中医食疗论文
食疗养生论文（精选8篇）
食疗养生论文（精选8篇）健康与长寿是人类永恒的主题之一；健康是人类的最大的财富；健康是最大的本钱；特别是随着人类社会的日益繁荣与进步，精神活动的丰富多彩，物质生活的极大提高，人们对健康的渴望越来越迫切，因此也越来越重视学习并遵循养生之道。
下面是食疗养生论文8篇，供大家参考阅读。
食疗养生论文第一篇：中医理论支持下养生餐厅膳方设计摘要：随着生活水平的提高,居民养生意识越来越强,市场上出现了许多养生餐厅,但大多数在“养生”内功上还存在着较大欠缺,本文倡导基于中医理论基础,充分利用现代人工智能技术,构建科学的现代养生餐厅经营模式。
关键词：中医理论;养生餐厅;体质;智能;随着人民生活水平的提高，养生意识不断增强，市场上应运而生出现了许多“养生”餐厅，但大多仅是在菜单内设置了部分或系列“保健养生”菜品，供客人自主选择，由于客人养生知识参差不齐，许多客人选取菜品仅凭感觉，与个体生理需求存在较大差异，不仅起不到“养生”效果，有的甚至背道而驰，如何科学食养成为现代养生餐厅的重要课题。
一、中医相关食疗理论中医理论是我国各族人民几千年来生产生活实践的结晶，具有丰富的科学内涵，对于提高当代居民体质健康具有重要指导作用。
中医理论强调“药食同源”，认为食物与药物同出一源，二者皆属于天然之品，食物与药物的性能相通，食物很多就用作入药。
《黄帝内经》中记载的13个方剂中，就有一半以上是食物成分，这也是最早的“药膳”方。
而且强调“药补不如食补”“上工治未病”，通过食补“未病先治”是中医的最高境界，体现了中医食疗养生的思想。
中医强调“辨证施治”，在中医治疗时，通过“望”“闻”“问”“切”，针对不同个体“因人制宜”，开具不同药方；食养也同样，根据个体差异，所采取的食养措施、方法也不同，应综合考量不同个体的体质状况、是否存在生理疾患以及个体所处的年龄阶段等开具膳方，这样才更具有针对性，食养效果更佳。
二、基于中医理论的养生餐厅膳方设计（一）体质养生，因人施膳几千年前的《黄帝内经》就提出了体质学说，如《灵枢·五变》、《灵枢·阴阳二十五人》等。
中医养生食疗论文
中医养生食疗论文中医养生食疗论文一、引言介绍中医养生食疗的背景和意义。
二、中医养生食疗的基本理论1.中医养生的基本原则2.食疗的基本概念和原理3.中医养生食疗的分类和方法三、中医养生食疗的主要食材及功效1.谷类●糯米的养生功效●小麦的养生功效●玉米的养生功效2.蔬菜●西红柿的养生功效●黄瓜的养生功效●胡萝卜的养生功效3.水果●苹果的养生功效●香蕉的养生功效●葡萄的养生功效4.茶饮●绿茶的养生功效●黄茶的养生功效●红茶的养生功效四、中医养生食疗针对常见疾病的应用1.养心安神食疗法●失眠的食疗法●抑郁症的食疗法●焦虑症的食疗法2.调理脾胃食疗法●食欲不振的食疗法●胃胀气的食疗法●慢性胃炎的食疗法3.强壮益肾食疗法●肾虚的食疗法●前列腺炎的食疗法●失眠的食疗法五、中医养生食疗的养生原则和注意事项1.饮食调节的时间2.饮食调节的烹饪方法3.饮食调节与生活习惯的结合六、中医养生食疗的实践案例分析1.案例一：中医养生食疗对高血压的治疗效果分析2.案例二：中医养生食疗在肥胖症患者中的应用实例七、结论本文总结了中医养生食疗的基本理论、主要食材及功效、针对常见疾病的应用、养生原则和注意事项，并通过实践案例分析验证了其治疗效果。
附件：本文档附带的相关资料和数据。
注释：1.养心安神食疗法：指通过特定的食物来调理心神，具有安抚和平复作用。
2.强壮益肾食疗法：指通过特定的食物来补益肾气，增强肌体的功能。
3.调理脾胃食疗法：指通过特定的食物来调节脾胃功能，增强消化吸收能力。
中医饮食营养与养生保健论文
中医饮食营养与养生保健论文第一篇：中医饮食营养与养生保健论文论中医艾灸养生与保健【摘要】中医养生和保健实在中医理论指导下，研究人类生命规律、衰老机制以及养生原则和养生保健方法，以自我调节为主要手段，以推迟衰老，延年益寿为目的的多种保健方法的综合。
本文结合课堂所学与资料查询，对中医在艾灸养生方面做了一定研究，并得出一些生活中常用的养生方法。
【关键词】中医养生；艾灸；健康艾灸产生于中国远古时代，是用艾叶制成的艾灸材料产生的艾热刺激体表穴位或特定部位，通过激发经气的活动来调整人体紊乱的生理生化功能，从而达到防病治病目的的一种治疗方法。
宋代《扁鹊心书》云：“人于无病时常灸，虽未得长生，亦可保百余年寿矣。
”这段话的意思是：由于灸能益气温阳，而人身的阳气有“卫外而为固”的作用，若能使阳气保持常盛，正气充足，则病邪不易侵犯，身体就会健康。
可见针灸既是一种自古历代相传的古老医术，又是一种可以经常使用的调节人体阴阳的保健手段。
一、艾灸疗法的起源艾灸疗法起源于——艾灸疗法的下限也不会晚于西周，在春秋战国时代已颇为流行春秋时代的《诗经·采葛》载：“彼采艾兮”，西汉毛亨和毛茛传释：“艾所以疗疾”。
从远古时代实际临床运用早于文字记载的特点来看，艾灸疗法的下限也不会晚于西周。
宋代沈括《梦溪笔谈》卷18载西戎的卜法：“以艾灼羊髀骨，视其兆，谓之死跋焦”。
以此印证，我国殷商以前的甲骨卜法，也可以用艾作燃料。
《孟子·离娄篇》载：“今之欲王音，犹七年之病，求三年之艾也”。
可见艾灸疗法在春秋战国时代已颇为流行，因此，用艾灸治病的起源也当在西周之前。
二、艾灸的作用唐代孙思邈在《千金方》中说：“宦游吴蜀，体上须三两处灸之，勿令疮暂瘥，则瘴疬瘟疟之气不能着人。
”他经常自灸，加上其他保健措施，结果活了一百零一岁。
唐代著名医学家王焘在《外台秘要》中说“凡人年三十以上若不灸三里，令人气上眼暗。
阳气逐渐衰弱，所以三里下气也。
”这是说三十岁以上的人阳气逐渐衰弱，灸三里可补气壮阳，不然会出现气短两眼昏花等衰弱现象。
中医基础理论论文中医基础理论与食疗(一)
中医基础理论论文中医基础理论与食疗(一)中医基础理论与食疗是中医学的两个重要组成部分。
中医基础理论是中医学的理论基础和指导思想，包括阴阳五行学说、经络学说等；而中医食疗则是中医学中的一种治疗方法，通过调整饮食结构，促进机体健康。
本文将探讨中医基础理论与食疗之间的关系。
一、阴阳五行学说与食疗阴阳是中医学中的基本概念之一，是指相对、对立而又统一的两个方面。
在食物方面，寒性食物为阴性食物，热性食物为阳性食物。
中医食疗根据体质、疾病的不同，采取相应的饮食调养方案，使体内的阴阳平衡。
五行学说是中医学的重要理论之一，指五种不同属性的事物相互印证，构成人体微观宏观世界的基本元素。
五行学说与食物的关系密切，如水火不容，高脂高热量食物易伤脾胃。
中医食疗依据五行学说制定相应的饮食方案，如白色为金，可食用鸡肉、牛肉等食物。
二、经络学说与食疗经络是中医学中的重要理论之一，指人体内分布的一些特定部位的曲折通道。
经络学说与食疗联系密切，可根据经络走向来调配饮食，调和气血。
如胆经主膽，多吃苦味食物可刺激胆经，促进胆汁分泌，达到润肝健脾的作用。
三、中医基础理论在食疗中的应用中医基础理论提供了基本的思想指导和操作标准，不同的人按照不同的基础理论来制定食疗方案。
如在五行学说的基础上，有人提出“同化论”，即食物要尽可能符合五行中一种性质，使人体更容易吸收能量。
在阴阳学说基础上，有人提出“阴阳平衡论”，即在生活中应保持阴阳平衡，不宜偏食。
在经络学说基础上，有人提出“经络调节论”，即通过合理的饮食调节，保持经络通畅，达到治疗疾病的目的。
总之，中医基础理论是中医学的基石，为中医食疗提供了理论指导。
通过对阴阳五行学说、经络学说等理论的研究，制定相应的食疗方案，可以改善人体的状况，促进身体健康。
中医饮食养生原则及学术特点论文[5篇]
![中医饮食养生原则及学术特点论文[5篇]](https://img.taocdn.com/s3/m/a08e8a4fa55177232f60ddccda38376baf1fe09d.png)
中医饮食养生原则及学术特点论文[5篇]第一篇：中医饮食养生原则及学术特点论文第1篇：浅谈中医饮食养生的原则养生，又称摄生，是保养身体的各种方法的总称，包括精神、运动、功法、饮食等方面。
所谓“自古名医多长寿”历代名医们在养生保健方面，都有自身独特的经验。
其中，饮食养生是与人们日常生活最为息息相关的养生方法。
因为饮食是人体补充营养、维持生命的一个基本手段，是人体生长发育的基本源泉，中医认为“药补不如食补”也就是提倡在日常饮食中进行饮食养生，对身体进行调养。
因此在中医理论中，饮食养生是早已有之。
1饮食养生渊薮中医的饮食养生与中华文明的饮食文化是共生共存的。
在夏朝时期，就已开始有了酿酒工艺，而商王汤的宰相伊尹所制作的具有治疗功效的汤液，成为了中医汤剂的鼻袓。
春秋战国时期，饮食在养生保健中占有重要的地位，在《《五十二病方》中，应用的近250种药物中就包括了谷、菜、果、禽、兽、鱼、虫等食物。
《内经?藏气法时论》记载：“毒药攻邪，五谷为食，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服，以补益精气。
”明确对药物（毒药）和食物的功用做出了区分，对于日常饮食在养生保健中的作用进行了分类，形成了类似于今天营养金字塔的饮食养生指导方案。
汉代出现了我国最早的饮食学专著《神农食经》，据《汉书?艺文志》记载《神农黄帝食禁》共七卷，可惜早已失传。
在其他医学著作中也有很多关于饮食养生的记载《神农本草经》中记载了50余种药用食物。
随着饮食养生的逐渐发展，到了晋隋时期，葛洪的〈(肘后方》、巢元方的《诸病源候论》都出现了用动物内脏辅助治疗相关疾病的“以脏补脏”的篇章。
唐?孙思邈在《千金要方》中有“养老食方”其弟子孟说在其学术思想的基础上，著有《补养方》，收入食药治法138条。
宋元时期，随着社会科学的进一步发展，在医药卫生、养生保健方面也有了长足的进步。
宋代官方出版的方剂专书《太平圣惠方》中也收载了许多摄生保健的内容，尤其注意药物与食物相结合的方法，如记述了各种药粥、药酒等。
论食疗保健的作用与意义1
论食疗保健的作用与意义1第一篇：论食疗保健的作用与意义1论食疗保健的作用与意义饮食,是人体从外界环境中吸取赖以生存的营养与能量的主要途径,是生命活动的基础与表现,是与人的生存息息相关的。
对症下药是中医治病的一个重要原则。
同样地,不同的体质也有着不同养生之道。
其中,最为典型的治疗手段之一就是食疗。
在此，仅以“白果”为例，说说其的保健作用和食疗方法：银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。
可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。
白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。
一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。
为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
本病多见于儿童。
“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。
现代科学证明：银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。
中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。
银杏种仁还有祛斑平皱，治疗疮、癣的作用。
咳嗽痰稀患者，用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；儿童遗尿症，用银杏种核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可见效。
为了防止中毒，在煮白果果，锅盖不要盖得不紧，而且一定要把白果煮得熟透，让毒素挥发，未熟透的不要吃。
哮喘咳嗽，痰稀的患者，可用白果仁30克，冰糖15克，水煎至种仁熟透连渣服，每天1～2次；儿童遗尿，取白果5个，连壳煨熟，取仁虼，每晚睡前一次吃光；肺结核病人可将白果去壳取仁，浸于鱼肝油中，半年后可用服，饭前一次，每天3次，连服1～3个月可痊愈；指把生白果肉浆涂擦在患处可以去疱平皱、除疥、毙虱、对治疗面部黑斑，癣疱也有一定的疗效。
银杏仁为中国著名干果之一，常用于宴席或家庭接待宾客，如泰兴的“椒盐白果”（用微波炉带壳烤炸尤佳）、“糖腊白果”，味道十分鲜美，柔韧滑腻、清香可口、别具风味；如鲁菜中的“诗礼银杏”，四川青城山道家的“白果炖鸡”、“蜜制白果”等等。
中医食疗与保健的论文优秀5篇
中医食疗与保健的论文优秀5篇五篇关于中医食疗与保健的论文范文这里山草香为大家分享了5篇中医食疗与保健的论文，希望在中医食疗论文的写作这方面对您有一定的启发与帮助。
论文篇一题目：浅析《滇南本草》与现代食疗养生关键词：《滇南本草》;食疗养生传统中医理论认为，有些食物和药物一样同样能够防治疾病。
500多年前的兰茂先生，经长期实践总结了应用药物和食物对身体进行治病和调理的经验，撰写了《滇南本草》,它不仅是一部价值很高的药物学专着，为现代云南医药的研究和利用有着重要的指导意义，且十分注重食疗的作用，对现代食疗养生具有指导意义。
书中收载了药物近500种，涉及当今生活中常见九个类别近百种的食物。
通过学习，浅析兰茂先生对食物的药用价值和运用方法。
现分类举例浅述如下。
1蔬菜类。
《滇南本草》收载的蔬菜类有“藕、金针菜、苤蓝、白菜、青菜、芥菜、萝卜、黄芽白菜、甜菜、菠菜、莴笋、茄子、慈姑、芋头、葱白、韭菜、大蒜(青蒜)、茭瓜、茼蒿”等。
以藕为例，“藕，味甘、平，多服润肠肺，生津液…生食令人冷中，熟食补五脏”[1]。
其中藕节是具有止血功能传统的中药，现代研究认为，莲藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、鞣质、多酚化合物、钙、磷、铁等，具有补血、抗氧化、抗癌等多种食疗效果[2]。
2水果类。
《滇南本草》收载的水果有“石榴、山楂、枇杷、花红果、苹果、杏、桃、樱桃、李子、梨、菠萝蜜、桑葚子、拐枣、葡萄、橙子、龙眼、荔枝、甘蔗、荸荠、无花果”。
以苹果为例，“苹果，气味甘、微酸，无毒。
主治脾虚火盛，补中益气。
同酒食治筋骨疼痛，用蜜酿，久服延年之品也…”现代研究认为，苹果含多酚、三铁、果胶、膳食纤维，具有抗癌、降血压、增强记忆力、促进发育、减肥、促进睡眠的作用。
3瓜类。
《滇南本草》收载的瓜类有“冬瓜、西瓜、黄瓜、南瓜、甜瓜、葫芦、丝瓜、苦瓜”等。
其中记载的丝瓜“味甘，性凉，无毒。
主治解热、凉血、通经、下乳汁、利肠胃，并治痰火及痈疽疮、胎毒”。
我国传统食疗养生理念探讨-中医食疗学论文-中医学论文-医学论文
我国传统食疗养生理念探讨-中医食疗学论文-中医学论文-医学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——食疗养生论文第八篇：我国传统食疗养生理念探讨摘要：阐述了中国传统的食疗养生思想观念, 强调辩证施食, 饮食有节, 食物的数量和种类搭配合理, 不能偏嗜, 通过食疗养生达到健康长寿。
饮食必须有利于养生, 以食治疾, 具体表现在食物的搭配上, 根据人体和客观现实的需要, 按照食物的性味、归经作用合理选择搭配食物原料。
合理的食物结构是人体获得相关的营养成分, 维持生命与健康的基础。
关键词：中国食疗; 养生观念; 均衡营养;On the Concept of Chinese Food Therapy and RegimenHUA Ding-cunLogistics Service Center, Xinjiang Vocational UniversityAbstract：This article mainly elaborates on the ideas of traditional Chinese therapeutic regimen which emphasizes that a healthy diet should be had dialectically with fixed amount of food and proper collocation. It is suggested that people should not only have meals casually with their own preference, but also choose right food materials with high quality in their daily diet. Consequently, it will help us lead a healthy and long life with the role of diet regimen. Right food collocation is recommended, because it is conducive to health, and helps us to keep away from diseases. According to the requirements of the body, we should choose food with its nature and flavor as well as its channel tropism functions. Therefore, a reasonable diet structure is the basic way to get nutrition for the body to keep healthy and maintain the life..中国传统的食疗观念是在几千年农耕文化的历史发展过程中形成和完善起来的, 人们的饮食倾向有利于养生, 以食治疾, 符合天人合一与整体调理的思想观念, 具体表现在食物的搭配上, 着重强调辩证施食、饮食有节、药膳运用。
中医食疗学论文
中医食疗学论文篇一：中医养生食疗论文对于亚健康人群有效的常见食疗方剂研究在中华民族五千年的灿烂文明史中，有无数珍贵的物质和文化值得我们继承、研究和学习。
而作为中医学重要组成部分的中医食养食疗就是其中之一，给我们的生活和健康带来了很多好处，需要我们去深入的探索和运用。
食疗，是利用食物进行防病治病，或促进病体康复，是以食品的形式来具体应用。
它既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很大的差别。
食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。
也就是说，利用食物（谷肉果菜）性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复。
其次食物疗法寓治于食，不仅能达到保健强身、防治疾病的目的，而且还能给人感官上、精神上的享受，使人在享受食物的美味之中，不知不觉达到防病治病之目的。
这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同，它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持，人们容易接受，可长期运用，对于慢性疾病的调理治疗尤为适宜。
因此，食物疗法适应范围较广泛，主要针对亚健康人群，其次才是患者，是药物或其他治疗措施的辅助手段。
通过学习《中医食疗学》，我对这门学科有了一定的了解，对自身的健康状况也有了一定的认识。
所以，我将以自身为例，来谈谈对亚健康人群而言常见的有效食疗方剂问题。
一、亚健康状态：1.定义：在现代医学中，亚健康即指非病非健康状态，这是一类次等健康状态，是界乎健康与疾病之间的状态，故又有“次健康”、“第三状态”、“中间状态”、“游移状态”、“灰色状态”等的称谓。
在传统医学中，我们通常说的疾病是两个不同含义的概念。
“疾”是指不易觉察的小病疾，如果不采取有效的措施，就会发展到可见的程度，便称为“病”。
这种患疾的状态，就是“亚健康状态”或“第三状态”，在中医学中称“未病”。
国内外的研究表明，现代社会符合健康标准的不过占人群总数的15%左右。
食疗养生论文 (2)
食疗养生论文引言随着现代生活方式的变化和人们对健康的日益关注，食疗养生在养生领域中逐渐受到人们的关注。
食疗养生是指通过合理的膳食搭配和食用特定的食物来预防和治疗疾病，达到健康养生的目的。
本论文将从食物的选择、膳食搭配和食疗原理等方面探讨食疗养生的重要性。
食物的选择食物是食疗养生的基础，正确选择食物对于保持身体健康至关重要。
以下是一些常见食物及其养生功效的介绍：1. 粗粮类食物粗粮类食物包括大米、玉米、小米、高粱等。
它们富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有促进消化、缓解便秘、降低血糖和血脂等作用。
2. 蔬菜和水果蔬菜和水果是膳食中不可或缺的部分。
它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂，具有促进身体健康、增强免疫力的作用。
例如，菠菜富含铁元素，可以预防贫血；苹果含有丰富的纤维和维生素C，有助于降低胆固醇。
3. 海产品海产品如鱼、虾、蟹等富含高质量蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质。
它们有助于降低胆固醇和血压，预防心血管疾病。
膳食搭配膳食搭配是食疗养生中至关重要的一环。
以下是一些建议的膳食搭配原则：1. 合理平衡膳食合理平衡膳食是指在每餐中搭配主食、蔬菜、肉类和豆类等食物。
主食提供能量，蔬菜提供维生素和矿物质，肉类和豆类提供蛋白质。
2. 适量控制盐和油的摄入过多的盐和油摄入会增加心脑血管疾病的风险。
应尽量减少加盐和炸煮食品的摄入，选择少油烹调方法。
3. 多样化食物种类不同食物含有不同的营养成分，多样化食物种类可以获得更多的营养物质。
应尽量保证每天食用不同的食物种类，避免单一膳食导致营养不均衡。
食疗原理食疗原理是指通过食物的热性、味道和功效来调节身体的阴阳平衡，达到治疗和预防疾病的目的。
以下是一些常见的食疗原理：1. 阳性食物和阴性食物根据中医理论，食物可以分为阳性食物和阴性食物。
阳性食物如辣椒、生姜等能够温热身体，适合在寒冷的季节食用；阴性食物如绿豆、黄瓜等能够清凉身体，适合在夏季食用。
2. 五味调理五味调理是指根据食物的五味（酸、甘、苦、辣、咸）来平衡身体的能量。
中医饮食养生论文
中医饮食养生法饮食养生在中医文化中占有重要地位，古人认为饮食能滋养人的气血，现代医学也认为饮食是维持人体生命活动的根本条件。
本文以《黄帝内经》为基础，探讨了中医饮食养生法的理论基础、实践方法以及现代应用。
一、引言随着人们生活水平的提高，“养生”已成为一个热门的话题。
饮食养生在中医文化中的地位不可忽视，它通过调整饮食结构和方式来达到保健和治疗疾病的目的。
本文旨在探讨中医饮食养生法的理论基础和实践方法，并结合现代应用进行分析。
二、中医饮食养生法的理论基础1. 《黄帝内经》对饮食养生的论述《黄帝内经》是我国最早的一部医学典籍，其中关于饮食养生的论述非常丰富。
它认为饮食与人体的气血、筋骨密切相关，合理搭配食物可以滋养人体精气，促进气血旺盛，从而保持身体健康。
2. 饮食与气血、筋骨的关系中医理论认为，饮食进入人体后会转化为精气，精气充足则气血旺盛，筋骨强壮。
因此，饮食的结构、种类和质量对人体健康至关重要。
3. 现代医学对饮食养生的认识现代医学也认识到饮食对人体健康的重要性。
合理的饮食结构可以提供人体所需的营养物质，维持正常的生理功能；而不健康的饮食习惯则可能导致营养不良或肥胖等健康问题。
三、中医饮食养生法的实践方法1. 五谷杂粮的重要性中医饮食养生法强调五谷杂粮的重要性，因为它们富含各种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
合理摄入五谷杂粮可以满足人体的基本营养需求。
2. 食物搭配的原则中医饮食养生法注重食物的搭配原则，即根据食物的性质和功效进行合理搭配。
例如，将荤食与素食搭配食用，可以使两者互相补充，达到平衡的效果。
3. 饮食时间的安排中医饮食养生法还强调饮食时间的安排。
早餐应该吃得丰盛，午餐应该吃饱，晚餐应该吃得少。
此外，定时定量地进食也是保持身体健康的重要方法之一。
4. 饮食口味的选择中医饮食养生法认为，不同的口味对应着不同的脏腑器官，合理选择口味可以达到调理脏腑的作用。
例如，酸味可以收敛肺气，苦味可以清泻心火等。
中医基础理论论文中医基础理论与食疗(1)
中医基础理论论文中医基础理论与食疗(1)中医基础理论与食疗
中医理论将人体看作是一整体，强调“治未病”，强调防病从饮食、生活方式等方面入手。
这与现代保健观念高度契合，成为现代人们普遍关注的话题。
而饮食方面则是其中关注度较高的一个方面。
一、食疗的基本原理
食疗作为中国传统文化瑰宝之一，强调饮食与身体健康息息相关，是中医学治疗方法的重要组成部分。
食疗应当根据不同体质和疾病情况进行不同的调理。
例如，经常疲劳无力、容易感冒就应该多吃温补食品，如羊肉、狗肉、核桃、芝麻等；面色苍白、疲乏无力、月经不调者则应多吃补气食品，如参、枸杞等。
食疗虽然安全方便，但也需要根据身体情况，在专业医师指导下进行。
二、食物药用价值
中医饮食学认为，食物具有药用价值，应当饮食相结合，达到养生治病的目的。
例如，常见的中药饮片中就包含有多种常见的食材，如生姜、枸杞、红枣、黄芪等。
不仅如此，许多的食材本身就是药材，如熟地、人参、菜籽油等。
三、中医饮食文化
中医饮食文化是中华传统文化中重要的呈现形态之一。
在中国传统文化中，饮食文化丰富多彩，体现在民间艺术、风俗传统等方面。
中医饮食文化不仅将药食同源、“以食治病”的思想体现出来，而且将食
品的性味、归经等因素与中药应用一样贯穿其中。
综上所述，中医基础理论的食疗方面，强调饮食与身体健康的紧密联系。
在现代社会中，我们也应该注重饮食营养的平衡，保持健康的体魄，根据自身体质和需要进行调理，达到“治未病”的目的。
黄帝内经食疗养生(5篇)
黄帝内经食疗养生(5篇)黄帝内经食疗养生(5篇)黄帝内经食疗养生范文第1篇中医膳食平衡观1.《黄帝内经》：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。
通过养、助、益、充，从宏观上阐述了各类食物之间的比例要平衡。
2.中医将食物分为寒凉温热四性，认为寒凉食物可以清热，但易伤阳；温热食物可以去寒，但易伤阴，强调寒凉温热阴阳平衡。
3. 《遵生八笺》：“五味之于五脏，各有所宜，若食之不节，必致亏损”。
故应保持甘酸苦辛咸五味平衡。
4.《饮膳刚要》：“善养性者，先饥而食，食勿令饱，先渴而饮，饮勿令过，食欲数而少，不欲顿而多，盖饱中饥，饥中饱”对食量的要求是既不“太过”，也不能“不及”，过饮过饥都是饮食所忌。
提倡少食多餐，切忌贪食。
糖尿病患者的饮食原则糖尿病起始阶段，均有不同程度的口渴多饮，多食善饥，形容消瘦，小便频多，乏力等症候。
属肺胃燥热表现。
燥邪简单伤人津液，热邪更易耗气伤阴，日久可以耗津伤血，所以随着病程的演进，可以消失脾肾亏损或肝肾不足的症象。
中医治疗糖尿病已有上千年的历史，积累了丰富的临床阅历。
糖尿病的起始阶段，应实行清热润燥、益气养阴的方药，此时可服西洋参、生晒参、生地、麦冬、天花粉等；疾病的后阶段则需采纳调益脾肾或毓养肝肾的方药，此时可服用生晒参、党参、黄芪、枸杞子、首乌、阿胶、龟板胶等。
糖尿病患者宜选择具有清热生津、益气养阴功能的食物。
如菠菜、萝卜、苦瓜、冬瓜、粟米、山药、猕猴桃、荸荠、海参、鲤鱼、田螺、乌骨鸡、鸭肉、鹅肉、兔肉、牛奶等。
慎食辛辣助热食物，如姜、椒、韭、酒等。
提倡清淡饮食，避开“肥甘厚味”。
伴有痰者，可常食一些化痰食物，如萝卜、梨、杏仁、丝瓜等，同时限制猪肉等生痰食物。
伴有血瘀者，可常食一些具有活血化瘀作用的食物，如紫茄子、藕、玫瑰花茶等。
苦瓜味苦性寒，具有清热解毒、补益肝肾、除烦止渴的作用，善治消渴。
使用时可将苦瓜晒干研粉，温水送服：也可用苦瓜30克，煎水代茶频服：或将苦瓜切成丝状，佐餐食用。
食疗论文——精选推荐
⾷疗论⽂前⾔⾷疗⼜称⾷治，即利⽤⾷物来影响机体各⽅⾯的功能，使其获得健康或愈疾防病的⼀种⽅法。
通常认为，⾷物是为⼈体提供⽣长发育和健康⽣存所需的各种营养素的可⾷性物质。
也就是说，⾷物最主要的是营养作⽤。
其实不然，中医很早就认识到⾷物不仅能营养，⽽且还能疗疾祛病。
如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：⾷物“病⼈服之，不但疗病，并可充饥；1 ⾷疗简介⾷疗是中国⼈的传统习惯，通过饮⾷达到调理⾝体，强壮体魄的⽬的。
⾷疗⽂化源远流长，⾷疗是⼀种长远的养⽣⾏为。
以前的⼈通过⾷疗调理⾝体，现今的⼈通过⾷疗减肥、护肤、护发。
⾷疗是⼀种健康的健体之道。
⾷物是⼈类治病最好的药品，⾷疗就是⽤⾷物代替药物⽽使疾病得到治疗、使细胞恢复功能、使⼈体恢复健康。
⾼级均衡营养素能增强细胞营养代谢功能，使细胞获得了强⼤的能量；同时能激活细胞健康免疫基因，使细胞免疫活性增加、免疫细胞的数量成倍增加；能使免疫细胞有能⼒释放⼤量的特异性免疫球蛋⽩直接杀死侵⼊细胞的细菌病毒，直接中和清除被细胞吸收的物理化学物质；强壮的免疫细胞可直接吞噬病死的细胞和废弃的代谢物，帮助功能低下的细胞恢复功能，以达到治疗疾病的⽬的。
2⽣活中的⾷疗法和禁忌2.1防治疾病有妙法饮⾷要有好习惯美国联邦卫⽣署经过对2500名病⼈长达4年的跟踪研究后发现，饮⾷习惯好坏与⼈类的疾病诸如癌症、糖尿病、中风、⼼脏病等有着密切的关系。
为此，美国营养专家提出下列饮⾷建议：（1）少吃脂肪过⾼的⾷物：据调查，移居美国的⽇本⼈，由于改⽤⾁类为主⾷，以取代传统式的⾷物，患癌症的⽐例超过普通⽇本⼈8倍。
（2）多吃纤维质：纤维质可以使⼈体内的器官(特别是肠)产⽣抗癌细胞，所以应多吃⾕类、蔬菜、⽔果、⾖类等含纤维的⾷物。
（3）多吃鱼类：调查证实，从鱼类摄取的养分不但可预防⼼脏病，还可防治癌症。
（4）多吃海藻类⾷物：⽇本妇⼥得乳癌的⽐率很低，原因就是⽇本⼈⼏乎每餐都吃海藻类的⾷物。
（5）多吃包⼼菜：每周吃⼀餐包⼼莱对任何疾病都有预防作⽤，更是使⼈延年益寿的“补药”。
中华药膳论文3000字
中华药膳论文3000字篇一：中华药膳(文本)中华药膳目录第一篇药膳理论第二篇消化系统疾病食疗药膳第三篇呼吸系统疾病食疗药膳第四篇泌尿系统疾病食疗药膳第五篇心血管疾病食疗药膳第六篇感觉器官疾病食疗药膳第七篇手术后食疗药膳第八篇消暑药膳第九篇美体养生药膳第一篇药膳理论一览古话药膳我国传统医药历来重视人与自然相应，比如我们民间所用的药膳．就是结合日常防治疾病的一些传统疗法。
古书《周礼·天官》记载：“春发做宜食酸以收敛．夏解缓宜食苦以坚硬．秋收敛吃辛以发散，冬坚实吃戚以和软”。
这是当时人们对四季饮食养生方法的归纳，中同第一部医学著作《黄帝内经》中记载“毒药攻邪．五谷为养，五果为助．五斋为益，五菜为充，气味合而服之．以补益精气。
”义载“小毒治病．十去其八，无毒治病．十去其几，锌肉果蔬，食养尽之”说明药物以治疗、食物以养的关系。
我国第一部中药专著《神农本草经》．记载了，许多食物可以当作药物来应用，如红枣、芝麻鸿蛋、葡萄、芹菜等，开创以食当药之例。
中国最早的热病学和内科学著作——汉代张仲景的《伤寒论》和《金匮要略》，有许多药食结合的方剂。
如当归生姜羊肉汤、百合鸡子黄汤、甘草小麦大枣汤等．是用汤剂来治病的。
盛唐时期孙思邈的《于金要方·食治篇》是我国第一篇专论食疗的论文．提出了饮食治疗的概念．记载了大量的药食结合的食品和方剂，如乌鲤鱼煮汤治疗水肿病，现在还常应用他的弟子盂洗写了《食疗本草》．是我国也是世界上最早的饮食疗法的专著．汁三卷二百二十七条．书中最早}己载了花粉食品。
宋代陈直《养老奉亲书》是一本老年人食疗的专著。
元代忽思慧《饮脯正要》中载有育婴、妊娠、饮膳、卫生，食性禁忌等，是一本营养学专著。
明代李时珍《本草纲目》载有食物400余种、药酒75种、药粥42种．对代的药膳进行了汇总。
在我国食疗，药膳的发展过程中．逐步明确了食物与中药相结合的关系。
在中医理沦指导下．药以治疗．食以养生；以食佐药来治病．以药佐食来养生，构成了我国独特的食疗药膳的理论体系。
中医食疗学论文：食疗在临床医学中的运用
中医食疗学论文：食疗在临床医学中的运用《备急千金方》中说：“安生之本，必资于食，不知食宜者，不足以存身也。
”人的生命活动，依靠食物来维持，不同的食物则产生不同的影响。
食疗就是利用不同的食物来影响机体的功能，使其获得健康。
它是研究膳食物质和其要素作用于人体时起到防治疾病和保持健康的一门新兴的边缘学科。
食疗，在提高治疗效果上与其他医疗、护理、药理起着同样重要的作用。
在临床应用中应做到以下几点：一、以中医理论为指导，突出中医辨证论治的原则：食疗必须充分体现出祖国医学的整体观、辩证观、恒动观，以中医的“理法”为依据，运用辩证的方法及治疗原则选择配膳，才能获取预期效果。
如“阴虚”选择甘寒、甘凉、甘平及酸性食品。
甘酸能化阴，甘凉能治热，这样选择食物是符合中医辨证的观点。
反之，往往产生相反的效果。
二、食物的性味与集体五脏的关系食物虽为养人之物然亦与脏腑有宜或不宜。
“ 食物入口，与药物治疗同为一程，合则于人脏腑有益，而可去病宜生；不合则于人脏腑有损，而即增病促死。
”所以必须认真运用中药的四气、五味、升降沉浮归经等学说来分析食物的作用。
三、饮食要适时令合理的配膳，饮食的五味必须合乎时序，注意时令。
《内经》指出：“春省酸增甘以养脾气；夏省苦增辛养肺气；长夏省甘增咸以养肾气，秋省辛增酸以养脾气；冬省咸增苦以养心气。
”由此看来，食物的五味与时令及人体脏腑的关系是非常密切的。
所以，人体的保养必须与四时相适应，须应自然界的规律。
四、膳食的搭配要合理《素问》指出：“药毒攻邪、五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补精气。
” 对于膳食的合理搭配，我们祖先就深刻的认识，强调食物多样化，营养要完善，反对偏食。
长期偏食则饮食过于单调，会促使消化器官功能下降。
只有经常的多样化饮食，才有可能获得足够而平衡的营养，以满足机体各方面的需要。
饮食不宜过热过寒。
过热易伤食道，助长内热，曾剧血症；过食生冷易伤脾气。
所以食物的凉热应以“热而不烫、凉而不寒”为原则。
中国食疗2篇
中国食疗2篇中国食疗是中华民族独特的养生保健传统，已有数千年的历史。
本文将从中国食疗的起源和特点以及代表性的两种食疗方法入手，探讨食疗对健康的益处和实践方法。
第一篇：中国食疗的起源和特点中国食疗起源于古代，其理论基础主要是中医理论。
中医认为，食物与人体内脏经络相应，通过合理的食疗方法，可以调养脏腑功能，达到防病强身的目的。
食疗注重因时制宜，根据不同的季节、气候和个体条件，选择合适的食材和烹调方法。
中国食疗注重营养平衡。
中医养生讲究五味调和，食疗应以清淡为主，兼及酸甜苦辣。
其中，五谷为基础，蔬菜、水果、肉类、鱼类等食物搭配合理，补充人体所需的各种营养物质。
食疗也强调药食同源，将药物与食材相结合，起到食补和药效相辅相成的作用。
此外，食疗还重视饮食节制，不嗜烟酒，不暴饮暴食，倡导健康的生活方式。
第二篇：养生食材与养生方法1. 黑芝麻：黑芝麻富含钙、铁、锌和维生素E，具有润肠通便、补血养颜的作用。
可以用来制作黑芝麻糊，或者撒在食物中增加口感和营养。
2. 枸杞子：枸杞子是养肝明目的食材，具有滋补肝肾、明目养颜的作用。
可以用来泡水喝，或加入粥、炖汤、茶水中食用。
3. 黑木耳：黑木耳富含胶质，能够降低胆固醇、促进血液循环，有助于预防心血管疾病。
可以炒菜、煮汤或凉拌食用。
4. 红枣：红枣是常见的滋补食材之一，具有补血养颜、益气健脾的作用。
可以煮粥、泡水、搭配炖鸡、炖鱼等多种烹调方法。
5. 蜂蜜：蜂蜜具有润肺止咳、滋养肠胃的作用。
可以搭配白开水饮用，或加入茶水、牛奶中调制饮品。
以上是中国食疗中的一些常见养生食材和相应的养生方法。
食疗的具体实践方法因个体差异、疾病情况和季节等因素而有所不同，因此，在实践食疗时应根据个体条件合理选择食材和烹调方法。
总结：中国食疗是一种独特的养生保健方法，通过合理选择食材、烹调方式和饮食习惯，达到调养脏腑、强身健体的目的。
食疗注重营养平衡，食物与药物相结合，强调饮食节制和健康的生活方式。
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中医食疗论文
12级51班19号
刘虹秀
摘要：山楂来源于蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。
山楂既是一味常用的中药，更是一种常见的水果，是我国特有的药果兼用树种；本文主要介绍
山楂的性能功效以及其独特的药用价值。
关键词：养生抗血压美食
1、山楂的成分和性能功效
山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。
山楂内的黄酮
类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用
楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血
化淤、收敛止痢之功能。
对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后
儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。
由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强
酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感
到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，为老年人的
保键食品，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。
山楂味酸、甘、性微温，归脾、胃、肝经，具有消食化积、行气散瘀之功效。
能够治疗：
（1）肉食积滞证
（2）泻痢腹痛，疝气痛。
炒用兼能止泻止痢
（3）瘀阻胸腹痛、痛经
（4）冠心病，高血压症，细菌性痢疾。
2、山楂的药理作用
2.1 帮助消化：山楂含柠檬酸、山楂酸、熊果酸等多种有机酸，口服后能
促进胃液的分泌，增加胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化。
山
楂中所含的脂肪酶能促进脂肪的消化。
山楂对胃肠运动功能具有一定的调节作用。
2.2 对心血管系统的作用：山楂的主要成分是黄酮类物质, 对心血管系统
有明显的药理作用：
（1）抗心肌缺血
（2）抗心率失常
（3）强心
（4）降压。
2.3 调节脂质代谢：山楂及山楂总黄酮能显著抑制高脂高胆固醇。
喂饲大
鼠血清总胆固醇、低密度脂蛋白-胆固醇和apob浓度，显著升高高密度脂蛋白—胆固醇和apoa1浓度,但对甘油三酯影响不大。
山楂对肝细胞微粒体及小肠黏膜胆固醇合成的限速酶有抑制作用，但对肝脏胆固醇分解限速酶无明显影响。
山楂对兔实验性动脉粥样硬化有治疗作用，可使主动脉斑块面积减少，眼球脂
质斑块沉着明显减轻，主动脉、冠状动脉病变也减轻。
2.4 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；对老年性心脏病也有益处。
3、食疗作用
3.1富含维生素C：由于山楂富含多种有机酸，能保持山楂中的维生素c，
即使在加热的情况下，也不致被破坏，所以，制成山楂糕等制品后，维生素c
仍能保存。
山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯
酸和黄酮类等有益成分，能舒张血管，加强和调节心肌，增大心室和心运动振
幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压；此外，山楂对心脏活动功
能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用；山植还
含有槲皮苷，它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能，故山楂是
防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品，近来应用于高血压、高血脂、冠心病等的防治，均有较好效果。
山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌
作用，常用山楂有利于防癌。
伤风感冒、消化不良、食欲不振者，食用山楂及
其制品很有效果。
3.2果胶含量多：山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%，而果胶，据最新研究，它有防辐射物质的作用，能从体内带走一半的放射性元素(锶、钴、钯等)。
果胶还有吸附和抗菌性质，可从肠子上去除细菌、毒素并束缚住水分，因此，可治泻肚。
3.3钙及胡萝卜素：山楂中还含有丰富的钙和胡萝卜素，钙含量居水果之首，胡萝卜素的含量仅次于枣和猕猴桃，最适于小儿食用。
3.4山楂的配伍作用：山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。
如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促
进消化等功能，是动脉硬化、消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。
山楂单味
加红糖制成独圣散，可活血化淤、促进食欲、帮助消化，适用于产后淤血、停
阻的儿枕痛。
4、美食
4.1山楂粥
原料:山楂30～40克，粳米100克，砂糖10克。
制法:先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、煮粥。
用法:可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食。
4.2山楂汤
原料：山楂500克，白糖200克，可依自己口味酌量增加。
制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，煮之8成熟将水倒出重新加水，并加糖，将山楂煮开花后即可食用。
4.3山楂茶
原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。
制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取1包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
4.4健美消脂茶
原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。
制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
（脾胃虚弱者慎服）
4.5山楂降压汤
原料：猪肉(瘦)200克辅料：暂无调料：姜5克,大葱10克,盐2克。
制法：1.将山楂洗净，如果是山楂果，拍松；2.将猪瘦肉去血水，洗净后切成
4厘米长、2厘米宽的块；3.姜拍碎，葱切成段；4.将锅置中火上烧热，加入素油烧热至六成熟时，放入姜末、葱段爆香；5.加入鸡汤，烧沸后加入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。
5、注意事项
(1）山楂不能空腹吃。
(2）少吃生山楂。
(3）孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
(4）山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。
(5）儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，对于牙齿生长不利。
所有人食用山楂都不可贪多，而且食用后还要注意及时漱
口，以防对牙齿有害。
(6）山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。
6、发展前景
山楂具药食双重价值,我国盛产山楂,资源丰富,经济物廉。
近几年来,其在
心脑血管系统疾病中的防治作用成为许多学者的研究热点,有希望开发成为新型的防治心脑血管系统疾病的药物。
不仅可将山楂开发成各种保健品,还可提取活性成分,制成制剂用于临床,有着广阔的开发前景。
参考文献：
（1）刘荣华,邵峰,邓雅琼,等1山楂化学成分研究进展--《中药材》
（2）兰文军,葛亚坤,郑筱祥1山楂叶总黄酮对缺氧人脐静脉内皮细胞细胞毒、一氧化氮和Ca2+水平的调控作用--《航天医学与医学工程》（3）刘北林,董继生,倪小虎,等1山楂总黄酮提取及降血脂研究——《食品科学》
（4）范学辉,张清安1山楂籽油的体内抗氧化功能研究——《江西农业学报》（5）刘春丽,张凤林1山楂提取物对心肌缺血再灌注损伤的保护作用——《心脏杂志》。