功夫煲仔菜单
广东开煲菜单
0.5斤 0.6斤 0.5斤 0.6斤 4斤 3.5两 3.5两 1盒 4两 5两 5两 5两
6两 6两 5两 6两 6两 8两 4两 5两 4两 5两 7两 3两 4两
4两 4两 6两 6两 5两 7两招牌猪肚包鸡 秘制羊肉锅 生料： 牛柏叶（黑） 靓竹肠 鲜猪肝 大鱼头 生猛明虾 肥牛片（成品） 肥羊片（成品） 顺德鱼皮角（成品） 灌汤牛肉丸（成品） 鲮鱼滑（半成品） 潮州牛肉丸（半成品） 特色双沟丸（半成品） 时蔬类： 菜心 生菜 塘好 菠菜 西洋菜 大白菜 广东豆苗 鲜冬菇 金针菇 平菇 鲜淮山 香菜 大蒜 豆制品： 炸支竹 油豆腐 水豆腐 鲜腐竹 马蹄肉 冬瓜片 土豆片 规格 猪肚1只 （1.6斤） 江西老鸡1只 （2.5—2.8斤） 羊肉1.3斤 单价 面食： 碱水面 河粉 米线 薯粉 调料类： 姜茸 香辣酱 蒜茸辣酱 腐乳酱 生油鼓油 烧味系列： 炭烧脆皮鹅（鸭） 例：熟7两 砂锅鼓油鸡 半只、一只 蜜汁叉烧（老娘叉烧） 例：熟4两 卤水鹅翼 例：熟4两 卤水鹅掌 例：熟4两 卤水金钱肚 例：熟3两 卤水豆腐 例：熟3两 卤水鹅头 一只 卤水鸡蛋 例：4只 脆皮烧肉 例：熟4两 鹅掌3两 鹅翼3两 烧味拼盘（例） 金钱肚2两 鸡蛋2只 豆腐2两 烧鹅3两 叉烧2两 卤水拼盘（例） 鹅掌3两 鹅翼3两 品名 4两 0.5两 0.5两 0.5两 规格 单价
港式茶餐厅中英文菜单
汤类 老火例汤 玉米羹 罗宋汤 生滚枸杞猪肝瘦肉汤 鱼头豆腐汤 胜瓜猪杂汤 花旗参炖瘦肉汤 虫草花炖瘦肉汤 原只椰子炖老鸡汤
特色小炒 豆豉鲮鱼油麦菜 干煸肉碎豆角 鱼香茄子煲 胜瓜炒鸡杂 榄菜豆角炒肉松 香煎红衫鱼
虾米粉丝煲 菜圃煎蛋 麻婆豆腐 凉瓜炒牛肉 青瓜炒肉片 薯仔焖排骨 莲藕猪手煲 梅菜扣肉煲 川味回锅肉 支竹豆腐火腩煲 子姜焖鸭 萝卜牛腩煲 鲜菇炒牛肉 金菇日本豆腐煲 咖喱牛腩煲 尖椒炒鳝片 菠萝酸甜排骨 铁板泡椒田鸡 川味辣子鸡 水煮牛肉 各式时菜 白饭（碗）
Baked rice baked rice(spaghetti) with tomato juice pork chop baked rice(spaghetti) with tomato juice pappa chicken chop spaghetti with cheese and meat paste baked rice with sea food in pineapple baked rice with white sauce cheese chicken baked rice with Portugal chicken Lotus Leaf Rice with mushroom and chicken Lotus Leaf Rice with spareribs Lotus Leaf Rice with cured meat Lotus Leaf Rice with frog
港式茶餐厅菜单/ Hongkong Style Restaurant Menu
菜单
各式烧味 各式烧味（叉烧，烧鸭，烧 排骨，烧肉） 白切鸡,豉油鸡(半只） 烧鹅
港式茶餐厅中英文菜单
凉拌土豆丝
Tossedshredded potatoes in Sauce
￥10
麻婆豆腐
Sichuanstyle bean curd
￥18
凉拌酸姜皮蛋
Preservedegg ingingersauce
￥12
豆豉棱鱼油麦菜
Sautéedvegetable withdicedfish andblackbeansauce
￥28
咖喱牛肉
Curry beef
￥28
支竹牛腩煲
Beancurdstick＆beefbrisketclaypot
￥28
咖喱牛腩
Currybeefbrisket
￥28
凉瓜排骨煲
Bitter melon＆porkribsclay Pot
￥28
铁板类Iron PlatterStyle
蒸品类Steamed dishes
￥15
麻婆豆腐钣
Sichuanstyle bean curdrice
￥12
正宗白切鸡
Plainboiledchicken
Half：￥38,one：￥68
￥38
东坡肉钣
Dongpoporkandrice
￥15
蜜汁叉烧
Honey-stewedbarbecuedpork
￥25
梅菜扣肉饭
Steamedpork withpreservedvegetablerice
￥18
Add chili or not
青椒煎蛋
Pan-friedeggswithpeppersteak
￥20
西式扒餐Western chop
凉瓜煎蛋
pan-fried egg withbitter melon
菜单价格
孜然羊肉饭 28元
汤类
西红柿蛋汤 6元 青菜豆腐汤 6元 豆腐皮蛋汤 8元
黄瓜皮蛋汤 8元 酸辣汤 7元 酸辣羹 7元
红烧鱼块饭 18元 千张红烧肉饭 20元 素几红烧肉饭 20元
爆炒牛百页饭 20元 宫保鸡丁饭 20元 银芽鸡丝饭 20元
麻辣鱼片饭 20元 老笋红烧肉饭 20元 酸菜鱼片饭 20元
嫩姜牛肉饭 22元 芹菜牛肉饭 22元 土豆牛腩饭 22元
丝瓜豆腐 7元 西红柿炒蛋 8元 丝瓜炒蛋 8元 肉沫豆角 8元
红烧茄子 8元 蚂蚁上树 8元 菊花菜豆腐 8元 油焖茄子 8元
干煸四季豆 8元 红萝卜炒肉丝 8元 脆皮豆腐 8元 干煸土豆丝 8元
百威啤酒 10元 大酷儿 10元 古越龙山 10元
金六福（★） 38元 伊力特曲（大/小）38/48元 金六福（★★★） 48元
泸州老窖 48元 红酒 时价
开胃羹 8小菜猪肝汤 12元 海带排骨汤 12元
莲藕排骨汤 15元 冬瓜排骨汤 15元 毛芋排骨汤 15元
滑肉汤 18元 鲫鱼豆腐汤 18元 菠菜酥肉汤 18元
木桶饭
酸辣土豆丝饭 7元 酸辣大白菜饭 7元 香菇青菜饭 7元 雪菜地木耳饭 8元
酸豆角肉沫饭 9元 芹菜香干饭 9元 菊花菜豆腐饭 9元 西红柿炒蛋饭 9元
韭菜炒蛋饭 9元 青椒炒鸡蛋饭 9元 麻婆豆腐饭 9元 蚂蚁上树饭 9元
凉菜类
四川泡菜 4元 油酥(盐水)花生 5元 川北凉粉 7元 松花豆腐 7元 凉拌缸豆 7元
凉拌空心菜 8元 蜜汁西红柿 8元 凉拌三丝 8元 香油(凉拌)苦瓜 8元 蒜泥黄瓜 8元
会所菜单
Barbecured with Sweet Sauce
和味榨菜Mop 18碟
Preserved Cabbage
卤水掌亦Mop 48碟
Marinated Goose Web and Wing
卤水豆腐Mop 18碟
Marinated Beancurd
爽脆海蜇Mop 38碟
Jellysifh
虫草花炖鹧鸪（滋阴养颜，宁心安神）Mop 388四位用
Double-boiled Partridge with Chinese Caterpillar Fungus in Soup
花胶炖水鸭（滋阴固肾，养气补身）Mop 498四位用
Double-boiled Duck with Fish Maw in Soup
蟹底干捞粗针翅（二两）Mop628位
Braised Cuzhen Shark’s Fin with Crab Meat in Dry
红烧鸡丝翅Mop148位
Braised Shark’s Fin with Chicken and Brown Sauce
红烧蟹肉翅Mop188位
Braised Shark’s Fin with Crab Meat and Brown Sauce
Braised Goose Web with Fish Maw in Abalone Sauce
鲍汁花胶扣辽参Mop 298位
Braised Seacucumber with Fish Maw in Abalone Sauce
鲍汁花胶扣海参Mop 268位
Braised Seacucumber with Fish Maw in Abalone Sauce
燕窝
Bird‘s nest
佬厨新菜：进店必点的17_道酒楼新版旺销招牌川菜
KITCHEN ART厨艺经纬佬厨新菜：进店必点的17道酒楼新版旺销招牌川菜【菜名：蓝莓桂花排骨】原料：排骨5斤调料：番茄沙司100克，蓝莓酱100克，李锦记叉烧酱60克，李锦记排骨酱40克，冰花酸梅酱60克，冰糖500克，大红浙醋500克，盐10克，香叶5片八角3个，白芷2克，桂皮1小块，小葱头20克，姜30克，水3.5斤，香醋50克，鸡饭老抽适量。
制作：1、将7斤水加入80克红曲米水开煮两三分钟后过滤红曲米水放凉待用。
安多夫松肉粉4克，姜葱各50克左右，料酒50克，排骨剁成一寸长冲去血水控干加入松肉粉，水葱姜料酒腌制20分钟左右即可；2、锅中排骨下入冷的红曲米水中煮开再煮1分钟左右捞出控干水份，下入180油温炸10秒捞出；3、锅中下入葱姜香料炒香再下入排骨酱、叉烧酱、番茄沙司炒香后加入水放入排骨，下入冰糖、盐大火烧开加入大红浙醋煮40分钟左右下入老抽、香醋、蓝莓酱、酸梅酱将汤汁收浓即可。
KITCHEN ART 厨艺经纬调料：陈皮100克，辣椒(红、尖、干) 100克，青花椒30克，江米酒 20克，醋10克，香油 5克，色拉油 75克 ，花椒 5克，盐 10克，白砂糖 5克，味精 5克，料酒 10克。
制作：1、牛肉切成4厘米/1.5厘米的长薄片，加5克盐拌腌20分钟。
炸油烧至八分热，肉片下锅炸至六分熟，捞起沥干油分；2、锅中留油少许，放入陈皮、干辣椒、花椒粒爆香。
肉片、高汤、江米酒放入锅中，加盐、糖、味精、料酒一起烧。
待汤汁快干时，再用醋、香油调匀，出锅晾凉，切条摆盘即可。
【菜名：青花椒陈皮牛肉】KITCHEN ART【菜名：鲍汁松露酿辽参】原料：黑松露20克，鸡茸150克，高汤300克。
调料：劲霸鲍鱼汁20克，鸡粉10克，猪油10克，食盐2克，冰糖水适量。
制作：1、将辽参发处理好，入高汤煨至入味，制作成品；2、鸡茸用适量的葱姜水，加入调味料水搅拌上劲后酿入辽参，再依次摆上辽参入笼蒸熟。
用高汤加入黑松茸煮滚，加入调料、猪油等调成鲍汁，再将鲍汁浇入辽参点缀即可。
卫村一智一条龙厨师班菜单一览表
花生米 腐 莲 花 金 腐 竹 菜 粘 针 干
红烧肉 米粉肉 粉蒸肉 鲤 雪 鱿 海 鱼 鱼 鱼 参 泡菜鱼
泡黄瓜 泡茴子白 菜 豆 粉 花 角 皮 烧茄子 冬瓜条 干粉皮 海白菜 海带丝 粉 彩 笋 三 猪 鸡 手 杂 茶 咸 陈 杏 羊 猪 卤 丝 丝 丝 丝 肉 蛋 套 果 叶 面 醋 仁 油 油 旦 鲜黄花
数：
名 称 花 椒 大 料 花椒面 粉 盐 醋 抽 王 味 精 香 油 芥苜油 蜂 蜜 雪 耳 粉 条 粉 面 玉米粳 鸡 蛋 白 糖 糖 精 食红黄 桌布纸 辣子面 木 耳 红绿樱桃 红油豆酱 芝麻酱 野山椒 胡椒面 孜然粉 洗洁净 朝天椒 鸡 精 柠檬汁 白酱油 白 醋 桂花酱 数量 名 称 数量 黄 瓜 菜 瓜 西葫芦 生 菜 蒜 菠 菜 香 菜 冬 瓜 白 菜 茴子白 茄 子 西红柿 芹 菜 豆 芽 豆 腐 豆 角 卫生油 啤 酒 香 皂 毛 巾 白萝卜 红萝卜 料 酒 葱 生 姜 土 豆 洋 葱 韭 菜 蒜 台 油 菜 大青辣椒 大红辣椒 咸 菜宽粉带 食品袋鹌鹑蛋 麻辣鱼料 白芝麻
凉拌料 鲍鱼汁 一次筷子 阳城碳
地址：嵋阳卫村
手机：13934373953
牛蹄筋 三文治 猪 肉 酱 猪 昌 对 鸡 鸭 变 肝 冻 肉 肝 鱼 虾 杂 蛋 蛋 纯猪耳
带把肘 烧三鲜 烧肚片 猪 鸡 烧 猪 羊 鹿 羊 烤 羊 肉 肉 青 香 鸡 汤 肉 腿 兔 肚 肉 肉 腿 鱼 油 丝 片 虾 菇 蛋 王
大雁腿 猪大肠
脆皮米
五香豆腐 鸡肉串 乳 瓜 豆腐皮 素腰片 鸡 蚝 汁 油
卫村有智一条龙厨师班菜单一览表
单位：斤
名 牛 头 牛 猪 肘 肥 压 猪 猪 凤 称 数量 肉 肉 肚 肚 花 肠 耳 蹄 肺 爪 名 称 数量 名 烧 烧 黄 称 鸭 鸡 膳 数量
煲仔饭菜谱大全
煲仔饭菜谱大全煲仔饭南部沿海地区一个传统的饭菜，特别是对于一些饮食比较清淡的地区的人们来说，都比较喜欢吃煲仔饭。
煲仔饭主要是利用高汤将饭煲出来，所以不仅能够达到很好的保护效果，并且还能够有效补充人体所缺营养。
在吃煲仔饭的时候也应该做一些菜，所以在吃煲仔饭的过程中有哪些下饭菜呢?煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。
种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。
吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
做法一步骤：1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。
米和水的比例：1：1.5(这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!)将米和水放入沙煲，用大火烧开。
2、大概十分钟不到，饭开始收水。
可以看到饭表面有一个个的洞。
这个时候赶快把肉，姜丝放进去!要快!3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。
盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。
关键时刻来了!关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。
不要再打开盖来看哦~这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。
4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了!做法二原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。
做法：1、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时当然也是久点更好了;2、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖;3、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖;4、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。
新雅粤菜馆菜单
新雅粤菜馆菜单1. 凉菜
•凉拌黄瓜
•酸辣土豆丝
•清蒸花菇
•招牌凉粉
•海带豆腐丝
2. 热菜
•宫保鸡丁
•干煸四季豆
•鱼香肉丝
•虎皮青椒
•三杯鸡
3. 海鲜
•清蒸海鲈鱼
•麻辣香锅虾
•黄石炒蟹
•油浸大虾
•蒜蓉粉丝蒸扇贝
4. 禽类
•黄焖鸡
•红烧鸡翅
•干锅鸭脖
•清蒸鸭
5. 肉类
•红烧猪蹄
•糖醋里脊
•蒜香排骨
•梅菜扣肉
6. 素菜
•素烧茄子
•干煸豆角
•麻婆豆腐
•四季豆焖面筋
•清炒菜心
7. 汤类
•清汤鸡
•老火汤
•鲍鱼瑶柱汤
•酸辣汤
•紫菜蛋花汤
8. 主食
•干炒牛河
•酱爆米粉
•麻辣拌面
•温州大碗面
•招牌炒饭
9. 点心
•椰汁糕点
•豆沙包
•海龟糯米球
•蜜汁叉烧包
•红豆糯米卷
以上菜单仅供参考，如有更改，请以店内实际菜单为准。
新雅粤菜馆以优质的食材和精湛的烹饪技艺闻名，主打粤菜和点心。
我们致力于为客人提供美味的菜肴和舒适的用餐体验。
无论是宴请朋友、家庭聚餐，还是商务宴请，新雅粤菜馆都能满足您的需求。
欢迎光临新雅粤菜馆，让您的味蕾尽享美食的盛宴！。
重庆鸡公煲菜单
芝麻辣酱
花生酱
蒜蓉辣酱
糍粑辣子
蒜泥
E:酒水饮料
可乐小瓶1.5元
雪花清爽3元
芬达小瓶香橙味1.5元
雪碧小瓶1.5元
雪花全麦芽5元
芬达小瓶苹果味1.5元
二锅头二两5元
雪花纯生10元
芬达小瓶蜜桃味1.5元
劲酒二两五10元
雪碧中瓶6元
可口可乐中瓶6元
劲酒半斤20元
果粒橙中瓶8元
椰奶5元
今世缘40元
王老吉5元
土豆
鸭血
洋葱
2元菜
冻豆腐
豆腐果
豆腐皮
厚百叶
兰花干
老豆腐腐竹凉皮 Nhomakorabea粉丝藕片
香芹
西红柿
花菜
小青菜
圈圈面
面筋泡
金针菜
莴苣
白萝卜
素腰花
3元菜
银耳
皮肚
茼蒿
菠菜
生菜
黑木耳
金针菇
平菇
裙带菜
香菜
香菇
笋片
海带结
酸菜
火腿肠
5元菜
鱼丸
肉丸
贡丸
鹌鹑蛋
猪肝
蟹柳棒
香肠
蛋饺
水饺
10元菜
牛肉卷
羊肉卷
牛蹄筋
大虾
鱿鱼须
撒尿牛丸
牛百叶
猪腰
营养快线大瓶13元
合计：服务员：年月日
备注：本店利薄，谢绝还价，恕不开票，敬请谅解！另：米饭1元/人；消毒餐具1元/份。
秘制重庆鸡公煲点菜单
台号：人数：
A：特色菜品
特色鸡公煲
蒜香排骨煲
茴香牛腩煲
鸡鸡蛙蛙煲
超级煲鸡肉、排骨、牛肉、牛蛙可自选搭配
砂锅店菜单
聚中福砂锅居
凉菜类
原味牛肉28元白斩鸡 2 6 元
酱香猪尾22元素火腿 6 元
五香花生米8元蒜泥黄瓜 6 元
洋葱木耳6元凉拌菠菜 6 元
砂锅类
椒子酱10 元砂锅豆腐 6 元
青菜粉丝8 元纯排骨35元
砂锅素鸡7 元排骨素鸡28 元
藕夹10 元排骨海带28 元
茄盒10 元排骨黄花菜28 元
青菜丸子8 元红烧肉28元
海米冬瓜8 元豆芽粉丝烧肉20 元纯大肠28元鸭血10 元黄花菜烧肉20 元大肠豆腐22 元
自制肉丸22 元土豆牛肉28 元
砂锅杂拌12 元砂锅千子12 元
砂锅带鱼18 元砂锅猪蹄28元
纯牛肉38 元牛肉粉丝28 元砂锅泥鳅28 元砂锅猪蹄28元
羊肉白菜粉丝38元
特色菜
红烧鸡爪38 元老味素鸡18 元
大骨煲38 元砂锅鱼头48 元
黄豆猪首煲45 元
排骨素鸡28 元砂锅素鸡7 元排骨海带28 元
排骨黄花菜28元藕夹10 元红烧肉28 元茄盒10 元豆芽粉丝烧肉20 元青菜丸子8 元黄花菜烧肉20 元海米冬瓜8 元自制肉丸22 元鸭血10 元砂锅杂拌12 元纯大肠28 元砂锅带鱼18 元大肠豆腐22 元纯牛肉38 元土豆牛肉28 元牛肉粉丝28 元砂锅千子12 元砂锅泥鳅28 元砂锅猪蹄28元羊肉白菜粉丝38元
特色菜
红烧鸡爪38 元老味素鸡18 元
大骨煲38 元砂锅鱼头48 元黄豆猪首煲45 元。
夜宵菜谱
夜宵菜谱店名：好胃口、快活林、味好美、百味香、食来香、爽食行、客来香、乐知味、食为天、好食上、食美味、韵味夜市、仨野味道，兄弟热卤，本店招牌菜金牌口味龙虾元/份酱香棒骨元/个常德百味肥肠元/份九香跳跳蛙元/份穿骨香手撕鸭元/份特色豆腐煲元/份卤味大合一四合一（两荤两素）元/份六合一（三荤三素）元/份八合一（四荤四素）元/份十六合一（八荤八素）元/份馋嘴口水鱼（泡椒口味、豆豉口味、香辣口味、孜然口味）元/份招牌飘香鸡（酸辣口味、香辣口味、麻辣口味、蒜香口味）元/份口味菜系列口味唆螺元/份口味鸡杂元/份口味杏鲍菇元/份口味啤酒鸭元/份口味臭桂鱼元/份口味蛇（时价）提前预定元/份特别推荐串烧辣子虾元/份湘西血粑鸭元/份小炒腊猪舌元/份青椒炒仔鸡元/份湘西外婆菜元/份湘西腊肉元/份沸腾水煮鱼元/份农家小炒肉元/份老干妈螺蛳肉元/份手撕火焙鱼元/份香辣（酸辣）牛肚元/份爆炒小河鱼元/份手撕拆骨肉元/份卜豆角炒肉元/份老干妈炒香肠元/份腊干子炒耳尖元/份大蒜干椒炒酸萝卜元/份家常红薯粉元/份酢辣椒炒土鸡蛋元/份酸辣肥肠元/份凉菜系列手拍黄瓜元/份凉拌西红柿元/份凉拌皮蛋元/份凉拌海带丝元/份凉拌腐竹元/份凉拌鱼腥草元/份油炸花生米元/份开胃酸萝卜元/份凉拌脆骨元/份凉拌耳尖元/份蔬菜系列豆角炒茄子元/份酸辣土豆丝元/份清炒莴笋丝元/份手撕包菜元/份大盆花菜元/份时令蔬菜元/份黄瓜炒火腿元/份紫苏煎黄瓜元/份清炒荷兰豆元/份干煸四季豆元/份铁板系列铁板韭菜元/份铁板包菜元/份铁板大红椒元/份铁板鲫鱼元/份卤菜系列鸭架子元/份鸭脖子元/份鸭掌元/份鸭杂元/份鸭头元/份鸭翅元/份鸭肠元/份鸡腿元/份鸡爪元/份猪舌元/份猪手元/份猪尾元/份猪耳尖元/份猪肠子元/份猪脆骨元/份牛肚元/份牛肉元/份毛豆元/份香干元/份花生元/份莲藕元/份土豆元/份豆笋元/份卤素捆鸡元/份特色炒饭、炒粉系列蛋炒粉元/份火腿肉丝蛋炒粉元/份蛋炒饭元/份萝卜干腊肉炒饭元/份火腿蛋炒饭元/份扬洲炒饭元/份老干妈香肠蛋炒饭元/份酸菜蛋炒粉元/份汤类系列西红柿鸡汤元/份酸菜豆腐汤元/份黄瓜皮蛋汤元/份榨菜肉丝汤元/份您的光临是我的荣幸您的满意是我的追求。
真功夫菜单真功夫菜单真功夫菜单真功夫菜单
优惠套餐上午十一点以后供应（数字以元为单位）香汁排骨饭+花旗参竹丝鸡汤+生菜王24冬菇鸡腿肉饭+海底椰瘦肉汤+生菜王23冬菇肉饼饭+菜干猪骨汤+生菜王22.5榨菜牛肉饭+菜干猪骨汤+生菜王22.5蒜香辣骨饭+茶树菇老鸭汤+生菜王23原盅蒸炖鸡+香米饭+鲜香肉酱+西兰花26.5（11:30——14:00,18:00——20:30供应）台湾卤肉饭+花旗参竹丝鸡汤+生菜王23.5鼎香肥牛饭+菜干猪骨汤+生菜王23饮料套餐上午十一点后供应冬菇鸡腿肉饭+百事可乐+生菜王19冬菇鸡腿肉饭+16安士热豆浆（甜）+生菜王18.5儿童套餐上午十一点后供应香汁排骨饭（小）+香滑蒸蛋+热豆浆（甜）17冬菇鸡腿肉饭（小）+香滑蒸蛋+热豆浆（甜16.5原盅蒸饭上午十一点以后供应香汁排骨饭14冬菇鸡腿肉饭13.5冬菇肉饼饭/榨菜牛肉饭13蒜香辣骨饭/台湾卤肉饭13.5鼎香肥牛饭15原盅蒸汤上午十一点后供应花旗参竹丝鸡汤13菜干猪骨汤11茶树菇老鸭汤12海底椰瘦肉汤12青菜/小食上午十一点以后供应芋香糯米糍（每盒3个）5香滑蒸蛋4生菜王 2.5西兰花6优惠早餐上午十一点前供应（数字以元为单位）香滑肠粉+白粥8香滑肠粉+热豆浆（甜）8瘦肉粉（小）+荷香糯米鸡11五香牛腩粉（小）+荷香糯米鸡12.5热豆浆（甜）+鲜肉包8.5皮蛋瘦肉粥+马拉卷10早餐速递上午十一点前供应香滑肠粉6皮蛋瘦肉粥 6.5白粥 3.5米粉全日供应鸡肉粉（大）/瘦肉粉（大）13五香牛腩粉（大）/紫菜鱼蛋粉（大） 15/14鸡肉粉（小）/瘦肉粉（小）7.5五香牛腩粉（小）/紫菜鱼蛋粉（小） 9/8包点上午十一点前/晚上八点后供应鲜肉包 4.5马拉卷 4.5荷香糯米鸡5原盅蒸汤米线上午八点后供应原盅鸡汤米线18饮料全日供应热奶茶/冻奶茶 6.5冻豆浆（甜）/热豆浆（甜） 5.5/4.5绿豆沙沙 6.5百事可乐5甜品全日供应杯仔红豆糕4水蜜桃布丁4产品以实物为准。
彭厨菜单_精品文档
彭厨菜单导言彭厨，以其精心烹饪的美味菜肴而闻名，是一家迎合不同口味偏好的餐厅。
这份菜单将为您展示我们丰富多样的菜品选择，无论您是爱好传统中餐还是喜欢国际美食，我们都能满足您的口味。
无论您是要品尝肉类美食、海鲜佳肴、素菜还是甜点和饮品，我们都有着丰富的选择。
在彭厨，我们致力于提供新鲜、味道独特的菜肴，以满足每一位顾客的需求。
现在，拿起这份菜单，跟随我们一起探索美食世界吧！一. 开胃菜1. 香脆炸春卷：一口咬下，脆皮和鲜美的蔬菜馅精妙结合，配以特制的甜辣酱，带给您极致的口感。
2. 招牌凉拌黄瓜：清爽可口的黄瓜丝搭配香辣调味料，带来一道简单却美味的开胃菜。
3. 香辣鸡翅：酥脆外皮下是嫩滑多汁的鸡翅肉，以独特的香辣酱腌制入味，每一口都带来火辣的满足感。
二. 主食1. 干煸豆角炒肉末：独特的豆角脆爽可口，搭配嫩滑的肉末，入口即化，让您一次难以忘怀。
2. 家常红烧肉：慢炖的肉块入口即化，淋上香气四溢的红烧酱汁，带给您儿时的美食回忆。
3. 黄焖鸡：来自中部地区的经典菜肴，鸡肉入味鲜嫩，配以土豆和香料的炖煮，每一口都散发着浓郁的香气。
4. 香煎鲈鱼：鱼肉鲜美嫩滑，外皮煎至金黄酥脆，配以特制调料，带给您一道口感丰富的海鲜佳肴。
三. 素菜1. 麻婆豆腐：经典川菜之一，嫩滑的豆腐配以麻辣豆瓣酱，口感丰富，令人垂涎欲滴。
2. 家常蔬菜炒饭：用新鲜蔬菜和米饭炒制而成的炒饭，色香味俱佳，营养丰富又美味可口。
3. 酸辣白菜：白菜入味后，与特制的酸辣调料搭配，酸中带辣，开胃下饭，为素食爱好者提供一道美味选择。
四. 甜品和饮品1. 小吃杂烩：彭厨独特的招牌小吃组合，包括蛋挞、芋圆、糍粑等，满足您各种口味的甜品需求。
2. 清新柠檬茶：酸甜可口的柠檬茶，是消暑解渴的绝佳选择。
3. 玫瑰奶茶：香气芬芳的玫瑰花瓣与浓郁的奶茶相融合，给您带来感觉温暖的口感体验。
结语彭厨菜单为您介绍了我们餐厅丰富多样的菜品选择。
无论您是嗜好肉类美食、海鲜佳肴还是素菜和甜品，我们都有各种满足您胃口的菜肴。
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(一)煲仔类
1.家常豆腐煲仔饭8元；
2.青豆玉米煲仔饭8元；
3.番茄炒蛋煲仔饭9元；
4.干虾炸酱煲仔饭9元；
5.雪菜肉丝煲仔饭9元；
6.茂林小炒煲仔饭10元；
7.圆葱大肠煲仔饭10元；
8.肉沫茄子煲仔饭10元；
9.鱼香肉丝煲仔饭12元；
10.瓦块鱼香煲仔饭12元；
11.酸菜木耳煲仔饭（辣）12元；
12.牛杂土豆煲仔饭12元；
13.肉焖千张结煲仔饭12元；
14.宫爆鸡丁煲仔饭12元；
15.红烧带鱼煲仔饭13元；
16.家乡腊肉煲仔饭15元；
17.美味辣鸭煲仔饭15元；
18.五香大排煲仔饭16元；
19.红烧肉煲仔饭16元；
20.野山椒鸭杂煲仔饭（辣）10元；
21.香辣鸡翅煲仔饭（辣）13元；
22.飘香辣鸡煲仔饭（辣）13元；
23.香菇滑鸡煲仔饭13元；
24.自制腊肠煲仔饭15元；
25.奥尔良鸡丁煲仔饭（新）15元；
26.杭椒牛柳煲仔饭（新）16元；
27.腊拼煲仔饭16元；
28.粉蒸肉煲仔饭16元；
29.卤香牛肉煲仔饭17元；
30.红烧仔排煲仔饭17元；
31.牛肉拼排骨煲仔饭17元；
32.牛肉拼香肠煲仔饭17元；
33.排骨拼香肠煲仔饭17元；
34.广东叉烧煲仔饭18元；
(二)铁板类
1.火腿鸡蛋铁板饭8元
2.青豆玉米铁板饭8元
3.青椒肉丝铁板饭9元
4.雪菜肉丝铁板饭9元
5.香爆大肠铁板饭11元
6.自制腊肠铁板饭12元
7.卤香牛肉铁板饭13元
8.广东叉烧铁板饭13元
9.辣子鸡块铁板饭13元
(三)盖浇饭
1.雪菜肉丝盖浇饭9元
2.土豆肉丝盖浇饭9元
3.番茄炒蛋盖浇饭9元
4.青椒肉丝盖浇饭9元
5.肉沫茄子盖浇饭9元
6.鱼香肉丝盖浇饭10元
7.肉焖千张盖浇饭10元
8.红烧肉盖浇饭14元
(四)粥类
1.桂花赤豆粥5元
2.时令蔬菜粥6元
3.皮蛋瘦肉粥6元
4.滑蛋牛肉粥6元
5.蛋黄香菇粥6元
6.花生核桃（甜）粥6元
7.红枣百合（甜）粥6元
8.自制铁板饺3元/3个
9.荷包蛋 1.5元/1个
10.春卷2元/3个
11.南瓜饼2元/3个
12.小馒头2元/4个。