商场防损手册
商超防损职责手册
第一章 防损部概念、任务及组织架构一、防损部概念防损就是损失的预防，英文：“Lose the prevention”，简称：L.P.。
防损部（Lose Prevention Rotation ）就是对损失进行预防，对财产安全进行保护的部门。
二、零售业防损部任务零售业防损部任务是：1. 消除和减少顾客和员工的伤害;2. 消除和减少商店财产和利润的损失。
三、防损部基本组织架构合计店人员：40人，其中管理人员：5人；防损员35人。
第二章 防损部岗位资格、工作要求一、 防损经理1. 任职资格1.1. 掌握商场安全知识，具备较强的组织和管理能力；1.2. 具备较强的军事素质并能指导队列训练；1.3. 具有丰富的防盗工作经验；1.4. 敢于同不法犯罪分子作斗争；1.5. 具备处理突发事件的能力；1.6. 熟悉商场的运作情况；1.7. 熟悉商场的商品布局；1.8. 熟悉商场内各岗位的功能及职责；1.9. 熟悉商场各种安全设备的使用及性能；1.10. 高中以上文化程度，有大型市场二年以上工作经验，有较强的团队意识。
2. 工作要求2.1. 负责分店防损部工作，制定日常的工作计划；2.2. 组织防损员升旗仪式及日常训练；2.3. 组织开展军事汇操和突发事件的应急演练； 总经理 店长 主管1名 内 保 领班1 名 外 保 组长 1 名、领班便衣7人监控/消防2人 收银线6人 电梯口4人 入口2人 员工通道2人 机动岗4人 车场2人 收货区2人 夜班4人 防损手册2.4.负责商场内突发事件的应急处理；2.5.及时掌握两场周围的交通情况，必要时派人维持交通秩序；2.6.检查商场安全情况，发理隐患及时处理并上报。
2.7.检查防损员的工作表现，处理有关问题；2.8.分析商场发生的盗窃情况，及时采取防范措施；2.9.组织防损员打击盗窃分子，处理发后的盗窃事件；2.10.每周向防损部经理汇报商场对财物安全情况；2.11.每周组织防损领班例会；2.12.定期组织防损员宿舍内部检查与评比；2.13.为新队员指定入职培养人，并为新队员做转正工作鉴定；2.14.负责组织对分店员工进行安全知识培训及消防、防盗意识的指导。
1防损手册
培训教材深圳市天天百货购物中心防fang 损sun 手shou 册c e内部资料严禁外传目录第一单元前言一、适用范围二、目的三、益处四、概念解释五、组织结构第二单元岗位职责第三单元工作程序一、二十四小时工作流程二、典型事件工作程序第四单元规章制度一、消防部分规章制度二、保卫部分规章制度第五单元预案一、火警处置预案二、发生火灾紧急疏散人员预案三、开业典礼警卫方案四、开业典礼突发事件现场应急方案第一单元 前言一、 适用范围本手册适用于综合超市的防损、消防、稽核等工作。
二、 目的制定本手册的目的是为综合超市正常运转提供比较详细的参考资料，以便防损管理人员结合当地实际情况，确定适合于当地可执行的各种管理细则和工作程序。
三、 益处商场的安全管理可确保消费者购物安全，提供员工安全的工作环境，同时减少公司的财物损失，并维护良好的社区关系。
通过对本手册规范内容的学习，有关管理人员及员工将能够在较短的时间内掌握防损、消防和稽核的工作内容及操作要求，帮助做作业售货员更好地从事其本职工作。
四、 概念解释防损是确保店内人员、商品、财物的安全 消防是指防止火灾、灭火。
稽核是指在商场内顾客交完商品款后，在出店大门时，由防损部所属稽核员进行销售明细单与所购商品的复查。
五、 组织结构上级：店长 级别：店内二级部门主管级第二单元岗位职责一、消防主管职责1．接受防损部店长领导，负责商场的消防安全。
负责落实上级的有关消防安全法规，实施商场管理制定的消防管理规定，指导各用户制定相关的消防制度，平时进行督促检查，发现隐患及时与用户防损、消防负责人联系，共同制定整改措施并报告防损部队长。
2．负责商场消防设备（喷淋、烟感、通风阀、自动监控）的检查完善，随时保持完好。
协助工程部对消防泵、管道、水箱、消防电梯的检查维护。
3．负责消防专业员工的行政管理教育，指导消防领班“广、电、音、自动监控”的工作。
4．负责员工的业务培训，定期组织业务知识学习（含对外学习班）定期进行消防知识考核。
防损手册
防损简册一、防损的职责：1、维护本单位的治安次序，劝阻与制止本单位的违法行为，发现违法犯罪分子应扭送公安机关处理2、保护本单位的财产，员工的人身安全及财产的安全。
3、做好本单位的消防安全工作。
4、制止外部、内部人员违章出入或违章携带物品；严格执行本单位所制定的各项规章制度。
5、保护案件和治安灾害事故现场。
6、在部门的领导下，积极、主动配合领导开展防范工作。
二、进行日常的防盗检查超市应进行一些日常防盗检查，以便防患于未然，以下是防范的一些迹象：1、突然背包上下班。
2、在工作时间内未从员工通道进出卖场3、在卖场、仓库等营业场所吃东西，附近没有管理人员在现场。
4、夜间工作的员工的场所，发现较多的商品空包装。
5、员工表情过于紧张或异样。
6、员工与某位顾客熟悉并亲自为其挑选商品。
7、员工特意为某位顾客到仓库取商品。
8、员工在仓库对原包装商品进行更换包装。
9、员工购买大包装商品。
10、贵重商品的销售与电脑的销售不能一一对应。
11、家电的提货与收银小票的商品品名不符。
12、员工特意在某收银机付款结帐。
13、收银员擅自离开岗位或未到下班时间中途下班。
14、收银员执意要求上某一台收银机。
15、某收银员经常有小差额的收银差异。
16、某收银员为其家属、朋友结帐。
17、某收银员违反收银程序，如:不扫描但进行商品扫描或跳扫描。
18、某收银员某一单有过多的作废或删除品项。
19、某收银员有大金额的收银短款行为。
三、造成损耗的几个主要原因：1、不诚实员工（内盗）70％2、顾客偷盗3、行政错误4、不诚实供应商5、鼠咬6、违规操作损耗7、顾客拆除包装8、不可抗力因素9、变质不诚实员工1以下几方面的因素可能引起员工偷盗行为的发生：A．生活支出严重超出收入的员工。
B．参与赌博、吸毒或经常向他人借款的员工。
C．结交一些有不良行为的人的员工。
D．本人或其家庭成员长期患病的员工。
E．作案过程被发现的风险和可能性较小的有关工作人员。
F．管理体系不完善、相互工作之间缺乏认同感（没有相互的信任和监督）G．没有明确的处理偷盗行为的规章制度2．员工通过不法或违法的手段使超市的财物和金钱受到损失的行为即为偷盗，以下列举一些员工偷盗的主要行为：A、直接偷盗超市的商品、赠品、用品。
防损手册
防损手册第一章管理损耗一、防损的定义：防损的定义：防损即防止损失和损耗，损失指员工操作不当或文件处理不正确所造成的可见的损失，损耗指不知去向的钱和物，即内盗和外盗。
二、管理损耗：正常损耗−生鲜商品变质，过期。
−商品在销售过程中磨损。
管理损耗：１．营运：−内部转货手续未严格执行−盘点作业不精确，使库存产生差异−零星物品、顾客遗弃商品（特别是速冻及生鲜食品）没有及时收回−食品过期，未遵守先进先出原则−陈列不当，造成的商品损坏−顾客不小心造成商品损坏２．收货：−对厂商管理不严，出入时厂商带走商品−叉车等设备没有安全操作，损坏商品−条码贴错３．客服：−对不该接受的退货做接收，而又不能原价售出４．收银：−收假钞−短款−没有将购物车内所有商品逐一扫描，无意识的漏扫描。
５．采购−产品销路不对，造成积压−价格定错，或条码输错６．工程−停电时，供电不及时，导致冷库升温−冷冻设备维护保养不够，温度失控导致生鲜食品变质７．偷盗／鼠盗第二章外盗所有商场员工（包含全职工、清洁工、促销员、管理层等）均有责任和义务防止商品被偷窃。
瑞都超市不希望任何员工、包括管理层或你本人，在捉拿商品小偷过程中采取任何有损于你、其他同事或顾客的措施，普通员工不得捉拿小偷，只可以协助管理层或便衣捉拿小偷。
在管理层或你本人采取任何行动之前要遵循的主要原则是确定。
如果有疑问，就让他/她或他们离开！在脑海里记住此人，一般的小偷在一个商场偷窃成功，他们就可能试图再次行窃。
下一次，他们来商场时，你就有了优势，你就可以了解更详细更确切的要素，并且捉拿成功。
偷窃方面的第一要点是预防，这要通过全体商场员工的共同努力去实现，商场整洁并且出色的服务是我们最佳防范措施。
员工需要注意到他所在区域的顾客，迎宾员应该观察和欢迎进入商场的每一位顾客。
为所有顾客提供高层次的关照和优质的服务是防止任何人员考虑行窃的重要威慑措施。
如果遵循所有的防范规则，则可以将盗窃行为减少到最低程度，然而即使在经营良好的商场，也可能发生某些偷窃现。
防损部工作手册
防损部工作手册对于每个零售商来说，建立防损措施来保护商场、员工、顾客的利益是非常重要的。
本手册的制定是为了指导防损部的工作，建立和健全东方家园的防损系统，在商店的损耗控制中发挥有效作用。
第一章概述一、防损的概念防损就是防范损失，这是从西方零售业诞生的一个概念，工作内容是防止耗材浪费、防止偷窃、防止设备及工具的非正常损失、防止设备违章操作、防止员工及顾客意外受伤、防止商品的不合理码放、保障库存准确、发现并完善各部门的工作流程、防止公司财产损失等。
二、导致损耗的因素１．商品订价错误：价签与计算机系统内的价格不一致、采购订价错误２．收银错误：错误录入商品的ＳＫＵ、把不同的商品当作相同的商品来录入、忘记录入应收款的商品、商品部员工填写裁剪／包装单错误（填错ＳＫＵ、销售数量或销售单位）、特单部员工填写顾客特殊订单错误（填错ＳＫＵ、销售数量或销售单位）３．商品破损：运输、搬运、员工致损、顾客致损、超过保质期、环境影响（如生锈）４．未经批准的打折或降价５．收货错误：贴错ＳＫＵ、收货数量错误、收货品种错误６．顾客偷盗７．员工偷盗８．商品滞销第二章防偷盗因为失窃而给超市造成的损失每年达一百五十亿美元以上，防偷盗是每个超市管理的永恒主题。
偷盗按照作案人的不同可以分为内盗和外盗。
第一节防员工偷盗员工偷盗对超市经营成功是一个十分严重的威胁，我们家园同样非常重视防内盗的工作，一方面要加强员工的教育，另一方面要制定和完善各部门的工作业务流程，堵漏洞，使员工无机可乘。
一、员工偷盗的种类１．偷盗商品２．偷盗钱款３．偷盗其他员工财物４．偷盗工作时间：具体表现为怠工或偷懒５．偷盗公司机密二、针对偷盗商品的防范措施１．商品防范●用防盗标签给商品做防盗●在不影响商品展示的条件下把易丢失的商品锁起来●由理货员对高值易丢商品重点看管●由审计对重点商品组织进行盘点，对于失窃或损耗过高的商品采取针对性措施２．员工防范●完善商品出门检验流程和防损部工作流程，建立健全各项管理制度，堵住漏洞●严肃查处收银员的短款事件，无论短款金额的多少，使收银员感觉到公司对于这种事情很重视，要求很严格●巡店时注意收银员的收银过程，尤其是在收银员使用计算器的时候●掌握员工的交友情况（包括男员工之间、女员工之间、男女员工之间），尤其是商品部员工与收银部员工的交友情况要掌握，防损部员工严禁与收银员或门检员交朋友，清楚哪些员工与社会上不良人员交往●掌握员工的性格，清楚哪些员工爱贪小便宜，哪些员工意志不坚、经不起诱惑，哪些员工有小偷小摸的习惯●掌握员工的生活情况，清楚哪些员工经常入不敷出，哪些员工生活负担较重，哪些员工消费大手大脚，哪些员工滥交朋友●加强出门查包工作，要有威慑力，不能流于形式，对于不理解的员工要耐心解释，对于不合作的员工要给予全店通报批评，并根据程度给予２０－１００元罚款和工作考核分数扣２－５分的处罚●发放员工工服，工服无兜、裤子为紧腿３．商店布局防范●店内要有防盗报警系统和闭路电视系统，闭路电视系统要多布点，以便在需要时可以安装摄像头●把厕所设置在收银台以外●２５部要相对封闭，所有在２５部购买的商品要在２５部设立的收银台单独结算●员工更衣室定时开放，早７：００－８：４０，中午１１：３０－１２：１０，下午１７：３０－２１：３０●更衣柜管理：衣柜的门使用钢丝网，这样衣柜内的东西可一目了然；衣柜钥匙员工与公司各保存一把；需要雇员在印有衣柜使用注意事项的简单表格上签名，注意事项中要明确指出公司有权在不事先通知的情况下随时检查雇员的衣柜；检查更衣柜时，应由防损部两名员工和保卫部两名员工共同进行●在店内设置员工工具箱，用于放置员工的围裙及工具等与工作有关的物品与资料（如卷尺、割刀、圆珠笔、单据等），所有与工作有关的物品与资料都不允许带出销售区●小件易丢失商品要安排在例如银台附近这样的不易被盗的区域或理货员经常可以照顾到、顾客经常会经过的货ＢＡＹ或端头三、针对偷盗钱款的防范措施钱款包括支票和现金，收银部员工是这种行为的最可能操作者。
防损工作手册
安防部是商店内重要的部门之一，他负 责着全店商品的安全、防盗及商品的破损处 理（自然破损及人的破损，其中有员工和顾 客损坏商品），监督各部门在营业过程中商 品摆放是否合理，有无损坏隐患等，监督防 范一些顾客的违章行为，维护商店的利益， 做好防火、防盗、防水、防损耗、防鼠患的 工作，监督帮助员工提高防盗、防损意识和 安全意识（有些员工只知上货，不懂防范工 作）。
接缝处，裤子应上在口袋处，两件或多件套装应 分别上防盗扣，套装一般将防盗扣钉在上衣衣领 处及裤子或裙子腰上。 2.鞋类一般扣于左脚内侧接缝或后跟接缝外。旅游 鞋、童鞋、休闲鞋如遇到鞋质厚的可上于气眼或 鞋舌上。特价布鞋类商品可两只钉在一起。 3.台布、围巾、电话套等小纺织商品应扣在角上。 手套、套帽应将两件扣在一起。 4.特殊商品的上扣部位视情况而定。
检查组，检查内容如下： （1）有无滞留人员； （2）有无火灾隐患； （3）所有夜间非用电设备是否切断电源；
清场制度
（4）各C房l间ic门k 窗To是否Ed关i好t 锁Ti好tl；e Style
（5）贵重商品区是否关好； （6）防鼠患措施是否准备好； （7）清场后所有门库钥匙转交值班经理保管，
次日早8：10时前值班经理打开员工通道门， 保安人员上岗，接管钥匙，负责营业管理； （8）夜间不准开启商店门，遇特殊情况必须开 门时必须有保安人员监护，并做好记录； （9）保安人员做好夜间巡逻工作，发现情况及 时同值班经理联系解决。
条例： (1) 凡故意造成商品包装、商标损坏的，应立即劝其
主动购买，态度恶劣者按原值增加５％处罚； (2) 凡偷吃店内商品者，应劝其主动到收银台付款，
对偷窃店内商品者以总价值10倍高买； (3) 凡在店内吸烟者，处以50元以下的罚款； (4) 凡在店内拍照，抄价格者，经多次劝阻无效者，
购物中心防损部工作手册
购物中心防损部工作手册购物中心防损部工作手册第一章绪论1.1 背景随着社会经济的快速发展，购物中心作为集购物、娱乐、休闲于一体的综合性商业场所，已经成为现代都市生活中不可或缺的组成部分。
然而，随着购物中心规模的不断扩大和人流量的增加，购物中心防损工作面临着越来越大的压力和挑战。
购物中心防损部作为购物中心安全和防盗工作的核心，必须确保顾客的人身和财产安全，同时保障商家和购物中心的正常运营。
1.2 目的本手册的目的是规范购物中心防损部的工作流程和工作规范，提高购物中心防损工作效率，确保购物中心的安全和顾客的满意度。
1.3 范围本手册适用于购物中心防损部的所有成员，包括防损主管、防损员、监控中心工作人员等。
第二章防损部职责2.1 制定和推行购物中心的防损策略和措施。
2.2 监控和维护购物中心内的安全设施，包括闭路电视监控系统、报警系统等。
2.3 通过巡逻和便衣等方式，防止和打击盗窃、抢劫、拦截等违法行为。
2.4 负责处理顾客的投诉和纠纷，维护购物中心的秩序和品牌形象。
2.5 协助执法部门对犯罪嫌疑人进行调查和抓捕。
2.6 提供购物中心员工的防卫培训，提高员工的安全意识和应对能力。
2.7 协助购物中心其他部门进行安全和风险评估，提出改进建议。
第三章工作流程和要求3.1 购物中心防损部的巡逻工作3.1.1 巡逻区域的划分：根据购物中心的实际情况，将购物中心划分为不同的巡逻区域，并编制巡逻路线图。
3.1.2 巡逻时间的安排：根据购物中心的营业时间和人流量变化的情况，合理安排巡逻时间。
3.1.3 巡逻人员的配备：根据巡逻区域的大小和人流量的大小，合理配备巡逻人员，确保巡逻的质量和效果。
3.2 购物中心防损部的监控工作3.2.1 监控设备的布置：根据购物中心的特点和安全需求，合理布置监控摄像头的位置，确保监控画面的全面和清晰。
3.2.2 监控人员的岗位职责：监控人员应具备良好的观察力和判断力，发现异常情况及时报警并指导其他工作人员进行处置。
商场防损运作手册
.名称第一部分：前言概要1、目的2、适用范围3、作用4、概念理解5、组织结构第二部分：损耗分类和产生1、损耗的分类2、营运损耗的主要产生点3、正确处理偷盗第三部分：建立损耗控制有效的手段1、完善营运管理2、安全机制的建立3、紧急情况的处理第四部分：防损设备的使用1、常用操作工具2、消防系统的使用3、对讲机的使用4、商场防损器材的运用第五部分：记录表格1、当事人陈述书2、陈述书3、事故记录编号SCFS – GFSCFS – GFSCFS – GFSCFS – GFSCFS – BGSCFS – BGSCFS – BG页数1862111版次A/0A/0A/0A/0AAA1、目的为岛内价营运防损提供工作准则，确保商场人员更好进行防损工作。
2、适用范围本手册适用于岛内价商场人员在有形损耗方面的控制工作。
3、作用通过对本手册的学习和了解，使员工能够掌握防损的工作内容及操作要求。
4、概念理解营运防损：营运防损是指对营运中的失窃、工作失误、商品维护、操作手法等各方面进行有效的监控及预防。
5、营运防损的组织结构她是一个监督、控制和执行的部门，是公司的虚拟职能部门之一，主要由商场管理部和分店员工组成。
第一节损耗的分类损耗的定义。
所谓损耗是指一切给公司利润带来减少的、并且可以通过管理的手段控制的那部分资源流失。
一切能可能产生损耗的机会点，都列为损耗的控制范围。
第二节各类损耗的产生点1、定价错误——1.1定价低于正常的价格；1.2定价过高导致商品滞销积压。
产生原因：a、缺乏市调信息；b、对市场信息反馈不及时；c、人为定价错误；2、前后台作弊行为——2.1方法途径.a、取消记录；b、制造无记录长款；c、打折扣；d、直接偷钱；e、无法取消的挂帐行为；f、顾客经常抱怨找钱找错，未给购物小票或是没有把他们要买的东西输入收款机；g、有意将商品数量点错（内外合盗）；h、重复操作银行POS机，打印帐单。
2.2表现为以下形式a、员工经常性长、短账；b、每次交易结束后不及时关闭钱箱；c、不按规定给顾客购物小票；d、不断结清和整理钱箱；e、扫描时不看屏幕，而左顾右盼；f、和顾客很亲热的交谈；g、该收银处排队较长，而其它则无人；h、该部收银机一天内频繁出现手动输入商品金额。
xxx大卖场营运手册之防损篇
xxx大卖场营运手册之防损篇防损防盗第一章损耗控制及防盗商品损耗指其所经营商品的帐面金额与实际盘存金额的差。
商品损耗是超级市场经营过程中的一大难题，因此，了解损耗发生的原因，并严格加以控制，是提高超级市场经营绩效的重要保证。
商品损耗的发生会对超级市场的经营产生不良影响，超级市场必须根据损耗发生的原因，有针对性地采取措施，加强管理，堵塞漏洞，尽量避免损耗或使损失减少到最小。
一、损耗产生的原因商品损耗大致可以分为五类：即作业错误、偷窃、意外损失、生鲜处理不当和其他损耗。
有关资料显示，在各类损耗中，88%是由作业错误、员工偷窃和意外损失导致的，7%是顾客偷窃，5%则属于厂商偷窃，其中尤以员工偷窃所遭受的损失为最大。
以中国为例，全年由员工偷窃造成的损失高达12000万元，比顾客偷窃额高出56倍；再如台湾，员工偷窃比率亦占60%为强，这些资料表明，防止损耗应以加强内部员工管理及作业管理为主。
商品损耗可概括为正常损耗和由于管理工作不严格而造成的管理损耗正常损耗"生鲜变质，过期商品在销售过程中磨损"管理损耗：商品中有很多原因都能造成损耗，主要原因如下：１．楼面："内部转货手续未严格执行盘点作业不精确，使库存产生差异"零星物品、顾客遗弃商品（特别是生鲜）没有及时收回""食品过期，未遵守先进先出原则陈列不当，商品损坏"破包、破损未及时处理"２．收货："对厂商管理不严，出入时厂商带走商品叉车等设备没有安全操作，损坏商品"条码贴错"３．客服："对不该接受的退货做接收，而又不能原价售出退现券未按要求开，金额超出实际发票额"提货区发错货"４．收银：收假钞""短款收银员摔坏商品"没有将购物车内所有商品逐一扫描"５．采购产品销路不对，造成积压""价格定错，或条码输错退货积压过多"６．工程停电时，供电不及时，导致冷库升温""冷冻设备维护保养不够，温度失控导致生鲜食品变质７．偷盗二、损耗控制之措施严格控制生鲜进货量，加强鲜度管理，减少变质损失""楼面强调内部转货手续严格执行，货物转移要登记，盘点库存程序严格监督执行，确保结果精确"采取三级数量帐的管理形式，规定损耗标准，将减少损耗成绩与员工个人利益相挂钩员工轻拿轻放商品，零星商品要及时收回""食品注意先进先出，应避免出现缺货现象，缺货率愈低愈好破包、破损商品随时发生随时处理""收货时加强对厂家出入管理，无出入证不准进入收货区，更不准随意出入卖场检查条形码与商品是否正确对应""操作叉车时，要严格按叉车管理规定安全操作，持证上岗客服部应对退货问题予以重视，对不符合退货标准的按不退货处理""原则上退货券应是清单或发票的等额价值提货区提货时，要单货一致，每日做登记核查"收银员加强业务素质，识别假币""出现超出公司规定范围的短款现象，应追究员工的个人责任收银员对商品轻拿轻放"每一次都必须确保核实每一样商品均被扫瞄过""采购部充分做市场调查，在个别品项积压后，应配合楼面采取积极措施减少积压价格要录入正确，特别是快讯改价""重视退货，积极协调供应商办理退货手续"工程部对电路、设备、发电机房要随时（定期）检修、保养，尽量减少因停电或电路损坏造成的损失防盗的意识及防盗措施防盗意识"防止顾客盗窃和防止员工内盗防盗是店内每一位员工的职责"楼面员工谨慎原则是配合保安部处理顾客盗窃的基本准则"防盗技能"识别盗贼：表情慌张，东张西望υ拆包拆箱，藏放商品υ破坏防盗扣，防盗签υ盯着员工看，或巡看有没有工作人员υ"当发现盗贼后，秘密跟踪并告知保安，待盗贼走到稽核门后再做处理。
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前言超市的损耗会给我们带来很大的经济危机,商品大量的失窃甚至会倒闭最后失业，这不是危言耸听，要想我们超市在同行业之间立足不败昌盛发达，我们认为对反窃行为巡视不力，或措施不当，既损害了超市的经济利益，又助长了不正之风，使贪心的人更胆大妄为，肆无忌惮。
对反窃行为不重视，就是执行不了“脚勤、眼快”的工作责任心。
因此我们不要给偷窃者创造机会，大家要学习和钻研反盗窃的工作和方法，建立相关的防损措施，提高工作成效，保障商品安全，这才是防损工作的重中之重。
超市防损的方针是预防为主，以抓为辅，预抓结合。
要有全员防损意识，防损不尽在于抓小偷，而是有很多方面需要我们全体员工来加强管理，我们防损的原则是降低经营成本，维护正常的购物秩序和经营秩序，提高我们的竞争能力。
这才是我们防损工作中的重中之重。
所以要求我们的管理人员要教育我们的员工在工作中处处要以节约为本和进行工作技术和防范损耗方面的培训，做到防范与未然，培养忠诚的员工，规范服务，提高素质，保障良好的购物环境，从而达到提高顾客的购物欲望这才是我们共同的目标。
损防概述：对于每个超市来说，建立防损体系，防范措施以保护顾客，员工及企业利益是非常必要的。
我国去年零售业损耗达250亿，并以50%速度增长。
超市损耗的含义是指所经营商品的帐面金额与实际盘存金额的差额。
有关损耗数据：全球纯利润为1.2% , 损耗率为1.5%---6% ,年销售1亿的店损耗3% = 为全体员工加一倍工资= 更换全部超市设备= 一半员工出国参观= 164位顾客免费来超市每天购物50元= 每月830 万销售零毛利损耗原因比例：内盗41.4%、外盗35.1%、行政错误5.6%、供应商欺诈5.6%。
防损的含义控制损耗最大可能地减少商品的损失，争取实际毛利按道理毛利实际毛利= 理论毛利－损耗理论毛利= 损耗为零时的毛利安全保障来店顾客，商场员工，人身、财物，在商场所控制范围内不受侵害，秩序良好不存在导致这种侵害发生的因素目录第一章：防损组的工作职责防损组的工作范围防损员的工作职责防损组的组织结构和分工第二章： (明保)防损员明保具备的知识防损员必须具备的技能防损员行为准则防损员行为礼仪规范防损员着装规定防损员保密纪律第三章：（暗保）防损员暗保具备的知识防损员必须具备的技能防损员行为准则暗保行为礼仪规范防损员着装规定识别偷盗者的行为最容易失少的商品防损的措施员工不诚实的潜在信号员工不诚实的潜在信号第四章：相关业务实务单据流程与保管出门证团购销售单商品调换单商品借用单工作联系单商品退货单制定收货制度制定员工购物规定制定收货区、员工通道、其他各后门岗的出入管理制度2各岗位具体工作职责制定夜班保卫工作条例制定内部盗窃处理办法第五章：消防安全消防安全管理消防培训如何报警？什么叫火灾？电器线路引起火灾的原因、消防的基本方法、扑救火灾的原则轻便灭火器的种类、火场疏散方法灭火器的使用方法泡沫灭火器的灭火原理，其适用于扑救哪种火灾？干粉灭火器适用于扑救哪些火灾？1211灭火器适用于哪些火灾？消防演习规范处理卖场内各类突发性事件停电、失火、意外受伤、抢窃、治安纠纷预防去银行交纳现金时发生抢劫和人身伤害事件预防收银台被劫、内盗人员意外受伤的处理顾客在购物时生突发病的处理顾客不慎造成受伤的处理吵架和打架事件的处理用电用火审批制度停电应变作业程序失火事件的处理消防要求第六章：防损主管应具备的知识：防损员的奖金分配方法应具备的技能：规范处理失窃事件工作职责：规范交纳防损款工作内容：防损组必备单据、反盗窃台帐一、防损组的工作范围超市的防损组接受公司双重管理，业务上接受公司保卫科指导，行政上隶属于超市。
作为超市的防损员肩负着整个超市的防盗、消防、治安的重任，你的工作对维护超市的经营秩序和治安秩序、保证超市的正常运行起着重要的作用。
同时，你工作的好坏对超市的经营业绩有着直接影响。
因此，我们要求你做好各项防盗、消防、治安工作。
一、防损员的工作职责1、文明站岗，礼貌待客，树立经营理念，随时为顾客提供良好的服务。
2、防损员上岗必须按规定着装，佩带服务证和装备器械，精神饱满，着装整洁，形象端庄，姿态良好。
3、防损员要做到执行各项规章制度的楷模，并监督各部门员工严格执行安全防损的有关规定，对违反规定的要不殉私情，照章执行，及时上报。
4、防损员有责任在发生火灾等自然灾害事故和紧急状态时。
执行总经理及有关部门经理的特别指令。
5、发现治安、火险、偷盗等事故时，应采取果断排除险情，并及时上报。
6、防损员有责任保护好刑事案件和治安事故的现场。
7、防损员安全巡查时，必须随时检查所有门窗、出入口等安全设施。
8、防损员要依据法律规定，处理各种违法事件，如需要暂时扣留扰乱营业秩序或其他违反人员是时，应立即请示公安部门。
二、防损组的组织结构和分工卖场内：场内明保（各出入岗、收银前台巡视岗、整理篮筐购物车工作人员）场内暗保 (卖场内巡视岗、员工通道岗、收货岗、生鲜通道等)卖场外：场外岗（管理自行车、汽车、整理购物车等）晚上值班岗（消防监控室、晚上场外巡视值班）第二章 (明保)防损员一、防损员具备的知识一个合格的防损员，需要具备相关的基础知识及专业知识：1、防损员应了解各类场所的安全常识，如什么是危险品？危险物品的种类？什么是侵犯公私财物行为等。
2、防损员执行任务时，必备的法规常识：如居民身份证有那些用处？如何处理违反治安管理的行为？3、防损员执行任务时，必备的法律常识：如什么时正当防卫？什么时防卫过当等。
4、防损员必须具备的专业法律知识：如什么叫证据？什么是物证、人证等。
5、防损员必须遵守“法律、”“行政法规”“地方性法规。
”二、防损员必须具备的技能防损员必须掌握如下技能：1、熟练掌握各种防损用具的使用技能2、掌握安全工作处理技巧及技能3、掌握相关的服务技巧4、掌握使用各类消防器械的技能5、掌握观察可疑者的内心活动，观察可疑者的表情等技能6、处理紧急事件，保护措施的技能三、防损员行为准则1、统一服装上岗，保持制服干净、整齐，左胸前佩带工号牌。
2、举止文明、大方、端庄，以饱满的工作热情投入工作。
3、留大背头、长鬓脚、男士不留长法、剃光头、蓄胡须。
4、站姿规范，不准搭肩挽臂，手插兜里、不得坐、靠、依、卧、趴、蹲。
5、值勤中不准与他人聊天，议论顾客，评头论足。
6、不准使用商品和为顾客提供的服务性措施。
四、防损员行为礼仪规范1、站姿：头端目正，下颌微微抬起，双肩平整微后张，两手交叉放于体前，右手在上左手在下。
也可两手垂直放在两边，双手的中指紧靠裤边。
挺胸收腹提臀，双膝尽量靠拢，全身重量均匀分布与双脚。
2、走姿：上身平直端正，双眼平视前方，两肩左右相平，不前后左右摇摆，行走时双手五指自然并拢，两肩自然摆动，幅度不宜过大，步幅不宜过大，特别注意不得在卖场内奔跑，应以快步代替。
3、手势：指引手势：四指并拢，拇指自然分开，掌心朝上，手臂以胳膊关节为轴，自然从向所指方向打开，略低于肩膀，同时上身前倾，头偏向所指方向并以目光示意。
交谈手势：与人交谈时，动作不以过大，手势不以过多，不要手指指点对方或自己，不要击掌或拍腿，更不能手舞足蹈。
4、微笑：应自然大方、甜美、温和友善、给人愉快、舒适感觉。
应发自内心的微笑，给人真诚的感觉。
任何时候、地点、对任何人都报以微笑相待。
练习时可以用英文字母“A”，普通话用“茄子”练习口型，加强心理素质的锻炼。
5、目光：与人交谈时，目光应适时注意对方表情，交接时间不应过长或过短，不应少于谈话时间的50%----70%。
谈话时，不能左顾右盼，目光应温和友善。
6、礼貌用语:迎宾语：:“欢迎光临”、“请进”。
招呼语：“早上好”、“您好”、“中午好”、“晚上好”。
引导语：“请跟我来”、“请这边走”、“请随便看看”。
回复语：“好的，我们尽快解决”。
致歉语：“对不起，让您久等了”、“对不起，我们不能满足您的要求”、“非常抱歉，给您添麻烦了”。
自歉语：“这是我们应该做的”、“谢谢，不敢当”。
询问语：“请出示您的会员证”、“请出示您的有效证件”、“请出示您的购物清单”。
送别语：“欢迎下次光临”、“请您走好”。
7、员工行为要求：工作场所内须使用普通话，不得使用方言，更不可粗言岁语。
不得携带各种包、袋进超市上班。
上班时不得将双手插入口袋。
不得在公司任何区域内勾肩搭背，牵手搂腰。
不得在上班时间内购物和将所购商品带入工作区域。
不得在卖厂内跑动或大声喧哗、唱歌。
不得在卖场内吃零食、吸烟。
不得在工作岗位上饮水。
不得嘲笑有缺陷的顾客。
不得随音乐抖腿或晃动身体。
不得在公共场所挖耳搔腮、剔牙掏耳、挖鼻或化妆。
不得随地吐痰、乱仍纸皮及垃圾，保持工作区域清洁。
不坐、蹲、靠在商品装箱或货价上。
对待商品要轻拿轻放、不用脚蹬，不乱扔乱摔。
在整理商品时，遇顾客挑选商品应主动让开，待顾客走开后继续整理。
接物递物时用双手托送。
不得在营业时间结束时催赶顾客。
五、防损员着装规定1、统一着装，规范、2、男员工穿深色皮鞋,以白色或深色袜子为宜。
3、工号牌一律佩带于左胸前。
工号牌内容包括:员工姓名、编号、及员工本人一寸登记近照一张.4、任何人工作时不得戴有色眼镜、不得佩带大圈或戴坠耳环、不得佩带两件以上的饰品（除手表外）六、防损员保密纪律为提高防损人员对保密工作的认识,防止因泄密给公司经济利益造成损失和不良影响,特制定本纪律,全体人员必须严格执行。
认真遵守国家制定的“保密守则”不该说的机密，绝对不说不该看的机密，绝对不看不该问的机密，绝对不问不在非保密本上记录机密不在普通电话、明码电话、普通邮局传达机密事项。
不在私人通信中涉及机密。
不在公共场合和家属、子女、亲友面前谈论机密。
不在不利于保密的地方存放机密文件、资料。
不准携带机密材料游览或探亲、访友和出入公共场合。
第三章（暗保）防损员一、防损员具备的知识1、掌握关于公司政策、制度、规定、程序、商品基本知识和服务技巧方面的知识。
2、掌握关于安全工作，如：各类消防器械等，各类场所安全知识，防损技巧、技能知识。
3、关于法律、治安条例方面的知识。
如：宪法、消防法、行政法规、地方性法规等。
二、防损员必须具备的技能1、分析思考能力和解决问题方面的技能。
2、维持治安秩序工作，解决冲突的手段和处理突发紧急事件的技能。
3、掌握犯罪心理学、跟踪、伪装（如无明显特征的衣服等）方面的技能，如观察可疑者的内心活动，观察可疑者的表情等。
4、恭有礼和专业的举止与同事和各种工作上的人际关系进行交往的能力。
5、处理紧急事件，保护措施的能力。
三、防损员行为准则1、举止文明、大方、端庄，以饱满的工作热情投入工作。
2、开业前暗保二人一组在卖场内进行巡视，防止内盗，开门后一人一个岗在卖场内巡视。
3、巡视规范：不准拿细小贵重的商品、不准搭肩挽臂、不准手插兜里、不得双手交叉于胸前、不得坐、靠、依、卧、趴、蹲。