2017湖南省长郡中学高中化学课件选修五3.2《醛》.ppt
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人教化学选修5第三章第二节 醛(共20张PPT)
c.与新制氢氧化铜的反应
实验3-6
CH3CHO + 2Cu(OH)2 △
CH3COOH＋ Cu2O↓＋2H2O
应用：
用于醛基的检验和测定。
医学上检验病人是否患糖尿病。
乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液
褪色？
能
-CHO是常见的唯一既有氧化性又有还原 性的有机物官能团。
1、用化学方法鉴别下列三种物质： 溴乙烷 、乙醇 、乙醛
CH3CHO＋2Ag(NH3)2OH 水浴加热 CH3COONH4 ＋2Ag↓＋3NH3＋H2O
应用: 此反应可以用于醛基的定性和定量检测。 工业上用来制镜或保温瓶胆。
1.试管要洁净。 2.水浴加热时不可振荡和摇动试管。 3.乙醛的量不能过多。 4.银氨溶液现用现制，不能久置。 5.试管内壁银镜的处理：稀硝酸清洗。 6.每1mol醛基被氧化，就应有2molAg被还原。
人教版高中化学选修五
第三章 烃的含氧衍生物 第二节 醛
家装污染知多少？
醛：是由烃基与 醛基 相连而构成的 化合物。
简写为：R-CHO
分子式： CH2O 结构式： O
H CH
结构简式： HCHO
物理性质：
最简单的醛。 无色，有刺激性气味的气体，易溶于 水。
甲醛的1H-NMR
甲醛的应用：
1.重要的有机合成原料。 2.35％~40％的甲醛水溶液被称为福尔马 林，具有杀菌、防腐性能。
分子式： C2H4O 结构式：
HO HC C H
H 结构简式： CH3CHO
乙醛的1H-NMR
物理性质：
无色有刺激性气味的液体，沸点 20.8℃， 密度比水小，易挥发，易燃 烧，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。
O=
《醛》人教版高二化学选修五PPT课件(第3.2课时)
砖红色 CH3COONa + Cu2O↓ + 3H2O
Na2CO3 + 2Cu2O↓ + 6H2O
说明：1mol－CHO~2Cu(OH)2~1molCu2O
二、乙醛的化学性质
实验注意事项
1. Cu(OH)2要新制，现配现用，否则因吸收CO2产生碱式碳酸铜而影响实验效果。 2. NaOH要过量，保证溶液呈碱性。 3. 该反应必须加热煮沸，但煮沸时间不宜过长，否则易出现CuO黑色沉淀。 4. 该反应在实验室可用于检验醛基的存在，在医疗上可用于检验尿糖。
➢新制氢氧化铜的配制：向2mlNaOH溶液中滴加4～6滴CuSO4溶液
二、乙醛的化学性质
2. 氧化反应 (5)与新制Cu(OH)2悬浊液反应 Cu2+ + 2OH- ══ Cu(OH)2↓、
CH3CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH △
O
O
H−C−H [O] HO−C−OH (H2CO3)
HCHO + 4Cu(OH)2 + 2NaOH △
二、乙醛的化学性质
2. 氧化反应 (4)银镜反应(教材 P57 实验3-5)
实验操作
实验现象
(a)中滴加氨水，产生白沉后又变澄清； (c)中水浴加热后，试管内壁出现光亮的银镜。
➢银氨溶液的配制：向硝酸银溶液中逐滴加氨水至最初产生的沉淀恰好溶解为止
二、乙醛的化学性质
工业上用来制瓶胆和镜子
二、乙醛的化学性质
二、乙醛的化学性质
已知葡萄糖中有羟基和醛基，医院里常用菲林试剂检测糖尿病人尿液中的葡萄糖， 你知道其中原理？
二、乙醛的化学性质
2. 氧化反应 (5)与新制Cu(OH)2悬浊液反应(教材 P57 实验3-6)
人教版化学选修5第三章第二节醛(共31张PPT)
小
O=
结 ⑴ —C—H 氧化(得氧) ，断C—H键:
2CH3CHO + O2
Cu △
2CH3COOH
O= O=
⑵ —C—H 醛还原(加氢) ，断C=O键:
R—C—H + H2
Ni △
R—CH2—OH
一、乙醛
⒋乙醛的用途
乙醛是有机合成工业中的重要原料， 主要用来生产乙酸、丁醇、乙酸乙酯等。 如：
催化剂
⑵ 氧化反应
②与银氨溶液的反应
• 在 逐洁滴净滴A的入g2试％+管+的N里稀H加氨3入·水H1，2mO至L2＝最％初A的g产AgO生NHO的3溶沉↓液+淀，N恰然H好后4溶+一解边为摇止动（试这管时，得一到边的 溶液叫A做gO银H氨+溶2液N）H。3再·H滴2O入＝3滴[乙A醛g(，N振H荡3)后2]把++试O管H放-+在2热H水2O中温热。
⑴ 加成反应：
催化剂
CH3—C—H + H—H △ CH3CH2OH
有机物得氢或去氧, 发生还原反应 有机物得氧或去氢, 发生氧化反应
注意：和C＝C双键不同的是，通常情况下，乙醛 不能和HX、X2、H2O发生加成反应
一、乙醛
⑵ 氧化反应
①催化氧化
O= O=
2CH3-C-H
+ O2
催化剂 △
2CH3-C-OH 乙酸
• 或不:A久g可O以H看+2到N，H试3管·H内2壁O上＝附[着A一g(层N光H亮3)2如] 镜O的H金+2属H银2。O
⑵ 氧化反应
②Байду номын сангаас银镜反应---与银氨溶液的反应
CH3CHO + 2 ［Ag(NH3)］2 ++ 2OH-
人教版化学选修五第三章第二节-醛PPT(共51页)
人 教 版 化 学 选修五 第三章 第二节 -醛(共 51张PP T)
3、乙醛的化学性质
H δ-O H C C δ+ H
H
（1）—CHO官能团中含有一个C=O双键， C=O的内部结构与C=C双键类似，可发生加成 反应 （2）C=O双键对C—H键有活化作用，C—H键 可断裂，发生氧化反应。
人 教 版 化 学 选修五 第三章 第二节 -醛(共 51张PP T)
人 教 版 化 学 选修五 第三章 第二节 -醛(共 51张PP T)
2. 乙醛的分子结构：
分子式： C2H4O HO
结构式 H C C H
H O
结构简式: CH3 C H
或CH3CHO
醛基:不要写成—COH
O
或—CH=O
官能团： C H 简写为—CHO
人 教 版 化 学 选修五 第三章 第二节 -醛(共 51张PP T)
1、什么样的醇可以被催化氧化？生 成什么?
2 、完成乙醇催化氧化的化学方程式?
喝酒“脸红”？？？
人的酒量大小，与酒精在人体内的代谢产物和过
程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶 的作用下氧化为乙醛，然后又在乙醛脱氢酶的作用下 将乙醛氧化为乙酸，并进一步转化为CO2和H2O。如果 人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话，酒精的代谢 速度就很快。但如果人体内这两种脱氢酶的含量不够 大, 例如缺少乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起体内乙醛积 累，导致血管扩张而脸红。
第二节 醛
一、醛类
1、醛的定义： 分子里烃基跟醛基相连而构成的化合物
O
HO
H CHHC CH
甲醛
H 乙醛
HH O HC C C H
H H 丙醛
肉桂醛
高中化学人教选修五课件：3.2 醛(共91张PPT)
【答案】(1)醛基;检验碳碳双键要使用溴水或酸性 KMnO4 溶液, 而醛基也能使溴水或 KMnO4 酸性溶液褪色 (2)在洁净的试管中加入银氨溶液和少量试样后,水浴加热有银 镜生成(或用新制氢氧化铜悬浊液检验); +2Ag(NH3)2OH +H2O[或 2Ag↓+
+2Cu(OH)2+NaOH +Cu2O↓+3H2O] (3)加入过量银氨溶液氧化醛基后,调节溶液至酸性,再加入溴水 (或酸性 KMnO4 溶液),看溶液是否褪色
微思考 2 乙醛能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色吗?为什么?
【答案】能。因为醛基有较强的还原性,能被 Ag(NH3)2OH 溶液或 新制 Cu(OH)2 悬浊液等弱氧化剂氧化。而溴水或酸性高锰酸钾溶液的 氧化能力比 Ag(NH3)2OH 溶液、新制 Cu(OH)2 悬浊液强得多,故溴水、 酸性高锰酸钾溶液能氧化乙醛而褪色。
活动探究 2 醛与 Ag(NH3)2OH、Cu(OH)2 反应的定量关系 1.试写出乙醛发生银镜反应及乙醛与新制 Cu(OH)2 悬浊液发生反 应的化学方程式。
2.检验醛基的反应利用了醛的什么性质?
【答案】还原性。
3.某同学将乙醛与银氨溶液混合后,放入试管中煮沸,无银镜现象出 现,试分析可能的原因。
【答案】银镜反应需要水浴加热,不能直接煮沸。
某醛的结构简式为 验其中的官能团。 (1)实验操作中,应先检验哪种官能团? 是 为 是 。 (2)检验分子中醛基的方法是 。 (3)检验分子中碳碳双键的方法
①醛基 ②醛基( 马林 ⑦ ↓+3NH3
) ③CnH2n+1CHO ④升高 ⑤气体 ⑥福尔 +2Ag(NH3)2OH +H2O+2Ag
人教版高中化学选修五3.2-醛-PPT(25张)优质课件
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12种症状帮你判断室内污染程度 1.每天清晨起床时，感到憋闷、恶心甚至头晕； 2.家里人经常容易患感冒； 3.虽不吸烟，也很少接触吸烟环境，但经常感到嗓子不舒服，有异物感，呼吸 不畅； 4.家里小孩经常咳嗽、打喷嚏、免疫力下降，新装修的房子孩子不愿意回家； 5.家人常有皮肤过敏等毛病，而且是群发性的； 6.家人共有一种疾病，而且离开这个环境后，症状就有明显变化和好转； 7.新婚夫妇长时间不孕，且查不出原因； 8.孕妇在正常怀孕情况下发现胎儿畸形； 9.新搬家或新装修后，室内植物不易成活，叶子容易发黄、枯萎，特别是一些 生命力极强的植物也难以正常生长； 10.新搬家后，家养的宠物猫、狗或热带鱼莫名其妙地死掉，而且邻居家也是这 样； 11.一上班就感觉喉疼，呼吸道发干，时间长了容易疲劳，下班后就没有问题了， 而且同楼其他工作人员也有这种感觉； 12.新装修的家庭和写字楼的房间或者新买的家具有刺眼、刺鼻等刺激性异味， 而且超过一年气味仍然不散。
以上12种症状，市民如果在家中或办公室呈现出其中2种，则可判断室内空 气已经达到轻度污染；如果有其中4种符合，则可判断为重度污染；而出现其中 5种以上者，则表明室内空气污染状况已经极度严重。
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科学视野
丙酮
酮：羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。
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12种症状帮你判断室内污染程度 1.每天清晨起床时，感到憋闷、恶心甚至头晕； 2.家里人经常容易患感冒； 3.虽不吸烟，也很少接触吸烟环境，但经常感到嗓子不舒服，有异物感，呼吸 不畅； 4.家里小孩经常咳嗽、打喷嚏、免疫力下降，新装修的房子孩子不愿意回家； 5.家人常有皮肤过敏等毛病，而且是群发性的； 6.家人共有一种疾病，而且离开这个环境后，症状就有明显变化和好转； 7.新婚夫妇长时间不孕，且查不出原因； 8.孕妇在正常怀孕情况下发现胎儿畸形； 9.新搬家或新装修后，室内植物不易成活，叶子容易发黄、枯萎，特别是一些 生命力极强的植物也难以正常生长； 10.新搬家后，家养的宠物猫、狗或热带鱼莫名其妙地死掉，而且邻居家也是这 样； 11.一上班就感觉喉疼，呼吸道发干，时间长了容易疲劳，下班后就没有问题了， 而且同楼其他工作人员也有这种感觉； 12.新装修的家庭和写字楼的房间或者新买的家具有刺眼、刺鼻等刺激性异味， 而且超过一年气味仍然不散。
以上12种症状，市民如果在家中或办公室呈现出其中2种，则可判断室内空 气已经达到轻度污染；如果有其中4种符合，则可判断为重度污染；而出现其中 5种以上者，则表明室内空气污染状况已经极度严重。
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科学视野
丙酮
酮：羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。
人教版选修5 化学：3.2 醛 课件(19张PPT)
【 实验探究二】与新制Cu(OH)2反应
取一支试 管加入 2ml10% NaOH
滴入 2%CuSO4 4~6滴，振荡
滴入10 滴乙醛
用试管夹夹好， 用酒精灯直接加 热，煮沸
实验现象
反应原理
蓝色絮状 沉淀
Cu2++2OH－= Cu(OH)2↓
红色
沉淀
CH3CHO + 2Cu(OH)2 +NaOH △ CH3COONa + Cu2O↓+ 2H2O
H
结构式:
结构简式：
CH3CHO或 O
CH3
官能团： C H (醛基)
O CH
或—CHO
根据乙醛的官能团预测 乙醛的性质
O
不饱和
CH
（三）乙醛的化学性质
1、乙醛的加成反应：
HO
HC CH H H H
乙醇的催化氧化：去氢； 乙醛的加成：加氢（还原）
加O去H为氧化；
加H去O为还原。
＝ ＝
2、乙醛的氧化反应 （1）与氧气反应
5．已知柠檬醛的结构简式为
(CH3)2C=CHCH2CH2C= CH(CH3)CHO 根据学过知识判断下列说法不正确的是（D） A．它可使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．它能使溴水褪色 C．它可与银氨溶液反应 D．若催化加氢，最终产物是C10H20O
2%AgNO3
逐滴滴 （边震荡边滴 入2%的 入氨水，至产 稀氨水 生沉淀刚好溶
解为止）
加入3滴 乙醛，振 荡
水浴
（水浴加热
(25ml水) 过程中不能
加热
晃动试管）
实验现象
反应原理
白色沉淀
＝ Ag++NH3·H2O
人教版化学选修五第三章第二节-醛PPT(51张)优质课件
人 教 版 化 学 选修五 第三章 第二节 -醛PPT (51张) 优质课 件
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归纳总结
乙醇 乙醛 乙酸 (加H)
氧化(加O)
(去H)
有机物加O或去H, 发生氧化反应 有机物去O或加H, 发生还原反应
人 教 版 化 学 选修五 第三章 第二节 -醛PPT (51张) 优质课 件
乙醛能使溴水或酸性 KMnO4溶液褪色吗？ 为什么？
第 21 页
总结感悟
人 教 版 化 学 选修五 第三章 第二节 -醛PPT (51张) 优质课 件
人 教 版 化 学 选修五 第三章 第二节 -醛PPT (51张) 优质课 件
④被酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液、溴水 等强氧化剂氧化
5CH3CHO+2KMnO4+3H2SO4 → 5CH3COOH+2MnSO4+K2SO4+3H2O
人 教 版 化 学 选修五 第三章 第二节 -醛PPT (51张) 优质课 件
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注意事项：
（1）试管内壁必须洁净(可用热烧碱溶液清 洗，后用蒸馏水润洗)；
（2）配制银氨溶液时，氨4）必须水浴加热；
人 教 版 化 学 选修五 第三章 第二节 -醛PPT (51张) 优质课 件
2. 乙醛的分子结构：
分子式： C2H4O HO
结构式 H C C H
H O
结构简式: CH3 C H
或CH3CHO
醛基:不要写成—COH
O
或—CH=O
官能团： C H 简写为—CHO
人教版高二化学选修五：3.2《醛》课件
在日常生活中我们都会有 这样的疑问,为什么有的人喝酒“千杯万杯 都不醉”，而有的人一点喝酒就面红耳赤，
情绪激动？酒量的大小到底与什么有关呢？
首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛
接着生成的乙醛又在酶的作用下被氧化为乙酸 最后乙酸转化为CO2和H2O
如果人体内这两种酶的含量不够大, 特别是缺少将 乙醛氧化成乙酸的酶，饮酒后就会引起体内乙醛积累，
实验注意事项：
(1)实验成功的关键是制备氢氧化铜时氢氧化钠过量 保证制得的氢氧化铜是悬浊液； （2）加热至沸腾，但温度不能过高
人教版高二化学选修五：3.2《醛》课 件
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二、乙醛 3、乙醛的化学性质
(2)氧化反应
乙醛能被弱氧化剂银氨 溶液、氢氧化铜氧化，那么能否被 KMnO4/H+氧化吗?
导致血管扩张而脸红，同时作用于人的神经系统因此 人就会醉
人教版高二化学选修五：3.2《醛》课 件
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根据结构分析及解酒原理推测乙醛化性
O
C OH CH3 C
O CH
H加H还原成醇 H
H
O 加O氧化成羧酸
人教版高二化学选修五：3.2《醛》课 件
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二、乙醛
3、乙醛的化学性质
(1)加成反应 （加氢还原反应）
O
CH3-C-H +H-H
Ni △
CH3CH2OH
注意：加成时只能与H2、HCN不能与Br2水加成
(2)氧化反应
①燃烧 2CH3CHO + 5O2 点燃
人教版高二化学选修五：3.2《醛》课 件
4CO2 + 4H2O
情绪激动？酒量的大小到底与什么有关呢？
首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛
接着生成的乙醛又在酶的作用下被氧化为乙酸 最后乙酸转化为CO2和H2O
如果人体内这两种酶的含量不够大, 特别是缺少将 乙醛氧化成乙酸的酶，饮酒后就会引起体内乙醛积累，
实验注意事项：
(1)实验成功的关键是制备氢氧化铜时氢氧化钠过量 保证制得的氢氧化铜是悬浊液； （2）加热至沸腾，但温度不能过高
人教版高二化学选修五：3.2《醛》课 件
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二、乙醛 3、乙醛的化学性质
(2)氧化反应
乙醛能被弱氧化剂银氨 溶液、氢氧化铜氧化，那么能否被 KMnO4/H+氧化吗?
导致血管扩张而脸红，同时作用于人的神经系统因此 人就会醉
人教版高二化学选修五：3.2《醛》课 件
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根据结构分析及解酒原理推测乙醛化性
O
C OH CH3 C
O CH
H加H还原成醇 H
H
O 加O氧化成羧酸
人教版高二化学选修五：3.2《醛》课 件
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二、乙醛
3、乙醛的化学性质
(1)加成反应 （加氢还原反应）
O
CH3-C-H +H-H
Ni △
CH3CH2OH
注意：加成时只能与H2、HCN不能与Br2水加成
(2)氧化反应
①燃烧 2CH3CHO + 5O2 点燃
人教版高二化学选修五：3.2《醛》课 件
4CO2 + 4H2O
人教版化学选修五3.2醛PPT(12张)优质课件
或CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH △
该C反H应3C也O可ON以a检+C验u2醛O基↓ 。+3H2O
人教版化学选修五3.2醛PPT(12张)优 质课件
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（2）乙醛的加成反应
H
H C
O C
H＋H2
催化剂 △
H
C2H5OH
乙醛的加成反应，也叫还原反应， 因为：加入氢原子。
•
3.后面一系列的情节都是老人的内心 表白， 一个是 与大海 与大鱼 的对话 ，一个 是自言 自语， 说给自 己听， 一个是 自己心 里的想 法。
•
4．结构上的单纯性，人物少到不能 再少， 情节不 枝不蔓 ，主人 公性格 单一而 鲜明。 本文中 直接出 场的人 物只有 老渔夫 桑地亚 哥一个 ，情节 也主要 是围绕 大马林 鱼的捕 获以及 因此而 引来的 与鲨鱼 之间的 搏斗， 可谓单 纯而集 中。
④乙醛和新制的Cu(OH)2反应： 人教版化学选修五3.2醛PPT(12张)优质课件 实验3-6：2mL10%NaOH和滴入2％硫酸铜4-6滴，
振荡后加入0.5mL乙醛，加热。 实验现象：红色沉淀。
原因分析：
CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4
CH3CHO+2Cu(OH)2
△
CH3COOH+Cu2O ↓ +2H2O
•
5．避免使用过多的描写手法，避免 过多地 使用形 容词， 特别是 华丽的 辞藻， 尽量采 用直截 了当的 叙述和 生动鲜 明的对 话，因 此，句 子简短 ，语汇 准确生 动。在 塑造桑 地亚哥 这一形 象时， 他的笔 力主要 集中在 真实而 生动地 再现老 人与鲨 鱼搏斗 的场景 上
湖南省长郡中学学年高二上学期化学选修五《第二节醛》教学课件
湖南长郡卫星远程学校
制作 13
2018年下学期
三、醛类
湖南长郡卫星远程学校
制作 13
2018年下学期
三、醛类 分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。
湖南长郡卫星远程学校
制作 13
2018年下学期
三、醛类 分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。
O H —C —H
甲醛
湖南长郡卫星远程学校
制作 13
湖 南省长 郡中学 学年高 二上学 期化学 选修五 《第二 节醛》 湖 南省长 郡中学 学年高 二上学 期化学 选修五 《第二 节醛》
醛
湖南长郡卫星远程学校
制作 13
2018年下学期
银氨溶液的配制：在洁净的试管里加入1mL2%的 AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%的稀氨水， 至最初产生的沉淀恰好完全溶解为止。
制作 13
2018年下学期
➢讨论： 甲醛的特殊性
湖南长郡卫星远程学校
制作 13
2018年下学期
➢讨论： 甲醛的特殊性 ①通常状况下是一种气体
湖南长郡卫星远程学校
制作 13
2018年下学期
➢讨论： 甲醛的特殊性 ①通常状况下是一种气体 ②其质量分数为35～40%的水溶液俗称福尔马林
湖南长郡卫星远程学校
与新制氢氧化铜反应——菲林反应 新制Cu(OH)2的悬浊液与 乙醛溶液的混合物
现象： 有(砖)红色沉淀生成
湖 南省长 郡中学 学年高 二上学 期化学 选修五 《第二 节醛》
湖南长郡卫星远程学校
制作 13
2018年下学期
湖 南省长 郡中学 学年高 二上学 期化学 选修五 《第二 节醛》
与新制氢氧化铜反应——菲林反应 新制Cu(OH)2的悬浊液与 乙醛溶液的混合物
人教版高二化学选修五教学课件_3.2_醛(共29张ppt)
一分耕耘一分收获
儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病
一分耕耘一分收获
第二节 醛
一分耕耘一分收获
一、醛
1、醛的定义：
从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基 (-CHO)相连而成的化合物叫醛。
R
一分耕耘一分收获
2、醛的分类：
R 饱和醛、不饱和醛
脂肪醛 芳香醛
醛
一元醛 二元醛 多元醛
一分耕耘一分收获
3、讨论：饱和一元醛的通式？
注：“√”代表能，“×”代表不能。
注意：直馏汽油、苯、CCl4、己烷等分别与溴水混合，则能通 过萃取作用使溴水中的溴进入非极性有机溶剂而被萃取，使溴水褪
色，但属于物理变化。
一分耕耘一分收获
巩固练习
1、哪些有机物中含有—CHO？
醛、HCOOH、HCOOR、 葡萄糖、麦芽糖
2、下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？ 乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙醛
3.可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜。 4.银氨溶液必须随配随用，不可久置，否则会产生易爆炸的物
质。
一分耕耘一分收获
银镜反应的应用 （1）检验醛基的存在 （2）测定醛基的数目 （3）工业上用来制瓶胆和镜子
一分耕耘一分收获
Ⅱ、与新制的氢氧化铜反应（实验3—6） 1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液： 在2ml 10% NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液
b、催化氧化
催化剂
2CH3CHO+O2 △ 2CH3COOH
乙醇
氧化 乙醛
氧化 乙酸
还原
一分耕耘一分收获
银镜反应 c. 被弱氧化剂氧化 与新制的氢氧化铜反应
Ⅰ、银镜反应（实验3—5）
1、配制银氨溶液 取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐 滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解 AgNO3+NH3·H2O → AgOH↓+NH4NO3 AgOH+NH3·H2O →[Ag(NH3)2]OH +2H2O
儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病
一分耕耘一分收获
第二节 醛
一分耕耘一分收获
一、醛
1、醛的定义：
从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基 (-CHO)相连而成的化合物叫醛。
R
一分耕耘一分收获
2、醛的分类：
R 饱和醛、不饱和醛
脂肪醛 芳香醛
醛
一元醛 二元醛 多元醛
一分耕耘一分收获
3、讨论：饱和一元醛的通式？
注：“√”代表能，“×”代表不能。
注意：直馏汽油、苯、CCl4、己烷等分别与溴水混合，则能通 过萃取作用使溴水中的溴进入非极性有机溶剂而被萃取，使溴水褪
色，但属于物理变化。
一分耕耘一分收获
巩固练习
1、哪些有机物中含有—CHO？
醛、HCOOH、HCOOR、 葡萄糖、麦芽糖
2、下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？ 乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙醛
3.可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜。 4.银氨溶液必须随配随用，不可久置，否则会产生易爆炸的物
质。
一分耕耘一分收获
银镜反应的应用 （1）检验醛基的存在 （2）测定醛基的数目 （3）工业上用来制瓶胆和镜子
一分耕耘一分收获
Ⅱ、与新制的氢氧化铜反应（实验3—6） 1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液： 在2ml 10% NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液
b、催化氧化
催化剂
2CH3CHO+O2 △ 2CH3COOH
乙醇
氧化 乙醛
氧化 乙酸
还原
一分耕耘一分收获
银镜反应 c. 被弱氧化剂氧化 与新制的氢氧化铜反应
Ⅰ、银镜反应（实验3—5）
1、配制银氨溶液 取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐 滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解 AgNO3+NH3·H2O → AgOH↓+NH4NO3 AgOH+NH3·H2O →[Ag(NH3)2]OH +2H2O
人教版高中化学选修五3.2 醛 (1) (共25张PPT)教育课件
CH3COONa + Cu2O + 3H2O
应用：检验醛基；医疗上检验糖尿病
注意事项：a.反应必须在碱性环境下进行（NaOH过量）； b.热必须至沸腾；
思考：乙醛能否使酸性KMnO4溶液或溴水褪色？
能
(4)、被酸性高锰酸钾溶液、溴水氧化
2、加成反应（还原反应）
O
OH
CH3—C—H + H2 催化剂 CH3—C—H
c、应用：检验醛基;工业上制镜或保温瓶胆.
注意事项:
1.试管内壁应洁净； 2.必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热； 3.加热时不能振荡试管； 4.实验后银镜先用稀HNO3清洗，再用水洗。
II、与新制Cu(OH)2悬浊液的反应
［探究实验3－6］
现象：生成砖红色沉淀
CH3CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH △
•
•
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•
之前有个网友说自己现在紧张得不得了 ，获得 了一个 大公司 的面试 机会， 很不想 失去这 个机会 ，一天 只吃一 顿饭在 恶补基 础知识 。不禁 要问， 之前做 什么去 了？机 会当真 就那么 少？在 我看来 到处都 是机会 ，关键 看你是 否能抓 住。运 气并非 偶然， 运气都 是留给 那些时 刻准备 着的人 的。只 有不断 的积累 知识， 不断的 进步。 当机会 真的到 来的时 候，一 把抓住 。相信 学习真 的可以 改变一 个人的 运气。
•
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有些人经常做一些计划，有的计划几乎 不去做 或者做 了坚持 不了多 久。其 实成功 的关键 是做很 坚持。 上帝没 有在我 们出生 的时候 给我们 什么额 外的装 备，也 许你对 未来充 满迷惑 ，也许 你觉得 是在雾 里看花 ，但是 只要我 们不停 的去做 ，去实 践，总 是可以 走到一 个鲜花 盛开的 地方， 也许在 那个时 候，你 就能感 受到什 么叫柳 暗花明 。走向 成功的 过程就 好像你 的起点 是南极 ，而成 功路径 的重点 在北极 。那么 无论你 往哪个 方向走 ，只要 中途的 方向不 变，最 终都会 到达北 极，那 就在于 坚持。
应用：检验醛基；医疗上检验糖尿病
注意事项：a.反应必须在碱性环境下进行（NaOH过量）； b.热必须至沸腾；
思考：乙醛能否使酸性KMnO4溶液或溴水褪色？
能
(4)、被酸性高锰酸钾溶液、溴水氧化
2、加成反应（还原反应）
O
OH
CH3—C—H + H2 催化剂 CH3—C—H
c、应用：检验醛基;工业上制镜或保温瓶胆.
注意事项:
1.试管内壁应洁净； 2.必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热； 3.加热时不能振荡试管； 4.实验后银镜先用稀HNO3清洗，再用水洗。
II、与新制Cu(OH)2悬浊液的反应
［探究实验3－6］
现象：生成砖红色沉淀
CH3CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH △
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之前有个网友说自己现在紧张得不得了 ，获得 了一个 大公司 的面试 机会， 很不想 失去这 个机会 ，一天 只吃一 顿饭在 恶补基 础知识 。不禁 要问， 之前做 什么去 了？机 会当真 就那么 少？在 我看来 到处都 是机会 ，关键 看你是 否能抓 住。运 气并非 偶然， 运气都 是留给 那些时 刻准备 着的人 的。只 有不断 的积累 知识， 不断的 进步。 当机会 真的到 来的时 候，一 把抓住 。相信 学习真 的可以 改变一 个人的 运气。
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有些人经常做一些计划，有的计划几乎 不去做 或者做 了坚持 不了多 久。其 实成功 的关键 是做很 坚持。 上帝没 有在我 们出生 的时候 给我们 什么额 外的装 备，也 许你对 未来充 满迷惑 ，也许 你觉得 是在雾 里看花 ，但是 只要我 们不停 的去做 ，去实 践，总 是可以 走到一 个鲜花 盛开的 地方， 也许在 那个时 候，你 就能感 受到什 么叫柳 暗花明 。走向 成功的 过程就 好像你 的起点 是南极 ，而成 功路径 的重点 在北极 。那么 无论你 往哪个 方向走 ，只要 中途的 方向不 变，最 终都会 到达北 极，那 就在于 坚持。
人教版高中化学选修五课件3.2《醛》(5).pptx
质。
醛类物质都含有醛基，所以都能够发生上述两个反应。
化学方程式可表示为： RCHO＋2Ag(NH3)2OHR―C―△O→ONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O R这C两H个O+反2应Cu是(O醛H类)2+的N特aO征H反―R―△C应→O。ONa+Cu2O↓+3H2O
二、能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色的有机物
解析 根据混合液与银氨溶液反应可得混合醛的平均相
对分子质量：
RCHO
～ 2Ag 2×108
1.0× 50 626.1%6 50 29% 100
得＝M47.5 此值比甲醛、乙醛的相对分子质量均大而排除为此两种
醛 的 混 合 物 。 M( 乙 醛 ) ＜ ＜ M( 丙 醛 ) ， 且 两 者 相 差 1 个 碳 原 子，因此，A为乙醛：CH3CHO；B为丙醛：CH3CH2CHO。
答案 A为CH3CHO；B为CH3CH2CHO。
跟踪练习2 某饱和一元醛发生银镜反应时，生成21.6g 银，再将等质量的醛完全燃烧生成4.48L(标准状况下)CO2， 则该醛为( )
A．乙醛B．丙醛 C．丁醛D．己醛 答案 A
A．该物质中有甲酸和甲酸乙酯 B．该物质中有乙酸和甲酸乙酯 C．该物质中可能有甲醇，一定有甲酸乙酯 D．该物质中几种物质都有 答案 C
知识点2：关于醛的银镜反应的定量计算
例2 A、B是两种一元醛，B比A分子多1个碳原子。现 有50g含A66%的溶液与50g含B29%的溶液混合成A、B的混 合水溶液。取1.0g此溶液与足量的银氨溶液反应，可析出银 2.16g。求A、B的结构简式。
(2)由于溴水能氧化—CHO，因此需要先检验—CHO
跟踪练习1 某物质中可能有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸 乙酯4种物质中的一种或几种，在鉴定时有下列现象：①可 发生银镜反应；②加入新制Cu(OH)2悬浊液，沉淀不溶解； ③与含酚酞的NaOH溶液共热，发现溶液中红色逐渐消失至 无色。下列叙述中正确的是( )
醛类物质都含有醛基，所以都能够发生上述两个反应。
化学方程式可表示为： RCHO＋2Ag(NH3)2OHR―C―△O→ONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O R这C两H个O+反2应Cu是(O醛H类)2+的N特aO征H反―R―△C应→O。ONa+Cu2O↓+3H2O
二、能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色的有机物
解析 根据混合液与银氨溶液反应可得混合醛的平均相
对分子质量：
RCHO
～ 2Ag 2×108
1.0× 50 626.1%6 50 29% 100
得＝M47.5 此值比甲醛、乙醛的相对分子质量均大而排除为此两种
醛 的 混 合 物 。 M( 乙 醛 ) ＜ ＜ M( 丙 醛 ) ， 且 两 者 相 差 1 个 碳 原 子，因此，A为乙醛：CH3CHO；B为丙醛：CH3CH2CHO。
答案 A为CH3CHO；B为CH3CH2CHO。
跟踪练习2 某饱和一元醛发生银镜反应时，生成21.6g 银，再将等质量的醛完全燃烧生成4.48L(标准状况下)CO2， 则该醛为( )
A．乙醛B．丙醛 C．丁醛D．己醛 答案 A
A．该物质中有甲酸和甲酸乙酯 B．该物质中有乙酸和甲酸乙酯 C．该物质中可能有甲醇，一定有甲酸乙酯 D．该物质中几种物质都有 答案 C
知识点2：关于醛的银镜反应的定量计算
例2 A、B是两种一元醛，B比A分子多1个碳原子。现 有50g含A66%的溶液与50g含B29%的溶液混合成A、B的混 合水溶液。取1.0g此溶液与足量的银氨溶液反应，可析出银 2.16g。求A、B的结构简式。
(2)由于溴水能氧化—CHO，因此需要先检验—CHO
跟踪练习1 某物质中可能有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸 乙酯4种物质中的一种或几种，在鉴定时有下列现象：①可 发生银镜反应；②加入新制Cu(OH)2悬浊液，沉淀不溶解； ③与含酚酞的NaOH溶液共热，发现溶液中红色逐渐消失至 无色。下列叙述中正确的是( )
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水浴
HCHO+4Ag(NH3)2OH
(NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O
O
H— C—H
O
H—O—C—O— H 即：H2CO3
水浴
HCHO+4Ag(NH3)2OH
(NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O
注：由于甲醛分子相当于含有2个醛基，所以 1mol甲醛发生银镜反应时最多可生成4molAg
巩固练习：
1、写出丙醛与银氨溶液反应的化学方程式
巩固练习：
1、写出丙醛与银氨溶液反应的化学方程式
2、一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析 出银21.6g，等量的此醛完全燃烧时生成CO2 8.96L（标况），则此醛是（ ）
A、乙醛
C、丁醛
B、丙醛
D、2-甲基丙醛
巩固练习：
1、写出丙醛与银氨溶液反应的化学方程式
结构式： H C H
O
C
H
结构简式：CH3CHO或CH3
C
H
实验3-5
实验3-5
实验现象：试管内壁出现一层光亮的银
3.化学性质
(1)氧化反应 ①银镜反应—和银氨溶液的反应 CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH
△
CH 3COONH 4 2Ag 3NH 3 H 2O
3.化学性质
(1)氧化反应 ①银镜反应—和银氨溶液的反应 CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH
△
CH 3COONH 4 2Ag 3NH 3 H 2O
反应生成羧酸铵，还有一水二银三个氨
3.化学性质
(1)氧化反应 ①银镜反应—和银氨溶液的反应 CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH
△
CH 3COONH 4 2Ag 3NH 3 H 2O
反应生成羧酸铵，还有一水二银三个氨 说明:a.乙醛被氧化 b.此反应常用来检验醛基
1、1mol乙二醛（OHC-CHO）发生 银镜反应可生成多少Ag？
2、1mol甲醛发生银镜反应可生成多 少Ag？
均生成4molAg
O
H— C—H
O
H— C—H
O
H— C—H
O
H— C—H
O
H—O—C—O— H
O
H— C—H
O
H—O—C—O— H 即：
H—O—C—O— H 即：H2CO3
醛
给孩子买衣服既要注意款式也要注意安全
吊兰
龙舌兰
去甲醛植物高手
二、乙醛
1.物理性质 无色，有刺激性气味的液体，能跟水、乙醇 等互溶
二、乙醛
1.物理性质 无色，有刺激性气味的液体，能跟水、乙醇 等互溶
2.分子组成和结构
二、乙醛
1.物理性质 无色，有刺激性气味的液体，能跟水、乙醇 等互溶 O H 2.分子组成和结构 分子式：C2H4O
2、一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析 出银21.6g，等量的此醛完全燃烧时生成CO2 8.96L（标况），则此醛是（
C、 D ）
A、乙醛
C、丁醛
B、丙醛
D、2-甲基丙醛
思考：
1、1mol乙二醛（OHC-CHO）发生 银镜反应可生成多少Ag？
2、1mol甲醛发生银镜反应可生成多 少Ag？
思考：
HCHO+4Ag(NH3)2OH
(NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O
O
H— C—H
O
H—O—C—O— H 即：H2CO3
水浴
HCHO+4Ag(NH3)2OH
(NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O
注：由于甲醛分子相当于含有2个醛基，所以 1mol甲醛发生银镜反应时最多可生成4molAg
巩固练习：
1、写出丙醛与银氨溶液反应的化学方程式
巩固练习：
1、写出丙醛与银氨溶液反应的化学方程式
2、一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析 出银21.6g，等量的此醛完全燃烧时生成CO2 8.96L（标况），则此醛是（ ）
A、乙醛
C、丁醛
B、丙醛
D、2-甲基丙醛
巩固练习：
1、写出丙醛与银氨溶液反应的化学方程式
结构式： H C H
O
C
H
结构简式：CH3CHO或CH3
C
H
实验3-5
实验3-5
实验现象：试管内壁出现一层光亮的银
3.化学性质
(1)氧化反应 ①银镜反应—和银氨溶液的反应 CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH
△
CH 3COONH 4 2Ag 3NH 3 H 2O
3.化学性质
(1)氧化反应 ①银镜反应—和银氨溶液的反应 CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH
△
CH 3COONH 4 2Ag 3NH 3 H 2O
反应生成羧酸铵，还有一水二银三个氨
3.化学性质
(1)氧化反应 ①银镜反应—和银氨溶液的反应 CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH
△
CH 3COONH 4 2Ag 3NH 3 H 2O
反应生成羧酸铵，还有一水二银三个氨 说明:a.乙醛被氧化 b.此反应常用来检验醛基
1、1mol乙二醛（OHC-CHO）发生 银镜反应可生成多少Ag？
2、1mol甲醛发生银镜反应可生成多 少Ag？
均生成4molAg
O
H— C—H
O
H— C—H
O
H— C—H
O
H— C—H
O
H—O—C—O— H
O
H— C—H
O
H—O—C—O— H 即：
H—O—C—O— H 即：H2CO3
醛
给孩子买衣服既要注意款式也要注意安全
吊兰
龙舌兰
去甲醛植物高手
二、乙醛
1.物理性质 无色，有刺激性气味的液体，能跟水、乙醇 等互溶
二、乙醛
1.物理性质 无色，有刺激性气味的液体，能跟水、乙醇 等互溶
2.分子组成和结构
二、乙醛
1.物理性质 无色，有刺激性气味的液体，能跟水、乙醇 等互溶 O H 2.分子组成和结构 分子式：C2H4O
2、一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析 出银21.6g，等量的此醛完全燃烧时生成CO2 8.96L（标况），则此醛是（
C、 D ）
A、乙醛
C、丁醛
B、丙醛
D、2-甲基丙醛
思考：
1、1mol乙二醛（OHC-CHO）发生 银镜反应可生成多少Ag？
2、1mol甲醛发生银镜反应可生成多 少Ag？
思考：