不同果袋对樱桃果实性状的影响
大棚栽培条件下套袋对果实品质的影响
大棚栽培条件下套袋对果实品质的影响作者：姜洪来源：《农业开发与装备》 2014年第5期姜洪（辽阳市辽阳县农业技术推广首山区域站，辽宁辽阳 111200）摘要：改革开放以来，我国农业新技术得到了较大的发展与应用，各类果树的产量和品质大幅度的提升，促进了我国国民经济的增长。
但是随着市场经济日渐激烈，对我国水果市场无疑造成了巨大的冲击，消费者对果实质量和外观的要求越来越高。
目前，为了减少农药对果实的污染和病虫果率，果实套袋技术已经在大棚栽培中大面积的应用，在一定程度上改善了果实质量和外观品质。
但是根据相关研究分析，套袋技术对果实品质并非全是有利影响。
本文就大棚栽培条件下套袋技术对果实品质的影响进行了分析。
关键词：大棚栽培；套袋技术；果实品质0 引言近年来，我国水果生产快速发展，果实是我国继粮食、蔬菜后的第三大种植产品，成为了我国农村经济的支柱产业。
我国作为世界第一大水果生产国，如何保持果品生产良好的发展势头，提高市场竞争力，实现社会效益和经济效益最大化。
果实大棚培育技术和套袋技术成为了我国现代果业生产中重要的技术手段，降低了果实农药残留量，大大改善了果实的品质，但是也对果实的内质产生了某些不利影响。
因此只有对果袋进行深入研究，完善适合不同果实类型的果袋，才能减轻因套袋对果实品质的不利影响，满足国内外市场对高品质果实的需求。
1 大棚条件下套袋对果实外观品质的影响由于果实的生理结构各不相同，在大棚培育条件下套袋对果实的生理效应的影响也不同。
果皮光亮、果点稀疏细腻、色泽鲜艳的果实更受人喜爱。
但是套袋技术对果实的正常生长也存在一些不利影响，下文就对这些情况进行分析。
1.1 套袋对果实色泽的影响在果实生长发育过程中进行套袋处理，能为果实成长提供一个新的环境，改变了其温度、湿度以及光照强度，减小了外界不良因素对果实发育的影响。
果实表面的色泽是衡量果实商品价值的重要指标。
在大棚培育条件下，套袋可以提高果实表面的光泽度，使果皮较为光滑、洁净，果点稀疏细腻。
七种果袋对‘红里’肥城桃果实品质的影响
果 实套 袋作 为生 产优 质无 公 害果 品 的主要 途
径 和技 术 措 施 ， 可 以 防止 虫 、 鸟 的危 害 ， 并 有 效改
（ Ｓ ｈ ａ ｎ ｄ ｏ ｎ ｇ Ｉ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ｏ ｆＰ ｏ ｍｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ， Ｔ ａ ｉ ａ ｎ ２ ７ １ ０ ０ ０ ，Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ）
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ Ｔａ ｋ ｉ ｎ ｇ Ｆ ｅ ｉ ｃ ｈ ｅ ｎ ｇ ｐ ｅ ａ ｃ ｈ ｖ ａ ｉｅ ｒ ｔ ｙ Ｈｏ ｎ ｇ ｌ ｉ ａ ｓ ｍａ ｔ ｅ ｒ ｉ ａ ｌ ，ｔ ｈｅ ｅ ｆ ｆ ｅ ｃ ｔ ｓ ｏ ｆ ７ ｄ ｉ ｆ ｆ ｅ ｒ ｅ ｎ ｔ ｂ ａ ｇ ｔ ｙ ｐ ｅ ｓ ｏ ｎ ｐｅ ａ ｃ ｈ ｑ ｕ ａ ｌ ｉ ｔ ｙ ｗｅ ｒ ｅ ｓ ｔ ｕ ｄ ｉ ｅ ｄ ．Ｔｈ ｅ ｒ ｅ ｓ ｕ ｈｓ ｓ ｈ ｏ ｗｅ ｄ ｔ ｈａ ｔ ｂ ａ ｇ ｇ ｉ ｎ ｇ ｃ ｏ ｕ ｌ ｄ ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｔ ｈ ｅ ｓ ｉ ｎ ｇ ｌ ｅ ｆ ｒ ｕ ｉ ｔ ｗｅ ｉ ｇ ｈ ｔ ，ｆ ｒ ｕ ｉ ｔ ｓ ｕｒ ｆ ａ ｃ ｅ ｂ ｉｇ ｒ ｈ ｔ ｎ ｅ ｓ ｓ Ｌ， ｙ ｅ ｌ ｌ ｏ ｗ ａ ｎ ｄ ｂｌ ｕ ｅ ｃ ｈｒ ｏ ｍａ ｔ ｉ ｃ ａ ｂ ｅ ｒ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｂ，ａ ｎ ｄ ｄ ｅ ｃ ｒ ｅ ａ ｓ ｅ ｔ ｈｅ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｏ ｆ ｆ ｒ ｕｉ ｔ ｓ ｓ ｕ ｆ ｆ ｅ ｒ ｅ ｄ ｐ ｅ ｓ ｔ ｓ ａ ｎ ｄ ｄ ｉ ｓ ｅ ａ －
不同果袋对红富士苹果果实品质的影响试验
不同果袋对红富士苹果果实品质的影响试验摘要：以红富士为试材，进行不同果袋对苹果果实品质的影响试验。
结果表明，套沂源丰华和青岛海王内袋双面压光双层纸袋，可以显著降低病虫果率，提高果面光洁度和着色度，但摘袋后至采收期间果实日烧率稍高；可溶性固形物含量及果实硬度有所降低。
套沂源单层纸袋的病虫果率、日烧果率和果锈指数均高于双层纸袋；果面光洁度和着色度低于双层袋，但果实可溶性回形物含量较高。
套菏泽塑膜袋的病虫果率和果锈指数均高于套双层和单层纸袋，但果实硬度及可溶性回形物含量较高，日烧果率很低。
生产中宜推广应用沂源丰华和青岛海王双层纸袋，其缺点可以通过增施有机肥、摘袋前灌水及改进其他管理措施加以克服。
关键词：红富士苹果；套袋栽培；果袋种类；品质影响套袋可以显著提高苹果的外观品质，减少农药污染，降低病虫果率，是生产高档无公害绿色食品红富士苹果的重要技术措施。
但在全县范围的果园调查中发现，在其他管理一致的情况下，不同果袋的套袋效果差异很大，直接影响果品质量和经济效益。
为确定适应本县气候条件、立地条件和栽培技术的最佳果袋种类，进行了为期3年的不同果袋对红富士果实品质的影响试验。
现将试验结果报告如下。
1材料和方法试验园均为山地果园，树龄11年生，株行距3m×4m，疏散分层形，通风透光较好，有灌溉条件，管理水平较高，树势健壮。
选择生长和结果基本一致的树进行套袋。
果袋种类：①沂源丰华双层袋。
内袋为双面压光黑纸，外袋为外灰白内黑纸，纸质软；②青岛海王双层袋，内袋为双面压光黑纸，外袋为外黄褐色内黑纸，纸质软；③沂蒙山公司双层袋。
内袋不压光，外袋浅黄内黑，纸质软；④沂源丰华单层袋，外褐内黑，纸质较硬；⑤菏泽郓城的微孔塑膜袋。
每年5月25日前后同一天套袋，每种果袋各套3株，以不套袋树为对照。
9月28目前后同一天除外袋(单层袋撕破)，间隔4天除内袋(或去单层袋)，塑膜袋不摘袋。
10月16日前后同一天采收，塑膜袋带袋采收。
不同果袋对绿宝石、六月雪果实品质的影响
３ ３ 套袋后 果实 可 滴定 酸及 Ｖ ． ｃ含 量 明显 增加 。 前人 … 研究认 为 ， 袋对果 实 发育 成 熟有 一定 的 套
延缓 作用 ， 同时也 可 以改善 梨果 实 内的营养转化 ，
进 而提高 了果实 内的可滴定 酸含 量。
４ 结 论
４ １ 绿宝石和六月雪套袋可 以明显改善果实的 ． 外 观 品质 ， ３种果 袋 均 使 绿 宝 石 及六 月雪 果 实 果 含量 ， 这与前人 研究结果一致 ； 在绿宝石中灰 果点减少变浅 ， 果锈减少 ， 但也使 黑袋果 实可滴 定 酸含 量 的增加 效 果 最 明显 ， 而在 皮光洁度提高， 单 果质 量下 降 ， 溶 性 固形 物 及 可溶 性 总糖 含 量 可 六 月雪 中黄 白袋果 实 可 滴定 酸 含 量 略有 增 加 ； 在 减 少 ， 定 酸含量 增加 。 可滴 绿 宝石 中 ， 白袋果 实 Ｖ 黄 ｃ含量 增加 最 多 ， 而六 月 ４ ２ 黄 白袋可 以最 大程度保 持绿 色果皮 ， 单 果 ． 对 雪 中双 黄袋果 实 Ｖ ｃ含量 增加较 多 。 质 量降低 也较小 ， 果 实 可 溶 性 固形 物 和可 溶 性 对 在绿 宝石 中 ， 套袋后 果实 硬度稍 微增 加 ； 六 而 总糖 含量 的减少 也 最 低 ， 然 可滴 定 酸含 量 增加 虽 月雪 中套袋果实硬度下 降， 与对照相 比存在较明 较多， 但糖酸比与其它两种果袋果实相比差异不 显 的差异 ， 这与前 人 ．结果 有一 定 的差 异 ， 要 ９ 需 大 ， 生产绿 色梨果 的首选纸 袋 ； 黄袋对果 实单 是 双 做进 一步试 验 。３种果 袋 中灰黑 袋 果 实硬 度 均要 果 质量 影 响最小 ， 外 观品质 也有 明显 的改 善 ， 对 果 高 于其它 ２种果袋 （ ２ 。 表 ） 皮 颜 色稍微 变浅 ， 内在品质 的影 响也较小 ， 对 其果
套袋对果实品质影响的研究进展
套袋对果实品质影响的研究进展摘要：综述国内外水果果实套袋栽培概况；套袋对果实贮藏品质、果实着色、果面光洁度、果实大小、病虫危害、农药残留、可溶性固形物和可滴定酸含量及果实硬度的影响等方面的研究进展。
关键词：套袋；果实品质；影响；研究进展1 国内外水果果实套袋栽培概况据史料记载，我国徽洲几百年前就在雪梨上用桐油纸袋进行套袋，而苹果套袋也有百余年的历史。
建国初期烟台果农为了防治苹果食心虫等虫害，曾用书报纸袋进行苹果套袋。
大规模果树套袋始于20世纪80年代末至90年代初，90年代以来得到快速发展。
目前，除了在苹果、梨、葡萄、桃等果树上有商品性应用外，在李、香蕉、龙眼、荔枝及芒果等果树上也取得了极好的应用效果。
随着套袋技术的应用推广，研究也不断深入。
20世纪初，日本果农为了防止桃小食心虫等对果实的危害，开始在梨及其他果树上进行果实套袋。
20世纪20年代，套袋已成为日本苹果栽培的一项常规技术。
1963年，日本青森县苹果的套袋栽培面积占苹果栽培总面积的23.1％。
由于果树栽培是劳动密集型产业，在日本农村劳动力缺乏，因而80年代后期开始极力推广无袋栽培，但因套袋苹果外观品质和商品价值明显提高，故目前有袋栽培仍占栽培总面积的47％，其中，青森县高达63.5％。
韩国的苹果套袋栽培始于20世纪80年代。
由于劳动力缺乏，套袋苹果栽培面积仅占总面积的5％，套袋苹果主要供出口创汇。
美国苹果有袋栽培面积更少。
由于劳动力成本高，套袋技术未得到推广。
其他国家苹果套袋栽培未见报道。
2套袋对果实品质的影响2.1套袋对果实贮藏品质的影响关于套袋对果实贮藏品质的影响，目前仍有异议。
多数人认为，套袋能有效提高果实的贮藏性，但也有些研究表明套袋降低了果实的贮藏性。
申连长等研究发现，套袋鸭梨在贮藏期间具有较强的抗急冷能力。
刘志坚研究发现，苹果套袋后腊粉层变薄，贮藏期间易失水萎蔫。
在贮藏期间，套袋果硬度河溶性固形物及可溶性糖含量等下降幅度较大；未套袋果变化较为平缓且滞后于套袋果的变化。
不同类型果袋在葡萄上的应用效果
不同类型果袋在葡萄上的应用效果摘要：2008年对巨峰葡萄果穗套黄色条纹果袋、外灰内黑果袋、白色果袋进行效果试验，以不套袋为对照。
结果表明，葡萄果穗所套各种果袋均可显著提高果面光洁度，大幅提高果穗的商品价值。
对果穗防病效果显著。
果实着色度和可溶性固形物含量有差异，果品产量没有显著差异；套袋处理对葡萄果实有延迟成熟的作用：外灰内黑袋处理可延迟成熟15天左右，条纹纸袋可延迟成熟5～7天，套白色袋大约延迟2—3天。
关键词：葡萄；套袋；效果葡萄套袋能使果面光洁细嫩，有效地防止或减轻病虫危害果穗，防止裂果，提高果实鲜艳度，降低农药残留，商品性明显提高，是生产无公害优质、高档、名牌果品的一项行之有效的措施。
近年来，国内外有关苹果、梨套袋技术方面的研究较多，而葡萄套袋的研究虽有一些报道，但不够系统和深入。
因不同种类的果袋在田间应用效果差异很大，生产上不合理地使用果袋常给果农带来损失。
为了开发和筛选出效果好、成本低、应用方便的新型果袋，2008年我们进行了几种不同类型果袋在葡萄上的应用比较试验，以期为推广应用葡萄套袋栽培技术提供参考依据。
1材料与方法1.1试验地点及品种试验在泰安市岱岳区南王庄葡萄园进行。
该园为砂壤土，地势平坦，pH值7.0～7.2，供试品种为巨峰，1998年栽植，篱架式，株行距1.7m×0.8m，架高1.5m，产量666.7m22000kg左右。
1.2试验设计试验处理设黄色条纹、外灰内黑、白色三种纸袋，以不套袋为对照，共4个处理。
随机区组设计，每8株葡萄树为1小区，重复4次。
花后10天左右(6月8日)开始套袋。
套袋前喷一次50％多菌灵·福美双可湿性粉剂600倍液，待果面药液干后即套袋。
一般当天喷药的果实要求当天套完。
套完袋后各处理的一切田间管理措施均一致。
从不套袋葡萄成熟时(8月30日)开始调查并采果。
调查果穗发病腐烂的情况，每处理调查离地50cm～100cm处成熟果穗4穗，记录烂穗数，计算烂果率。
不同类型果袋对葡萄果实有关性状的影响
不同类型果袋对葡萄果实有关性状的影响蒯传化;刘三军;于巧丽;段罗顺;刘崇怀;姜建福;李君【摘要】以晚熟葡萄品种红地球为试材,探讨了几种不同透光率的果袋对葡萄果实有关性状的影响,结果表明:不透光的复合袋极为显著地降低果实单粒重、总糖含量和糖酸此；透光率为16％的红色袋显著降低果实糖酸比,但对总糖含量、单粒重无显著影响；透光率为60％的无纺布袋对果实品质有一定提高作用；套袋处理的果实钙含量显著低于对照,且随着果袋透光率的降低而降低；透光率高的果袋袋内果实单宁含量偏高；各处理果实Vc含量均无显著差异.葡萄果实对光照强度的需求存在临界值,当袋内光照强度低于外界自然光照的1.4％左右时,果实生长发育开始受到影响.【期刊名称】《中外葡萄与葡萄酒》【年(卷),期】2012(000)002【总页数】3页(P22-24)【关键词】葡萄;果袋;单粒重;总糖;钙;单宁【作者】蒯传化;刘三军;于巧丽;段罗顺;刘崇怀;姜建福;李君【作者单位】中国农科院郑州果树研究所,郑州450009;中国农科院郑州果树研究所,郑州450009;中国农科院郑州果树研究所,郑州450009;郑州市农科所,郑州450005;中国农科院郑州果树研究所,郑州450009;中国农科院郑州果树研究所,郑州450009;中国农科院郑州果树研究所,郑州450009【正文语种】中文【中图分类】S605+.9套袋是减轻果实病害、生产优质无公害葡萄和提高果实商品价值的一项重要措施。
果实套袋后，由于袋内微环境的改变，致使果实发育特性发生一定改变[1]。
袋内环境发生变化后，果实的生长发育及品质形成受到一定影响[2-3]。
目前的葡萄生产中，滥用果袋的现象较为突出。
本试验以生产上常见的几种典型果袋为试材，探讨了不同类型果袋对葡萄果实有关性状的影响，目的在于帮助果农系统认识葡萄果实的生长发育对微环境的要求，引导果农根据不同生产目的、果园的具体情况正确选用果袋。
1 材料与方法试验于2010年在郑州市农科所葡萄试验园进行，供试品种为8年生红地球葡萄，株行距2 m×3 m，V型架整形，果园肥力中等偏上，生产管理规范，单株树体间生长发育均衡，每667 m2留枝量3300个左右，单枝留1穗果，供试前果穗统一进行规范修整。
果袋对苹果梨果实品质的影响试验初报
果袋对苹果梨果实品质的影响试验初报摘要：以苹果梨为试材，进行4种双层纸袋套袋对果实品质的影响试验。
结果表明：不同果袋处理均能使果实外观品质得到明显的改善，着色指数提高，果面光滑洁净，果点变小，硬度增大，以绿洲袋效果最好。
但果实可溶性固形物、总糖及总酸含量均稍低于对照，风味稍淡。
套神农1纸袋的果实风味较好。
关键词：苹果梨；果袋；果实品质苹果梨(Pyrus ussuriensis war.ovoidea x P.pyrifolia)果实个大、品质优良、丰产、耐寒，素有“北方梨中之秀”的美誉，是吉林省梨主栽品种之一。
但近年来由于种种原因，苹果梨逐渐变得果皮粗糙、果点大而多、果实着色不良、果形整齐度差，严重影响了商品性，制约着苹果梨产业的发展。
为此，笔者进行了套袋对苹果梨果实品质影响的试验，现将试验结果总结如下。
1材料与方法试验在龙井市果树农场示范园进行。
苹果梨树龄20年生，株行距4m×5m，果园为砂壤土，管理较好。
供试果袋有神农1双层纸袋(外袋为牛皮纸)、佳果双层纸袋(外袋为牛皮纸)、神农2双层纸袋(外袋为黄褐色纸)和绿洲双层袋(外袋为黄褐色纸)，4种纸袋的规格均为17.5cm×15.3cm。
6月18日选树冠外围生长正常的果实进行套袋，9月15日解除外层袋，9月19日除内层袋，以不套袋果做对照。
10月4日果实成熟采收，每处理随机抽查10个果实，对各处理的果实着色指数、单果重、果点直径、果面光洁度等外观品质指标进行观察比较；测定果实可溶性固形物、可溶性总糖和可滴定酸含量及果实硬度。
果实可溶性固形物用手持折光仪测定；可溶性总糖用蒽酮比色法测定；可滴定酸用酸碱滴定法测定；果实硬度用GY-1型果实硬度计测定。
果实着色分级：0级，青果；1级，着色面积1％～30％；2级，着色面积30.1％一60％；3级，着色面积60.1％～90％；4级，着色面积90.1％以上。
果实着色指数计算公式：2结果与分析2.1 不同果袋对苹果梨果实外观品质的影响试验结果表明，套袋果平均单果重与对照相比无显著差异。
不同类型果袋套袋对火龙果果实经济性状品质的影响
试 果 树 为 ７年 生 红 皮 红 肉型普 红 火 龙 果 ， 种 植 株 行
距２ ｍ× ３ ｍ， 柱 式 栽植 ， 每 柱 种 植 ４株 火龙 果 。选 用
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
攀枝 花 地 区果 树 生 产 上 常 用 的 白 色 纸 袋 （ ３ ８ ｃ ｍ× ３ ０ ｃ ｍ， 四川 新 惠 阳公 司 生 产 ） 、 无纺 布袋 （ ３ ８ ｃ ｍ× ２ ８ ｃ ｍ， 东莞 市威 骏不 织 布公 司 生产 ） 、 白色 尼龙 网袋
色尼 龙 网袋 、 白色 纸袋 、 白色无 纺 布袋 、 白色塑料 袋 。
１ ． ２ 试验 方 法
２ 结 果 与 分 析
２ ． １ 套袋 后袋 内环 境 的变化
套袋后 ， 袋 内光 照减 弱 ， 平 均 温度得 以提 高 。太
阳光 照射 下塑 料袋 及 无 纺 布 袋处 理 温 度 提 高 较 大 ，
参考 依据 。
１ 材 料 和 方 法
１ ． １ 试验 材 料
在 晴天 中午 ， 使 用 便携 式 Ｚ Ｄ Ｒ一１ ４照度 记 录仪 （ 杭 州泽 大仪 器 公 司生 产 ） 测 定 不 同树桩 上 同 一 方 位不 同果 袋 的透 光 率 ， 透 光 率 ＝袋 内 光 照 强 度
（ ｋ ｌ ｘ ） ／ 袋 外光 照强 度 （ ｋ ｌ ｘ ）×１ ０ ０ ％； 选 择不 同树 桩 、
（ ４ ０ 目， ３ ５ ｃ ｍ ×２ ５ ｃ ｍ， 深 圳 绿 园子 园艺 公 司生 产 ） 、 黑色 尼龙 网袋 （ ４ ０ 目， ３ ５ ｃ ｍ ×２ ５ ｃ ｍ， 深 圳 绿 园 子 园 艺公 司生 产 ） 、 白色塑 料 袋 （ ３ ０ ｃ ｍ ×２ ５ ｃ ｍ， 当地 农 贸
不同果袋对苹果果实品质的影响
不同果袋对苹果果实品质的影响
作者：暂无
来源：《中国果业信息》 2020年第10期
据《果树学报》2020年第9期《不同果袋对瑞雪苹果果实品质的影响》（作者樊淼淼等）
报道，为探究不同果袋对瑞雪苹果果实品质的影响,同时为筛选苹果专用果袋提供科学参考，应用常规方法测定果实品质基本指标，采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术测定果实香
气成分。
结果表明，与对照相比，双层果袋处理果实的果面光洁度显著升高，果皮叶绿素含量显著
降低，双层果袋（外袋灰色、内袋红色，A果袋）维生素C含量升高3.33%，果形指数降低了
6.52%，果实可溶性固形物含量下降了11.11%，香气物质种类降低50.00%；双层果袋（外袋黄色、内袋白色涂蜡，B果袋）果实的香气物质种类降低33.33%；双层果袋（外袋黄色、内袋白
绵纸，C果袋）果实维生素C含量下降了12.10%,香气物质种类降低41.67%；双层果袋（外袋
红色、内袋白棉纸，D果袋）果实维生素C含量下降了2.93%,香气物质种类降低33.33%；与对
照相比，单层果袋显著提高了果实的果面光洁度,果皮叶绿素含量与对照相比无显著差异,单层
果袋（白色单层袋，E果袋）果实与对照相比无显著差异；单层果袋（莱阳绿色、阳光玫瑰袋，F果袋）果实香气物质种类降低20.83%；单层果袋（表涂绿色、表层涂蜡，G果袋）果实的可
滴定酸含量显著升高了20.00%,果形指数降低了5.43%,香气物质种类降低29.17%；其他指标与
对照相比无显著差异。
综上所述，B果袋和E果袋显著提升了果实的外观品质,同时,对果实内
在品质影响较小,所以，推荐苹果在生产中使用B果袋和E果袋。
（王世明/摘录）。
不同类型果袋微环境对富士苹果果实的影响
不同类型果袋微环境对富士苹果果实的影响
作者：暂无
来源：《中国果业信息》 2019年第11期
据《江苏农业科学》2019年第17期《不同类型果袋微环境对富士苹果果实发育和品质的影响》（作者王贵平等）报道，以5年生烟富3号/M26/平邑甜茶为试材，研究不同育果袋微环境对富士果实发育和品质的影响。
结果表明，果袋透光率由高到低依次为处理2(小林外白)＞处理1(小林外棕)＞处理3(鑫丰内白)＞处理4(鲁通内黑)；袋内温度以处理1最高，其次由高到低依次是处理2＞处理3＞处理4，且7月中下旬到8月上旬袋内温度高于袋外环境对照；相对湿度以处理1最高，其次是处理3＞处理4＞处理2，且整个时间段(6—9月)袋内相对湿度均明显高于袋外。
果实外观品质着色指数及光洁度指数以小林外棕处理最高(93.33%和76.67%)，其余3种套袋处理差异不显著，且套袋处理明显高于不套袋处理；色度代表红色的a*值以处理2和处理1较高，处理3和处理4较低；套袋处理果实单果质量、可溶性固形物含量低于不套袋处理，其中以处理2最大，由高到低依次为处理1＞处理4＞处理3；套袋处理的果实硬度高于不套袋处理，套袋处理之间由高到低依次为处理4＞处理3＞处理2＞处理1；套袋处理的苹果黑点病和苦痘病的病果率明显高于不套袋处理，不同材质果袋处理有明显差异，苦痘病病果率以处理4最高，为5.0%，处理1最低，为0.0，黑点病病果率以处理1最高，为19.0%，处理2最低，为12.0%；就成熟期而言，本试验结果套袋不影响果实果皮钙含量，采收期果实钙含量除鲁通内黑与不套袋差别不大外，其余处理均高于不套袋处理；同时套袋处理减少成熟期果实果皮总黄酮的含量，但对果皮总酚含量没有明显影响。
（王世明/摘录）。
水果套袋厂家：樱桃套袋对产品有好处吗
水果套袋厂家：樱桃套袋对产品有好处吗引言随着人们生活水平的不断提高，对食物的品质也格外关注，水果作为人们日常饮食中重要的一部分，其品质的保证越来越受到重视。
而水果套袋作为一种新型的水果包装技术，目前已应用于多种水果，其中樱桃套袋尤为常见。
那么樱桃套袋对产品有好处吗？本文将从多个方面进行解析。
樱桃套袋的原理和优势樱桃套袋是一种基于生理学原理的果树包装技术，通过在樱桃果实成熟后的14-20天内，将樱桃套入特制的塑料袋中，并把袋口扎紧，使果实得到隔离。
这样可以有效地减少果实表面的摩擦、病虫害的侵袭和气候变化的影响，同时增加果实的亮度，提高果实的品质。
主要优势如下：降低病虫害危害樱桃是一种常见的水果，但它也是病虫害比较大的水果之一。
通过樱桃套袋可以使果实得到有效的防护，避免病虫害的侵袭，降低农药的使用量。
降低果实摩擦在果实成熟的时期，樱桃表皮很娇嫩，容易与相邻果实产生摩擦，导致表皮受损，影响品质。
经过套袋后，果实与相邻果实之间隔开，可以有效降低果实表面的摩擦。
减少气候变化影响气候变化对于果实生长产生了很大的影响，不同的气候会导致果实呈现出不同的品质。
而由于塑料袋可以隔绝一部分气候的影响，使果实在成长过程中受到的气候变化较小，从而提高了品质的一致性。
提高果实亮度樱桃套袋过程中，袋中空气会形成较高的二氧化碳和氧气浓度，这种条件下会促进果实中色素的积累，从而提高果实的亮度和颜色。
樱桃套袋的适用范围和注意事项樱桃套袋可以应用于大部分樱桃品种生长过程中，但不同的樱桃品种其适用的套袋期略有不同，适宜的套袋期在成熟后的14-20天之内。
此外，应注意以下几点：樱桃套袋的时机应根据不同的樱桃品种及气候条件，选择最恰当的套袋时机。
一般而言，在果实直径2-3厘米时可进行套袋。
塑料袋材料的选择套袋应使用透气性好、耐用、可生物降解的材料。
同时，应选择具有一定厚度的塑料袋，以避免因风吹日晒等原因导致袋子破裂、破损。
套袋后的果实管理套袋后的果实还需要注意保养管理，如防老虎，加强通风等。
4种类型果袋套袋对梨不同品种果实品质的影响
4种类型果袋套袋对梨不同品种果实品质的影响
钱银才;顾志康;姚建祥
【期刊名称】《浙江农林大学学报》
【年(卷),期】2000(017)003
【摘要】探讨了４种类型果袋对５个梨品种果实质量、外观和品质的影响。
结果，黄花梨果实质量以单层黄袋为最大，新世纪则以双层黑袋为最重。
果袋类型对不同品种果实外观有明显效应。
套用双层果袋果面黄白色，色泽一致，光洁，果点不明显，同时果皮厚度和果肉石细胞数量有所减少，果肉含水量略有增加，糖酸比发生变化。
梨果实采用新型果袋套袋，经济效益显著提高，达到高投入高产出的要求。
表３参２
【总页数】1页(P276)
【作者】钱银才;顾志康;姚建祥
【作者单位】浙江省湖州市林业科学研究所,浙江湖州;浙江省湖州市林业科学研究所,浙江湖州
【正文语种】中文
【中图分类】S661.2
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模拟物流运输条件下不同内包装对甜樱桃品质的影响
模拟物流运输条件下不同内包装对甜樱桃品质的影响赵星星;周慧霞;王引霞;车明霞;邹亚丽【摘要】甜樱桃果实上市集中且不耐贮运,为延长甜樱桃的货架期和储运时间,以新型材料—纳米包装箱为外包装,观察了不同内包装对模拟物流运输条件下甜樱桃对机械损伤的抗性.结果表明,72h的运储对各处理甜樱桃的可溶性固形物无影响,纳米箱+内包装PE保鲜膜处理在36h的运储期果实无腐烂,果梗干枯指数比对照纳米箱无内包装处理低74.39％,可有效抗机械损伤且保鲜效果好.长距离运输时(72h)纳米箱+内包装果实套袋处理抗机械损伤效果最好,其腐烂率为对照纳米箱无内包装处理的55.80％,但纳米箱+内包装果实套袋处理在装箱时应注意剔除腐烂果及裂果.【期刊名称】《甘肃农业科技》【年(卷),期】2018(000)003【总页数】3页(P52-54)【关键词】甜樱桃;模拟物流运输;内包装;机械损伤;品质【作者】赵星星;周慧霞;王引霞;车明霞;邹亚丽【作者单位】天水师范学院生物工程与技术学院, 甘肃天水 741000;天水师范学院生物工程与技术学院, 甘肃天水 741000;天水师范学院生物工程与技术学院, 甘肃天水 741000;天水师范学院生物工程与技术学院, 甘肃天水 741000;天水师范学院生物工程与技术学院, 甘肃天水 741000【正文语种】中文【中图分类】S662.5甜樱桃（Prunusavium），也称欧洲甜樱桃、大樱桃，原产于欧洲东南部和亚洲西部［1-5］。
由于甜樱桃果实成熟早、果个大，色泽艳丽、风味可口、营养丰富，种植效益高，因而有“宝石水果”之美称，大樱桃种植业也被称为“朝阳产业”。
随着甘肃省甜樱桃栽培面积和产量的快速增长，樱桃果实集中成熟与不耐贮运的矛盾日益突出，成为制约大樱桃产业发展的瓶颈。
天水甜樱桃产量较高，但目前大多种植户采用泡沫箱、纸箱、塑料箱包装，垫卫生纸，2.5 kg/箱或5.0 kg/箱运往外地，其中客运、铁路运输较多，也有少量空运。
不同类型果袋对'新凤蜜露'水蜜桃果实品质的影响
不同类型果袋对'新凤蜜露'水蜜桃果实品质的影响杜纪红;叶正文;周慧娟;李雄伟;苏明申;张夏南【摘要】为了提高桃果实的外在和内在品质及商品价值,对水蜜桃生产中常用的各种果袋进行了筛选试验.以'新凤蜜露'水蜜桃为材料,研究了9种纸袋(2种单层白袋、3种单层黄袋,1种复合袋,3种双层袋)对果实品质的影响情况.结果表明:(1)袋内透光率与纸袋的颜色、质地和层数有关,其透光率大小依次为白袋>黄袋>黑袋,单层袋>双层袋;(2)果袋的透光率与果实着色和可溶性固形物含量成显著正相关,透光率太高或太低均不利于提高果实品质;(3)大部分类型果袋处理降低了果实的可溶性固形物含量,单果重和果肉硬度,但是差异未到达显著性.综合比较,小林袋较适合上海地区'新凤蜜露'水蜜桃套袋使用.%In order to improve external and internal quality and commodity value of peach fruit, various kinds of fruit bags used in production of honey peach were screened. Effects of 9 types of bags (including 2 single-layer white bag, 3 single-layer yellow bag, 1 composite bag, 3 double-layer bag) on fruit quality of 'Xinfengmilu' honey peach were explored.The results show that:(1)Transmittance of fruit bag was influenced by color,texture and layers,and the order based on transmittance from high to low was white bag>yellow bag>black bag, or single-layer bag>double-layer bag;(2)Transmittance of fruit bag was significantly positively correlated with fruit coloration and soluble solids content, and both too high and too low transmittance were not good for enhancing fruit quality; (3) the majority bagging treatments reduced soluble solids content in fruit,single fruit mass and pulp firmness,and thedifferences were not significant.By comprehensive comparision, Kobayashi bag was suitable for 'Xinfengmilu' honey peach in Shanghai areas.【期刊名称】《经济林研究》【年(卷),期】2018(036)001【总页数】6页(P147-152)【关键词】水蜜桃;套袋;透光率;果实品质【作者】杜纪红;叶正文;周慧娟;李雄伟;苏明申;张夏南【作者单位】上海市农业科学院林木果树研究所,上海 201403;上海市农业科学院林木果树研究所,上海 201403;上海市农业科学院林木果树研究所,上海 201403;上海市农业科学院林木果树研究所,上海 201403;上海市农业科学院林木果树研究所,上海 201403;上海市农业科学院林木果树研究所,上海 201403【正文语种】中文【中图分类】S662.1南汇水蜜桃是上海市南汇地区的特产，也是中国国家地理标志产品，其主栽品种之一是‘新凤蜜露’水蜜桃。
樱桃果实小贮运有技巧
预冷温度
预冷温度应控制在0-2℃之间，避免 果实受冻或变质。
包装技术
包装材料
选择透气性好、防潮、防震的包 装材料，如纸盒、泡沫箱等。
包装方式
将樱桃果实按照一定规格和数量 进行包装，注意保持果实的整齐
和美观。
标识与追溯
在包装上注明果实的品种、产地 、采摘日期等信息，以便追溯和
物流配送
通过专业的冷链物流公司，将 樱桃果实从产地快速送达消费 者手中。
电商合作
与优质果农建立合作关系，确 保樱桃果实的品质和供应稳定 性。
包装处理
采用气调包装技术，延长樱桃 果实的保鲜期，并使用冰袋等 降温措施保持低温。
售后服务
提供完善的售后服务，对消费 者反映的问题及时进行处理和 解决。
案例三：某物流公司樱桃果实小贮运实践
03
预冷处理
将采摘后的樱桃果实放入预冷室进行 快速降温，以延长贮藏时间。
出库运输
根据市场需求，将贮藏的樱桃果实进 行包装、标识，并通过冷链运输送达 目的地。
05
04
贮藏管理
贮藏期间，定期检查库内温度、湿度 ，确保樱桃果实处于适宜的贮藏环境 。
案例二：某电商樱桃果实小贮运实践
采摘与筛选
按照电商平台的销售要求，对 樱桃果实进行严格筛选，确保 商品质量。
管理。
运输技术
运输方式
根据实际情况选择合适的运输方式，如汽车、火车、 飞机等。
运输温度
运输过程中应保持适宜的温度，避免果实受冻或变质 。
防震措施
在运输过程中应采取防震措施，避免果实受到机械损 伤。
03
樱桃果实小贮运管理
温度管理
适宜温度
樱桃的运输方案
樱桃的运输方案简介樱桃是一种受人喜爱的水果，它不仅味美可口，还具有丰富的营养价值。
然而，由于樱桃易碰撞、易破损，因此在运输过程中需要特别小心。
本文将为您介绍樱桃的运输方案，包括运输前的准备、运输途中的注意事项以及运输过程中使用的包装材料等。
运输前的准备在将樱桃运输到市场或其他地方之前，有几项准备工作需要做：1.选择合适的樱桃品种：不同品种的樱桃有不同的耐运输性能，因此需选择在运输过程中不易破损的品种。
2.精心挑选樱桃：在运输前，应仔细挑选樱桃，将破损、腐烂或变形的果实剔除。
3.控制温度和湿度：樱桃对温度和湿度比较敏感，运输前需确保环境温度在适宜范围内，一般应控制在 0~4 摄氏度，湿度控制在 90% 左右。
4.保持干燥：樱桃对湿度变化较为敏感，容易引起霉变和腐烂，因此在运输前需要确保樱桃和运输容器的干燥程度。
运输途中的注意事项在樱桃的运输途中，需要注意以下几点：1.避免长时间暴露在阳光下：樱桃容易受热而变软，特别是在高温环境下容易腐烂，因此应尽量避免长时间暴露在阳光下。
2.减少物品的移动：在运输途中，应尽量减少樱桃的移动，以防止果实之间的碰撞和破损。
3.避免与其他物品接触：樱桃对其他物品的气味敏感，易受异味影响，因此在运输途中应避免与有异味的物品接触。
4.定期检查樱桃的状态：在运输途中，应定期检查樱桃的状态，及时发现并处理变质果实，以免影响整批货物的质量。
运输过程中使用的包装材料为了保护樱桃在运输过程中的安全，以下是常用的包装材料：1.泡沫箱：泡沫箱是常用的包装材料，能够提供良好的缓冲效果，防止樱桃受到撞击和挤压。
2.纸箱：纸箱是经济实惠且环保的包装选择，可根据需要选择合适尺寸的纸箱进行包装。
3.保鲜膜：保鲜膜可以有效地保持樱桃的湿度和新鲜度，避免果实过早腐烂。
4.透明塑料袋：透明塑料袋可以对樱桃进行单独包装，保持果实的整体美观。
5.冰袋：在运输过程中，可以在包装中添加冰袋来保持樱桃的低温状态，延缓果实的成熟过程。
樱桃运输包装方案
樱桃运输包装方案1. 简介樱桃是一种高度易碎的水果，其色泽鲜艳、味道甘甜，因此备受人们喜爱。
然而，在樱桃的运输过程中，易受到挤压、摩擦和温度变化等因素的影响，从而导致果实破损和质量下降。
为了保护樱桃的完整性和新鲜度，制定一个优质的运输包装方案至关重要。
2. 包装材料选择2.1 外包装箱：在选择外包装箱时，我们应选择足够强度的箱子来承受堆叠和挤压的压力。
一般建议使用厚度为5mm以上的瓦楞纸板箱，以确保箱子的耐用性。
2.2 内包装材料：为了保护樱桃免受挤压和摩擦，我们需要选择合适的内包装材料。
以下是常用的内包装材料和其建议的用途： - 空气泡沫袋: 提供缓冲作用，防止樱桃受到外界力量的直接冲击。
- 发泡膜: 类似于空气泡沫袋，提供更好的缓冲效果。
- 泡沫塑料箱: 可将樱桃放置在泡沫格子内，提供预先设计的缓冲空间。
- 果蔬网套: 提供适当的通风和防止樱桃互相碰撞。
- 蜂窝纸板：可用于分隔樱桃，防止果实之间相互挤压。
- 固定胶带: 用于固定内包装材料和保证包装的完整性。
3. 包装过程为确保樱桃正常运输，需要遵循以下步骤进行包装： 3.1 清洁和分级：在包装过程之前，应对樱桃进行清洁和分级。
清洁可去除灰尘和杂质，避免造成对水果的污染。
分级可按照果实的大小和质量进行分类，以便更好地安排包装。
3.2 外包装箱准备：在樱桃运输之前，应选择合适的外包装箱。
确保箱子足够坚固，并检查是否有任何损坏或破损。
3.3 内包装材料放置：首先，在外包装箱的底部放置一层泡沫塑料箱或果蔬网套，以提供缓冲和通风功能。
然后，将樱桃适当放置在内包装材料中，确保每个果实都有适当的间隔和缓冲。
3.4 分隔层使用：在樱桃层之间，可以使用蜂窝纸板或由泡沫膜制成的分隔层，以防止果实互相压力。
3.5 封箱：当樱桃放置在内包装材料中后，盖上外包装箱的盖子。
使用固定胶带将箱子封好，确保包装的完整性。
4. 运输注意事项在运输过程中，我们还需要注意以下事项以确保樱桃的质量和新鲜度： - 避免樱桃与其他水果或蔬菜放在一起，以防止异味和相互摩擦。
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不同果袋对樱桃果实性状的影响
作者：姬孝忠赵密蓉
来源：《山西果树》2016年第01期
摘要：以美早樱桃为试材进行套袋试验，测定了樱桃果实的果重、果形指数、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸、含糖量，并统计和计算了果实裂果率、病虫率及单位面积的产量、产值。
结果表明：套袋能增加果重，不同套袋处理单果平均比对照增加了9.86%，但果实硬度有所降低；套袋减少裂果和病虫害的发生率，不套袋（对照）樱桃果实裂果率和病虫率最高，分别比套袋处理的平均值高出7.47%和8.34%；套袋后可溶性固形物含量和可滴定酸含量呈现降低趋势，固酸比与糖酸比增加，经济效益显著。
关键词：套袋；樱桃果实；性状；研究
文章编号：1005-345X（2016）01-0004-03中图分类号：S662.5文献标识码：A
樱桃是我国北方落叶果树中成熟最早的树种之一，素有“春果第一枝”之美称。
因其果个大、肉厚味甜、颜色艳丽，又富含人体所需的蛋白质、脂肪、糖类及维生素等多种营养物质，具有较高的营养价值及保健功能，被视为果中珍品，深受广大消费者青睐。
近年来随着天水樱桃露地栽培面积和产量不断增加，加之异常气候的影响，樱桃病虫害和裂果越来越重，致使樱桃外观品质和商品价值受到较大的影响，已成为制约樱桃产业发展的主要因素。
为此笔者于2014与2015年以天水主栽的美早樱桃品种为试材，进行了套袋试验，系统地研究了套袋对樱桃果实性状的影响，旨在为樱桃优质栽培技术提供技术支撑和依据。
1材料与方法
1.1试验地概况
试验园位于天水市麦积区甘泉镇白石村山地阳面缓坡，北纬35°，平均海拔1 100 m。
主栽品种是美早，授粉品种为红灯，株行距3 m×4 m。
试验区属大陆性暖温带半湿润气候。
夏无酷暑，四季分明，年平均气温11 ℃，无霜期180 d左右，年降水量500～600 mm，年平均日照时数2 600 h，是樱桃适宜栽培区。
1.2供试材料
试验树树龄7年生，树形为小冠分层形，开始进入盛果期，生长健壮，结果良好，常规管理，无大小年现象；纸袋为山东龙口凯祥有限公司生产的樱桃专用果袋和自制的报纸果袋，其中白色单层果袋透光率为24.5%，黄色单层纸袋透光率 22.58%，自制报纸单层袋透光率为14.86%，规格均为7.5 cm×10.5 cm。
1.3试验方法
试验共设4处理，依次是：Ⅰ，白色纸袋；Ⅱ，黄色纸袋；Ⅲ，自制报纸袋；Ⅳ，不套袋（对照）。
每个处理10株为1个小区，重复3次，随机排列。
分别于2014年4月20日、2015年4月18日前后进行套袋，套袋前先进行疏果并用70%的甲基托布津800倍液或大生M-45 80%可湿性粉剂1 000倍液杀菌和杀虫，6月9日前后成熟时带袋采摘。
运回实验室进行果实品质测定。
各试验区采摘时取袋称其重量，折算成每667 m2的产量；各小区随机选取1 000粒，根据果实外观性状，分别进行病害和裂果粒数的统计，计算出病害率（果面被害感染果实个数/调查果实总数×100%）和裂果率（果面粗糙开裂果实个数/调查果实总数×100%）
每处理取50粒果实，用便携数显折光仪PAL-1测定果实可溶性固形物含量，用GY-1型果实硬度计测定果实硬度，用TL台隆电子天平称量单果重量，用1223型10分度游标卡尺测定果形指数。
套袋透光率采用ZDS-10型自动换档数字式照度计测量；用氢氧化钠标准液对样液中和滴定计算果实可滴定酸的含量；用斐林试剂滴定法[2]测定果实含糖量。
试验数据（两年均值）采用Excel和DPS软件进行数据分析。
2结果与分析
2.1不同处理对果实外观品质的影响
试验结果表明（表1），套袋处理平均单果重均显著高于对照，以处理Ⅰ略高，但套袋处理间无显著差异；套袋处理的裂果率和病虫果率显著低于对照，但套袋处理间无显著差异。
2.2不同处理对果实内在品质的影响
试验结果表明（表2），套袋与不套袋相比，果实硬度和可滴定酸含量均有不同程度的下降，但差异性不显著，以处理Ⅰ同对照最接近；套袋处理可溶性固形物含量均显著低于对照，但套袋处理之间差异不显著；果实的含糖量处
理Ⅰ和对照显著高于其余2个处理，处理1略高于对照，但差异不显著；套袋处理的固酸比值显著高对照（不套袋），但套袋处理间无显著差异。
总之，套袋处理后果肉质地稍松，肉质偏软，可溶性固形物、可滴定酸含量有所降低，而含糖量变化无明显规律，总的趋势，造成果肉的固酸、糖酸比值增加。
的经济效益，处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ每667 m2产量和产值分别比对照增加54 kg、3 700元；49 kg、3 580元；46 kg、3 560元，产值显著高于对照，处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ之间产量和产值差异不显著。
3结论与讨论
3.1套袋是生产无公害果品的有效途径之一
本试验说明套袋对改善樱桃果品外观品质有显著的效果，单果重量增加、果个增大，这与李振岗等[3]对葡萄的研究结果相同；裂果数和病害果数量明显减少，有效保证了樱桃果品的
产量和质量，经济效益显著，套袋果实平均667 m2产值比对照增加3 613元。
3.2套袋对樱桃果实品质有影响
套袋后樱桃果实的硬度均低于对照，但与对照没有明显差异，这与杨桦等[4]对油桃的研究、刘新社等[5]对欧洲李套袋研究一致；套袋后樱桃果实的可溶性固形物含量有不同程度的
降低趋势，这与田惠等[6]对葡萄果实套袋研究一致，而套报纸袋使可溶性固形物分量降低最多；糖和可滴定酸是影响果实风味的重要组成成
分，本试验结果表明不同套袋处理后可使果实的可滴定酸含量降低，说明套袋能降低樱桃果实的有机酸含量；其中含糖量变化趋势不明显，但最终套袋果实的糖酸比和固酸比明显增加。
另外，试验中发现，套报纸袋虽然有效，且经济成本低，但使用起来极易破损，并含有一定量的重金属铅，可能污染果面，从试验的综合结果来看生产上为了达到农产品的安全生产和优质高效，最好选用白色纸袋樱桃专用袋，为防止鸟等昆虫对果实的危害，成熟时不摘袋，带袋采摘。
同时，套袋后随着温度的升高和雨季的来临，多种病菌和虫害相继发生，为使病虫危害降到最低程度，套袋后应加强樱桃园的管理。
而且为达到套袋樱桃的最佳效果，套袋前一定要细致疏果，周到喷施杀虫、杀菌药剂，并适时套袋。
参考文献
[1]赵爱香，张要战，李艳梅.果实套袋生产机制及制作规程[J].经济林研究，2003，21（3）：59-60.
[2]李合生.植物生理生化实惠原理和技术[M].北京：高等教育出版社，2000.
[3]李振刚，贾中雄.不同套袋对红富士苹果效果试验研究[J].山西果树，2000（1）：15.
[4]杨桦，汤福义.油桃果实套袋研究[J].西南园艺，2013（3）：19-20.
[5]刘新社，贾利元等.欧洲李套袋套袋效果研究[J].安徽农业科学，2006，34（15）：36-37.
[6]田惠，潘学军，张文娥等.套袋对鲜食葡萄果实经济性状的影响[J].中国南方果树，2008，9（5）：54-55.。