故乡的豆腐---左佑
安徽省滁州市凤阳县2022-2023学年八年级下学期6月期末语文试题(含解析)
2022—2023学年第二学期期末教学质量监测八年级语文试题卷注意事项：你拿到的试卷满分为150分(其中卷面书写占5分),考试时间为150分钟。
一、语文积累与运用(35分】1.默写。
(10分)经典诗文中有百味人生。
《关雎》中，以“＿＿＿，＿＿＿”两句将君子因求而不得而焦虑难眠形象地展现了出来；王勃在《送杜少府之任蜀州》中，用“＿＿＿，＿＿＿”表达送别友人时的旷达胸怀和真挚友情；白居易《卖炭翁》“＿＿＿，＿＿＿”两句描写了卖炭翁的外貌，反映出他劳动的艰辛；陶渊明的《桃花源记》中“＿＿＿，＿＿＿”通过选取两个不同年龄阶段的人来展现桃花源之中人们生活安乐自在的状态；柳宗元的《小石潭记》中，用“＿＿＿，＿＿＿”两句含蓄地表达了作者寂寞的处境和凄怆、哀怨的心境。
2.请运用积累的知识，完成(1)～(4)题。
(13分)保尔愁了好久的怒火，再也按捺不住，终于爆发了。
他总是这样，一发起火来，动作就异常迅měng。
“怎么，你们这帮坏蛋、奸商，竟敢欺负人?”保尔像蹬着弹簧，两手一撑就蹿到中铺上，挥起拳头，朝莫李卡那副蛮横无耻的脸上猛力打去。
这一拳真有劲，那个家伙一下子就栽下去。
dlē落在过道里的人们的头上。
“你们这帮混蛋，统统给我滚下去。
不然的话，我就要你们的狗命!”保尔用枪指着上铺那四个人的鼻子，怒冲冲地孔着。
这样一来，局面完全改变了。
丽达密切注视着周国所有的人，要是有谁敢碰碰保尔，她就准备开枪。
上铺马上腾出来了，那个贼眉鼠眼的家伙也慌忙躲到隔壁的铺位上去。
(节选自《钢铁是怎样炼成的》）(1)给加点的字注音，根据拼音写出相应的汉字。
(4分)按捺( ) 迅měng( ) 蛮横( ) diē落( )(2)"你们这帮混蛋"中“你们"的词性是( )(3分)A.代词B.副词C.名词D.形容词(3)概括选段事件，以及所体现的保尔的性格。
(3分)4)结合原著回答，《钢铁是怎样炼成的》题目有什么含意。
故乡的河——精选推荐
作者简介：焦洪学，笔名骄子。
1961年10月生于前郭县王府镇。
1985年毕业于吉林省教育学院中文系，同年10月加入中国作家协会吉林分会。
现为吉林省楹联家协会理事，松原市作协副主席，前郭县委副书记，查干湖旅游经济开发区党工委书记、管委会主任。
自1980年以来开始文学创作，染笔于诗歌、小说、散文和诗论等。
先后在《吉林日报》、《城市时报》、《参花》、《诗人》、《诗潮》、《青年诗人》、《深圳青年报》、《中国青年报》、《人民日报》、《诗刊》等几十家报刊发表作品近两百余首（篇）。
有些作品被收入《全国短诗大赛作品选》、《1985年全国诗歌报刊集萃》、《中国现代主义诗人大观》等书。
1994年出版第一本诗集《爱之花》。
2006年出版了诗集《大雁飞向远方》，同年编辑出版了诗画集《诗意查干湖》，参与编辑出版了“查干湖杯”海内外楹联大赛作品选《圣湖征联集萃》。
目录第一辑消失的仍在生存生存的正在滋长雪原上草原的春天蘑菇圈小河山里发生在黎明……大森林里的小木屋他与她三角梅苦菜花开走动的墓碑故乡的河第二辑生命的血液也流动在无始无终的空气之中春归来五月相逢初春雨中夜，走在大街上爱之树月放飞的白手帕夜行红绿灯你和我等待迪斯科舞会紫色的干渴寂寞时刻寄友人书情感的线路提神送别轨道夜路漫漫江畔第三辑诞生便开始了选择永远没有尽头山谷行路钥匙失明珊瑚冬天独饮今夜独行重逢孕育你走吧静夜远方的星喘息困兽我告诉我的儿子后记第一辑消失的仍在生存生存的正在滋长雪原上脚下,雪吱吱呀呀地唱弯弯曲曲的脚印——无数个音符跳跃在记忆的地平线撩拨着我们焦渴的心房呼吸,在睫毛上凝结成一朵朵透明的小花眼前是闪烁在草地河畔的星星、月亮和太阳我的姐姐和你哥哥的痴情就深埋在雪下这黑色的土壤消失的仍在生存,生存的正在滋长泥土黝黑诚实,雪清莹晶亮小村和往事,像银色的逗点点在天地相接的远方回头望,犹如在地球上眺望皎洁的月亮雪原上,两颗小星在运行,在飞翔摆脱了多余的引力经纬网里才能走出王子和灰姑娘1984．12．22草原的春天地球绿色的睫毛告别了垦荒的野火眨动着燕子的呢喃太阳在他的脸膛上越来越红越来越热了赛马摔跤喝酒不再醉他的魂了醉他的是萨日朗花开放着冬夜里难眠的梦幻他骑着马来到离敖包很远很远的那条河边而那位和爸爸一起敲点着葫芦的汉族姑娘仍在播撒着相思数点着河畔幽会的夜晚那年夏天他年轻美貌的妻子在河水的汹涌中艰难地挥舞着手给他留下最后一声绝望的呼喊使他至今还独自守着孕育过孩子的小屋听了这河水般的呜咽姑娘哭了泪水淋湿了大草原空寂的夜晚第二天她却揉着红红的眼睛揉着打也打不掉的依恋指着银河里的织女星告诉他你去找爸爸求婚吧送去求婚的马奶酒送去饮酒的杯盏他紧绷的皱纹里定会走出迎亲的马队走向大草原金色的秋天1985．12．2行猎草原上第一场大雪嘁嘁喳喳地叙谈着黄昏当他满身呛人的酒气扩散在月光中的时候雪原上第一行脚印便吱吱呀呀地钻出他的脚板扛起沙枪带上猎刀肩背一皮口袋炒米和肉干腰挂两葫芦白酒怀揣几盒火柴和蛤蟆烟扣动没有准星的枪声让旷野里回荡起野兽的第一声惨叫溶入这养育万物的草原人们说敖包相会的月亮如灯是他的篝火把它点燃可他五十岁了也没有约会过一个女人也许全村的女人都咀嚼过他送去的烤肉坐在他给的兽皮上任马头琴拉响安代舞的步伐旋转银河横空的夜晚但是想嫁他的都不敢嫁他都说打狐狸杀猫头鹰的男人是会招来横祸的他总是捧起一捧捧的白雪熄灭心中一堆又一堆苍老的篝火在草原上的男人和女人都睡在热梦中的冬夜在雪原上四处行猎不知要走到哪一年的哪一天1985．11．30蘑菇圈随着一声天空都战栗得流泪的呼喊你的草帽下的红裙裙拉动失血的夕阳踱进潮湿幽深的草原蘑菇圈不是手镯不是耳环不是戒指不是项链你却是一颗野草蘑有口难言天空不再流泪了你流泪的双眼却在寻找稚嫩的双手拾起一个个不情愿的心愿雨后的黄昏也装进了小小的竹篮然后将一串串匆匆的步履去连接毡房那一缕炊烟让野草蘑的芬芳和烈酒一起为阿妈换取一个安宁的夜晚1987．1．6小河大草原的深处有一条流着欢笑和皱纹的小河隔开了她和我隔开了青梅和竹马隔开了花丛中的童话和月光下的传说二十多年了花儿开放又凋落青草地枯黄又被百灵鸟唱活一只找到归途的羊羔却又被荒草淹没那个我应叫她阿妈却又记不清模样的女人在二十年前的一个夏夜被鄙夷的目光和嘲弄的话语推到了河中化作笑料任人们马上马下谈说使今天的我依然带着她遗留的枷锁昨夜阿爸一口接一口的旱烟终于烧穿了缄封二十年的沉默——走进河中我和总也抬不起头的她都将被悔恨沉落1986．3．25山里大森林很密很密仰不见白云望不到天际青青的松枝摇曳着声声哭泣一年两年…….泪水织出了红松和白桦的年轮在苔藓上泛着淡绿每一次别离我们都要避开熟人的目光让旋转的车轮沿着坎坷的山路碾轧出弯弯曲曲的思绪心和心紧紧地紧紧地拥抱在一起弹拨着同一个旋律……此后,随着那声凄惨的汽笛我们又将是千里万里只能任两地的月光把这山里的底片千万次同时冲洗1985．2．10发生在黎明……和我一起潜伏于雪下的枪筒泛着蓝幽幽的黎明高寒冻结我的呼吸之声终于夜色彻底凝缩在我的瞳孔里白雪的背景下推出两个黑影在地平线上蠕动这两只野兽的皮可以捂热新婚的床铺肉足可以让烈酒燃烧绯红的激情让欢笑震颤安代舞的脚步迷乱满天的星星我屏住呼吸却屏不住激动所有的神经都牢牢地系上准星只待两声清脆空旷的心跳让鲜血流出太阳的诞生两个黑影走近了走近的却是两个人的身影呵——清风送过来她与那个男人的笑声整个宇宙就要爆炸我所有的意识都在食指上凝固成紊乱的一瞬或平静的永恒艰难地等待着死亡或苏醒1986．6．17大森林里的小木屋踏着长满荒草的情丝我们走进深刻在大脑沟回的山谷呵,岁月的风把多年的幼芽摇成了大树阳光的瀑布披散成金色的云雾你的爷爷领着你领着我领着比猎枪子弹还快的赛虎用汗与泪和泥用皲裂的手锯木让一个浓缩的世界在心灵的经纬网上落户于是,一串串银铃般的欢笑和一串串天真浪漫的红珊瑚在沉积的落叶上踏出哗哗啦啦的脚步走向天空的七彩小路一个哭得睁不开眼睛的黑夜从山顶翻滚而来的浊流使小木屋变成了我们眼前深埋着神话和慈祥的焦土那刻满传说的笑纹织进了我们背靠的大树1985．1．2他与她他队伍走了一支强悍的骆驼队在这丛峰莽峦之间点出一串蕴藉深广的标点他，伫立在山上伫立成一个笔直的标杆伫立成一个遥远的期盼和一顶帐篷一起创建了一个勘探观测站这里，曾是古老的海滩流逝的岁月使黄沙的皱纹耸立成大山却没有冲走一个古老而常新的信念在那有大海的地方在那有相思树的地方激荡着他博大的洋流生长着他深沉的爱恋妻子，寄给他无数封画着蓝格的大海伴着他天天走上山路夜夜守在炉边他常常拾起女儿微笑时的贝壳妻子眼里流出的红珊瑚曾一串串打湿在他的枕边是的他爱自己的妻子但毕竟很远很远——一年两年他守着这个孤独寂寞的船然而，他知道远方的骆驼队正围绕着他和太阳一起画着一个巨大的圆她她，就住在他的山下她，不是他的妻子七岁时随爸爸躲避那场寒潮停泊在这里已近二十年二十年啊，他知道山上，会绽开成双的雪莲远方，会飞来成对的春燕可是，可是呀那个被爸爸教会了读书的人走了以后就永远地永远地埋葬了她殷红的心和爸爸的血汗留下了难以埋葬的却是爸爸的瘫痪和她心中崛起的冰山山路上她和他经常看上几眼但是，沉默是他们微妙的语言有时她壮了壮胆却也只能给他洗洗衣做做饭然而，她不因又一次三春梅雨而遗憾不因远方一颗红豆而抱怨依然洗着她长长的情愫扯着她蓝蓝的炊烟1985.1.30三角梅月光下行人的影子总是成对成双挽着婆娑的树影踏着昏黄的灯光你领着女儿拖着他临终时嘴角微微闪动的悲伤走过大街走向郊外走向那十年未曾忘记的山岗随着一阵阵愤怒的争吵雾一样朦胧的窗纱撕碎了揉搓成一块块颤抖的冰霜此后你却挺直了美人松一样的身躯女儿也告别了童年的凄惶痛苦的时候绝不能靠叮叮当当的钟摆摇动凝泪的时光更不要想用酒烧断缠心的愁肠尽管那个时髦的女人还在疯狂的舞曲中摇摇荡荡你和女儿一起向前走走向白雪覆盖的黑色山岗你知道追忆过去绝不会升起明晨的朝阳但只要走起来世界定会多一些欣慰少许多忧伤1984.4.23苦菜花开在小路边在小河旁一片片苦菜一片片鹅黄晚风传递着苦涩的幽香父亲挽着母亲走下小路走上河床悠悠的春水摇着他们蹒跚的身影流着他们脉脉的遐想岁月的犁铧耥开他们额头的田垅昨夜的寒湖凝结成两鬓的冰霜重圆的夕阳却像苦菜花重新绽放母亲摘下一朵挂上了新婚的镜框父亲采撷一束写进了黄昏的诗行苦菜花虽苦但每朵都是轮盛开的朝阳1984.3.29走动的墓碑走很远很远的路我又一次回到草原在肃穆的夜色中把心揉碎一任泪珊瑚和山丹花编成花环团圆一个追忆至今的痛苦氛围之后久久地站立不管萧瑟的秋风如何摆动都要站立成黑色的墓碑……夕阳早已疲惫痛饮着清凉的河水凄惨的心事哗哗地流来在河床的低音区慢述轻回七夕之夜云在轻松地漫游并在回味中入睡月光的玉液琼浆斟满了我们盟誓的酒杯死也要死在这里吸吮大草原甘甜的奶水红喜字虽剪出了佳期毡房内也挂起来羞涩的帐帏她却在惨白的呼啸中一去至今未回最后被塑成草原的雪雕年年月月融为我不尽的泪水把我浇铸成这尊走动的墓碑1986．10．21故乡的河玉蝴蝶纷纷扬扬纷纷扬扬和我纷纷扬扬的思绪一起回到了松塔一样大小的故乡严寒,凝固了小河的喧闹难以凝固的是小河旁那个夏夜里鼓荡的荧光从男人们肩头的锄杠上坠落了夕阳伊伊呀呀的橹声摇出了水里的月亮摇碎了水里的月亮他们把女人日日夜夜的情思和羞涩抡圆了,撒在河上去打捞鲜亮蹦跳的星光此时,已不再属于坦荡的白天不再属于山燕子唧唧喳喳的议论和老黄牛默默探视的目光而是属于你属于我属于银河畔两尊年轻的雕像在那棵古老的红松树下有两块坚实的泥土静静地,静静地被这个时间磨出了光亮又一次倾听,树上两只小鸟尚未睡熟的吟唱把一个重复了又重复的字眼和一个悠久的传说想了又想说了又说讲了又讲让树梢上划过的流星牵着长长的爱恋带走我们多余的担心和凄惶我走了以后,人们不再耻笑你了而说你是多喜多福的姑娘可你的忧虑却像秋草上的霜长了又消消了又长直到一阵太阳风吹到心头的芳草地上玉蝴蝶纷纷扬扬纷纷扬扬严寒,凝固了小河的喧响难以凝固的是山间的小溪和深深浅浅走向森林的诗行河旁,苍劲的红松树下一条红头巾向我飘荡,飘荡1984．11．5第二辑生命的血液也流动在无始无终的空气之中春归来你和春天一起归来漫天的风沙没能把你掩埋严冬的残雪没能把你覆盖天空是你的笑脸一天天晴朗且舒展开来日月是你的双眸一刻刻明亮且久久的期待几经夕阳的春情又沐浴着晨曦的厚爱所有复杂的思绪都会在暖风中一展风采为什么没有血染的花蕾就不会有纯情的鲜花盛开白云朵一样纯纯白白为什么没有久别的伫望就没有赤诚的目光黑土地一样实实在在我们共同拉动多年深思默想的犁铧掘拓开封冻而融化的世界一切残留着的心痛和苦难的根茬都将被扣压过去一切苦恋着的希望和欢乐的萌芽都将会生长出来从风风雨雨血血火火中成熟的种子被深深地培植下去并在冲动的土壤里胚胎定会孕育出坚韧不屈的灵魂刚直不阿的后代1993．5．2五月三十年风月飘摇之梦仿佛只过了一个冬天就在萌动的春情中醒来当那件毛衣脱去了料峭的严寒满山的新绿便喝下一杯浓浓的陈酿在枝头上激动起来……呵,即使忘记了自己的年龄也忘不了樱桃花绽开羞涩的五月丁香花吐出苦涩的五月啊……弱视了多年的眼睛在强烈的阳光下亮开翅膀飞过土黑草青的山岗在你走来的远方衔回那缕初恋的旋律如轻风吹过心潭使我这而立之年的壮汉也怡然沉醉生命的血液也流动在无始无终的空气之中……呵,即使忘记了自己的生日也忘不了爱情飞回又筑巢的五月白手帕轻扬成白云的五月啊……1990．5相逢我和你走出海滨的浴场走出沙滩紧锁的童贞的梦淡绿的雾追赶着行人的身影风,传递着梧桐树的笑声细雨蒙蒙,细雨蒙蒙血液的潮汐在涌动,涌动是的,不敢下海的人永远听不到求救的呼声也不知冲浪和游泳会洗涤陌生使本不相识的拥抱和亲吻变成吹化冰川的暖风更不知流泪的震惊原是太阳伞下温柔的轻松细雨蒙蒙,细雨蒙蒙血液的春潮在涌动,涌动是的,感激和报答都不是爱情也不会使它成为永恒只有风雨中,阴阳电荷一瞬间的撞击才有宣告日出的彩虹细雨蒙蒙,细雨蒙蒙雨中,我们撑起一方流动的晴空1985年4月13日初春只因相会的欢娱缱绻不尽只因离别的时刻潸然来临缠绵的雨和清冷的雪才嫉妒得合谋而至使我们纷乱的思绪在初春的泥泞中踩成破碎的脚印你手中紧握的雨伞却仍不肯打开依旧固执地折叠着昨夜的温馨一任我们在风中吹雨雪中淋恨不能列车也因此在远方停顿让痛苦与欢乐筑成的站台多一些目光的亲吻1987．3．20雨中天空打着霹雳窗上响着急雨可你却急着要走我就非要去送你路上弥漫着雨水我们的双脚哗哗啦啦踏出一条流动的山溪路灯在一边闪着柔情和蜜语也闪着善意的妒嫉远天一道道闪电吓得你紧抓住我的肩头却一个劲儿地说不怕就像不怕我深重的呼吸一件雨衣紧裹着我俩任千万颗雨点打落下来敲打着这个狭小的世界和这个世界里绽开的甜蜜1985.1．20江上封冬的江面上你蹲在我的身后双手紧抓住我的双手我轻快地拉着你两行并行的足迹擦去了厚厚的积雪也擦去了风雪中的记忆牵出了一缕淡淡的晨曦你说江水凝固了却凝固不了我们的情愫脉脉地向前走去我说冰下的江水是沉默的但它的源头却轰轰隆隆地奔涌着瀑布入海口依旧吞吐着大海的潮汐1985．1．19 夜，走在大街上夜，从远方归来在城市的大街上徜徉踏出了一串串五彩的灯光交谈着经过朝晕和夕照的酝酿熟识的眼睛不再寻找我们脸上的愁云和秋霜路边的小树，舒展着枝叶脱去了烟笼雾绕的鹅黄走在大街上，犹如走在银河而且永远不再隔河相望就连梅雨时节浑浊的泪也眨动着惊喜的星光追赶着银河的波浪我们走在夜的大街上伴着变幻的红绿灯，倾听《天鹅湖》和《梁祝》的乐章1984．12．25爱之树眺望你远去的地方我伫立成一棵树一棵披雪浴雨的树一棵与你的黑发对比成孤独的白桦树月光随风飘荡思念的落叶嘤嘤地哭述——遥远的距离将是默默的一生吗既然相爱就应该把周身切割成无数根火柴一根接一根地擦亮黝黑的天空让爱情和生命闪闪烁烁分分秒秒地燃烧1990．5月月是你月是我上半月我望着你下半月你望着我我胖了想着你还瘦着你胖了又惦念我的瘦弱我是上弦月你是下弦月我盼着你你盼着我周身流淌着脉脉的银波月呵只该是一个月就是你月就是我该圆的时候我们紧紧地拥抱着我就是你你就是我难舍难分难以隔绝可谁曾想到绝对的团圆绝对的重合却又分娩出新的离别1984．11．21放飞的白手帕高扬的手臂抓不住昨夜的欢娱抓不住远去的列车留恋的目光拉不回白手帕的风筝拉不回你唇吻的余热月台渐渐冷落冷落如梦中的荒漠晨风渐渐沉寂沉寂如两年默默的生活远山隐去一线淡绿地平线平分着耿耿的许诺你的白手帕该放飞了吧飞向我的是洁白的云朵1986．3．28夜行尽管风传递着悠扬的乐曲传递着诱人的歌声尽管泪飞扬成清莹的雪花闪烁成迷离的霓虹你的白纱巾还是随着我轻轻地飘起轻轻地飘起昭示着两行深深浅浅的足迹走向夜空1985．12．4红绿灯恪守了几千年的叮咛涨红了你的脸涨红了无数个羞涩的梦使一个紊乱的理智划落成流星已到了马路的尽头我依旧攥着你的手攥着我们十几年的爱情血管里涌动的春潮却不能通行不能通行1985．12．4你和我从我心灵的棉朵里抽出长长的长长的思念织成一片洁白洁白的帆你沿江而下走向遥远洒满江凋谢的花朵牵着缕缕淡云轻烟从此我在江畔又耸起一座神女峰眺望遥远的地平线1985．7．18等待你说来却没有来夜来香也真的不再绽开我频频向远方翘首张望路人只一瞥便不理睬激情随晚霜飘散泪光也沉没于苍茫的暮霭道路已不堪失望的冷落在月光中颤抖起来1986.11.17迪斯科舞会雨中行单程车票被匆匆查检迪斯科皇后在歌唱月光迪斯科在公演霓虹灯宇宙灯扑朔迷离的激光把你秀美窈窕的身段切割成斑驳的碎片往事被摇摆成圆或点也许是线段我却希望它是射线此时正是春天全世界都在流行梁祝和蝴蝶泉边而迪斯科却在你的脚下旋转台上开始过狂欢节了可我却没有一点狂欢黄皮肤下射出两束黑色的目光流出一种赤诚的情感驶出了巴比伦河淹没了阿里巴巴漫过了上海滩全身心地倾听成吉思汗在耳畔呼唤手掌不再寂寞终于拍响了自信的笑声一片紧接一片可你却走向遥远1986.4.14。
家乡的豆腐作文7篇
家乡的豆腐作文7篇家乡的豆腐作文7篇在我们平凡的日常里，大家都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。
那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编收集整理的家乡的豆腐作文，欢迎阅读与收藏。
家乡的豆腐作文1我是一个土生土长的吴城人，对吴城的美食一清二楚：美味的锅盔，红烧肉，爽口的豆腐……我最喜欢的是人们经常吃的豆腐。
美味豆腐人人都爱吃，但是你知道吴城的豆腐为什么这么好吃吗？听我给你们道来。
这里的豆腐用的都是农户自己种的豆子，这样的豆子不一般，不打农药，都是自己除草，消灭虫子，是纯绿色无害的。
它的制作过程更是细致：先把精选的黄豆洗淘干净，然后把洗好的大豆浸泡在水中，直到黄豆涨大至一倍时，用笊篱把泡好的黄豆捞出，放在干净的小桶里。
用石磨把黄豆磨成浆沫，之后把浆沫倒进锅中，烧开，之前的浆沫变成了大块的有嚼头的豆腐脑。
把豆腐脑笊出倒进一块大笼布中，大笼布对角相互系上，放在大的正方形木框中，再用特制的正方形石块压上一段时间，美味的豆腐就做成了。
豆腐可以做成很多美味。
如白菜炖豆腐，再加上吴城的锅盔，那好吃的没法说。
过年时炸豆腐块，黄焦，还有筋道。
饺子馅加上豆腐，味道鲜美。
炖鱼时加些豆腐那就更是美味了。
还有做豆腐剩余的豆腐渣，做面条也不错。
豆腐最简单的吃法——用辣椒等调料调成，人们大快朵颐，酣畅淋漓。
不是有个俗语嘛，小葱拌豆腐——一清二白，看来豆腐很受人们欢迎啊。
我的豆腐真的很不错，欢迎来吴城品尝美味哦！我是一个土生土长的吴城人，对吴城的美食一清二楚：美味的锅盔，红烧肉，爽口的豆腐……我最喜欢的是人们经常吃的豆腐。
美味豆腐人人都爱吃，但是你知道吴城的豆腐为什么这么好吃吗？听我给你们道来。
这里的豆腐用的都是农户自己种的豆子，这样的豆子不一般，不打农药，都是自己除草，消灭虫子，是纯绿色无害的。
它的制作过程更是细致：先把精选的黄豆洗淘干净，然后把洗好的大豆浸泡在水中，直到黄豆涨大至一倍时，用笊篱把泡好的黄豆捞出，放在干净的小桶里。
江苏省淮安市涟水县2023-2024学年七年级下学期期末语文试题
江苏省淮安市涟水县2023-2024学年七年级下学期期末语文试题一、基础知识综合1．阅读下面的文字，按要求答题。
生活将更多寄语留给勇于开拓．创新的人们，要有为了创新而百折不náo、勇往直前的精神。
当代青年处在筑梦圆梦的时代，更要坚持理想信念，以国家富强、人民幸福为己任，胸怀理想、与时具进，积极（投身跻身）中国特色社会主义伟大实践，并为之奋斗终生。
(1)请从下面两幅字中任选一幅临写。
胸怀理想勇往直前(2)给加点的字注音，根据拼音写出相应的汉字。
开拓不折不náo(3)找出并改正文段中一个错别字。
改为(4)结合语境，从括号内选择恰当的词语填在横线上，二、综合性学习2．近日，陆军某合成旅“杨根思连”被中宣部授予“时代楷模”称号，七年级（2）班开展了“致敬英雄杨根思，做新时代的奋进者”综合性学习活动，请你完成下列任务。
(1)【认识英雄】班级拟邀请校团委李明书记本周日下午两点在本班教室给同学们做一场“杨根思英雄事迹”专题报告，见到李明书记，你会怎么说？(2)【礼赞英雄】报告会后，你的同学小语有感而发，拟写一副对联。
请你对其下联的语序适当调整，使上下联工整对仗。
上联：抗美援朝，烈士丹心昭日月。
下联：保家卫国，豪气英雄壮河山。
(3)【学习英雄】活动结束后，你以小记者的身份采访小丽同学，请根据对话内容写出你的采访问题。
你：？小丽：我要向英雄学习，努力磨炼自己的意志，锻炼自己，为国家发展贡献自己的力量。
三、名句名篇默写3．诗文名句填空。
（1）杨花榆荚无才思，。
（韩愈（晚春》）（2）斯是陋室，。
（刘禹锡《陋室铭》）（3），一览众山小。
（杜甫《望岳》）（4），柳暗花明又一村。
（陆游《游山西村》）（5）德高望重的李老师退休后仍然关心青年教师的成长，用龚自珍《己亥杂诗》中的诗句可以赞颂他的这种精神：，。
四、诗歌鉴赏阅读下面古诗，完成各题。
题稚川山水①唐·戴叔伦松下茅亭②五月凉，汀沙③云树晚苍苍。
家乡的臭豆腐
家乡的臭豆腐
时间：2018-04-11 11:13:40 | 作者：刘婕义
在我老家的镇上，有一家生意红火的臭豆腐小卖部。
屋里屋外都飘着臭豆腐的味道，让人不自觉地停下脚步，来一份美味的臭豆腐。
“老板，给我来5块的。
”“老板，给我来10块的。
”“老板，打包带走。
”“老板……”客人们七嘴八舌地提着自己的要求。
我和妈妈也点了两份，付了钱，找了个位子坐下来。
只见老板麻利地干着，把一块块白色的小方豆腐放入锅中，油“滋滋”响臭豆腐立马炸开了。
渐渐地臭，豆腐换上了黄色的外衣，还带着一些小泡泡。
老板把它们从锅中捞出，放在盆里到入汤汁，加入适当的盐、味精、醋、葱花……一碗香喷喷的臭豆腐就做好了。
臭豆腐来了，闻着就让人垂涎三尺。
我狼吞虎咽地吃着，那与众不同的“臭味”从我的舌尖上滑过，那味道，真是直沁肺腑！这么美味的东西怎么能浪费呢？我连汤都喝的一干二净，真是让人回味无穷。
唉，这么好吃的东西，一下子就被我们“消灭”光了，真想在吃一碗呐！妈妈看出我的心思说：“我们下次再来吃好吗？”“好！”我高兴的回答。
怎么样？你们也想吃吗？想吃就来我老家吧。
如果你认为臭豆腐是臭的，那就大错特错了。
我怀念故乡的豆腐花作文
我怀念故乡的豆腐花作文
哎呀呀，我可太怀念故乡的豆腐花啦！
在我的故乡，那小小的豆腐花可有着大大的魅力呢！还记得小时候，每天早上都能听到卖豆腐花的老爷爷那悠长的吆喝声：“卖豆腐花咯——”那声音仿佛有一种魔力，能把我从被窝里一下子给拽出来。
我会立马穿上衣服，趿拉着拖鞋就往外跑，一边跑一边喊：“爷爷，等等我，我要买豆腐花！”
跑到老爷爷跟前，看着他那担子，一头是装着豆腐花的木桶，另一头是各种调料。
老爷爷总是笑眯眯地问我：“小朋友，要几碗呀？”我会大声地说：“一碗！”然后就眼巴巴地看着老爷爷熟练地从桶里舀出一勺白白嫩嫩的豆腐花，放进碗里，再加上一勺白糖，那香味立马就钻进了我的鼻子里。
我端着碗，找个地方一坐，就开始大口大口地吃起来。
那豆腐花呀，入口即化，甜甜的味道在嘴里散开，哎呀，真的是太好吃啦！有时候我会吃得满脸都是，妈妈看到了就会笑着说：“你看你，像只小花猫似的。
”我才不管呢，继续吃我的豆腐花。
故乡的豆腐花可不仅仅是好吃，它还承载着我好多好多的回忆呢。
和小伙伴们一起在小巷子里玩耍，玩累了就一起去买豆腐花吃，你一勺我一勺，吃得可开心啦。
大人们也喜欢豆腐花，有时候邻居家的叔叔阿姨也会来买，大家还会一起聊聊天，说说笑笑的，那场景可温馨啦。
现在我离开了故乡，来到了大城市，这里也有豆腐花，可是总觉得没有故乡的好吃。
这里的豆腐花没有了那种熟悉的味道，也没有了那种温暖的感觉。
我真的好怀念故乡的豆腐花呀，怀念那甜甜的味道，怀念那温馨的场景，怀念那美好的回忆。
难道不是吗？故乡的豆腐花，就是我心中永远的牵挂呀！。
219475382_家乡的豆腐
滋味生活·ZI WEI SHENG HUO娘大婶去一趟豆腐坊，用我家的黄豆换豆腐。
记得有一次，我把豆腐拿回家，趁着豆腐的热乎气，急不可待地吃了一大半。
那年月，农村物资匮乏，豆腐似乎就是这世界上最好吃的美食。
父亲收工回来，看着锅台上那块已不成形的豆腐，哭笑不得。
他立即下厨，用邻居送来的一条鲫鱼给我做了一碗鲫鱼豆腐汤。
虽然父亲厨艺不高，那时也没有什么配料，但为了满足我这个小馋猫，父亲总是想尽办法，变着花样，为我做鸡刨豆腐、家常豆腐、小葱拌豆腐……家乡的豆腐，就这样在我的味蕾里留下了抹不掉的记忆。
18岁那年，我当兵离开故乡，后来去过国内许多地方，品尝了各地的豆腐，似乎都无法与故乡的豆腐媲美。
我知道，故乡水质好、大豆好，豆腐自然味美，但更重要的是，那是父亲的手艺。
而今，父亲早已不在人世，我怀念的，其实是父亲的味道。
家乡的豆腐文 / 崔国玺一个人的味觉记忆，往往始于儿时，并且深入骨子里。
尽管我离家数十载，却始终没有忘记故乡的豆腐。
北国的隆冬天寒地冻，滴水成冰，村里的豆腐坊却热气腾腾，豆腐飘香。
做豆腐是个技术活，用上现在最时髦的词，需要“工匠精神”。
豆腐匠还必须为人正直，不贪不占。
老实厚道的父亲每年都当仁不让地被推举为豆腐匠，每天起早贪黑，在豆腐坊里忙碌着。
豆腐坊是闲置的两间土坯房，一间是磨坊，一间是做豆腐的工作间。
天刚蒙蒙亮，父亲就把泡软的大豆沥去水，放入磨眼里，吆喝一匹老马开始拉磨。
豆子在磨膛里迂回旋转，一道道白里透黄的豆汁便顺着磨齿的缝隙流淌出来。
父亲眼疾手快，干活麻利，随时盯着磨眼，在添加大豆时定量进水，这样磨出来的豆浆才细腻。
在另一个房间里，一口大锅上方悬挂着过滤豆浆的布。
如牛奶一般的生豆浆进锅后，还要加适量的清水，慢慢熬煮。
之后，父亲将煮好的豆浆舀入用细纱布做的布袋内，点上卤水，把包袱系上，盖上木盖，再压上石板，凝固后就成了白白的豆腐。
“没有规矩，不成方圆。
”为保证村民们都能吃上豆腐，村里立下规矩，豆腐坊做豆腐不以营利为目的，每家每户领豆腐要按人口定量，用自家的大豆去换。
家乡的豆腐作文1000字
家乡的豆腐作文1000字我母亲的家乡在绍兴诸暨，每逢回外婆家，必须要吃上一碗西施豆腐。
相传这是西施遗留的习俗，西施本来是一位农家妇女，心灵手巧，擅长烹饪，曾经用葛粉调制过豆腐汤，因为它鲜美可口，邻居争先效仿她做豆腐的方式，因此称作西施豆腐。
后来西施把自己许配给了国家，乡亲们尊敬她为国献身，就用山粉做成的豆腐作为宴席的第一道佳肴，风俗流传至今。
与其说是出“名”，不如说是以它润滑鲜嫩的口感和外表的色泽艳丽而闻名。
此汤一眼望去呈淡黄色，看起来十分浓稠，与普通的汤不同，汤料稀疏却带着几分鲜味。
汤的表面布满了细滑白嫩的豆腐块，隐隐可见肉末围绕其间，看一眼便感到香气向自己飘来。
若是我外婆的话，还会放上一两个鸡蛋，吃起来更加鲜美。
用调羹轻轻一搅，豆腐块便带着汤汁一起转动。
这可不仅是看起来好看，若是吃起来，也别有一番天地。
豆腐入口即化，汤宽汁厚，汤汁温润鲜腴，回味无穷，唇齿留香，浓稠却不粘。
制作的过程看似简单，却只有手法娴熟的人才能做出汤的灵魂来。
原料是关键，太稀成汤，太稠又失去味道了。
外婆可是做菜的好手。
先把豆腐切成小块，香菇、金针菇、木耳等切碎。
锅内放油，依次加入香菇，金针菇等，在加肉末，鸡汤，待汤滚后，即可加入豆腐了。
最后，还需加入少许和了水的淀粉，使汤变得浓稠。
撒些葱花在表面，就是一道标准的诸暨美食了。
这种熟悉的香味，自童年时刻就萦绕在我心中了。
十岁前常在外婆家过年。
我们请来邻居们一同吃饭，凳子还没坐热，就等着热腾腾的豆腐羹上桌了。
锅盖还未完全掀开，一股浓郁的香气已经先从厨房中飘出来。
还没看清里边盛的是什么，我们几个小孩已经率先拿起铁勺，汤羹便入了碗。
原本安静的饭桌上顿时哧溜声一片。
其他菜还没上，一碗饭就下了肚。
我们嚷嚷着还要吃，外婆也是笑着说，这可是整治小孩不爱吃饭的独家秘方呢。
早在乾隆时期，乾隆皇帝游江南时，在一农家用餐，享用西施豆腐后，不禁击桌连声称妙，闻其菜名，脱口而出，“好一个“西施豆腐””！这道菜，在宁波也是有的。
家乡的豆腐作文
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2024九年级语文上册第四单元15故乡教材习题课件新人教版
教材习题讲解
（2）老屋离我愈远了；故乡的山水也都渐渐远离了我， 但我却并不感到怎样的留恋。我只觉得我四面有看不见的 高墙，将我隔成孤身，使我非常气闷；那西瓜地上的银项 圈的小英雄的影像，我本来十分清楚，现在却忽地模糊了， 又使我非常的悲哀。
教材习题讲解
(2) 这段话揭示了“我”对故乡的失望和悲哀之情。本来 在“我”心目中，故乡是非常美好的。然而这次回乡的见闻却 使之前的印象破灭了。故乡人与人之间、“我”与故乡人之间， 充满隔膜，所以才会有“只觉得我四面有看不见的高墙，将我 隔成孤身，使我非常气闷”的感觉。而少年时期活泼可爱的小 伙伴闰土更是变成了另外一个“辛苦麻木”的人，浑浑噩噩地 活着。“我”对故乡人的生活现状和命运感到痛苦和悲哀含义。 （1）他站住了，脸上现出欢喜和凄凉的神情；动着嘴唇，
却没有作声。他的态度终于恭敬起来了，分明的叫道：“老 爷！……”
（考点：揣摩语句的含义）
教材习题讲解
(1) 这几句话是对闰土的神态和语言描写，突出地展现 了闰土始则欢喜、继而犹豫、终究与“我”隔膜而称 “我”“老爷”的过程。这里的描写充满感情，既展现了闰 土的心理活动，也间接写出了“我”的情感波动，令读者深 受震动，从而和作者一样痛切地思索：这种隔膜是如何造成 的？怎样才能打破这种隔膜？
教材习题讲解
（3）我想：希望是本无所谓有，无所谓无的。这正如地上的 路；其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路。
(3)“走”是行动的象征。“我”通过回乡的经历，认识到 要追求新的生活，仅仅具有美好的意愿、崇高的理想是不够的， 还需要创造新的社会现实，需要无所畏惧地行动， “走的人多 了”更表明作者认识到，要改造现实社会、创造新生活，仅靠 少数人是不够的，需要许许多多人共同努力。
家乡的豆腐
家乡的豆腐作者：殷思来源：《作文周刊(中考版)》2008年第19期每当去吃零食时，我总会想起家乡的豆腐，甚至会暗暗地说：“家乡的山，家乡的水，家乡的豆腐味最美。
”瞧，我这个零食大王最钟情的便是家乡的豆腐了。
我的家乡在贵州梵净山麓——江口城，城里有条豆腐街。
正如法兰西的面包、意大利的比萨饼驰名于世界一样，我家乡的豆腐食品也是众人皆知的。
只要你一只脚踏进豆腐街，马上就有一股臭辣味冲进你的鼻孔，那正是以臭而闻名的臭豆腐和以辣而备受欢迎的豆腐干所散发出来的独特味道。
街上人声鼎沸，人山人海，一排排豆腐食品店数不胜数，令人眼花缭乱，目不暇接。
要做成家乡这样好吃的豆腐，需要很多道工序：首先，要用梵净山的清泉水浸泡黄豆一个晚上，再将黄豆磨成浆（不能用机器）；然后，把浆倒入锅中加热直到有一层沫儿漂浮在表面，这时就把石膏和天然清泉水按一定的比例倒入锅中，停止加热，再冷却；最后用细纱布过滤出水来，经挤压成型后就做成豆腐了。
如果再经过人们各种各样的加工，就成了豆腐干、豆腐片、豆腐丝、豆腐羹、臭豆腐等，品种繁多，味道奇特。
无论是在寒意袭人的冬天，还是在姹紫嫣红的春天，你都随时可以吃你喜欢的豆腐。
当你吃过一片火辣的豆腐片后，再来一块臭气冲天的油炸臭豆腐，顿时这两种味道在你口内混合会产生一种“怪味”，那味道真是美极了，这味儿绝不亚于麦当劳汉堡包的香味儿。
还有那油光水滑的豆腐皮和“千年人参”的豆腐丝，虽吃起来半熟半生，但味儿却是极美。
家乡的豆腐作为一道传统菜，无论是在宴席上，还是在平民百姓家里，都是不可缺少的。
有炒豆腐、煮豆腐、蒸豆腐、凉拌豆腐等，色香味美，应有尽有。
家乡的豆腐还有解酒止渴的作用。
如果喝醉了，口渴了，吃上一块水豆腐，马上可以解酒止渴。
饿了，你就来一块蒸豆腐，里面有瘦肉，有油有盐，绝不比麦当劳的味道差。
因此许多来梵净山旅游的朋友都要买几串亮晶晶、黄澄澄的豆腐干带回去。
由于家乡的豆腐做法奇特、营养丰富、味道鲜美，在改革开放后的这些年，远销全国各地，成了家乡的龙头产品，拉动了家乡的经济增长，给家乡的人民带来了丰厚利益。
家乡的豆腐
家乡的豆腐
色比土酥净，香愈石髓坚；味之有余美，五食
勿与传。
你可知道这首诗夸的是哪种美味佳肴？
告诉你吧，那就是一块块洁白如软玉、细嫩如凝
脂的上佳食品豆腐。
一说起风味独特、质地优良的豆腐，就不由地
想起豆腐的创始人淮南王刘安。
早在二千多年前，刘安和八公在人杰地灵的寿春城北山上炼长生不
老之灵丹妙药，不慎将石膏点入人丹母液即豆浆
之中，经化学变化，成了豆腐。
豆腐从此问世，
以白如玉，嫩如脂，闻名遐迩。
可惜当时没有发
明专利这一说，否则刘安就是不做王侯，也可以
凭此专利卖钱或自己开个豆腐公司了。
淮南的豆腐以色、香、味、形俱佳，为华夏一绝。
至今，豆腐制作的菜肴已有数百作文种了：
珍珠豆腐晶莹光亮；芙蓉豆腐蓬蓬松松，如脂如膏；麻婆豆腐红白点点，似花竞放；拔丝豆腐光
泽耀眼，色如风枫夹一块放进嘴里，鲜汁盈溢，
满口馨香，别有一番风味。
豆腐不仅形状各异，它的营养价值也是很高的哩！豆腐的蛋白质含量就是数一数二的。
常吃它，
你的皮肤就会像豆腐一样细嫩光滑。
尤其是我们淮南的豆腐，精选八公山特产的优质黄豆和珍珠泉里含有多种矿物质的水，在八公山青石做的磨里磨，所以做出的豆腐可谓举世无双！
淮南豆腐历史悠久，源远流长。
中国豆腐文化节就是在淮南举办的，今年已是第十一届了。
它让外地人更好地了解淮南，了解豆腐，让我们家乡特产豆腐在世界飘香。
故乡的豆腐作文湖南
故乡的豆腐作文湖南
回想起那个遥远的夏日午后,我正蜷缩在老家客厅的藤椅上,昏昏欲睡。
突然,一阵阵香味钻进鼻孔,瞬间惊醒了我打盹的神经。
循着香味的踪迹,我来到后院,只见婆婆正在一旁的小院里忙碌着。
"嘿,小馋猫,过来啦!"婆婆望着我咧嘴一笑,手里拿着一把长长的木锹,正在一口大锅里来回翻动着什么。
我凑上前一看,原来是一锅刚刚熬好的嫩豆腐!
湖南人作豆腐可谓是一门学问了。
婆婆先把黄豆浸泡上一宿,第二天一大早就开始干活。
她熟练地将豆子磨成浆,再用那口古老的大石锅慢慢熬煮。
待到豆浆冒起丝丝白烟,她就开始加入那种据说是从太和山上采来的特制石灰水。
"就是这一步啦,要小心翼翼,一点也不能多加或少加!"婆婆对我解释着,并示意我远远地站在一旁。
接下来她开始用木锹在锅里来回搅拌,直至豆浆变成奶白色的豆花。
最后一步就是压制了。
婆婆小心翼翼地将那些嫩豆花装进竹篾编织的方形模具里,盖上砖压实。
过了一会,她就能从模具中取出一整块香喷喷的嫩豆腐,切成小方块去腌卤或者直接下锅涮着吃。
啊,那熟悉的清香!我闭上眼睛,仿佛又置身于那个炎热的小院,婆婆手把手教我这门湖湘的手艺。
这就是我故乡豆腐的味道,淳朴、纯正、饱含着乡土的温暖。
童年的豆腐
童年的豆腐
刘卫杰
【期刊名称】《作文通讯：初中版》
【年(卷),期】2009(000)007
【摘要】每当听到大街上卖豆腐的吆喝声，我的思绪就被带到了从前，牵出了如丝如缕的记忆，往事像流星一样一遍遍地从眼前划过。
小时候家里穷，父母就靠做豆腐卖来维持生活。
那时候，每天天没亮父母就早早地开始了一天的忙碌，等我醒来的时候，厨房里早已是雾气腾腾：在雾气中，那盏灯不知疲倦地散发着微弱的光芒，不用说就知道父母已经拉完了磨，并且已经烧开了一大锅水，而他们忙碌的时候我还在梦中。
是那微弱的灯光撩拨了我的梦想，那一刻我有太多的感触，我知道父母很辛苦，可是自己又帮不上什么忙。
我懂得父母辛劳的真正涵义，于是我把希望寄予未来。
【总页数】1页(P66)
【作者】刘卫杰
【作者单位】黑龙江庆安五中
【正文语种】中文
【中图分类】TS214.2
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正宗“永和豆腐”，原来出自于一小村庄！
正宗“永和豆腐”，原来出自于一小村庄！发布时间：2008-10-277:33tttttt豆腐情深怀念，怀旧；乡土，乡情。
故乡的云彩，总是深深地藏在我的心中，无论我走到哪里，他的颜色在我的心中就像是一抹亮色，让我心怀明镜般的敞亮。
故乡的风物，让故乡之外的游子时时可以牵挂。
故乡藏在我心中的风物，吉州窑，本觉寺塔，故乡民居，窑瓦路，就像渐行渐远的风景，留在人们心中更多的是一种自豪的记忆，因为随着他们赖以存在的载体的沧桑变化，附在他们身躯的尘土渐渐的多了起来，回到故乡的母校，看到了有位家乡的学者（高中比我早两届）为故乡未来的出谋划策的论文，不觉为之欣然。
那些有历史感的的文化，给我沉重感，因为我看不得他们的黯淡与退色，所以我总想用相机留住他们的身影。
还有一样东西，却让我难以忘怀，一刹那勾起了我对往事的回忆，那就是故乡的豆腐。
白花花的豆腐，很多地方都有。
但要说起永和豆腐，可能你会想起大名鼎鼎的“永和世家”，你绝不会想起一个山区小镇的豆腐会有如此赫赫有名。
但如果您在网上搜索，还是间或可以看得见一个小小的村镇，他的豆腐确实在吉安甚至整个江西也是有一定的地位。
说永和豆腐，不能不说我们村上的新屋豆腐豆腐，也就是说只有我们村的豆腐能代表永和豆腐。
因为我们村家家户户曾经都干着这种营生；因为我们村上的豆腐远销吉安，甚至更远（九江一位开宾馆的远亲，每逢回来都要特意从我们这里买上千斤回去）；每年春节，乡镇府的领导干部都要从我们村上买很多很多的豆腐去馈赠亲朋好友。
一听说是永和豆腐，那个劲儿，美啊！对于永和豆腐的熟悉，是从我有记忆功能开始。
儿时的夏天，祖父的石磨边，我们这伙孙男孙女，拿着有褶皱的大蒲扇不同的来回扇动着，这样祖父花白胡须间的微笑令汗流浃背无处藏身。
与知了的吡呦吡呦叫声相比，石磨吱嘎吱嘎的声音显得格外的有节奏，就连小花狗也迎合着，在人群中穿梭走动。
石磨吞进去的是用水浸泡得已经膨胀膨胀的豆子，黄的发亮，经石磨一磨，流出来的已经白花花的生豆浆，带着一股淡淡的豆腥味。
2017年6月6日浅草文学社学生作文展示
我爱故乡的豆腐三年级四班张茜子我的故乡在陕西榆林，我爱故乡的豆腐。
我们榆林豆腐拥有悠久的历史，早在明代，居民们就使用普惠泉流出的“桃花水”和优质黄豆做豆腐食用。
榆林豆腐食之白嫩细腻，味香可口，与其他任何地方的都是不一样的。
榆林豆腐是大家生活中必不可少的美食之一。
在康熙皇帝来榆林的时候，吃了本地的菠菜烩豆腐，竟吟出了“请香白玉板，红嘴绿鹦哥”的佳句。
榆林豆腐从此更是名扬天下，成为榆林地方第一名菜。
要做好色、香、味俱全的榆林豆腐，必须经过炕晒、脱皮、浸豆、磨浆、煮浆、点浆和压制七步复杂繁琐的工作。
榆林豆腐与其他地方豆腐制作的最大不同，是在点浆时由自身发酵的乳酸菌制作而成，所以大大增加了它的营养价值。
每次看着大人们做豆腐时忙来忙去，可我却什么也帮不上，就只能看到眼里，急在心里。
不过因为我是榆林豆腐的忠实粉丝，所以每次看到做好的豆腐,我的口水都是“飞流直下三千尺”，止都止不住啊！当香喷喷的榆林豆腐摆在我的眼前，我的鼻子就像完全开放了一样，估计每一根鼻毛都站直了。
榆林豆腐具有六大优点：黄、利、细、韧、绵、嫩，咬在嘴里又软又滑。
不管是刚做出来生着吃，还是同别的菜或肉配合在一起吃，都会让你吃到停都停不下来的脚步。
听了我介绍，你有没有流口水？是不是打算立刻到我们榆林去吃正宗的榆林豆腐呢？浅草文学社供稿可爱的小白兔三年级三班杨若涵一天放学，我发现家中多了一位新成员——小白兔。
它的体型不大，全身洁白如玉，眼睛在夜里发着红色的光，就像两颗闪闪发光的红宝石。
最有趣的是它那长长的耳朵，里面粉红粉红的。
可爱之处还有它那三瓣嘴，看起来是和小巧玲珑的鼻子连在一起，嘴上有许多小黑点，吃东西时就可以看到它又大又白的门牙。
它的尾巴很短，就像一个毛茸茸的白色小球，紧紧地贴在它的屁股上。
它爱吃绿油油的青菜，又长又粗的红萝卜等蔬菜。
它的性格十分温顺，但急时也会咬人，它很喜欢蹦蹦跳跳。
有段时间，我教它怎样爬楼梯。
一开始，我跳一下，上了一层，它用疑惑的小眼睛好奇地看着我，我又跳了一下，它还是看着我，当我跳第三次时，它学我也跳，我顿时兴高采烈，但我想：得意是不能成功的。
家乡的豆腐作文4篇
家乡的豆腐作文4篇家乡的豆腐作文4篇我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品――酿豆腐。
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉、和一些调味料。
制作酿豆腐的第一步是制作馅料。
首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了！第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。
我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。
但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步――蒸。
蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。
当酿豆腐出锅时一口咬上豆腐里面的陷和汁溢满不的嘴，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀！再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。
这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢！酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。
第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢！清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。
后来呈继续、成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。
因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。
于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。
家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
散文：故土的豆腐
散文：故土的豆腐豆腐虽是家下菜，但过去在我的故乡内蒙后山，豆腐真个是稀缺品，除了上事宴只有逢年过节才能吃到。
故乡种不成黄豆、黑豆，但故乡人却有会做豆腐的。
腊月里，村里人朋起来做个三俩锅豆腐，一个好大年就算安顿下了。
汪曾祺曾在《豆腐》一文里写过：听说张家口有个堡子里的豆腐能用秤钩钩起来，人扛着秤杆能走几十里路。
张家口其实和我们这边打交界，饮食文化民风民俗及相似，但这种豆腐我没见过，故乡的豆腐点的比较老倒是真的，出锅不走样，经得起一烩，像我们那地方人的性格一样，硬绷绷的。
家乡人吃豆腐，做法粗犷，一般都是热气腾腾的大烩菜，这是我们从小吃到大的家常饭。
那会儿，烩菜缺东少西，山药蛋是主打，粉条子舍不得常吃，豆腐更是方周围十里地都不见一个做豆腐的。
但杀下猪要过年了，有了豆腐和肉的烩菜才能慰藉人清苦一年的肠胃。
捏上一笼莜面，擩把柴火烧热锅烩菜，肥猪肉或者烧猪肉切成薄片下在锅里滋啦滋啦的炼出油，撒把花椒面面炝锅，下进去切成滚刀块的山药，白菜片儿拦炒，添汤咕嘟咕嘟的烩煮，将熟时再放入扇斜尖豆腐，宽粉其次，吸饱浓郁汤汁的豆腐、山药、宽粉立马变得油亮油亮的，热气熏腾中撒上一撮葱花，经勺头一翻搅，舀上一碗大烩菜调莜面，润乎，酣畅，这就是冬天里家的味道，长进我们骨头里的记忆。
要过年了，家家户户都得上中旗街上割几斤豆腐回来，连同生好的豆芽一齐泡在水盆里，天天欢欢喜喜的给豆芽盆换遍清水，一直能吃到正月初几家。
正月里每天必吃一顿馏糕烩菜，去谁家串门也总能碰见豆芽盆里泡的块豆腐，一问吃甚来来，十有八九也是烩菜馏糕。
若是过年这碗烩菜里没有豆腐的话，那真个就没了年味儿。
母亲们一腊月基本都在忙乎吃吃喝喝，炸糕，压粉，炸丸子，烧猪肉，这些熟食既是干粮也能做烩菜，正月里女人们享几天清闲，馏糕烩菜省事又好吃，舒坦又自在。
记得那时候过年，人们流行做一种混炖，其实这是乡人们想出来的一种穷办法。
在炖猪肉的时候一半儿猪肉块子一半儿豆腐块子，炖好装在碗里冻到凉房里头，家里来客人，张罗起酒摊摊，拿出混炖扣在炉子上的小铁锅里加热，一根儿烟的功夫一盘下酒菜就有了，这绝对是盘实实在在的上待饭。
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故乡的豆腐
每每看到街边的炸臭豆腐，熟食店里卖的一块块样式多种的豆腐，心里总会想起在安徽老太太家里的那种特有的黑色豆腐。
每年寒假，我都会到安徽的老太太家里去拜年。
在吃团圆饭时老太太总会做上一桌好菜，而其中，我最爱吃的是那盘又黑又香的豆腐。
老太太家是那种老式的四合院，有四户人家同住。
逢年之际我总会在厨房看老太太烧饭。
还记得我第一次看到这种豆腐时，心里总是排斥着它那外表丑陋的黑衣服。
而老太太去说：“别看他的外观不好，吃起来可香了。
”那时我还有些不相信，可当老太太翻炒时，还没尝，光闻着香味，我就已经沉醉其中了，我心里暗自惊喜“这奇特的豆腐味道还真不错。
终于出锅了，当菜往桌上一放，我与邻里之间的小孩便闻香而来，就像一只只小雏鸟，争先恐后地飞来抢食，外脆里嫩，黑色的外表与白色的内部形成了鲜明的对比。
老太太还招呼邻居一同分享品尝，就连天上的朵朵白云。
仿佛也是从遥远的天边，千里迢迢，寻着香气，一路找来。
吃着好吃的豆腐，和邻里一边吃着一边谈笑风声，在映衬着蓝天白云，门前就是一个碧绿的大湖，湖中有鸭子戏水，碰巧还能看见两只小鸭嬉戏打闹。
一阵阵凉风吹拂着，本来平静的湖面泛起了涟漪，湖边的柳条也被这场景逗得摇头晃脑的。
这生机勃勃的景象，怎一个“妙”字，了得！
如今，在繁华的上海，我也偶尔会在几家店中见到过这种黑豆腐，但怎么也没有童年时在家乡吃过的那种口味，只有股子油味儿，实在是没法儿与之相比。
去年寒假，我一如既往地来到了老太太家，老太太的身形比以往更佝偻了，已经烧不了那一大桌佳肴了，但那盘黑豆腐却依旧是她的专利，不知怎的，豆腐的味道变了，变得更好吃了，这之中竟包含了幸福的滋味，吃了会让人有点儿眼眶湿润，鼻子酸酸的……
家乡的豆腐有着可口的味道，家乡的豆腐有着邻里之间分享时的欢愉，家乡的豆腐更是荡漾着我对家乡，对老太太的思念。
随着时间的流逝，这种黑豆腐的滋味却未淡去，我真想让这美味永存齿间。
初一（16）班
左佑。