第一章 绪
第01章 绪论
■ 过程系统仿真 奥伦定义：仿真是一种基于模型的活动。通过对模型的试验以达到 研究系统的目的，或用模型对系统进行试验研究的过程。
“系统、模型、仿真”三者之间有着密切的关系。系统是研究的对 象，模型是系统的抽象，是仿真的桥梁，试验是仿真的手段。
2020年3月30日星期一
Process System Principle
A
B
B
（d）反馈连接 图1-2 单元的连接方式（2）
A
B
C
D
E
图1-3 复杂系统
2020年3月30日星期一
Process System Principle
7
过程系统概念
过程系统
根据输出的时间行为分类： 基于系统输出量随时间的变化关系，可分为： ① 连续系统； ② 间歇系统； ③ 拟连续系统。
2020年3月30日星期一
Process System Principle
返 回18
Process System Principle
16
实际系统 数学建模与形式化
图1-7 系统仿真的一般过程
修改数学模型
仿真建模
修改仿真模型
程序设计
程序修改
模型运行
Y
合理
N
N
程序问题
Y N
仿真模型
Y 数学模型
仿真实验
仿真结果处理
课程研究内容及方法
结论
《化工原理》是一门应用性课程，通过各有关过程的研究回答工业 应用中提出的问题：
12
课程研究内容及方法
研究内容
基础理论： 1、动量传递过程（单相或多相流动）---- 动量传递理论（速度） 2、热量传递过程 ---- 热量传递理论（温度） 3、物质传递过程 ---- 质量传递理论（浓度） 单元操作： 1、动量传递过程：流体输送、沉降、过滤等； 2、热量传递过程：加热、冷却和蒸发等； 3、物质传递过程：吸收、精馏、萃取、干燥等。
1 绪 论
第一章 绪 论
▪
近年来，已有一些大型企业进行了物流系统的建设
和组建，如青岛海尔、安吉物流、一汽物流、广州宝洁
、烟草行业等。
▪
目前，我国物流还没有形成一个比较完整的体系，
多式联运尚处于初期阶段。总的发展形势：
▪ （1）部分省市开始重视现代物流的发展。
▪ （2）一些工商企业开始重视物流管理。
▪ （3）一批运输、仓储及货代企业逐步向物流企业发展
▪ （4）国外物流企业开始进入中国
▪ （5）物流企业重视物流服务质量管理
▪ （6）信息技术和通讯技术进入物流业务
▪ （7）为电子商务提供服务的物流企业迅速发展
▪ （8）物流研究和技术开发工作取得进展
1.宏观物流 宏观物流是指社会再生产总体的物流活动，从社会再生产总体角度认识和研究的物流活动。
第一章 绪 论
第一章 绪 论
▪ 5.国际物流 ▪ 国际物流的最大特点是物流跨越国界。 ▪ 6.区域物流 ▪ 某一区域内部的物流活动。区域可大可小，可以是一个
国家或一个地区。 ▪ 7.一般物流 ▪ 一般物流是指物流活动的共同点和一般性，物流活动的
一个重要特点，是涉及全社会、各企业。 ▪ 8.特殊物流 ▪ 专门范围、专门领域、特殊行业，在遵循一般物流规律
汽车物流管理
制作人：东北林业大学
第一章 绪 论
第一节 物流的基本概念 第二节 物流业的形成与发展 第三节 物流的分类及物流系统 第四节 汽车物流概述
第一章 绪 论
▪ 第一节 物流的基本概念
▪ 一、物流的概念
▪ 物流的概念最早源于美国，被称为PD（Physical Distribution），是为了计划、执行和控制原材料、在制品库存 及制成品从起源地到消费地的有效率的流动而进行的两种或多种 活动的集成。
第1章 绪 论
1.2.1 社会主义法的本质
社会主义法所体现的阶级意志是工人阶级领导下的广大人民的意志， 是通过国家意志的形式表现出来的。这一意志既符合社会发展的客观 规律，也反映了广大劳动者的根本利益和要求。社会主义法具有鲜明 的阶级性和广泛的人民性，是阶级性和人民性的统一。
第一章 绪 论
1.2.2 我国社会主义法的特征
法律关系是指法律规范所确认和调整的当事人之间的权利和义务关系。
2）旅游法律关系的特征
(1) 旅游法律关系属于上层建筑的范畴，通过人们的意志和有意识 的活动形成和实现。 (2) 旅游法律关系是由旅游法律规范调整的社会关系。 (3) 旅游法律关系以旅游权利和义务为内容。 (4) 旅游法律关系是由国家强制力保证实施的社会关系。
1.7.3 旅游法律责任的种类
1）行政责任 2）民事责任 3）刑事责任
第一章 绪 论
【本章小结 】 本章小结
本章包括法的基本知识、旅游法概述、旅游法律关系和旅游法 律责任等内容。通过学习，要求学生了解法的本质、旅游法的概念 和特征以及旅游法律关系、旅游法律责任等法律基本知识。
1）社会主义法的原则
（1）社会主义原则 （2）人民民主原则 （3）民族平等原则 （4）权利义务一致性原则
2）社会主义法的实施保障
第一章 绪 论
1.3 旅游法概述
1.3.1 旅游法的产生
1) 经济的发展是旅游法产生的基础 2) 现代旅游业的发展向立法提出了客观要求
1.3.2 旅游法的概念
广义的旅游法是指由国家制定或认可的，以国家强制力保证实施的， 用以调整旅游活动中所产生的各种社会关系的法律规范的总称。 狭义的旅游法指旅游基本法，而我国目前还没有旅游基本法。
第一章 绪 论
1.4 旅游业的法律调整
第一章 生物化学绪论
生物化学不仅是一门对生命科学有着指导性的基础
理论学科，也是一门对国民经济有着重要意义之一的应用
学科，主要表现在以下几个方面：
（1）生物化学在工业上的应用
生物化学是食品发酵工业理论基础。
例如：食品工业制酱、酿酒、制醋；纺织工业上棉布浆化； 制革业上的毛皮毛脱脂；
（2）生物化学在农业上应用
生物化学也是农业的基础课。农作物的代谢都离不开生物 化学，以及农作物病虫防治等等。
Biochemistry 或 Biological Chemistry
现译为“生物化学”，简称“生化”。 实用文档
2、生物化学发展与起源
生物化学在18世纪开始萌芽，19世纪
初步发展，20世纪初才成为独立的学科。
首先，起源于法国，由法国传之于德
国，由德国而传到美国和英国。在20世纪
后，再由上述国家流传于其他各国。大约
生物化学
BIOCHEMISTRY
主讲：生物与制药工程学院 申 宁 实用文档
第一章 绪 论
生命与生物化学
实用文档
一 、生命的定义
具有复制的能力 具有催化的能力 具有突变的能力
实用文档
地球充满着生物，从最简单的病毒到菌 藻树草，从鱼虫鸟兽到最复杂的人类， 千姿百态。不同的生物，其形态、生理 特征和对环境的适应能力各不相同，都 经历着生长、发育、衰老、死亡的变化， 都具有繁殖后代的能力。
真核细胞中含有被核膜包着的核
实用文档
真核细胞的结构
实用文档
植物细胞的结构
实用文档
原核生物：地球上数量最多、分 布最广。代谢系多样性能适应各种 环境。 真核生物：一般为原核细胞的上千 倍～上万倍，有核，其构造与机能 均比原核生物复杂。
第一章 第一节 绪论
(5)土地具有经济利用价值。原因是土地具有一定的 生产能力，例如可以生产人类所需的植物产品和动 物产品，或供其它方面使用。土地的生产力可分为 自然生产力和劳动生产力两种;前者是自然形成的， 后者则是人工施加影响形成的。因此，土地生产能 力的高低既取决于土地本身的性质，又取决于人类 的技术水平和管理水平，后者主要体现在对土地利 用限制性的克服和改造能力以及土地利用的集约程 度。从土地的农业利用角度而言，主要体现在如何 有效地利用光热条件，调节和控制水分和养分元素， 以更有利于农作物的生长。 此外，土地还具有可更新性、可塑性、不可逆性、 相对稳定性、脆弱性、面积有限性等特征。
三、土地的功能 1、养育（生产）功能 。2、承载功能。 3、仓储（资源）功能。 4、景观功能。
四、土地的特性
（一）土地的自然特性 1．土地物质的自然性与整体性。2、土地数 量（面积）的有限性。3、土地位置的固定 性与土地性能（质量）的地域性。4、土地 利用的可持续性。5、土地属性的双重性。
（二）土地的经济特性 1、土地供给的稀缺性。 2、土地利用方式的相对分 散性。 3、土地利用方向变更的困难性。 4、土地报 酬递减的可能性。 5、土地利用后果的社会性
土地评价是一项高度综合性的研究工作，它通 过对地理学与农学、林学、城市建设、交通运 输等应用性学科的有机结合，从而对作为自然 综合体的土地的内在性质及其生产或其它方面 的利用性能有一个透彻的了解。因此，土地评 价研究不仅有利于地理学与上述应用性学科研 究的深化，而且也十分有利于它们之间的交流 与渗透。 还应指出，土地类型与土地评价研究具有鲜 明的生产实践意义。因为农林牧业布局、城市 建设、工矿、交通、军事活动等必须因地制宜 地利用土地，即根据不同的土地性质对土地作 出不同的利用，而土地类型和土地评价的研究 正好满足了这一要求。
绪论
第一章绪论引言人类的生存和发展离不开能源，能源是人类生存和发展的必要物质基础，是中国经济和社会的发展的保障，是国际政治、经济、军事和外交关注的焦点。
有效的解决能源问题，是整个中国，乃至整个世界未来发展所关注的重点[1]。
从工业革命以来，由于化石能源，如石油、、天然气、煤炭等的大量开采和利用，人类社会从低碳社会进入了高碳社会。
而随着化石能源开采和使用的规模不断扩大，其所带来的问题也逐渐显现：化石能源再生周期特别长，一般来说就是有限的，用完也就没了。
据有关机构预测，全球已探明的石油、天然气和煤炭储量将分别在今后40、60 和 100 年左右耗尽。
其次，随着化石能源开发和利用的规模不断扩大,使得地球大气层中的温室气体(CO)浓度大幅增加，并开始影2响人类生存的自然生态系统[2-3]。
日益突出的能源短缺和环境污染问题，就必然导致了开发可再生能源和环境净化技术成为当前研究者们的一项重要课题。
光催化技术，可以有效的利用可再生能源中的一种——太阳能，并且还是一种可以有效净化环境的技术。
光催化技术不仅可以利用太阳能分解水[4-5]，从而产生清洁能源氢能，而且还可以用来氧化一些有机污染物，还原有毒的重金属离子以及杀菌除臭。
氢能能量密度高，燃烧后产物只有水，无污染，是一种理想的清洁能源。
总之，光催化技术可以有效的缓解能源短缺和环境污染问题，具有远大的研究前景[6-7]。
光催化是催化领域的一个分支。
光催化剂是光催化技术应用的关键。
所谓光催化剂，顾名思义，催化剂是其本身在反应前后不发生变化，但能改变化学反应速率的一类物质，光催化剂则是在光照条件下，改变化学反应速率并且反应前后不发生变化的一类物质。
目前研究的光催化体系包括均相和多相体系。
均相光催化体系主要研究的是金属有机配合物光催化剂,如Pt、Ru的有机配合物[8]。
这类材料具有光催化活性高和表征容易等优点,但也存在稳定性较差和不易回收等缺点,主要用于深入地研究光催化反应机理和作用机制。
《管理学》第一章-总论ppt课件
第一章 绪论 第二章 管理思想与管理理论 第三章 管理基本原理与方法 第四章 管理决策 第五章 计划与战略 第六章 组织 第七章 领导 第八章 激励 第九章 沟通 第十章 控制
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第一章 绪论
主要内容 一、管理的概念与职能 二、管理者的职责与技能 三、管理学的对象与方法
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赫伯特·西蒙
管理就是决策。
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马克斯·韦伯(1864-1920) “组织理论之父”
管理就是协调活动。
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美国管理协会：
管理是通过他人的努力来达到目标。
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2、管理的定义的归纳
所谓管理，就是通过计划、组织、领导和控制，
协调以人为中心的组织资源与职能活动，以有 效实现目标的社会活动。包含四层含义：
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管理定义的多样化
泰勒（1856-1915）美国人， “科学管理之父”
管理是一门怎样建立目标,然后用最好的方法经过 他人的努力来达到的艺术。
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法约尔（1841-1925）法国人， “管理过程理论之父”
管理就是计划,组织,控制,指挥,协调。
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元化战略期间，别的企业搞“独生子”，海尔走低
成本扩张之路，吃“休克鱼”，建海尔园，“东方
亮了再亮西方”，以无形资产盘活有形资产，成功 地实现了规模的扩张。
➢3. 国际化战略阶段——在1998年至今的国际化战
略阶段，别的企业认为海尔走出去是“不在国内吃
肉，偏要到国外喝汤”；而海尔坚持“先难后易”、 “出口创牌”的战略，搭建起了一个国际化企业的 框架。
第1章 绪论
硬PCB板
柔性PCB板
检测技术
第一章 绪论
检测技术
第一章 绪论
例：PCB板检测
图1.7 PCB板检测工艺图
检测技术
第一章 绪论
人与机器的机能对应关系
外 界 对 象 感官 人脑 肢体
定性
传感器 微机 执行器
定量
图1.8 人与机器的机能对应关系图
检测技术
第一章 绪论
1.2 传感器概述
物理量 化学量 生物量
通信总线 巡 检 仪 中 央 监 控
粮仓
温湿度探头N
分层风机 图1.4 粮仓温湿度监控系统组成框图
检测技术
第一章 绪论
（2）能够实现数据通信。
信息的汇总，组成网络化检测系统 例：火灾报警
检测技术
第一章 绪论
感温、 感烟火灾报警系统
探头11 探头12 探头1N 串行总线 通信总线
集 控 器 1
中 央 监 控
检测技术
第一章 绪论
主要内容
1.1
1.2
检测技术概述
检测技术概念 发展历程 检测装置举例
传感器概述
传感器定义、组成、分类、发展方向
1.3
现代检测系统
组成，应用类型 ，发展方向
检测技术
第一章 绪论
1.1 检测技术概论
1.1.1 检测技术一些概念
X
输入单元 传感器
Y1
转换单元 调理电路
Y2
处理单元 微机
X
Y=F（X）
传感器
Y
电量
1.2.1 *传感器的定义 （Sensor）
能够感受规定的被测量并按一定规律转换成可用输出信号 的器件或装置。 能够将被测非电量转换为电量的装置。（狭义）
1-绪论
第一章 绪论
2、素混凝土梁的受力性能
Pu ≈ Pcr
fc=13.4N/mm2 ft=1.54N/mm2
Pcr = 9.7kN
300 150
sc= ft
sc= ft
ft
2500
ft
破坏时跨中截面受压边缘的压应力与抗拉强度相近，远未达到 混凝土的抗压强度，破坏表现为脆性断裂，无明显预兆。
路TB10002.3-）。
（3）本课程学习的重点：本课程以基本理论为主，并
结合主要用于 建筑结构的《混凝土结构设计规范GB50010-2002》 道桥结构的《公路钢筋混凝土及预应力混凝土桥涵设
计规范》（JTG D62—2004）学习。
第一章 绪论
4、设计工作是一项创造性工作
一方面设计应遵循规范，
（2）简化（基本假定）；
（3）建立计算公式和公式条件； 链接下一章
（4）设计计算（截面复核和截面设计）；
（5）构造措施。
配置钢筋后：
▲ RC梁的承载力（52.5kN)比素混凝土梁（9.7kN)大大提高，
▲钢筋的抗拉强度和混凝土的抗压强度均得到充分利用， ▲破坏过程有明显预兆。
第一章 绪论
二、钢筋与混凝土共同工作的条件
（1）钢筋和混凝土之间存在良好的粘结力； 保证在荷载作用下两种材料协调变形，共同受力； （2）钢材与混凝土具有基本相同的温度线膨胀系数
1.2 混凝土结构的发展简况及其应用
第一章 绪论
元江大桥
1.2 混凝土结构的发展简况及其应用
第一章 绪论
1.3 课程的主要内容、特点与学习方法 一、课程的主要内容
受拉构件
受弯构件 受压构件 受扭构件
电工材料 第1章—绪论
2、电工材料的分类
（1）导电材料——超导磁悬浮
Байду номын сангаас
2、电工材料的分类
（1）导电材料
➢ 随着电工技术的发展，普通导电材料将会向节省铜 材，用铝代铜，逐步提高综合性能（即高强度、轻 、耐温、耐燃）的方向发展；特殊导电材料则会向 高品质、多样化方向发展。
2、电工材料的分类
（2）绝缘材料
➢ 绝缘材料在提高产品质量、 缩小产品体积、降低产品成 本、提高产品的可靠性和安 全性等方面都起着显著的作 用。
➢ 分为普通导电材料、特殊导 电材料等。
➢ 导电材料需要具有高的导电 性、足够的机械强度、不易 氧化、不易腐蚀、容易加工 和容易焊接等特性。
2、电工材料的分类
（1）导电材料
➢ 普通导电材料分为：裸导线、电磁线、电气设备用 电线电缆、电力电缆、通信电缆和光缆等几大类。
➢ 特殊导电材料分为：电碳材料、触头材料、熔体材 料、电刷材料、电阻合金和电热材料、热电偶材料 、超导材料及其它特殊导电材料等。
• 研制各种电工新材料仍是电工领域的重要任务。
课程简介
• 本课程主要介绍几大类电力电子行业中常用的电工材料，
包括：导电材料、绝缘材料和磁性材料等，详细论述其分 类、特性、用途、型号及常规或工业化制备工艺技术；并 简要介绍钎料、胶粘剂和润滑剂等其它电工材料；最后简 要介绍一些常用的电工材料性能分析测试方法。
2、电工材料的分类
（1）导电材料——超导材料
➢ 超导技术的应用，是科技现代化的重要标志之一。 ➢ 超导材料的电阻消失和具有完全抗磁性，是超导体
互相独立的两个基本特征。 ➢ 目前，超导体需要的温度很低，使它的应用在很大
程度上受到限制。我国及其他各国都在积极进行研 究，寻找较高温度下的超导体，探索把超导材料应 用到实际中的可能性。 ➢ 随着更高临界温度超导体的巨大突破，现代科学技 术的各个方面都将发生更深刻的变化。
通信原理第一章
• 2．模拟信号与数字信号 • 模拟信号：电信号的参量连续取值
– 基带信号(一般指未调制过的信号)瞬时值状态数无限，如正弦信号、 语音信号、图像信号等。 – 已调信号(载波一般为正弦信号)的参数A.F.P状态数无限。
正弦:
AM:
FM:
PM:
• 数字信号：电信号的参量离散取值
– 基带信号的瞬时值状态数有限。 如计算机.电报机等输出的信号。 – 已调信号的参数A.F.P状态数有限。 • *注: 也可称ASK 、FSK 、PSK等数字已调信号为连续信号,因为 他们的瞬时值在某一范围内连续取值。
Æð
Ö¹ Ò»¸ ö×Ö· û Ò»¸ ö×Ö· û
Ö¹
(a)
Òì½´ ² «Êä
SYN×Ö · û
SYN×Ö · û
SOH×Ö · û
ÐÅÏ ¢×Ö· û
EOT×Ö · û
ʱÖÓÐź Å
(b)
Í ½´ ¬² «Êä
单工数据传输：两站之间只能沿指定方向传输数据，反向传联 络信号
正向数据信道
Dn2
对信号进行时域分割（TDM），也可进行频域分割（FDM）。
若无帧同步码，则无法对各路信号进行正确分接。
...
mn(t)
• 2、 需要研究的问题
– – – – – – – 数字基带信号的特性（A/D变换）； 数字调制与解调原理； 已调信号的特性； 数字通信系统的抗干扰性能； 信道编码、译码（差错控制）； 加密； 同步。
最小频移键控MSK等 脉幅调制PAM 数字微波、空间通信 中间调制方式、遥测 中间调制方式 遥测、光纤传输 市话中继线、卫星、空间通信 军用、民用数字电话 电视电话、图象编码 语音、图象压缩编码
绪论
一、土壤与肥料的基本概念
(二)土壤肥力
（二）土壤肥力（Soil Fertility） 土壤肥力（ ）
美国土壤学会1989年出版的 美国土壤学会1989年出版的 1989 土壤科学名词汇编》 《 土壤科学名词汇编 》 把土 壤肥力定义为土壤供应给植 壤肥力定义为 土壤供应给植 物生长所必需养分的能力。 物生长所必需养分的能力。 从植物营养的角度讲， 从植物营养的角度讲，这种 认识显然不全面， 认识显然不全面 ， 养分只是 肥力的一个因素， 肥力的一个因素 ， 它不能代 表土壤肥力的全部含义。 表土壤肥力的全部含义。
早在三、四千年以前，我国的《 早在三、四千年以前，我国的《 周礼》当中就有了土壤含义的记 周礼》 万物自生焉则曰土” 载。“万物自生焉则曰土”，“ 以人所耕而树艺焉则曰壤” 以人所耕而树艺焉则曰壤”，也 就是说凡是自然生长植被的土地 叫“土”，经过开垦而种植植物 的土地叫作“壤”，这可能是对 的土地叫作“ 土壤下的最早的定义。 土壤下的最早的定义。
1、农业化学土壤学派
以德国化学家李比希为创始人，1840年出版了名为 以德国化学家李比希为创始人 ， 1840 年出版了名为 化学在农业和生理学上的应用》一书， 《化学在农业和生理学上的应用》一书，指出了大田产 量随施入土壤的矿质养分的多少而相应变化， 量随施入土壤的矿质养分的多少而相应变化，土壤是植 物养分的贮存库， 物养分的贮存库，植物靠吸收土壤和肥料中的矿质养分 而滋养，植物长期吸收消耗土壤中的矿质养分， 而滋养，植物长期吸收消耗土壤中的矿质养分，会使土 壤库中的矿质养分越来越少， 壤库中的矿质养分越来越少，为了弥补土壤库养分储量 的减少， 的减少，可以通过施用化学肥料和轮栽等方式如数归还 给土壤，以保持土壤肥力的永续不衰。 给土壤，以保持土壤肥力的永续不衰。
第1章绪论
3、光源系统
1、机械系统ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ由镜座、镜臂、
镜筒、载物台和升降螺旋组成， 主要起支撑作用，局部可以旋 转（如载物台）、升降（升降 螺旋）。
章
2、光学系统--由目镜、物镜、垂直照明系 统及上偏光镜组成。
目镜：由两个透镜组成的放大系统，作用是将物镜放大 的实象变成虚象便于观察 物镜：是由复杂透镜组成的光学放大系统，其作用是将 微小物体造成一个放大实象。 垂直照明系统：由一系列复杂的光学部件组成的照明系 统，由入射光管、反射器组成。 上偏光镜：振动方向为前后的偏光，可以与前偏光镜构 成正交条件。 章
章
反射器 —改变入射光的传播方向，把水平入射光变
为垂直入射光，到达矿石光面上起照明作用。最常用的
有玻片式反射器和棱镜式反射器两种。
章
3、光源系统—是反光显微镜的重要
组成部分，它直接影响各种光学性质 的观测、视域明亮程度及摄影效果。
光源— 卤钨灯（12V、100W）
低压钨丝白炽灯（12V30W） 变压器
：
光片类型：
1 光面—面积>5×5cm2、一面磨光的矿石块 2 光片—面积<3×4cm2、一面磨光的矿石块 3 砂光片—用重砂（天然重砂或人工重砂）样 制成的矿石光片 4 光薄片—兼有光片、薄片两种性能的矿石磨光面
优质光片的标准:
1、光滑如镜面 2、 没有凹坑（麻点）、擦痕 3、不同硬度的矿物之间相对凹凸不大
章
劣质光片
（较多麻点）
优质光片
（表面光滑）
章
六、反光（矿相）显微镜
在科学飞速发展的21世纪，尽管会有更多的 高科技仪器用于矿石研究中，但是作为基本工具， 反光显微镜仍然是研究矿石的主要仪器，它在矿 石学研究中有着不可替代的重要作用，除了满足 常规的矿石研究外，它还为其它研究方法提供最 可靠的资料，是其他研究方法的基础。 一、反光显微镜的基本结构及性能： 1、机械系统 2、光学系统
第一章_写作绪论
第一章 绪论
四、写作活动的特点
人文性 综合性 个体性 创造性 实践性
第一章 绪论
（一）人文性
王朔曾经称自己是“码字儿的”，你怎样看？ 任何类型的写作都是人文活动
人写作是为了与人交流，向他人表达自己的思考
写作具有人文性，它可以全面地反映一个人的内心世
界、文化积淀和综合品位。
第一章 绪论
（二）综合性
基
础
写
作
第一章 绪论
第一章 绪论
目
第一章 绪
录
论
第二章 材料和思想 第三章 结构 第四章 语言 第五章 写作表达方式与技法 第六章 写作文体
第一章
绪
论
写作的含义 写作六概念 写作三模块 写作五特点 提高写作能力的途径 现代高科技对写作的影响
第一章 绪论
• 写作是社会生活的一部分，也是人类生存和 发展一种方式。写作总是与一定的个人和社会需 要联系在一起的。 • 美国著名的社会预测学家约翰·奈斯比特在 《大趋势》一书中说，下一个世纪五件最重要的 事情，有一件是“在这个文字密集的社会里，我 们比以往更需要具备基本的读写技巧。”
第一章 绪论
教学论角度的写作
写作教学是现代写作学草创之时及今天写作学研究的 主要内容之一，所以在一些人的心目里，“写作”指向的 就是学校的写作教学与训练，在学生的认识里，“写作” 更成了“作文”的代名词；
文化学角度的写作
著书立说是“经国之大业，不朽之盛事”，文章更是 “藏之名山，传之后人”的永恒财富，所以写作行为也就 具有了厚重的人文内涵和文化意蕴；
第一章 绪论
文学写作 文学写作主要研究文学创作的一般规律和技 巧，包括小说、诗歌、散文、戏剧等文学样式的 创作。文学写作属于写作的文学性、艺术性层次， 是基于基础写作之上的专业写作层次；
《环境保护概论》习题参考答案
《环境保护概论》习题参考答案目录《环境保护概论》部分第一章绪论 (1)第二章生态学基础 (9)第三章可持续发展与循环经济 (17)第四章环境与人体健康 (22)第五章大气污染及防治 (26)第六章水体污染及防治 (35)第七章土壤污染及防治 (42)第八章固体废物污染及防治 (49)第九章物理性污染及防治 (54)第十章环境管理 (59)《环境监测》部分第一章绪论 (66)第二章水和废水监测 (69)第三章空气和废气监测 (75)第四章固废和土壤监测 (80)第十章噪声监测 (82)第一章绪论一、名词解释1、环境：影响人类生存和发展的各种天然和经过人工改造的自然因素的总体。
2、自然环境：环绕生物周围的各种自然因素的总和3、聚落环境：人类进行聚居生活的场所。
是人类利用和改造自然而创造出来的与人类关系最密切、最直接的生存环境。
4、人工环境：为了满足人类的需要，在自然物质的基础上，通过人类长期有意识的社会劳动，加工和改造自然物质，创造物质生产体系，积累物质文化等所形成的环境体系。
5、环境要素：环境要素也称作环境基质，是构成人类环境整体的各个独立的、性质不同的而又服从整体演化规律的基本物质组分。
6、环境容量：是指一个特定的环境或一个环境单元所能容纳某污染物的最大负荷量。
7、环境自净：正常情况下，受污染的环境，经一些自然过程及在生物参与下，都具有恢复原来状态的能力，称此能力为环境的自净作用。
8、环境承载力：是指在某一时期，某种环境状态下，某一区域环境对人类社会、经济活动的支持能力的限度。
9、环境问题：指由于人类活动作用于人们周围的环境所引起的环境质量变化，以及这种变化反过来对人类的生产、生活和健康的影响问题。
10、环境科学：研究人类生存的环境质量及其保护与改善的科学。
二、单项选择题1、A2、B3、B4、D5、A6、B7、B8、C9、A 10、C11、A 12、A 13、D 14、C 15、B16、B 17、A 18、D 19、D 20、A三、简答题1、什么是环境保护？环境保护一般是指人类为解决现实或潜在的环境问题，协调人类与环境的关系，保护人类的生存环境、保障经济社会的可持续发展而采取的各种行动的总称。
建筑力学第1章绪论
建筑⼒学第1章绪论第⼀章绪论§1-1 结构与构件建筑物中承受荷载⽽起⾻架作⽤的部分称为结构。
图1-1中所⽰的即为⼀单层⼚房结构。
结构受荷载作⽤时，如不考虑建筑材料的变形，其⼏何形状和位置不发⽣改变。
组成结构的各单独部分称为构件。
图1-1中的基础、柱、吊车梁、屋⾯板等均为构件。
结构⼀般叫按其⼏何特征分为三种类型：(1)杆系结构组成杆系结构的构件是杆件。
杆件的⼏何特征是其长度远远⼤于横截⾯的宽度和⾼度。
(2)薄壁结构组成薄壁结构的构件是薄板或薄壳。
薄板、薄壳的⼏何特征是其厚度远远⼩于它的另两个⽅向的尺⼨。
(3)实体结构它是三个⽅向的尺⼨基本为同量级的结构。
建筑⼒学以杆系结构作为研究对象。
§1—2刚体、变形固体及其基本假设结构和构件可统称为物体。
在建筑⼒学中将物体抽象化为两种计算模型：刚体模型、理想变形固体模型。
刚体是受⼒作⽤⽽不变形的物体，实际上，任何物体受⼒作⽤都发⽣或⼤或⼩的变形，但在⼀些⼒学问题中，物体变形这⼀因素与所研究的问题⽆关，或对所研究的问题影响甚微，这时，我们就可以不考虑物体的变形，将物体视为刚体，从⽽使所研究的问题得到简化。
在另⼀些⼒学问题中，物体变形这⼀因素是不可忽略的主要因素，如不予考虑就得不到问题的正确解答。
这时，我们将物体视为理想变形固体。
所谓理想变形固体，是将⼀般变形固体的材料加以理想化，作出以下假设：(1)连续性假设认为物体的材料结构是密实的，物体内材料是⽆空隙的连续分布。
(2)均匀性假设认为材料的⼒学性质是均匀的，从物体上任取或⼤或⼩的⼀部分，材料的⼒学性质均相同。
(3)各向同性假设认为材料的⼒学性质是各向同性的，材料沿不同的⽅向具有相同的⼒学性质。
有些材料沿不同⽅向的⼒学性质是不同的，称为各向异性材料。
本教材中仅研究各项同性材料。
按照连续、均匀、各向同性假设⽽理想化了的⼀般变形固体称为理想变形固体。
采⽤理想变形固体模型不但使理论分析和计算得到简化，且所得结果的精度能满⾜⼯程的要求。
绪论
2、简述中心法则的主要内容？
(1) DNA序列是遗传信息的贮存者，通过 序列是遗传信息的贮存者， 序列是遗传信息的贮存者 自主复制得到永存； 自主复制得到永存； (2) DNA通过转录生成 通过转录生成RNA; 通过转录生成 (3) 含遗传信息的 含遗传信息的mRNA通过翻译生成蛋 通过翻译生成蛋 白质来控制生命现象； 白质来控制生命现象； (4) 同时某些 同时某些RNA可以通过逆转录将遗传 可以通过逆转录将遗传 信息传到DNA； 信息传到 ； (5) 某些 某些RNA自身还可进行复制使其遗传 自身还可进行复制使其遗传 信息得以永存。 信息得以永存。
凯利·穆利斯： 凯利 穆利斯：PCR 穆利斯
分子生物学三大定律
1.构成生物体有机大分子的单体在不 构成生物体有机大分子的单体在不 同生物中都是相同的（单体相同） 同生物中都是相同的（单体相同） 2.生物体内一切有机大分子的构成都 生物体内一切有机大分子的构成都 中心法则） 遵循共同的规则 （中心法则） 3.某一特定生物体所拥有的核酸及蛋 某一特定生物体所拥有的核酸及蛋 白质分子决定了它的属性（碱基， 白质分子决定了它的属性（碱基，氨 基酸顺序不同） 基酸顺序不同）
A B C D Nirenberg Sanger Jacob 和Monod Avery
问答题1：简述证明DNA是遗传物质的两 个重要试验的主要步骤
（1）Griffith及Avery细菌发生遗传转化试验证 ） 及 细菌发生遗传转化试验证 明了DNA是病毒的遗传物质，其具体步骤为：首 是病毒的遗传物质， 明了 是病毒的遗传物质 其具体步骤为： 先用活 型肺炎链球菌感染小鼠，小鼠死亡 死亡， 先用活S型肺炎链球菌感染小鼠，小鼠死亡，而活 R型感染，小鼠不死；接着用灭活的 型和 型感 不死； 灭活的S型和 型感染，小鼠不死 接着用灭活的 型和R型 染小鼠，结果都不致死；但是用灭活的S型和活R 染小鼠，结果都不致死；但是用灭活的S型和活R 都不致死 灭活的 型和活 型混合感染小鼠，小鼠死亡，解剖小鼠发现有活的 混合感染小鼠，小鼠死亡，解剖小鼠发现有活的 死亡 小鼠发现 型细菌各组分与活R型混合 S型致病菌，分离死 型细菌各组分与活 型混合 型致病菌，分离死S型细菌各组分与活 感染小鼠，发现只有 只有S型 能使R型细菌发生转 感染小鼠，发现只有 型DNA能使 型细菌发生转 能使 获得致病力，此实验证明DNA就是遗传物质。 就是遗传物质。 化，获得致病力，此实验证明 就是遗传物质
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中华饮食文化
第一章绪
一、“饮食文化”研究的迫切性
学习研究饮食文化是社会发展的客观需要
（一）市场需求的变化
1. 恩格尔系数在降低，GDP值
2. 饮食需求质量在提高
3. 饮食观念在变化
（二）企业的困惑
1. 许多企业经营步履艰难
2. 部分企业表现出强劲的“长寿”迹象
(三) 提升国家¡°综合实力¡±
(四) 民族繁衍的历史责任
二、¡°饮食文化¡±的科学性
三、教学要求
（一）市场需求的变化
1、中国的恩格尔系数在降低，人均GDP、人均餐饮在提高
⏹联合国粮农组织：
59% 以上为贫困
50%——59% 为温饱
40% ——49% 为小康
30% ——39% 为富裕
30% 以下为最富裕
恩格尔系数：
⏹1957年，德国统计学家恩思特.恩格尔阐明了一个定律：随着家庭和个人收入增加，收入中用于食品方面的支出比例将逐渐减小。
这一定律被称为恩格尔定律，反映这一定律的系数被称为恩格尔系数。
其公式表示为：
⏹恩格尔系数（％）=食品支出总额/家庭或个人消费支出总额×100％
联合国粮农组织划分标准
⏹60%以上贫困
⏹50%-59% 温饱
⏹40%-49% 小康
⏹30%-39% 富裕
⏹30%以下最富裕
中国恩格尔系数（%）
GDP (亿元)
⏹2004年159878.3 10.1% 世界6
人均1100美圆
⏹2005年184937.4 9.9% 世界4
人均1703美圆世界107
⏹2006年216314.4 10.7% 美日德后
人均1954.5美圆100位左右
⏹2007年265810.3 11.4%，
⏹2008年314045.4 9% 世界3 人均3266美元
⏹2009年340506.9 9.1%
⏹2010年397983 10。
3%
⏹2011年？
2、饮食需求质量在提高
居家餐饮社会化（中美饮食业状况比较）
厨房生产社会化
对饮食原料、生产环境、消费环境要求更
加严格
3、饮食观念在变化
果腹需要→养生需要→社会交往
↓↓↓
维持生命保健长寿体验文化、价值
美国餐饮业协会公布的报告：
¡°２００７年美国餐饮业将连续第１６年增长，总规模可望达到５３７０亿美元，比２００６年增长５％。
¡±
¡°２００７年，全美９３．５万家大小餐馆雇用的员工总数将达１２８０万人；未来１０年，美国餐饮业新增就业岗位将达２００万个。
¡±
2009年度我国餐饮百强企业
营业额1249.73亿元
比上年度餐饮百强营业额增22.6%，
01. 百胜餐饮集团中国事业部
02. 美心食品有限公司
03. 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
04. 内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司
05. 上海锦江国际酒店股份发展有限公司
06. 天津顶巧餐饮服务咨询有限公司
07. 重庆陶然居饮食文化(集团)有限公司
08. 重庆德庄实业(集团)有限公司
09. 中国全聚德集团
10. 重庆市毛哥食品开发有限公司
十强营业额达633.61亿元，同比增8.93%，占百强营业额5成多
入围百强门槛大幅提高，由08年2.36亿元提高到2.95亿元，增25%
（二）企业的困惑
1.竞争激烈,利润下滑
上海餐饮业典型调查：68家餐饮企业中：
经营良好（利润客观）6家占9%
经营一般（尚可维持）25家36%↘91%
经营差（亏损）37家55%↗
2.经理抱怨:顾客¡°刁¡±,¡°好吃¡ª¡ª吃好¡±
¡°吃技术--环境--文化¡±,疲于硬付
饮食消费劣化？？？
3.品种更新慢,创新艰难.
我国百强餐饮企业平均利润率
（三）提升国家“综合实力”
⏹综合国力：一个国家通过有目的的行动追求其
战略目标的综合能力。
综合实力硬实力（Hard Power)
软实力（Soft Power）
⏹硬实力:支配性实力，是指一国的基本资源、
经济力量、军事力量和科技力量。
⏹软实力：主要包括文化吸引力、政治价值观吸
引力及塑造国际规则和决定政治议题的能力。
其核心理论：¡°软实力¡±发挥作用，靠的是自身的吸引力，而不是强迫别人做不想做的事情。
⏹用美食讲述百味人生，用一种温和的方式讨论一个国家的变迁，“这是中国真正软实力所在，没有任何阻碍，可以达到全世界。
”
“饮食文化”是：
⏹是一个国家和民族物质文明和精神文明发展的标尺；
⏹是一个民族文化本质特征的集中体现；
⏹是考察一个民族的历史文化与心理特征的社会活化石。
所有的中国饮食文化都称为软实力？
提炼、打造
世界的推进
⏹日本欲借助动漫饮食等软实力提升形象
日本内阁府所属的知识产权战略本部，《推进日本品牌战略》的研究报告，呼吁国民要大力向世界介绍日本的“魅力”。
⏹日本饮食的最大特点是清淡、新鲜，尽量保持原汁原味。
世界饮食界普遍认为，日本的这种饮食习惯有利于减肥，符合健康要求。
因此，世界各地出现了一股“日本料理热”，就连号称“饮食王国”的中国和法国也纷纷开起日本料理店。
⏹法国：申遗成功，美食首次入列。
⏹墨西哥：申遗成功
⏹韩国：政府斥资550亿韩元，海外推广
(四)民族繁衍的历史责任
1.营养差距:
①2002年较1992年3-18岁各年龄组
城乡平均增加3.3厘米
其中，农村较城市: 男性平均低4.9厘米
女性平均低4.2厘米
②农村5岁以下儿童生长迟缓率17.3%,低体重率9.3%
③城市居民畜肉类、油脂消费过多，谷类消费偏低
荷兰、日本青年身高（厘米）
(四)民族繁衍的历史责任
2.人均寿命:
2002年:日本81.9 摩纳哥81.2 美国77.6 中国71.8
2010年：
3.餐饮高收入的背后:
⏹公款吃喝：
⏹浪费
4.残忍的菜肴
2010年人口平均寿命
⏹
绪
二、¡°饮食文化¡±的科学性
（一）研究对象
食生活是关系人类生存、繁衍、发展最基本、最重要的大课题。
日本战后对本民族身体素质的提高作出了显著成绩
（二）完整的基础理论体系
饮食之道，体现的文化内涵丰富多彩、博大精深，厚重的中华文化、悠久的食生活历史，孕育了完整的饮食文化基础理论体系。
¡°医食同源¡±的辨证观，¡°奇正互变¡±的创造思维，¡°五味调和¡±的境界学说，¡°孔子食道¡±
1.课程性质：
“饮食文化”是随着我国旅游业、饭店业、餐饮业的繁荣而发展起来的一门文化科学与饮食科学相融和，以人类饮食活动为对象，以文化学研究方法为手段，具有较强理论性和实用性的专门学科。
是服务、管理、经济（旅游管理、饭店管理、餐饮管理、烹饪）等高等教育专业开设的一门专业基础课。
2.教学目的：
通过本课程教学内容和教学活动的实施，使学生了解文化学研究的相关知识和我国饮食文化建设的历史及现况，掌握饮食文化学科的基础理论、基本知识，培养学生对饮食发展趋势分析研究的宽阔眼光，具备餐饮产品开发的思路和基本能力，提升国家“软实力”，提高民族饮食生活质量，促进行业发展，为培养合格的专门人才打好基础。
3、教学内容：
⏹第一章绪
饮食文化研究的迫切性
教学要求
⏹第二章文化及中华文化
第一节文化及特征
一、文化的界定
二、文化的特征
1、文化结构的多层次性
2、文化主体的抽象性和敏感性
3、文化内涵的区域多样性
中华饮食文化教学大纲2
4、文化主要载体的可移动性和文化区域界限的模糊性
5、文化价值的滞后性、间接性和社会性
第二节中华文化及特点
一、中华文化的特点
1、五千年的延续性
2、海内一统观和同一性
3、开放性和亲和性
4、巨大的区域差异性
二、中华意识文化核心
整体观念笃学观念
伦理观念勤奋观念
三、中华宗教观念特征
和平共处虔诚教徒少影响深刻
5、教学方法：
6、学习资料：。