海鲜饭
瑶柱海鲜饭
瑶柱海鲜饭
关于《瑶柱海鲜饭》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
瑶柱的肉吃起來很鲜嫩还会继续有一种很与众不同的鲜香气。
许多的人刚听见瑶柱这个词时候觉得一些生疏，实际上瑶柱便是瑶柱的另一种又称，瑶柱大伙儿就了解多了。
瑶柱的营养成分十分的丰富多彩，大家一般还会继续用瑶柱来做瑶柱粥，或是用瑶柱来煲海鲜汤，那样吃都能非常好的消化吸收瑶柱中的营养成分。
瑶柱西班牙海鲜饭是如今大家非常喜欢的一款中式快餐饭，在许多的店内都能够购到。
但自身在家里做才可以吃得更健康更营养成分。
瑶柱西班牙海鲜饭非常合适工作的大家服用，它能提升充裕的营养成分和动能。
用材：
白米饭墨斗鱼新鲜虾甜椒姜片XO酱烧烤料黑胡椒汁盐木薯淀粉米酒
作法：
1、将活虾去头拨壳(活虾难以剥，要想快就把虾放电冰箱冷冻随后再剥)，割开虾背，去除肠线
2、墨斗鱼清洗切割成宽絮状;将去壳的鲜虾和墨鱼丝添加生姜片、少量盐，木薯淀粉、米酒抓匀腌渍一会儿，焯水焯掉色捞起来预留(入开水略焯是以便除腥)
3、在焯焯水的鲜虾和墨鱼丝中加入烧烤料、黑胡椒汁、少量盐翻拌预留;甜椒清洗切小傅预留
4、将适当白米饭放进乐扣乐扣四面扣锁格拉斯中，加入适当的李锦记XO酱翻拌
5、再先后添加甜椒粒腌渍好的鲜虾、墨鱼丝。
放进早已加热200度的电烤箱中开容易上火，烤大概10分钟上下，至表面白米饭略焦脆就可以
在家里制做瑶柱西班牙海鲜饭就添加我们自身喜爱吃的东西，另外还能够自身控制各种各样食物的使用量，喜欢吃的就多放些。
吃一份瑶柱西班牙海鲜饭可以给我们补充充裕的蛋白、钙和多种营养元素。
并且瑶柱对身体的五脏人体器官是十分有益处的。
欧洲的特色西餐菜肴
欧洲的特色西餐菜肴西餐在世界范围内都广受欢迎，而欧洲则因其独特的饮食文化而备受瞩目。
欧洲大陆上的各个国家都有自己独有的菜肴和烹饪风格，今天，我们将探讨欧洲的几道特色西餐菜肴，让我们领略一番欧洲的美食之旅。
1. 法国：鹅肝酱法国以其精致的烹饪艺术闻名于世。
而鹅肝酱（Foie Gras）则是法国菜肴中的经典之作。
它由鹅或鸭的肝脏制成，以丰富的口感和独特的风味而著称。
鹅肝酱通常搭配新鲜的法式面包或烤饼干食用，更好地展示其细腻的口感和浓郁的味道。
2. 西班牙：海鲜饭西班牙菜以其色香味俱佳的特点而闻名。
海鲜饭（Paella）是西班牙的招牌菜之一，其特色在于将饭、各种海鲜以及番红花调料烹饪在一起。
这道菜肴香气四溢，色彩鲜艳，口感丰富。
传统的海鲜饭还可以搭配西班牙地中海沿岸的新鲜海鲜，使整道菜肴更加美味。
3. 意大利：烤鱼意大利菜肴以其简单而美味的特点让人着迷。
烤鱼（Pesce al Forno）是意大利烹饪中的一道经典菜肴，以鲜嫩的鱼肉为主料，搭配新鲜的蔬菜和香料，经过烘烤后，鱼肉更加鲜美。
这道菜肴通常是以整条鱼的形式呈现，并在烤制的过程中添加橄榄油和柠檬汁以增添风味。
4. 德国：猪脚德国菜以其丰盛和传统的特点而著称。
猪脚（Schweinshaxe）是德国烹饪中的一道代表性菜肴，以猪的前或后腿制成，经过煮炖和烤制后，表皮酥脆，内部肉质嫩滑。
这道菜肴通常搭配酸菜和面包一起食用，给人一种酥脆和嫩化的口感。
5. 英国：炸鱼薯条英国烹饪以其浓重的口味和独特的炸鱼薯条（Fish and Chips）而闻名于世。
这道经典菜肴以鱼肉和土豆为主料，淋上柠檬汁和酸黄瓜酱，炸至金黄色。
炸鱼薯条通常以报纸包装，用手拿着吃，成为英国的经典小吃。
这些欧洲的特色西餐菜肴展现了不同国家的独特风格和饮食文化。
无论是法国的鹅肝酱、西班牙的海鲜饭，还是意大利的烤鱼、德国的猪脚以及英国的炸鱼薯条，它们都是欧洲美食中的瑰宝。
品尝这些特色菜肴，不仅可以享受美味，还可以领略欧洲各国的独特风情。
生日西餐做法
生日西餐做法说到生日，大家想到的就是蛋糕吧，假如生日餐自己做，多么独特啊!接下来带你了解一下生日西餐做法。
生日西餐做法1.西班牙海鲜饭材料主材：鸡腿肉300克，大虾6只，免洗大米2杯，芸豆15粒，扁豆250克。
配料：洋葱1/2个，大蒜1/2头，青尖椒1根，红尖椒2根。
调味料：海盐，躲红花粉，甜椒粉。
做法1、所有食材如图。
其中鸡肉最好用新鲜宰杀的鸡腿肉剔骨。
2、芸豆浸泡12小时以上，我这个是上好的荷包豆，没有可用白芸豆。
3、鸡腿肉中加适量盐抓匀腌制10分钟。
4、大虾剪往须和脚，挑出虾线。
5、平底锅烧热后转小火倒进橄榄油。
6、排进大虾。
7、煎的时候磨进适量海盐，两面煎至金黄盛出备用。
8、继续放进鸡肉煎至两面金黄盛出。
9、依次下洋葱碎和蒜碎，小火炒出香味，洋葱变半透明。
10、依次下青红辣椒碎和扁豆翻炒至扁豆变绿。
11、下免洗大米，正宗的西班牙饭是不洗米的，请根据自家情况而定。
12、下躲红花粉和甜椒粉炒匀。
13、展进芸豆和鸡肉。
14、盛进清鸡汤。
15、汤汁没过大米一点点即可。
16、盖上盖子，转小火焖约25分钟至水分收干，厚底的平底锅妥妥滴有锅巴。
17、排进大虾即成。
生日西餐做法2.法国薄饼材料2个鸡蛋打散，2/3杯牛奶，1/2杯普通面粉，1大茶勺(tablespoon)白糖，1/4小茶勺(teaspoon)盐，1大茶勺黄油(butter，melted)，馅：nutella，水果(可有可无) 做法1。
先在大碗里，把鸡蛋，牛奶，面粉，糖，盐混匀。
然后边搅拌边混进熔化的黄油。
2。
做别的预备工作，洗水果做咖啡等3。
中火(4 of 10)，加热平底不粘锅，锅底刷点橄榄油，倒约1/4 糊糊，俩面煎黄。
关火。
4。
再翻面后，加进馅料。
折叠装盘。
Enjoy 生日西餐做法3.戚风蛋糕材料配料：低筋粉60克鸡蛋3个色拉油36克牛奶50克玉米淀粉6克糖60克做法步骤：1.将鸡蛋蛋白和蛋黄分开，分别用容器装好2.蛋黄加色拉油3.蛋黄加牛奶4.搅拌均匀5.筛进低筋粉6.搅拌均匀后静置7.蛋清加少许柠檬汁或白醋打发8.加进一半的糖，继续打发9.加进剩下的糖10.加进玉米淀粉11.打至能够拉出尖头即可12.把一部分打好的蛋清放进蛋黄中13.搅拌均匀14.把搅拌好的面糊倒回剩下的蛋清中，搅拌均匀15.倒进模具中16.轻震几下模具，放进预热160度的烤箱，烤45分钟17.取出后轻震几下马上倒扣在冷却网上18.等完全冷却后脱模装饰：1.将淡奶油加进喜欢的口味打发2.均为抹在蛋糕表面3.抹成的样子4.用裱花嘴裱上喜欢的花式最后撒上一些点缀，完成生日西餐做法4.蜜汁烤鸡翅材料鸡翅6只，李锦记蜜汁烤肉酱100克，新奥尔良烤翅料30克做法1.鸡翅6只，2面用叉子刺一下，用新奥尔良烤翅料加水和李锦记蜜汁烤肉酱搭配着调成酱汁，腌制半天。
吃米饭更有营养的方法
吃米饭更有营养的方法-关于米饭的做法，可以有种，它们或鲜咸可口，或香甜诱人，都是各有特征。
然而，营养专家认为，不管做法如何，它们都有相通之处：特征米饭大多会添加动物性及植物性配料，因而在营养素含量和营养素种类上都要比普通蒸米饭有所增加。
此外，其艳丽的色泽和多变的口感也能增加人们的食欲，令饮食文化极大地丰富起来。
第一种——海鲜饭，色彩艳口味香海鲜饭实际是个“舶来品”，起源于西班牙，是西班牙的国菜。
正宗的海鲜饭，由于使用了香料藏红花，饭粒成金黄色，再配上大虾、牡蛎、鱿鱼等料，仅其鲜艳的色泽就足以让人食欲大增了。
在国内，西班牙海鲜饭大多进行了改良。
据北京阿山蒂餐厅介绍，为了适应中国人的口味，他们将西班牙传统的夹生饭做成了全熟，但鲜香的基本口味不变。
海鲜饭要用到的配料极为丰富，除了上面提到的虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其他贝类海鲜等。
此外，橄榄油、藏红花也是绝对不可缺。
制作时，先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过，然后放入藏红花、盐等调色、调味品，和米一起煮熟。
第二种——石锅拌饭，营养最全面只要是看过韩剧的人，对他们捧着大盆吃拌饭的情景都不会生疏。
不过，说起韩国的拌饭，最“经典”的还是石锅饭。
据了解，石锅拌饭的配料很多，从荤到素，从凉到热样样不缺，包括鸡蛋、凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡萝卜丝，以及炒好的肉末等。
在制作中，最需要注重的是，鸡蛋煎一面，另一面则要保持蛋黄完整；蒸好的米饭在入锅前，应该在石锅底部及边缘涂抹一层香油，以保证米饭不粘锅，同时添加油香味道。
由于石锅的导热速度很快，米饭、时蔬、鸡蛋和肉末下锅后加热不久，就会“滋滋”作响。
此时端下，用筷子搅拌，浓香四溢，让人食指大动。
第三种——菠萝饭，用紫糯米最佳水果入菜已不是什么新鲜创意了，但若论米饭与水果的“最佳结合”，则非菠萝饭莫属。
云南昆明餐厅经理介绍，作为云南内地傣族一道独具特征的美味佳肴，菠萝饭与普通米饭大有区别，其独有亚热带水果菠萝的鲜、香、酸、甜，与糯米饭醇香滑润的双重口感，而且富含多种维生素，有极高的营养价值。
砂锅饭菜单有哪些美味做法
砂锅饭菜单有哪些美味做法砂锅做的饭菜都很好吃，很多人都喜欢，我们也可以学习简单的做法，在家做美味的砂锅饭吃。
以下是店铺整理的砂锅饭菜单，欢迎阅读。
砂锅饭菜单一：海鲜饭材料:米饭200克，虾仁、干贝适量，冬菇2朵，胡萝卜丁、青豆、青菜适量调料鲜味生抽2小匙，糖、盐、鸡精、淀粉、酒各适量，香油、葱汁少许做法:1、冬菇氽烫后剁成蓉泥状加葱汁拌匀;干贝切丁备用。
2、青豆、胡萝卜丁、青菜洗净后入炒锅炒五成熟;虾仁和干贝丁下油锅滑炒至六成熟。
3、下所有调味料将青豆、青菜和虾仁、干贝旺火烧入味，盛在瓦煲的米饭上。
4、将拌过的冬菇蓉放入瓦煲中加盖后微火煨入味，淋少许香油即可端出。
砂锅饭菜单二：素食主义饭材料:干香菇适量，洋葱一个，蒜头适量，芝士60克，米半杯，高汤一杯，白酒或肉汤四汤匙做法:1.干香菇泡发的，切成小块;蒜头适量切碎;芝士磨碎。
2.锅下油，下洋葱，蒜小火略暴香，下米和菇略炒三分钟。
下四分之一杯的高汤煮至汤干，再下四分之一杯的继续，如是者四。
期间略拌米饭。
3.下四汤匙的白酒或肉汤及切碎的蒜或喜欢的绿色或其他颜色的调味蔬菜。
煮至干水。
4.离火，拌入芝士，用盐和黑胡椒调味。
砂锅饭菜单三：香菇滑鸡饭材料:去骨鸡腿肉、香菇、青菜、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。
鸡肉腌料：酱油、酒、五香粉、胡椒粉、香油、少许的糖、蒜。
调味酱汁：酒、酱油、糖做法:1、鸡腿肉切块并用酱油、酒、五香粉、胡椒粉、香油、少许的糖、蒜腌一个小时;2、水烧开后才把青菜放入锅里，烫一下就好(別烫得太久唷)也就是青菜开始变的较翠绿时(约几秒钟时间)即可马上捞起，撈起的青菜马上降温;3、预先把调味酱汁调好：酒、酱油、糖比例是1:1:0.5，把整朵香菇泡软后切成两片或三片，再用刚刚调好的酱汁约2~3汤匙拌匀调味备用;4、锅热倒入油，中小火慢煸姜片，如果没有芝麻油则用炒菜油也可;5、等姜片微干时就把拍扁的蒜头放入锅中爆香，这时的火就可以开在一点了，喜欢吃辣的可以加进辣椒一起爆香，姜、蒜都爆香后接着把鸡肉放入锅中煎;6、鸡肉变色时就把先前调好酱汁，倒入锅中，大火烧开，烧开后约1~2分钟即可起锅待用;把白米洗净放入砂锅，并加入一点点炒菜油搅拌均匀，加入等量的水开始烧煮;7、边煮边用筷子搅动米饭，直到水烧剩一半才停止，并转小火盖上锅盖。
美食之旅尝遍世界各地的美味佳肴
美食之旅尝遍世界各地的美味佳肴美食之旅尝遍世界各地的美味佳肴美食是人类共同的语言，它承载着文化的瑰宝，代表着不同国家和地区的独特风味。
要探索世界各地的美味佳肴，就像是一场令人心驰神往的冒险。
让我们一起踏上这场美食之旅，尝遍世界各地的美味佳肴，领略不同文化的风情。
1. 亚洲篇1.1 日本料理：寿司寿司是日本饮食的代表之一，以新鲜的生鱼片和酸味的寿司醋搭配精心制作的米饭而闻名。
每一口寿司都如同一幅精美的画作，浓郁的味道令人回味无穷。
1.2 韩国料理：烤肉韩国烤肉以新鲜的肉类与多种调味料相结合，再经过精心烤制而成。
香气四溢的烤肉配上辣椒酱和蔬菜，令人垂涎欲滴。
在韩国料理的世界里，烤肉是一种独特的享受。
2. 欧洲篇2.1 法国料理：鹅肝酱鹅肝酱是法国传统菜肴之一，以鹅肝为主要原料制成。
它具有丰富的口感和沁人心脾的味道。
顶级的鹅肝酱简直是一种奢侈的享受，将每一口都变成一场味蕾的盛宴。
2.2 意大利料理：披萨披萨是意大利的国菜，以薄脆的面皮搭配各种美味的配料而闻名。
它有着浓郁的奶酪香气和多层次的口感，每一口都让人陶醉其中。
披萨是一种家常的快餐食品，也是全球享誉的美食之一。
3. 非洲篇3.1 摩洛哥料理：塔吉锅塔吉锅是摩洛哥最具代表性的菜肴之一，以羊肉、蔬菜和香料慢炖而成。
它独特的调味和丰富的口感带给人们无尽的惊喜。
尝试一口塔吉锅，仿佛身临摩洛哥的民俗风情。
3.2 埃及料理：法拉夫尔法拉夫尔是埃及的传统小吃，由豆类与香料混合而成。
它外脆内软，搭配着新鲜的蔬菜和调味酱，令人回味无穷。
品尝法拉夫尔，仿佛感受到埃及那座古老文明的历史。
4. 大洋洲篇4.1 澳大利亚料理：肉派肉派是澳大利亚独特的美食，以嫩煮的牛肉和一层金黄的馅饼皮组成。
它外脆内嫩，一口咬下感受到肉汁的爆发。
肉派是澳大利亚人日常生活中非常受欢迎的一种食物。
4.2 新西兰料理：海鲜饭新西兰坐拥丰富的海洋资源，海鲜饭成为当地的特色美食。
新鲜的海鲜与多种调味料和米饭搭配精心烹制而成，每一口都散发着海洋的鲜香。
200种海鲜食谱大全(点击图片或文字阅读欣赏)
200种海鲜食谱大全（点击图片或文字阅读欣赏）砂锅什锦海鲜粥芝士洋葱海鲜汤海鲜酱巧达海鲜面包汤海鲜至尊批萨鲜蘑海鲜葱香酥皮汤冬炎海鲜汤义大利焗海鲜方块砖意大利海鲜千层面葱烧汁海鲜酿冬瓜美味海鲜面热辣海鲜薄脆披萨海鲜用三杯酱汁法式海鲜派沙律海鲜卷奶茶焗海鲜海鲜冬粉泡菜汤（低脂食品）黑椒海鲜芝心匹萨美味海鲜披萨菠萝海鲜饭泡菜海鲜煎饼芝士海鲜盏培根海鲜pizza韩式海鲜泡菜饼海鲜蔬菜汤地中海海鲜汤蒜味奶油海鲜千层面海鲜麻辣香锅海鲜意面油醋海鲜酸辣咖哩海鲜饭南瓜豆腐海鲜羹酥皮海鲜浓汤海鲜咖喱炒饭茄皇海鲜烩豆腐日本豆腐海鲜蔬菜烩泰式海鲜沙拉酸辣海鲜沙拉鲜虾海鲜千层面海鲜烩饭海鲜总匯披萨酥皮海鲜浓汤泰式凉拌海鲜意面海鲜沙拉九层塔烹海鲜海鲜咖喱炒饭海鲜明珠海鲜纽堡清凉一夏之泰式海鲜沙拉焗烤海鲜管面冬瓜海鲜卷全家福海鲜饭焗烤咖哩海鲜饭泰式海鲜沙拉椰汁咖哩海鲜锅家常版“海鲜麻辣香锅” 海鲜麻辣香鍋西班牙海鲜饭海鲜炒饭昆布豆腐海鲜味增汤海鲜烟肉卷咖哩海鲜锅海鲜酸辣汤海鲜意面海鲜蒸蛋海鲜蔬菜卷木瓜海鲜色拉西班牙海鲜饭日式海鲜沙拉青酱海鲜意面海鲜酸辣汤海鲜pizza凤梨海鲜炒饭柠檬汁海鲜沙拉海鲜什锦披萨焗海鲜咖哩饭酸甜菠萝海鲜炒饭海鲜包配沙巴央汁香焗起司海鲜串烤海鲜丸韩式海鲜煎饼迷迭香焗烤海鲜饭咖哩海鲜锅胡椒海鲜焗饭起士海鲜千层面海鲜色拉葱烧汁海鲜酿冬瓜玲珑海鲜球海鲜义大利面脆皮苹果伴炒海鲜美式海鲜炒饭沙拉海鲜饺日式咖哩海鲜饭泰式海鲜炒饭海鲜羹海鲜寿司饭茄汁海鲜炒面海鲜焗面海鲜开拿批怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨) 绿茶海鲜总匯披萨什锦海鲜饭海鲜蒸蛋芒果海鲜色拉蟹钳龙虾海鲜粒芝士海鲜焗饭泡菜海鲜排骨汤秘制海鲜面海鲜烩饭-地道美国菜海鲜豆腐羹马赛海鲜汤黑椒海鲜河粉西洋海鲜起士烤饭芝士海鲜焗饭海鲜清酱义大利面红花汁烩海鲜海鲜甜椒沙拉海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油海鲜啫喱冻白汁海鲜千层面香辣椰汁海鲜汤面简易咖喱海鲜豆腐海鲜咖哩乌龙面西班牙海鲜饭I海鲜橄榄茄汁义大利面酸辣海鲜羹麻婆海鲜豆腐海鲜烩鲜鱼综合海鲜煎饼咖哩海鲜炒饭义大利海鲜烩饭泰式海鲜酸辣汤海鲜生菜煲什锦海鲜披萨海鲜鱼翅经典意式番茄海鲜锅南洋椰奶海鲜饭海鲜饭可乐饼海鲜沙拉海鲜白酱面海鲜泡菜煎饼蒜香海鲜炒荷兰豆海鲜寿司奶油海鲜芦笋意面香蕉海鲜卷泰式香辣海鲜带子海鲜饺豆腐海鲜羹咖喱海鲜锅新春菜——海鲜蛋烧麦橙汁海鲜沙拉日式海鲜炒面菌菇煲海鲜火辣辣@@麻辣海鲜面蔬菜海鲜沙拉海鲜五榖焗饭什锦海鲜盖饭节瓜海鲜船综合海鲜煎饼海鲜蒸蛋海鲜饭法式海鲜派茄汁海鲜义大利面海鲜鳕螺配草莓汁海鲜寿司汁司海鲜蟹斗和风海鲜沙拉西班牙海鲜饭牛油果海鲜色拉海鲜蕃茄披萨白芦笋海鲜酥皮浓汤广式海鲜蚝油焖寿面海鲜什锦豆腐煲海鲜咖喱饭海鲜豆腐煲海鲜拌饭海鲜起司包海鲜酸辣汤海鲜白菜泡菜泰式海鲜炒面哈密瓜海鲜船奇妙海鲜果蕃茄海鲜菠菜面地中海海鲜沙拉海鲜汤法式蕃茄海鲜汤海鲜排炒银丝海鲜奶油浓汤白酒海鲜意粉泰国式罗勒卷菌味海鲜袋泰式酸辣海鲜汤河粉海鲜饭芦笋海鲜羹香辣海鲜煲海鲜蛋包。
西班牙海鲜饭(圣诞美食)
西班牙海鲜饭(圣诞美食) 相关食材：
鱿鱼
柠檬
肉类
黄油
洋葱
西班牙海鲜饭的做法（圣诞美食）
原料：泰国香米、鲜虾、鱿鱼切条、鸡腿肉切条、橄榄油、海鲜高汤（牛头牌）迷迭香、鼠尾草、藏红花必须要不成就药店东郊也有、大个的文蛤6个、青口贝6个、小茴香、黑胡椒碎、白葡萄酒、红黄彩椒、法香、番茄2个切片、柠檬这是一道传统的西班牙饭，配
搭新鲜的海产和肉类，佐以蔬菜一起食用，膳食纤维配搭的比较合理。
口味酸甜鲜香，很适合大人小孩食用。
做法：1、泰国香米泡20分钟沥水备用。
2、番红花取一把条用热水泡至颜色出来后放一旁；3、一个锅将鸡腿肉条用少量的油煎至8分熟，4、锅烧热煸香黄油洋葱丁。
5、海鲜以葱头爆香后加入白葡萄酒炒加少许盐。
6、海鲜炒至5-7分熟即可。
7、另取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香，
8、加入泡过的香米翻炒，
9、翻炒至透明，火力以中小火即可。
10、倒入番茄片、倒入番红花水和汤，11、以中火烧5分钟后，、放入鸡腿肉12、倒入杂海鲜后，加小茴香和迷迭香、鼠尾草碎，盖上锅盖闷5分钟后，13、改最小火再闷10分钟即可。
14、开盖后加些黑胡椒碎、加入彩椒条、鲜柠檬汁就可以了。
30个经典美食故事
30个经典美食故事美食故事一直以来都是人们喜欢的话题之一，下面我将为你列举30个经典的美食故事，希望能够满足你的需求。
1. 意大利披萨的起源，披萨是意大利的代表性美食之一，它起源于意大利南部的那不勒斯地区。
披萨最初只是一种简单的街头食物，后来随着意大利移民的传播，成为了世界各地的美食。
2. 法国的奶酪传说，法国是奶酪的故乡，有着丰富多样的奶酪品种。
据传说，法国的奶酪制作技术最早来自于古罗马时期的征服者。
3. 日本寿司的传奇，寿司是日本的传统美食，起源于江户时代。
最初，寿司是一种用来保存鱼肉的方法，后来逐渐演变成了一种美食。
4. 墨西哥的玉米传说，墨西哥是玉米的故乡，玉米在墨西哥的文化中有着重要的地位。
据传说，玉米是由墨西哥的神灵用自己的血和骨头制作而成的。
5. 印度咖喱的故事，咖喱是印度菜的代表之一，它起源于印度南部的凯拉拉邦。
咖喱最初是由当地的渔民制作的一种调味料，后来逐渐发展成了一道独特的美食。
6. 美国汉堡的演变，汉堡是美国的传统美食，起源于19世纪的德国。
最初，汉堡是一种由牛肉制成的肉饼，后来随着移民的传播，逐渐演变成了现在的汉堡包。
7. 土耳其的肉串传说，肉串是土耳其的传统美食，起源于土耳其的游牧民族。
传说中，肉串是由游牧民族用剑刺穿鲜肉烹制而成的。
8. 泰国的冬阴功汤，冬阴功汤是泰国的代表性美食，以其酸辣的口味而闻名。
传说中，冬阴功汤最早是由泰国的乡村妇女发明的，用来治疗感冒和发烧。
9. 西班牙的海鲜饭，海鲜饭是西班牙的传统美食，起源于西班牙东部的瓦伦西亚地区。
传说中，海鲜饭最早是由渔民们用剩余的海鲜和米饭制作而成的。
10. 英国的下午茶，下午茶是英国的传统习俗，起源于19世纪。
据说，下午茶最早是由英国贵族夫人发明的，用来解决下午饥饿的问题。
11. 希腊的橄榄油传说，希腊是橄榄油的故乡，有着悠久的橄榄油制作历史。
据传说，橄榄油是由希腊的女神雅典娜创造的，她用橄榄树的果实制作了橄榄油。
各式炒饭
各式炒饭1、西班牙海鲜饭【用料】：虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。
【做法】：1.将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。
2.锅中放橄榄油，放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻，然后加水放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。
3.煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻，然后盛出。
4.将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可。
2、意大利海鲜饭【材料】：文蛤、花蛤各8只，基围虾8只，目鱼一只，南风肉一小块，大米一杯，青红甜椒各半只，草菇8个，洋葱半个，姜丝一汤匙，毛豆二汤匙。
【做法】：1）大米淘好浸泡1小时左右待用。
基围虾去肠用盐和胡椒粉腌制15分钟左右，目鱼切花飞水待用，文蛤、花蛤飞水，南风肉切小丁，洋葱切小丁，青红甜椒切小块，草菇切片。
2）烧肉锅加入橄榄油把基围虾煎至8成熟取出。
另外重新起油锅（橄榄油），将洋葱爆香加入姜丝和草菇片一起继续煸炒，加黑胡椒粉和香茅粉搅匀，然后把浸泡好的大米、南风肉、毛豆和水加入翻炒，（火不要大）看到水给米吞食了，再加水（水不要一下加足，要慢慢加）盖上锅盖焖一会儿，反复多次加水盖盖焖煮直到饭9成熟，然后加入目鱼、文蛤、花蛤、基围虾和植物牛油，并调味加盐、黑胡椒粉、香茅粉、少许砂糖。
还是慢火翻炒至饭熟，最后加青红甜椒。
3、西式蟹肉炒饭其实西式炒饭和中式炒饭最大的不同就在于用料上面，西式炒饭多用西方人喜欢的食材。
我的这份炒饭用的食材包括：胡萝卜、莴笋、白菜、鸡蛋、腊肠、蟹肉，当然还有昨天的剩饭，还有植物油。
其实炒饭深受人们喜爱的原因就在于它能够将食材自由的搭配，你完全可以直接打开电冰箱，把家里所有现成的食材一起动员起来，做一道中西合璧的炒饭。
【做法】：1、准备食材：胡萝卜切成丁，莴笋白菜切成小片，鸡蛋打匀，腊肠、蟹肉切成小片。
2、平底煎锅里面放入一些油，烧热。
3、把鸡蛋翻进去快速的翻炒，用铲子尽量的把鸡蛋铲碎，越碎越好。
西班牙海鲜 - 西班牙海鲜饭介绍
西班牙海鲜饭是西班牙的传统菜肴，常常作为正餐供应。它已经成为了西班牙饮食文化的 代表之一，并且在全球范围内都有一定的知名度。无论是在西班牙本土还是在其他地方，人 们都可以品尝到正宗的西班牙海鲜饭，享受其丰富的风味和美味。
5. 烹饪海鲜：当米饭快要煮熟时，将准备好的海鲜放在米饭上方，轻轻按压入米饭中，使 其煮熟。烹饪时间要根据海鲜的种类和大小来调整，以避免过熟或过生。
6. 装盘：待米饭煮熟后，将帕埃利亚锅端出，用锅盖盖住，静置片刻，让米饭吸收余热。
西班牙海鲜 - 西班牙海鲜饭介绍
然后将海鲜饭装盘，可以撒上一些切碎的香菜或者柠檬片作为装饰。
2. 准备锅具：使用宽而浅的平底锅，称为帕埃利亚锅（Paella pan），以便均匀烹饪。
西班牙海鲜 - 西班牙海鲜饭介绍
3. 炒制配料：在帕埃利亚锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，翻炒至香味散发出来 。然后加入西红柿和红椒，继续翻炒均匀。
4. 加入米饭和调味料：将洗净的米饭加入帕埃利亚锅中，翻炒均匀，使米饭充分吸收调味 料。然后加入适量的鸡汤（或者海鲜高汤），调整火力，煮沸后转小火慢煮。
西班牙海鲜 - 西班牙海鲜饭介绍
西班牙海鲜饭（Spanish seafood rice），也被称为帕埃利亚（Paella），是西班牙的传 统菜肴之一，以其丰富的海鲜和浓郁的调味而闻名于世。种新鲜的海鲜，如虾、鱿鱼、贝类、螃蟹等。此外，还需要准备洋葱 、大蒜、西红柿、青豆、红椒等作为配料。将海鲜和配料准备好备用。
西班牙美食 - 西班牙海鲜饭介绍
西班牙海鲜饭，又称为帕埃利亚（Paella），是西班牙最具代表性的传统菜肴之一。它起 源于瓦伦西亚地区，现已成为西班牙地的美食之一。
西班牙海鲜饭的主要原料是大米和各种海鲜，如虾、贝类、鱼、螃蟹等。它通常在大而浅 的平底锅中烹制，以保证米饭均匀受热。在烹制过程中，会加入橄榄油、洋葱、大蒜、番红 花等香料，以增添风味。
除了传统的海鲜饭，西班牙还有其他各种变种的饭菜，如肉类饭、蔬菜饭等。无论是哪种 饭菜，西班牙的饭菜文化都以丰富多样和独特风味而闻名。
西班牙海鲜饭的特点是米饭颗粒饱满、口感松软，海鲜的鲜美味道与米饭相互融合。它的 烹饪方法独特，需要掌握火候和比例的平衡，以确保米饭煮熟而不过糯，海鲜鲜嫩多汁。
西班牙美食 - 西班牙海鲜饭介绍
在西班牙，人们通常会在周末或节日时准备海鲜饭，与家人和朋友一起分享。它不仅是一 道美食，也是西班牙文化和社交的重要组成部分。
咖喱海鲜饭朋友圈说说
咖喱海鲜饭朋友圈说说
1. 今天晚餐吃了一碗口感绝佳的咖喱海鲜饭，绝对是舌尖上的享受！
2. 有没有人跟我一样钟爱咖喱海鲜饭呢？每次吃都能感受到那浓郁香辣的味道，简直让人欲罢不能啊！
3. 终于找到了一家正宗的咖喱海鲜饭店，从此成为我每周必吃的美食之一！
4. 吃咖喱海鲜饭是一种奇妙的享受，那么多种海鲜肉质鲜嫩，加上咖喱的调味，简直是一场味蕾的盛宴啊！
5. 今天午餐的咖喱海鲜饭简直是为我这个吃货而生！海鲜的鲜美与咖喱的辣味完美融合，简直是绝配！
6. 咖喱海鲜饭的色香味俱全，每一口都能感受到海鲜的鲜美和咖喱的独特香气，简直是一种美味的享受！
7. 有没有小伙伴跟我一样迷恋咖喱海鲜饭的呢？每次吃都让人陶醉其中，简直是舌尖上的幸福！
8. 咖喱海鲜饭是我这个冬天的救星！吃一碗暖心又暖胃，顿时感觉整个人都被热情的咖喱包围了！
9. 今天和朋友们去尝试了一家新推出的咖喱海鲜饭店，简直惊艳到我了！海鲜的丰富与咖喱的香辣相得益彰，美味不可言喻！
10. 咖喱海鲜饭的独特口感和火辣味道，让我的味蕾都跳了起来！不能停止吃的快感！
11. 我突然特别想念那碗鲜美的咖喱海鲜饭，每一口都能够感受到那丰富多样的海鲜和咖喱的香辣！
12. 今天的午餐离不开我的最爱-咖喱海鲜饭！满口的鲜香和颗颗海鲜的滋味，
简直是幸福的味道！
13. 难以抑制自己对咖喱海鲜饭的迷恋！无论何时何地，只要想到那浓郁的味道，就会忍不住流口水！
14. 今天的晚餐，一碗香辣可口的咖喱海鲜饭让我彻底忘记了一切的烦恼，只专注于这一份美味！
15. 无论何时何地，咖喱海鲜饭总能唤醒我对吃的热爱！忍不住每次都想吃个大碗！。
西班牙传统海鲜饭的浓郁口感
西班牙传统海鲜饭的浓郁口感西班牙是一个以美食而闻名的国家，而西班牙传统海鲜饭则是当地的一道独特美味。
这道饭菜以其丰富的口感和深厚的味道而备受推崇。
在这篇文章中，我们将探讨西班牙传统海鲜饭的独特之处以及它所带来的绝佳味觉享受。
1. 回顾西班牙海鲜饭的历史西班牙传统海鲜饭的历史可以追溯到中世纪。
在这个海洋国度，人们一直以来就以各种新鲜的海产品为主食。
海鲜饭作为西班牙独有的饮食文化之一，经过几个世纪以来的发展，逐渐成为当地人最钟爱的一道美食。
2. 传统海鲜饭的材料选择西班牙传统海鲜饭的材料种类丰富多样，必不可少的海鲜包括虾，蛤蜊，墨鱼等。
此外，蔬菜，如洋葱，番茄和胡萝卜，以及调味料，如橄榄油，大蒜和辣椒粉，都是制作这道菜必备的配料。
这些新鲜的材料相互融合，创造出饱满浓郁的口感。
3. 烹饪方法与技巧西班牙传统海鲜饭的烹饪过程需要一些技巧和耐心。
一般来说，需要使用特制的宽口深底锅，这样可以保证饭菜烹饪时的均匀加热。
将海鲜与蔬菜一起煮熟，然后加入调味料和米饭，让其慢慢吸收汤汁的味道。
通过精心控制火候和时间，确保米饭烹饪得恰到好处，不过熟也不过生。
4. 浓郁的口感与美味的味道西班牙传统海鲜饭的浓郁口感和美味味道，让人无法抗拒。
橄榄油和蔬菜的煮熟，为整道菜肴注入浓郁的风味。
海鲜的鮮香与米饭完美结合，令人回味无穷。
海鲜中油脂的释放，使米饭吸收了其中的鲜味，赋予了海鲜饭独特的口感和香气。
5. 享受西班牙传统海鲜饭的方式西班牙传统海鲜饭的最佳享用方式是与家人和朋友们共同品尝。
正宗的西班牙海鲜饭是在大锅中烹制的，然后盛在瓷器盘子里供食用。
如此一来，每个人都可以品尝到菜肴中每一口的美味。
此外，也可以搭配一些西班牙的小吃和红酒，以增添整个餐饮体验的乐趣。
结语西班牙传统海鲜饭凭借其浓郁的口感和美味的味道，成为了西班牙饮食文化中不可或缺的一部分。
无论是在家庭聚餐还是在西班牙的饭店，这道令人垂涎欲滴的菜肴都会成为人们欢聚一堂的焦点。
西班牙传统美味海鲜饭
西班牙传统美味海鲜饭西班牙，这个坐落在南欧的国家，以其悠久的历史和丰富的文化传统而闻名于世。
而西班牙的美食也是令人叹为观止的，其中最具代表性的莫过于西班牙传统美味海鲜饭。
海鲜饭作为一道西班牙的传统菜肴，以其独特的烹饪方式和丰富的口味征服了无数美食爱好者的味蕾。
西班牙的地理位置使得它被环绕着大片海洋，因此海鲜在当地饮食中占据了重要的地位。
而海鲜饭则是将丰盛的海鲜与米饭完美地结合在一起，形成了一道令人垂涎欲滴的美食。
它不仅包含了多种海鲜，如虾、螃蟹、鱼类等，还以番红花为特色的色泽为其增添了独特的风味。
制作一道正宗的西班牙海鲜饭需要严格的工序和选材。
首先，选用优质的米饭是关键。
西班牙海鲜饭通常选用短粒的米种，如卡洛萨米或波米短粒米，它们能够吸收更多的汤汁，使菜肴更加美味。
其次，选用新鲜的海鲜是制作海鲜饭的核心。
新鲜的虾、螃蟹和鱼类能够带来更加浓郁的海鲜味道，为整道菜肴增添迷人的风味。
在制作过程中，一份精心烹饪的海鲜饭需要将海鲜与米饭共同烹调。
首先，将新鲜的海鲜煮熟，并将其与米饭混合在一起。
接下来，加入各种香料和调味料，如番红花、洋葱、大蒜、番茄等，调制出浓郁的调味汤汁。
将海鲜与米饭与调味汤汁充分混合后，放入烤盘中烘烤，以确保每一颗米饭都吸收了汤汁的香气和味道。
最后，待米饭烘烤至金黄色，外表微焦时，即可食用。
西班牙传统美味海鲜饭不仅在口感上给人们带来了极大的满足，更体现了西班牙人对海洋的热爱和对食物的敬重。
这道菜肴将海鲜和米饭完美地结合在一起，创造出了美味的奇迹。
每一次品尝西班牙传统美味海鲜饭都是一场对品味的盛宴，让人们沉浸在浓郁的海鲜香气和丝丝入口的米饭之中。
总之，西班牙传统美味海鲜饭是西班牙独特的一道菜肴，以丰富的海鲜和独特的调味汤汁为特色。
无论是香气扑鼻的番红花，还是美味饱满的海鲜，都让这道菜肴成为了西班牙饮食文化的一颗璀璨明珠。
无论是在西班牙本土还是在世界各地，品尝西班牙传统美味海鲜饭都是一种美味的享受，更是对西班牙烹饪艺术的致敬。
必胜客西班牙海鲜饭简单做法
必胜客西班牙海鲜饭简单做法下面是为你整理的必胜客西班牙海鲜饭的做法，不放一起动手试试吧!必胜客西班牙海鲜饭食材准备必胜客西班牙海鲜饭做法步骤1.鱿鱼洗净去皮，我只用了鱿鱼须，辣椒切小块。
2.鱿鱼冷水下锅，焯熟捞出备用。
3.锅里倒一些油烧至6成热，倒入剩米饭。
4.小火不断翻炒均匀。
5.倒入拌饭酱。
6.继续小火翻炒，把米饭翻炒松软至没有结块。
7.放入鱿鱼须、虾仁、辣椒丁，玉米粒。
8.中火快速翻炒均匀，至所有食材都熟，放盐调味。
此外,脂肪含量极低。
胆固醇含量较高。
每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍。
2、吃鱿鱼的好处：中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
现代医学通过研究发现,鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。
每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。
鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%,脂肪含量极低,仅为一般肉类的4%左右,因此热量也远远低于肉类食品。
鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸,还有较高含量的牛磺酸。
食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。
同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。
因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。
鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。
此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
西班牙海鲜饭里为什么没有海鲜
西班牙海鲜饭里为什么没有海鲜说到西班牙美食，印入脑海的第一名绝对是“海鲜饭”有木有?!在大多数国人的心目中，海鲜饭有许多海鲜。
很美没有错。
但是，最地道的海鲜饭是没有海鲜的。
什么？没有海鲜为什么叫“海鲜饭”?快跟一起来看看吧。
其实人家原名叫“paella”，本意指烹饪这道美食所用的这种大平底锅，这个词本来就没有海鲜的意思啊。
这道菜(饭?!)有很多种做法，海鲜只是其中的一种罢了，大概因为有海鲜的看起来高端大气上档次，其他口味被直接忽视，paella就被误译成了“海鲜饭”。
最地道的paella起源于瓦伦西亚，叫做paella valenciana, 食材包括瓦伦西亚大米、兔肉、鸡肉、蜗牛、扁豆和藏红花、确实没有海鲜的看起来华丽，不上相，难怪被嫌弃。
但要知道paella的起源就是一道农家饭，朴实量大才是王道!广为流传的说法是这样的：由于阿拉伯人征服伊比利亚半岛后，改善了当地的灌溉系统，瓦伦西亚在15世纪就已经大量种植稻米。
一天，一个瓦伦的农民想要做一道美味菜肴来取悦他的妻子，开始寻找手边的食材。
这道菜既要方便带到田间地头，又要补充辛苦劳作所需的体力。
农民首先想到的就是自家地里的蔬菜、田间的大米、橄榄油、本地淡水、野生大蜗牛和迷迭香。
再劈几根橙子木做柴火，加上一口大锅，这道菜算做成了。
后来，农民每周日都给老婆做饭，运气好打到了野兔或野鸭，就会加兔肉和鸭肉。
再后来，农民开始养鸡，每隔几个月paella里加次鸡肉以改善伙食。
“哥们儿，你干嘛呢?”“伙计，我在给她做饭呢!”“为了她”在瓦伦西亚方言中是pa’ella，年复一年，这道菜就被叫成了paella.小编发誓这事儿真不是我自己编的，是本人辛辛苦苦找西班牙语资料翻译的!你要问我她老婆觉得味道怎么养?小编不知道，但在瓦伦大区很多男人都会给家人朋友做传统paella是真的。
在瓦伦大区的Alicante省习惯加红椒，而Castellón省则习惯加排骨。
20世纪以后，paella的口味变得多样化，也开始蜚声国际，以下几种是现在饭店里常见的：Paella de marisco 也就是真的“海鲜”版paella。
石锅海鲜泡饭怎么制作呢
石锅海鲜泡饭怎么制作呢关于《石锅海鲜泡饭怎么制作呢》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大伙儿在日常生活中常常的会去外边的一些饭店用餐，而如今基本上在许多的大城市都能够吃到来源于全国各地的特色美食。
很多人吃过砂锅海鲜泡饭以后，就感觉这类饭十分的非常好，想常常的品尝到这类食材，因此想准备自身学着制做。
那麼，砂锅海鲜泡饭如何制作呢？针对砂锅海鲜泡饭的制做的方式，一起来看一下下边实际的详细介绍。
砂锅西班牙海鲜饭是一道以粳米、基尾虾、小墨鱼仔2、海蛎子1、草菇、瑶柱、青豌豆、圆葱、辣椒、尖椒主导材的正餐名。
食物：原材料:粳米50g，基尾虾10个，小墨鱼仔2个，海蛎子10个，草菇50g，瑶柱10g，青豌豆30g，圆葱一个半，辣椒1个，尖椒1个调料：米酒，植物油，番茄沙司，瑶柱鲜露汁，柠檬水，盐各适当做法1、提前准备需要的关键原材料。
2、提早将粳米清洗后静至三十分钟。
3、瑶柱温开水提早泡开。
4、将虾去须，身上壳裁开，除去肠泥。
5、草菇，辣椒，尖椒，圆葱清洗后，切片。
6、锅内添加一定量沸水，烧开后添加海蛎子和姜片绰水30秒后捞起来。
7、小墨鱼仔切条后绰水捞起来预留。
8、锅内添加植物油，将泡好的粳米倒入拌和一下，让小米粒和油拌匀称。
9、将裹有油的粳米倒进砂锅，将泡开好的瑶柱连在瑶柱水一起倒入沸水做饭。
10、另起油锅，进行爆香生姜片，蒜泥。
11、添加基尾虾煸炒至掉色。
12、以后，添加圆葱草菇再次煸炒。
13、最终添加墨鱼仔，青豌豆煸炒。
14、添加适量番茄沙司，盐，调料。
15、砂锅中的白米饭煮至水份微收。
16、将炒菜锅中煸炒好的菜添加在石锅饭中，最上边放入焯好的海蛎子起模辣椒，尖椒块。
17、最终浇上一层瑶柱鲜露汁，再次焖煮5分鐘。
砂锅海鲜泡饭如何制作呢？相关砂锅海鲜泡饭的实际的制做的方式流程早已所有的详细介绍结束了，实际上真实的制做起來得话，也并并不是那麼的艰难。
可是需要提前准备的食物较为的多，大伙儿一定要列好明细，提早都准备好，以后依照操作步骤去一步步实行就可以了。
地中海海鲜藜麦饭的做法图解
地中海海鲜藜麦饭的做法图解
地中海海鲜饭怎么做呢?地中海海鲜饭如何做才好吃呢?下面就不妨和店铺一起来了解下地中海海鲜藜麦饭的做法，希望对各位有帮助! 地中海海鲜藜麦饭的做法食材
地中海海鲜藜麦饭的做法步骤
1.虾去虾线。
2.准备一锅高汤，海鲜处理干净后，加入高汤中煮熟
3.捞出备用。
4.在锅中加入橄榄油、洋葱煸炒;然后铺上藜麦
5.随后依次加入：高汤、黑胡椒、迷迭香、欧芹、步骤2的海鲜、胡萝卜丁、蘑菇。
6.收汁完成后，基本完成海鲜藜麦饭的制作了，成盘可以撒些干酪粉，即可享用。
地中海海鲜藜麦饭的做法小贴士
高汤第一次不需要加太多，盖过藜麦就行，等快烧干了可以再添加。
藜麦熟的比较快，是一种非常健康的粗粮主食，直接下锅煮熟也只需十五分钟左右，比米饭会快很多哟。
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[编辑本段]做法一
海鲜饭：米放锅里，加两碗鸡汤煮开，再加一大匙橄榄油拌均。
放入蔬菜（番茄首选）炒出香味，加入已经煮熟的海鲜（常有明虾、牡蛎、墨鱼等），少许盐，胡椒粉快速拌炒均匀，即可食用。
注：海鲜饭，也可加入菠萝、兔肉、香肠等，视各人口味。
味道：米饭，滑硬有力、弹劲十足；海鲜，浓厚馥郁、甘香爽口。
相关链接：海鲜饭以西班牙最为著名。
[编辑本段]做法二
原料：鲜虾仁200克，葱头1／2个，黄油50克，大米100克，纯净水、蒜末、盐、胡椒粉各适量。
制法：
1．鲜虾仁洗净沥干水分；葱头洗净剁成末。
2．锅中加入黄油烧化，放入虾仁、葱头末、蒜末爆香，加入大米、盐、胡椒粉中火炒匀，放入烤盘中，倒入沸水，用锡箔纸将烤盘完全覆盖。
3．将烤盘放入预热至180℃的烤箱中烤20分钟即成。
纯正西班牙海鲜饭
用料：虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。
做法：
1.将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。
2.锅中放橄榄油，放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻，然后加水放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。
3.煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻，然后盛出。
4.将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可
相关资料:
辟出街道作露天厨房
位于西班牙南部的小镇瓦伦西亚，一直被誉为西班牙的“粮仓”，是著名的美食之都，更是欧洲海鲜饭的发源地。
海鲜饭本是流传于乡村的大杂烩式农家饭，19世纪传到瓦伦西亚后，慢慢加入更丰富的佐料，形成海鲜饭的雏形。
如今的西班牙海鲜饭和意大利面、法国蜗牛齐名，并称“欧洲人最喜爱的三道菜”。
今年3月25日，这个美丽的海滨小城为迎接复活节到来，举行了百人同做海鲜饭的庆祝活动，好客的西班牙人欢迎游客、路人随时加入。
为给这么多人腾出做饭的地方，当地特意辟出一条街作露天“厨房”。
一锅饭20个“厨师”分工
由于这种活动难得赶上，我早早来到指定地点。
街上已有不少人开始忙活了，二三十人一组，在空地上生火、架锅，以原始的方式烹饪这道欧洲大菜。
烧海鲜饭用的锅是特殊的双耳平底锅，直径有1米多长。
当地朋友告诉我，海鲜饭烧好后是连锅一起端上桌给客人享用的，以保持原汁原味。
锅热后下主料爆炒，主料十分丰富，鸡肉、兔肉、虾、蟹和蜗牛肉……接着下生米，然后加入海鲜熬制的高汤焖煮，还可根据个人口味加洋葱、青椒等蔬菜。
想着美味，我兴冲冲地加入到一群人中，主勺的大师傅正在进行饭前培训：高汤要分批加入，米才能充分吸收汁的美味，饭煮到六七成熟即可，入口时有点生硬感才是正宗。
汤多了会成泡饭，烧过头又会焦，关键在于汤汁和火候把握，并非每个人都能控制好。
听了这话，很多人挽起袖子，跃跃欲试。
不过，一锅饭显然不需要20个厨子，于是大家分工协作，放调料的、添柴火的、翻炒的，经过近两小时的忙碌，一锅色香味俱全的海鲜饭终于做得差不多了。
午餐摆了三四百张桌子
环顾四周，到处是冒着热气的锅，做饭的人更是多得数不清，热闹得像个大食堂。
街道笼罩在一片白色炊烟中，阳光洒在街道两旁低矮的房屋上，我一时竟忘了身在异国他乡。
终于，百人大餐基本就绪。
此时，长长的街道已摆满了桌子和凉椅，每张桌旁都有20多人。
整条街人头攒动，一眼望去，竟没看到头。
人们拿出自带的红酒和面包，一顿风味浓厚的西班牙午餐正式开始了。
人们围坐在桌边，沐浴在春日的阳光里，尽情享受自己烹制的美味。
尽管味道比不上专业水准，但大家还是十分尽兴，毕竟这么多人合力做出的佳肴不是经常能吃到的。
生性热情的西班牙人在餐桌上不停地开玩笑，说今天的香味能传到大海那边，肯定有很多不请自来的客人。
有人好奇，非要去数一数到底有多少张桌，不一会儿就跑回来说：“实在太多了，数不过来。
估计有三四百张桌子！”一旁的大厨又开起玩笑：“本来是百人同做海鲜饭，这回成了千人同吃海鲜饭了！”
有名的是西班牙海鲜饭(Paella) ...
材料：(四人份)
米两杯(正统作法不先泡水)。
我找不到西班牙海鲜饭专用的米，退而求其次，用了arborio米
洋葱1个切碎，蒜头2个切碎
青椒及甜椒数个切成丝(红椒跟青椒可以拿来配色用)
蕃茄两个，切成小块(也可以用罐头蕃茄替代)
番红花一撮，浸泡约五到十分钟(一小盒要澳币10元，我不知道这算不算贵?) 匈牙利红椒粉一匙(Paprika)
海鲜配料请随意。
我选了自己喜欢的胎贝(mussle)，虾子，扇贝(scollap)跟花枝。
我买了半公斤的胎贝，可是处理完只剩下一点点!
作法：
1.以三大匙橄榄油炒香洋葱，蒜头，番红花，蕃茄以及匈牙利红椒粉，倒入半杯白酒跟海鲜高汤，
海鲜高汤的调味约是米的2.5倍，一杯米就加入2.5杯的海鲜高汤，两杯米就加5杯海鲜高汤，
依此类推。
(不需要加太多的盐巴，因为海鲜汤里本身就带有盐味)
2.加入海鲜，八分熟后捞起。
锅子里面的水跟酒不需要到掉。
3.加入米，煮开至汤淹过米约一公分，加盖以极小火闷，约20-30分钟，不需要去过度的搅拌
跟翻炒，只要稍微的摇动一下锅子以避免最底层的米饭烧焦，稍微的锅巴吃起来会更可口。
4.在将海鲜排放在饭上，加入青红椒，在加盖煮至熟即可。
(有人会加上青豆，可是我不爱吃，
所以放弃没加。
)
5.吃前挤上柠檬汁即可。
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做法2：
用料：虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。
做法：
1.将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。
2.锅中放橄榄油，放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻，然后加水放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。
3.煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻，然后盛出。
4.将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可。
意大利海鲜饭(2人份)
【材料】
白米1杯、鱿鱼2条、洋葱半个、豌豆200克、鱼汤200ml、蒜、橄榄油3大匙、黄油50g
盐少许
作法:
1. 锅内放，25g的黄油、2大匙橄榄油、少许盐､蒜碎炒香, 再放入白米同炒，
加上200ml的鱼汤,
盖盖儿，小火煮米。
2. 炒锅内放，15g的黄油、1大匙橄榄油、炒香蒜碎和洋葱、再加入豌豆和鱿鱼炒至半熟
可加点盐调味。
米煮的差不多的时候,到入作法2的材料, 可加点盐调一味, 盖盖儿，大约煮2分钟完成,用10g的黄油拌匀,使米饭更黏稠｡
鱼汤的作法
【材料】鱼头2个、西芹、洋葱1个､胡萝卜1个、葱1根、月桂叶､百里香
(别名：麝香草) 白葡萄酒200ml、盐、胡椒粉少许
作法:
1. 鱼头洗净，到水、加200ml白葡萄酒、大火煮沸。
2. 撇净浮沫,小火煮30分钟、加入切好的蔬菜､月桂叶､百里香
3. 再一次煮沸。
撇净浮沫,小火煮20分钟即可撒上少许的盐和胡椒粉
原料：
鲜虾、墨鱼、净鱼肉、鸡腿、胡萝卜、香菇、米饭。
调料：
葱姜蒜末，盐，料酒，酱油，白糖，胡椒粉，高汤。
做法：
1、鲜虾去头，去尾及须，挑去虾肠，只取虾仁，冲洗干净后放入容器内，加入盐，料酒，胡椒粉腌渍备用。
2、墨鱼肉洗净后切小丁；净鱼肉洗净切丁；鸡腿去骨，切丁备用。
3、香菇洗净后切小丁；胡萝卜去皮洗净，切菱形片；葱姜蒜切末。
4、炒锅内倒入适量油，烧热后先爆香葱姜蒜，然后放入胡萝卜继续煸炒，再放入虾仁，墨鱼肉丁，鸡腿肉丁，香菇丁炒至所有材料变色，加入高汤，煮滚后下入鱼肉丁，加入盐，白糖，酱油调味，稍煮一会，最后加入水淀粉勾芡就可以了。
吃的时候把海鲜汤汁浇到米饭上一起吃～。