非物质文化遗产旅游资源评价体系构建的实证研究-以广东云浮为例

第36卷第2期2017年3月河南教育学院学报（哲学社会科学版）Journal of Henan Institiite of Education(Philosophy and Social Sciences Edition)Vol.36 No.2Mar.2017文章编号：1006 -2920(2017)02 -0026 -07doi：10. 13892/41 - 1093/i.2017.02.004非物质文化遗产旅游资源评价体系构建的实证研究—以广东云浮为例伍百军摘要：结合广东云浮非物质文化遗产旅游资源，利用文献参考法、访谈法设计并检验调查问卷，经过项目分析、内部一致性分析、因子分析，构建了一套评价指标体系并进行信效度检验。

评价指标体系总共有六个维度，按照权 重由高到低分别为遗产开发价值、遗产开发潜力、遗产质量状况、遗产开发效益、遗产影响力、遗产开发条件。

关键词：非物质文化遗产旅游；评价体系；开发价值作者简介：伍百军，罗定职业技术学院经济管理系副教授（罗定527200)。

基金项目：2015年广东省哲学社会科学规划项目“云浮非物质文化遗产保护与旅游开发研究”（GD15XGL47) * 2014年云浮南江文化研究中心课题“南江流域古建筑保护与旅游开发研究&( YFNJ201404 )。

非物质文化遗产旅游作为一种新兴的旅游方式，正在国内外如火如荼地展开，学术界对其研究也 在逐步深人，但是专门涉及非物质文化遗产和旅游研究相结合的文献不是很多。

国外研究者的研究角 度主要有以下四个方面：一是文化遗产的旅游价值研究，如2007年D.Ram和J.E v e k t分析玛雅文化旅 游景点给当地的影响得出的结论是有利有弊[1];二是遗产旅游的保护与开发研究，如2002年KennedyO n d iu调查研究了肯尼亚西部G u S社区建立旅游目的地的发展模型和文化遗产地的旅游规划等问 题[2]+三是对遗产旅游的市场需求进行研究，如2003年G.McCarn和N.M.Ray对遗产旅游市场的特征 进行了概括并提出了市场营销策略[3]+四是遗产真实性方面的研究，如2007年Mlguel V i a Gonzalez认 为在遗产旅游目的地见到的一切是源于当地遗产的原真性[4]。

国内研究者对非物质文化遗产和旅游开发的研究，主要集中在三个方面：一是对非物质文化遗产 旅游利用价值与途径进行研究，如2010年刘桂兰认为民艺类非物质文化具有文化旅游价值和适合旅 游需求的体验价值。

[5]二是以非物质文化遗产作为旅游资源并对其开发进行研究，如2010年孙国学认 为非物质文化遗产丰富了旅游内容，对其适度开发可以实现它们之间的可持续协调发展。

[6]三是对非 物质文化遗产旅游开发模式进行研究，如2012年雷蓉、胡北明对不同类型非物质文化遗产提出了相应 的5种旅游开发模式。

[7]国外学者对非物质文化遗产和旅游开发的研究视角重点集中在非遗保护方 面，虽然也有学者对非物质文化遗产与旅游业的关系进行研究，但研究内容不够全面，视角比较单一，没有对非物质文化遗产资源旅游价值评价进行深人研究。

基于此，本文以广东省云浮市为研究对象，设计云浮非物质文化遗产旅游价值评价指标体系，揭示其相关规律，为云浮及其他地区的非物质文化 产旅 。

一、非物质文化遗产资源旅游价值评价指标科学合理的非物质文化遗产旅游资源价值评价指标体系，有助于非物质文化遗产的合理利用与有 效开发，对提高非物质文化遗产旅游开发能力具有非常重要的意义。

评价依据主要是联合国教科文组第2期伍百军：非物质文化遗产旅游资源评价体系构建的实证研究—以广东云浮为例27织的《保护非物质文化遗产公约》以及中国部分国家标准、法律规定，同时参照一些国际公约和开展非 物质文化遗产旅游的有关文献，具体包括：《保护世界文化和自然遗产公约》（1985)、《保护非物质文化 遗产公约》（2004)、《国务院关于加强文化遗产保护的通知》（2005)、《国家级非物质文化遗产保护与管 理暂行办法》（2006)、《中华人民共和国非物质文化遗产法》（2011)以及《旅游景区质量等级的划分与 评定》（LB/T17775 —2003 )、《旅游资源分类、调查与评价标准》（GB/T18972—2003 )等。

根据指标选取的原则和评价依据，并考虑非物质文化遗产自身的特征，笔者选取了适合开发的评 价指标，从非物质文化遗产的遗产资源开发价值、遗产开发潜力、遗产影响力、遗产开发效益、遗产旅游 开发条件和遗产质量状况六个方面建立相应的指标体系，具体如表1。

表1非物质文化遗产旅游价值评价体系一级指标二级指标级指标一级指标二级指标级指标遗产资源开发文化价值审美价值文化风情、历史文化美感、奇特性、规模性产旅区位条件设施条件地理 位 、、通条件住宿、餐饮价值价值吸引力、感染力开发条件产传承人培养、遗产级别遗产影响力保护现状传承人完整度、文化认同感、地区的象征力传承人影响力遗产开发效益效益社会效益直接经济价值、提供就业文化传承、居民团结、社会和谐开发空间创新开发、社会条件、经济条件遗产知名度、旅游者重游率、物化形式多样种类、特色多样性、独特性、观赏性产市场吸引力遗产质量状况聚集组合情况、情况、点数量确定非物质文化遗产旅游价值评价指标权重较为普遍的方法是层次分析法和德尔菲法相结合。

层次分析法作为一种多目标决策方法，可以把定性问题转化为定量问题进行研究；运用德尔菲法可以 提高评分的客观性。

对每位专家给出的数据利用SPSS21软件进行检验，最后得出评价因子的权重，并 依据《旅游资源分类、调查与评价》标准，由相关研究人员进行评分，评分结果参照《旅游资源分类、调查 与评价标准》（GB/T18972—2003)中的标准评定非物质文化遗产旅游资源价值的等级结构，将每一评 价指标分为A、B、C、D四个等级，对应的分值分别为4、3、2、1，反映了各因子在评价模型中的相对重要 程度（见表2)。

二、云浮市非物质文化遗产资源评价体系(一）云浮市非物质文化遗产旅游资源概况云浮市坐落在广东省西部，是面向珠三角和沟通大西南的重要交通枢纽。

云浮历史悠久，历经时 代变迁与种族迁徙，形成多民族汇集、多语言并存、多宗教发展的格局。

云浮非物质文化遗产旅游资源 数量较多，但是，这些资源品位高低不一，资源等级差异较大。

本文主要选择省级及以上的或者正在申 报省级的非物质文化遗产旅游资源为对象（见表3)进行研究。

这些基本上能够反映出云浮非物质文 化遗产旅游资源的现状。

研究对云浮非物质文化遗产的自身特征、人文环境和基础设施条件有所侧 重，同时考虑非物质文化遗产旅游开发条件。

28河南教育学院学报（哲学社会科学版）2017 0表2非物质文化遗产旅游资源开发评价指标、等级、分值评价指标 等级 分值遗产资源开发价值A. 开发价值很高，具有极高的历史文化、艺术和科考价值B. 开发价值较高，具有较高的历史文化、艺术和科考价值M开发价值一般，历史文化、艺术和科考价值一般D.开发价值较低，历史文化、艺术和科考价值较低4321遗产影响力A. 世界级的，在全世界享有极高的认可度和美誉度B.国家级的，在全国享有很高的认可度和美誉度M省级的，在全省享有较高的认可度和美誉度D.地区级的，在本地或周边享有较高的认可度和美誉度4321遗产旅游开发条件A. 区位和交通优越，景观组合好，客源市场发达B. 区位和交通良好，景观组合较好，客源市场较发达M区位和组合条件一般，景观组合一般，客源市场一般D.区位和组合条件较差，景观组合单一，客源市场较差4321A. 文化奇特且规模大，分布非常集中，传承完整 4B. 文化比较奇特，规模较大，分布比较集中，传承比较完整 3遗产开发潜力 M文化不太奇特，规模一般，分布不太集中，传承不太完整 2D.文化不奇特且规模较小，分布分散，传承不完整 1遗产开发效益A. 经济效益显著，提供就业能力强，遗产生存环境好B. 经济效益较显著，提供就业能力较强，遗产生存环境较好M经济效益一般，提供就业能力一般，遗产生存环境一般D.经济效益较差，提供就业能力不强，遗产生存环境较差4321遗产质量状况A. 遗产种类多，聚集组合较好，特色明显B. 遗产种类较多，聚集组合较较好，特色较明显M遗产种类一般，聚集组合较一般，特色一般D.遗产种类较差，聚集组合较差，特色较差4321表3云浮非物质文化遗产一览表非物质文化遗产名称等级类别禾楼舞国家级民间舞蹈六祖诞庙会家级民俗张公庙庙会省级民俗东山祖庙庙会省级俗马塘庙会省级俗禾谷醮省级俗舞火篮省级俗连滩飘色省级俗云浮石艺省级传统美术玲珑子母灯制作技艺省级传统美术连滩山歌省级传统音乐泷州歌省级民间文学传省级民间文学六祖传省级文学技省级传统技罗定豆豉酿制技艺省级传统技(二）云浮非物质文化遗产旅游资源评价体系建立评价指标体系有多种方法，包括专家德尔菲技术法、观察法、问卷调查法等。

58612本研究在提炼第2期伍百军：非物质文化遗产旅游资源评价体系构建的实证研究—以广东云浮为例29云浮非物质遗产旅游开发价值评价指标体系时运用的是访谈法、文献法。

运用访谈法收集相关评价指 标时，具体步骤如下。

1. 选择访谈对象选取访谈对象7人，第一期选取云浮市旅游局2人，云浮中国旅行社有限公司人员2人，采取集中 访谈的方式;第二次访谈对象选取罗定市旅游局、郁南县旅游局相关人员各1人，罗定市快乐天旅游有 限公司工作人员1人，采取单独访谈的形式。

相关人员都是旅游行业管理人员或旅游从业人员，并且 对云浮都有较为深人的了解。

在年龄结构上，20 ~30岁1名，30 ~40岁2名，40岁以上的人员4名，满 足分层抽样的要求。

访谈结朿后，将相关资料进行分类整理，作为评价指标收集的基础资料。

2. 评价指标的形成对访谈者所描述的相关内容进行归纳总结，提炼评价指标。

笔者以西北师范大学旅游学院欧阳正 宇的《非物质文化遗产旅游资源评价体系构建研究》[9]为参考，结合访谈法收集的词条，同时查阅云浮 地区相关资料，初步编写出符合云浮地区实际情况的问卷。

之后组织相关专家对问卷进行广泛讨论、修改，确定《云浮非物质文化遗产旅游资源评价指标体系调查问卷》的33项评价指标。

3. 编制和发放问卷《云浮非物质文化遗产旅游资源评价指标体系构建调查问卷》主要内容包括两大部分。

第一部分 是被调查者的基本信息，共9项，即性别、年龄、学历、婚姻状况、户籍、单位性质、工作年限、平均工作时 间、月收人情况等，作为统计变量。

第二部分为评价指标及其重要性评价，要求被调查者根据自己的认 识判断各项评价指标对于非物质文化遗产旅游开发的重要性，并采用李克特五级等级评定法进行赋 分。

2016年3月，对云浮本地区人员发放调查问卷350份，回收320分;剔除无效问卷22份，获得有效 问卷298份，有效率为93. 13%。