海洋来源的龙须菜硫酸寡糖和Butyrolactone-Ⅰ的抗食物过敏活性研究
海洋天然产物及其抗炎活性的研究进展
海洋天然产物及其抗炎活性的研究进展赵博闻;刘雨晴;吴海歌【摘要】Inflammation is the defense reaction in response to stimulationsof various injury factors in the living tissues with vascular system,which plays an important role in the disease development,such asarthritis,asthma,Alzheimer's disease,etc.Drugs for inflammation diseases mainly include non-steroidal,steroidal anti-inflammatory drugs and biologicals,pitifully restricted in a way due to the certain side effects ofnon-steroidal and steroidal anti-inflammatory drugs,and the fancy price of biologicals.Recently,with the development of marine resources,a lot of natural products with anti-inflammatory activity have been extracted from marine organisms,grown in the complicated ocean,extremely rich in natural products.Those are classified asterpenoids,sterols,polysaccharides,alkaloids,fatty acid,protein and the others.Here,the research progress of the marine natural products and their derivatives with anti-inflammatory activity in recent years were reviewed,in order to provide some reference for developing efficient safety anti-inflammatory drugs.%炎症是具有血管系统的活体组织应对刺激所发生的防御反应,在疾病的发生发展中具有重要作用,如关节炎、哮喘和阿尔茨海默病等.目前常用的抗炎药主要有非甾体类抗炎药、甾体类抗炎药和生物制剂,但由于甾体类和非甾体类抗炎药常伴有副作用问题、生物制剂价格较昂贵而受到一定限制.海洋是生物的重要栖息地,蕴藏着极其丰富的天然产物,随着近年来对海洋资源的开发,人们从海洋生物中提取出了许多具有抗炎活性的天然产物,如萜类、甾醇类、多糖、生物碱、脂肪酸和蛋白质等,本文综述了近年来具有抗炎活性的海洋天然产物及其衍生物的研究进展,以期对开发高效安全抗炎药物提供一定帮助.【期刊名称】《天然产物研究与开发》【年(卷),期】2017(029)007【总页数】8页(P1248-1255)【关键词】炎症;抗炎;天然产物;海洋生物【作者】赵博闻;刘雨晴;吴海歌【作者单位】大连大学生命科学与技术学院辽宁省糖脂代谢研究重点实验室,大连116622;大连大学生命科学与技术学院辽宁省糖脂代谢研究重点实验室,大连116622;大连大学生命科学与技术学院辽宁省糖脂代谢研究重点实验室,大连116622【正文语种】中文【中图分类】Q71炎症是哺乳动物中具有血管系统的活体组织抵抗内外界感染和刺激的防御性反应，在免疫反应中具有重要作用。
广东南澳岛大型海藻龙须菜与浮游植物对营养盐的竞争利用
广东南澳岛大型海藻龙须菜与浮游植物对营养盐的竞争利用黄银爽;欧林坚;杨宇峰【摘要】The coastal area of Nan'ao Island,Guangdong,is one of the most important cultural base of Gracilaria lemaneiformis in China.To explore the possible effect of culture of G.lemaneiformis on algal blooms,field investigations were conducted at different functional cultural zones in this area in March,May and June,2016.The changes in nutrient contents and compositions were compared before and after the cultivation ofG.lemaneiformis and the utilization of organic nutrients by phytoplankton in different-sized fractions were determined through analysis of extracellular enzyme hydrolysis.Results show that the concentration of dissolved inorganic nutrient was low,thus the water quality of the studied area was good.The concentration of dissolved inorganic phosphorus (DIP) decreased with the increase of the phytoplankton biomass from spring to summer,which in turn changed the studied area into a phosphorus-limited area finally.In May,the DIP concentrations in G lemaneiformis mono-culture zone and G.lemaneiformis abalone co-culture zones were significantly lower than that in abalone mono-culture and non-culture zone.Furthermore,compared with any of the other zones,the chlorophyll a (chl a) concentration was significantly lower whereas the activities of leucine amino peptidase (LAP) and alkaline phosphatase (AP) were much higher in the G.lemaneiformis mono-culture zone,suggesting that the phytoplankton in this zone suffered from much more nutrientstress.Moreever,chl a content in G lemaneiformis mono-culture zone increased rapidly after the harvest of G.lemaneiformis.All these results indicate that G.lemaneiformis might inhibit phytoplankton growth by nutrient competition,especially in phosphorus,and thus may depress harmful algal blooms from happening.%广东南澳岛近海是我国龙须菜养殖的重要基地.为了探究龙须菜养殖对藻华防治的贡献,分别于2016年3月、5月和6月在广东南澳岛北部海域不同养殖功能海区进行采样,研究龙须菜养殖前后海水中营养盐含量和结构的变化,分析不同粒径的浮游生物对有机营养盐的水解利用,探讨龙须菜养殖对浮游植物竞争利用营养盐和生长产生的影响.结果表明,研究海区水质较清洁,无机氮磷含量较低,春季至夏季,随着龙须菜和浮游植物生物量增加,溶解无机磷(dissolved inorganic phosphorus,DIP)浓度不断下降,至6月南澳海区成为磷限制海域.在5月龙须菜生长高峰期,龙须菜养殖区和龙须菜鲍鱼混养区的DIP浓度显著低于鲍鱼区和非养殖区,龙须菜养殖区的叶绿素a浓度明显低于其他区域,亮氨酸氨肽酶(leucine amino peptide,LAP)和碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,AP)活性显著升高,表明龙须菜养殖区浮游植物受到较为明显的营养胁迫.而龙须菜收割后,该养殖区的叶绿素a含量则显著上升,甚至高于其他区域.该结果表明在南澳岛海域,龙须菜养殖通过营养竞争关系(尤其是磷)抑制浮游植物的生长,大规模龙须菜养殖可能有助于抑制有害藻华的发生.【期刊名称】《海洋与湖沼》【年(卷),期】2017(048)004【总页数】8页(P806-813)【关键词】龙须菜;浮游植物;营养盐;亮氨酸氨肽酶;碱性磷酸酶;南澳岛【作者】黄银爽;欧林坚;杨宇峰【作者单位】暨南大学赤潮与海洋生物学研究中心广州 510632;水体富营养化与赤潮防治广东普通高校重点实验室广州 510632;暨南大学赤潮与海洋生物学研究中心广州 510632;水体富营养化与赤潮防治广东普通高校重点实验室广州510632;暨南大学水生生物研究所广州 510632;水体富营养化与赤潮防治广东普通高校重点实验室广州 510632【正文语种】中文【中图分类】P735无机态的氮(nitrogen, N)、磷(phosphorus, P)是浮游植物利用营养盐的主要形式(Burkholder et al,2008)。
红藻硫酸多糖泡腾片及其抗食物过敏活性的研究
红藻硫酸多糖泡腾片及其抗食物过敏活性的研究近年来,食物过敏人数持续上升,已经严重危害到过敏人群的日常生活,引起了全球范围内的广泛关注。
为控制食物过敏人群的持续攀升,开发出一种安全的药物或保健品已经成为相关领域的研究热点。
研究发现,海洋红藻具有多种生物活性,其中从龙须菜和紫菜中提取的龙须菜硫酸多糖和紫菜硫酸多糖具有免疫调节作用,能够预防食物过敏性疾病。
泡腾片产品能够快速崩解,具有起效迅速、生物利用度高且方便携带的特点,将泡腾片应用在抗过敏领域并开发出一种功能性产品将是一个创新的选择。
本文利用龙须菜硫酸多糖及紫菜硫酸多糖制备出一种红藻硫酸多糖泡腾片,并对其抗食物过敏活性进行研究。
本研究通过高温压力处理结合乙醇沉淀等方法得到龙须菜硫酸多糖和紫菜硫酸多糖,总糖含量分别为97.04%、98.17%,还原糖占总糖比例分别为31.52%、25.18%,黏度分别为0.08dL/g、0.10 dL/g,硫酸根含量分别为10.16%、12.34%,红外光谱结果分析显示,两种红藻硫酸多糖均存在硫酸根活性基团。
采用酸碱分开制粒的方法制备红藻硫酸多糖泡腾片,最终确定泡腾片配方(质量百分比)为:龙须菜硫酸多糖5%、紫菜硫酸多糖5%、乳糖30%、甘露醇13%、柠檬酸10%、酒石酸10%、碳酸氢钠20%、甜菊糖苷3%、聚乙烯吡咯烷酮-K30 4%。
此配方下形成颗粒粒度为26.40%、休止角为23.62°,形成的片剂崩解时限为53.33 s。
利用体外细胞模型评价和体内动物模型评价红藻硫酸多糖泡腾片抗食物过敏作用。
体外细胞实验结果显示,红藻硫酸多糖泡腾片能够显著抑制RBL-2H3细胞脱颗粒及组胺释放。
体内小鼠实验结果显示,红藻硫酸多糖泡腾片能够显著缓解小鼠过敏反应症状,显著抑制OVA特异性IgE、组胺及肥大细胞蛋白酶-1水平,显著抑制Th2型细胞因子IL-4、IL-13水平,显著促进Th1型细胞因子IFN-γ和Treg相关细胞因子IL-10、TGF-β水平。
龙须菜多糖的研究进展
龙须菜多糖的研究进展摘要：龙须菜是含有高蛋白、丰富矿物质、低脂肪的一种可以食用的海藻类植物，龙须菜多糖具有抗氧化性，本文就近年来龙须菜多糖的研究进展作一简要综述。
关键词：龙须菜；多糖；药理作用龙须菜是含有高蛋白、丰富矿物质、低脂肪的一种可以食用的海藻类植物，是一种在营养和保健两方面价值很高的藻类。
龙须菜因嫩茎形似龙须而得名，有素菜之珍的美誉。
据研究发现，在龙须菜中多糖成分含量高达百分之三十左右，龙须菜多糖具有抗氧化性，可以有效的保护人体健康，并且在龙须菜多糖中还有硫琼脂成分，该成分可以有效地降低人体血糖、血脂，而且还具有抗肿瘤、抗氧化、抗病毒以及调节人体免疫能力等生理活性[1]。
龙须菜具有非常好的应用及开发前景，所以对龙须菜多糖的研究成为一大热点。
1 龙须菜多糖的药理作用1.1 提高免疫力作用宫春雨，郑玉萍[2]从龙须菜中分离出多糖成分GCpF1-1B，对其活性成分进行研究，发现研究对象小白鼠在注射了多糖成分GCpF1-1B后，免疫活性一定程度上得到了提高，得出其对生物有提高免疫力的作用。
孙桂清等[3]人采用1:20(g:mL)比例用碱液对龙须菜进行处理，然后用水提取多糖，用MTT法对小白鼠淋巴细胞进行2种多糖研究，发现在一定浓度内都对其淋巴细胞有增多和促进作用，也可以体现出提高免疫力作用。
1.2 抗氧化作用陈美珍等[4]通过对龙须菜多糖中Fenton体系氧化产生的成分清除能力进行探究，发现其对O2–和OH·自由基都具有一定清除能力，并对体外自由基也有着极强的清除作用。
王欣[11]则采取用Fenino体系和邻苯三酚自氧化法进行研究，测得龙须菜多糖对O2–和OH·有着清除能力，实验结果显示多糖最高清除率可达到70%，而没有经过纯化的粗多糖对OH·的清除率可达到80%以上。
1.3 抗突变作用王欣[5]在实验中发现龙须菜多糖对因环磷酰胺而引起的小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验和精子畸形可以起到一定抵抗作用，而且跟剂量使用的大小有关。
龙须菜多糖的提取纯化及生物活性研究进展
第 １期
王晓梅等：龙须菜多糖的提取纯化及生物活性研究进展
１２１
等［１２］比较了柠檬酸、热水、超声、超声协同等 ４种 提取方法得到的多糖的性质，发现柠檬酸法下多 糖的 得 率 最 高，达 到 （１７．８１±０．３４）％。 获 得 的 多糖分子 量 和 粘 度 较 低，且 分 子 量 的 均 一 性 较 高，因此认为柠檬酸提取法是一种提取龙须菜多 糖的更有效的方法［１２－１４］。
关键词：龙须菜；多糖；提取；活性 中图分类号：Ｒ２８４ 文献标志码：Ａ
龙 须 菜 （Ｇｒａｃｉｌａｒｉａｌｅｍａｎｅｉｆｏｒｍｉｓ）属 杉 藻 目 （Ｇｉｇａｒｔｉｎａｌｅｓ），江蓠科 （Ｇｒａｃｉｌａｒｉａｃｅａｅ），江 蓠 属。 藻体中含 有 丰 富 的 碳 水 化 合 物、蛋 白 质、脂 肪 等 营养成分。主产地分布在中国山东、辽宁、江苏、 福建等省［１］。近年来，学者对龙须菜进行营养成 分分析表 明，其 营 养 价 值 非 常 高［２］。 研 究 发 现， 龙须菜内多糖含量占藻体干重的比例超过 ３０％， 龙须菜多糖的多种优异活性也逐渐引起学者的 重视［３］。因此，本文对龙须菜多糖的提取纯化方 法及生理活性研究进展进行了综述，以期为龙须 菜多糖的应用开发提供参考，并为龙须菜的高值 化综合利用提供借鉴。
微波是一种超高频电磁波，非常容易穿透和 破碎藻类细胞，可以大大提高多糖的提取率。杨 华和杨震峰 ［１９］通 过 开 展 微 波 浸 提 影 响 因 素 的 正 交实验，确定最佳工艺参数为：微波功率 ６００Ｗ、 提取时间 ６ｍｉｎ、水与龙须菜质量比 １００∶１，提取 率达到２７．６０％。颜晓琳和刘杨 对 ［２０］ 龙须菜多糖 双波辅助提取工艺进行响应面法优化。发现在 超声波 ５０Ｗ、提取时间 ３１．７ｍｉｎ、微波温度 ８７ ℃、料液比 １∶６０．７条件下龙须菜多糖提取率为 ３４．８４％。证明将超声波与微波结合提取多糖效 果会更佳。
龙须菜活性组分及其功能性的研究进展
1.4 龙须菜膳食纤维
曾 少 葵 等 在 20 世 纪 90 年 代 就 研 究 了 龙 须 菜的综合利用技术，利用提取琼胶后的龙须菜残 渣提取膳食纤维，经过对残渣进行洗涤、过滤、 漂 白、 干 燥 粉 碎 等 处 理 后， 得 到 了 龙 须 菜 膳 食 纤维，对所得的产品检测得出膳食纤维含量高达 75.5% ～ 81.3%，采用双氧水和次氯酸钠脱色处理 的产品持水力分别为 3.5 g/g 和 7.5 g/g[8]。 2001 年，李来好等研究了不同海藻类膳食纤维 的提取，得出了最佳的提取条件是利用 5% 的 NaOH 溶液在 80 ℃条件下处理 90 min，所得的膳食纤维纯 度为 77.28，且持水力为 8.25 g/g[9]。
[5]
量比 TP 高 [6]。他们之前对两种多糖的化学分析测定 结果表明 FGP 与 TP 中硫酸根的含量分别为 10.51% 和 7.97%，与图谱分析所得的结果一致。 邓志峰等通过红外光对龙须菜琼胶的分析结果 表明，其中的硫酸根含量因不同的处理方法而存在 变化。研究表明，随着洗液中 NaCl 浓度的增高，所 提取多糖中的硫酸根含量也会逐渐增加，当 NaCl 浓 度达到 2.5 mol/L 时，硫酸根含量可以到 11.6%。
１ 龙须菜中的活性组分
1.1 龙须菜多糖的组分
张昆等分析了龙须菜四分孢子体和雌配子体藻
80 / 现代食品 XIANDAISHIPIN
Modern Food 工程技术
体的多糖（分别用 TP 和 FGP 表示）含量及组分， 结果表明，两种多糖的总堂含量分别为 86.82% 和 89.43；3，6- 内醚半乳糖含量和半乳糖含量分别为 49.91%、37.53% 和 42.14%、33.74% 。
大型海藻脆江蓠与龙须菜多糖抗炎抗肿瘤活性研究
大型海藻脆江蓠与龙须菜多糖抗炎抗肿瘤活性研究脆江篱和龙须菜多糖具有多种生物活性和极高的开发利用价值。
本研究以大型海藻脆江篱和龙须菜为材料,利用生化技术提取分离获得其多糖,研究了两种大型海藻多糖的抗炎、抗肿瘤活性,以期为大型海藻的高值化利用提供科学依据。
主要结果如下:1.采用CCK-8试剂盒(Cell Counting Kit)、实时定量基因扩增荧光检测系统(Quantitative Real-time-PCR,qPCR)等方法评价了脆江蓠和龙须菜多糖的体外抗炎效果,研究发现,脆江蓠多糖能显著降低RAW264.7、THP-1细胞中脂多糖(Lipopolysaccharide,LPS)诱导的炎症因子IL-1β、IL-6和TNF-αmRNA 表达量。
龙须菜多糖能显著降低RAW264.7、THP-1细胞中LPS诱导的炎症因子IL-6和TNF-αmRNA表达量。
两种大型海藻多糖体外抗炎效果显著。
2.采用3%葡聚糖硫酸钠(Dextran Sulfate Sodium Salt,DSS)诱导的小鼠肠炎模型评价了两种大型海藻多糖的体内抗炎效果。
研究发现,脆江蓠多糖给药浓度为250 mg/kg时,能缓解小鼠疾病严重程度;龙须菜多糖给药量为250 mg/kg能减轻小鼠疾病严重程度、结肠缩短程度和结肠组织损伤程度。
脆江蓠、龙须菜多糖有一定的体内抗炎效果。
3.脆江蓠多糖能降低食管癌细胞株的存活率。
采用CCK-8试剂盒,qPCR评价脆江蓠、龙须菜多糖的抗癌活性。
结果表明,脆江蓠多糖能降低食管癌细胞存活率,与5-Fu联用能显著降低食管癌ECA109细胞株的存活率;但龙须菜多糖的抗食管癌活性不明显。
4.采用蛋白质免疫印迹(Western blot)、荧光显微镜等方法研究了脆江蓠多糖增敏5-Fu抗食管癌的作用机制。
发现脆江蓠多糖通过抑制肿瘤细胞内溶酶体的功能,抑制了肿瘤细胞自噬,导致细胞代谢紊乱,进而发生凋亡。
脆江蓠多糖通过抑制自噬促凋亡实现抗食管癌作用。
2019年福建省优秀博士学位论文名单(共60篇)
一级学科名称
论文题目
工商管理
社会化网络环境下奖励口碑的影响研究
材料科学与工程
金属氧化物对硼硅酸盐基SOFC封接玻璃结构与性能的调控研究
植物保护
稻瘟病菌群体的适应性进化研究
外国语言文学 数学 化学
过渡金属化合物电极材料的制备及在超级电容器中的应用
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序号 单位名称
45
福州大学
46
福建农林大学
47
福建农林大学
48
集美大学
49
厦门大学
50
厦门大学
51
厦门大学
52
福州大学
53
厦门大学
54
厦门大学
55
厦门大学
56
厦门大学
57
福建医科大学
58
福州大学
59
厦门大学
60
福建医科大学
作者姓名
机械工程
基于仿射变换的多智能体系统分布式编队控制技术研究
电子科学与技术
LD泵浦稀土掺杂全光纤激光器的研究
计算机科学与技术
深度神经网络压缩与加速关键技术的研究
临床医学
原发性家族性脑钙化症基因突变谱分析及SLC20A2基因内含子可变剪接位点的致 病性研究
化学
Pt(hkl)单晶界面氧还原和 CO 电氧化的原位拉曼光谱研究
水产
海洋来源的龙须菜硫酸寡糖和butyrolactone-I的抗食物过敏活性研究
信息与通信工程
联合编码系统在不同编码信道下的优化准则与分析
理论经济学 法学 数学
龙须菜多糖抗突变和清除自由基作用的研究
龙须菜多糖抗突变和清除自由基作用的研究陈美珍;余杰;龙梓洁;罗奇斌【期刊名称】《食品科学》【年(卷),期】2005(026)007【摘要】目的探讨龙须菜多糖对小鼠抗突变作用的影响和对自由基的清除活性.方法采用热水提取、乙醇沉淀、三氯乙酸除蛋白等制备龙须菜粗多糖.观察小鼠经口服该粗多糖对环磷酰胺(CP)诱发的骨髓嗜多染红细胞微核和精子畸变的抑制作用,以及多糖对Fenton体系氧化产生的·OH和邻苯三酚自氧化产生的O2-·的清除能力.结果该粗多糖在4g/kg剂量,对CP诱发的微核抑制率达89.8%、并能显著地抑制精子畸变(p＜0.05);当1.1mg添加量时,对·OH的清除能力与同剂量苯甲酸接近;此外对O2-·自由基也有一定的清除能力.结论龙须菜粗多糖有显著的抗突变能力且存在着量效关系;对体外氧化产生的自由基也有较强清除作用.【总页数】4页(P219-222)【作者】陈美珍;余杰;龙梓洁;罗奇斌【作者单位】汕头大学理学院生物系,广东,汕头,515063;汕头大学理学院生物系,广东,汕头,515063;汕头大学理学院生物系,广东,汕头,515063;汕头大学理学院生物系,广东,汕头,515063【正文语种】中文【中图分类】R979.1【相关文献】1.野生与人工栽培天麻多糖清除自由基作用研究 [J], 李峰;朱洁平;方士英;徐茂宏;沈业寿2.天麻多糖的提取及其清除自由基作用研究 [J], 许龙;黄运安;朱秋劲;汪瑞敏;叶春3.龙须菜藻胆蛋白的分离及其清除自由基作用的初步研究 [J], 陈美珍;张永雨;余杰;谢雄彬4.香菇菌柄基部多糖的提取及其清除DPPH自由基作用的研究 [J], 赵昕;吴子龙;陈立凤;赵九娥5.藿香枝叶多糖的提取工艺及其清除羟基自由基作用研究 [J], 刘存芳因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
龙须菜多糖硫酸基含量对抗流感病毒活性的影响
龙须菜多糖硫酸基含量对抗流感病毒活性的影响
陈美珍;廖灶辉;陈鸿霖
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2008(029)008
【摘要】本实验利用MTT法研究不同硫酸基含量的龙须菜精多糖(RPGL)、纯多糖、脱硫多糖和硫酸化多糖抗流感病毒H1-364的作用,探讨龙须菜多糖硫酸基含量对其抗病毒活性的影响.结果表明,不同龙须菜多糖均具有抗H1-364作用,其中RPGL的作用最强,对H1-364抑制率高达88.82%;龙须菜多糖抗H1-364病毒的能力在一定范围内随硫酸基含量的增加而增大,当硫酸基含量在13%附近时,其抗病毒的能力最强,而硫酸根含量过高或过低对H1-364病毒的抑制作用均有所F降.【总页数】4页(P587-590)
【作者】陈美珍;廖灶辉;陈鸿霖
【作者单位】汕头大学理学院生物系,广东,汕头,515063;汕头大学理学院生物系,广东,汕头,515063;汕头大学医学院国际感染与免疫研究所,广东,汕头,515031
【正文语种】中文
【中图分类】Q539
【相关文献】
1.龙须菜多糖硫酸化对免疫活性的影响 [J], 陈美珍;余杰;杨拉维;潘群文
2.盐酸水解——硫酸钡重量法测定硫酸酯化多糖硫酸基含量方法考察 [J], 张惠芬;李宝才;范家恒;董玉莲;闻克威;周建元
3.褐藻硫酸多糖硫酸基含量测定-硫酸钡比浊法研究 [J], 丛建波;王长振;李妍;吴可
4.酶解龙须菜粗多糖硫酸基工艺优化 [J], 殷勤;肖安风;朱艳冰;蔡慧农;倪辉;杨秋明
5.硫酸钡比浊法对龙须菜多糖中硫酸基含量的测定 [J], 宫春宇;潘迎捷
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
龙须菜挥发油的提取及抗菌抗虫活性研究
龙须菜挥发油的提取及抗菌抗虫活性研究王国蕊;逄锦龙;张德蒙;李昉【期刊名称】《食品与机械》【年(卷),期】2018(034)002【摘要】分别采用直接水蒸气蒸馏法和溶剂提取-水蒸气蒸馏法提取龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)挥发油,并进行气相色谱-质谱法(GC-MS)分析和抗菌抗虫活性研究.结果显示:相比于直接水蒸气蒸馏法,溶剂提取-水蒸气蒸馏法提取的龙须菜挥发油中气味阈值较低的醛类成分相对含量低至0.20%,而营养保健价值高的羧酸及酯类含量达到21.54%.龙须菜挥发油对大肠杆菌 O157 (Escherichia coli O157)、金黄色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus)、沙门氏菌(Salmonella enterica)、单增李斯特菌(Listeria monocyto-genes)和副溶血性弧菌(Vibrio parahemolyticus)5种常见致病菌均有一定的抗菌活性;溶剂提取-水蒸气蒸馏法和直接水蒸气蒸馏法提取的龙须菜挥发油对卤虫的半数致死量(LD 50)分别为0.126,0.162 mg/mL.【总页数】6页(P149-153,175)【作者】王国蕊;逄锦龙;张德蒙;李昉【作者单位】青岛科技大学海洋科学与生物工程学院,山东青岛 266000;青岛明月海藻集团有限公司海藻活性物质国家重点实验室,山东青岛 266400;青岛明月海藻集团有限公司海藻活性物质国家重点实验室,山东青岛 266400;青岛科技大学海洋科学与生物工程学院,山东青岛 266000;青岛明月海藻集团有限公司海藻活性物质国家重点实验室,山东青岛 266400【正文语种】中文【相关文献】1.小茴香挥发油超声波提取工艺优化及抗菌活性研究 [J], 马强;何璐;王玉龙;王勇;高云2.丁香和肉桂挥发油的提取、主要成分测定及其抗菌活性研究 [J], 李京晶;籍保平;周峰;李博3.花椒挥发油的提取及其抑菌抗虫活性测定 [J], 王珊珊;吴昊;李梁4.大葱挥发油的提取工艺、GC-MS分析及抗菌活性研究 [J], 李肖;周天天;郑吴殷晓;盛芬;段伟利;阮金兰5.食凉茶挥发油提取工艺及抗菌活性研究 [J], 李巧云因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
紫菜多糖和龙须菜寡糖抗食物过敏性质的研究
紫菜多糖和龙须菜寡糖抗食物过敏性质的研究在过去的几十年中，食物过敏的发生率在全世界范围内逐年上升。
食物过敏常常会引起皮肤、消化道和呼吸道等部位的病理反应，严重的还会威胁到患者的生命。
目前，通过开发新型抗过敏天然活性物质来预防或治疗食物过敏正逐渐成为一个新的研究热点。
紫菜多糖（porphyran）是一类存在于紫菜中的硫酸多糖，具有免疫调节的活性，并且能够预防和治疗自身免疫性疾病。
龙须菜寡糖（Gracilaria lemaneiformis oligosaccharide）是通过菌株与龙须菜共培养直接制备的寡糖。
目前关于紫菜多糖和龙须菜寡糖抗过敏方面的研究较少，所以探究紫菜多糖和龙须菜寡糖的抗食物过敏功效，并深入研究其抗食物过敏机理，对于开发新型原料药或功能性食品具有重要的意义。
本研究通过水提、低压浓缩、醇沉、DEAE-cellulose52离子柱层析等方法获得高纯度紫菜多糖，其总糖含量为98.85%，3,6-内醚半乳糖含量为6.25%，硫酸根含量为14.26%，糖醛酸含量为14.02%，蛋白含量为1.2%。
通过离子色谱鉴定其含有的单糖主要为半乳糖，含量为60.09%。
通过发酵、超滤、Superdex Peptide HR10/300柱层析等方法获得高纯度龙须菜寡糖，其总糖含量为78.85%，还原糖含量为17.80%，蛋白含量为0.2%。
通过离子色谱测定纯化的龙须菜寡糖中四糖含量为48.47%，六糖含量为25.69%。
从拟穴青蟹中纯化得到原肌球蛋白（tropomyosin，TM），利用TM作为过敏原建立小鼠食物过敏模型，以评价紫菜多糖和龙须菜寡糖的抗过敏效果。
动物实验结果显示，第二次腹腔注射TM后，TM组小鼠血清IgE的含量是PBS组的4-9倍，说明小鼠已致敏，而注射紫菜多糖和龙须菜寡糖后小鼠血清IgE和IgG1的水平均能显著降低， IgG2a的水平均能显著升高；第十次灌胃后，TM组小鼠粪便中组胺含量上升为187.48μg/mL，而紫菜多糖组小鼠粪便中组胺含量下降为32.49μg/mL，龙须菜寡糖组小鼠粪便中组胺含量下降为133.52μg/mL。
坛紫菜硫酸多糖和龙须菜硫酸多糖的抗腹泻活性研究
坛紫菜硫酸多糖和龙须菜硫酸多糖的抗腹泻活性研究腹泻是一种世界性的人类及动物常见病症之一,特别是在发展中国家,其发病率和死亡率都非常高,引发各国政府及学者的高度关注。
研究表明,海洋藻类植物来源的硫酸多糖（Sulfated polysaccharides,SP）具有抑菌、抗炎、免疫调节等多种生物活性,探究硫酸多糖对细菌性腹泻和过敏性腹泻的作用可为腹泻疾病防治提供新思路,也可为抗腹泻功能性产品的研发提供理论基础。
以坛紫菜（Porphyra haitanensis）和龙须菜（Gracilaria lemaneiformis）藻粉为原料,利用高温压力处理结合乙醇沉淀提取获得紫菜硫酸多糖(PHSP<sub>（hp）</sub>)和龙须菜硫酸多糖(GLSP<sub>（hp）</sub>)。
PHSP<sub>（hp）</sub>的平均分子量为165.45 kDa,粘度为0.17 dL/g,硫酸根含量为10.94%。
GLSP<sub>（hp）</sub>的平均分子量为71.87 kDa,粘度为0.10 dL/g,硫酸根含量为11.26%。
扫描电镜结果显示,PHSP<sub>（hp）</sub>的微观结构呈现不规则的几何形状,表面有一定的间隙,松散地叠加;GLSP<sub>（hp）</sub>的表面结构光滑平整,呈现连续的片状。
采用RAW264.7细胞体外实验对PHSP<sub>（hp）</sub>和GLSP<sub>（hp）</sub>的免疫调节活性进行分析,结果表明PHSP<sub>（hp）</sub>和GLSP<sub>（hp）</sub>均可引起RAW264.7细胞划伤愈合及迁移,且均能够显著促进肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和白介素（IL）-6炎性细胞因子的分泌,其中GLSP<sub>（hp）</sub>的免疫调节活性较强。
龙须菜多糖的降解及其降解产物的抗氧化活性
及其降解产物抗氧化作用的研究未见报道。本文
采用维生素 C 和过氧化氢体系 诱导产生的自由 基降解龙须菜多糖, 制备不同分子量的龙须菜多 糖降解产物, 并对它们的抗氧化活性进行研究, 以 探讨龙须菜多糖分子量 与抗氧化作用之 间的关 系, 为利用海藻资源开发新药和保健食品提供理 论基础。
未发生改变。由表 2可以看出, 自由由基降解反 应并未导致龙须菜多糖去硫酸化, 与未降解的龙 须菜多糖 ( GL P )相比, 各降解产物的硫酸根含量 几乎未变; 而 3, 6-内醚-半乳糖 的含 量均有 所降 低, 说明降解时自由基有可能攻击糖链上的糖环。
海藻多糖具有较好的生理活性, 其活性与其 硫酸基含量和分子柔韧性有关 [ 15] ; 一般硫酸基含 量越高其生理活性越好; 降低硫酸多糖分子链的 柔韧性可以增强抗病毒活性, 而分子链的柔性随 3, 6-内醚-半乳糖含量的减 少而下降。与 未降解 的龙须菜多糖相比, 采用自由基降解得到的产物 硫酸基含量仍保持在 17. 67% 以上, 而 3, 6-内醚半乳糖含量有所降低, 降解产物在保持硫酸基含 量的同时多糖分子链的柔性下降, 使降解的龙须 菜多糖能保持良好的生理活性。
龙须菜多糖降解产物的制备及其性质的测定 ( 1) 龙须菜多糖降解时间的确定 取龙须菜多 糖 ( GL P ) 4 g, 配 成 0. 5% 水 溶 液。 25 e 下加 入 10 mm o l/L 浓度 的维 生 素 C ( V C )和过氧化氢 ( H2 O 2 ) 降解, 搅拌, 反应不同时 间 ( 20, 40, 60, 120, 240, 480 m in) , 利用旋转式粘 度计 (型号 ND J-1) 测定反应液粘度, 由粘度的变 化确定龙须菜多糖合适的降解时间。 ( 2) 不同分子量降解产物的制备 取一定浓度的龙须菜多糖溶液, 按表 1加入 V C 和 H2O 2 进行降解, 透析 ( 截留分子量为 3000 u) , 80% 乙醇沉淀, 无水乙醇洗涤后冷冻干燥, 得 到 4 组 降 解 产 物。 降 解 产 物 复 溶 于 水, 上 Sephadex G-200 层 析柱, 去 离 子水 洗脱, 每 管 4 m L 收集洗脱液, 蒽酮-硫酸法检测, 根据洗脱曲线 仅合并最大单一峰形的洗脱液, 洗脱液浓缩后加 入无水乙醇沉淀, 干燥。得到的 4种多糖降解产 物分别记为 D P1、DP2、DP3和 DP4。
龙须菜寡糖分离纯化和抗食物过敏功效的研究
龙须菜寡糖分离纯化和抗食物过敏功效的研究时超岚;曾润颖;曹敏杰;刘庆梅;张凌晶;苏文金;刘光明【期刊名称】《集美大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2015(020)001【摘要】为探究深海细菌Flammeovirga pacifwa降解龙须菜所产生的寡糖抗食物过敏功效,以龙须菜为原料,通过发酵、超滤、Superdex Peptide HR 10/300柱层析等方法获得高纯度寡糖.离子色谱结果显示:分离纯化获得的寡糖主要为四糖和六糖,其质量分数分别为48.47％和25.69％.小鼠过敏模型实验结果表明,腹腔注射该寡糖(100μg/只)能显著降低过敏小鼠血清特异性IgE和IgG1水平,提高特异性IgG2a水平.通过灌胃(10 mg/只)能显著降低小鼠粪便中组胺的水平,且能有效缓解空肠组织过敏病理现象.小鼠脾淋巴细胞实验结果显示,该寡糖能在转录和转译水平上显著降低Th2细胞因子(IL-4、IL-5、IL-13)含量,促进Th1细胞因子IFN-γ分泌.说明该寡糖能有效调节辅助性T细胞的免疫功能向Th1细胞转换,从而抑制Th2细胞主导的食物过敏反应.【总页数】9页(P14-22)【作者】时超岚;曾润颖;曹敏杰;刘庆梅;张凌晶;苏文金;刘光明【作者单位】集美大学食品与生物工程学院,福建厦门 361021;福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建厦门 361021;国家海洋局第三海洋研究所,福建厦门361005;国家海洋局海洋生物遗传资源重点实验室,福建厦门361005;集美大学食品与生物工程学院,福建厦门 361021;福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建厦门 361021;集美大学食品与生物工程学院,福建厦门 361021;福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建厦门 361021;集美大学食品与生物工程学院,福建厦门 361021;福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建厦门 361021;集美大学食品与生物工程学院,福建厦门 361021;福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建厦门 361021;集美大学食品与生物工程学院,福建厦门 361021;福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建厦门361021【正文语种】中文【中图分类】R392.8【相关文献】1.腐烂龙须菜自水解生产琼胶寡糖的可行性研究∗ [J], 朱思颖;陈丹琦;梁家铭;李海新;李蓉;柯德森2.双波辅助提取结合双水相萃取分离纯化龙须菜多糖研究 [J], 颜晓琳;刘杨3.R-藻蓝蛋白的分离纯化及抗食物过敏活性研究 [J], 王有朝;曹敏杰;苏文金;张凌晶;毛海燕;时超岚;刘光明4.龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)多糖的分离纯化及其组成研究 [J], 卢佳芳;杨文鸽;颜伟华;周星宇5.“功能食品”全球升温有研究发现，在传统饮食中加八某种物质可以提高免疫力、促进健康，因此“功能食品”热在全球已逐渐升温。
龙须菜中硫琼脂的体外抗氧化评价及降血糖、降血脂活性的动物试验
龙须菜中硫琼脂的体外抗氧化评价及降血糖、降血脂活性的动物试验刘秋凤;吴成业;苏永昌【期刊名称】《南方水产科学》【年(卷),期】2013(009)003【摘要】This paper aims at investigating the role agaropectin plays in hyperglycemia,hyperlipemia and antioxidation.We studied the cleaning effect of·O2-,·OH and DPPH,based on which vitro antioxidation was assessed.We also researched hyperglycemia and hyperlipidemia by making use of alloxan to build diabetic model,and hyperlipidemia fodder to build hyperlipemia model,and conducted animal experiments with different doses of agaropectin so as to assay fasting blood glucose,rat's blood fats (TC,TG,HDL-C and LDL-C),as well as biochemical indexes of serums and livers.The study of vitro antioxidation reveals that agaropectin has antioxidant effect,functioning especially well on scaveng ing ·OH.Animal experiments show that agaropectin can significantly reduce fasting plasma glucose value in hyperglycemia mice,and decrease the content of TC,TG and LDL-C contained in hyperlipidemia rats,which indicates that agaropectin really has an effect on hyperglycemia and hyperlipemia.%为探讨硫琼脂降血糖、降血脂活性及其体外抗氧化作用,文章通过对超氧阴离子(·O2-)、羟基自由基(·OH)及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)清除效果的研究评价了硫琼脂的体外抗氧化活性；建立四氧嘧啶高血糖小鼠模型和高脂饲料高血脂大鼠模型,给予不同剂量的硫琼脂设计动物试验,以测定的小鼠空腹血糖值、大鼠血脂水平[胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)]以及血清、肝脏的生化指标值研究硫琼脂的降血糖、降血脂活性.结果表明,硫琼脂具有良好的抗氧化作用,尤其对·OH的清除效果最好；能显著降低高血糖小鼠的空腹血糖值及高血脂大鼠的TC、TG、LDL-C浓度,提高HDL-C浓度,具有降血糖、降血脂活性.【总页数】10页(P57-66)【作者】刘秋凤;吴成业;苏永昌【作者单位】福建农林大学食品科学学院,福建福州350002;福建省水产研究所,福建厦门361013;福建省水产研究所,福建厦门361013;福建省水产研究所,福建厦门361013【正文语种】中文【中图分类】R285.5【相关文献】1.龙须菜多酚提取工艺优化及其体外抗氧化活性 [J], 陈洪彬;杨敏;宋露露;董乐2.龙须菜中硫琼脂的分离纯化及其成分分析 [J], 刘秋凤;苏永昌;吴成业3.龙须菜中硫琼脂的体外抗氧化评价及降血糖、降血脂活性的动物试验 [J], 刘秋凤;吴成业;苏永昌;4.龙须菜抗氧化肽的制备及其体外抗氧化活性 [J], 陈洪彬;鄂昱瑾;温美钦;董乐;江裕富;吴丽霞5.一种四环吲哚衍生物降血糖和降血脂活性评价与作用机制 [J], 张梦迪;彭小林;吴岩;韩开林;刘振;孙华因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
龙须菜酸性多糖的非特异性免疫调节活性研究
龙须菜酸性多糖的非特异性免疫调节活性研究
范艳丽;郑国强;刘安军
【期刊名称】《中国食品添加剂》
【年(卷),期】2014(000)005
【摘要】本文从体外和体内两方面研究了龙须菜酸性多糖(GLSPs)对小鼠非特异性免疫的调节作用.结果显示,GLSPs在体外能够增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬作用且呈剂量依赖性,但是对小鼠脾NK细胞的杀伤活性未见显著影响;将GLSPs分别以200mg/kg·d和600mg/kg·d连续灌胃管理小鼠14 d,GLSPs能够显著提高小鼠脾NK细胞的杀伤活性,其中最大杀伤率近90％;能够增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬作用且与多糖剂量正相关,同时使小鼠白细胞和淋巴细胞略有增加但较空白组小鼠无显著差异,表明GLSPs对非特异性免疫具有显著的调节作用.
【总页数】7页(P69-75)
【作者】范艳丽;郑国强;刘安军
【作者单位】宁夏大学农学院,银川750021;天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457;天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457
【正文语种】中文
【中图分类】TS202.1
【相关文献】
1.龙须菜纯多糖的制备及免疫活性研究 [J], 宫春宇;郑玉萍
2.响应面法优化微波辅助提取龙须菜多糖工艺及其抗氧化活性研究 [J], 杨华;庄陈
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3.龙须菜多糖的提取纯化及生物活性研究进展 [J], 王晓梅; 张忠山; 周俊波; 潘伟成; 孙斯麒; 徐年军
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海洋来源的龙须菜硫酸寡糖和Butyrolactone-Ⅰ的抗食物过敏
活性研究
食物过敏性疾病症状严重且多样化,发病率不断攀升,然而至今还未有确切有效的食物过敏根治手段。
海洋资源中含有丰富的具有多种生物活性的天然成分,前期研究发现来自浅海区的龙须菜硫酸多糖能够抑制原肌球蛋白诱导的食物过敏反应,但其分子量大且作用浓度较高;深海来源微生物种类繁多,代谢产物结构新颖,拥有多种生物活性,目前关于深海化合物抑制食物过敏作用研究少见报道。
因此,以龙须菜和深海微生物为对象,筛选抗食物过敏活性物质,并探索其可能的抗食物过敏反应的作用机制,对于开发抗过敏功能食品及新型抗过敏药物具有重要的意义。
本研究利用六种降解方法处理龙须菜硫酸多糖,发现高温压力结合维生素C处理能够将龙须菜硫酸多糖降解成为龙须菜硫酸寡糖（Gracilaria lemaneiformis sulfated oligosaccharide,GLSO）,GLSO的平均分子量为2031 Da,硫酸根含量为13.03%,粘度为0.002 dL/g,还原糖含量是46.52%,主要由二糖、四糖、六糖和八糖四种寡糖组成,含量分别为64.57%、15.74%、9.21%和7.23%。
降解得到的GLSO能够抑制大鼠嗜碱性粒细胞（Rat basophils,RBL）-2H3和小鼠骨髓来源肥大细胞（Bone marrow-derived mast cells,BMMCs）的脱颗粒及组胺释放,抑制率显著高于龙须菜硫酸多糖;GLSO能够降低小鼠骨髓来源树突状细胞对卵清蛋白（Ovalbumin,OVA）的吞噬,并影响其表面CD80的表达。
通过OVA诱导的食物过敏小鼠模型发现,100 mg/kg的GLSO能够显著缓解食物过敏反应,减弱小鼠肠道炎症,其抑制活性显著高于龙须菜硫酸多糖。
GLSO能够影响过敏小鼠肠道菌群的结构及丰度,促使其趋向正常。
此
外,GLSO能够抑制IgE、组胺、肥大细胞蛋白酶（mouse mast cell
protease,mMCP-1）、白细胞介素（interleukin,IL）-4、IL-6、IL-13、以及肿瘤坏死因子-α的水平,对IL-10与转化生长因子-β的产生有显著促进效果。
脾脏淋巴细胞检测发现GLSO影响辅助性T（T helper,TH）细胞和B细胞的数量,抑制TH2细胞的极化。
GLSO抗食物过敏的作用机制是通过促进调节性T细胞的分化,抑制效应T细胞的增殖和肥大细胞的激活,发挥免疫抑制作用。
本研究利用RBL-2H3细胞脱颗粒模型,从941个海洋微生物来源次级代谢产物中筛选得到12个抑制率大于50%的单体化合物,综合考虑抑制活性及产量因素,选择了其中Butyrolactone-Ⅰ（BTL-Ⅰ）进行抗食物过敏活性探究。
BTL-Ⅰ是一种来源于深海真菌Aspergillus sp.的丁烯酸内酯类化合物,其分子式是
C<sub>24</sub>H<sub>24</sub>O<sub>7</sub>,相对分子质量为424,能够显著抑制RBL-2H3细胞的脱颗粒,IC<sub>50</sub>值为8.09μg/mL,也可降低
RBL-2H3细胞释放组胺;此外,BTL-Ⅰ也可显著抑制BMMCs的激活。
体内食物过敏小鼠模型结果表明,BTL-Ⅰ能够缓解OVA诱导的食物过敏反应症状、降低小鼠腹泻率、引发过敏小鼠体温回升,减弱肠道炎症;BTL-Ⅰ对OVA
特异性IgE、组胺及mMCP-1有着明显的抑制作用;能够降低过敏小鼠脾脏和肠系膜淋巴细胞中B细胞及肥大细胞的数量;此外,BTL-Ⅰ能够减弱肥大细胞介导的小鼠被动皮肤过敏反应,影响肥大细胞表面c-KIT的表达。
最终明确了BTL-Ⅰ发挥抗食物过敏活性的机制是与抑制性受体FcγRIIB发生相互作用,进而抑制肥大细胞的激活,缓解过敏反应。
综上,本研究通过降解龙须菜硫酸多糖得到了低分子量的寡糖混合物,从
941个化合物中筛选得到对肥大细胞脱颗粒具有高抑制活性的深海化合物BTL-Ⅰ。
通过RBL-2H3和BMMCs模型确定GLSO与BTL-Ⅰ的体外抗过敏活性。
利用OVA诱导的食物过敏小鼠模型,验证GLSO及BTL-Ⅰ机体内对食物过敏反应的抑制作用;通过检测过敏相关免疫细胞的增殖情况,发现GLSO在机体内作用的主要靶向细胞是Treg细胞,Treg细胞进一步抑制效应T细胞的增殖和肥大细胞的激活,从而发挥抗食物过敏作用;而BTL-Ⅰ在机体内作用的主要靶向细胞是肥大细胞,通过与抑制性受体FcγRIIB发生特异性结合,发挥抑制肥大细胞激活的作用,从而缓解食物过敏反应。
这些结果为基于GLSO及BTL-Ⅰ的抗食物过敏功能性食品或药品的研发提供理论依据,为海洋资源开发利用指出新的方向。