7-11便利店连锁经营与管理

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711便利店运营管理规范

711便利店运营管理规范一、引言711便利店作为全球领先的连锁便利店品牌之一，其运营管理规范的制定和遵守对于保证公司经营的稳定性、提升顾客满意度具有重要意义。

本文档旨在规范711便利店的日常运营管理，确保店铺运营有序、高效。

二、人员管理1.人员招聘：711便利店应根据门店实际需求，制定明确的招聘需求和岗位职责，并通过招聘渠道吸引合适的候选人。

招聘过程中应公平、公正、透明，遵循相关法律法规。

2.岗位培训：新员工入职后，应进行专业的培训，包括产品知识、服务技巧、收银操作等方面的培训，确保员工能够胜任自己的工作岗位。

3.人员考核：定期对员工进行绩效评估，根据评估结果进行奖惩，并提供个人成长发展机会，激励员工持续提升工作业绩。

4.离职管理：对于离职员工，应进行离职交接和相关处理，确保工作流程的顺利进行，避免因离职引起的运营问题。

三、运营管理1.店铺布局：依据店铺的实际情况，合理布局各个区域，确保货架陈列整齐、便于顾客浏览。

同时，合理规划出入口、收银处等位置，以提供良好的顾客体验。

2.商品采购：根据销售数据、市场需求以及顾客反馈情况，精确预测产品需求，制定合理的采购计划，确保商品供应充足且符合顾客需求。

3.清洁卫生：店内应保持整洁干净的环境，设立清洁检查制度，定期进行清洁、消毒、防虫等工作，为顾客提供舒适的购物环境。

4.库存管理：建立有效的库存盘点机制，及时调整库存，防止商品过期、滞销等问题的发生。

5.顾客服务：提供高质量、高效率的服务，主动引导顾客进行购物，并关注顾客的需求和反馈，积极解决问题，保持良好的顾客关系。

6.收银管理：确保收银过程规范、准确，加强对收银员的培训和监督，防止误差和盗窃行为的发生。

7.安全管理：建立完善的安全防范措施，保证门店和员工的安全。

同时制定应急处理方案，以应对不可预见的突发事件。

四、财务管理1.资金管理：确保每日营业款项的安全存储和合理使用，建立明确的资金流转制度，防止财务风险。

711便利店管理

7-11便利店的名称起源于1946年，以标榜该商店营业时间由上午7点至晚上11点。为提供更好的服务， 7-11改为24小时无休营业。
在北美州的7-11中，约55%属特许加盟店。7-11全球共有近18000多个零售点，遍布日本、澳大利亚、墨西哥、新加坡、加拿大、菲律宾、英国、西班牙、瑞典、丹麦等。除北美本土市场外，日本及我国的台湾省拥有最庞大的网络，分别拥有10000家及 3400家分店。

店长B1

副店长
店长B2 副店长

组长

员工
组长员工

结构类型：超事业部制特点分析:为了解决部门不断增多的问题，超事业部制的结构组织，可以减轻作业的总部工作负荷，增加了组织结构层次和机构，对个事业部的统一领导和有效管理。
五、7-11选址策略
地毯式的轰炸：
一般来说，7-11会采取地毯式的集中开店策略，也就是说一旦7-11决定在某地开店时，就不会采取零散设店的方式，而是采取在这一地区内密集开店的方式。这样做的目的在于形成压倒性优势，达到规模经济效益。
开店前的三调查：
1.是商业圈的确定。2.店址的选择，它的出发点是便捷。3.是评估（家庭状况，人口密度，客流量，购买力、商圈的饱和指数。）
7-11调查发现：
1. 在有红绿灯的地方，越过红绿灯的位置是最佳的，因为这个位置不但顾客容易进入，而且也不会造成店铺门口拥挤堵塞的现象；
2.在有车站的地方，车站下方的位置最好，来往顾客购物方便，因为在下车的位置，顾客购物就省去了过马路的麻烦，比较方便；
图标设计
7-11的正式商标表记方式为7ELEVEn，其中除了结尾的n为小写外，其余英文为大写；此种设计的原因，在华人地区（尤其是台湾）的民间说法是因为风水的因素（大写N的最后一划为往外，表示会将钱财散出去，而小写n的结尾为往内，表示会吸引钱财进来），不过官方说法则表示此设计在美国南方公司时期就已存在，而当初设计者只是因为美观问题才创造出此商标，然而由2009年2月4日日本电视娱乐节目《杂学王》中所采访得到的推论是“可能当时的商标法中不允许一般名词（这里是数词）所以可以作为商标来注册登录”。

7-11便利店连锁经营与管理ppt课件

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从顾客评论上看
7-11卖盒饭，有些顾客到晚了，盒饭售罄。这时候买到，有的甚至还给你推荐他们家的那种盒饭好吃。
7-11很多产品是供货商提供的，并没有写明使用方法。针对这样的产品，铃木敏文要求员工自己试吃、试用，然后为消费者提供使用的方法。
比如，他们曾经售卖一种方便面，包装上没写使用方法。铃木敏文让员工自己挨个泡，结果找到了最佳口味的水量，然后贴了一个小告示贴在方便面的包装上，告诉消费者怎么泡。30
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FOUR
组织结构
即使在电商飞速发展的今天，7-11依然保持着健康、快速、合乎理性的发展规模。组织结构
是他们可以长久发展的法宝。
明确性
门店中的每一个部门，每一个人，都应该了解他在组织中处于什么位置，归谁领导，应该到哪里去取得所需要的信息，同谁进行协作。
激励性
好的组织结构能够将个人的努力方向及成就与组织的努力方向及成就协调融合，起到激励员工与组织共同成长发展的作用。
SWOT分析
711的全球化战略使其可能在其业务国家遇到政治上的问题。对于市场竞争，恶性的价格竞争是一个威胁。
经济不景气，影响购买能力。
7-11 便利店商品服务组合
主力商品：饮料、便利食品、快餐、牛奶等食品类、电池、医药等小型日常用品。
辅助商品：报刊杂志、网上代购、复印、传真、邮寄物品领取等服务。
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基于理念识别(MI)的企业文化建设顾客第一,为民、便民、利民。我尽力、您方便、 7-11就在您身边。礼貌待客，严禁同顾客发生争执，语言文明“请”字当头。不得使用粗俗、带有攻击性的语言。做到“三米原则”、“首问责任”。
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基于行为识别(BI)的企业文化建设以直接经营，加盟经营和并购方式发展成为具备全国网点布局、业态最齐全的零售连锁超市公司，保持中国快熟消费品连锁零售行业的领先地位。发展是硬道理,7-11将实施“以人为本” 的人才战略和企业文化，实施合理的竞争机制、激励机制和分配机制，在管理上全面实施“新机制、新观念、新人才”的战略，快速推进7-11的全国发展战略。

7-11连锁业的经营秘诀

7-11连锁业的经营秘诀7-11连锁业的经营秘诀7-11连锁店是全球最大的连锁便利店品牌，以其方便、灵活和多样化的服务而闻名。

它的成功背后有着一系列的经营秘诀，这些秘诀使得7-11连锁店在全球范围内取得了长期稳定的发展。

1. 灵活的业务模式7-11连锁店以其灵活的业务模式而著名。

它的开店时间通常是24小时，这意味着顾客可以在任何时间购买商品。

此外，7-11还提供在线订购和送货服务，使得顾客可以更加方便地满足他们的需求。

这种灵活性使得7-11能够适应不同国家和不同市场的需求，并在竞争激烈的市场中保持竞争力。

2. 多样化的产品选择为了满足不同消费者的需求，7-11提供了多样化的产品选择。

除了蔬菜水果、食品饮料等常见商品外，7-11还提供了各种便携式餐食、快餐、糕点、零食、家居用品和药品等。

这种多样化的产品选择使得顾客在7-11可以轻松找到他们需要的商品，从而提高了他们的购物体验。

3. 强大的供应链管理7-11连锁店拥有庞大的供应链网络，确保供应商与店铺之间的顺畅物流。

通过建立与供应商的合作关系，7-11能够及时获得新鲜和优质的商品，并根据消费者的需求进行调整。

此外，7-11还通过使用现代物流技术和信息系统来优化供应链管理，提高产品的流通效率。

4. 严格的质量控制7-11对产品的质量要求非常严格。

它与供应商建立了密切的合作关系，并确保产品符合国家和地区的标准和法规。

此外，7-11还定期对商品进行检验和质量控制，以确保消费者购买到的是安全、新鲜和高品质的产品。

5. 个性化的营销策略7-11通过个性化的营销策略来吸引和留住顾客。

它根据不同的市场和消费者群体的需求，提供定制化的促销活动和特殊的优惠。

此外，7-11还通过与其他品牌合作，推出联合促销活动，扩大品牌知名度。

6. 提供高质量的服务7-11连锁店致力于提供高质量的服务。

店员接受专业的培训，以确保他们能够提供友好、高效和满意的服务。

此外，7-11还通过不断改进店内的布局和设计，以及提供舒适的购物环境来提升顾客的体验。

7-11便利店管理制度

7-11便利店管理制度1. 简介7-11便利店是一家全球连锁便利店品牌，以其24小时运营、高品质服务、多样化商品和便利的购物体验而闻名。

为了保证店铺的正常运营和服务质量，7-11便利店制定了一系列的管理制度，以规范店铺经营和员工行为，保持高效运营和良好的客户体验。

2. 人员管理制度2.1 招聘与培训•店长招聘：根据店铺的需求和人员配备标准，进行招聘店长。

店长需要具备一定的零售管理经验和团队管理能力。

•员工招聘：根据店铺的需求和人员配备标准，进行招聘员工。

提供培训和指导，确保员工符合店铺的服务标准和操作规程。

•培训计划：制定针对新员工和现有员工的培训计划，包括商品知识、销售技巧、顾客服务意识培养等内容。

2.2 岗位责任•店长职责：负责店铺的运营管理，包括库存管理、员工调度、财务管理等。

确保店铺的销售目标和利润指标的实现。

•员工职责：按照店铺的操作规程进行商品陈列、收银、顾客服务等工作。

保持店铺的整洁和商品陈列的新鲜和有吸引力。

2.3 绩效考核与激励机制•绩效考核：根据店铺的销售业绩、顾客满意度、员工表现等指标进行绩效考核。

定期评估员工工作表现和完成情况，进行奖惩。

•激励机制：根据员工的工作表现和贡献程度，提供一定的激励措施，如奖金、晋升机会、员工福利等。

3. 店铺运营制度3.1 营业时间7-11便利店实行24小时营业制度，确保提供全天候的便利服务。

3.2 店内环境•清洁卫生：店铺保持良好的清洁卫生，包括店内地面、货架、收银台、卫生间等。

•安全保障：确保店内的安全设施完善，如监控摄像、防盗门等。

3.3 商品管理•采购管理：根据销售需求和市场情况，进行商品采购。

确保商品的质量和供应的稳定性。

•货架陈列：根据商品属性和销售情况，进行货架陈列规划。

确保商品的易触及性和吸引力。

•库存管理：设定合理的库存警戒线和补货周期，进行及时的库存盘点和补货。

确保库存的充足和流转。

3.4 顾客服务•订单处理：快速准确地处理顾客订单，确保商品配送的及时性。

7-11便利店连锁经营与管理

清晰的价格
7-11坚持以顾客为中心，注重精细化管理，从商品小票标注、优惠活动等全方位的持续提升，始终追求为顾客提供100%的完美服务。
7-11扩张战略
特许经营：有形市场扩张的有力武器
电子商务：从有形市场向无形市场扩张
物流配送：从零售市场向物流市场扩张
特许经营：有形市场扩张的有力武器
行为识别系统分析
• 基于理念识别(MI)的企业文化建设顾客第一,为民、便民、利民。我尽力、您方便、 7-11就在您身边。礼貌待客，严禁同顾客发生争执，语言文明“请”字当头。不得使用粗俗、带有攻击性的语言。做到“三米原则”、“首问责任”。
• 基于行为识别(BI)的企业文化建设以直接经营，加盟经营和并购方式发展成为具备全国网点布局、业态最齐全的零售连锁超市公司，保持中国快熟消费品连锁零售行业的领先地位。发展是硬道理,7-11将实施“以人为本 ”的人才战略和企业文化，实施合理的竞争机制、激励机制和分配机制，在管理上全面实施“新机制、新观念、新人才”的战略，快速推进7-11的全国发展战略。
• FOUR
品牌形象
即使在电商飞速发展的今天，7-11依然保持着健康、快速、合乎理性的发展规模。他们俘获用户的关键，就是令人发指地不断改善顾客的
体验。
诠释了7-11的品牌形象
品牌主题分析（自由品牌的建立）
自有品牌的发展可能会经历四个阶段：
• 第一阶段，零售商会选择平价的自有品牌，打价格战，中国大部分零售商正在这个阶段;
机会
711这一便利店当前只开设在在少数几个国家内。因此，拓展市场可以带来大量的机会。
SWOT分析
711可以通过新的便利店地点的选择来获得市场开发的机会。更接近消费者的便利店。

711便利店制度规定

711便利店制度规定
目的
本制度的目的是明确711便利店的运营规范，以便提供高品质的服务，并确保员工和顾客的权益得到充分保护。

适用范围
本制度适用于所有711便利店的员工和顾客。

工作时间
- 周一至周日: 7:00至22:00
- 周末和节假日: 根据实际情况灵活调整
员工职责
1. 提供友好和高效的服务，并积极回应顾客的需求和意见。

2. 保持店面整洁和有序，确保商品的陈列和库存管理。

3. 遵守公司的销售政策和价格标准，不得擅自调整商品价格。

4. 维护店面设备和设施的正常运作，并及时报修和维护。

顾客权益
1. 顾客有权获得正确的商品信息和准确的价格信息。

2. 如发生商品质量问题，顾客有权要求退货和退款。

3. 顾客有权向店员提供意见和建议，店员应积极回应并予以改进。

4. 顾客在店内有权享受安全和舒适的购物环境，店员要确保店内的卫生和安全。

规章制度
1. 禁止员工携带任何违禁物品进入711便利店。

2. 禁止员工在工作期间私自使用手机和其他电子设备，以免影响工作效率。

3. 禁止员工在711便利店内进行任何形式的赌博和违法活动。

4. 顾客不得恶意损坏店内设施和商品，否则将承担相应法律责任。

违规处理
对于违反本制度规定的员工和顾客，我们将采取适当的处理措施，包括但不限于口头警告、记录违规行为、停止合作关系、报警等。

请所有员工和顾客认真遵守本制度规定，共同营造安全和良好的工作环境。

本制度自发布之日起生效。

711的管理制度

711的管理制度第一章总则第一条为规范711便利店的日常经营行为，加强各店面的管理，提高服务质量，制定本制度。

第二条本制度适用于所有711便利店，包括直营店和加盟店。

第三条本制度内容包括店面管理、员工管理、客户服务、产品管理、设备维护等方面。

第四条本制度执行人员为711便利店的经理和店长，必须严格遵守并执行本制度。

第五条 711便利店总部将对各店面的执行情况进行定期检查和评估，确保制度的有效执行。

第二章店面管理第一条店面位置的选择由总部选址部门进行审核和决定，并严格按照规定的选址标准进行选择。

第二条店面布局、装修和陈列必须符合711便利店总部的规定，不能擅自改变。

第三条店面必须按照总部的管理要求进行统一的命名和标识，不能有个性化的改动。

第四条店面的清洁卫生必须得到重视，每日必须定时整理、打扫，保持干净整洁。

第五条店面必须按照规定的时间营业，并保持良好的营业状态。

第六条店面必须严格执行食品安全和卫生标准，确保所售产品的质量和卫生。

第三章员工管理第一条店面的员工必须经过严格的培训和考核，掌握相关业务知识和服务技巧。

第二条店面的员工必须严格遵守工作纪律，按时上下班，不得迟到早退。

第三条店面的员工必须穿着整洁规范的工作服，佩戴工作证件，严禁穿着拖鞋、拖鞋和露脚趾鞋。

第四条店面的员工必须尊重客户，礼貌用语，不得对客户不文明礼貌。

第五条店面的员工必须严格执行产品的管理制度，不得私自调换或移动产品，不得私自销毁或外流产品。

第四章客户服务第一条店面的员工必须根据711便利店总部的服务标准，提供优质的服务。

第二条店面的员工必须热情周到地接待客户，及时解答客户的咨询和投诉。

第三条店面的员工必须认真操作收银系统，准确核对商品和找零，避免错误。

第四条店面必须保持良好的客户关系，积极宣传优惠政策，吸引客户。

第五章产品管理第一条店面必须根据总部统一规定的商品清单进行商品采购，不得擅自进货。

第二条店面的产品陈列必须符合总部的要求，杂乱无章的陈列方式是不允许的。

711便利店管理制度范文

711便利店管理制度范文711便利店管理制度范文第一章总则第一条为了规范711便利店的经营管理，确保店铺的正常经营秩序，提高服务质量，保障员工权益，制定本管理制度。

第二条本制度适用于所有711便利店的员工，包括店长、副店长、收银员和店员等。

第三条 711便利店的经营理念是以顾客需求为导向，提供高质量、高效率的服务。

第四条 711便利店要遵守国家有关法律、法规和业务操作规程，保护消费者合法权益。

第五条 711便利店要建立健全宣传推广、培训发展等机制，提高员工的专业知识和服务技能，保证员工的培训需求得到满足。

第六条 711便利店经理要严格执行本制度，对员工的违规行为进行处理，并及时向公司总部汇报。

第二章店面管理第七条 711便利店要保持店面整洁、环境卫生，要时时检查库存商品，并定期检查商品过期情况。

第八条店铺要合理陈列商品，确保货品齐全并满足顾客需求。

要注意理货整理，做到清晰美观。

第九条店内设备要保持正常运转，如出现故障要及时报修并保持联系，确保顾客的正常使用。

第十条店内必须设置明显的定价标示，并保证商品价格的准确性。

第十一条店内禁止设置非711便利店品牌的宣传品和广告。

第十二条店内员工必须穿戴整齐、干净的工作服，严禁在店内吸烟。

第十三条店内员工必须按照公司规定的工作时间表完成工作任务，并保持高效率和良好服务态度。

第三章服务管理第十四条 711便利店员工要随时保持亲切、礼貌、热情的服务态度，积极主动地帮助顾客解决问题。

第十五条 711便利店员工要认真守时，不得旷工、迟到、早退，如有特殊情况需请假要提前向店长请示。

第十六条 711便利店要建立顾客投诉处理机制，及时解决顾客投诉，并向顾客致以道歉和补偿。

第十七条顾客辱骂、恐吓711便利店员工的，店员有权拒绝服务并报告店长。

第十八条 711便利店要按照公司要求提供便民服务，如复印、传真等，要确保服务的质量和可靠性。

第十九条店员不得盗窃、浪费公司财产，如有违反，将按照公司规定进行处理。

7-11运营管理体系

7-11运营管理体系运营管理是指一种组织和控制商业活动以实现业务目标的方式。

在7-11便利店这样的连锁店中，运营管理体系起着至关重要的作用。

7-11作为全球最大的连锁便利店品牌之一，拥有强大的运营管理体系，使其能够有效地实现高效运营和提供优质服务。

1. 7-11运营管理的概述7-11运营管理体系是指通过一系列的规范、流程和技术手段，实现对便利店运营活动的有效监控和管理。

该体系涵盖了从供应链管理到销售和客户服务等方面的各个环节。

通过科学的管理方法和信息化技术的应用，7-11实现了在全球范围内的高效运营，并保持了持续增长。

2. 供应链管理在7-11运营管理体系中，供应链管理是一个重要的环节。

7-11通过建立完善的供应链体系，确保便利店能够及时获得所需的商品和物资。

供应链管理涵盖了供应商选择、订货、配送、库存管理等多个方面。

通过与供应商的紧密合作和信息共享，7-11能够实现商品的快速上架、库存的控制和货品的调配，以满足顾客需求。

3. 店内运营管理店内运营管理是7-11运营管理体系的核心。

它包括了人员管理、销售和促销、库存管理、收银、客户服务等诸多方面。

通过制定明确的标准操作流程和培训员工，7-11能够确保店员的业务水平和服务质量。

此外，在销售和促销方面，7-11经常推出各种优惠活动，以吸引客户并提升销售额。

同时，7-11的收银系统也经过精心设计，以实现快速、准确的结账服务。

4. 数据分析与业绩评估数据分析与业绩评估是7-11运营管理体系中的重要环节。

7-11借助信息化技术，收集和分析大量的实时数据。

通过对销售数据、库存数据和客户数据等的分析，7-11能够及时发现问题，并做出相应的调整。

此外，7-11还通过设定关键绩效指标和制定奖励机制来评估业绩，并激励员工提供更好的服务。

5. 客户关系管理客户关系管理在7-11运营管理体系中占据重要地位。

7-11通过建立会员制度和手机APP，与客户建立联系并提供个性化的服务。

7-11便利连锁店的供应链设计与管理

7-11便利连锁店的供应链设计与管理分析7-Eleven的物流战略，发现它的很多地方可以供我们借鉴，特别是选址方式，配送中心战略，物流服务与信息建设四个方面．7-11的经营目的是，在顾客需要的时候向他们提供所需要的产品。

公司的主要目标之一是，通过区位、季节和每天的时间安排，寻求供给与需求之间的微观平衡。

7-11公司利用区位、库存、运输和信息的设计与管理来支持这一目标。

一、7-11的区位布局战略在目标城市和区域不断开设新的分店是所有连锁经营企业的一般方法。

7-11连锁店在美国的分布，1994年以前并不集中，力量相对分散，从物流决策的角度说，点多线长，物流成本高，缺省规模优势，1994-1997年间，公司关闭了几家分布孤立的分店，收缩战线的长度，减少物流配送成本，形成了较高的分布密度，每个分布有该连锁店的郡都开设了好几家分店。

现在，公司主要在连锁店已经拥有较高分布密度的地区建立新店。

7-11的区位战略是，在目标区域开设新的分店，形成和提高分布密度，将仓储和运输等物流要求进行整合，企业从中受益匪浅。

7-11公司的物流区位战略对我国正在发展中的便利连锁店有很大的启示作用。

与便利连锁店形成竞争之势的超级市场为追求“廉价销售”而使其规模越来越扩大，它就越来越难以在拥挤的住宅区内立足，同时，拥挤的城市住宅区地皮房租费用昂贵，也不利于超级市场降低成本，使超级市场越来越远离住宅区，这就给消费者带来了极大的不便，消费者不会为买几件生活必需品而驱车跑到超市去。

而便利连锁店分布于住宅区附近，消费者七八分钟或十来分钟之内即可由住宅步行到店，便利店的顾客主要为周围半径500米左右范围的居民。

在一个目标区域以一定的服务半径为范围形成覆盖，整合仓储和物流配送体系形成规模效益。

我国各地便利连锁店发展很快，在选址定点问题上完全可以借鉴7-11公司的经验和做法，以目标区域密集布点，防止点多线长，片面追求全面覆盖，过高的经营和物流成本，很容易导致经营上难以为继。

7—ELEVEN便利店的经营战略分析

7—ELEVEN便利店的经营战略分析7—ELEVEN便利店是全球最大的连锁便利店之一，总部位于美国德克萨斯州。

该公司在全球多个国家和地区拥有超过5.8万家店铺，其中有超过2万家店铺位于亚洲。

7—ELEVEN便利店的经营战略主要包括多元化产品选择、24小时营业、强调便利性、强大的供应链管理和创新的营销策略等。

首先，7—ELEVEN便利店的经营战略之一是多元化产品选择。

该公司提供各种商品，包括熟食、饮料、零食、日用品等，并根据不同地区的需求进行定制。

丰富多样的产品选择能够满足不同消费者的需求，增加顾客的满意度和忠诚度。

其次，7—ELEVEN便利店的24小时营业战略也是其成功的关键之一、无论是白天还是夜晚，人们都可以在任何时候购买所需商品，提高了便利店的竞争力。

此外，24小时的营业时间也使7—ELEVEN成为一个社交聚集地，吸引了更多的顾客。

此外，7—ELEVEN便利店注重便利性的概念。

店铺通常位于人口稠密的地区，例如市中心、学校附近等。

便利店面积较小，布局紧凑，方便消费者随时进出。

此外，7—ELEVEN还提供各种支付方式，如现金、信用卡、移动支付等，使消费更加便捷。

强大的供应链管理也是7—ELEVEN的优势之一、公司拥有高效的供应链网络，能够迅速配送商品到各个店铺。

此外，7—ELEVEN还利用信息技术来管理库存和销售数据，实现了精准的库存管理和预测，减少了供应链成本。

最后，创新的营销策略也是7—ELEVEN的成功之道。

公司在不同地区采用不同的营销策略，根据当地市场的需求和特点进行定制化的宣传和促销活动。

此外，7—ELEVEN经常与其他品牌合作推出限量商品或特别促销活动，吸引消费者的注意力。

综上所述，7—ELEVEN便利店通过多元化产品选择、24小时营业、强调便利性、强大的供应链管理和创新的营销策略等经营战略，成功建立了全球领先的便利店品牌。

随着国际市场的扩张，7—ELEVEN将继续不断创新和改进，以提供更好的服务和便利的购物体验。

日本711便利店的供应链管理

案例4日本7—11便利店的供应链管理在日本，零售业是首先建立先进物流系统的行业之一。

便利店作为一种新的零售商业业态迅速成长起来，现已遍及日本，正影响着日本其他的零售商业形式。

这种新的零售商业业态需要利用新的物流技术，以保证店内各种商品的供应顺畅。

一、日本7—11简介日本7-11是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。

7—11原是美国一个众所周知的便利店集团，后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入，日本7—1l作为下属公司成立于1973年。

日本7—11把各单体商店按7—11的统一模式管理。

自营的小型零售业，例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后，按日本7—11的指导原则改建为7-11门店，日本7—11随之提供独特的标准化销售技术给各门店，并决定每个门店的销售品类。

7—11连锁店作为新兴零售商特别受到年轻一代的欢迎，从而急速扩张。

现在，全日本有4000多家7-11商店。

二、频繁、小批量进货的必要性便利店依靠的是小批量的频繁进货，只有利用先进的物流系统才有可能发展连锁便利店，因为它使小批量的频繁进货得以实现。

典型的7—11便利店非常小，场地面积平均仅lOOm2左右，但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。

虽然便利店供应的商品柙厂泛，通常却没有储存场所，为提高产品销售量，售买场地原则上应尽量大。

这样，所有商品必须能通过配送中心得到及时补充。

如果一个消费者光顾商店时不能买到本应有的商品，商店就会失去一次销售机会，并使便利店的形象受损。

所有的零售企业都认为这是必须首先避免的事情。

JIT体系不完全是交货时间上的事，它也包含以最快的方式通过信息网络从各个门店收到订货信息的技术，以及按照每张特定的订单最有效率地收集商品的技术，有赖于一个非常先进的物流系统支持。

三、分销渠道的改进为每个门店有效率地供应商品是配送环节的重要职责。

首先要从批发商或直接从制造商那里购进各种商品，然后按需求配送到每个门店。

配送中心在其中起着桥梁作用。

711运营管理制度

711运营管理制度一、711便利店运营管理制度的概况711便利店作为全球著名的便利店连锁品牌，在全球范围内拥有广泛的市场份额。

作为一家国际知名的便利店品牌，711在全球范围内设立了严谨的运营管理制度。

其运营管理制度主要包括进货管理、库存管理、销售管理、服务管理、人力资源管理等多个方面。

1.进货管理711便利店的进货管理制度主要包括供应商选择、采购数量控制、采购流程等方面的规定。

711便利店与各类食品供应商、生活用品供应商签订合同，确保供应商的品质、价格和交货时间等符合711的要求。

采购数量控制方面，711采用先进的ERP系统进行预测、订货和补货，确保商品的供应充足而不会积压。

采购流程主要包括商品需求确认、询价、比价、下单、验货等环节。

2.库存管理711便利店的库存管理制度主要包括库存预警、库存周转、库存盘点等方面的规定。

711采用先进的库存管理系统，通过设定库存预警线、自动补货等方式进行库存管理，确保库存量在合理范围内。

同时，711依托大数据分析和市场需求预测，不断改进库存周转率，减少滞销商品。

定期进行库存盘点，以确保库存数据的准确性和清晰度。

3.销售管理711便利店的销售管理制度主要包括商品陈列、促销活动、客户服务等方面的规定。

711便利店采用精心设计的陈列布局，根据商品特点、季节特点等因素进行合理摆放，以提高商品的吸引力和销售率。

711便利店通过不同的促销活动，如限时促销、满减活动、买赠活动等，吸引顾客，提高销售额。

同时，711便利店注重客户服务，通过定期员工培训、投诉处理流程等方式提高客户满意度，增加客户黏性。

4.服务管理711便利店的服务管理制度主要包括开店时间、服务标准、售后服务等方面的规定。

711便利店实行24小时营业，确保顾客在任何时间、任何地点都能享受到优质的便利服务。

同时，711便利店在顾客进店、选购商品、结账等全过程都设立了严格的服务标准，力求提供高效、周到的服务。

售后服务方面，711便利店设有定期满意度调查，根据调查结果及时调整服务策略，提升服务品质。

香港7—11便利店经营制度经验

香港7—11便利店经营制度经验第一篇：香港7—11便利店经营制度经验香港“7—11”便利店经营制度经验“7—11”是一间邻居便利店，其特色在方便快捷，全年三百六十五日，每星期七天，每日二十四小时不停营业。

在这里顾客可以很快捷地买到所需要的东西，无论是杂品、糖果小食，甚至是即买即食的微波炉快餐食品，或人尽皆知的清凉饮品思乐凉均可随时买到。

在1992年底香港“7—11”便利店数目已超过二百八十间。

“7—11”提供一个经营便利店的完善系统，其中包括训练、辅导、簿记、会计、贷款、广告及市场推广等，这里概述一下“7—11”店的结构。

1．物业部“7—11”挑选铺位时非常严谨，采用现代化资料搜集方法，这些资料包括该区人口密度，附近行人流量，居民出入是否方便和附近一带的竞争性。

资料经过分析后如果满意的话，便可购买或租铺，装修妥当后才交予特许经营商负责。

２．器材设置店内所有器材包括冷气机、大冻房、货架、收银机及冷冻柜等均在租借之列，维修保养则由特许经营商负责。

３．货品方面一间装修妥当、货品齐备的“7—11”便利店交予特许经营商后，一切订货及上货需由特许经营商负责，“7—11”更为特许经营商提供一批信誉、服务俱佳的供应商。

各特许经营商享有供应货品的折扣及年终回扣。

４．广告“7—11”经常利用香港各种媒体作宣传，这为特许经营商带来更多生意。

特许经营商也可另登广告，但须成功地完成店务训练课程，其中包括在店内实习训练及课室外训练课程。

从中，特许经营商可以学到各种管理技巧及如何成功地经营一间“7—11”便利店。

５．雇员虽然大部分“7—11”特许经营店多由家人合作经营，但也需要雇请一些全职或兼职员工，一切员工训练及薪金须由经营商负责。

“7—11”根据特许经营商所提供的雇员薪金资料，每月以支票或自动转帐方式发薪金。

６．簿记“7—11”为特许经营商所经营的店面做会计笔记记录，经营商只需把每天营业所得现金存入指定帐户，特许经营商授权“7—11”代支一切店务开支及支付供应商贷款。

(2024年)零售管理711便利店

数字化转型与智能技术应用
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数字化转型背景及意义阐述
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互联网与移动支付的普及
随着互联网的快速发展和移动支付的广泛应用，消费者的购物行为和支付习惯发生了巨大变化，数字化转型成为便利店行业的必然趋势。
提升运营效率与顾客体验
数字化转型通过引入先进的技术和数据分析手段，能够提升便利店的运营效率，优化商品组合和陈列布局，同时提供更加便捷、个性化的顾客体验。
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营销策略及顾客关系管理
营销策略
711便利店采用多元化的营销策略，包括促销活动、会员计划、跨界合作等，吸引和留住顾客。同时，注重品牌建设和口碑传播，提升品牌知名度和美誉度。
Байду номын сангаас
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顾客关系管理
711便利店重视顾客关系管理，通过建立完善的顾客数据库和沟通渠道，了解顾客需求和购物习惯，提供个性化的服务和推荐。同时，关注顾客反馈和投诉处理，及时改进和优化服务质量。
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711便利店品牌介绍
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品牌历史与发展
创立背景
7-Eleven最初起源于美国，创立于1927年，以其独特的经营理念和创新的商业模式逐渐发展成为全球最大的连锁便利店品牌之一
。
发展历程
7-Eleven经历了多次变革和创新，包括引入24小时营业模式、开发自有商品品牌、推广会员制度等，不断满足消费者需求，提升
晋升机会
制定明确的晋升通道和晋升标准，鼓励员工通过自身努力获得晋升机会。
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员工关怀
关注员工身心健康，提供健康检查、心理咨询等服务；举办团建活动，增强团队凝聚力。

711便利店章程

711便利店章程1. 目的本章程旨在规范711便利店的运营和管理，确保其在法律框架内合规经营，并提供便利的服务给顾客。

2. 经营范围711便利店经营范围包括但不限于以下方面：- 销售食品、饮料和日常生活用品；- 提供取款和缴费等服务；- 进行商品兑换和配送等业务；- 进行其他与便利店经营相关的合法经营活动。

3. 责任与义务- 711便利店应遵守所有适用的法律法规和政府相关规定；- 711便利店应确保产品质量，严禁销售过期或伪劣产品；- 711便利店应提供友好和高效的服务，满足顾客需求；- 711便利店应保护顾客隐私，不得泄露顾客个人信息；- 711便利店应确保店内环境整洁、安全，并采取必要的安全措施；- 711便利店应进行定期清点库存，确保货品充足。

4. 经营权与管理- 711便利店经营权归属于[公司名称]，所有权归属于[所有人姓名]；- 711便利店由店长负责日常经营管理，店长应具备相关经验和管理能力；- 店长应负责制定合理的营销策略、制定员工工作安排和培训计划；- 店长应定期向[公司名称]报告店内经营情况和财务状况。

5. 员工管理- 711便利店应通过招聘和培训程序选择合适的员工；- 员工应严格遵守工作纪律和规章制度；- 员工应礼貌待客，提供优质的服务；- 员工应保护公司利益，不得泄露商业机密；- 员工应遵守相关安全和卫生规定，对店内环境进行维护。

6. 店铺运营和营业时间- 711便利店应根据市场需求和顾客惯确定营业时间；- 如需调整营业时间，应提前通知顾客；- 店内应保持良好的秩序和环境，清晰标识各类商品和价格；- 店内设备和系统应保持正常运行，确保便利的购物体验。

7. 争议解决- 对于与711便利店经营相关的争议，各方应通过友好协商解决；- 如协商无法达成一致，应提交至[仲裁机构名称]进行仲裁；- 仲裁结果作为最终裁决，各方应予以遵守。

以上为711便利店章程的主要内容，如有需要，可根据实际情况进行调整和补充。

7-11便利店管理实务

7-11”便利店总结出台湾地区的特许经营的经验如下：1．商品与行销（1）强化商品开发，提升商品竞争力。

1997年“7-11”便利店引进新品2729项，并淘汰309项销售状况不佳的旧商品，籍此建立消费者对公司的好印象。

（2）开发自有品牌，创造了不少消费者喜爱、其他连锁企业仿效的自创商品。

日前自创商品有一百多项，可籍此减轻同类货品的比价程度、增加消费者的选择性、差异化，并建立起专属的市场信誉。

（3）商品本土化：不卖汉堡而卖黑蛋（茶叶蛋）。

（4）以顾客为导向：应消费者的需求，开发特殊商品。

（如重量杯、思乐冰、热狗大亨、微波速食、关东煮、御饭团等）并提供便利性服务。

此外，还销售B.B.CALL通讯商品；代理财险，结合财险公司推出以家庭财产为投保对象的综合财险；积极推动代收、宅配业务。

（5）强调区域行销与单店行销：适应商圈特性而调整商品结构，并与当地社区活动结合。

（6）国际采购与大量采购：可降低成本与售价，如“7-11”club冰川水。

（7）明确的食品存贮政策，结合供货、物流厂商进行产品研发，创造差异性产品。

（8）积极建立结盟关系，包括共同开发新商品（如速食、鲜食等），联合行销（如与著名游乐区合作代售入场券）等，可营造话题，增加店面的活性化，降低经营成本与风险等，达到事半功倍的效果。

2．物流配送系统的整合（1）成立专业物流公司：作业标准化、提升配送品质、强化作业效率。

“7-11”有近八成的商品通过8家协作物流中心配送，且依地区、温层的不同而统一规划，提升专业化配送的效益；（２）温层精耕管理：实施同温层共同配送，推展定时配送管理，建立QU资料库，共同采购、集中研发；（3）物流配送频繁，可有效降低门市库存，提高商品新鲜度；（4）为适应未来的需要，积极筹划地区性小型模型物流中心（model DC）及低温物流中心，未来可望进一步提高专业化配送效率；（5）创造伙伴关系：筛选长期合作伙伴、建立合理利润评估系统；（6）效率化的物流：为降低物流成本，成立专业物流公司；（7）作业标准化、提升配送品质、强化作业效率，同时减少交通流量、空气污染，对厂商、零售商、消费大众均有益处。

711便利店管理规章制度

711便利店管理规章制度第一章总则第一条为规范711便利店管理，提高工作效率、保障员工权益和顾客权益，特制定本规章制度。

第二条 711便利店管理规章制度适用于所有711便利店工作人员，包括店长、店员等。

第三条 711便利店员工应严格遵守本规章制度，任何违反规定的行为都将受到相应的处罚。

第四条 711便利店管理规章制度的内容不断完善和更新，员工要随时关注最新的规定。

第二章工作纪律第五条 711便利店员工应遵守店内工作时间，不得擅自迟到早退。

第六条 711便利店员工在工作期间要严格遵守规定的工作流程和操作规范，不能擅自私用店内物品。

第七条 711便利店员工在工作期间应保持良好的工作状态，不得在店铺内打瞌睡或长时间使用手机。

第八条 711便利店员工应自觉遵守店内卫生规定，保持店铺整洁干净。

第九条 711便利店员工应保管好店内财物，不得私拿私用。

第十条 711便利店员工应遵守店内消防安全规定，不得乱扔烟蒂等易燃物品。

第三章客户服务第十一条 711便利店员工在接待客户时要热情有礼，主动为客户提供帮助。

第十二条 711便利店员工应维护店铺良好形象，不得对待客户无礼或不耐烦。

第十三条 711便利店员工要严格遵守销售规定，不得私自调价或以次充好。

第十四条 711便利店员工应及时整理货架，为客户提供整洁有序的购物环境。

第十五条 711便利店员工应主动向客户介绍新品，提高销售额和客户满意度。

第十六条 711便利店员工要随时关注客户需求，及时反馳上级领导。

第四章奖惩制度第十七条对于优秀的711便利店员工，将给予相应的奖励和表彰。

第十八条对于违反规章制度的711便利店员工，将给予相应的惩罚，包括口头警告、书面警告、记过、降职甚至开除。

第十九条对于涉及严重问题的711便利店员工，将向公安机关报案处理，同时保护店铺和员工的合法权益。

第五章附则第二十条本规章制度详细内容可由店长具体制定，并通知所有员工遵守。

第二十一条 711便利店员工如有对本规章制度的建议或不清楚的地方，可向店长提出并寻求解答。