部编人教版二年级语文下册识字4 中国美食(教案)

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部编版语文二年级下册识字4中国美食优秀教案教学设计

教学环教师活动
学生活动
设计意图
节
一、视 1、看《舌尖上的中国》 1、学生回答看到的 1、从图片认
频导入节选，提问：你从视频美食
识词语
中看到了什么美食？
2、读课题
2、板书课题：中国
美食
二、初
读
1、创设情境：
课
这是一家餐厅的
文，
菜谱，拿到菜谱
读
的你们，不认识 1、自由读课
姓名
班级
二（ 6）学科
语文
课题
《中国美教时
第一课时日期
食》
一、教学目标确定的依据
1、教材分析
《中国美食》是二年级下册唯一一个识字单元的最后一
课。本课以中国美食为主题要求学生集中识字，分别从炒、
烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮等制作方法上真是展现中
国美食文化的博大精深、丰富多彩。它与学生的生活实际很
中
2、说说自己的
识 1、“生活处处是学问ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ“，发现。
字。一个爱学习的孩子把
菜谱里不认识的字都
列出来了，你能读读这
些字吗？（词卡展示生
字）
2、读了这些生字，你
有什么发现？
3、根据学生的汇报， 1、认读“烧、
移动生字卡进行不同
烤、炒”
四、指方式的归类，如按结
导写构、按部首等。小结识 2、交流自己的
的主要材料是
“菠菜”，它的
做法是“凉拌”。 6、齐读课件内容。
（2）你们能说说其
他菜肴的主要
材料和做法 7、把图片和文字连
吗？

识字4《中国美食》(教案)部编版语文二年级下册

识字4《中国美食》（教案）部编版语文二年级下册教学目标1. 知识与技能：通过本课学习，学生能够认识并会写“菠、煎、腐”等12个生字，理解“美食、烹饪”等词语的意思，并能用生字组成新词。

2. 过程与方法：学生通过图片观察、生活经验分享，能够描述中国美食的特点，培养观察力和表达能力。

3. 情感态度价值观：培养学生对中国美食文化的自豪感和对食物的珍惜意识。

教学内容1. 生字词学习：“菠、煎、腐、炒、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、酱”。

2. 美食文化介绍：中国传统美食的起源、特点及其背后的文化意义。

3. 实践活动：学生分享自己喜欢的美食，讨论美食与健康的关系。

教学重点与难点重点：正确读写生字词，理解美食文化的多样性。

难点：掌握生字的笔画顺序和书写规范，理解美食背后的文化内涵。

教具与学具准备1. 教具：生字卡片、PPT、美食图片、黑板。

2. 学具：课本、练习本、彩笔。

教学过程1. 导入：利用PPT展示各种中国美食图片，引起学生兴趣，导入新课。

2. 新授：通过生字卡片教授新字，让学生跟读、自读，并用生字造句。

3. 互动讨论：学生分享自己喜欢的美食，讨论美食与健康的关系。

4. 文化介绍：讲解中国美食的起源、特点及其文化意义，增强学生的文化认同感。

5. 练习环节：学生完成课本上的练习题，巩固生字词。

板书设计课题：识字4《中国美食》生字：“菠、煎、腐、炒、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、酱”关键词：美食、文化、健康作业设计1. 书面作业：抄写生字，用生字组成新词。

2. 口头作业：向家人介绍本节课学到的美食文化。

3. 拓展作业：收集更多关于中国美食的信息，下节课分享。

课后反思通过本节课的学习，学生对中国美食有了更深入的了解，生字词的掌握情况良好。

在讨论环节，学生积极参与，表达了自己的观点。

但在书写生字时，部分学生笔画顺序不够规范，需要在今后的教学中加强指导。

总体来说，本节课达到了预期的教学效果，学生对中国美食文化的认识得到了提升。

小学二年级语文下册《识字4 中国美食》教案含反思2套(精编版)

识字4 中国美食教案1 [教学目标]1.会认“菠、煎”等16个生字，会写“烧、茄”等9个生字。

2.读准文中美食，了解食物的制作方法。

3.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感和吃中的文明礼仪。

[教学重点]1.识记生字，读准词语。

了解食物的制作方法，了解中国的饮食文化。

2.继续了解生字中形旁表义的特点。

[教学课时]1课时识字4 中国美食教案2教材解读：《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。

通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。

从而激发学生的爱国热情。

教学目标：1、通过认识各种美食，认识“菠、煎、腐”等16个生字，会写“烧、烤、炒”等9个生字。

会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉”等词语。

2、认识各种中国美食，了解其简单的烹饪过程。

3、通过学习，让学生了解中国的美食文化，从而爱上中国的美食文化。

教学重点：认识生字，会写生字新词。

教学难点：爱上中国的美食文化。

教学课时：2课时教学过程：第一课时一、从美食引入。

1、说说你最喜欢的美食。

2、学生交流。

3、你会做这些美食吗？需要些什么材料？4、引入新课：4、中国美食二、了解中国美食，认识生字。

1、多媒体课件出示：凉拌菠菜。

(1)认识菠菜。

(2)了解凉拌菠菜的制作过程。

(3)认识“菠”字，“艹”+波，艹字头的字都与植物有关。

(4)菠菜还可以做成哪些美食？2、以同样的学习方法，认识学习香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。

3、归类识字：火字旁的字都与烧烤有关，都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。

“灬”的字都与蒸煮有关，基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。

4、认识四种主食蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭(1) 认识这四种主食。

(2) 说说你最喜欢吃哪一种主食？(3) 认识多音字：炸zhá( )炸zhà( )第二课时一、复习引入1.出示生字和词语，指名读。

部编人教版小学二年级语文下册《识字4-中国美食》教案

识字4中国美食教学目标：1．认识“菠、煎、腐”等16个生字，会写“烧、茄、烤”等9个生字。

2．正确认读中国美食的名称。

3．图文对照。

了解中闻美食，丰富对中国美食文化的认知，同时激发对家乡、祖国的热爱之情。

教学重点：准确认读生字，并能够正确、美观地进行生字书写。

教学难点：感受中国美食文化，激发对家乡和祖国的热爱之情。

教学准备：多媒体课件；生字、词语、美食等卡片；搜集关于中国美食的资料第一课时教学过程：一、创境激趣，引出课题1．播放《舌尖上的中国》的视频，引导学生观看视频，说说自己都看到了什么。

生：我看到了很多好吃的美食。

生：我知道这是电视纪录片《舌尖上的中国》，里面播放的是全国各地很有名气的美食。

师：是啊，这些美食不仅色彩鲜艳夺目，最重要的是它能够用自己独特的味道诱惑着我们。

孩子们，你平时都吃过哪些美食？生：我吃过铁板鱿鱼。

生：我吃过四喜丸子。

生：我非常喜欢吃我们老家的红烧土公鸡。

生：我最喜欢吃我妈妈做的鸭血粉丝。

师：哎呀孩子们，昕了你们的介绍，老师都有些垂涎欲滴啦！想不想了解更多的中国美食？生：想！师：那好，接下来我们就一起走进美食家族，去认识咱们中国的美食。

2．板书课题，引导学生跟随教师的板书书空课题，同时指导他们有感情地朗读课题，说说自己在朗读课题的时候的真实感受（想流口水、特别想知道都有哪些美食……）。

二、自主学习。

认读字词1．引导学生借助拼音自主拼读生字，注意读准字音，并能够将生字带进课文中的词语中进行准确朗读。

2．同桌之间互相检查生字朗读的情况，注意及时纠正生字朗读错误。

3．班内检查学生的生字朗读情况：(1)随机抽取课文中的生字，指名学生朗读、小组开火车朗读生字，教师根据学生的朗读情况适时予以范读指导，重点指导“煎”的声母是“J”（不耍读成了“前”的音），“茄”不能读成了“加”的音，“蒸”是后鼻音“zheng”，而“炖”的韵母是“un”，不能读成了“en”，另外，“炸”是多音字，在本课读第二声“zha”。

部编版二年级下册《中国美食》教学设计模板（精选8篇）

部编版二年级下册《中国美食》教学设计部编版二年级下册《中国美食》教学设计模板（精选8篇）作为一名人民教师，就有可能用到教学设计，教学设计是实现教学目标的计划性和决策性活动。

那么问题来了，教学设计应该怎么写？下面是小编为大家收集的部编版二年级下册《中国美食》教学设计模板，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

部编版二年级下册《中国美食》教学设计篇1一、教学目标：1、初步建立食物链和食物网的概念，知道什么是生产者、消费者，并会辨识。

2、经历建构食物链等科学概念的过程，学习科学的思维方法，提高思维能力。

3、认识生物与生物之间是相互关联的，渗透维持生态平衡的思想。

二、教学重点：经历建构食物链等科学概念的过程，学习科学的思维方法。

三、教学难点：理解食物链中动植物间的排序及箭头的指向。

四、教学准备：每人一张学习卡，学生自备铅笔、橡皮擦。

五、教学过程：一、寻找、发现——建立食物联系1、孩子们，请看大屏幕。

（出示稻田图）这是——（稻田）谈话：在这片稻田里有茂密的水稻，还会有哪些生物生活在这里呢？（预设：草、虫、鸟、蝗虫、青蛙、蛇、鹰？？）2、在这一区域里生活着这么多种类的生物，今天我们就来研究它们之间的食物联系。

（板书：食物联系）4、你能发现这些生物之间的食物联系吗？哪两种生物之间有着食物联系呢？我们来找一找，理一理吧，记录在学习卡上。

5、学生活动，小组交流。

6、利用实物投影仪进行汇报交流。

（引导学生对食物联系表达方式进行比较）二、交流、分析————建构食物链概念1、还有其他的表示方式吗？你这样表示是什么意思？（引导学生分析这些生物为什么需要食物：生物的生存需要能量，食物为它们提供的就是——能量）2、这里的箭头表示的是什么意思？（这里箭头表示的是食物流动的方向，能量传递的方向。

）3、分析比较这几种表达方式，哪一种更能表示出他们之间的食物联系？知道生物学家采用的是哪种方式来表达生物之间的食物联系的吗？他们为什么这样表述呢？（引导学生理解能量的传递：自然界中的动物吃食物是为了摄取营养、获得能量。

《中国美食》 (最新教案教学设计)

部编人教版二年级语文下册第三单元识字4 中国美食[教学目标]1.图文结合，会认“菠、煎”等16个生字词，理解词意，会写“火字旁”的字。

2.能正确、流利地朗读课文，能说出食物的制作方法。

3.引导学生收集喜欢的美食并向同学介绍，学着在生活中识字，并逐步培养对祖国汉字的热爱。

4.了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情，养成爱惜粮食的好习惯。

[教学重点]1.图文结合，熟读生字词语，理解词意，写好“火字旁”的字。

2. 能正确、流利地朗读课文，能说出食物的制作方法。

[教学难点]引导学生收集喜欢的美食图片并敢于向同学介绍，了解食物的大致做法，学着在生活中识字。

[教学准备]教师准备：PPT课课件相关音乐、视频，学生准备：预习课文，制作生字卡片和搜集美食图片，或者自己制作美食图片介绍。

[教学过程]一、视频导入。

1.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。

同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？（设计意图：兴趣是最好的老师，此视频能很好地提起学生对中国美食文化的兴趣，为学习下文做铺垫。

）2.师：琳琅满目的生态食材，风味独特的各色美食，引燃了中国人对美食的热情。

今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文化的博大精深和丰富多彩。

PPT出示课题，板书课题，请学生齐读课题。

二、学习生字词。

1.看美食图，认读字词。

（1）让学生看图结合生活经验说出美食的名称。

（设计意图：由于本文以图片配文字的形式呈现菜名，所以指导学生随文识字。

出示美食图片后，认读生字和词语，并了解美食的制作方法）（2）学生说出美食名称后，拼读生字，认读生词。

（bō凉拌菠菜）（3）读完生字词后，理解词义，并找出美食的制作方法。

重点讲“凉拌菠菜”“香煎豆腐”“炸酱面”。

（设计意图：抓住学生常见菜名重点讲解，并进行知识拓展，丰富中国美食文化的内容。

）①拓展阅读：“凉拌菠菜”的制作方法是“拌”，出示PPT介绍：拌菠菜是北京大酒缸最便宜的酒菜。

菠菜焯熟，切为寸段，加一勺芝麻酱、蒜汁，或要芥末，随意。

《识字4--中国美食》教案(含反思)

识字4 中国美食［教学目标］1.会认“菠、煎”等16个生字，会写“烧、茄”等9个生字。

2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

3.能说出用“炒、烤、爆”等方式制作的美食。

4.能说说自己家乡的美食。

［教学重难点］1.识记生字，读准词语。

了解食物的制作方法与中国的饮食文化。

2.会用部首查字法查字，能说出生字中形旁表义的特点。

［教学课时］1课时教学过程一、视频导入1.（播放视频片段《舌尖上的中国》）同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？2.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文化的魅力。

3.出示课题。

（齐读课题）二、看图说美食，学习生字词1.出示美食图片。

2.指名看图依次说出美食的名称。

3.出示美食名称，看看和学生讲的是不是一样的。

4.出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。

5.同桌出示字词卡片，互读检查。

6.教师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。

开火车读生字。

看图说词语。

三、了解食物的制作方法1.出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。

2.除了课本中说到的那些方法，你还知道哪些？（焖、熬、煲……）3.从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？（煎、煮、蒸：都是四点底；烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁；拌：提手旁）教师讲解食物制作方法以及查字典了解“灬”“火”字旁的字代表的含义。

4.同学们，制作哪些食物时会用到上面的这些方法呢？蒸：粉蒸肉烧：红烧鱼炒：小炒肉……四、了解一日三餐中食物的不同1.请同学们说一说早上、中午和晚上各吃了什么。

（学生自由讨论）2.大家吃的东西真丰富，下面就来看看我们的一日三餐。

3.出示课文中的词语，让学生将它们进行归类。

中餐或晚餐：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子……早餐：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭……4.小组讨论早中晚餐有什么区别。

五、课堂小结同学们，我们的一日三餐很重要，俗话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能浪费，这些食物就像《千人糕》一文中所讲的那样，可是经过许多人的劳动才做成的。

部编版二年级语文下册识字4《中国美食》精美教案

4中国美食文本分析本课内容是以形声字为主体的归类识字。

形声字分布在美食名中，主要包括“艹”“火”“灬”3个偏旁。

美食包括7种菜肴和4种主食。

以图片配汉字的方式呈现菜肴名，以列举的方式呈现主食名。

7种菜肴名，每种包含着一种烹饪方法，表示烹饪方法的有“煎、烤、煮、爆、炖”5个生字，表示蔬菜名的有“菠、茄、蘑、菇”4个生字，都是需要识记的形声字。

每种菜肴均配有色彩鲜明的图片，图文并茂，让学生在识菜名的同时又能了解制作方法、理解字义，一举多得。

4种主食名包含需识记的“蒸、炸、饺、酱”等形声字。

教学目标1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，会写“美食、红烧”等6个词语。

2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

4.能说说自己家乡的美食。

教学重点1.正确识字、写字。

2.了解中国传统美食文化。

课时安排2课时1．会认11个生字，掌握1个多音字，会写“烧、茄”2个字。

2．读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法，了解“火”和“灬”的联系。

正确读写生字；说出各种美食的名称。

一、激趣导入，揭示课题1．（课件播放《舌尖上的中国》视频片段）师生共同欣赏。

2．联系生活，导入话题。

导语：想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中国美食》，认识美食。

3.板书课题，齐读课题。

二、初读课文，整体感知过渡：人们常说：“民以食为天。

”食物是人们生存的必要条件。

课文向我们介绍了哪些美食？快去读读这些美食名称吧。

1.借助拼音，认读生字，初步了解几种美食名称。

（1）借助拼音和插图多读几遍，读准字音，把词语读连贯，圈出本课要求会认的生字。

（2）同桌互读生字，读对了夸夸他，读错了帮帮他。

2.检测自学效果。

（1）（课件出示词语）学生认读、开火车读、指名读。

（2）相机强调“煮、蒸、炸、粥”是翘舌音；“煎、蛋”是前鼻音，“蒸、酱”是后鼻音；“炖”的韵母是“un”不是“en”。

2024年《中国美食》教案(精选10篇)

2024年《中国美食》教案（精选10篇）《中国美食》教案篇1（约1566字）教学目标：【知识与技能】1.会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。

2.观察图片，正确说出各种美食的名称。

【过程与方法】正确、流利地朗读课文。

【情感态度与价值观】初步了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱之情。

教学重点、难点：重点：1．会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。

2．正确读出各种美食的名称。

难点：归纳总结汉字的构字规律。

教学过程：一、谈话导入：1．同学们，通过本单元前面课文的学习，我们欣赏了祖国的壮美山河、了解了传统节日的风俗习惯、聆听了汉字的故事，其实我们中华民族的美食文化也是博大精深，源远流长。

勤劳、智慧的中国人把中国的美食带到了世界的每一个角落，中华美食在世界上有很高的声誉。

今天老师就带领大家一起来学习《中国美食》，板书课题，一起齐读课题。

2．联系生活，激发兴趣。

俗话说：“民以食为天。

”同学们在日常生活中都喜欢吃哪些美食？你还知道哪些美食？自由说。

通过课前的预习，你知道课文向我们介绍了哪些美食呢？二、初读课文，感知中国美食的特点。

1．出示“凉拌菠菜”图片，生齐猜名。

再依次出示其它美食图片，猜名字，图文初步认识11道美食名。

欣赏完这些美食图片，你最想说什么？你看到了怎样的美食？指名说。

师总结中国美食的特点。

2．生打开书同桌合作玩你指我读的游戏，相互订正字音，引导发现编排时有七种菜肴、四种主食。

三、再读课文，识字认字。

1、出示11道美食名，带拼音、去拼音多种形式读。

（读准红色字音）开火车读、小组读、指名读，生相互评价。

2、多种方式识字。

（1）根据课前预习先指认结构较特殊生字，用字组词，交流识字方法。

（2）出示“蒸、煮、煎、烤、炖、炸、爆”，引导学生通过课后题，发现并总结归纳汉字构字的规律。

引导发现多音字“炸”，并在具体语境中学会应用。

（3）交流其余字的识字方法。

3、检测。

将本课认的字放在具体菜名中多种形式检测，再玩送蔬菜的游戏。

人教部编版小学二年级语文下册识字4《中国美食》优秀教案

人教部编版小学二年级语文下册识字4《中国美食》优秀教案教学目标1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、烤”。

2.知道偏旁“火”与四点底多与火有关。

3.能说出用“煎、烤、爆”等方法制作的食物。

4.能说说自己了解的中国美食，激发学生了解中国美食的兴趣，将中国美食文化传承下去。

教学重点1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、烤”。

2.发现偏旁“火”和四点底的联系，自主识记“烧、烤、爆、炖、炸、煎、煮、蒸”。

教学难点1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、烤”。

2.发现偏旁“火”和四点底的联系，自主识记“烧、烤、爆、炖、炸、煎、煮、蒸”。

教学课时第1课时教学策略本次设计，主要采用情境创设，师生互动，多媒体技术手段来突出亮点，孩子们能看、能听、能读、能参与、能感受，多方位激发孩子了解中国美食的兴趣。

教学准备课件、视频等。

教学过程（一）情境创设导入，激发学生兴趣播放《舌尖上的中国》宣传片，创设情境(同学们看过《舌尖上的中国》吗？是的，很多中国美食，你们想不想品尝？好，现在黄老师就请你们来到我的中国美食馆，我是餐馆老板，你们可以在这里尽情地玩，尽情地吃（出示餐馆图片）)（设计意图：《舌尖上的中国》是一档非常受欢迎的节目，用它来导入《中国美食》识字课，加上教师的情境创设，能快速激发孩子的学习兴趣。

）（二）上菜单，识菜名1.老师继续创设情境，范读生字新词（菜名）（设计意图：教师读一道菜拍两下手，学生既能听清楚老师的范读，又容易被这拍手的气氛所感染，这种简单的方式激发孩子想读菜名的兴趣。

）2.学生自由读生字新词3.指名读、开火车读、全班齐读检测学生认读情况（注意根据学生的读音进行点评与正音：豆腐、茄子、蘑菇轻声，“烧”翘舌音，水煮鱼的“煮”翘舌音，“蒸”后鼻音翘舌音，讲多音字“炸”）（设计意图：该环节的拍手读菜名的设计活跃了识字课枯燥的氛围，孩子们在拍手游戏中认读生字，认读菜名，学习兴趣非常浓厚。

部编版语文二年级下册中国美食教案(推荐3篇)

部编版语文二年级下册中国美食教案(推荐3篇)部编版语文二年级下册中国美食教案【第1篇】设计说明中国的饮食文化源远流长。

民以食为天，饮食与我们的生活密不可分。

本课识字教学，课文以菜单的形式呈现，从菜肴到主食都是学生经常见到的、经常听说的。

这篇课文是低年级识字学词的有效载体。

因此，本节课的设计从读一读词语，到用一句话夸一夸你喜欢的菜肴或主食，再到去课外找一找美食制成和词语卡，将识字学词与口语表达、生活实际有机结合，旨在激发学生识字的主动性和积极性。

课前准备教师准备：制作多媒体课件以及字卡、词卡。

学生准备：预习课文，完成预学案。

搜集中国的美食，制作词语卡片。

课时安排2课时。

教学过程第一课时一、联系生活，谈话导入1.播放《舌尖上的中国》纪录片片段，请学生欣赏。

2.导入：同学们，听着这欢快的歌曲，看着这满眼的美食，你有什么感受？你的家乡有哪些美食？3.揭题：想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中国美食》。

教师板书课题“中国美食”，学生齐读课题。

设计意图：视频导入，渲染气氛，简单明了，直奔主题。

从兴趣入手，以“吃”作为切入点，通过视觉盛宴激发学生的探究欲望，同时进一步提升学生的学习兴趣，揭示课题。

二、初读课文，自主识字1.学生自主看图读词语，圈画并自学生字。

2.小组合作学习，互教生字。

3.集体检测。

（1）开火车朗读词语。

凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭①相机强调“煮、蒸、粥”是翘舌音；“煎、饺、酱”是三拼音节。

“炸”是多音字，在“爆炸”一词中读zhà。

②依次单击词语出现对应，学生看，读词语。

（2）定位朗读词语中的生字。

菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇蒸饺炸酱粥蛋（3）小组赛读生字。

菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇蒸饺炸酱粥蛋设计意图：根据学生预习和自学情况，从词到字依次检查认读情况，以学生自学为主，教师指导为辅，加强学生对生字的识记。

三、品味菜肴，巩固识字（一）自由朗读菜品名称，把自己最喜欢的菜品名称读给同桌听，并用一句话夸夸这道菜。

识字4中国美食(教案)部编版语文二年级下册

识字4 中国美食（教案）部编版语文二年级下册教学目标1. 知识与技能：学生能够认识“菠、煎、腐”等12个生字，会写“烧、炒、烤”等13个生字，理解“美食、煎饼”等词语的意思。

2. 过程与方法：通过图片展示、生活经验分享，学生能够了解不同中国美食的制作方法和特点。

3. 情感态度与价值观：培养学生对中国传统美食的热爱和自豪感，增强文化自信。

教学内容1. 生字词学习：学习本课的生字词，理解其在美食制作中的应用。

2. 美食文化介绍：介绍中国的美食文化，包括地方特色小吃和传统节日食品。

3. 实践操作：模拟制作简单的美食，如煎饼、烤肉等，让学生亲身体验。

教学重点与难点1. 重点：学生能够正确读写生字词，理解其在美食制作中的应用。

2. 难点：培养学生对中国美食文化的深入理解和热爱。

教具与学具准备1. 教具：多媒体设备、生字卡片、美食图片。

2. 学具：练习本、彩笔、剪刀、胶水等。

教学过程1. 导入：通过展示各种美食图片，激发学生的兴趣，引入本课主题。

2. 新授：讲解生字词，结合实物或图片，让学生理解其在美食制作中的应用。

3. 实践操作：分组进行简单的美食制作，如煎饼、烤肉等，让学生亲身体验。

4. 分享与讨论：学生分享自己的制作过程和感受，讨论中国美食文化的特点。

板书设计识字4 中国美食主板书：列出本课的生字词，旁边附上相应的美食图片。

副板书：简要介绍中国美食文化的特点，如地域特色、传统节日食品等。

作业设计1. 书面作业：抄写本课的生字词，用生字词造句。

2. 实践作业：回家后，尝试制作一种简单的美食，如煎饼、烤肉等，并记录制作过程和感受。

课后反思本节课通过图片展示、生活经验分享等方式，让学生了解了中国美食文化的丰富性和多样性。

在实践操作环节，学生积极参与，亲身体验了美食制作的过程，增强了对中国美食文化的认识和热爱。

在今后的教学中，可以进一步结合学生的生活实际，引入更多的实践操作环节，让学生更加深入地了解和体验中国的美食文化。

人教部编版二年级语文下册识字4.中国美食教案

住这些生字的字形。教师适时提醒他仳抓住生字的偏旁，通过偏旁与字义相结
合的方式记住生字。其中“烧、烤、爆、炖、炸”几个字都是“火”旁，说明它们的意思都与 “火”有关系，都是烹制食物的方法；特别提醒学生注意“煎、煮、蒸”几个字也是烹制食物的方法，虽然是“一”部，但是意思却与“火” 有关，表示“煎、煮、蒸”等需要用到“火” ；而“菠、菇、茄、粥、蘑”等生字同样可以借助偏旁加字义的形式来进行识记。
2．布置作业：课下继续了解家乡还有哪些特色美食。板书设计
教学反思
第二课时课时目标： 1．图文对照，了解课文中所介绍的中国美食。 2．多方搜集补充关于家乡以及其他地方的美食，丰富对中国美食文化的认知，同时激发对家乡、祖国的热爱之情。教学过程：一、回顾复习，引入教学
1. 课件出示文中的美食图片，指名说说图片上美食的名称。教师适时补充出示词语，指导学生再次准确朗读，并根据学生的朗读情况及时予以纠正指导。
避让；“肉”中间的部分不要写成 r 两个“人”，同时注意与外面部分在结构上要做到“围而不堵” ；“饭”右边“反”的第一笔是平撇，第二笔竖撇要托住左边部分。
(4) 学生自主描红、临写生字，教师巡视检查，及时进行部分重点笔画的书写强调与指导。
4．过渡引入：通过刚才的学习，大家不仅能把生字读正确，而且还能把它们书写得正确、美观。现在，它们想跟我们玩捉迷藏了，孩子们，你们还能在词语中准确认读它们吗？
词语认读巩固小游戏：出示课文中的食图片以及词语卡片，并将它们分别发放给不同的同学，再请手特词语卡片的同学大声读卡片上的美食名称，手
持对应美食图片的同学赶紧站起来高举卡片，然后再调换先后顺序继续进行。三、课堂小结 1．教师小结：这节课大家学得不错，不仅认识了这么多的生字朋友，而且

部编版语文二年级下册中国美食创新教案(精选3篇)

部编版语文二年级下册中国美食创新教案（精选3篇）【部编版语文二年级下册中国美食创新教案第1篇】一、教学目标1.继续加强本课的形声字归类的识字。

2.掌握带有“火”字底、“火”字旁和“灬”的字都和火有关，课文中带有“火”“灬”“艹”3个偏旁的字在课文中的运用。

3.正确、流利地朗读课文，了解课文中的11种美食，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法（10种），知道“荤菜”、“素菜”、“主食”。

4.了解中国的美食文化，了解家乡的美食，激发对中国美食的热爱和赞美之情。

二、重点难点【教学重点】掌握带有“火”字底、“火”字旁和“灬”的字都和火有关，课文中带有“火”“灬”“艹”3个偏旁的字在课文中的运用。

【教学难点】了解中国美食的烹调方法。

三、教学过程（一）复习导入，激发兴趣。

今天，老师很高兴能和我们群力小学的同学一起来学习，下面请大家欣赏一小段视频，这是什么？（课件播放pā肉饵丝的制作过程）（预设）生答：pā肉饵丝。

师：对，这是我们巍山著名的美食“pā肉饵丝”。

除了“pā肉饵丝”，我们巍山还有很多很多美食，被誉为“名小吃”之乡，我们巍山有这么多回味悠长的美食，我们祖国的美食更是不胜枚举。

下面我们接着来学习《中国美食》（板书课题）。

（二）初读课文，读中积累1.小朋友们，上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食，如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法，我们就继续来学习课文。

2. 自读课文指导重点：(1)第一行：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。

（课件出示：文字、插图）这些中国美食用到了哪些烹调方法？（这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。

）说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？（凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉）中国美食（2）第二行：烤鸭、水煮鱼。

（课件出示：文字、插图）这两种中国美食又用到了什么烹调方法？（这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。

）说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？（比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。

识字4中国美食(教案)统编版语文二年级下册

识字4 中国美食（教案）统编版语文二年级下册教学目标1. 知识与技能：学生能够认识“菠、煎、腐”等12个生字，会写“烧、烤、炒”等13个生字，理解生字组成的词语，正确、流利、有感情地朗读儿歌。

2. 过程与方法：通过图片展示、生活经验分享，让学生联系生活实际，感受中华美食文化，培养观察力和表达力。

3. 情感态度与价值观：培养学生对中华美食的热爱和民族自豪感，激发学生对传统饮食文化的兴趣。

教学内容1. 儿歌学习：通过朗读、理解儿歌内容，学习生字词。

2. 文化拓展：介绍中华美食的丰富性和地域特色。

3. 实践应用：模拟点餐场景，练习使用新学的字词。

教学重点与难点1. 重点：学会本课的生字词，能够流利地朗读儿歌。

2. 难点：理解并运用生字词进行简单表达，如模拟点餐。

教具与学具准备1. 教具：多媒体课件、生字卡片、中华美食图片。

2. 学具：田字格纸、彩笔、剪刀、胶水。

教学过程1. 导入：展示中华美食图片，引起学生兴趣，引入新课。

2. 新授：学习儿歌，结合图片和生活经验理解字词。

3. 练习：朗读儿歌，模拟点餐场景，运用新学字词。

4. 巩固：通过游戏、问答等形式复习生字词。

板书设计1. 课题：识字4 中国美食2. 生字：烧、烤、炒等3. 关键词：中华美食、文化、点餐作业设计1. 书面作业：抄写生字词，完成练习册相关题目。

2. 口头作业：向家人介绍一种中华美食，用上新学的字词。

3. 拓展作业：收集更多关于中华美食的信息，下节课分享。

课后反思1. 学生反馈：观察学生在课堂上的参与度和反应，调整教学方法。

2. 教学效果：通过作业和课堂表现评估学生对生字词的掌握程度。

3. 改进措施：根据学生的实际情况，及时调整教学计划，增强互动性和趣味性。

此教案旨在通过生动有趣的方式，让学生在轻松愉快的氛围中学习生字词，同时感受中华美食文化的魅力。

通过课后反思，教师能够不断优化教学策略，提高教学质量。

教学过程设计与实施导入1. 图片展示：通过展示各种中国美食的图片，如红烧肉、麻婆豆腐、北京烤鸭等，激发学生的兴趣和食欲，同时引导学生关注这些美食的名称和特点。

部编本人教版二年级语文下册识字4中国美食教案

4中国美食教课目的【知识技术】1.正确认读“菠、煎、腐”等13 个生字；正确书写“烧、烤”等 8 个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

【过程与方法】正确、流畅地朗诵课文，能说出制作哪一种食品运用那种烹饪方法。

【感情态度与价值观】认识中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞叹之情。

要点难点【教课要点】学会生字，读好词语。

【教课难点】正确、流畅地朗诵词串；认识中国美食的烹饪方法。

第一课时（一）启迪讲话，导入活动1.同学们，我们中华民族美食文化广博精湛，积厚流光。

我国从南到北，美食文化不同烹饪方法也不同样。

2.告诉学生，本文就是介绍中国美食文化的。

今日，我们来学习《中国美食》。

3.板书课题，一同齐读课题。

（板书：4 中国美食）（二）检查预习1 ．（课件出示）出示 11 道美食图片。

图片中，介绍了哪些美食？请同学们把书翻到第35 页，把书端好，自由朗诵课文。

2.检查字词识读同学们课前已圈出生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？出示：（课件出示）（带拼音）红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡．．．．．．．．同桌互读词语，专心听，他读得能否正确。

指名读第一行词语，假如读对了大家就随着读一遍。

重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭” 。

出示：（课件出示）（带拼音）菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉．．．．．炸酱面小米粥．．．小鸡炖蘑菇蒸饺．．．．．自由练读，同位轮读，指名读。

要点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥” ，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

3.检查课文朗诵小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流畅吗？（ 1）同桌合作轮读课文，读得正确流畅地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得专心，听得专心的同学展现。

（课件出示念书正确姿势图片；注意念书姿势：双手捧书，眼离书籍一尺）老师范读，学生跟读，指名读。

（3）自由读全文，争取读得正确流畅。

4.指导书写生字。

（1）（课件出示）用田字格课件出示生字：烧烤鸭肉炒饭茄鸡认真察看字形构造随着老师书空。