新分析
探究问题
探验 究证 性性 实实 验验
用黄色的叶片作为实验材料，滤纸条上的色素带是？
能否将原实验中的研磨法改为水浴加热法，提取色 素？
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
能否改进教材传统层析装置，用自制可控密闭装 置层析？
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
通过动手探究，使 学生体验到成功喜 悦，提升生物科学 素养，培养乐于思 考与创新的精神。
教学目标
5
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
四、实验环境及方法
实验器材和用具：新鲜的绿叶（菠菜叶）黄
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
1 实验教学内容分析 2 实验教学创新分析 3 学情分析 4 实验教学目标 5 实验器材用具及方法 6 实验教学过程 7 教学评价
学情分析 高二年级学生 具备一定的实验探究能力 求知欲强、思维活跃
3
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
二、实验教学创新分析
探究问题
探验 究证 性性 实实 验验
用黄色的叶片作为实验材料，滤纸条上的色素带是？
能否将原实验中的研磨法改为水浴加热法，提取色 素？
绿叶中色素的提取和分离(纸层析法).ppt
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3
实验步骤：
3.画滤液细线
2019-11-27
滤液细线的要求：
细、直、齐（使色素处于同 一起跑线）；
重复2—3次（防止色素太少 分离现象不明显）。
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4
实验步骤：
4.分离绿叶中的色素
培养皿
注意:
滤液细线
层析液
滤液细线不能触到层析液（防止色素溶解在层析液中）
烧杯要盖上培养皿、试管要塞上棉塞（层析液易挥发且有毒）
颜色
度
能
胡萝卜素 橙黄色 最少 叶黄素 黄色 较少
最大 较大
最快 蓝紫光 较快
叶绿素ａ 蓝绿色 最多 叶绿素ｂ 黄绿色 较多
较小 最小
较慢 蓝紫光 最慢 红光
与光合作用有关的色素存在于哪呢？
2019-11-27
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7
四种色素对光的吸收 叶绿体中的色素提取液
叶绿素a、b主要吸__蓝__紫__光__、__红__光___
胡萝卜素和叶黄素主要吸收_蓝__紫__光_____
2019-11-27
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8
叶绿体中色素提取和分离实验中几个关键问题
• 取叶要新鲜 ， 滤液中含有较多的色素；
• 研磨要迅速充分，防止无水乙醇挥发，同时可以得到色素浓度较大的
滤液；
• 画滤液细线要重复２－３次，以便色素带清晰；
• 滤液细线要细、直、齐，防止色素带重叠；
2019-11-27
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5
实验步骤：
5、观察与记录实验结果
胡萝卜素 捕 类胡萝 （橙黄色）
获 光 能
卜素
(占1/4)
叶黄素
（黄色）
的
叶绿素a
绿叶中色素的提取和分离过程PPT教学课件
画滤 液细 线
①用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔画线处均匀 画一条直的滤液细线；
②干燥后，再画一两次
PPT教学课件
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Байду номын сангаас
绿叶中色素的提取和分离过程
称量：称取 5 g 新鲜绿叶
提
剪碎：去掉叶柄和粗的叶脉
取
色
研磨：加入少许SiO2、CaCO3和 10 mL 无水乙醇
素
过滤：漏斗基部放单层尼龙布
收集滤液：用棉塞将试管口塞严
制备 滤纸 条
①将干燥的滤纸剪成长与宽略小于试管长与宽 的滤纸条，并在一端剪去两角；
②在距剪去两角的一端 1 cm 处用铅笔画一条细 的横线
绿叶中色素提取和分离ppt课件
1
为什么有些植物叶片不是绿色的? 为什么有些植物的叶片在不同时期颜色不同呢？ 植物叶片中到底含有哪些色素？
2
汤阴一中：司庆文
3
一、实验目的
1.掌握叶绿体色素的提取方法； 2.掌握纸层析法分离叶绿体色素的原
理和步骤；
4
二、实验原理
叶绿素
叶绿素a（黄绿色） 叶绿素b（蓝绿色）
类胡萝卜素
胡萝卜素（橙黄色） 叶黄素 （黄色）
6
四、实验步骤
（一）提取色素：
原理： 色素能溶解在酒精等有机溶剂中，
所以可用无水乙醇提取色素。
材料:5g鲜叶
1.研磨
SiO2——使研磨充分
药品 CaCO3 ——防止色素破坏
无水乙醇——溶解色素
7
2.过滤：获取绿色滤液
8
（二）分离色素
原理： 色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而
分离色素。
★扩散速度与色素在层析中的溶解度的关系：
4．如图做色素层析分离的正确装置是（ D ）
15
七、课后作业
1、在作业本上画出滤纸条的色素分布 2、查阅相关资料，了解各种色素的功能
16
胡萝卜素（橙黄色）
类胡萝卜素
1 /4
叶黄素（黄色）
叶绿素
3 /4
叶绿素a (蓝绿色) 叶绿素b（黄绿色）
13
六、课堂训练
1．通过纸层析法分离叶绿体色素，结果在滤纸条上
出现4条色素带，从上而下依次为：（ A ）
A．胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b B．胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b、叶黄素 C．叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素 D．叶黄素、叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素 2．假如在圆形滤纸的中央点上色素滤液，对叶绿体 的色素进行纸层析法分离，会得到近似同心的四个
为什么有些植物叶片不是绿色的? 为什么有些植物的叶片在不同时期颜色不同呢？ 植物叶片中到底含有哪些色素？
2
汤阴一中：司庆文
3
一、实验目的
1.掌握叶绿体色素的提取方法； 2.掌握纸层析法分离叶绿体色素的原
理和步骤；
4
二、实验原理
叶绿素
叶绿素a（黄绿色） 叶绿素b（蓝绿色）
类胡萝卜素
胡萝卜素（橙黄色） 叶黄素 （黄色）
6
四、实验步骤
（一）提取色素：
原理： 色素能溶解在酒精等有机溶剂中，
所以可用无水乙醇提取色素。
材料:5g鲜叶
1.研磨
SiO2——使研磨充分
药品 CaCO3 ——防止色素破坏
无水乙醇——溶解色素
7
2.过滤：获取绿色滤液
8
（二）分离色素
原理： 色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而
分离色素。
★扩散速度与色素在层析中的溶解度的关系：
4．如图做色素层析分离的正确装置是（ D ）
15
七、课后作业
1、在作业本上画出滤纸条的色素分布 2、查阅相关资料，了解各种色素的功能
16
胡萝卜素（橙黄色）
类胡萝卜素
1 /4
叶黄素（黄色）
叶绿素
3 /4
叶绿素a (蓝绿色) 叶绿素b（黄绿色）
13
六、课堂训练
1．通过纸层析法分离叶绿体色素，结果在滤纸条上
出现4条色素带，从上而下依次为：（ A ）
A．胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b B．胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b、叶黄素 C．叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素 D．叶黄素、叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素 2．假如在圆形滤纸的中央点上色素滤液，对叶绿体 的色素进行纸层析法分离，会得到近似同心的四个
绿叶中色素的提取和分离ppt课件自制
【典例训练】( 2112四川理综 30 20 分）回答下列I、II小题。 I. （7分）科研人员获得一种叶绿素b完全缺失的水稻突变 体，该突变体对强光照环境的适应能力更强。请回答： （l）提取水稻突变体的光合色素，应在研磨叶片时加
入 CaCO3 ，以防止色素被破坏。用纸层析法分离该突变体
叶片的光合色素，缺失的色素带应位于滤纸条的最下端 。
3.实验中的注意事项及操作目的归纳
过程
注意事项
(1) 选新鲜绿色的叶片
操作目的
使滤液中色素含量高
(2) 研磨时加无水乙醇
提 取 (3) 色
加少量SiO2和 CaCO3
素 (4) 迅速、充分研磨
(5)
盛放滤液的试管管 口加棉塞
溶解色素
研磨充分和保护色素 防止乙醇挥发，充分溶解
色素
防止乙醇挥发和色素氧化
在整堂课的教学中，刘教师总是让学 生带着 问题来 学习， 而问题 的设置 具有一 定的梯 度，由 浅入深 ，所提 出的问 题也很 明确
过程
注意事项
操作目的
(1) 滤纸预先干燥处理 使层析液在滤纸上快速扩散
分 离
(2)
滤液细线要直、细、 匀
使分离出的色素带平整不 重叠
色 素
(3)
滤液细线干燥后再 画一两次
在整堂课的教学中，刘教师总是让学 生带着 问题来 学习， 而问题 的设置 具有一 定的梯 度，由 浅入深 ，所提 出的问 题也很 明确
橙黄色
叶黄素 叶绿素a 叶绿素b
黄绿色
在整堂课的教学中，刘教师总是让学 生带着 问题来 学习， 而问题 的设置 具有一 定的梯 度，由 浅入深 ，所提 出的问 题也很 明确
提取叶绿体色素的过程中，叶绿素容易被酸性物 质破坏，所以一般加入碳酸钙，防止色素被破坏
实验绿叶中色素的提取和分离PPT课件
为深入学习习近平新时代中国特色社 会主义 思想和 党的十 九大精 神,贯彻 全国教 育大会 精神,充 分发挥 中小学 图书室 育人功 能
为深入学习习近平新时代中国特色社 会主义 思想和 党的十 九大精 神,贯彻 全国教 育大会 精神,充 分发挥 中小学 图书室 育人功 能
解析：本题主要考查叶绿体色素的种类、含量、吸收 光的种类等方面的知识。叶绿素a、叶绿素b主要吸收红光 和蓝紫光。绿叶中叶绿素约占3/4，类胡萝卜素约占1/4。利 用层析液可分离叶绿体色素，提取的叶绿体色素仍可吸收 光能，但叶绿体结构被破坏，导致完整的光合作用不能进 行。
答案：B
为深入学习习近平新时代中国特色社 会主义 思想和 党的十 九大精 神,贯彻 全国教 育大会 精神,充 分发挥 中小学 图书室 育人功 能
4．为了研究光合作用，生物小组的同学把菠菜叶磨 碎，分离出细胞质基质和全部叶绿体。然后又把部分叶绿 体磨碎分离出叶绿素和叶绿体基质，分别装在四支试管 内，并进行光照。问哪一支试管能检测到光合作用的光反 应过程( )
4.为什么在制作滤纸条时，需将一端的两 个角剪掉？ 提示：由于液面的不同位置表面张力不同， 纸条接近液面时，其边缘表面的张力较大， 层析液沿滤纸边缘扩散过快，从而导致色 素带分离不整齐的现象。故需将插入层析 液的滤纸条一端剪去两个角。
为深入学习习近平新时代中国特色社 会主义 思想和 党的十 九大精 神,贯彻 全国教 育大会 精神,充 分发挥 中小学 图书室 育人功 能
为深入学习习近平新时代中国特色社 会主义 思想和 党的十 九大精 神,贯彻 全国教 育大会 精神,充 分发挥 中小学 图书室 育人功 能
画滤液细线：用毛细吸管吸取少量的滤液，沿铅笔 线均匀地画一条细线，待滤液干后， 再画一两次
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过程
注意事项
操作目的
(1) 滤纸预先干燥处理 使层析液在滤纸上快速扩散
分 离
(2)
滤液细线要直、细、 匀
使分离出的色素带平整不 重叠
色 素
(3)
滤液细线干燥后再 画一两次
使分离出的色素带清晰分明
(4)
滤液细线不触及层 析液
防止色素直接溶解到层析液中
【技巧点拨台】 1.从色素带的宽度可推知色素含量的多少，色素带越宽，色素 含量越多；从色素带的位置可推知色素在层析液中溶解度大小， 色素带扩散得越远，溶解度越大。 2.在滤纸条上，相邻两条色素带间距离最宽的是胡萝卜素和叶 黄素；相邻两条色素带间距离最窄的是叶绿素a和叶绿素b。
将洋葱根尖放入盛有盐 观察根尖分生
酸和酒精混合液的玻璃 组织细胞来自有皿中室温下解离丝分裂
恒温 技术
适用于有酶 参与的生化 反应
一般用水浴或恒温箱
探究温度对酶 活性的影响
方法
同位 素示 踪技 术
适用范围
用于物质代谢 以及其他实验 中以了解物质 来源或去向， 或者区分事情 结果是由于此 还是彼的缘故
处理方法或原理 教材涉及实验
1.实验中几种化学试剂的作用
化学试剂 无水乙醇
层析液 二氧化硅
碳酸钙
作用
_提__取__绿叶中的色素
_分__离__绿叶中的色素 增加杵棒与研钵间的摩擦力，破坏细胞结构， 使_研__磨__充分
防止研磨过程中_色__素__被破坏
2.替代材料 可用其他绿色叶片代替菠菜叶，但不能用大白菜等含叶绿素较 少的材料。 3.替代实验品 (1)提取液：提取液除用无水乙醇外，还可用丙酮代替。 (2)二氧化硅：用纯净的细河沙代替，使研磨更加迅速充分。 (3)碳酸钙：用碳酸钠代替碳酸钙，由于碳酸钙不溶于水，使滤 液有许多泡沫，而碳酸钠易溶于水，使滤液泡沫大大减少。
实验绿叶中色素的提取和分离
提取：绿叶中的色素溶于_有__机__溶__剂__无__水__乙__醇__而不溶于水， 可用_无__水__乙__醇__提取色素。
分离：各种色素在_层__析__液__中溶解度不同，_溶__解__度__高__的__随 _层__析__液__在滤纸上扩散得快，反之则慢，从而使各 种色素相互分离。
实验方法：实验材料的常用处理方法和技术(同学们自已阅读) 【理论指导】 熟悉常用的实验材料处理方法和技术，理解每种方法和技术的 适用情况并熟练掌握其操作技能，可以在设计实验时进行迁移 和利用。常用处理方法主要包括以下几个方面：
方法 适用范围
研磨 过滤
适用于从 生物组织 中提取物 质，如酶、 色素等
氧化硅、碳酸钙
二 无水乙醇
一端两个角 用铅笔画线
橙黄色
叶黄素 叶绿素a 叶绿素b
黄绿色
1.为什么要在滤纸条一端剪去两角？ 提示：防止层析液在滤纸条的边缘扩散过快而形成弧形色素带。 2.试分析分离色素时色素带颜色过浅的原因。 提示：(1)叶片颜色太浅； (2)叶片放置时间太久； (3)研磨不充分； (4)未加CaCO3粉末； (5)加入提取液量太多。
②绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸3 min后取出，放入盛乙醇的烧杯 中，隔水加热；③绿叶放在盛乙醇的烧杯中，隔水加热；④绿叶放
【拓展】 在盛水的烧杯中，煮沸10 min； (1)若②③④中都变绿，颜色的深浅一样吗？ 提示：不一样。由于受加热条件的影响，溶解量不等，所以烧 杯中的颜色深浅不同。 (2)在检测绿叶进行光合作用产生淀粉时为什么要将绿叶放在盛 乙醇的烧杯中隔水加热？ 提示：放在乙醇中是为了脱去色素，避免对实验现象的干扰。 因为淀粉的检测是利用淀粉与碘反应呈现蓝色的原理。隔水加 热是为了受热均匀和安全。因为酒精易燃。
适用于溶 液中物质 的分离
处理方法或原理
教材涉及实验
纸层析法是利用物质随 层析液在滤纸上扩散速 度不同的原理，达到将 物质分离的目的。主要 步骤包括制样、制备滤 纸条、画滤液细线和层 析分离
绿叶中色素的 提取和分离
方法
解离 技术
适用范围
用于破坏细 胞壁，分散 植物细胞， 制作临时装 片
处理方法或原理 教材涉及实验
【分析】(1)绿叶中色素的提取——无水乙醇提取法；绿叶中色素的分离——纸 层析法。 (2)色素是有机物，在水中不溶解。绿叶中的色素能溶解在乙醇、丙酮等有机溶 剂中。当绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸后，由于细胞膜和叶绿体膜变成了全透 性，叶绿素会扩散进入水中。绿叶放在研钵中研磨时会破坏细胞膜和叶绿体膜， 叶绿体色素溶解在乙醇中。
【典例训练】( 2112四川理综 30 20 分）回答下列I、II小题。 I. （7分）科研人员获得一种叶绿素b完全缺失的水稻突变 体，该突变体对强光照环境的适应能力更强。请回答： （l）提取水稻突变体的光合色素，应在研磨叶片时加
处理方法或原理
研磨时要先将生物材料 切碎，然后加入摩擦剂 (常用二氧化硅)、提取 液及其必要物质，充分 研磨之后，往往要进行 过滤，以除去渣滓，所 用过滤器具则根据需要 或根据试题中提供的器 材加以选用，如可用滤 纸、纱布、脱脂棉、尼 龙布等
教材涉及实验
绿叶中色素的 提取和分离
方法
纸层 析法
适用范围
光合作用光反
应产物——氧
气中氧的来源，
用同位素标记某种 特定元素或化合物
二氧化碳形成 葡萄糖的途径， 确定什么是遗
传物质的噬菌
体侵染细菌的
实验等
【典例分析】某同学在做“绿叶中色素的提取和分离”实验时，在实验报告 中写的原理是：绿叶中色素的提取——纸层析法；叶绿体中色素的分离—— 无水乙醇提取法。该同学在做绿叶中色素的提取时，改用下列处理方法：① 绿叶放在盛有清水的烧杯中静置2 h；②绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸3 min 后取出，放入盛乙醇的烧杯中，隔水加热；③绿叶放在盛乙醇的烧杯中，隔 水加热；④绿叶放在盛水的烧杯中，煮沸10 min；⑤绿叶放在研钵中研磨， 然后放在盛乙醇的烧杯中。 请分析该实验的原理是否正确；改变处理方法后哪些溶液会变绿。
3.实验中的注意事项及操作目的归纳
过程
注意事项
(1) 选新鲜绿色的叶片
操作目的
使滤液中色素含量高
(2) 研磨时加无水乙醇
提 取 (3) 色
加少量SiO2和 CaCO3
素 (4) 迅速、充分研磨
(5)
盛放滤液的试管管 口加棉塞
溶解色素
研磨充分和保护色素 防止乙醇挥发，充分溶解
色素
防止乙醇挥发和色素氧化